Факторный анализ розничного товарооборота и обоснование резервов его увеличения (на материалах статистической отчетности торговли Республики Беларусь)

Ассортимент оказывает одно из наиболее сильных влияний на показатели товарооборота. В таблице 2.5 приведена динамика розничного товарооборота продовольственных и непродовольственных товаров розничной торговли, характеризует социальный уровень общества. Из данных таблицы 2.5 следует, что в Республике Беларусь преобладает удельный вес продовольственных товаров в розничном товарообороте розничной торговли, причём с 2005 по 2012 год удельный вес продовольственных товаров уменьшился с 54,6% до 48,5%.

Это свидетельствует о перенаправлении ресурсов населения на улучшение быта. Причем превышение доли непродовольственных товаров сохраняет свои тенденции, несмотря на превышение индексов непродовольственных товаров, так в 2012 году оно составило 2,7% [31, c.43].

Таблица 2.5 - Розничный товарооборот продовольственных и непродовольственных товаров в Республике Беларусь в 2005-2012 гг (в фактических ценах), млрд. руб.

Годы	Все товары, млрд. руб.	В том числе	Удельный вес
		продовольственные	непродовольственные	продовольственных товаров в объеме товарооборота, %
2005	23951,4	13073,9	10877,5	54,6
2006	29488,1	15452,0	14036,1	52,4
2007	36271,5	18650,2	17621,3	51,4
2008	48201,6	24187,5	24014,1	50,2
2009	52033,0	27111,9	24921,1	52,1
2010	64864,9	32926,9	31938,0	50,8
2011	112898,8	52637,9	60260,9	46,6
2012	202309,0	98061,3	104247,7	48,5

Рассмотрим в динамике товарную структуру розничного товарооборота организаций розничной торговли, таблица 2.6.

Из приведенных данных следует, что доля продовольственных товаров выросла на 1,9% по сравнению с 2012 годом. Причем увеличение произошло за счет увеличения реализации яиц и кондитерских изделий, доля кондитерских изделий в общей структуре розничного товарооборота розничной торговли увеличилась с 4,2% в 2005 году до 5,8% в 2012 году, доля алкогольной продукции так же увеличилась. Общее снижение обусловлено снижением реализации мяса и мясопродуктов



Таблица 2.6 - Товарная структура розничного товарооборота организаций розничной торговли Республики Беларусь, 2005-2012 гг (в процентах к итогу)

Показатели	Год	Отклонение (+/-)	Темп роста, %
	2005	2010	2012	2012 к	2012 к	2012 к	2012 к
				2010	2005	2010	2005
1	2	3	4	5	6	7	8
Все товары	100	100	100	0	0	100	100
Продовольственные товары	54,6	50,8	48,50	-2,3	5,80	105,12	110,02
мясо и мясопродукты	27,60	22,00	18,70	-3,30	-8,90	85,00	67,75
молоко и молокопродукты	2,80	2,80	2,70	-0,10	-0,10	96,43	96,43
яйца и яйцепродукты	1,30	1,10	1,50	0,40	0,20	136,36	115,38
рыба и рыбопродукты, включая консервы рыбные	0,50	0,70	0,70	0,00	0,20	100,00	140,00
масло растительное	0,10	0,20	0,20	0,00	0,10	100,00	200,00
маргариновая и майонезная продукция	0,30	0,30	0,30	0,00	0,00	100,00	100,00
сахар	0,60	0,50	0,60	0,10	0,00	120,00	100,00
кондитерские изделия	4,20	5,60	5,80	0,20	1,60	103,57	138,10
мука, крупа, макаронные изделия, хлеб и хлебобулочные изделия	3,70	3,00	3,00	0,00	-0,70	100,00	81,08
картофель, овощи, фрукты	0,80	1,00	0,80	-0,20	0,00	80,00	100,00
алкогольные напитки	8,70	9,50	10,10	0,60	1,40	106,32	116,09
другие продовольственные товары	4,00	4,10	4,10	0,00	0,10	100,00	102,50
Непродовольственные товары	45,40	49,20	51,50	2,30	6,10	104,67	113,44
ткани	0,30	0,10	0,10	0,00	-0,20	100,00	33,33
одежда и белье	4,60	2,90	3,10	0,20	-1,50	106,90	67,39
верхний и бельевой трикотаж	2,20	4,00	1,80	-2,20	-0,40	45,00	81,82
чулочно-носочные изделия	0,90	0,90	0,70	-0,20	-0,20	77,78	77,78
обувь	10,60	12,50	9,00	-3,50	-1,60	72,00	84,91
парфюмерно-косметические товары	0,60	0,30	0,20	-0,10	-0,40	66,67	33,33
телерадиотовары	9,50	11,70	13,50	1,80	4,00	115,38	142,11
табачные изделия и махорка	0,70	1,20	0,80	-0,40	0,10	66,67	114,29
галантерея	2,00	2,00	1,90	-0,10	-0,10	95,00	95,00
мебель	4,20	4,50	7,30	2,80	3,10	162,22	173,81
ковры и ковровые изделия	0,60	0,60	0,50	-0,10	-0,10	83,33	83,33
посуда металлическая, стеклянная, фарфоро-фаянсовая и керамическая	0,30	0,20	0,10	-0,10	-0,20	50,00	33,33
хозяйственные товары	0,40	0,20	0,20	0,00	-0,20	100,00	50,00
часы	0,10	0,00	0,00	0,00	-0,10	0,00	0,00
электротовары	2,40	1,40	2,50	1,10	0,10	178,57	104,17
автомобили	0,80	0,70	0,90	0,20	0,10	128,57	112,50
строительные материалы	3,30	4,10	7,20	3,10	3,90	175,61	218,18
другие непродовольственные товары	1,90	1,90	1,70	-0,20	-0,20	89,47	89,47

Таким образом, в настоящее время основная роль розничной торговли заключается в том, что она помогает промышленным организациям приспособиться к рыночным условиям хозяйствования и успешно реализовывать свою продукцию на рынке.

Наличие основных фондов и их характеристика определяют развитие розничной торговли, а уровень специализации магазинов стимулирует структурные составляющие розничного товарооборота. По Республике Беларусь торговых площадей магазинов розничной торговли по состоянию на 1.01.2013 года 4164 тыс. кв.м. На рисунке 2.1 представлена динамика распределения торговых площадей магазинов розничной торговли по типам магазинов [31,c.17 ].

Рисунок 2.1- Динамика распределения торговых площадей магазинов розничной торговли по типам магазинов в 2005-2012гг, тыс. кв. м.[31, c.97]

На рисунке 2.2. показан уровень отдачи имеющихся объектов торговой сети по состоянию на 2012 год по регионам Республики Беларусь.

Рисунок 2.2 - Количество объектов торговли, фондоотдача объектов торговли Республики Беларусь в 2005-2012 году.[31, c. 93]

Средний товарооборот магазина по каждому региону примерно одинаковый, его объем практически не завит от количества магазинов. Более того в Брестской области наибольшее количество торговых объектов и самый низкий объем товарооборота приходящийся на 1 магазин. Эти данные позволяют сделать вывод, что не всегда увеличение количества магазинов и торговых площадей ведет к улучшению качественных показателей. Такие явления возможны на стадиях интенсивного обновления фондов, фондоотдача в таком случае может иметь падение, как в нашем случае.

Таким образом, розничный товарооборот через все каналы реализации в 2012 году составил 202309 млдр. руб. В сопоставимых ценах его рост составил 104,7 % к уровню 2011 года. Наибольшими темпами рос розничный товарооборот в Минской области (923,4% к уровню 2005 года), наиболее низкими в Гомельской (792,4% к уровню 2005 года). Хотя в последние два года темпы примерно выровнялись. Самые низкие темпы роста за последние два года сложились по Могилевской области и составили 296%, что отличается от темпов роста по Республике на 15,7%. Причем на душу населения в 2012 году в г. Минске приходится 30431,3 тыс. руб. а в Гомельской области 17080 тыс. руб.

Рост розничного товарооборота имел место в основном за счет роста ценового фактора, что конечно обеспечивает организациям высокий уровень прибыли (выручка имеет высокую степень чувствительности к уровню цен) если затраты не будут иметь более высокие темпы. Изменение индексов физического объема розничного товарооборота свидетельствует о номинальном росте по сравнению с 2011 годом и падением общих темпов в динамике за 2005-2012 годы.

Распределение магазинов по площадям показало, что наиболее высокий объем товарооборота обеспечивают продовольственные магазины. В структуре розничного товарооборота наибольший удельный вес составили непродовольственные товары. То есть население отдает приоритет улучшению условий и качеству жизни.

Количество магазинов и объем торговых площадей продолжают неуклонно расти, что снижает показатели фондоотдачи, но сопутствует росту инфраструктуры, приведению республики к Европейским стандартам.

Наметились так же положительные тенденции: постепенно внедряются новые и прогрессивные формы розничной торговли - интернет-магазины, растут торговые сети, привлекаются инвестиционные средства, растет доля частных организаций, которые имеют более глубокую мотивацию для улучшения качества и сервиса обслуживания, ассортиментных решений, привлекаются зарубежные инвестиции, которые так же оказывают существенное влияние на формирование розничного товарооборота страны.

2.2 Оценка влияния розничного товарооборота на основные результаты деятельности Белкоопсоюза

Розничный товарооборот - это основной показатель деятельности торговых организаций, он тесно взаимосвязан с количественными и качественными показателями, отражающими эффективность коммерческой деятельности. Динамика основных показателей развития потребительской кооперации показана в таблице 2.7.

Таблица 2.7-Динамика основных показателей развития потребительской кооперации за 2010-2012 годы

Наименование показателя	Ед. изм.	Год	Отклонение (+/-)	Темп роста, %
		2010	2011	2012	2012 к	2012 к	2012 к	среднегодовой
					2011	2010	2011
1	2	3	4	5	6	7	8	9
Розничный товарооборот всего	млрд. руб.	6386	10883	18738	7855	12352	172,2
Темп роста в сопоставимых ценах	%	109,5	108,7	105,6	-3,1	-3,9	97,2	107,9
в том числе:
Розничный товарооборот торговли	млрд. руб.	5786	9879	17014	7135	11228	172,2
Темп роста в сопоставимых ценах	%	110,2	109,2	105,5	-3,7	-4,7	96,6	108,3
общественного питания	млрд. руб.	600	1004	1724	720	1124	171,7
Темп роста в сопоставимых ценах	%	103,9	103,5	106,1	2,6	2,2	102,5	104,5
Заготовительный оборот		286	773	1204	431,0	918,0	155,8
Темп роста в сопоставимых ценах	%	120,5	120,8	117,3	-3,5	-3,2	97,1	119,5
Производство промышленной продукции	млрд. руб.	679	1029	1658	629,0	979,0	161,1
Темп роста в сопоставимых ценах	%	98,4	106,2	104,2	-2,0	5,8	98,1	102,9
Внешнеторговый оборот	млн. долл.	88,3	98,5	98,7	0,2	10,4	100,2
Темп роста	%	132,1	111,5	100,2	-11,3	-31,9	89,9	114,6
Экспорт	млн. долл.	63,6	63,7	71,7	8,0	8,1	112,6
Темп роста	%	143,9	100,3	112,4	12,1	-31,5	112,1	118,9
Импорт	млн. долл.	24,8	34,8	27	-7,8	2,2	77,6
Темп роста	%	109,1	140,4	77,9	-62,5	-31,2	55,5	109,1
Платные услуги населению	млрд. руб.	37	54	95	41,0	58,0	175,9
Темп роста в сопоставимых ценах	%	118,9	115,9	113,7	-2,2	-5,2	98,1	116,2
Среднемесячная заработная плата	тыс. руб.	803	1264	2507	1 243	1 704	198,3
Темп роста реальной заработной платы	%	113,8	102,8	124,4	21,6	10,6	121,0	113,7

Рост розничного товарооборота За 2010-2012 годы темп роста розничного товарооборота торговли в целом по Белкоопсоюзу составил 146%, что соответствует среднегодовому показателю 107,9% [27].

Уровень рентабельности Белкоопсоюза стабилен, его формирование в разрезе регионов представлено в таблице 2.8.

Таблица 2.8- Динамика чистой прибыли и рентабельности по чистой прибыли за 2010-2012 годы

Наименование показателей	Годы	Темп роста, %
	2010	2011	2012	2012 к 2011	2012 к 2010
Чистая прибыль, млн. руб.
Брестская	15087	91785	82008	89,3	543,6
Витебская	6478	41261	29778	72,2	459,7
Гомельская	11405	70558	53454	75,8	468,7
Гродненская	6843	46275	14542	31,4	212,5
Минская	5968	51094	45611	89,3	764,3
Могилевская	9050	65739	56126	85,4	620,2
Итого	54831	366712	281519	76,8	513,4
Организации Белкоопсоюза	21197	136389	102075	74,8	481,6
Белкоопсоюз	76028	503101	383594	76,2	504,5
Рентабельность по чистой прибыли, %
Брестская	0,77	2,75	1,62	58,9	210,4
Витебская	0,42	1,58	0,76	48,1	181,0
Гомельская	0,67	2,6	1,28	49,2	191,0
Гродненская	0,58	2,4	0,49	20,4	84,5
Минская	0,33	1,69	0,99	58,6	300,0
Могилевская	0,71	2,97	1,61	54,2	226,8
Итого	0,58	2,32	1,16	50,0	200,0
Организации Белкоопсоюза	3,3	10,01	6,31	63,0	191,2
Белкоопсоюз	0,75	2,93	1,48	50,5	197,3

Самый высокий уровень рентабельности обеспечивают организации Белкоопсоюза, а в разрезе региональных формирований Брестская область, в 2012 году показатель рентабельности на 0,14 пт выше среднего по Белкоопсоюзу и за два года темп составил порядка 300%. Самые низкие номинальные и динамические показателя рентабельности у организаций Гродненской области.

За 2012 год Белкоопсоюзом обеспечено выполнение всех прогнозных показателей, утвержденных Советом Министров Республики Беларусь:

- уровень затрат на производство снижен на 0,3% (задание0,1%);

- показатели по энергосбережению перевыполнен на 2,5%;

- темп роста розничного товарооборота торговли составил 105,5%;

- темп роста розничного товарооборота общественного питания 106,1%;

- темп роста закупок сельхоз сырья 117,3%

- темп роста экспорта 112,4%(при задании 112,2%).

Инвестиций в основной капитал вложено в 1,8 раз больше задания, сальдо внешней торговли составило 44,6 млн. долл., что в 1,5 раза больше чем в 2011 году. Выполнение прогнозных показателей, определенных «Отраслевой программой развития потребительской кооперации на 2011-2015 год» обеспечило в целом по Белкоопсоюзу в 2012 году получение чистой прибыли 459 млрд. руб., прибыли от реализации 734 млрд. руб., уровень рентабельности продаж составил 2,7% и увеличился по сравнению с 2008 годом на 1,6пп, а рентабельность по чистой прибыли - 1,7%, что на 1,1 п.п. выше уровня 2008 года (рисунок 2.3).



Рисунок 2.3 - Динамика прибыли от реализации Белкоопсоюза

Обеспечение положительного финансового результата позволило повысить платежеспособность организаций потребительской кооперации и выйти на положительное значение собственных оборотных средств в целом по Белкоопсоюзу, в сумме 277 млрд. рублей. За 2012 год собственные средства в обороте по оценке приросли на 33 млрд. руб. и на 01.01.2013 их наличие составило 310 млрд. руб.Динамика оборотных средств отражена на рисунке 2.4.

Рисунок 2.4 - Динамика собственных оборотных средств Белкоопсоюза

По уровню заработной платы организации потребительской кооперации имеют значительное отставание от средних показателей по Республике. Обеспечение более высоких темпов роста позволило сократить разрыв с 34,1% в 2010 году до 33,0% 2012 году. На рисунке 2.5 отражена динамика темпов роста товарооборота и среднемесячной заработной платы.

Рисунок 2.5 - Динамика основных показателей Белкоопсоюза

В результате стимулирующих мероприятий индекс розничного товарооборота ниже темпов реальной заработной платы. Для достижения оптимальных показателей финансовой деятельности необходимо выполнение условия (формула2)

76,2%<171<188,2% >95,6

Не соблюдается два условия, рост индекса массы прибыли отстает от показателя розничного товарооборота в фактических и приведенных ценах, а так же рост фонда оплаты труда превышает рост товарооборота.

Для стратегического анализа можно использовать несколько стратегических моделей (формула 3). В 2012 году темп роста уровня рентабельности 50,5%, Индекс роста производительности труда 168,2:индекс роста реальной заработной платы 124,4%

50,5<168,2>124,4.

Таким образом, модель стратегического регулирования удовлетворяет предъявленным условиям оптимального развития, частично, а значит имеются резервы в более полном использовании трудовых ресурсов. Анализ представленный в таблице 2.9.наглядно демонстрирует превышение роста заработной платы над производительностью труда причем с попутным снижением численности. Здесь же мы видим, увеличение доли заработной платы в объеме розничного товарооборота. Наиболее проблемной является сфера заготовки, она и диктует средний уровень показателей по Белкоопсоюзу, отчасти снижают это негативное воздействие показатели по промышленности и общественному питанию.

Если принять во внимание анализ использования основных фондов, представленный в предыдущем разделе, то можно сделать вывод о том, что розничная торговля развивается по пути увеличения количества ресурсов, а не улучшения качественных показателей. Причем эти тенденции одинаково действенны как для Республики Беларусь, так и для организаций потребительской кооперации.



3. Резервы увеличения и перспективы развития розничного товарооборота потребительской кооперации

В Республике Беларусь организации розничной торговли в основном создается и действует в качестве юридического лица. Важное значение имеет и внешние и внутренние факторы, определяющие тип, форму ассортимент магазина. Стратегическое направление не должно использовать только экстенсивные методы развития отрасли, как это сложилось в Республике Беларусь[16, с. 10].

Проведенный анализ выявил ряд обстоятельств, которые не позволили получить часть прибыли от торговой деятельности Белкоопсоюза. Несмотря на то, что рост заработной платы - социально необходим темпы ее роста не должны превышать темпы роста производительности труда. Несмотря на то, что в целом по организации в 2012 году план выполнен и даже перевыполнен причем в приведенных показателях, то есть не за счет роста ценового фактора, в сфере заготовок имеются недоработки.

Для того чтобы выполнить комплексный план Белкоопсоюз планирует к концу 2015 года увеличить объемы закупок продукции у населения по сравнению с 2011 годом не менее чем в 1,5 раза. В этой связи одним из главных приоритетов в работе Белкоопсоюза является полное освоение излишков сельскохозяйственной и дикорастущей продукции населения, стимулирование развития личных подсобных хозяйств граждан. За 2012 год населению за сданную продукцию выплачено 1204 млрд.руб., или в среднем 530 тыс.бел.руб. на 1 сельского жителя республики.

Вместе с тем к работе заготовительной отрасли сегодня имеется ряд справедливых замечаний:

- не в полной мере используются резервы увеличения закупок от населения продукции с личных подворий и даров леса.

- недостаточно уделяется внимания оказанию помощи в развитии личных подсобных хозяйств, обеспечению сельчан всем необходимым для ведения хозяйства.

- не до конца решены вопросы по обеспечению сохранности заготавливаемой продукции. Имеющимся негативным фактам дана принципиальная оценка. За выявленные нарушения и упущения в работе к дисциплинарной ответственности привлечены свыше 600 человек. Перед заготовительной отраслью стоит:

- задача по увеличению объемов закупок, полному освоению излишков сельхозпродукции и сырья, в том числе за счет перехода на договорную форму производства продукции в личных подсобных хозяйствах граждан, отметил он.

- стимулирование производства высококачественной сельскохозяйственной продукции в личных подсобных хозяйствах за счет продажи, товарного кредитования населения элитными семенами, саженцами, картофелем, а также минеральными удобрениями и средствами защиты растений, сельхозинвентарем.

- создание максимальных удобств населению для сдачи сельскохозяйственной и дикорастущей продукции за счет привлечения к этой работе в сезон не менее 1,5 тыс. внештатных разъездных заготовителей.

- развитие материально-технической базы и создание надлежащих условий для обеспечения сохранности закупаемой и закладываемой на межсезонный период продукции в результате модернизации существующих хранилищ. Предусмотрено развитие системы сбыта, которая предполагает централизацию функций отгрузки, в том числе на экспорт, закупаемой сельхоз- и дикорастущей продукции, использование логистической системы торговой сети для хранения и транспортировки, максимальное удовлетворение потребностей перерабатывающих предприятий республики закупаемой продукцией.

Рост материальной базы не является однозначным условием для роста товарооборота и фондоотдачи. Наращивание количества объектов торговли как показал анализ не дает прямых результатов (рисунок 2.2).

Так темп роста торговых площадей 105,4%, темп отдачи с каждого метра имеет ту же динамику.

Часть потерь розничного товарооборота была обусловлена уменьшением численности работников торговли на 4,5%.Если уровень производительности труда Белкоопсоюза останется хотя бы на этом уровне 2012 года - 139268 тыс.руб., то резерв роста розничного товарооборота (Трч) согласно формуле (14) [19, c.95]:

Трч =(Ч0-Ч1)*Пт (14)

Трч =(62356 - 59555)*139,268 млн. руб. = 391343 млн. руб.

Если же производительность труда сохранит динамику, которая сложилась за 2012 год. То доля прироста товарооборота за счет изменения выработки определяется с помощью формулы (15) [19, c.95]:

Дт = (1 - (Уч / Ут)) х 100 %, (15)

где Дт - доля прироста товарооборота за счет производительности труда, %;

Уч - темп прироста численности работников, %;

Ут - темп прироста товарооборота в текущих ценах, %.

Дт = (1-4,5/5,1)*100%=11,76%

Таким образом согласно формулы(16) [19, c.95]:

Трп= Т1*Дт (16)

Трп= 22126011 млн. руб. * 11,76% =2602018,9 млн. руб.

DТ = 391343млн. руб.+ 2602018,9млн. руб.=2993362 млн. руб.

Суммарный резерв, который может быть получен путем заполнения вакантных мест и сохранения текущего темпа производительности может обеспечить общий прирост розничного товарооборота на 13,5%, что обеспечит выполнение прогнозных показателей утвержденных Советом Министров Республики Беларусь в полном объеме.

Основной целью развития торговли и общественного питания на долгосрочный период будет являться создание условий для стабильного обеспечения платежеспособного спроса населения на высококачественные товары широкого ассортимента, в первую очередь, отечественного производства, на основе совершенствования методов управления товарными ресурсами, создания эффективной системы товародвижения, при высоком уровне обслуживания, а также развития торговой инфраструктуры и увеличение сопутствующих услуг. Эти мероприятия не только увеличивают величину основных фондов, но так же способствуют снижению затрат, экономии трудовых ресурсов (самообслуживание) и капитальных затрат (интернет-торговля и торговля по образцам).

Повышение качества обслуживания сельского населения будет осуществлено на основе реализации комплекса мер по развитию торговли в сельской местности в соответствии с мероприятиями Государственной программы устойчивого развития села на 2011 - 2015 годы, утвержденной Указом Президента Республики Беларусь от 1 августа 2011 г. № 342 (Национальный реестр правовых актов Республики Беларусь, 2011 г., № 88, 1/12739), Программой развития потребительской кооперации на 2011 - 2015 годы, утвержденной постановлением Правления Белкоопсоюза от 20 октября 2010 г. (протокол заседания № 21) и согласованной Заместителем Премьер-министра Республики Беларусь.

Одним из важнейших показателей, характеризующих удовлетворение потребностей населения и уровень торгового обслуживания, является качество товаров, поступающих в торговлю. Это позволит снизить уровень запасов, которые прямо влияют на показатель объема розничного товарооборота.

Что касается ценовой политики, то конечно всякий рост должен быть лимитирован и необоснованного завышения цен быть не должно. Руководителям магазинов розничной торговли дано право самим определять уровень торговой наценки с учетом того, что средний ее уровень не должен превышать планового. Таким образом в этой форме торговли ценовая политика достаточно гибкая, на каждом конкретном объекте устанавливаются свои цены на товары в зависимости от уровня спроса, товарных запасов, объема поставок.

Применение современных средств должно максимально экономить трудовые ресурсы и снижать стоимость по обслуживанию процесса доведения продукта до потребителя. Повышению культуры обслуживания в магазинах розничной торговли способствует внедрение новой техники и технологий продажи товаров, прогрессивных форм обслуживания, развитие сервисных услуг. Активная работа ведется по использованию современных средств рекламы в которых сообщают о новинках и проводимых акциях.

Основными направлениями совершенствования розничной торговли в Республике Беларусь является использование достижений маркетинга, внедрение нового технологического оборудования и повышение требования к персоналу с целью улучшения качества обслуживания покупателей.

Одно из важнейших направлений улучшения торгового обслуживания населения - выбор и внедрение совершенных технологических планировок и рационального использования торговых площадей, оборудования, удобного для покупателей размещения товаров и др.

Устройство и планировка магазинов должны создавать оптимальные условия для оперативного и последовательного проведения всех операций, предусмотренных торгово-технологическим процессом (разгрузки, хранения, транспортирования товаров, подготовки к продаже и т.д.), рационального размещения и показа оптимального количества товаров, быстрого расчёта за них, свободного перемещения покупателей в торговом зале и доступа их ко всем выставленным товарам, оказания покупателям различных услуг.

Оптимизация торговых помещений и рациональная планировка торговых залов магазинов в конечном итоге решают две основные задачи: создать наиболее благоприятные условия для покупателей в процессе выборе и покупки товаров и разместить наилучшим образом торгово-технологическое оборудование. Поэтому планировка торговых залов во многом зависит от применения типов торгового оборудования, возможностей его размещения и способов выкладки товаров.

Проведённые специалистами исследования показали, что в розничной торговле произошли определённые изменения, связанные с переходом к рыночным условиям хозяйствования. На это указали 68% опрошенных руководителей и специалистов торговых организаций.

Основной тенденцией развития розничной торговли должно стать ее динамичное развитие и увеличение доли отрасли в ВВП.

Рост благосостояния населения повлечет ряд структурных преобразований, в первую очередь, смещение потребительского спроса в сторону непродовольственных товаров. Увеличится потребление сложно-бытовой техники, мебели, теле- радиотоваров, строительных материалов, одежды и обуви, товаров для спорта и отдыха, ювелирных изделий и других.

Улучшится также структура питания населения за счет увеличения потребления на душу населения более ценных в биологическом отношении продуктов (овощей, фруктов, ягод, рыбы и рыбопродуктов и других продуктов).

Расширение торговой сети лучше осуществлять за счет реконструкции, а также строительства торговых объектов по следующим основным направлениям:

- укрупнение размеров магазинов за счет строительства и открытия гипер- и супермаркетов и торговых центров, формирование крупных розничных торговых структур, работающих по технологии торговых сетей;

- размещение в жилых кварталах городов магазинов шаговой доступности, применение понижающих коэффициентов к ставкам арендной платы при использовании под объекты торговли нежилых помещений первых этажей зданий.

В зонах размещения торговых объектов предусматривается приоритетное выделение земельных участков для организации достаточного количества парковочных мест.

В крупных городах будут создаваться торгово-развлекательные комплексы, включающие, кроме магазинов, ресторанов и кафе, также объекты службы быта, проката, проведения досуга, кинотеатры, отели, спортивные, культурные и другие объекты.

Субъекты малого предпринимательства будут вовлекаться в развитие торговой инфраструктуры малых и средних городских поселений, в том числе за счет предоставления им на конкурсной основе права торгового обслуживания.

Широкое распространение получит дистанционная торговля, в том числе через интернет-магазины, с предоставлением возможности заключения договора розничной купли-продажи иными способами (телемагазины, по каталогам, почте и др.), что объясняется их преимуществами (более широкий ассортимент, потребителям удобно выбирать товар дома, отсутствие затрат на аренду торговых площадей и др., что позволяет применять более низкие цены).

В целях приближения товара к покупателю продолжится развитие мелкорозничной торговой сети, проведение ярмарок, выставок-продаж, расширенных продаж, сезонных и праздничных распродаж, распродаж товаров по сниженным ценам, школьных базаров, дегустаций, рекламных акций, будут приниматься иные меры, направленные на стимулирование спроса населения.

Предполагается широкое развитие оказания дополнительных видов торговых, бытовых и иных услуг населению в магазинах и в торговых центрах с торговой площадью свыше 1000 кв. метров (услуги парикмахерских (включая маникюр), граверные работы, подгонка и ремонт одежды, химчистка, подключение и ремонт сотовых телефонов, доставка продуктов, цветов, подарков на дом, садово-огородного инвентаря и минеральных удобрений садоводческим кооперативам, изготовление товаров по индивидуальным заказам и ряд других).

Получит дальнейшее развитие практика предоставления льготных потребительских кредитов гражданам на приобретение продукции отечественного производства.

К 2015 году предполагается сократить число рыночных площадей по сравнению с 2010 годом на 30 единиц с одновременным увеличением торговых центров на 32 единицы, их площади на 29,6 тыс. кв. метров, количества торговых объектов в торговых центрах - на 1179 единиц.

Концепцией предусматривается выполнение прогнозных показателей по приросту количества магазинов, их торговой площади, количеству фирменных магазинов, количеству рынков и торговых мест на них, торговых центров, их торговой площади и количеству торговых объектов в них в разрезе областей и г. Минска согласно приложению 1 к Мероприятиям на 2011 - 2015 годы.

Указанными прогнозными показателями предусматривается увеличение количества магазинов к 2015 г. до 39,2 тысяч единиц, их торговой площади - до 4427 тыс. кв. метров.

За пять лет планируется увеличить объем розничного товарооборота торговли через все каналы реализации, а также на душу населения - в 1,7-1,8 раза. Рост товарооборота будет обеспечиваться за счет увеличения производительности труда работников на 70 процентов.

В соответствии с Концепцией реализации государственной политики в сфере внутренней торговли и общественного питания на 2011-2015 годы, основной целью развития торговли и общественного питания на долгосрочный период будет являться создание условий для стабильного обеспечения платежеспособного спроса населения на высококачественные товары широкого ассортимента, в первую очередь, отечественного производства, на основе совершенствования методов управления товарными ресурсами, создания эффективной системы товародвижения, при высоком уровне обслуживания, а также развития торговой инфраструктуры и увеличение сопутствующих услуг.

Повышение качества обслуживания сельского населения будет осуществлено на основе реализации комплекса мер по развитию торговли в сельской местности в соответствии с мероприятиями Государственной программы устойчивого развития села на 2011 - 2015 годы, утвержденной Указом Президента Республики Беларусь от 1 августа 2011 г. № 342, Программой развития потребительской кооперации на 2011 - 2015 годы, утвержденной постановлением Правления Белкоопсоюза от 20 октября 2010 г. и согласованной Заместителем Премьер-министра Республики Беларусь.

Задачи розничной торговли обусловлены ее целями и включают в себя:

- изучение конъюнктуры рынка;

- изучение и формирование рынка;

- внедрение прогрессивных торгово-технологических процессов с учетом достижений науки, техники, передового зарубежного и отечественного опыта;

- образцовую постановку рекламы товаров.

Одним из важнейших показателей, характеризующих удовлетворение потребностей населения и уровень торгового обслуживания, является качество товаров, поступающих в торговлю. Оно оказывает влияние на потребительский спрос, товарооборот, доходы торговли, культуру и качество торгового обслуживания, а значит, является одним из главных факторов, влияющих на эффективность торговли. Поэтому в розничной торговле вопросам качества товаров и услуг уделяется огромное внимание. Приемка товаров по качеству, создание оптимальных условий хранения, соблюдение сроков реализации позволяют организациим розничной торговли выбраковывать некачественные товары, как на стадии приемки, так и на стадии подготовки товаров к реализации. Никакие издержки по выбраковке товаров несравнимы с потерей доверия покупателей и престижа фирмы.

Кадровый вопрос представляется ключевым. Основным требованием при подборе кадров в розничной торговле является высокий профессионализм. Как правило, на работу в организация розничной торговли принимаются люди с профессиональной подготовкой на уровне, соответствующем должности, на которую они претендуют. Помимо профессиональной подготовки, квалификации и опыта работы в обычной торговле необходимо учитывать личные качества претендентов: возраст, тип темперамента, деловые способности, умение урегулировать конфликтные ситуации, навыки в работе, коммуникабельность и «расторопность».

Жесткий выбор персонала и высокие требования к качеству работы должны обеспечивать соответственно высокий уровень кадрового состава организаций. А для того, чтобы обеспечить стабильность коллектива и противостоять увольнению высококлассных специалистов, необходимо заинтересовать их в результатах труда. В первую очередь этого можно достичь путем повышения уровня оплаты труда работников в магазинах. Издержки по заработной плате компенсируются самими же работниками, за счет, чьей высокопрофессиональной работы наращивается объем реализации, привлекаются покупатели. Кроме того, высокий уровень заработной платы заставляет персонал держаться за свои рабочие места, способствуя снижению текучести кадров, созданию стабильного коллектива, что немаловажно для работников, несущих на себе бремя материальной ответственности, а также налаживанию благоприятного морально-психологического климата в коллективе и, в конечном итоге, ведет к росту культуры обслуживания.

Но в розничной торговле должна быть гибкая экономическая и управленческая политика. При слабой увязке плановых показателей с реальными возможностями магазинов выполнение плановых показателей становится труднодостижимым, а иногда и просто невозможным в силу объективных причин (неудачное расположение магазина, отсутствие удобных подъездных путей и мест для парковки автомобилей, снижение уровня доходов населения, рост цен). Что ведет к снижению заинтересованности у работающих в результатах труда. Следствиями этого становятся текучесть кадров, снижение уровня культуры обслуживания и экономической эффективности работы магазинов.

Таким образом, за время своего существования розничная торговля провела значительную работу по совершенствованию работы магазинов самообслуживания, повышению их эффективности. Однако в организации их работы имеются ещё общеизвестные недостатки. Во многом это обуславливается тем, что некоторые торговые работники, не имея достаточных знаний и опыта, допускают ошибки при организации работы магазинов самообслуживания.

Характерные недостатки магазинов самообслуживания: неэффективное использование торговой площади; ограничение доступа покупателей в магазин, в отделы самообслуживания и к товарам; проверка личных вещей покупателей; нерациональное размещение товаров в торговом зале, при котором товарные группы и отдельные товары располагаются без учёта покупательского спроса и товарного соседства, что создаёт неудобства для потребителей; неправильная (или неудачная) выкладка товаров на оборудовании; нечёткая организация внутримагазинной информации; выбор торгового оборудования для магазина самообслуживания не по принципу функционального назначения, а по его фактическому наличию.

ЗАКЛЮЧЕНИЕ

Розничный товарооборот - это количественный показатель, который выражает экономические отношения, возникающие на заключительной стадии движения товаров из сферы обращения в сферу потребления путем их обмена на денежные доходы. Продукты, произведенные для реализации, и денежные доходы служат основой розничного товарооборота.

С точки зрения системного подхода, розничный товарооборот необходимо рассматривать в трех аспектах: как систему отношений общественного производства; как систему отношений обмена денежных доходов населения, на товары народного потребления; как систему обратной связи с производством.

Сущность розничного товарооборота выражают экономические отношения, связанные с обменом наличных денежных средств населения на приобретенные товары.

Товарооборот может выступать как один из показателей, определяющих мощность торговой организации, так как по его величине можно судить об объеме деятельности организации. Так же этот показатель может быть использован для характеристики эффективности использования ресурсов организации и общей суммы затрат на реализацию товаров. Поскольку товарооборот является показателем, отражающим важнейший конечный результат хозяйственной деятельности торговой организации, то его сопоставление с величиной затраченных ресурсов (трудовых, товарных, материальных, финансовых) даст представление об эффективности их использования, так как в обобщенном виде показатель эффективности есть соотношение результата и затрат.

Розничный товарооборот может быть использован для расчета трудоёмкости, фондоёмкости, затратоёмкости, капиталоёмкости ресурсов. С помощью этих показателей можно в первом приближении определить потребность организации в дополнительных ресурсах для обеспечения прироста товарооборота.

Розничный товарооборот находится в тесной взаимосвязи с денежным обращением. В нем участвует значительная часть обращающихся денег; увеличение или снижение объема реализации товаров народного потребления вызывает соответствующие изменения в поступлении денег в банки. Его развитие отражает народнохозяйственные пропорции между производством и потреблением, спросом населения и предложением товаров, розничной продажей и денежным обращением. Объем и тенденции изменения розничного товарооборота в значительной степени характеризуют собой уровень жизни народа. Именно через розничный товарооборот реализуются денежные доходы, полученные в соответствии с количеством и качеством затраченного труда. Это находит выражение в динамике развития розничного товарооборота и его доли в фонде потребления. Фонд личного потребления, кроме розничного товарооборота, включает натуральное потребление и услуги нетоварного характера, неорганизованный оборот.

Динамику розничного товарооборота характеризуют индексы физического объема. Указанные индексы исчисляются путем сопоставления величины товарооборота за отчетный и базисные период в сопоставимых ценах. Это относительный показатель динамики характеризует изменение розничного товарооборота во времени при условии неизменного ценового фактора.

Развитие розничного товарооборота должно быть тесно увязано с такими экономическими показателями, как спрос, поступление товаров, товарные запасы, прибыль, численность работников, расходы на оплату труда. При этом оптимальным считается такое соотношение в развитии этих показателей, которое представлено в моделях стратегического регулирования товарооборота.

К задачам анализа розничного товарооборота относятся: контроль за выполнением плана розничного товарооборота по общему объёму и по товарным группам; оценка выполнения плана по организациям, входящим в данную систему; изучение ритмичности выполнения плана розничного товарооборота как в целом по системе, так и по организациям и организациим; изучение динамики розничного товарооборота за ряд лет; выявление изменений, происшедших в объёме и структуре товарооборота, товарных запасах и поступлении товаров; определение степени охвата покупательных фондов населения, обслуживаемого данной торговой организации или организациям; вскрытие и изучение причин, способствующих выполнению или, наоборот, тормозящих выполнение плана товарооборота; изучение качества обслуживания населения; выявление внутренних резервов и разработка мероприятий по устранению выявленных недостатков, дальнейшему увеличению товарооборота и улучшению обслуживания населения.

Таким образом, розничный товарооборот через все каналы реализации в 2012 году составил 202309 млдр. руб. В сопоставимых ценах его рост составил 104,7 % к уровню 2011 года. Наибольшими темпами рос розничный товарооборот в Минской области (923,4% к уровню 2005 года), наиболее низкими в Гомельской (792,4% к уровню 2005 года). Хотя в последние два года темпы примерно выровнялись. Самые низкие темпы роста за последние два года сложились по Могилевской области и составили 296%, что отличается от темпов роста по Республике на 15,7%. Причем на душу населения в 2012 году в г. Минске приходится 30431,3 тыс. руб. а в Гомельской области 17080 тыс. руб.

Рост розничного товарооборота имел место в основном за счет роста ценового фактора, что конечно обеспечивает организациям высокий уровень прибыли (выручка имеет высокую степень чувствительности к уровню цен) если затраты не будут иметь более высокие темпы. Изменение индексов физического объема розничного товарооборота свидетельствует о номинальном росте розничного товарооборота по сравнению с 2011 годом и падением общих темпов в динамике за 2005-2012 годы.

Анализ розничного товарооборота по Республике Беларусь позволяет отразить основные тенденции и состояние экономики страны,установить взаимосвязь с демографическими факторами, пронаблюдать результаты стимулирования и расширения, выявить приоритетные направления развития форм организаций розничной торговли.

Доля розничного товарооборота торговли и общественного питания организаций государственной формы собственности составила 12,8%, что на 1,3 процентных пункта ниже уровня прошлого года, объем товарооборота этих организаций увеличился на 9,6%. Розничный товарооборот организаций частной формы собственности, включая иностранную (без потребительской кооперации) увеличился на 21,9%, доля товарооборота составила 76,7%, что выше уровня прошлого года на 2,4 процентных пункта В Республике Беларусь преобладает удельный вес непродовольственных товаров в розничном товарообороте, причём такая динамика сложилась с 2005 по 2012 год с 54,6% доля продовольственных товаров снизилас до уровня 48,6.

Распределение магазинов по площадям показало, что наиболее высокий объем товарооборота обеспечивают продовольственные магазины. В структуре розничного товарооборота наибольший удельный вес составили непродовольственные товары. То есть население отдает приоритет улучшению условий и качеству жизни.

Количество магазинов и объем торговых площадей продолжают неуклонно расти, что снижает показатели фондоотдачи, но сопутствует росту инфраструктуры, приведению республики к Европейским стандартам.

Наметились так же положительные тенденции: постепенно внедряются новые и прогрессивные формы розничной торговли - интернет-магазины, растут торговые сети, привлекаются инвестиционные средства, растет доля частных организаций, которые имеют более глубокую мотивацию для улучшения качества и сервиса обслуживания, ассортиментных решений, привлекаются зарубежные инвестиции, которые так же оказывают существенное влияние на формирование розничного товарооборота страны.

Положительная динамика розничного товарооборота оказала благотворное влияние на основные показатели потребительской кооперации. Рост розничного товарооборота За 2008-2012 годы темп роста розничного товарооборота торговли в целом по Белкоопсоюзу составил 146%, что соответствует среднегодовому показателю 107,9%. Обеспечение положительного финансового результата позволило повысить платежеспособность организаций потребительской кооперации и выйти на положительное значение собственных оборотных средств в целом по Белкоопсоюзу, в сумме 277 млрд. рублей. За 2012 год собственные средства в обороте по оценке приросли на 33 млрд. руб. и на 01.01.2013 их наличие составило 310 млрд. руб. Инвестиций в основной капитал вложено в 1,8 раз больше задания, сальдо внешней торговли составило 44,6 млн. долл., что в 1,5 раза больше чем в 2011 году. По Белкоопсоюзу в 2012 году получено чистой прибыли 459 млрд. руб., прибыли от реализации 734 млрд. руб., уровень рентабельности продаж составил 2,7% и увеличился по сравнению с 2008 годом на 1,6пп, а рентабельность по чистой прибыли - 1,7%, что на 1,1 п.п. выше уровня 2008 года.

Но анализ показал наличие резервов роста товарооборота по организациям потребкооперации. Узким местом является заготовительная деятельность и недостаточно рациональное использование трудовых и капитальных ресурсов.

В Республике Беларусь розничная сеть имеет устойчивую тенденцию к расширению. Тем не менее, некоторые магазины пока не удовлетворяют базовым требованиям. Министерство торговли, также как и органы управления торговлей исполкомов, уделяют недостаточное внимание вопросам оказания помощи по организации работы организаций торговли, отработке технологии, подготовке кадров. Для устранения этих недостатков и стимулирования развития отрасли был принят Комплексный план развития торговли.

При соблюдении принципов честной конкуренции розничная торговля должна достичь оптимального уровня развития, при котором она поможет организациям выйти на внутренний и внешний рынки и успешно реализовывать свою продукцию.

За время своего существования розничная торговля провела значительную работу по совершенствованию работы магазинов самообслуживания, повышению их эффективности. Однако в организации их работы имеются ещё общеизвестные недостатки: неэффективное использование торговой площади; ограничение доступа покупателей в магазин, в отделы самообслуживания и к товарам; проверка личных вещей покупателей; нерациональное размещение товаров в торговом зале, при котором товарные группы и отдельные товары располагаются без учёта покупательского спроса и товарного соседства, что создаёт неудобства для потребителей; неправильная (или неудачная) выкладка товаров на оборудовании; нечёткая организация внутримагазинной информации; выбор торгового оборудования для магазина самообслуживания не по принципу функционального назначения, а по его фактическому наличию.

Эти недостатки обуславливают экстенсивный рост и отсутствие интенсивных факторов, то есть полноценного использования ресурсов.

СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ

1 Концепция реализации государственной политики в сфере внутренней торговли и общественного питания на 2011-2015 годы. Приказ Минторговли Республики Беларусь от 29.12.2011 № 178 // Национальный реестр правовых актов Республики Беларусь. - Минск - 2011.-59с.

2 Акулич, В.В. Оценка розничного товарооборота/ В.В. Акулич // Планово-экономический отдел - №11 (53), ноябрь,2007

3 Бунеева, Р.И. Коммерческая деятельность. Организация и управление: учебник для вузов // Р.И. Бунеева. - Ростов н/Д: Феникс, 2009. - 365 с.

4 Валевич, Р.П. Экономика торгового организации: Учеб.пособие. // Валевич Р.П. Давыдова Г.А.- Мн.: Высшая школа, 2005. - 367с.

5 Виноградова, С.Н. Коммерческая деятельность/ С.Н. Виноградова, О.В. Пигунова. - М.: «Вышейшая школа», 2005. - 352 с.

6 Гиляровская, Л.Т. Экономический анализ: Учебник для вузов / - 2-е изд., доп. - М.: ЮНИТИ-ДАНА, 2003.-615с.

7 Гончаров, А. Экономический механизм формирования розничного товароборота торговых предприятий потребительских обществ/А. Гончаров//Аграрная экономика. - 2007- №4. - с.31-34

8 Гребнев, А.И. Экономика торгового организации, Москва 2005. - 267с.

9 Дашков, Л.П. Коммерция и технология торговли: учебник для вузов// Л.П. Дашков, В.К. Памбухчиянц. - М.: Дашков и К. - 2008. - 696 с.

10 Ермолович, Л.Л. Анализ хозяйственной деятельности организации: Учеб.,пособие.// Ермолович Л.Л., Сивчик Л.Г., Толкач Г.В., Щитникова И.В. Минск: Интерсервисс; Экоперспектива, 2002. - 576 с.

11 Ерохина, Л.И. Экономика предприятии (в сфере товарного обращения). Учебник.- М.:КНОРУС, 2009- 329с.

12 Кулешов, В.В. Специфика современного этапа развития // Вести потребкооперации.-2007.- №16 (277).-с. 1-3.

13 Кунаева, С.Е. Стратегия торговых организаций: учебное пособие для вузов. - М., 2006. - 250 с.

14 Кравченко Л.И. Анализ хозяйственной деятельности в торговле : учебник / Л.И. Кравченко. - М.: Новое знание, 2007.- 512 с.

15 Кохно, П.П. Розничная торговля - синоним успеха // Вести потребкооперации.-2009.-№11.-с. 3.

16 Максименко, Н.В. , Экономика предприятий торговли/ Т.В. Емельянова, Н.В. Максименко, Е.Е. Шишкова- Мн.: Вышейшая школа. - 2007. - 542с.

17 Петрович, М.В. Проблемы торговли в Республике Беларусь и пути их решения. // Экономика. Управление. Право.-2010.-с. 11-13.

18 Платонов, В.Н. Организация и технология торговли: Учебное пособие// В.Н. Платонов, -Мн, БГЭУ, 2009- 429с.

19 Розничная и оптовая торговля Республики Беларусь: статистический сборник.// В.И. Зиновский [и другие] - Мн., 2013 - 193 с.

20 Розничная торговля и основы товароведения: Пособие для продавцов, товароведов и индивидуальных предпринимателей / А.И.Савинский, Л.Л.Лаппо, З.М. Мадаев; под ред. А.И.Савинского. - Мн.: Беларусь, 2002. - 543 с.

21 Торговля. Термины и определения: СТБ 1393-2003. - Введ. 01.11.03.- Мн: Бел. Гос. ин-т стандартизации и сертификации, 2003. - 17с.

22 Основные итоги работы потребительской кооперации за 2008 - 2012 годы, задачи на 2013-2015 годы : стат. сб. / Белкоопсоюз. - Минск : Белкоопсоюз, 2013. - 78 с.

23 Экономика торгового организации. Торговое дело учебник//Под общ. ред. Л.А.Брагина- М.: Инфра, 2008 - 574с.

24 Экономический анализ в торговле: учеб. пособие// Под. Ред. М.И. Баканова - М.: Финансы и статистика, 2004, - 727с.

25 Экономика организаций торговли// Н.С. Шелег[и другие],- Мн.:БГЭУ, 2009 - 423с.

Размещено на Allbest.ur