Специфика организации сельскохозяйственного производства ООО "Агрофирма "Рубеж"

Размещено на http://www.allbest.ru/

ОГЛАВЛЕНИЕ

Введение

Раздел 1 ЭКОНОМИКА СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА

1.1 Местоположение и почвенно-климатические условия

1.2 Обеспеченность и экономическая эффективность использования производственных ресурсов

1.3 Анализ использования трудовых ресурсов

1.4 Использование основных и оборотных фондов

1.5 Специализация хозяйства

1.6 Финансовый результат деятельности

Раздел 2 ОРГАНИЗАЦИЯ И ПРЕДПРИНИМАТЕЛЬСТВО В СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННОМ ПРОИЗВОДСТВЕ

2.1 Производственные показатели отрасли

Раздел 3 ОРГАНИЗАЦИЯ УПРАВЛЕНИЯ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫМ ПРОИЗВОДСТВОМ

Выводы и предложения

Список использованной литературы

Введение

Преддипломная практика является важной составной частью учебного процесса в условиях конкретного предприятия АПК. Основной целью прохождения практики является закрепление и углубление знаний, полученных во время обучения в университете, приобретение практических навыков работы по специальности.

Так же, целью производственной практики является, подготовка студентов к самостоятельной работе на производстве в качестве руководителей и специалистов служб хозяйства, а также учреждений, организаций и предприятий АПК. А также закрепление и углубление теоретических знаний в области форм собственности и хозяйствования, ведения сельскохозяйственного и агропромышленного производства, применяемых в хозяйствах систем организации и технологии производственных процессов, а также приобретение практических навыков в самостоятельном изучении, анализе и оценке их эффективности.

В программу практики входит также сбор данных по теме будущей дипломной работы. В ходе практики студент должен принимать участие в производственной деятельности и общественной жизни предприятия.

Объектом исследования является ООО «Агрофирма «Рубеж»» Пугачевского района Саратовской области.

Раздел 1. ЭКОНОМИКА СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА

1.1 Местоположение и природно-климатические условия

Общество с ограниченной ответственностью (ООО) «Агрофирма «Рубеж» Пугачевского района находится в левобережной части Саратовской области, которое расположено на восток от реки Волги между 46є и 51є восточной долготы и 50 єи 53є северной широты.

Территория ООО «Агрофирма «Рубеж» расположена в степной зоне Заволжья. По природно-климатическим условиям ООО «Агрофирма «Рубеж» относится к средней полосе Поволжья и ярко выраженного континентального климата, со свойственной ему холодной устойчивой и малоснежной зимой, бурнонаступающей весной и жарким сухим летом. Температура летом доходит до +40є в июле месяце, а в январе морозы достигают до - 40є.

Среднегодовое количество атмосферных осадков равно 318 мм. Устойчивый снежный покров устанавливается в конце декабря и мощность его достигает за зиму 24 см.

На территории хозяйства преобладают ветры юго-западного направления, наблюдаются суховеи. Большим препятствием для выращивания зерновых является недостаток влаги и этот вопрос остаётся нерешённым.

Земельный массив хозяйства расположен с юго-восточной стороны села Старая Порубёжка, которое находится в 30 километрах от районного центра города Пугачёва. Земельные угодья вытянуты в длину на 25 километров с севера на юг. Рельеф землепользования хозяйства представлен слабо волнистой равниной.

Некоторые поля находятся в непосредственной близости от реки Иргиз и расположенных в прибрежной зоне лесных массивов, что благоприятствует производству зерновых культур. Безморозный период продолжается в среднем 160 дней. Средняя сумма температур воздуха выше +1є составляет около 3000 є. Погода неустойчива по годам и сезонам. Продолжительность весеннего периода около двух месяцев, лето - четыре месяца. Морозы после оттепели вызывают подмерзание почвы, что значительно вредит озимым культурам.

Основной почвой на территории хозяйства является южный чернозём средней мощности, по своему составу южные чернозёмы глинистые и тяжело суглинистые.

Территория хозяйства расположена в зоне разнотравно-типчаково-ковыльных степей. Естественная растительность сохранилась лишь по оврагам и балкам и в нижних частях склонов непригодных к распашке.

1.2 Обеспеченность и экономическая эффективность использования производственных ресурсов

Одним из важнейших факторов повышения эффективности производства на промышленных предприятиях является обеспеченность их производственными ресурсами в необходимом количестве и ассортименте и более полное их использование. Производственные ресурсы предприятия включают в себя земельные, материальные и трудовые.

Земельный фонд какой-либо территории представляет собой всю земельную площадь, включая внутренние воды. Структура земельного фонда - это отношение отдельных видов угодий к их общей площади.

Структура земельного фонда в ООО «Агрофирме «Рубеж» представлена в таблице 2.

Из таблицы видно, что общая земельная площадь в ООО «Агрофирме «Рубеж» на 01.01.2012г. составляет 57529 га. Из них сельскохозяйственные угодья составляют 99,9%. Из сельскохозяйственных угодий большую площадь занимает пашня - 92,6%.

Таблица 1 - Структура земельных фондов в ООО «Агрофирма «Рубеж»

1.3 Анализ использования трудовых ресурсов

К трудовым ресурсам относится та часть населения, которая владеет необходимыми физическими данными, знаниями, трудовыми навыками, а их обеспеченности предприятия трудовыми ресурсами и эффективности их использования зависят объем и своевременность выполнения всех работ, эффективность использования оборудования, машин, механизмов и ряд других экономических показателей. Обеспеченность ООО «Агрофирмы «Рубеж» трудовыми ресурсами представлена в таблице «Динамика трудовых ресурсов» (таблица 3).

Проведя анализ обеспеченности трудовыми ресурсами, можно сделать вывод о том, что в хозяйстве численность работников, занятых в с.-х. производстве, возросло на 75 человек, служащих на 24 человека , специалистов на 23 человека, руководителей на 1 человека.

Таблица 2 - Динамика трудовых ресурсов в ООО «Агрофирма «Рубеж»

1.4 Использование основных и оборотных фондов

Под оборотными средствами понимаются средства производства, потребляемые в каждом производственном цикле, теряющие в процессе производства свою первоначальную форму полностью, переносящие свою стоимость на готовую продукцию.

По данным таблицы 4 видно, что на протяжении анализируемого периода наблюдаются значительный рост стоимости оборотных фондов и в 2012 г. они уже составили 337894 тыс. руб. К оборотным фондам хозяйства относятся сырьё, материалы и другие аналогичные ценности, удельный вес которых также увеличился. Запасы составляю наибольший удельный вес и составляют 89,7% (303036 тыс. руб.).

Таблица 3 - Динамика и структура оборотных фондов в ООО «Агрофирма «Рубеж»

К основным фондам относятся средства производства, представленные средствами труда, неоднократно участвующие в процессе производства и сохраняющие при этом свою натуральную форму. Основные фонды делят на производственные, предназначенные для производства продуктов и материальных услуг, и непроизводственные - для оказания нематериальных услуг.

Анализ обеспеченности в ООО «Агрофирме «Рубеж» основными фондами и поиск резервов повышения эффективности их использования имеет большое значение (таблице 5).

Анализируя данные таблицы можно сказать, что стоимость основных фондов с каждым годом увеличивалась и в 2012г. составила 435349 тыс. руб., что по сравнению с 2010г. показывает увеличение на 161717 тыс. руб. Прирост указывает на совершенствование производства и обновление оборудования. Все фонды являются производственными, т.е. дают отдачу в виде выпуска продукции.

Таблица 4 - Динамика и структура основных фондов в ООО «Агрофирма «Рубеж»

Таблица 5 - Эффективность использования основных средств в ООО «Агрофирма «Рубеж»

Согласно данным таблицы 6, фондооснащенность хозяйства увеличилась на 42,6%, фондовооруженность на 16,1%, энергооснащенность на 27,8%, энерговооруженность на 4,1%. Показатели фондорентабельности на протяжении всего анализируемого периода имеют положительные значения, в 2011 г. наблюдается тенденция к снижению, фондорентабельность здесь составляет 3,14 %, что на 5,1 % меньше, чем в 2010г. в 2012 г. она составила 8,94%.

1.5 Специализация хозяйства

Специализация - это форма общественного разделения труда на разных стадиях производственного процесса. Она определяет производственное направление хозяйства, место продукции в общем объёме производства. Основным экологическим показателем, характеризующим специализацию сельскохозяйственного предприятия является структура товарной продукции.

Специализация сельскохозяйственного производства подчинена общими закономерностями разделения труда, но по сравнению с другими отраслями имеет и некоторые особенности, которые в первую очередь связаны с природными условиями. Поэтому в большинстве сельскохозяйственных предприятий сочетается по несколько отраслей. Специализация зоны, хозяйства определяется по главной отрасли или продукту, или по нескольким отраслям.

Анализируя данные таблицы 1 можно отметить, что хозяйство имеет направление производства подсолнечника, его доля составляет 61,22%. На вором месте зерновые культуры, они составили 27,46%. На долю продукции растениеводства приходится 92,11%, а животноводства всего 7,89%.

Таблица 6 - Структура товарной продукции в ООО «Агрофирма «Рубеж»

1.6. Финансовый результат хозяйственной деятельности

Финансовые результаты деятельности хозяйства характеризуется суммой полученной прибыли и уровней рентабельности. Финансовые результаты хозяйственной деятельности представлены в таблице.

Проанализировав финансовые результаты хозяйственной деятельности предприятия за 3 года можно сказать, что уровень рентабельности в 2011 г. снизился по сравнению с 2010 г. на 6%. Однако в 2012 г. по отношению к 2011 г. она возросла на 13.5% и составила 17,5%. Наибольшую прибыль в 2012 г. принесла отрасль растениеводства, прибыль зерновых и зернобобовые составила 22692 тыс. руб. Самым рентабельным считается производство молока, ее уровень рентабельности составил 79,2%.

Таблица 7 - Финансовые результаты производственно-хозяйственной деятельности

Раздел 2. ОРГАНИЗАЦИЯ И ПРЕДПРИНИМАТЕЛЬСТВО В СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННОМ ПРОИЗВОДСТВЕ

Организация сельскохозяйственного производства предусматривает осуществление системы мер по эффективному использованию земли, трудовых, материально - технических и финансовых ресурсов с целью получения большего объема продукции высокого качества при экономном расходовании средств.

Специфика организации сельскохозяйственного производства обусловлена особенностями сельского хозяйства, т.к. последнее состоит из ряда отраслей, отличающихся природными факторами, технологией производства, необходимым комплексом машин, организацией труда и рабочих процессов. Разнообразные особенности сельского хозяйства определяют систему организации производства и влияют на его состояние и результаты деятельности.

2.1 Производственные показатели отрасли

Плановая урожайность - количество продукции, которое можно получить с 1 га в конкретных хозяйственных условиях. Она определяется до посева с учетом проведения агротехнических и организационных мероприятий.

Таблица8- Расчет плановой урожайности с.-х. культур, ц/га

Поданным таблицы 16 можно сделать вывод, что плановая прибавка от агротехнических и организационных мероприятий составляет: по озимой пшенице 10 ц/га, по озимой ржи - 8,4 ц/га, по яровой пшенице - 7,5 ц/га, по ячменю - 10,1 ц/га. Следовательно, плановая урожайность в целом по хозяйству так же повысится.

Под посевными площадями понимают площади пашни, засеянными теми или иными сельскохозяйственными культурами. Данные о посевных площадях необходимы, прежде всего, для определения объема продукции растениеводства, а так же для характеристики использования земель.

Динамика посевных площадей хозяйства представлена в таблице 8.

Таблица 9 - Динамика посевных площадей различных культур и их структура в ООО «Агрофирма «Рубеж»

Анализируя динамику валовых сборов зерновых культур, была выявлена следующая динамика. В хозяйстве произошло значительное снижение по озимой пшенице на 8320 ц, или на 51%, и снижение валовых сборов по озимой ржи на 4320 ц, или на 23%. Произошло увеличение посева яровой пшеницы и ячменя на 1220 ц и на 450 ц соответственно.

Динамика валовых сборов представлена в таблице 9.

Таблица 10 - Динамика валовых сборов зерна в ООО «Агрофирма «Рубеж», ц

Анализ таблицы 9 показывает, что наибольший валовый сбор приносит яровая пшеница. Происходит сокращение сбора зерна озимой пшеницы в 2012 г. по сравнению с 2010 г. на 83984 ц. Это связано с уменьшением посевных площадей. Также сокращение сбора озимой ржи на 41139ц. Сбор ячменя в свою очередь увеличивается. В 2010 г. он не был посеян, а в 2012г. валовой сбор составил 56950, что более, чем в 2 раза превышает сбор в 2012г.

Таблица 11 - Динамика урожайности зерновых культур в ООО «Агрофирма «Рубеж», ц/га

За анализируемый период урожайность увеличилась по всем культурам. Однако в 2011 г. урожайность у всех культур достаточно низкая. Это объясняется влиянием природно-климатических условий. Наибольшая урожайность в 2012г. у яровой пшеницы, она составила 19ц/га.

Раздел 3. УПРАВЛЕНИЕ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫМ ПРОИЗВОДСТВОМ Н

Организационная структура -- совокупность способов, посредством которых процесс труда сначала разделяется на отдельные рабочие задачи, а затем достигается координация действий по решению задач. По сути, организационная струтура определяет распределение ответственности и полномочий внутри организации. Как правило, она отображается в виде органиграммы -- графической схемы, элементами которой являются иерархически упорядоченные организационные единицы (подразделения, должностные позиции).

Организационная структура представлена на рисунке 1.

сельскохозяйственный производственный трудовой урожайность

Выводы и предложения

За время прохождения практики были изучены конкретные условия производства, знакомство с организацией, экономикой предприятия и структурой управления. Принималось активное участие в производственно-хозяйственной и коллективной жизни, а также выполнялись все порученные задания в области экономической деятельности. Во время прохождения практики были собраны данные необходимые для написания отчета, велся дневник, в котором отражались характер и содержание проделанной работы.

Организация сельскохозяйственного производства предусматривает осуществление системы мер по эффективному использованию земли, трудовых, материально - технических и финансовых ресурсов с целью получения большего объема продукции высокого качества при экономном расходовании средств.

В данном хозяйстве необходимо введение рациональных севооборотов, так как научно-обоснованный севооборот с учетом рельефа, почвы и других условий, избавит от многих проблем имеющихся в хозяйстве в данное время. Это позволит получать хозяйству высокий стабильный доход, что позволит увеличить заработную плату рабочим и со временем, способствует возврату молодежи в сельскую местность.

Для стимулирования работников предприятия рекомендуется установить дополнительные выплаты и доплаты к основному заработку за качество и сроки выполненных работ, поощрения в виде выплат продукции в натуральной форме. Возможна выдача работникам предприятия, непосредственно занятых в производственном процессе и отличившихся в работе, дополнительного процента от прибыли или прибавки урожайности сельскохозяйственных культур, а также получения работниками натуроплаты.

Необходим мониторинг (слежение) за состоянием всех сельскохозяйственных угодий с учетом изменяющихся условий. Результатом учета используемых земель и угодий должна явиться экологическая и агрономическая оценка состояния объектов сельскохозяйственного назначения.

Новыми явлениями, свойственными исключительно жизни в рыночных условиях хозяйствования, стали появившиеся у людей потребности высшего порядка - самоуважение, самовыражение, потребности власти, достижения профессионального успеха, причастности. Все это стало возможным благодаря развитию личности, возможностям свободы предпринимательства, творческой инициативе работников, самостоятельности в принятии решений на любом уровне. Немаловажную роль сыграло повышение уровня образования людей, их профессиональной квалификации.

Список литературы:

1. Экономика сельского хозяйства./Под ред. И. А. Минакова. - М.: КолосС, 2005. - 528 с

2. Попов Н.А. Организация сельскохозяйственного производства: Учебник. - М.: Финансы и статистика, 2000.

3. Организация производства на предприятиях АПК, Под ред. Ф.К. Шакирова, М.: Колос, 2003. - 224с

4. Королев, Ю.Б., Коротнев В.Д., Кочетова Г.Н., Никифорова Е.Н. Менеджмент в АПК / Под ред. Королева Ю.Б. - М.: Колос, 2003г. - 304.: ил (Учебник и учеб. пособия для студентов высш. учеб. заведений).

5. Рыбалкин П.Н. Повышение эффективности производства зерна - М.; Агропромиздат, 2007 .

6. Савицкая Г.В. Анализ хозяйственной деятельности предприятий АПК. - Мн.: Новое знание, 2003.

7. Виханский О.С., А.И. Наумов, «Менеджмент», М.- Гардарика, 2000.-528с.

8. Герчикова И.Н. -Менеджмент, М.-ЮНИТИ,2002

9. Менеджмент (Современный российский менеджмент): Учебник/ Под ред. Русинова Ф.М., Разу М. Л. - М.:ФБК-ПРЕСС,2000

10. Годовые отчеты ООО «Возрождение-1» за 2010-2012гг.

Размещено на Allbest.ru