Размещено на http://www.allbest.ru/

Содержание

Введение

Глава 1. Теоретические основы бизнес - планирования деятельности торгового предприятия

1.1 Сущность и значение бизнес - плана торгового предприятия

1.2 Структура бизнес - плана торгового предприятия

1.3 Виды бизнес - планов торгового предприятия

Глава 2. Оценка возможностей и перспектив создания торгового предприятия ООО «Многоцвет»

2.1 Общая характеристика коммерческой деятельности торгового предприятия ООО «Многоцвет»

2.2 Определение места торгового предприятия ООО «Многоцвет» на рынке розничной торговли срезанными цветами

2.3 Ключевые показатели хозяйственной деятельности торгового предприятия ООО «Многоцвет»

Глава 3. Бизнес - планирование деятельности торгового предприятия ООО «Многоцвет» на 2013-2014 годы

3.1 Стратегические направления увеличения объема продаж торгового предприятия ООО «Многоцвет»

3.2 План продаж торгового предприятия ООО «Многоцвет» 2013-2014 год

Глава 4. Чай. Потребительские свойства и технология производства

4.1 Потребительские свойства чая

4.2 Технология производства чая

4.3 Упаковка, маркировка и хранение чая

Заключение

Список используемой литературы

Введение

В настоящее время в России насчитывается уже несколько миллионов частных предпринимателей. Данная сфера деятельности в обязательном порядке сопряжена с риском и необходимостью принимать самостоятельные и взвешенные решения. Приняв решение об открытии собственного дела, предпринимателю необходимо спланировать деятельность своей будущей организации. Перед ним встает задача создания бизнес-плана, которое предшествует любым дальнейшим мероприятиям бизнесмена. Бизнес-планы необходимы банкирам, инвесторам, сотрудникам организаций, желающих просчитать и определить свои перспективы. В первую очередь, бизнес-план необходим предпринимателю, перед которым стоят задачи создания бизнес-идей, а также оценки их реалистичности. Без бизнес-плана не стоит начинать коммерческую деятельность, так как возможность неудачи будет слишком велика.

Каждое торговое предприятие, начиная свою деятельность, обязано четко представлять потребность в перспективе в финансовых, материальных, трудовых и интеллектуальных ресурсах, источники их получения, а также уметь точно рассчитывать эффективность использования имеющихся средств в процессе работы торгового предприятия. В рыночной экономике предприниматели не могут добиться стабильного успеха, если не будут четко и эффективно планировать свою деятельность, постоянно собирать и аккумулировать информацию, как о состоянии целевых рынков, положения на них конкурентов, так и о собственных перспективах и возможностях.[10]

При всем многообразии торговых предприятий существуют ключевые положения, применимые практически во всем областях коммерческой деятельности и для различных фирм, необходимые для того, чтобы своевременно подготовится, обойти потенциальные трудности и опасности.

Овладение искусством составления бизнес-планов сегодня становится весьма актуальным по крайней мере по трем причинам:

· многие из новых предпринимателей, стоящих во главе новых торговых предприятий никогда не руководили каким-либо коммерческим предприятием и поэтому весьма приблизительно представляют себе круг ожидающих их проблем, особенно в рыночной экономике;

· быстро меняющаяся хозяйственная среда ставит и опытных руководителей торговых предприятий перед необходимостью по-иному просчитывать свои будущие шаги и готовиться к непривычному делу - борьбе с конкурентами, в которой не бывает мелочей;

· рассчитывая получить иностранные инвестиции, необходимо уметь обосновывать свои заявки и доказывать инвесторам, что мы способны просчитать все аспекты использования таких инвестиций не хуже бизнесменов других стран, имеющих в этом деле большой опыт.[12]

В связи с этим тема дипломной является актуальной.

Целью данной дипломной работы является рассмотрение важных теоретических аспектов разработки бизнес-плана торгового предприятия, экономическое обоснование целесообразности создания торгового предприятия ООО «Многоцвет» и перспектив его развития в среднесрочном периоде.

Задачи дипломной работы:

- раскрыть теоретические аспекты бизнес-плана деятельности торгового предприятия, в том числе осветить сущность, значение, структуру бизнес плана торгового предприятия

- рассмотреть виды бизнес-планов торгового предприятия

- оценить возможности и перспективы создания торгового предприятия ООО «Многоцвет», рассмотреть ключевые показатели хозяйственной деятельности торгового предприятия ООО «Многоцвет»

- разработать стратегические направления увеличения объема продаж ООО «Многоцвет».

В рыночной экономике бизнес-план является рабочим инструментом, используемым во всех сферах предпринимательства. Бизнес-план описывает процесс функционирования торгового предприятия, показывает, каким образом ее руководители собираются достичь свои цели и задачи, в первую очередь повышения прибыльности работы. Хорошо разработанный бизнес-план помогает торговому предприятию расти, завоевывать новые позиции на рынке, где оно функционирует, составлять перспективные планы своего предприятия.

Бизнес-план является постоянным документом; он систематически обновляется, в него вносятся изменения, связанные как с переменами, происходящими внутри фирмы, так и на рынке, где действует торговое предприятие.

Объектом исследования является торговое предприятие ООО «Многоцвет», которое занимается розничной реализацией цветов.

Дипломная работа состоит из: введения, четырех глав, заключения и списка использованной литературы.

Научно-методической базой для написания дипломной работы являются труды российских и зарубежных авторов таких как: Борисова О.В, Попов В.М, Сисошвили С.С, Степанов И.М, Грачев А.В, Мошин Ю.Н. и др.

Глава 1. Теоретические основы бизнес - планирования деятельности торгового предприятия

1.1 Сущность и значение бизнес-плана торгового предприятия

В условиях жесткой конкуренции успешность предприятий торговли в значительной степени зависит от планирования их деятельности. Планирование позволяет разрабатывать и принимать эффективные хозяйственные решения, направленные на увеличение объема реализации товаров и услуг, получение большей прибыли и обеспечение устойчивого развития в долгосрочной перспективе.

Основное достоинство бизнес - плана заключается в том, что правильно составленный документ показывает перспективу развития предприятия торговли, а значит отвечает на самый важный вопрос для бизнесмена вопрос: стоит ли вкладывать деньги в дело и принесет ли оно доходы, которые окупят все затраты сил и средств. Оценка бизнеса -- это оценка его составляющих: и поддающихся буквальному математическому расчету (например, точка безубыточности), и остающихся вне атрибутов математики (например, оценка идеи заняться бизнесом).[9]

С точки зрения бизнеса анализу и оценке подлежат такие его компоненты, как издержки производства и прибыль, рынок как объект маркетинга, финансы предприятия, налоги, кредит и т.п. Однако оценка отдельных, даже очень важных, частей бизнеса в отрыве от всей задачи скорее всего приведет к ошибке, которая, в свою очередь, создаст «зону риска» именно там, где пренебрег ли анализом и оценкой. Бизнес-план -- это динамичная оценка проекта (предприятия), что и отличает его от других методов, например от статичной технико-экономической оценки. Бизнес-план относится не к «одноразовым» документам, а к постоянным, требующим систематической корректировки, адаптации к меняющимся условиям внешней и внутренней среды. Именно он может дать наиболее объективную оценку бизнеса. Цель разработки бизнес-плана - спланировать хозяйственную деятельность нового или уже функционирующего предприятия торговли на определенный временной период в соответствии с потребностями рынка и возможностями получение необходимых ресурсов.[2]

Бизнес-план призван помочь предпринимателю, занимающемуся торговлей, сформулировать краткосрочные и долгосрочные цели и задачи функционирования предприятия, провести корректировку задач имеющихся на предприятии, разработать стратегию и тактику развития предприятия торговли, назначит ответственных лиц за реализацию стратегии, определить целевые рынки. Провести оценку издержек по реализации товаров и услуг, предусмотреть возможные трудности, с которыми может столкнуться предприятие при реализации разработанной в бизнес-плане стратегии. Бизнес-план (англ.-- Businessplan) представляет собой документ, который описывает все основные аспекты будущей коммерческой деятельности предприятия или фирмы, анализирует все проблемы, с которыми они могут столкнуться, определяет способы решения этих проблем. Именно на основании данного документа партнеры и инвесторы предоставляют денежные средства. В условиях рыночной экономики бизнес-план -- необходимый инструмент технического, экономического, финансового и управленческого обоснования дела, включая взаимоотношения с банками, инвестиционными, страховыми, сбытовыми и другими организациями, посредниками, потребителями. Бизнес-план имеет два принципиальных направления:

· внутреннее -- подготовить заказчику информационное досье, программу реализации проектного предложения (бизнеса) с оценкой результатов на каждом этапе;

· внешнее -- информировать о технических, организационно-экономических, финансовых, юридических и прочих преимуществах (а также о рисках и проблемах) внешнего инвестора и другие заинтересованные организации, муниципальные органы, принимающие решения (например, об отводе участка, получении права на застройку), а также коммерческие банки, предоставляющие кредит.

Бизнес - план разрабатывается:

· для подготовки заявок на получение кредитов

· открытие предприятия, определения основных направлений его коммерческой деятельности

· выхода на внутренние и внешние рынки в целях привлечения инвестиций

· продажи [3]

В зависимости от направленности и масштабов предприятия торговли объем работ по составлению бизнес - плана может значительно различаться, поскольку различная степень детализации. Например, если предприниматель открывает небольшую торговую точку в одном из спальных районов города (как это будет в нашем случае, магазин цветов ООО «Многоцвет»), то разработка бизнес-плана будет весьма быстрой и выбор специализации нового магазина довольно простым и очевидным для места расположения. Совсем другое дело разработка бизнес-плана гипермаркета, так как помимо оценки конкуренции на данном рынке необходимо будет продумать спектр реализуемых товаров и предоставляемых услуг, а также возможности организации собственного производства отдельных видов продукции для определения ниши на рынке и дальнейшего привлечения клиентов.

В первом случае бизнес-план требует менее объемной проработки, часть разделов может вообще отсутствовать. В основном необходимо выяснить: где снять (купить) и как оборудовать помещение, у кого и по какой цене приобретать товар, какую продажную цену установить.

Во втором случае бизнес-план необходимо разработать в более полном объеме, проведя для этого трудоемкие, сложные и дорогостоящие маркетинговые исследования, оценить финансовые, экономические, политические, социальные риски, разработать стратегию финансового проекта. При составление бизнес-плана важна степень участия руководителя проекта (предпринимателя), так как, включаясь в эту работу, он лично моделирует свою будущую деятельность, проверяя целесообразность замысла. Многие зарубежные банки и инвестиционные фонды вообще отказываются рассматривать заявки на выделения средств, если становиться известно, что бизнес-план был подготовлен консультантами со стороны, а руководитель лишь подписал его.[9] Поскольку в этом случае предприниматель, как правило, не владеет информацией о ситуации на рынке и не знает отдельных аспектов своего бедующего бизнеса. Тем не менее у каждого бизнесмена (руководителя) есть право выбора из двух возможных вариантов написания бизнес-плана. В первом случае бизнес-план можно подготовить самостоятельно. Главное преимущество этого варианта - относительно небольшие финансовые затраты, досконально знание предпринимателем предложенной стратегии развития и способа его внедрения на предприятии. Однако имеется и ряд недостатков:

· значительные затраты временных ресурсов, которые потребуются для проведение анализа рынка

· низкое качество маркетинговых исследований в случае отсутствия в штате предприятия профессионального маркетолога

Во втором варианте предприниматель для составления бизнес-плана может воспользоваться услугами профессионалов. Здесь также имеются как достоинства, так и недостатки. К достоинствам относят:

· то, что разработку бизнес-плана осуществляют подготовленные специалисты

· использование в процессе анализа накопленного опыта создания подобных проектов

· соответствие подготовленного бизнес-плана необходимому стандарту

Однако имеется и ряд недостатков:

· трудности с подбором компании разрабатывающей бизнес-план

· высокая стоимость разработки

Для реализации ряда проектов использование услуг консультантов только приветствуется инвесторами, однако не следует забывать, что ключевая роль отводиться руководителю, который должен разбираться в вопросах бизнес -планирования. Отказавшись от разработки бизнес-плана, предприятие торговли может оказаться не готовым к трудностям, которые ждут его в будущем на динамично развивающемся рынке. В итоге руководство будет действовать наугад, подчиняясь интуиции и не имея полной картины о состоянии внешней среды предприятия.

Бизнес план призван помочь решению по крайней мере пяти из перечисленных выше принципиальных задач и содействовать: определению перспектив развития будущего рынка сбыта товаров и услуг, оценке необходимых затрат на реализацию товаров и услуг, сопоставлению расходов по предоставлению финансовых ресурсов с доходами от реализации для определения потенциальной прибыльности проекта, выделению и оценке проектных рисков, а также разработке мероприятий по их минимизации.

1.2 Структура бизнес-плана торгового предприятия

Содержание бизнес-плана торгового предприятия, которое будет рассмотрено далее, является не более чем схемой, так как на данные момент нет строго установленной формы для составления бизнес-плана. Тем не менее оно содержит все главные моменты, которые необходимо предусмотреть, при составлении бизнес-плана торгового предприятия.

Структура бизнес-плана торгового предприятия может включать в себя:

1.Обзорный раздел (резюме)

2.Описание предприятия.

3.Описание товаров реализуемых торговым предприятием

4.Анализ рынка

5.Торговый план

6.План сбыта

7.Финансовый план

8.Анализ чувствительности проекта

9.Приложения

1. Обзорный раздел (резюме)

Резюме представляет собой краткий обзор бизнес-плана. Резюме должно включать следующую информацию: меморандум о конфиденциальности проекта. Проект. Краткое описание сути проекта, особо выделив, идет ли речь о начале работы "с нуля" или о расширении уже существующего торгового предприятия. Наименование предприятия, организационно-правовая форма предприятия, вид деятельности; Краткая история бизнеса, описывающая период его создания и роста; Перечень основных владельцев (распределение акций, долей); Почтовый и фактический адрес предприятия, телефон, факс, E-mail, интернет сайт; Банковские реквизиты (в т.ч. рублевый, валютный, депозитный счета). Руководство и персонал. Фамилия, имя, отчество, возраст и квалификация руководителя предприятия; среднесписочная численность работающих на предприятии; укомплектованность штата, потребность в трудовых ресурсах, каков образовательный уровень администрации, менеджеров, торговых работников. Рынок. Описание рынка, на котором работает торговое предприятие; Существующая емкость рынка, тенденции (рост/стагнация); Внутренний и/или международный; Предполагаемая доля рынка предприятия (по подтвержденным оценкам) на начало и по окончании проекта. Финансирование. Потребность в инвестициях, направления их использования, предполагаемые источники финансирования, как они будут возвращаться (погашаться) инвесторам; прогнозирование доходов и чистого дохода после уплаты налогов на три последующие года; проектирование начала поступления прибыли; какие доходы предполагается получить торговое предприятия за определенные промежуток времени. Ключевые экономические показатели эффективности проекта.

2. Описание торгового предприятия

В этом разделе необходимо охарактеризовать торговое предприятие, обратив внимание на его отличия от других фирм, присутствующих на рынке: Цели и задачи торгового предприятия на ближайший период и на перспективу; События, повлиявшие на развитие предприятия; организационная структура и кадровый состав; тенденции в сбыте товара в ближайшее время и в перспективе; основные достижения предприятия; финансовое состояние торгового предприятия и показатели финансовой эффективности предприятия за последние три года; анализ издержек; каковы преимущества предприятия, какие потребности покупателей обеспечивает предприятие.

Объем рынка товаров, предоставляемых предприятием; какова доля торгового предприятия на рынке и каковы тенденции, сезонность; Территориальное расположение клиентов; основные конкуренты и их сильные стороны; уровень технологии продаж и системы учета; с какими проблемами сталкивается предприятие, анализ сильных и слабых сторон предприятия (качество товаров, возможности сбыта, уровень товарных издержек, квалификация, опыт персонала, уровень менеджмента);географическое положение торговых площадей, складских помещений; ближайшие транспортные магистрали; наличие лицензий, сертификатов, разрешений и т.д.;

3. Описание товаров. В этом разделе приводится подробная характеристика реализуемого товара торговым предприятием, производится сравнение его с товарами конкурентов, анализируются планы развития торгового предприятия. Характеристика продукции: функциональное назначение реализуемой продукции и для каких целей она предназначена; стоимость реализуемой продукции; Соответствие продукции принятым стандартам; Требования к хранению. [5]

4. Анализ рынка. В этом разделе должно быть показано, какой рынок сбыта имеет товар, а также возможность предприятия добиться успеха на этом рынке; необходимо показать затраты в связи с выходом на рынок и возможные риски. Характеристика рынка: размеры и ёмкость рынка (регион, РФ, СНГ, мировой рынок) на котором работает предприятие;

Предполагаемая доля рынка в настоящее время и после реализации проекта;

Основные тенденции развития рынка; динамика цен на рынке за последние 3 года; специфические особенности рынка, например, трудности доступа к операциям на рынке; независимые прогнозы относительно развития рынка в будущем; планы относительно зарубежных рынков; экспортный потенциал;

Особые цели на рынке. Характеристика потребителей продукции: тип потребителя (покупатели, производители, самостоятельные потребители и т.п.); их географическое расположение; их мнение о приобретаемой продукции и о качестве обслуживания. Стратегия продвижения продукции на рынок: расчет и обоснование цены, ценовая политика; система продаж в настоящее время и в перспективе; реклама; стимулирование сбыта; сервисное и гарантийное обслуживание; связи с общественностью. Характеристика конкурентов: перечень предприятий - основных конкурентов; их сильные и слабые стороны; их финансовое положение; уровень технологии; удельный вес в обороте рынка; используемые конкурентами стратегии маркетинга; возможная реакция конкурентов; принципы ценообразования конкурентов; способы стимулирования продаж, используемые конкурентами.

5. Торговый план. Этот раздел должен подробным образом описывать путь, посредством которого предприятие планирует эффективно реализовывать товар потребителю. Необходимо отразить все этапы подготовительного периода в календарном плане (сетевом графике). Календарный план выполнения плана продаж в рамках проекта должен включать прогноз сроков действий (мероприятий) и потребности в финансовых ресурсах для его реализации. Описание технологического процесса должно отразить: потребность в закупках товара; условия приобретения товаров; оптимальные размеры заказов и формы оплаты; потребность и условия приобретения торгового и складского; потребность в зданиях и сооружениях, коммуникациях, программных продуктах; подключение к источникам энергии, коммуникациям и их доступность. [11]

Требования к квалификации и наличие необходимого персонала: административный персонал; торговый персонал; условия оплаты и стимулирования; условия труда; структура и состав подразделений; обучение персонала; предполагаемые изменения в структуре персонала по мере развития торгового предприятия.

6. План продаж. План продаж должен отражать стратегию продаж компании в различные временные периоды и показывать: цену товаров; размеры скидок; время на реализацию; уровень запасов; процент потерь; условия оплаты (по факту, с предоплатой, в кредит); время задержки платежа.

7. Финансовый план. Этот раздел бизнес-плана должен дать возможность оценить способность проекта обеспечивать поступление денежных средств в объеме, достаточном для обслуживания долга (или выплаты дивидендов, когда речь идет об инвестициях). Следует подробным образом описать потребность в финансовых ресурсах, предполагаемые источники и схемы финансирования, ответственность заемщиков и систему гарантий. Особое значение следует уделить описанию текущего и прогнозируемого состояния окружающей экономической среды. Должны быть отражены трудно прогнозируемые факторы, их альтернативные значения для различных вариантов развития событий. Требуется четкая разбивка расходов по проекту и использования средств. Должны быть описаны условия всех остальных относящихся к проекту или уже находящихся на балансе кредитов. Необходимо четко показать, как и кем (самим предприятием или независимым подрядчиком) составлялась смета расходов; предполагаемая степень четкости сметы. Должны быть описаны условия, оценки и предположения, базируясь на которых, рассчитывались финансовые результаты проекта. Необходимо отразить (помесячно, поквартально, по годам): изменение курса рубля к доллару, перечень и ставки налогов. рублевую инфляцию (возможен различный процент, в зависимости от объекта), формирование капитала за счет собственных средств, кредитов выпуска акций и т.д., порядок выплаты займов, процентов по ним и т.д.

Обычно финансовый раздел бизнес-плана представлен тремя основными документами: отчетом о прибылях и убытках (показывает операционную деятельность предприятия по периодам), планом движения денежных средств (Кэш-Фло), балансовой ведомостью (финансовое состояние предприятия в определенный момент времени).

При необходимости может быть представлен график погашения кредитов и уплаты процентов; сведения об оборотном капитале с указанием изменений и исходных посылок в течение срока кредита; предполагаемый график уплаты налогов. В дополнение к этому прилагаются расчеты основных показателей платежеспособности и ликвидности, а также прогнозируемые показатели эффективности проекта. Сроки прогнозов должны совпадать (как минимум) со сроками кредита/инвестиций, которые запрашиваются по проекту. Показатели эффективности проекта: Чистый дисконтированный доход (ЧДД); другие названия: чистая приведенная стоимость, чистый приведенный доход. NetPresentValue (NPV). Индекс доходности (ИД); другие названия: индекс прибыльности, ProfitabilyIndex (PI) Внутренняя норма доходности (ВНД); другие названия: внутренняя норма рентабельности, возврата инвестиций, InternalRateofReturn (IRR). Срок окупаемости дисконтированный (Discountedpaybackperiod; (PBP) мес.) [1]

Показатели различных видов эффективности относятся к различным экономическим субъектам: показатели общественной эффективности - к обществу в целом; показатели коммерческой эффективности проекта - к реальному или абстрактному юридическому или физическому лицу, осуществляющему проект целиком за свой счет; показатели эффективности участия предприятия в проекте - к этому предприятию; показатели эффективности инвестирования в акции предприятия - к акционерам предприятий - участников проекта; показатели эффективности для структур более высокого уровня - к этим структурам; показатели бюджетной эффективности - к бюджетам всех уровней. Для оценки эффективности инвестиционного проекта используются следующие основные показатели, определяемые на основе денежных потоков проекта и его участника: чистый доход, чистый дисконтированный доход, внутренняя норма доходности, потребность в дополнительном финансировании, индексы доходности затрат и инвестиций, срок окупаемости.

8. Анализ чувствительности проекта. Необходимо проанализировать устойчивость проекта к возможным изменениям как экономической ситуации в целом (изменение структуры и темпов инфляции, увеличении сроков задержки платежей), так и внутренних показателей проекта (изменение объемов сбыта, цены продукции). Степень устойчивости проекта по отношению к возможным изменениям условий реализации может быть охарактеризована показателями границ безубыточности (предельных уровней) объемов товарооборота, цен реализуемой продукции и иных параметров. Граница безубыточности (предельный уровень) параметра проекта для некоторого шага расчетного периода определяется как такой коэффициент к значению параметра, при применении которого чистая прибыль участника на данном шаге становится нулевой. Наиболее часто граница безубыточности определяется для объема реализации. Она рассчитывается только в период эксплуатации предприятия и носит название уровня безубыточности (точки безубыточности, break-evenpoint).[7] Уровнем безубыточности называется отношение "безубыточного" объема УБ продаж (т. е. объема, которому отвечают нулевая прибыль и нулевые убытки) на некотором шаге т к проектному. При определении этого показателя принимается, что полные текущие издержки производства продукции на шаге могут быть разделены на условно-постоянные не зависящие от объема реализации, и условно-переменные, изменяющиеся прямо пропорционально объемам реализации. Уровень безубыточности может определяться также и для цены продукции.

9. Приложения. В приложения включаются документы, которые могут служить подтверждением или более подробным объяснением сведений, представленных в бизнес-плане. К числу обязательных относятся следующие: биографии руководителей предприятия или проекта, подтверждающие их компетенцию и опыт работы; Результаты маркетинговых исследований; заключение аудиторов (включая аналитическую часть); гарантийные письма или контракты с поставщиками и потребителями товара; договоры аренды, найма, лицензионные соглашения; заключения служб государственного надзора по вопросам экологии и безопасности, санитарно-эпидемиологических служб; статьи из журналов и газет о деятельности предприятия; отзывы авторитетных организаций.

1.3 Виды бизнес-планов торгового предприятия

Бизнес-планы разрабатываются для реализации отдельных проектов. Поэтому перед тем как рассмотреть виды бизнес планов, необходимо рассмотреть классификацию проектов. Проект - это ограниченное по времени, целенаправленное изменение отдельной системы, с установленными требованиями к качеству результатов, возможными рамками расходов средств и специфической организацией.

Проекты различаются по:

· длительности: краткосрочные, среднесрочные, долгосрочные

· по направленности (генеральной цели): проекты технологического и материально-технического обоснования торговли, замены основных средств, модернизации оборудования в целях повышения качества обслуживания и роста эффективности торговли,. Проекты увеличения объемов деятельности, номенклатуры реализуемой продукции данного вида в целях более полного удовлетворения запросов, расширения рынков сбыта, повышения дохода,. Проекты освоения нового рынка.

· по масштабности: мелкие, средние, крупные, очень крупные, глобальные (международные), крупномасштабные (национальные), региональные и проекты городского и отраслевого масштаба, локальные.

· по степени сложности: простые, сложные, сверхсложные.

· по характеру предметной области (по виду): учебно-образовательные, проекты исследования и развития, инновационные, инвестиционные, комбинированные.

· по составу, структуре и предметной области (по классу): монопроект, мультипроект, мегапроект.[4]

Бизнес-планы в свою очередь подразделяются на:

Бизнес-план для получения кредита.

Банк, выдавая кредит, должен быть уверен, что торговое предприятие правильно оценило возможности по погашению кредита. Бизнес-план наглядно показывает, что Вы делали расчеты и представляете реальную картину своего бизнеса. Поэтому каждый заемщик составляет бизнес-план для получения кредита, что является обязательным условием банка. Бизнес-план для получения кредита отличается от бизнес-плана для инвестора: бизнес-план для получения кредита должен показать потребность предприятия в финансировании в определенный момент и на точно определенный срок; должен доказать выгодность для предприятия использования заемных оборотных средств; бизнес-план для получения кредита ориентирован на то, чтобы показать банку или другому кредитору высокий уровень платежеспособности предприятия, а значит - возможность погасить кредит и проценты за его использование. Банк, как правило, не будет интересоваться деталями бизнес-плана, не имеющими прямого отношения к платежеспособности и уровню ликвидности предприятия. Его заинтересует, в первую очередь, наличие у предприятия серьезного залога или поручителя. Банк проверит, кому и сколько должно предприятие, имеется ли просроченная кредиторская задолженность и как давно она образовалась, тенденция к росту или к снижению задолженности.

Следующий вопрос эксперта банка будет о дебиторской задолженности предприятия. Иногда служба безопасности банка будет наводить справки и пытаться узнать какая часть из дебиторской задолженности является сомнительной к возвращению. Получение кредита под бизнес-план - это довольно длительная процедура, требующая подготовки целого пакета документов. Банк требует множество документов, и требования к нужным документам могут меняться даже в процессе оформления сделки. Если банк относит кредит к категории крупных, то придется иметь дело даже с руководством банка. Сумма выдаваемого банком кредита обычно составляет не более 50% от стоимости залога, которая определяется экспертной оценкой. Рекламные условия получения кредита обычно сильно отличаются от реальных. Часто случается так, что в процессе получения кредита банк предлагает предприятию погасить еще некоторые платежи и дополнительные сборы за получение банковского кредита. Не афишируемые банком сборы за получение кредита могут составить 5-10% от суммы кредита. Банк может не согласиться с предоставленными результатами экспертной оценки и попросить предприятие обратиться к рекомендованному им самим эксперту-оценщику, стоимость услуг которого, как правило в 1,5-3 раза выше среднерыночной. Кроме затрат на экспертную оценку придется понести затраты и на страхование сделки, что является обязательным требованием со стороны банка. Для страхования сделки также справедливо сказанное выше относительно эксперта-оценщика. Таким образом, бизнес-планы могут быть любой сложности и всех отраслей хозяйствующих субъектов: торговых организаций и предприятий, оказывающих услуги, строительных организаций и промышленных предприятий.[14]

Бизнес план финансового оздоровления предприятия.

В торговой деятельности иногда наступает момент так называемой «усталости» бизнеса. Фирма находится в периоде застоя или убытков и ну никак не хочет двигаться дальше - к новым прибылям и горизонтам. Самое время здесь задуматься о финансовом оздоровлении предприятия. На сегодняшний день наиболее остро стоит проблема возникновения финансовой неустойчивости предприятий основными причинами, которой являются:

- не выгодное и неустойчивое положение предприятия на рынке торговли;

- продажу дорогой, не пользующейся спросом продукции;

- высокая степень зависимости от внешних кредиторов и инвесторов;

- наличие неплатежеспособности дебиторов;

- не эффективность хозяйственных и финансовых операций и т.п.

Выходом из кризисного состояния предприятия может быть разработка мероприятий, в частности бизнес плана финансового оздоровления торгового предприятия. Бизнес план финансового оздоровления направлен на восстановление платежеспособности и поддержание эффективной деятельности с учетом предоставления государственной финансовой поддержки для проведения санационных мероприятий. С чего начать. Самое важно в бизнес плане финансового оздоровления - это, бесспорно, анализ. Именно по результатам финансового анализа составляется бизнес план финансового оздоровления предприятия. Он должен включать описание наиболее полного набора мер по финансовому оздоровлению и обоснование наиболее эффективного варианта. Меры финансового оздоровления. Начать лучше всего с анализа материальных активов. С целью выявления возможностей их дальнейшего использования. По каждому элементу основных средств, фондов, незавершенному капитальному строительству, материалам и иным запасам необходимо принять одно из следующих решений:

- оставить торговое предприятие в неизменном виде;

- отремонтировать, модернизировать для собственного использования;

- сдать в аренду;

- продать;

- обменять;

- утилизировать.

В процессе оздоровления предприятия необходимо учитывать и наличие непроизводственных основных фондов. Эти фонды отягощают расходы предприятия, но могут послужить зародышем новых видов деятельности.

Далее, анализ нематериальных активов может стать базой формирования нового ассортимента и/или источником ресурсов при их реализации. Возможно, имеющиеся нематериальные активы можно использовать иным образом, отличным от текущего. В бизнес плане финансового оздоровления обычно уделяют очень малое внимание этим активам. Мы же с вами постараемся не делать этого. Так же необходимо проанализировать виды товаров реализуемых торговым предприятием с целью принятия решения об увеличении товарооборота, сохранении объемов, модернизации или же вообще прекращения торговой деятельности. Анализ реализуемой продукции проводится с целью установить спрос на разные виды продукции и реализовывать самые востребованные товары, а реализацию ненужных прекратить с целью экономии. Анализ финансовых активов (долгосрочных и краткосрочных) в бизнес плане финансового оздоровления должен дать ответ на вопрос: что более выгодно с точки зрения доходов предприятия -- сохранение или продажа. Дочерние фирмы предприятия-банкрота могут стать основой возрождения материнской фирмы за счет своих ресурсов.

Анализ товаропроводящей сети. Посреднические структуры могут служить источником полезной информации и дополнительного финансирования для предприятия-банкрота. Реорганизация предприятия -- изменение структуры торгового предприятия и структуры управления предприятием -- может стать главным условием финансовой стабильности. Анализ дебиторов и кредиторов, источников целевого финансирования. Постоянные поставщики и покупатели, банки и различные федеральные ведомства входят технологическую цепочку и стремятся к стабильности производственной системы в целом, могут оказать консультационную и финансовую помощь. Квалификация кадров, прежде всего менеджеров высшего и среднего уровня, требует своего повышения. Это связано, прежде всего, с отсутствием переподготовки экономистов и финансистов, с уходом многих квалифицированных специалистов в банки, сферу управления и иные структуры. К разработке путей выхода из кризиса следует привлечь как можно больше специалистов. Формирование разумной маркетинговой политики, которая должна включать ассортиментную политику, обновление ассортимента, оптимальную ценовую политику, политику продвижения товара и стимулирования сбыта. Маркетинговая политика обычно более излагается в маркетинговой части бизнес плана. Система управления предприятием, система учета и контроля, внутренние хозяйственные отношения, методы и формы принятия управленческих решений. В ряду первоочередных мер принято централизовать управленческие функции на предприятии, установить жесткую систему контроля затрат. Антикризисные инвестиционные проекты

Наиболее результативным способом финансового оздоровления, применяемым в совокупности с обозначенными выше, служит реализация антикризисных инвестиционных проектов и программ. Формирование портфеля инвестиционных проектов основывается на следующих принципах:

- инвестиционные проекты направлены на развитие реализации товаров, обоснованных маркетинговой стратегией;

- условия предоставления инвестиционных ресурсов соответствуют платежеспособности санируемого предприятия;

- риск инвестиционных проектов относительно низок;

- финансовая состоятельность и экономическая эффективность

- инвестиционных проектов подтверждены тщательной проработкой бизнес-планов;

- денежные потоки по инвестиционным проектам согласованы с результатами других антикризисных мер. При выборе проектов наряду с оценкой окупаемости в расчет принимается ряд условий, обеспечивающих надежность реализации бизнес-плана, его социальную правомерность, экологическую чистоту и вероятные приоритеты предприятия, его инвесторов, региональных и федеральных органов власти.

Инвестиционный бизнес план.

Инвестиционный бизнес-план - это обоснование экономической целесообразности, объема и сроков осуществления капитальных вложений, в том числе необходимая проектно - сметная документация, разработанная в соответствии с законодательством Российской Федерации и утверждёнными в установленном порядке стандартами (нормами и правилами), а также описание практических действий по осуществлению инвестиций (бизнес - план). Инвестиционным проектом называется план или программа мероприятий, связанных с осуществлением капитальных вложений и их последующим возмещением и получением прибыли. Термин «инвестиционный проект» можно понимать в двух смыслах:

- как комплект документов, содержащих формулирование цели предстоящей деятельности и определение комплекса действий, направленных на ее достижение;

- как сам этот комплекс действий (работ, услуг, приобретений, управленческих операций и решений), направленных на достижение сформулированной цели.

Правильно составленный инвестиционный проект в конечном счёте отвечает на вопрос: стоит ли вкладывать деньги в торговое предприятие и принесет ли оно доходы, которые окупят все затраты сил и средств. Очень важно составить инвестиционный проект на бумаге в соответствии с определенными требованиями и провести специальные расчеты - это помогает заранее увидеть будущие проблемы и понять, преодолимы ли они и где надо заранее подстраховаться.

Назначение инвестиционного проекта состоит в том, чтобы помочь предпринимателям и экономистам решить четыре основные задачи:

- изучить емкость и перспективы будущего рынка сбыта;

- оценить те затраты, которые будут необходимы для сбыта необходимой этому рынку продукции, и соизмерить их с теми ценами, по которым можно будет реализовывать свой товар, чтобы определить потенциальную прибыльность задуманного дела

- обнаружить все возможные неудачи которые могут помешать открытию новое торгового предприятия;

Глава 2. Оценка возможностей и перспектив создания торгового предприятия ООО «Многоцвет»

2.1 Общая характеристика коммерческой деятельности торгового предприятия ООО «Многоцвет»

Бизнес-план торгового предприятия ООО «Многоцвет» разрабатывается с целью представления возможным инвесторам для финансирования деятельности предприятия в объеме 300 000 руб. на основании договора о предоставлении предприятию кредита. По требованию инвесторов предприятие готово предоставить любую дополнительную информацию, необходимую для выдачи кредита.

ООО «Многоцвет» планирует зарегистрироваться в мае 2012 года. Учредительные документы ООО имеют важное значение, так как законодательство регулирует эту организационно правовую форму менее подробно, чем, например, ОАО, оставляя решение многих существенных вопросов на усмотрение участников общества. Процедуры для регистрации ООО «Многоцвет»:

1)государственная регистрация в ИФНС РФ

2)открытие счета в банке

3)подписи у нотариуса

4)регистрация банковского счета

5)разработка учредительных документов

6)заказ печати

Будет получено разрешение на торговлю. Организационно-правовая форма предприятия - общество с ограниченной ответственностью. Участники этого общества несут ответственность по его обязательствам в пределах стоимости внесенного вклада (Петренкова Е.Н.--70 000 руб., Стародубова Ю.В.--70 000 руб., Кружанник Т.В.--60 000 руб.). Т.е. в результате банкротства совладельцы фирмы ответственность в сумме, которую каждый партнёр внёс в уставный капитал. Уставной капитал поделён на доли: Петренкова Е.Н.--35 %, Стародубова Ю.В.--35 %, Кружанник Т.В.--30 %.Заработная плата у работников будет фиксированная - ставка, выдаваемая по желанию - один или 2 раза в месяц. По результатам личных продаж продавцов будут выплачиваться премии в размере 15% от прибыли.

Фирма обладает собственным торговым павильоном площадью 100 кв. м, который является собственностью учредителя Преснякова Е.Н, автомобилем который является собственность Кружанника Т.В и имеет постоянных поставщиков продукции, которые сотрудничали с Стародубовой Ю.В. До открытия торгового предприятия ООО «Многоцвет» Стародубова Ю.В работала администратором салона цветов находящегося по адресу г. Москва улица Валовая дом 6.

На приобретение торгового оборудования (которое будет являться основным капиталом) потребуется 200 000 тысяч рублей:

1. Приобретение оборудования Холодильный агрегат,

2. холодильная камера,

3. тепловая завеса Frico (4,5 кВт),

4. конвектор 4 шт.,

5. кондиционер,

6. водная установка,

7. стол флористический рабочий 2 шт.,

8. стеллажи,

9. прожектора: внутренние 6 шт., наружные 24 шт.

Данное торговое оборудование позволит фирме продавать более 40 000 единиц продукции в год. Рекламная кампания (публикации в прессе и изготовление рекламного щита в переходе станции метро “Братиславская”, изготовление и распространение рекламных листовок) -- 40 000 руб. В качестве методов сбора первичной и вторичной информации использовались следующие: наблюдение и опрос.

Таблица 2.1 Методы сбора первичной информации при проведении предпланового маркетингового исследования

Метод сбора первичной информации	Получаемая информация
Наблюдение	Наличие предприятий-конкурентов в городе (районе, поселке, селе)
	Уровень развития транспортного сообщения в городе (районе, поселке, селе)
	Исследуемый ассортимент услуг
	Сезонность в потреблении услуг
	Количество потребителей, образующих входящий и исходящий миграционные потоки
Опрос	Доля потребителей, пользующихся услугами в порядке самообслуживания (обслуживания членами семьи, родственниками и знакомыми) или не пользующихся ей вовсе ввиду низкого уровня дохода, относительно низкой значимости данной потребности для жизнедеятельности населения и т.д.
Метод сбора первичной информации	Получаемая информация
Опрос	Доля потребителей товара конкурирующих предприятий, расположенных в границах ареала обслуживания
	Предпочтения потребителей в пользовании услугами

Методы, приведенные в таблице 2.1, являются самыми эффективными способами сбора первичной информации.

Источники вторичной информации при проведении предпланового маркетингового исследования: данные префектуры курирующей район в котором торговое предприятие совершают свою деятельность. Провести анализ технико-экономических показателей за предыдущие периоды нельзя, т.к. только планируется открыть цветочный магазин ООО «Многоцвет». Определим потребительские предпочтения по каждому виду ассортимента нашего магазина:

Таблица 2.2 Распределение реализации товаров ООО «Многоцвет» по месяцам 2012-2013 года (%)

Вид товара	Месяц
	май	Июнь	Июль	Август	Сентябрь	Октябрь	Ноябрь	Декабрь	Январь	Февраль	Март	апрель	Итог
Роза	35	15	7	8	11	7	4	1	1	5	4	2	100
Вид товара	Месяц
	май	Июнь	Июль	Август	Сентябрь	Октябрь	Ноябрь	Декабрь	Январь	Февраль	Март	апрель	Итог
Азалия	11	27	14	4	6	7	6	8	1	7	8	1	100
Фиалка	10	10	10	12	12	14	10	4	5	3	6	4	100
Хризантемы	22	21	11	8	1	3	4	4	5	3	12	6	100
Гиацинт	31	15	15	11	5	3	4	7	1	3	4	1	100
Герберы	8	17	5	25	11	17	4	1	1	5	4	2	100
Тюльпан	11	27	14	4	6	7	6	8	1	7	8	1	100
Горшки	20	1	10	15	2	7	12	4	1	13	11	4	100
Семена	10	4	5	9	7	12	8	2	10	11	10	12	100
Реклама	31	15	15	11	5	3	4	7	1	3	4	1	100
Удобрен	15	19	8	9	2	4	7	4	12	15	3	2	100
Земля	15	19	8	9	2	4	7	4	12	15	3	2	100
Луковиц	15	19	8	9	2	4	7	4	12	15	3	2	100

В таблице 2.2 мы можем увидеть, каков удельный объем товарооборота. Это дает возможность в дальнейшем эффективно прогнозировать план продаж на следующие периоды. Так как магазин только открывается, эти данные могут измениться.

Источники финансирования:

200 000 рублей--собственные средства совладельцев

300 000--кредит под 15 % годовых сроком на 1 год (взятие кредита--01.05.2012, возвращение кредита--01.05.2013) в Сбербанке. Так как на настоящий момент система кредитования для малого бизнеса в Сбербанке является самой лояльной.

Таблица 2.3 Калькуляция затрат

Период времени	Объём продаж (ед.товара)	Выручка от реализации (руб.)	Затраты	Прибыль (руб.)	Налог прибыль (руб.)	Чистая прибыль (руб.)
1 год	100 000	12 млн	8976207,36	3023792,64	604758,53	2149034,11

Выручку в размере 12 000 000 миллионов торговое предприятие ООО «Многоцвет» получит при реализации 100 000 единиц товара по средней стоимость 110 рублей за единицу товара. В затраты торгового предприятия ООО «Многоцвет» входят: расходы на оплату труда, начисление амортизации, расходы по оплате коммунальных услуг, проведение рекламных акций, налоги относимые на расходы, закупка товара.

Расчёт коэффициентов финансовой оценки.

Рентабельность продаж = Чистая прибыль / Себестоимость закупки товара = 2149034,11/5475000=39 %

Норма прибыли = Чистая прибыль / Инвестиции = 2149034,11 / 8976207,36 = 24 %

Фирма способна выплатить сумму кредита + проценты по нему уже по результатам работы за 1-й год, оставшуюся сумму предприятие планирует вложить в расширение бизнеса.

Фирма занимается продажей комнатных растений, букетов, сопутствующих им товаров (книг по уходу за растениями, буклетов по флористике, каталогов, цветочных горшков, удобрений, земли для разных видов растений и т.д.), а также реализацией продукции сезонного характера: рассады, семян, луковиц, саженцев и др. посадочного материала.

В состав основных средств, составляющих оснащенность магазина будут входить: холодильный агрегат, холодильная камера, тепловая завеса Frico (4,5 кВт), конвектор 4 шт., кондиционер, водная установка, стол флористический рабочий 2 шт., стеллажи, прожектора: внутренние 6 шт., наружные 24 шт.

Расчет необходимого количества рабочих мест

Краб. мест = Пн.ч./Б,

где Пн.ч- торговая программа, выраженная в нормо-часах.

Рассчитывается исходя из нормативов времени на реализацию (Niвр). Норматив времени может быть разработан на предприятии, а может быть типовым. Рекомендуемая таблица для расчета Пн.ч

Б - баланс рабочего времени одного работника в год рассчитывается, исходя из рабочих часов в году и плановых потерь рабочего времени.

Пн.ч= Пн.ед*Nвр.,

Краб.= Краб. Мест.Краб = 12 человек торгового персонала.

Таблица 2.4 Расчет торговой программы в нормо-часах

Виды услуг	Кол-во проданных штук в год	Норма времени на продажу	Торговая программа в
		(Niвр)	нормо-часах
Роза плетистая	19010131	0,025	47525328,1
Азалия	1891088	0,025	47277213,5
Фиалка	1522167	0,025	38054175,1
Хризантемы	111889	0,025	27972486,7
Гиацинты	352994	0,025	8824863,2
Герберы	208286	0,025	52071568,2
Тюльпаны	156561	0,025	39140353,8
Горшки цветочные керамические	119181	0,025	2979542,5
Семена	758429	0,025	1896072,5
Печатная продукция	100979	0,025	2524485,1
Удобрения, подкормки	119181	0,025	2979542,5
Земля	119181	0,025	2979542,5
Луковицы	758429	0,025	1896072,5
ИТОГО	11044845	0,325	276121246,0

Таблица 2.5 Планируемый объем продаж на предприятии в штуках на период с мая 2012 по апрель 2013 года

Вид услуг Период	Роза	Азалия	Фиалка	Хриза-мы	Гиацинт	Герберы	Тюльпан	Горшки цветочные керам-ие	Семен	Печатная про-ия	Удобрения	Земля	Луковиц
Май	21654987	3267651	220000	546887	5444	1348791	115588	215487	35545	546887	3215487	32154	355454
Июнь	215877	5456445	124545	547878	54551	145474	45000	39727233	2528	547878	5878781	58787	25280
Июль	180000	1548587	15000	100015	3525	11000	78280	40224779	25897	801548	5245457	52454	258974
Август	1654545	15485	245644	2454554	2157	101516	4445	2464212	4654	2454554	2454578	24545	4654
Сентябр	5454544	5454541	454523	545545	2457871	16565778	5454545	215454	21654	545545	1248857	12488	21654
Октябрь	3554543	2458754	231551	215442	125451	85458712	1878713	545454	545454	215442	241545	24154	545454
Ноябрь	544541	2454541	545812	212471	456453	97224	12157715	544543	5127	212471	245575	24557	5127
Декабрь	3454541	4545411	254554	2157891	4656813	72152457	12486314	35654	65644	2157891	21245	21245	65644
Январь	4337306	1577412	245542	10548577	51247	54587812	65741325	30879221	20974	9485770	254574	25457	2097412
Февраль	215574	2457821	212454	65547	24548	92457721	15974327	545444	646781	65547	21555	21555	646781
Март	545444	1425454	215457	254557	1248741	22157871	4771312	2155414	311121	284557	21545	21545	311121
Апрель	5454554	1424666	601937	6258070	24621	197331	169774	1628805	17345	430800	696502	69650	17345
ИТОГО:	190101	189108	152216	1118899	35299	208286	1565614	1191817	75842	10097	119181	11918	758429

Если данный объем продаж будет реализован, магазин получит максимальную прибыль.

В данном разделе были рассмотрены порядок регистрации торгового предприятия ООО «Многоцвет». Установили основной капитал, которым будет являться торговое оборудование, в сумме 200 000 тысяч рублей. Для открытия торгового предприятия потребуется взять кредит на сумму 300 000 тысяч рублей. Привели показатели товарооборота на период с мая 2012 года по апрель 2013 года. Рассмотрели, какое количество торгового персонала потребуется для функционирования торгового предприятия ООО «Многоцвет».

2.2 Определение места торгового предприятия ООО «Многоцвет» на рынке розничной торговли срезанными цветами

Российский рынок срезанных цветов демонстрирует достаточно активный рост. Несмотря на то, что в текущей экономической ситуации он несколько замедлился, рынок по-прежнему обладает высоким потенциалом. Рост, в первую очередь, осуществляется за счет импорта. Доля продаж цветов российского производства составляет не более 10%. Наибольший объем продаж в последние годы приходится на срезанные розы, а до этого несколько лет назад лидировали гвоздики. На данный момент доля импортных роз составляет 36% всего количества продаваемых цветов.

Импортные гвоздики и хризантемы в сумме занимают около 37%. Оставшаяся доля приходится на прочие импортные цветы, а также российское производство. На продажи импортных цветов в России приходится 90% рынка, поэтому объем импорта является ключевым фактором, а его рост отражает с незначительной погрешностью рост объема рынка. Почти весь импорт приходится на цветы, выращенные в Голландии, Эквадоре, Колумбии и Израиле. Наибольшее количество ввезенных цветов составляют розы, среди которых более половины выращено в Эквадоре. Из наиболее крупных импортеров роз также выделяются Голландия и Колумбия. Гвоздики, поступающие в Россию, в основном выращиваются в Колумбии и Эквадоре. Суммарная доля этих стран в общем объеме импорта гвоздик составляет около 80%. Лидером по импорту хризантем являются Нидерланды, которые покрывают почти 90% ввезенных цветов этого вида. В структуре российского импорта цветов по видам отдельно выделяют орхидеи. Основными поставщиками этих цветов являются Таиланд и Нидерланды. Объем реализации тепличной продукции в России растет, при этом крупные инвестиционные вливания направляются в непрофильный бизнес - в цветочные промышленные теплицы. На сегодняшний день крупнейшие производители находятся, в основном, в Центральном федеральном округе. Также производство тяготеет к южным территориям страны. Объем российского рынка срезанных цветов в натуральном выражении составляет около 1 млрд. шт. Рост рынка обеспечивается не только со стороны импорта, но также и со стороны отечественного производства, согласно среднесрочным прогнозам рост объемов российского производства срезанных цветов будет заметно опережать темпы роста импорта в страну. На российском рынке срезанных цветов преобладают розы, причем они доминируют как в импорте, так и в российском производстве срезанных цветов. Практически все построенные за последние годы цветочные теплицы также ориентированы не выращивание роз на срезку.