Экономика, организация и планирование производства на предприятиях



2. Виды оценки и методы переоценки основных средств

В хозяйственной практике различают: первоначальную (балансовую), восстановительную, остаточную, ликвидационную и среднегодовую стоимость основных средств.

Первоначальная стоимость - это стоимость (цена) приобретения данного вида основных фондов, транспортные расходы, стоимость монтажа и т. п. По первоначальной стоимости учитывают основные фонды в бухгалтерском балансе в момент их ввода в эксплуатацию.

Для устранения искажающего влияния ценового фактора основные фонды оценивают по их восстановительной стоимости, т.е. по стоимости их производства в условиях сегодняшнего дня. На практике восстановительная стоимость определяется путем переоценки действующих основных фондов с учетом их физического и морального износа. (Последняя - на 1.01.97 г.).

Остаточная стоимость - это первоначальная стоимость основных фондов за вычетом износа, сумма которого определяется по величине амортизационных отчислений за весь прошедший период службы данного объекта основных фондов.

Ликвидационная стоимость - это стоимость реализации изношенных и снятых с производства основных фондов (часто это цена лома).

Среднегодовая стоимость основных фондов определяется на основе первоначальной стоимости с учетом их ввода и выбытия по формуле:

ОФср.г. = ОФ п(б) + ОФвв * ЧМ / 12 - ОФл (12 - М) / 12, где

ОФср.г. - среднегодовая стоимость основных фондов

ОФп(б) - первоначальная стоимость основных фондов

ОФвв - стоимость введенных основных фондов

ОФл - ликвидационная стоимость основных фондов

ЧМ - число месяцев функционирования введенных основных фондов

М - количество месяцев функционирования выбывших основных фондов.

3. Износ и амортизация основных средств

Различают физический и моральный износ основных фондов.

Физический износ означает постепенную утрату орудиями труда своих потребительских свойств, т.е. количественных и качественных характеристик.

Моральный износ означает потерю части стоимости основных фондов без соответствующего физического износа.

Моральный износ выступает в двух формах. Первая - утрата части стоимости основных фондов вследствие удешевления их производства, а вторая - вследствие появления более эффективных машин и оборудования.

Амортизацией называют процесс планомерного возмещения износа основных фондов путем перенесения утраченной ими стоимости на изготовляемую продукцию.

При реализации продукции в денежную форму превращаются и амортизационные отчисления, включаемые в себестоимость продукции.

Норма амортизации - это доля балансовой стоимости за определенный период времени по конкретному виду основных фондов.

На =, где

На - годовая норма амортизации, %;

Та - нормативный срок службы основных фондов, лет.

Годовая сумма амортизационных отчислений

Аа = На * ОФср.г., Аа = На * ОФп(б) - по объекту

Аа - сумма амортизационных отчислений за год, руб;

На - норма амортизации, %.

Амортизационные отчисления определяются тремя методами: равномерным, ускоренным и неравномерным.

4. Показатели использования основных средств

Показатели использования основных фондов можно объединить в три группы: экстенсивные, интенсивные и обобщающие.

Экстенсивные показатели характеризуют использование оборудования, по количеству и по времени.

Коэффициент экстенсивного использования оборудования Кэ:

Кэ = , где

Тф - фактическое время работы оборудования, час;

Тпл - календарный, плановый фонд времени работы оборудования, час.

Коэффициент сменности Ксм, характеризует использование оборудования

Ксм = , где

МС - сумма фактически отработанных машиносмен за сутки;

Кол. обор. - общее количество установленного оборудования.

Интенсивные показатели характеризуют использование оборудования по мощности.

Ки = Qп ф__

Qп пл

Ки - коэффициент интенсивности;

Qп ф - фактический объем продукции;

Qп пл - максимально возможное количество продукции.

Кинт = Кэкс * Ки.

Обобщающий стоимостный показатель использования всей совокупности основных фондов - фондоотдача.

Фо = , руб, где

Фо - фондоотдача, руб;

ВП - объем валовой продукции, тыс. руб.;

ОФср.г. - среднегодовая стоимость основных фондов, тыс. руб.

Фе = , руб -фондоемкость.

Фондовооруженность труда (Фв)

Фв =

Чр - численность работников, чел.

Факторы роста фондоотдачи:

повышение производительности оборудования;

повышение коэффициента сменности;

улучшение использования времени и мощностей;

ускорение освоения вновь вводимых мощностей;

снижение стоимости единицы мощности;

замена ручного труда машинным.

5. Производственная мощность предприятия

Производственная мощность - это максимально возможный выпуск продукции за единицу времени в натуральном выражении в установленном планом ассортименте, при полном использовании производственного оборудования и площадей, с учетом применения передовой технологии, улучшения организации производства и труда, обеспечения высокого качества продукции.

Производственная мощность на крупяных предприятиях (Мпр г).

Мпр г = Нпр * Нв * Рп / 100%

Нпр - технические нормы производительности оборудования, т / сут;

Нв - норма выхода крупы из зерна, %;

Рп - рабочий период, сут.

6. Аренда основных производственных средств. Лизинговая форма аренды

Аренда - это имущественный наем, основанный на договоре о предоставлении имущества во временное пользование за определенную плату.

По окончании срока аренды, имущество возвращается арендодателю.

Лизинг - особый вид аренды различных машин, оборудования и т.д., как правило, с последующей передачей их в собственность лизингополучателю.

Благодаря лизингу предприятия имеют возможность взять необходимые средства производства во временное пользование без крупных капиталовложений.

Классическая форма лизинга предполагает трех участников: предприятие - производитель оборудования, арендодатель - лизинговая фирма и арендатор - лизингополучатель.

Вопросы для самопроверки (тест)

Укажите правильный вариант ответа.

1.В состав основных производственных фондов (ОПФ) предприятия включаются материально-вещественные элементы:

а) здания, сооружения, передаточные устройства, транспортные средства;

б) здания, сооружения, передаточные устройства, машины и оборудование (в том числе силовые машины и оборудование, рабочие машины и оборудование, лабораторное оборудование, измерительные и регулирующие приборы и устройства, вычислительная техника, прочие машины и оборудование), незавершенное производство, инструменты и приспособления, транспортные средства.

в) здания, сооружения, передаточные устройства, машины и оборудование (в том числе силовые машины и оборудование, рабочие машины и оборудование, лабораторное оборудование, измерительные и регулирующие приборы и устройства, вычислительная техника, прочие машины и оборудование), транспортные средства, инструменты и приспособления, производственный и хозяйственный инвентарь.

г) здания, сооружения, передаточные устройства, транспортные средства, машины и оборудование, запасы сырья и материалов, производственный и хозяйственный инвентарь.

д) здания, сооружения, передаточные устройства, транспортные средства, машины и оборудование, инструменты и приспособления, производственный и хозяйственный инвентарь, готовая продукция на складе.

2.Основные фонды при зачислении их на баланс предприятия (цеха, корпуса)в результате приобретения, строительства оцениваются по:

а) восстановительной стоимости

б) полной первоначальной стоимости

в) остаточной стоимости

г) смешанной стоимости

3.Уровень использования основных производственных фондов характеризует:

а) рентабельность, прибыль

б) фондоотдача, фондоемкость

в) фондовооруженность труда рабочих

г) коэффициент сменности

д) производительность труда рабочих

4.Экстенсивное использование основных производственных фондов характеризуют:

а) фондоотдача, фондоемкость

б) коэффициент сменности, коэффициент экстенсивного использования оборудования

в) фондовооруженность труда

г) рентабельность производства

д) прибыль предприятия

5.Интенсивное использование оборудования характеризуют:

а) коэффициент сменности

б) фондоотдача

в) фондовооруженность труда рабочего

г) производительность данного вида оборудования

д) коэффициент интенсивного использования оборудования

6. Показатель фондоотдачи характеризует:

а) размер объема товарной продукции, приходящейся на 1 рубль основных производственных фондов

б) уровень технической оснащенности труда

в) удельные затраты основных фондов на 1 рубль реализованной продукции

г) количество оборотов оборотных средств

7.Амортизация основных фондов - это:

а) износ основных фондов

б) процесс перенесения стоимости основных фондов на себестоимость изготовляемой продукции

в) восстановление основных фондов

г) расходы на содержание основных фондов

8.Верно / неверно:

а) к основным производственным фондам относятся котельная, конвейерная линия, новый станок на складе, подъездные пути, здание дирекции завода;

б) к основным непроизводственным фондам относятся жилой дом, столовая, бездействующий станок в цехе, мебель здравпункта;

в) к фондам обращения относятся готовая продукция на складе, деньги в кассе предприятия, запасы бензина и масла в гараже, запасы инструмента со сроком службы до одного года;

г) стоимость основных производственных фондов переносится на стоимость создаваемой продукции по частям;

д) стоимость основных непроизводственных фондов переносится на стоимость создаваемой продукции полностью за один год;

е) при зачислении на баланс предприятия ОПФ оцениваются после их приобретения по полной первоначальной стоимости;

ж) во всех отраслях народного хозяйства структура ОПФ практически одинакова, и на долю стоимости зданий приходится не менее 40 % стоимости ОПФ;

з) восстановительная стоимость основных фондов определяется периодически, по особым решениям правительства.

9. Что из перечисленного относится к ОПФ:

а) масло смазочное

б) подъездные пути

в) компьютерная программа

г) запасы основных материалов на складе

д) ветошь для протирки станков

е) готовая продукция на складе

ж) запасы металла в заготовительном цехе

з) специнструмент срок службы два года

и) товары отгруженные, но не оплаченные покупателями

к) средства на покупку компьютера, бумаги, канцелярских товаров на расчетном счете предприятия.

10. Из указанных определений выделите то, которое характеризует моральный износ второго вида:

а) постепенная утрата основными фондами своей первоначальной стоимости в результате их изнашивания в процессе эксплуатации;

б) уменьшение стоимости машин и оборудования в результате выпуска таких же, но более дешевых видов техники;

в) уменьшение стоимости машин и оборудования в результате выпуска значительно лучших по полезности машин и оборудования;

г) уменьшение стоимости основных фондов в результате их разрушения под воздействием природных условий.

Литература

Тема: Оборотные средства предприятия

Цели

1. Сущность, состав и структура оборотных средств

2. Нормирование оборотных средств

3. Показатели использования оборотных средств

4. Значение и пути снижения материалоемкости продукции

Вопросы для самопроверки

Литература

Цели

1) Обеспечить усвоение на уровне знаний состава и структуры оборотных средств и их использование в отрасли, предприятии.

2) Развитие памяти, экономического мышления.

1. Сущность, состав и структура оборотных средств

Оборотные средства - активы, которые представляют собой совокупность оборотных фондов и фондов обращения в стоимостной форме.

К оборотным производственным фондам относится часть средств производства. Которые в процессе труда, расходуются в каждом производственном цикле, и их стоимость переносится на продукт труда целиком и сразу.

Оборотные фонды в процессе труда теряют свою потребительскую стоимость, и новая потребительская стоимость возникает в виде выработанной продукции.

Оборотные производственные фонды предприятия состоят из трех частей:

1. Производственных запасов (сырье, материалы, топливо, ГСМ, тара, запасные части);

2. Незавершенного производства и полуфабрикатов собственного изготовления (предметы труда незаконченные производством);

Расходов будущих периодов (затраты на подготовку и освоение новой продукции).

Фонды обращения включают готовую продукцию на складах, товары в пути, денежные средства и средства в расчетах с потребителями продукции.

Структура оборотных средств: оборотные средства - 100% оборотные производственные фонды - 70% фонды обращения - 30%.

По источникам формирования оборотные средства делятся на собственные и заемные.

Собственные оборотные средства - это средства, постоянно находящиеся в распоряжении предприятия и формируемые за счет собственных ресурсов (прибыль, уставный капитал и др.)

Заемные оборотные средства - кредиты банка, кредиторская задолженность и др.

2. Нормирование оборотных средств

Разработка экономически обоснованных экономических оборотных средств, необходимых для организации нормальной работы предприятия, называется нормированием оборотных средств.

Ритмичность и высокая результативность зависит от оптимальных размеров оборотных средств.

Норматив оборотных средств устанавливает их минимальную расчетную сумму, постоянно необходимую предприятию для работы.

Не заполнение норматива оборотных средств может привести к сокращению производства, сверхнормативные запасы отвлекают из оборота денежные средства.

Т.е. необходимо определять потребность предприятия в оборотных средствах

Н = ‚ где

Н - потребность предприятия в оборотных средствах

З - затраты по смете

- нормо - дней

П - период (30,90,360)

Потребность по сырью и материалам определяется путем умножения однодневного их расхода на норму в днях, которая определяется предприятием самостоятельно.

К нормируемым оборотным средствам относятся:

сырье и материалы, вспомогательные материалы, топливо, запчасти, МБП, незавершенное производство, расходы будущих периодов.

К ненормируемым оборотным средствам относятся:

средства в расчетах, денежные средства, товары в пути, готовая продукция на складе.

Норма расхода - это величина предельно допустимого расхода отдельных видов материальных ресурсов на изготовление единицы продукции.

Она зависит от вида, продукции, технологического процесса и уровня организации производства.

Виды нормативного запаса: текущий, технологический и страховой запас.

3. Показатели использования оборотных средств

Эффективное использование оборотных средств характеризуют три основных показателя.

Коэффициент оборачиваемости равен объему реализации продукции, деленному на средний остаток оборотных средств:

Ко = Рп: СО, где

Ко - коэффициент оборачиваемости оборотных средств;

Рп - объем реализованной продукции, руб;

СО - средний остаток оборотных средств, руб.

Коэффициент оборачиваемости показывает, сколько оборотов совершают оборотные средства организации за определенный период (год, квартал). Увеличение числа оборотов ведет либо к росту выпуска продукции на 1 рубль оборотных средств, либо к тому, что на этот же объем продукции требуется затратить меньшую сумму оборотных средств.

Коэффициент загрузки оборотных средств Кз, обратный коэффициенту оборачиваемости, характеризует сумму оборотных средств, затраченных на 1 руб., реализованной продукции

Кз = СО: Рп.

Длительность одного оборота (Т) находится делением числа дней в периоде на коэффициент оборачиваемости: Т = Д: Ко, где

Д - число дней в периоде (360,90)

Чем меньше оборот оборотных средств, или больше число совершаемых ими оборотов при том же объеме реализуемой продукции, тем меньше требуется оборотных средств, и чем быстрее оборотные средства совершают оборот, тем эффективнее они используются.

Абсолютное высвобождение отражает прямое уменьшение потребности в оборотных средствах Выс абс = Рп * (Дф - Дп) / П

Дф,п - длительность периода фактическая и плановая.

4. Значение и пути снижения материалоемкости продукции

Мтериалоемкость (М) оценивает фактический расход материальных ресурсов на единицу продукции в натуральном или стоимостном измерении. Этот показатель непосредственно связан с показателями, характеризующими расход отдельных видов материальных ресурсов, измеряемыми в натуральном и стоимостном выражении.

Удельным расходом (m) конкретного вида ресурсов называется их средний расход на единицу произведенной продукции. Этот показатель определяют как отношение всего количества материальных ресурсов (Q) в натуральном выражении конкретного вида, израсходованных на производство данной продукции, к количеству этой продукции (N)

m = Q / N.

К основным организационно - экономическим направлениям экономии материальных ресурсов относятся: 1. Повышение научного уровня нормирования и планирования материалоемкости продукции; 2. Разработка и внедрение технически обоснованных норм и нормативов расхода материальных ресурсов и др.

Главное направление экономики материальных ресурсов на каждом предприятии - увеличение выхода конечной продукции; качественная подготовка сырья к его производственному потреблению; внедрение новой техники и прогрессивной технологии.

Вопросы для самопроверки

В чем сущность понятия оборотные фонды?

Что относится к оборотным производственным фондам?

Каковы источники формирования оборотных средств?

Объясните понятие норматив оборотных средств.

Какие оборотные фонды нормируются?

Какова методика расчета коэффициента оборачиваемости?

Литература

Тема: Трудовые ресурсы. Организация, нормирование и оплата труда

Цели

1. Планирование численности и состава персонала

2. Баланс рабочего времени работника

3. Производительность труда

4. Нормирование труда

5. Заработная плата

Вопросы для самостоятельного изучения

Вопросы для самопроверки (тест)

Литература

Цели

1) Обеспечить усвоение на уровне знаний:

- бюджета времени работника;

- показатели и резервы роста производительности труда;

- основные виды норм затрат труда и методы его нормирование;

- тарифную систему;

- формы и системы оплаты труда.

2) Развитие различных видов памяти, экономического мышления.

1. Планирование численности и состава персонала

В плане по труду и кадрам рассчитывают среднесписочную численность промышленно-производственного персонала.

Трудовые ресурсы подразделяются на списочный, промышленно - производственный персонал (ППП) и персонал непромышленных подразделений.

Промышленно - производственный персонал (ППП) занят непосредственно в производственной деятельности и обслуживании производства - это работники основных и вспомогательных цехов, аппарата заводоуправления, лабораторий научно - исследовательских и опытно - конструкторских отделов и т. д.

При определении численности рабочих необходимо исходить из производственной структуры предприятия, режима работы и графика сменности, норм выработки и норм обслуживания для рабочих основного производства, т.е. Чппп = Пс * Нч, где

Чппп - численность промышленно - производственного персонала, чел;

Нч - норматив численности от 0,2 до 0,5.

Чзаг.п = Объем выполненных операций * Нч

Чзаг.п - численность заготовительного персонала.

Расчеты численности работников завершаются составлением штатного расписания, в котором содержится перечень должностей с указанием по каждой из них численности работников и месячного оклада.

2. Баланс рабочего времени работника

На основании сводки одноименных затрат рабочего времени составляется баланс фактических затрат.

Баланс фактических затрат рабочего времени представляет собой документ, в котором отражены состав и структура рабочего дня. В фактическом балансе имеются два раздела. В первом разделе представлено 5 групп затрат рабочего времени на работу, во втором - 4 на перерывы.

В балансе подводятся общие итоги по обоим разделам, подсчитывается доля каждой группы затрат.

Фактический баланс служит основанием для анализа и соответствующих выводов по использованию рабочего времени и уровню организации труда.

3. Производительность труда

Эффективность использования трудовых ресурсов предприятия характеризует производительность труда, которая определяется количеством продукции, произведенной в единицу рабочего времени (В), или затратами труда на единицу произведенной продукции (Тр).

Основными показателями производительности труда на уровне предприятия являются показатели выработки (В) и трудоемкости (Тр).

В = Qп / Чсп, где

Qп - количество произведенной продукции;

Чсп - среднесписочная численность работающих, чел.

Тр = Т / Qп, где

Т - время, затраченное на производство всей продукции.

Различают три метода определения выработки: натуральный (условно-натуральный) - т / чел; стоимостной - тыс.руб./чел; нормированного рабочего времени.

Производительность труда на предприятии изменяется под воздействием многих факторов. Все факторы классифицируются по следующим основным группам:

изменения технического уровня производства;

совершенствование управления, организации производства и труда;

изменение объема и структуры производства;

прочие факторы.

Под резервами роста производительности труда на предприятии подразумеваются не используемые еще реальные возможности экономии трудовых ресурсов. Внутрипроизводственные резервы обусловлены совершенствованием и наиболее эффективным использованием оборудования и рабочей силы, а также сокращением потери рабочего времени, экономией сырья, материалов, капитала и других ресурсов.

К внутрипроизводственным резервам относятся:

снижение трудоемкости изготовления продукции;

улучшение использования рабочего времени;

улучшение структуры, повышение компетенции кадров и лучшего использования рабочей силы.

По времени использования резервы роста производительности труда разделяются на текущие и перспективные.

4. Нормирование труда

Нормой выработки называется количество единиц продукции которое должно быть изготовлено рабочим в единицу времени, в конкретных организационно-технических условиях, при наиболее полном использовании производственных возможностей рабочего места и с учетом передового опыта.

В основном производстве ЗПП устанавливается бригадная норма выработки в тоннах готовой продукции.

На ручных и механизированных операциях с циклической работой сменная норма выработки рассчитывается: Нвыр. = , где t- время, необходимое на выполнение основной операции

qц - количество тонн продукта, обрабатываемого за один цикл (0,5 т в одном мешке и т.д.)

Нормой времени называется количество рабочего времени, установленное на изготовление единицы продукции в определенных условиях при наиболее полном использовании производственных возможностей рабочего места.

Нвр = ТN/ Нвыр, где

Нвр - норма времени, в чел. час/т;

Т- длительность смены, час;

N - нормированная численности бригады.

Норма обслуживания оборудования - это число единиц машин, закрепленное за одним рабочим в конкретных производственных условиях при полной занятости рабочих, наиболее полном использовании оборудования.

При однотипном оборудовании:

Но = (Т- (Тпз + Тол + Тобм +Твр) / То.

При этом То учитывает время, затрачиваемое на все операции по обслуживанию одной машины за смену, и определяется суммированием произведений нормальной продолжительности необходимых операций по обслуживанию в расчете на единицу оборудования (t) на необходимое число повторений операций за смену (n), т.е.

То = t+ t

5. Заработная плата

Заработная плата является формой вознаграждения за труд и важным стимулом работников предприятия, поскольку выполняет воспроизводственную и стимулирующие функции.

В основу организации оплаты труда на многих предприятиях положены следующие принципы:

осуществление оплаты в зависимости от количества и качества труда;

дифференциация заработной платы в зависимости от квалификации работника;

систематическое повышение реальной заработной платы;

превышение темпов роста производительности труда над темпами роста средней заработной платы.

Фонд оплаты труда представляет источник средств, предназначенных для выплат зарплаты и выплат социального характера.

Тарифная система позволяет соизмерять разнообразные конкретные виды труда, учитывая их сложность и условия выполнения, т.е. учитывать качество труда.

Она состоит из следующих основных элементов:

тарифные сетки, устанавливающие дифференциацию в оплате труда с учетом разряда работы;

тарифные ставки, определяющие абсолютный размер оплаты простого труда (1-го разряда в единицу времени);

тарифно-квалификационные справочники, подразделяющие различные виды работ на группы в зависимости от их сложности;

районные коэффициенты;

доплаты к тарифным ставкам.

Наибольшее распространение на предприятиях различных форм собственности получили две формы оплаты труда: сдельная - оплата за каждую единицу продукции и повременная - оплата за отработанное время, но не календарное, а нормативное, которое предусматривается тарифной системой.

Условия применения сдельной оплаты труда:

наличие количественных показателей работы, непосредственно зависящих от конкретного работника;

возможность у рабочих конкретного участка увеличить выработку или объем выполняемых работ;

необходимость на конкретном производственном участке стимулировать рабочих в дальнейшем увеличении выработки продукции;

возможность технического нормирования труда.

Условия применения повременной заработной платы:

отсутствие возможности увеличения выпуска продукции;

производственный процесс строго регламентируется;

функции рабочего сводятся к наблюдению за ходом технологического процесса;

функционирование поточных и конвейерных типов производства со строго заданным ритмом;

увеличение выпуска продукции может привести к браку или ухудшению ее качества.

Вопросы для самостоятельного изучения

Фотография, хронометраж - Краснощекова Г.А.; Бестарифная система оплаты труда - Горфинкель В.Я.

Вопросы для самопроверки (тест)

Укажите правильный вариант ответа.

1. Проанализируйте данные о структуре кадров предприятия.

Определите:

Удельный вес рабочих в общей численности персонала предприятия (%).

Коэффициент численности основных рабочих.

Выработку продукции на одного работника, если валовая продукция составила 7056 тыс. руб.

2. Какие из указанных категорий работников относятся к промышленно - производственному персоналу и к вспомогательным рабочим:

Рабочие цех, столовой и подсобного хозяйства.

Рабочие инструментального цеха, склада и транспортного цеха.

Рабочие цеха, ИТР, работники охраны и ученики.

Работники детского сада и базы отдыха.

3. Какие из перечисленных действий относятся к методам нормирования труда - хронометражу и фотографии рабочего дня:

Нормирование оперативного времени на ручных и вспомогательных работах.

Замеры подготовительно - заключительного рабочего времени.

Замер затрат времени за весь рабочий день.

Замеры продолжительности операций по отдельным элементам и рабочим приемам.

Изучение затрат времени на обслуживание рабочего места в течении всего или части рабочего дня.

4. Понятие «производительность труда» включает:

Затраты общественно - необходимого труда на производство единицы продукции.

Затраты живого труда на производство единицы продукции.

Производительную силу труда, т.е. способность за единицу рабочего времени создать определенные потребительские стоимости.

Меру количества затраченного труда.

Количество произведенной продукции за единицу рабочего времени.

5. Уровень производительности труда характеризует:

Фондоотдача, фондоемкость.

Выработка на одного работающего (рабочего).

Трудоемкость продукции.

Фондовооруженность труда.

Прибыль.

6. Ответственность предприятия перед наемными работниками вызывает необходимость:

Выбора рационального метода ценообразования продукции.

Осуществления автоматизации производства.

Создания условий высокопроизводительного труда.

Проведение маркетинговых исследований.

Из перечисленного:

Высокий профессионализм.

Готовность к сотрудничеству.

Способность к обучению.

к критериям отбора и продвижения сотрудников относятся:

а)1,2

б)1,3

в)1,2,3

г)2,3

Литература

Раздел IV Маркетинговая деятельность предприятия

Тема: Функции маркетинга и этапы его организации

Цели

1. Разработка маркетинговой стратегии

2. Функции маркетинга

3. Анализ рынка и рыночных возможностей

4. Сегментирование и отбор целевых рынков

5. Товарная стратегия организации

Вопросы для самопроверки

Вопросы для самостоятельного изучения

Цели

1) Обеспечить усвоение функций маркетинга.

2) Развитие экономического мышления, памяти.

1. Разработка маркетинговой стратегии

Чтобы структурировать маркетинговые процессы, установить последовательность их реализации и направить их на выполнение целей предпринимательской деятельности, предприятие разрабатывает маркетинговую и товарную стратегию.

Маркетинговая стратегия - это комплекс мероприятий по разработке, производству и сбыту товаров (услуг) на основе изучения запросов потребителей, направленный на максимизацию прибыли предприятия.

Основной принцип маркетинговой стратегии - ориентация конечных результатов производства на реальные потребности потребителей. Чтобы реализовать этот принцип, организация должна:

всесторонне изучить состояние и динамику потребительского спроса на товар;

максимально приспособить производство к требованиям рынкам для повышения эффективности функционирования организации;

воздействовать на рынок и потребительский спрос всеми доступными средствами;

развивать и поощрять в организации творческий подход к решению выявленных в маркетинговых исследованиях технических и хозяйственных проблем, к повышению качества продукции;

организовать доставку товаров в таких количествах, в такое время и в такое место, которые больше всего устраивают конечного потребителя;

обеспечить целевое управление процессом (научные разработки - производство - реализация - обслуживание);

своевременно выпускать на рынок новую высококачественную продукцию;

ориентировать маркетинговую стратегию на перспективу, на решение конкретных задач по завоеванию рынка, расширению продаж.

2. Функции маркетинга

3. Анализ рынка и рыночных возможностей

Отправная точка разработки маркетинговой стратегии организации - анализ рыночных возможностей.

Необходима четко спланированная система маркетинговой информации, в которую входят четыре вспомогательные системы:

Система внутренней отчетности, которая отражает:

показатели текущего сбыта продукции фирмы

объемы материальных запасов

движение денежной наличности

данные о дебиторской и кредиторской задолженности

Система сбора внешней текущей маркетинговой информации.

Система маркетинговых исследований, которая обеспечивает информацией, актуальной с точки зрения стоящей перед организацией конкретной маркетинговой проблемы.

Система анализа маркетинговой информации, использующая современные методики статистической обработки данных и модели, облегчающие процесс принятия оптимальных маркетинговых решений.

Для разработки маркетинговой стратегии необходимо тщательно изучить рынок на который организация планирует выходить со своей продукцией. Существуют следующие виды рынков:

рынок индивидуальных потребителей, где покупаются товары и услуги для личного потребления (холодильники, автомобили);

рынок предприятий, на котором закупаются товары для использования их в дальнейшем производстве (рынок сырья);

рынок промежуточных продавцов.

4. Сегментирование и отбор целевых рынков

Каждый сегмент рынка содержит потребителей, одинаково реагирующих на один и тот же набор побудительных стимулов маркетинга.

Организация может остановиться на обслуживании одного или нескольких сегментов рынка. Применительно к каждому из них организация должна решить, какую именно позицию она хочет на нем занять. При этом необходимо:

изучить позиционирование на целевом рынке марочных товаров конкурентов;

оценить спрос на возможные сочетания свойств товара;

решить, какую именно марку создавать;

быть готовым вступить в борьбу с конкурирующей маркой, внедряя в сознание потребителей представления об отличиях своего товара.

Сегментирование рынка представляет собой разделение рынка на такие группы потребителей, каждой из которых могут потребоваться определенные товары.

Отбор выбранных сегментов: производителю товара необходимо отобрать один или несколько наиболее выгодных для себя сегментов.

Выбор конкретного рынка определяет и круг конкурентов.

5. Товарная стратегия организации

Товар - первый и самый важный элемент маркетинговой стратегии.

Товарная стратегия требует принятия согласующихся между собой решений, касающихся отдельных товарных единиц, товарного ассортимента и товарной номенклатуры.

Этапы товарной стратегии:

Разработка товарно-марочной стратегии (маркировка идентифицирует товар, указывает его сортность, описывает свойства).

Разработка новых товаров (создание нового товара).

Коммерческое производство в соответствии с жизненным циклом товара (выведение на рынок рост, зрелость, упадок).

Установление цен на товары.

Выбор каналов распространения товаров (оптовая торговля, розничная торговля).

Разработка и применение стратегии продвижение товара на рынок.

Вопросы для самостоятельного изучения

Маркетинговая деятельность предприятия.

Вопросы для самопроверки

Что представляет собой маркетинговая стратегия, каковы ее основополагающие принципы?

Каковы задачи маркетинга?

Каковы функции маркетинга?

Каковы системы информационного обеспечения маркетинга?

Объясните понятие сегментирование рынку.

Каковы этапы товарной стратегии?

Тема: Реклама. Качество и конкурентоспособность продукции

Цели

1. Сущность рекламы, требования к рекламе

2. Качество продукции, система показателей качества продукции

3. Управление качеством продукции

4. Качество и конкурентоспособность

5. Стандартизация продукции

6. Сертификация продукции

Вопросы для самопроверки

Литература

Цели

1) Формирование представления о видах и средствах рекламы; о путях повышения качества и конкурентоспособности продукции. Обеспечить усвоение требований к рекламе.

2) Развитие познавательной активности, самостоятельности.

1. Сущность рекламы, требования к рекламе

Реклама - это информация о субъектах, объектах, которая каким-либо способом доводится до неопределенного круга адресатов с целью создания вполне конкретных последствий, в том числе сделок, важных для рекламодателя.

Виды рекламы:

реклама с целью продвижения новых товаров;

реклама для упрочнения позиций;

реклама для распространения влияния;

реклама ассортимента;

реклама внутри групповых позиций ассортимента;

избирательная реклама;

коллективная реклама;

реклама на уровне сознания;

реклама на уровне подсознания;

открытая реклама;

скрытая реклама.

Требования к рекламе: правовая база рекламы; правдивость рекламы.

2. Качество продукции, система показателей качества продукции

Качество - это совокупность свойств продукции, обуславливающих ее пригодность удовлетворять определенные потребности в соответствии с ее назначением.

Недостаточный уровень качества продукции приводит к ряду последствий:

- Экономические последствия (потери материальных и трудовых ресурсов, дополнительные денежные затраты, недополучение выработки).

Социальные последствия (вытеснение отечественной продукции импортной, увеличение безработицы, снижение доходов работников, уменьшение прибыли предприятия).

Экологические последствия (дополнительные затраты на очистку воздуха, дополнительные затраты на оздоровление населения, ускорение износа).

Качество определяется совокупностью свойств продукции. Обычно используются следующие 10 показателей:

Показатели назначения характеризуют полезный эффект от применения.

Показатели надежности - безотказность, сохраняемость, долговечность, ремонтопригодность.

Показатели технологичности характеризуют эффективность технологических решений для обеспечения высокой производительности труда.

Показатели стандартизации и унификации - это насыщенность продукции стандартными, унифицированными и оригинальными составными частями, лучше, если меньше оригинальных.

Эргономические показатели отражают взаимодействие человека с изделием (освещенность, температура, влажность и т.д.).

Эстетические показатели характеризуют цветовую гамму, рациональность формы и т.д.

Показатели транспортабельности.

Экологические показатели определяются уровнем вредных воздействий на окружающую среду.

Показатели безопасности характеризуют степень безопасности показателя и обслуживающего персонала.

3. Управление качеством продукции

Управление качеством - действия, осуществляемые при создании и эксплуатации или потреблении продукции, в целях установления, обеспечения и поддержания необходимого уровня ее качества.

К числу факторов, влияющих на качество, относятся:

оборудование;

профессиональное мастерство;

характер производственного процесса, его интенсивность, ритмичность, продолжительность;

климат;

интерьер и производственный дизайн;

материальное и моральное стимулирование;

морально - психологический климат в коллективе;

формы организации и уровень оснащенности рабочих мест;

состояние социально- материальной среды работающих.

На предприятиях должна функционировать система управления качеством продукции, представляющая собой организационную структуру с четким распределением ответственности, процедур, процессов и ресурсов, необходимых для управления качеством.

4. Качество и конкурентоспособность

Конкуренция побуждает предпринимателей к эффективным действиям на рынке, заставляя их предлагать потребителям более широкий ассортимент товаров и услуг по более низким ценам и лучшего качества.

Изучение конкурентов и условий конкуренции в отрасли требуется предприятию для того, чтобы определять свои преимущества и недостатки и разрабатывать собственную стратегию достижения успеха и поддержания конкурентного преимущества.

Достижение поставленной цели возможно при наличии оперативного и объективного метода оценки конкурентоспособности.

5. Стандартизация продукции

Стандартизация - определение наиболее рациональных норм и закрепление их в нормативных документах: стандартах, инструкциях, методиках, требованиях к разработке продукции.

Главная задача стандартизации - создание системы нормативно-технической документации, определяющей прогрессивные требования к продукции, изготавливаемой для нужд народного хозяйства, населения, обороны страны, экспорта.

Система стандартизации РФ должна быть гармонизирована с международными, региональными и национальными системами и обеспечивать:

защиту интересов потребителей и государства;

повышение качества продукции;

совместимость и взаимозаменяемость продукции;

содействие экономии людских и материальных ресурсов;

создание нормативно - технической базы;

устранение технических барьеров в производстве и торговле.

Требования к стандартам:

стандарты должны быть социально и экономически необходимы;

должны иметь определенный круг показателей;

не должны дублировать друг друга, стандартизация должна быть комплексной.

В государственные стандарты РФ включают: обязательные требования к качеству, требования по совместимости, методы контроля, требования к упаковке и хранению, правила обеспечения качества.

Нормативные документы подразделяются: ГОСТ Р, ОСТ, ТУ, СТП.

6. Сертификация продукции

Сертификация продукции - один из способов подтверждения соответствия продукции заданным нормам, которые содержаться в стандартах.

Сертификация выполняется третьей стороной, не зависящей от изготовителей и потребителей.

Цели сертификации: защита потребителей от недобросовестности изготовителя, контроль безопасности, подтверждение показателей качества.

При сертификации могут быть проведены: испытания продукции как для первичного подтверждения соответствия, так и в процессе периодической проверки стабильности соответствия; первичная оценка состояния производства; последующий инспекционный контроль.

Вопросы для самопроверки

Дайте определение понятия «качество продукции».

Объясните понятие «управление качеством».

Какие факторы влияют на качество?

Какова главная задача стандартизации?

Какие требования предъявляются к стандартам?

Каковы цели сертификации?

Литература

Тема: Инновационная и инвестиционная политика предприятия

Цели

1. Инновации и инвестиции предприятия

2. Организация и финансирование инновационной деятельности

3. Оценка эффективности инвестиционных проектов

Вопросы для самопроверки

Литература

Цели

1) Обеспечить усвоение сущности инновационной и инвестиционной политики предприятия, показателей эффективности инвестиций.

2) Развитие экономического мышления, различных видов памяти.

1. Инновации и инвестиции предприятия

Под инновациями мы понимаем разработку и освоение производства новых или усовершенствованных продуктов, технологий и процессов.

Под инвестициями мы понимаем денежные средства, вкладываемые в какие-либо предприятия, организации, долгосрочные проекты и т.п.

Различают технологические, продукт - инновации, процесс - инновации.

Под технологическими инновациями подразумевается деятельность предприятия, связанная с разработкой и освоением новых технологических процессов.

Продукт-инновация включает разработку и внедрение новых или усовершенствованных продуктов. При этом предприятие стремится к производству принципиально новой продукции.

Процесс - инновация предполагает разработку и освоение новых или существенно улучшенных производственных методов, включающих применение нового, более современного производственного оборудования, новых методов организации производственного процесса или их совокупности.

Инвестиции подразделяются на реальные и финансовые.

Реальные (капиталообразующие) инвестиции - это средства, направленные на увеличение основных фондов и оборотного капитала в целях последующего получения конкретного результата (дохода), т.е. это долгосрочные вложения средств в отрасли материального производства.

Финансовые инвестиции - это долго- и краткосрочные вложения средств организаций в ценные бумаги других организаций, в процентные облигации государственных и местных займов, в уставные капиталы других организаций, а также предоставленные другим организациям займы.

Инвестиции также подразделяются на прямые и портфельные.

Прямые инвестиции - это вложения средств, сделанные юридическими и физическими лицами, полностью владеющие предприятием, или контролирующими не менее 10% акций.

Портфельные инвестиции - это вложение средств в долгосрочные ценные бумаги, покупка акций, не дающих право вкладчикам влиять на функционирование предприятий.

2. Организация и финансирование инновационной деятельности

В настоящее время инновационная деятельность имеет следующие основные формы организации:

научные центры и лаборатории. Они призваны осуществлять научно-исследовательские и опытно-конструкторские работы; организовывать освоение и производство новой продукции;

временные творческие научные коллективы или центры, которые создаются для решения определенных проблем. По выполнении эти центры распускаются.

государственные научные центры (ГНЦ), таких центров в России около 60 и в них сосредоточено свыше 40% научного потенциала страны;

различные формы технопарковых структур: научные технологические и исследовательские парки, инкубаторы бизнеса и т.д.

В России основные источники финансирования инновационной деятельности - бюджетные и внебюджетные средства.

Под бюджетными понимаются средства федерального бюджета, бюджетов субъектов РФ и местных бюджетов. Это централизованные инвестиционные кредиты на возвратной основе государственные гарантии по инвестиционным кредитам, части акций предприятий инновационной деятельности.

Внебюджетные средства включают: 1) собственные средства предприятий, осуществляющих инновационную деятельность и 2) средства инвесторов.

В составе собственных средств: отчисления от прибыли, фонд амортизационных отчислений, фонд развития производства.

Средства инвесторов в виде: прямых вложений в денежной форме, ценных бумаг, оборудования, кредитов и др.

Лизинг также является прогрессивной формой инвестирования.

3. Оценка эффективности инвестиционных проектов

Оценка эффективности инвестиционных проектов является одним из наиболее важных этапов в процессе управления реальными инвестициями; от того, насколько качественно выполнена такая оценка, зависит правильность принятия окончательного решения о приемлемости конкретного инвестиционного проекта для предприятия.

В процессе осуществления оценки эффективности для получения объективных результатов необходимо учитывать следующие моменты:

оценка эффективности инвестиционных проектов должна осуществляться на основе сопоставления объема затрат, а также сумм и сроков окупаемости инвестированного капитала;

оценка объема инвестиционных затрат должна охватывать все используемые ресурсы, задействованные при реализации проекта;

оценка возврата инвестируемых средств должна осуществляться на основе показателя чистого денежного потока, который формируется за счет сумм чистой прибыли и амортизационных отчислений в процессе эксплуатации инвестиционного проекта.

Срок окупаемости - это период, начиная с которого первоначальные вложения, покрываются суммарными результатами его осуществления. Данный показатель является одним из наиболее распространенных показателей оценки эффективности инвестиционного проекта.

Кэф = Пб / Квл, где

Кэф - коэффициент эффективности,

Пб - прибыль планируемая,

Квл - капитальные вложения.

Кэф = Пдоп / квл доп

Ток = 1 / Кэф, гдк

Ток - срок окупаемости.

Вопросы для самопроверки

1. Объясните понятие инновации.

2. Объясните понятие инвестиции.

3. Как подразделяются инвестиции?

Объясните понятие реальные инвестиции.

Каковы источники финансирования инвестиций?

Объясните понятие срок окупаемости.

Литература

Раздел V Себестоимость, цена, прибыль и рентабельность - основные показатели деятельности предприятия

Тема: Себестоимость продукции

Цели

1. Понятие издержек производства

2. Классификация и калькулирование затрат на производство продукции

3. Пути снижения затрат на производство продукции

Вопросы для самопроверки (тест)

Литература

Цели

1) Обеспечить усвоение классификации затрат и отраслевых особенностей структуры себестоимости.

2) Развитие умений определения себестоимости по видам.

1. Понятие издержек производства

Себестоимость продукции - это стоимостная оценка используемых в процессе производства продукции природных ресурсов, сырья, материалов, топлива, энергии, основных фондов, трудовых ресурсов, а также других затрат на ее производство и реализацию.

Показатель себестоимости очень важен т.к. используется для расчета многих показателей

Ц = Сп + Пр

Пр = Ст - Сп

З1руб = Сп / Ст, руб (затраты на 1 рубль стоимости продукции)

Рп = Пр / Сп * 100 %, % Сп 1т = Сп / Qп, руб.

Затраты, образующие себестоимость группируются в соответствии с их экономическим содержанием по следующим элементам:

Материальные затраты (за вычетом возвратных отходов) (или плюс мехпотери).

Затраты на оплату труда.

Начисления на социальные нужды.

Амортизация основных фондов.

Прочие затраты.

Особенность структуры затрат в отрасли в том что доля затрат на сырье занимает свыше 50 % всех затрат.

2. Классификация и калькулирование затрат на производство продукции

В зависимости от места возникновения затрат различают следующие виды себестоимости:

Цеховая - включает затраты данного цеха на производство продукции, за исключением общезаводских расходов.

Производственная - охватывает все затраты на производство продукции.

Полная - характеризует затраты предприятия не только на производство, но и на реализацию продукции.

Рекомендуется использование следующего варианта группировки затрат:

А) прямые затраты (сырье, заработная плата, топливо и т.д.)

Б) косвенные затраты (общепроизводственные, общехозяйственные, прочие расходы).

Для практического использования в системе управления формированием затрат и издержек целесообразно выделить и рассмотреть классификацию затрат с учетом вида расходов по статьям калькуляции и элементам затрат:

Перечень статей калькуляции, их состав и методы распределения по видам продукции определяются отраслевыми методическими рекомендациями.

Сырье и материалы.

Покупные полуфабрикаты.

Основная заработная плата.

Дополнительная заработная плата.

Отчисления на социальное страхование.

Расходы на подготовку и освоение производства.

Расходы на содержание и эксплуатацию оборудования.

Цеховые расходы.

Общезаводские расходы.

Потери от брака.

Внепроизводственные расходы.

Первые восемь статей затрат образуют цеховую себестоимость. Вместе с общезаводскими расходами и потерями от брака она составляет производственную себестоимость, все одиннадцать статей представляют собой полную себестоимость продукции.

Классификация по калькуляционным статьям лежит в основе калькуляций изделий и позволяет определить затраты на производство и реализацию единицы продукции. Калькуляция необходима для установления оптовых цен на продукцию.

При калькулировании себестоимости продукции на мукомольных и крупяных предприятиях определяется себестоимость помола в целом, а затем рассчитывается производственная себестоимость 1т муки или крупы по видам и сортам. При многосортных помолах распределение общей суммы затрат по сортам производится с помощью постоянных коэффициентах.

Рассчитывается сумма условных единиц продукции с помощью коэффициентов, затем себестоимость одной условной единицы (делением общей суммы затрат по помолу на количество условных единиц). Далее находится производственная себестоимость каждого сорта продукции умножением себестоимости условной единицы на количество условных единиц каждого сорта. Для определения полной себестоимости отдельных сортов к производственной себестоимости прибавляют внепроизводственные расходы.

3. Пути снижения затрат на производство продукции

Одно из главных условий повышения эффективности работы предприятия - снижение себестоимости продукции.

В традиционном представлении важнейшие пути снижения затрат:

1. Экономия всех видов ресурсов, потребляемых в производстве: трудовых и материальных.

2. Снижение трудоемкости выпускаемой продукции.

3. Рост производительности труда.

Сокращение численности административно - обслуживающего персонала.

Механизация и автоматизация производства.

Разработка и применение прогрессивных, высокопроизводительных технологий, замена и модернизация устаревшего оборудования.

Улучшение организации производства труда.

Применение ресурсосберегающих технологических процессов.