Управление производством продукции растениеводства в ОАО "Агрофирма "Раздолье" Волгоградской области Котовского района с. Мокрая Ольховка

Размещено на http://www.allbest.ru

Размещено на http://www.allbest.ru

Содержание

Введение

1. Теоретические основы управления процессом производства продукции растениеводства на предприятии

2. Анализ экономических условий развития предприятия

2.1 Экономическая характеристика предприятия

2.2 Оценка эффективности управления производством продукции растениеводства на предприятии

2.3 Организация сбыта продукции растениеводства

3. Пути совершенствования процессов управления производством продукции растениеводства на предприятии

3.1 Оптимизация процесса управления производством продукции растениеводства

3.2 Прогнозирование безубыточности объема производства и продаж продукции растениеводства

3.3 Выявление резервов увеличения производства продукции растениеводства

Выводы и предложения

Список использованной литературы

продукция растениеводство безубыточность резерв

Введение

Экономический анализ является важным элементом в системе управления производством. В процессе экономического анализа проводится сравнение достигнутых результатов с данными за прошлый период, выявляются недостатки, ошибки, неиспользованные возможности. Следовательно, анализ может рассматриваться как деятельность по подготовке данных, необходимых для научного исследования и оптимизации управленческих решений. Большая роль отводится анализу в определении резервов повышения эффективности производства, он способствует рационализации, экономическому использованию резервов, выявлению и освоению передового опыта, научной организации труда. Таким образом экономический анализ является важнейшим элементом в системе управления производством, действенным средством освоения внутрихозяйственных резервов, основной разработки научно-обоснованных планов и управленческих решений.

Безусловно, чтобы происходила нормальное функционирование предприятия, необходимо наличие определенных средств и источников. Основные производственные фонды, состоящие из зданий, сооружений, машин, оборудования и других средств труда, которые участвуют в процессе производства, являются самой главной основой деятельности любого предприятия. Без их наличия вряд ли могло что - либо осуществиться.

Средства труда (машины, аппараты, оборудование, производственные здания, сооружения, силовые установки и т.д.) представляют собой наиболее дорогостоящую часть средств производства и обслуживают большое число производственных циклов в течение длительного времени, их принято называть основными фондами. Их стоимость переносится частями на добываемую или изготовляемую продукцию.

Объектом исследования в данной курсовой работе является ОАО «Агрофирма «Раздолье» Волгоградской области Котовского района с.Мокрая Ольховка.

В процессе анализа в хозяйстве рассматриваются и оцениваются: существующая специализация и сложившаяся структура предприятия, место и значение отдельных отраслей в экономике хозяйства, размер производства с/х продукции в натуральном и денежном выражении, уровень интенсивности производства, производительность труда, трудовые ресурсы.

Источниками исходной информации послужили типовые и специализированные формы годовой бухгалтерской отчетности ОАО «Агрофирма «Раздолье» формы статистической отчетности ведения производственной деятельности.

1. Теоретические основы управления процессом производства продукции растениеводства на предприятии

В теории управления производством вопрос о функциях управления один из центральных, поскольку касается сущности и содержания управленческой деятельности. Анализ функций управления, их четкая, обоснованная классификация имеет важное значение для разработки научных основ построения; аппарата управления, определения его структуры и меры централизации и децентрализации функций и отдельных работ.

Функции управления сельскохозяйственным предприятием, объединением вытекают из содержания производственного процесса, определяются своим объектом (элементом) и составом решаемых задач.

Каждая из конкретных функций управления создается для обеспечения целенаправленного воздействия на тот или иной объект (элемент) производства. Происходит обособление различных функций, таких, как управление технологическими процессами, техническим обеспечением производства, кадрами, финансами и т. д. Специфика управляемого объекта определяет содержание этих функций. Каждая функция объединяет те виды управленческих работ, которые характеризуются общностью объекта, цели и результатов.

Функции управления - это обособленные специфические виды деятельности, обладающие единством цели, характера выполняемых работ и операций, направленные на определенную часть управляемого объекта для достижения поставленной цели.

Функции управления выполняют роль связующего звена в ряду основных категорий науки управления, занимая одно из его ключевых мест.

Многие категории управления тесно связаны с функциями, следовательно, и рационализация их может быть более эффективной, если эти связи учитываются (например, при построении аппарата управления, подборе и расстановке кадров и т. п.).

С изменением масштаба и типа производства функции управления остаются те же, меняются лишь объем и система работ по их выполнению.

Функции управления могут также меняться в связи с изменением условий производства. Так, например, переход сельскохозяйственных предприятий на рыночные отношения требует развития функций, связанных с реализацией продукции и создания службы маркетинга.

Для выполнения объективно существующих функций создается аппарат управления, а отдельные структурные подразделения (службы, отделы, сектора) - для выполнения той или иной конкретной функции. Только в совокупности функции обеспечивают нормальное функционирование и развитие управляемого объекта.

Аппарат управления представляет систему взаимосвязанных и взаимодействующих звеньев (служб, отделов, секторов) и отдельных работников, наделенных соответствующими полномочиями и располагающих материально-технической базой для осуществления эффективного управления всеми сторонами деятельности объекта для достижения поставленных целей.

Функция управления, в свою очередь, подразделяется на составные части: работы, операции, элементы, которые столь же объективно необходимы, как и сама функция, однако они не являются самостоятельными. Чаще всего всю функцию выполняет большее или меньшее число работников, каждый из которых в процессе повседневного труда выполняет отдельные виды работ. Правильное выделение функций позволяет близкие и сходные по характеру работы объединять в одно звено управления, тем самым упрощая структуру и облегчая координацию деятельности функциональных подразделении аппарата управления предприятия, объединения.

На основе состава и объема работ по функциям управления определяют рациональное построение аппарата управления (отделов, служб, секторов) и численность работников по каждой функции, разрабатываются документы организационного регламентирования (положения о звеньях, должностные инструкции и т. п.). Функциональное разделение процессов управления имеет .решающее значение для их организации, поскольку оно определяет цели, задачи и направления деятельности аппарата управления. В этой связи имеют большое значение правильное выделение функций управления, их классификация.

Одна из основных отраслей сельского хозяйства, занимающаяся главным образом возделыванием культурных растений для производства растениеводческой продукции - обеспечивает население продуктами питания, животноводство -- кормами, многие отрасли промышленности (пищевую, комбикормовую, текстильную, фармацевтическую, парфюмерную и др.) -- сырьём растительного происхождения. Тесно связано с животноводством. Растениеводство включает: полеводство, овощеводство, плодоводство, виноградарство, луговодство, лесоводство, цветоводство.

Растениеводство как учебную дисциплину отождествляют с полеводством. Растениеводство входит в комплекс агрономических наук. Тесно связано с почвоведением, общим земледелием, селекцией растений, с/х. метеорологией, физиологией, биохимией, генетикой растений, с/х. микробиологией, агрофизикой, агрохимией.

Основные задачи отрасли: разработка и совершенствование технологии возделывания сортов интенсивного типа; работы по исследованию устойчивости растений к засухе, низким и высоким температурам, засолению почвы; разработка и внедрение интегрированных систем защиты растений от болезней и вредителей; создание наиболее эффективных форм удобрений; мелиорация земель; дальнейшее изучение физиолого-биохимических и генетических основ иммунитета; совершенствование методов программирования высоких урожаев; разработка высокомеханизированных способов возделывания с/х. культур.

С переходом к рынку основными направлениями в управленческой деятельности государственных структур АПК, научно-исследовательских учреждений, специалистов-практиков, руководителей аграрных организаций являлись, в основном, проблемы общегосударственного характера - экономические отношения государственных органов и аграрных организаций, система планирования и специализация производства, налогово-фискальная политика, проблемы организации закупок и поставок сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия для государственных нужд, диспаритет цен на продукцию сельского хозяйства и промышленные товары, поступаемые на село, продовольственная безопасность и угроза импорта и целый ряд других общих для села и страны проблем. В последние годы особенно активизировалась деятельность соответствующих органов по составлению различного рода программ развития АПК. Уже составлены опережающие друг друга программы до 2017 и 2020 годов.

2. Анализ экономических условий развития предприятия

2.1 Экономическая характеристика предприятия

Размер сельскохозяйственного предприятия характеризуют многие показатели: выход продукции (валовой и товарной); наличие земли, основных производственных фондов, техники, поголовья; площадь многолетних насаждений (для специализированных садоводческих хозяйств), культивационных сооружений (для хозяйств с овощеводством защищенного грунта); число занятых работников.

Экономические показатели развития ОАО «Агрофирма «Раздолье» отражены в Таблице 1.

Таблица 1

Размеры и экономические показатели развития в ОАО «Агрофирма «Раздолье» за 2008 - 2012 гг.

Показатель	2008 г.	2009 г.	2010 г.	2011 г.	2012 г.	2012 г. к
						2008 г. %
Валовая продукция в текущих ценах реализации, тыс. руб.	22998,59	28352,01	23762,96	33741,01	37295,43	162,16
Товарная продукция, тыс. руб.	16980,59	16946,01	21091	40647,01	25076,43	147,68
Среднегодовая численность работающих, чел.	68	69	64	60	80	117,75
Годовой фонд оплаты труда, тыс. руб.	5126	5926	5335	6232	8462	165,08
Площадь с.-х. угодий, га	11070	11070	11070	11070	15075	136,18
Производственные затраты, тыс. руб.	16598	18330	28405	23875	39700	239,19
Чистая продукция, тыс. руб.	-1182,41	1135,01	-7419,04	1753,01	-5333,57	451,08
Чистый доход, тыс. руб.	-6298,41	-4790,99	-12754	-4478,99	25076,43	398,14

Основываясь на данных таблицы можно заключить, что наибольший объем валовой продукции в ценах реализации был получен в 2012 г. 37295,43 тыс. руб.

Следует отметить, что производственные затраты в ОАО «Агрофирма «Раздолье» ежегодно, на протяжении рассматриваемых лет увеличивались и на 2012 год составили 39700 тыс. руб, что в более чем в 2 раза выше этого показателя в 2008 году.

При анализе деятельности любой коммерческой организации, особое внимание следует уделять тщательному изучению состава и структуры выручки, полученной по итогам деятельности организации.

Информация необходимая для анализа состава и структуры выручки представлена в Таблице 2.

Таблица 2

Состав и структура выручки от продаж на предприятии за 2008 - 2012 гг.

Показатель	Годы	В среднем за 5 лет
	2008 г.	2009 г.	2010 г.	2011 г.	2012 г.	Тыс. руб.	Структура, %
Зерно	16657	13545	6611	10022	31991	15765,2	49,37
Подсолнечник	7554	11732	14117	17785	13909	13019,4	40,77
Прочая продукция растениеводства	1	3	-	20	261	57	0,18
Итого по растениеводству	24212	25280	20728	27827	46161	28841,6	90,32
Продукция скотоводства	1120	1173	1832	2380	1537	1608,4	5,04
в том числе:
молоко	557	498	689	1173	932	769,8	2,41
мясо	563	675	1143	1207	605	838,6	2,63
Продукция свиноводства	1027	1012	790	3161	-	1198	3,75
Продукция овцеводства	-	-	-	-	-	-	-
Прочая продукция животноводства	1	9	-	-	-	2	0,01
Итого по животноводству	2148	2194	2622	5541	1544	2809,8	8,8
Итого по с.-х. производству	26360	27474	23350	33368	47705	31651,4	99,12
Продукция растениеводства собственного производства, реализованная в переработанном виде	75	422	308	4	-	161,8	0,51
Продукция животноводства собственного производства, реализованная в переработанном виде	29	26	213	327	7	120,4	0,37
Всего по с.-х. предприятию	26464	27922	23871	33699	47712	31933,6	100

Выручка от продаж на предприятии растет за счет увеличения выручки по всем видам производства. Видно, что выручка по сельскому хозяйству выросла более чем на 10000 тыс. руб. по сравнению с предыдущим годом. Самую большую часть прибыли предприятие получает от растениеводческой продукции, что в среднем за 5 лет составляет 90,32%. Переработкой предприятие почти не занимается. В сумме в среднем за 5 лет продукция составляет менее 1%. По всему предприятию прибыль на 2012 год составила 47712 тыс. руб., в сравнении с 2008 годом, где прибыль составила 26464 тыс. руб.

Рациональное использование земельных ресурсов способствует увеличению объемов производимой продукции. Размер посевных площадей -- важнейший фактор, определяю-щий объем производства того или иного вида продукции расте-ниеводства, а структура посевных площадей предопределяет со-отношение отдельных видов получаемой продукции и, как прави-ло, соответствует производственному направлению хозяйства, его специализации.

Таблица 3

Состав и структура сельскохозяйственных угодий

Вид земельных угодий	2011 г.	2012 г.	Отклонение (+,-) отчетного года от базисного
	га	% к итогу	га	% к итогу	га	%
Сельскохозяйственные угодья, всего	11070	100	15075	100	4005	+35,18
Пашня	9000	81,3	13005	86,27	4005	+44,5
Сенокосы	80	0,72	80	0,53	0	0
в т.ч. улучшенные	-	-	-	-	-	-
Пастбища	1990	17,98	1990	13,2	0	0
в т.ч. улучшенные	-	-	-	-	-	-
Многолетние насаждения	-	-	-	-	-	-
Залежи	-	-	-	-	-	-

В таблице 3 отчетливо видно, что площадь сельскохозяйственных угодий увеличилась в 2012 г. на 40% за счет увеличения площади пашни. В ОАО «Агрофирма «Раздолье» большую площадь угодий отдали под пашню, почти 87% на 2012 г. Площади пастбищ и сенокосов в отчетном году не изменилась.

Оценка экономической эффективности производства продукции растениеводства производится по комплексу натуральных и стоимостных показателей. Для оценки экономической эффективности животноводства воспользуемся таблицей 4.

Таблица 4

Экономическая эффективность производства продукции растениеводства в ОАО «Агрофирма «Раздолье»

Показатель	2010 г.	2011 г.	2012 г.
	зерно	подсолнечник	зерно	подсолнечник	зерно	подсолнечник
Урожайность, ц /га	6,6	6,8	14,8	8	9,2	4,7
Трудоемкость 1 ц., чел.-ч.	102,59	154,04	165,95	77,00	36,31	103,11
Производственная себестоимость 1 ц., руб.	194,04	2716,76	1023,99	1383	401,53	1125,09
Полная себестоимость 1 ц. руб.	636,95	2898,21	276,41	772,65	519,31	1125,13
Цена реализации 1 ц, руб.	505,81	2547,74	539,57	1204,46	618,33	1447,95
Окупаемость производственных затрат, руб.	263,04	409,98	311,77	-169,02	-484,42	-178,54
Расчетная прибыль руб. на 1 га	1070,03	3064,12	-1017,81	-905,78	1341,75	3542,22
1 ц	92,99	412,49	-131,14	-350,48	263,16	431,8
1 чел.-ч	110,68	260,45	-74,52	-129,47	174,57	354,22
На 1 руб. производственных затрат	0,45	1,21	-0,16	-0,11	0,32	0,58
Уровень рентабельности, %	-67,58	-12,90	25,7	31,22

В таблице 4 сильно отличаются показатели 2010 года - они гораздо меньше. Это связано с потерей после пожаров и высокими производственными затратами связанными, в основном, с ростом цен на ГСМ, запасные части, минеральные удобрения, электроэнергию. Подсолнечник же имеет средний уровень рентабельности в 2010 г.. Но уже в 2011 году в ОАО «Агрофирма «Раздолье» все стабилизировалось и снова уровень рентабельности в “+”. Это говорит о том, что на предприятии есть достаточно средств, чтобы «держаться на плаву», конечно, не без помощи государства. После пожаров в 2010 г. государство стало выдавать субсидии сельскохозяйственным предприятиям, а также руководство ОАО «Агрофирма «Раздолье» позаботилось о страховании посевов.

Обеспечение экономической безопасности, особенно продовольственной, является сегодня первейшим условием не только сохранения государственности, но физического выживания населения. Отрасль растениеводства должна производить столько дешевой продукции земледелия, чтобы обеспечить продовольственную безопасность населения области.

Оценка экономической эффективности растениеводства как отрасли в целом осуществляется с помощью стоимостных показателей.

1) Стоимость валовой продукции, сумма валового дохода и прибыли в расчете на 1 работника, один затраченный человеко-час., 100 га сельскохозяйственных угодий, 100 руб. производственных основных средств;

2) Сумма производственных затрат в расчете на 1 рубль стоимости продукции;

3)Уровень рентабельности производственной, а также реализованной продукции растениеводства в целом;

4)Норма прибыли.

2.2 Анализ динамики и эффективности производства продукции

Эффективность производства - это экономическая категория, отражающая сущность процесса расширенного воспроизводства. Важно отметить, что все авторы различают понятия "эффекта" и "экономической эффективности". Эффект - это следствие, результат тех или иных мероприятий, проводимых на предприятии. Только по одному эффекту недостаточно судить о целесообразности проводимых мероприятий. На эти вопросы наиболее полный ответ даст показатель экономической эффективности. Экономическая эффективность определяется путем сопоставления полученного эффекта с использованными ресурсами или затратами.

В экономике предприятия эффективность в самом общем виде означает результативность производственно-хозяйственной деятельности, соотношение между достигнутыми результатами и затратами живого и овеществленного труда. Уровень эффективности характеризует уровень развития производительных сил и является важнейшим показателем развития экономики. На предприятии затраты имеют форму авансируемого основного и оборотного капитала, а конечные результаты - форму прибыли. Таким образом, показатель экономической эффективности дает представление о том, какой ценой предприятие получает прибыль.

В ОАО «Агрофирма «Раздолье» в животноводстве положение очень плохое. За период 2010-2011 гг. рентабельность мясного производства упала до -8%. Что говорит о запущенности производства и нехватки квалифицированных кадров. В 2009 году этот самый показатель составлял 13%. Предприятию необходимо срочно принимать меры или закрывать производство животноводческой продукции.

2.3 Организация сбыта продукции

Процесс производства продукции заканчивается ее сбытом. Именно поэтому данная стадия жизненного цикла продукции является своего рода оценочной, так как на основании того, насколько легко и выгодно реализованы произведенные товары, можно судить о правильности стратегической политики предприятия, эффективности всех его звеньев.

Важное значение сбыта в деятельности предприятия (особенно в рыночных условиях) определяется тем, что в процессе реализации продукции уточняются запросы потребителей, что, в свою очередь, помогает предприятию укреплять свои позиции на рынке.

Технологически процесс сбыта включает в себя складирование готовой продукции, ее хранение, доработку (если это требуется), транспортировку, доставку к торговым (оптовым и розничным) организациям, предпродажную подготовку, собственно продажу продукции, а в ряде случаев и послепродажное обслуживание.

Сбытовая политика предприятия строится на результатах маркетингового анализа рынка. Основными целями такого анализа являются изыскание путей наиболее полного удовлетворения запросов потребителей, повышение объема продаж, наиболее полное использование ресурсов предприятия, снижение коммерческих рисков.

3. Пути совершенствования процессов управления производством продукции растениеводства на предприятии

3.1 Оптимизация процесса управления производством продукции растениеводства

Повышение эффективности производственных процессов растениеводства - важная народнохозяйственная проблема. В настоящее время научные разработки по решению этой проблемы сдерживаются внедрением по ряду причин. Основные из них, на наш взгляд, следующие.

Сложность применяемых математических аппаратов.

Трудоемкость расчетов при проектировании использования техники.

Необходимость иметь большой банк данных, который к тому же должен постоянно обновляться.

Устранению этих причин способствует внедрение в производство автоматизированной системы управления (АСУ). Такие системы успешно функционируют в промышленности и показали высокую эффективность. По существу предлагается переход к автоматизированным технологиям.

Использование автоматизированных технологий в некоторых отраслях промышленности многократно улучшает экономические показатели производства. Эти результаты нередко используют как доказательство необходимости широкой автоматизации и сельского хозяйства. Однако сельское хозяйство обладает многими специфическими особенностями, пренебрежение которыми дает искаженное представление о возможностях автоматизации.

Главная цель сельского хозяйства - производство необходимого количества экологически чистого продовольствия при оптимальных затратах материальных ресурсов. Следовательно, эффективность автоматизации, особенно в условиях рынка, необходимо оценивать степенью снижения себестоимости конечного продукта.

Естественно, что реализация технологий невозможна без широкого использования механизации и автоматизации. Но поскольку автоматизация не цель, а средство, то ее эффективность можно оценить только при рассмотрении всего производства как единой системы производящей товары, в которой автоматизация является лишь вспомогательной подсистемой. Полезность этой подсистемы зависит от характеристик производства, его состояния, совершенства технологии и технических средств.

В условиях рынка главным показателем экономики любого производства является прибыль, которая зависит от цены и объема производимой продукции и от удельных затрат на ее производство. На промышленных предприятиях объем товарной продукции, как правило, определяется производительностью используемых машин, которую можно резко повысить средствами автоматизации (увеличением скоростей, сокращением длительности выполнения технологических операций, введением трехсменной работы оборудования без дополнительного привлечения людей и др.). Поэтому автоматизация промышленных предприятий может многократно улучшить экономику производства.

В растениеводстве все иначе: производителями продукции являются не машины, а биологические объекты (растения), потенциальная продуктивность которых определяется их сортом. Поэтому автоматизация не может ни ускорить сроки созревания биообъектов, ни увеличить их продуктивность. В лучшем случае она может предотвратить снижение потенциальной продуктивности благодаря строгому соблюдению режимов обслуживания биообъектов. Кроме того, большинство технологических процессов в сельскохозяйственном производстве выполняют эпизодически.

Таким образом, в сельском производстве при действующих технологиях автоматизация может только частично улучшить экономику производства, но не радикально (как в промышленности) повысить его показатели.

3.2 Прогнозирование безубыточности объема производства и продаж продукции растениеводства

.Для успешного развития экономики любого предприятия необходимо изучать соотношение объема производства (реализации) продукции с издержками и доходами.

В процессе анализа решаются следующие основные задачи: рассчитывается объем реализации, при котором обеспечивается полное покрытие затрат предприятия, т.е. уровень («точка»)безубыточности:

Исчисляется объем реализации, обеспечивающий, при прочих равных условиях, получение необходимой предприятию суммы прибыли;

дается аналитическая оценка объема реализации, при котором предприятие может быть конкурентоспособно на рынке, т.е. расчет зоны безопасности.

Главная факторная цепочка, формирующая доход от реализации, может быть представлена схемой:

Затраты > Объем производства > Доход Безубыточный объем продаж - такой объем продаж, при котором доход от реализации продукции равен расходам. Без-убыточный объем продаж можно выразить и в количестве единиц продукции, которую необходимо продать, чтобы покрыть затраты, после чего каждая дополнительная единица проданной продукции будет приносить прибыль предприятию. Безубыточный объем продаж и зона безопасности предпри-ятия -- основополагающие показатели при разработке бизнес-пла-нов, обосновании управленческих решений, оценке деятельности предприятий.

Оценка безубыточного объема продаж проводится на основе таблицы 5.

Таблица 5

Оценка безубыточного объема продаж

Показатели	2011 г.	2012 г.
Выручка от продаж (В), тыс. руб.	23879	33699
Прибыль от продаж (П), тыс. руб.	-4736	9824
Постоянные затраты (Зconst), тыс. руб.	23887	22987
Переменные затраты (Зvar), тыс. руб.	4728	888
Маржинальный доход (МД=В- Зvar), тыс. руб.	19151	32811
Доля МД в выручке (Дм. д.)	80,2	97,36
Цена 1 ц. (Р), руб.	505,81	539,57
Переменные расходы на единицу продукции (Зvar. ед.), руб.	361,74	47,81
Объем продаж (VPП), ц.	13070	18574

Оценка безубыточного объема продаж проводится на основе Таблицы 5. На основании таблицы можно делать следующие выводы. Выручка, полученная предприятием увеличилась в 2012г. и составила 33699 тыс.руб. Если в 2011г. в результате продаж были понесены убытки в размере 4736 тыс. руб., то в 2011г. предприятие получило прибыль сумма которой равна 9824 тыс. руб.. Постоянные затраты уменьшились. Переменные также. Маржинальный доход в 2011г. был равен 19151 тыс. руб., в 2012г увеличился в 1,7 раза. Объем продаж вырос (на 5504ц.) и составил 18574 ц. в 2012г.

Таблица 6

Расчет безубыточного объема продаж

Показатель	Формула для расчета	2011г.	2012г.
Безубыточный объем продаж, тыс. руб.	VPПкр= Зconst/Дм. д.	297,84	236,1
Безубыточный объем продаж, ц.	VPПкр= Зconst/(Р- Зvar. ед.)	165,8	46,74
Критический объем реализации в % к максимальному объему	Т= (Зconst/МД)•100%	124,73	70,06
Зона безопасности, тыс.руб.	ЗБ=В- VPПкр	23581,16	33462,9
Зона безопасности, %	ЗБ=(VPП- VPПкр)/ VPП	99	100

Зона безопасности - это разность между фактическим и безубыточным объемом продаж. Если критический объем реализации в 2011г. составил 124,73% то зона безопасности была равна составит 99%.

3.3 Выявление резервов увеличения производства продукции растениеводства

В итоге анализа производственно-финансовой деятельности хозяйства по растениеводству необходимо выявить резервы увеличения производства продукции, разработать предложения и конкретные меры по наилучшему и наиболее полному их использованию.

Основные резервы увеличения производства продукции растениеводства-- освоение неиспользованных площадей пахотных земель, улучшение других сельскохозяйственных угодий или перевод их в пашню, совершенствование структуры посевных площадей, рост урожайности сельскохозяйственных культур и борьба с гибелью посевов и потерями урожая.

Главным путем увеличения выхода продукции в растениеводческих отраслях является рост урожайности всех сельскохозяйственных культур. Этого можно достичь, добившись сохранения всех посевов; улучшения мелиоративного состояния полей и проведения противоэрозионных мероприятий; ликвидации недобора урожая, вызываемого невыполнением планов освоения правильных севооборотов, посева сортовыми и районированными семенами и гибридами, улучшения семеноводсгва, удобрения полей, борьбы с вредителями, болезнями и сорняками и на этой основе получения во всем хозяйстве урожайности, достигнутой передовым подразделением.

Устранение потерь при уборке -- один из важных резервов роста урожайности сельскохозяйственных культур. Общий размер потерь урожая отдельной культуры может быть выявлен только после завершения уборки. В этом случае определяют размеры потерь от нарушения агротехнических сроков уборки и ее качества, невыполнения заданий по повторному сбору (в хлопководстве, садоводстве, овощеводстве и др.), перепашке убранных площадей (картофеля, корнеплодов) и т. д.

Выводы и предложения

В результате исследований можно сделать вывод, что функционирование ОАО «Агрофирма «Раздолье» на сельскохозяйственном рынке является достаточно успешным, но последний год предприятие работало в убыток. Предприятие имеет удовлетворительное финансовое состояние. Также хотелось бы отметить, что предприятие специализируется на производстве зерна и подсолнечника.

Предприятие не может контролировать выпуск своей продукции. Это объясняется тем, что, во-первых, общий объем произведенной продукции определяется работой многих относительно небольших элементов, действующих независимо, и во-вторых, на результаты производства в сильной степени влияют погодные условия.

Повышение эффективности производства продукции растениеводства можно достигнуть только на основе внедрения интенсивных технологий, требующих комплексности вложений.

В целях дальнейшего наращивания объемов производства и создания прочной кормовой базы ОАО «Агрофирма «Раздолье» необходимо улучшать технологический уровень производства, используя более современные технологии.

На основе сделанных выводов можно предложить следующий ряд мероприятий по совершенствованию управления отраслью растениеводства.

Предлагаемые направления:

- Внедрение новых сортов зерновых культур наиболее рентабельных ( менее трудозатратные, более урожайные и более востребованные на рынке).

- Оптимизация структуры посевных площадей под зерновые культуры, с целью исключения, или уменьшения посевов трудозатратных и нерентабельных культур.

Примерный расчет оптимизации посевных площадей позволил получить расчетную прибыль = 98111руб.

- Разрабатывать пооперационные технологические карты на основе нормативного метода планирования, таблицы для графических моделей планирования технологических операций и т. д.;

Предлагаемые мероприятия по совершенствованию системы управления отраслью растениеводства позволят повысить эффективность зернового производства, но, что особенно важно по сравнению с другими факторами, влияющими на увеличения выхода продукции с единицы площади, почти не требуют дополнительных затрат.

Список использованной литературы

1.Алтухов, А.И. Современные проблемы развития зернового хозяйства и пути их решения / А.И. Алтухов - М.: ФГУП «ВО Минсельхоза России», 2006. - 442 с.

2.Алтухов, А.И. Развитие зернового хозяйства в России / А.И. Алтухов - М.: ФГУП «ВО Минсельхоза России», 2008. - 848 с.

3.Бауэр Д. и др. «Экономика сельскохозяйственного предприятия». ЭкоНива, 2009 г. -282 с.
4.Бурцева, Т.А. Управление маркетингом: Учебное пос. / Т.А. Бурцева, В.С.Сизов,О.А.Цень,2008.-345с.
5.Волкогонова, О.Д. Стратегический менеджмент: учебник/ О. Д. Волкогонова, А.Т. Зуб - М.: ИД «Форум»: ИНФРА-М, 2007.- 450 с.

6. Беляевский, И.К. Маркетинговое исследование информация, анализ, прогноз: учеб. пособие./ И.К. Беляевский - М.: Финансы и статистика, 2005.

7. Блинов, А.О., Кучмезов, Х.Х., Кучмезов, А.Х., Шиповалов, Е.И. Основы менеджмента: учеб. пособие. - М.: ООО Издательство «Элит», 2008. - 352 с.

8. Виханский, О.С., Наумов, А.И. Менеджмент./О.С. Виханский, А.И. Наумов - М.: Экономистъ, 2004 г.

9. Волкогонова, О.Д., Зуб А.Т. Стратегический менеджмент: учебник/ О.Д. Волкогонова - М.: ИД «Форум»: ИНФРА-М, 2007.

10. Ворожейкина, Т.М., Игнатов, В.Д. Логистика в АПК./ Т.М. Ворожейкина, В.Д. Игнатов - М.: КолосС, 2005. - 184 с.

11. Герчикова, И.Н. Менеджмент. Учебник для вузов./ И.Н. Герчикова - 4-е изд. перераб. и доп. - М.: ЮНИТИ - ДАНА, 2005. - 511 с.

12. Глумаков, В.Н., Максимцов, М.М., Малышев, Н.И. Стратегический менеджмент: практикум/ В.Н. Глумаков. - М.: Вуз. Учеб. ИНФРА-М, 2006.

13. Глухов, В.В. Менеджмент. Учебник для вузов 3-е изд./В.В. Глухов - СПб: Питер, 2008. - 608 с.

14. Зайцев. Л.Г., Соколова, М.И. Стратегический менеджмент: учебник/ Л.Г. Зайцев, М.И. Соколова - М.: Экономистъ, 2007.

15. Казначевская, Г.Б. Менеджмент: учеб. пособие для студентов вузов/ Г.Б.

16. Давыдова, С.В. Управление и конкурентоспособность предприятий АПК / С.В. Давыдова // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. - 2011 - № 6.

17. Евстропов, А. Управление предприятием АПК на основе информационно-инновационных технологий / А. Евстропов // АПК: экономика, управление. - 2010 - № 5.

18. Коротков, Э.М. Менеджмент: учебник / Э.М. Коротков. - М.: Юрайт, 2011. - 640 с.

Размещено на Allbest.ru