Экономический анализ предприятия

S, га

ц/га

Сбор, тн.

S, га

ц/га

Сбор, тн.

1

Озимая пшеница

3 831

42,2

3 300

44,1

15135

3 311

27,6

9138

3193

35

2

Озимая тритикале

2 661

33,3

8851

2 802

19

5323

2181

30

3

Рожь

1 572

38,8

4

Овес

830

20

5

Ячмень

654

27,0

297

-

6

Горох

94

-

7

Гречиха

235

34,3

483

19,0

917,7

583

10,2

594

1386

20

8

Кукуруза

375

39,3

1368

27

9

Кукуруза (на силос)

351

93,5

201

92

10

Подсолнечник

3 300

14,6

4 139

18,8

7781

2 252

9,7

2184

2677

15

11

Подсолнечник (семенной участок)

13

18,8

24,4

12

Суданка трава

100

28,4

155

26,3

13

Эспарцет

193

20,7

107

35,8

138

34

14

Сорго

884

9,7

857

15

Пары

5 841

4 840

4855

5500

16

Итого

16 452

16 303

17 242

17 135

Анализируя предложенные факты можно сделать вывод о достаточном уровне рентабельности производства сельскохозяйственной продукции в хозяйстве, а также рентабельности вложенных капиталов. В текущем 2010 году предприятие ООО «Хлебный Дом» обладает достаточными ресурсами и резервами для получения прибыли. В финансово-хозяйственное планирование и управление производством уже заложены некоторые прогнозируемые особенности рынка сбыта сельскохозяйственной продукции в 2010 году. На основании этих изменений пересмотрена и утверждена новая структура посевных площадей, которая позволит наиболее эффективно работать в предполагаемой рыночной конъюнктуре. Согласно новой структуре посевных площадей, увеличено количество возделываемой гречихи за счет уменьшения посевной площади товарного подсолнечника. Учитывая текущие факторы, формирующие предложение и спрос на рынке сельскохозяйственной продукции, можно будет сделать вышеуказанное допущение о планировании видо-типового состава производимой продукции.

Организационный план

Предприятие состоит из двух отделений - Солонцовского и Шарашенского. В каждом отделении имеются объекты по производству животноводческой продукции и подразделения инфраструктуры, обеспечивающие основное производство в сфере растениеводства.

Головной офис предприятия расположен в хуторе Шарашенском. Управление предприятием осуществляется единоличным исполнительным органом - Директором. К компетенции Директора Общества относятся вопросы руководства текущей деятельностью Общества, за исключением вопросов, отнесенных к компетенции его участников. Директор без доверенности действует от имени общества, представляет его интересы, совершает сделки от имени Общества, утверждает штатную структуру, издает приказы и распоряжения, дает указания к исполнению, подготавливает, рассматривает и утверждает иную нормативно - плановую документацию внутреннего пользования Общества.\

Штат предприятия содержит:

- Генерального директора;

- Главного инженера;

- Главного агронома;

- Главного бухгалтера;

- Старшего экономиста;

-3 бухгалтера;

- инспектор ОК;

- заведующий автогаражом;

- заведующий МТН;

- механик;

- мастер - наладчик;

- заведующий током;

- заведующий столовой;

- заведующий складом запчастей;

Начисление заработной платы за 2008, 2009 год.

Таблица - 6. Заработная плата

№ п/п	Месяц	2008 г.	2009 г.
		Итого начислено	Численность сред / списочное	Расчет сред / списочное	Итого начислено	численность сред / списочное списочное	Расчет сред / списочное
1	Январь	799 364,50	264,00	3 027,89	714 257,00	244,00	2 927,28
			273,00	2 928,07
2	Февраль	638 777,98	261,00	2 447,42	662 467,00	242,00	2 737,47
			269,00	2 374,64
3	Март	711 096,47	260,00	2 734,98	800 978,00	241,00	3 323,56
			269,00	2 643,48
4	Апрель	810 385,61	263,00	3 081,31	956 626,00	233,00	4 105,69
5	Май	1 108 933,18	269,00	4 122,43	1 059 171,00	233,00	4 545,80
6	Июнь	758 449,90	274,00	2 768,07	912 298,00	228,00	4 001,31
7	Июль	1 365 636,00	280,00	4 877,27	1 245 483,00	228,00	5 462,64
8	Август	1 145 491,00	283,00	4 047,67	1 050 323,00	225,00	4 668,10
9	Сентябрь	1 320 323,00	270,00	4 890,09	1 254 055,00	216,00	5 805,81
10	Октябрь	1 102 764,00	260,00	4 241,40	1 385 227,00	207,00	6 691,92
11	Ноябрь	897 041,00	258,00	3 476,90	812 545,00	148,00	5 490,17
12	Декабрь	778 425,00	251,00	3 101,29	1 429 742,00	193,00	7 407,99
ВСЕГО	11 436 687,64	*	*	12 283 172,00	*	*

Анализ рисков

Возможные риски и источники их возникновения.

Коммерческие риски:

- риск, связанный с реализацией товара;

- риск, связанный с перевозкой грузов, или транспортный риск;

- риск, связанный с приемкой товара покупателем.

- политические риски:

- недостаточный анализ рынка;

- недооценка своих конкурентов;

- падение спроса на данный товар.

- меры по сокращению и минимизации затрат.

Действие перечисленных рисков можно ограничить путем проведения строгой проверки финансового положения и репутации будущего оптового клиента. Можно также хотя бы частично перекладывать риски на других партнеров (например, риск потери или повреждения товара - на страховое сообщество).

Таблица 7. Производственная программа

наименование	Оз. пшеница	Оз. тритикале	Кукуруза на зерно	Гречиха	Подсолнечник	Итого
площадь. га	3 925	2389	2 661	1000	3100	11 372
%	0,35	0,06	0,23	0,09	0,27
пл. урожайность ц/га	30	30	30	20	18
намолот т.	11 775,0	2 058,0	7 983,0	2000,0	5 580,0
подработка%	9	9	15	15	15
товарной продукции т.	10 169,7	5954,1	3140	3140	3413,1
арендная плата семена т.	1400	0	0	0	0
объем к реализации т.	8769,7	5954,1	3140,0	2356,2	3413,1
планир. цена реализации руб./т	6000	5000	6000	8000	12000
сумма руб	52 618 200	29 770 500	18 840 000	18 849 600	40 957 200	161 035 500
затраты на производство руб.	26 3091 00	17 862 300	13 188 000	6 361 740	18 772 050	82 493 190
доход руб.	26 309 100	11 908 200	5 652 000	12 487 860	22 185 150	78 542 310

ООО «Хлебный Дом» в 2010 году планирует произвести и реализовать сельскохозяйственную продукцию, основными видами которой является: озимая пшеница, озимая тритикале, гречиха, подсолнечник.

В 2010 году в ООО «Хлебный Дом»:

1. На площади 3925 га при урожайности 30 центнеров с 1 га планируется получить 10 169,7 тонн товарного зерна озимой пшеницы. Производственные затраты при этом составят 26 309 100 рублей, выручка - 52 618 200 рублей, прибыль - 26 309 100 рублей

2. Также, на площади 2389 га при урожайности 30 центнера с 1 га будет получено 5954,1 тонн товарного зерна тритикале. Производственные затраты составят 17 862 300 рублей, выручка - 29 770 500 рублей, прибыль - 11 908 200 рублей

3. На площади 1 000 га при урожайности 20 центнеров с 1 га будет получено 3140 тонн гречихи. Производственные затраты составят 6 361 740 рублей, выручка - 18 849 600 рублей, прибыль - 12 487 860 рублей

4. На площади 3100 га при урожайности 18 центнеров с 1 га будет получено 3413 тонн подсолнечника. Производственные затраты составят 18 772 050 рублей, выручка - 40 957 200 рублей, прибыль -22 185 150 рублей.

5. На площади 2661 га при урожайности 30 центнеров с 1 га будет получено 3140 тонн кукурузы на зерно. Производственные затраты составят 13 188 000 рублей, выручка - 18 480 000 рублей, прибыль - 5 652 000 рублей.

Кроме того планируется:

1. Произвести и реализовать 120 тонн живого веса крупного рогатого скота. Производственные затраты составят 5 400 рублей, выручка - 7 200 рублей, прибыль - 1 800 рублей.

2.36 тонн живого веса свинины. Производственные затраты составят 205,2 рублей, выручка - 283,5 рублей, прибыль - 783 рублей.

Таблица 8. Налоговые платежи

наименование	январь	февраль	март	апрель	май	июнь
Подоходний	65 000	57 000	76 000	96 000	114 000	98 000
Транспортный			29 000			29 000
Загрязнение			26 000			26 000
Соц. Страхование	18 000	13 000	16 000	19 000	22 000	19 000
ПФР	72 000	66 000	83 000	98 000	111 000	97 000
ЕСХН		994 700
Земельный налог			259 583
Плата за фонд перераспр
Подох.по пайщикам			195 000			195 000
НДФЛ с идивидуальный
ИТОГО	155 000	1 130 700	684 583	213 000	247 000	464 000

Налоговые платежи помесечно

июль	август	сентябрь	октябрь	ноябрь	декабрь	ИТОГО
143 000	120 000	150 000	208 000	98 000	311 000	1 536 000
		33 000			34 000	125 000
		26 000			26 000	104 000
26 000	21 000	25 000	28 000	16 000	29 000	252 000
133 000	104 000	132 000	142 000	81 000	148 000	1 267 000
						994 700
						259 583
					157 883	157 883
		195 000			195 000	780 000
					1 080 000	1 080 000
302 000	245 000	561 000	378 000	195 000	1 980 883	6 556 166

Стратегия финансирования

Для осуществления проекта необходимо 9 млн. руб. Вряд ли здесь могут возникнуть подозрения насчет банкротства нашего предприятия. Зерно является важнейшим источником дохода сельскохозяйственных товаропроизводителей; хорошо финансируется, пригодно к длительному хранению, что дает возможность формировать страховые и резервные фонды, служит главным источником сырья для ряда отраслей пищевой и перерабатывающей промышленности. Возврат заемных средств происходит по следующей схеме, отраженной в таблице №8

Таблица - 8. Возврат заемных средств

Кредит (руб.)	10% (ежемесячных)	Погашение кредита	Итого
9000000	900000	750000	1650000
8250000	825000	750000	1575000
7500000	750000	750000	1500000
6750000	675000	750000	1425000
6000000	600000	750000	1350000
5250000	525000	750000	1275000
4500000	450000	750000	1200000
3750000	375000	750000	1125000
3000000	300000	750000	1050000
2250000	225000	750000	975000
1200000	120000	750000	870000
750000	75000	750000	825000
Итого		9000000	14820000

В результате анализа таблицы, можно сделать вывод, что в рыночных условиях залогом стабильного положения предприятия служит его финансовая устойчивость. Она отражает такое состояние финансовых ресурсов, при котором предприятие, свободно манипулируя денежными средствами, способно путем эффективного их использования обеспечить бесперебойный процесс производства и реализации продукции, а также минимизировать затраты на его расширение и обновление.

Успешная работа любого предприятия зависит от ряда условий, одним из важнейших среди которых является наличие необходимого объема финансов предприятия. В условиях конкурентной среды эффективность производства является основополагающим фактором, позволяющим предприятию занимать ведущие позиции в своей нише рыночной инфраструктуры. Таким образом, проблемы рациональной организации финансов и повышения эффективности их использования, остро встают перед предприятиями, поскольку решение этих вопросов являются залогом обеспечения непрерывности производственного процесса и одним из слагаемых рентабельного производства.

Заключение

К хлебопекарной продукции относятся: хлебобулочные изделия с ограниченным сроком реализации, хлебобулочные изделия пониженной влажности, сухари панировочные, квас сухой хлебный, полуфабрикаты хлебобулочных изделий охлажденные и замороженные, полуфабрикаты хлебобулочных изделий высокой степени готовности.

Предприятие ООО «Хлебный Дом», создано в целях производства хлеба и хлебобулочных изделий, а также оказание услуг при соблюдении санитарных норм и требований, с целью удовлетворения потребностей населения при высокой культуре обслуживания, направленное на максимальное получение прибыли.

Осуществляет следующие виды деятельности:

- производство, переработка и реализация продуктов питания;

- снабженческо-сбытовая, торгово-закупочная и посредническая деятельность;

- розничная и оптовая торговля;

- оказание сервисных услуг населению;

- организация предприятий общественного питания собственной торговой сети.

Осуществив анализ основных экономических показателей деятельности предприятия, можно сделать вывод, что предприятие имеет благоприятные условия для увеличения объемов производства, однако нуждается в более правильной организации производства, а именно:

1. Снижения материальных затрат: рациональное расходование сырья, увеличение процента выхода готовой продукции, рациональное расходование электроэнергии, снижение стоимости закупаемого сырья за счёт рациональной системы закупок сырья, изготовление продукции с более высоким уровнем прибыли, таких, как хлеб смешанной валки, зерновой хлеб.

2. Снижения затрат на оплату труда: повышение производительности труда, предотвращение непроизводительных расходов на оплату труда, заменить существующую на предприятии систему оплаты труда основных работников на сдельно - премиальную.

3. Сокращения расходов по обслуживанию процесса производства, управлению и прочих расходов: предотвращение потерь и непроизводительных расходов, сокращение расходов на содержание неэксплуатируемых площадей, сокращение расходов на наём автотранспорта (за счёт приобретения собственного), относительное снижение прочих затрат.

Применение в комплексе вышеуказанных мер поспособствует достижению высоких экономических показателей деятельности предприятия.

Список использованной литературы

1. Абрютина М.С., Грачев А.В. Анализ финансово-экономической деятельности предприятия: Учебно-практ. пособие. - М., 2006. - 256 с.

2. Абрютина М.С., Грачев А.В. Анализ финансово-экономической деятельности предприятия: Учебно-практ. пособие. - М., 2008. - 256 с.

3. Баканов М.И., Шеремет А.Д. Теория экономического анализа: Учебник. - 4-е изд. - М.: Финансы и статистика, 2008. - 416 с.

4. Деркач Д.И. Анализ производственно-хозяйственной деятельности промышленного предприятия. Учебник для вузов. М., 2006 - 389 с.

5. Ефимова О.П. Экономика общественного питания. - Мн.: Новое знание, 2009. - 304 с.

6. Журавлев В.В., Савруков Н.Т. Анализ хозяйственно-финансовой деятельности предприятий. Конспект лекций. Чебоксары, 2008. - 135 с.

7. Кравченко Л.И. Анализ хозяйственной деятельности в торговле: Учебник - 6-е изд., перераб. - Мн.: Новое знание, 2007. - 526 с.

8. Любушин Н.П., Лещева В.Б., Дьякова В.Г. Анализ финансово-экономической деятельности предприятия: Учеб. Пособие для Вузов / под ред. проф. Н.П. Любушина. - М.: ЮНИТИ-ДАНА, 2007. - 471 с.

9. Лебедева С.Н., Казиначикова Н.А., Гавриков А.В. Экономика торгового предприятия: Учебное пособие. - Мн.: Новое знание, 2009. - 240 с.

10. Лебедева С.Н., Мисникова Л.В. Экономика и организация труда. - Мн.: ООО «Мисанта», 2006 - 166 с.

11. Петров В.И. Анализ использования трудовых ресурсов предприятия // Современное управление - 2011. - №12. - с. 21-25.

12. Петроченко П.Ф. Анализ трудовых показателей. Учеб. Пособие для ВУЗов, 2-е изд, перераб. М.: Экономика, 2009 - 288 с.

13. Савицкая Г.В. Анализ хозяйственной деятельности предприятия: 4-е изд., перераб. и доп. - Минск: ООО «Новое знание», 2009. - 688 с.

14. Стражев В.И. Анализ хозяйственной деятельности в промышленности. М., 2006. - 432 с.

15. Савицкая Г.В. Анализ хозяйственной деятельности предприятия, 7-е изд., испр. - Мн.: Новое знание, 2008. - 704 с.

Размещено на Allbest.ru