Условия труда в бригаде требует высокой квалификации и навыков труда работников. Это будет способствовать тому, что большинство из них получают звание «Мастер животноводства» 1 и 2 класса и будут получать за это соответственно 20 и 10% к их заработку.

Центральным звеном в оплате труда является расчет расценок за продукцию.

Работникам производится оплата за каждый центнер полученной продукции по расценкам, исчисленным из 125%.

Таблица 3.3.2. Фонд рабочего времени

Для повышения материальной заинтересованности работников молочного производства устанавливается:

а) премирование за перевыполнение плана производства продукции в размере - 20% заработка, полученного работником в звене за каждый процент перевыполнения указанного плана;

б) премирование за сокращение прямых затрат на единицу продукции или снижения ее себестоимости по сравнению с планом в размере 70% от суммы полученной экономии.

С внедрением коллективного подряда, заработная плата работников бригады будет начисляться согласно решения совета бригады, с учетом КТУ.

Наряду с мерами материального поощрения в усилении заинтересованности работников животноводства важное значение имеет применение моральных стимулов. В этих целях необходимо в перспективе улучшить культурно - бытовые условия животноводам, регулярно подводить итоги социалистического соревнования за месяц, за квартал, год и проводить чествование передовиков производства.

Из всего анализа и сделанных расчетов можно придти к выводу о том, что СХПК имеет большие резервы для увеличения производства молока и повышения эффективности его производства.

3.4 Пути совершенствования хозяйственной деятельности предприятия

Сформировать высокоудойное дойное стадо коров с удоями на каждую корову не менее 4 тыс. кг молока в год. То есть из нынешних 600 голов с посредственными удоями отобрать 250 - 350 голов с наивысшими качествами.

В связи с этими изменениями целесообразны уже проводимые изменения в специализации подразделений хозяйства по животноводству. Дойное стадо - 1-й производственный участок, тёлок, нетелей и бычков - 2-й участок.

Обеспечить кормление КРС (от телят до коров) научно обоснованными рационами, как зимой, так и летом (в последние 7 лет этого не стало).

Улучшить племенную работу.

Таким образом, обеспечить надои молока до 4 тыс. литров к 2009 году и 6 тыс. литров к 2010 году при поголовье соответственно 400 и 600 и более коров.

Наряду с освоением технологических приемов ведения молочного скотоводства следует большое внимание обратить на повышение продуктивности животных. Необходимо получить в год от каждой коровы по теленку. В этих целях поголовье коров переведено на искусственное осеменение. Для осеменения животных первоначально в колхозе использовались собственные быки - производители.

Для проведения этой работы в районе функционирует межхозяйственное объединение госплемстанции по племенной работе и искусственному осеменению животных. Искусственное осеменение позволит не только повысить выход приплода, но и явиться дополнительным резервом снижения себестоимости молока, т.к. в расчете на голову приплода затраты при искусственном осеменении на 3 руб. ниже, чем при естественной случке, т.к. сокращаются затраты на содержание быков.

Перевод скота на промышленную основу вызывает острую необходимость специализации выращивания ремонтного молодняка. С этой целью в районе создано специализированное хозяйство по выращиванию первотелок, способных при первой лактации давать не менее 2500 - 3000 кг молока.

Для ремонта и пополнения молочного стада будут закупаться первотелки, проверенные по продуктивности в течение трех месяцев лактации и пригодности их к машинному доению в специализированном хозяйстве.

Улучшение качества стада приобретает особо важное значение в условиях промышленной технологии, т.к. только тщательный отбор и подбор животных позволяет сформировать стадо сравнительно выровненное по таким признакам, как форме вымени и сосков, скорости молокоотдачи, приспособленности к двухкратному доению.

Производственный опыт убеждает, что без знания основ физиологии размножения сельскохозяйственных животных, без повседневной работы руководителей ферм, техников по искусственному осеменению нельзя добиться высоких показателей по ускоренному воспроизводству стада.

Мероприятия по повышению эффективности воспроизводства стада проводятся по заранее составленному комплексному плану: такой план повышает личную ответственность за выполнение возложенных на них обязанностей. Как показывают расчеты, повышение экономической эффективности производства продукции в большей мере зависит от ликвидации яловости и увеличения приплода на 100 кг коров.

Произведем расчеты для определения потерь от яловости и падежа молодняка. Для этого воспользуемся данными таблицы 3.4.1.

Таблица 3.4.1. Данные для расчета потерь от яловости и падежа

Потери чистого дохода на прирост недополученных телят определяется по формуле:

Чк = Чд х ((Ж1 - Ж0)/2) х Кт (3.4.1.)

где: Чк - потери чистого дохода на прирост от недополучения телят от яловости,

Чд - чистый доход от реализации 1 ц говядины, руб.;

Ж1 - возможная живая масса теленка на конец года, в кг,

Ж0 - то же на начало года, кг,

Кт - количество недополученных телят.

За павшего теленка хозяйство в среднем теряет 1 ц прироста. Таким образом, совершенствование кормления скота и четкая, налаженная зоотехническая и ветеринарная работа на ферме позволяет повысить оплодотворяемость коров и увеличить выход продукции скотоводства в колхозе, а следовательно и повысить экономическую эффективность фермы.

В повышении продуктивности животных немаловажную роль играет планирование продуктивности коров.

При планировании продуктивности учитываются: система организации и оплаты труда, принцип материальной заинтересованности и уровень руководства.

Чтобы выявить закономерность в изменении продуктивности и степень влияния на нее отдельных факторов, на основе статистических методов изучают ее динамику за 10 - 15 лет и более. Для выравнивания рядов динамики используется метод наименьших квадратов, который позволяет установить не только тенденции, но и количественные выражения изменяющихся во времени явлений.

При выравнивании ломанная линия ряда заменяется прямой, которая не зависит от случайных колебаний и ближе к фактическим показателям. Уравнение такой прямой имеет вид:

Ур пр = а + Вх (3.4.2.)

где: Ур пр - расчетная продуктивность, кг

а - базисная продуктивность, кг

В-средний ежегодный прирост продуктивности, кг

х - порядковый номер года

Здесь неизвестными являются а и в. Их определяют, решая систему линейных уравнений, которые выводятся из уравнения прямой:

у = а х п +в х (3.4.3.)

ху = а х х + в х (3.4.4.)

где: п - количество лет, за которое изучается продуктивность

у - фактическая продуктивность по годам, кг

Продуктивность расчетного ряда (Ур пр.) находим путем подстановки значения коэффициента а и в уравнении

Ур пр = а + вх. (3.4.5.)

Таким образом рассчитывают выровненный ряд продуктивности, эту связь используют для планирования продуктивности на перспективу.

При планировании кормопроизводства, необходимо учитывать условия, чтобы общий объем кормовых ресурсов опережал бы рост поголовья скота. Это создает благоприятные условия для дальнейшего увеличения выхода животноводческой продукции.

Объем кормов должен расти в первую очередь за счет повышения урожайности кормовых и зерно урожайных культур, совершенствования структуры их посевов, роста продуктивности природных и создания культурных лугопастбищных угодий, т.е. на основе интенсификации. Такое кормопроизводство по сравнению с экстенсивным экономически более устойчиво, поскольку меньше зависит от природных условий, однако оно требует больших затрат труда и средств в расчете на гектар. Задача состоит и том, чтобы путем рационального использования дополнительных затрат, совершенствования систем и методов ведения при оптимальном размере кормовой площади добиваться максимума полноценных кормов с ее единицы при минимуме затрат и средств.

Характерными тенденциями развития кормовой базы в настоящее время являются:

- интенсификация всех видов ее кормовых источником на базе мелиорации, химизации и комплексной механизации;

- применение индустриальных методов выращивания и прогрессивных технологий уборки кормов, включая организацию массового и поточного производства зеленых кормов;

- организация заводской переработки зерна и зеленой массы культурных растений на комбикорма, монокорм, травянистую муку, брикеты и т.д., изготовление кормов, обогащенных белковыми, добавками и микроэлементами на специальных установках непосредственно в хозяйствах:

- перестройка общего типа кормления животных в направлении преимущественного использования концентрированных видов кормов и гранулированных полнорационных кормосмесей, а также продукции культурных лугопастбищных угодий;

- развитие форм меж хозяйственной кооперации в производстве,

переработке и приготовлении кормов;

- создание крупных специализированных хозяйств по товарному кормопроизводству и по семеноводству трав.

Рациональной организацией системы кормообеспечения животноводства в большинстве специализированных сельскохозяйственных предприятий предусматривается оптимальное сочетание двух основных источников поступления кормов:

§ вне хозяйственных - поставки в рамках межхозяйственной кооперации; обмен, покупка минеральных добавок, премиксов и т.д.

§ внутрихозяйственных - полевое и лугопастбищное кормопроизводство, кормодобавление. Особое внимание обращается на развитие собственного кормового производства.

При любой схеме организации кормоисточников цель одна - эффективное обеспечение животноводства разнообразными кормами, которые подразделяют ни три основные группы: растительного, животного происхождения и минерального.

Корма первых двух групп - это непосредственно продукция сельского хозяйства или результат переработки ее (комбикорма, отходы, крахмалопаточной, рыбной, мясной промышленности и т.д.).

К кормам животного происхождения относятся молоко и отходы его (обрат, сыворотка, пахта), мясная, рыбная, костная мука и прочие.

Под рациональным типом кормопроизводства понимают систему получения определенного объема и состава наиболее дешевых кормов, содержащих достаточное количество питательных веществ, необходимых для сбалансированного кормления всего имеющегося в хозяйстве поголовья.

Каждое хозяйство должно стремится к организации устойчивой кормовой базы, отвечающей следующим основным требованиям:

- для производства кормов используется каждый гектар полезной площади,

- состав кормов и содержание питательных веществ в рационе позволяет повысить продуктивность скота;

- корма, получаемые с природных угодий, а также побочная продукция и отходы перерабатывающих предприятий используются полностью.

Рационы животных должны состоять из наиболее дешевых кормов собственного производства.

Разные хозяйства располагают неодинаковыми условиями для заготовки тех или иных кормов. Поэтому надо в каждом конкретном случае выбрать наиболее эффективный тип кормления и рационов, максимальной степени соответствующий особенностям возделывания отдельных кормов, виду и группе скота. Для решения этого вопроса необходимо применительно к особенностям хозяйства находить экономически целесообразное соотношение разных кормов.

Культурные пастбища - источник полноценного дешевого корма, среда, положительно влияющая на обмен веществ и здоровье животных их продуктивность. Существующие в настоящее время естественные пастбищные угодья зачастую находятся в запущенном состоянии и как следствие - малопродуктивны. Для решения этой проблемы нужно уделить большое внимание выращиванию культур. В числе основных мероприятий: подготовка почвы, приобретение семян пастбищных трав и минеральных удобрений.

Главная задача, в ближайшее время - организовать своевременный вывоз в район семян многолетних трав, для их дальнейшей высадки. Своевременно и в полном объеме приобретать и вносить при посеве культурных пастбищ минеральные удобрения. Ведь заложить полноценные культурные пастбища с хорошим продуктивным травостоем возможно только с внесением удобрений.

Заключение

Сегодня сельское хозяйство Якутии - одна из наиболее важных отраслей экономики не только республики, но и всего Дальневосточного федерального округа. На долю якутского АПК приходится 20 процентов объема сельхозпродукции Дальневосточного региона. Имея неплохую нормативно-правовую базу (с 1993 года принято более 20 законов и других актов, среди которых законы об оленеводстве; о пахотных землях на вечной мерзлоте; о кочевом жилье; о табунном коневодстве и т.д.), отрасль в последние годы стала понемногу оживать после разрухи 90-х годов. В значительной мере помогла этому принятая в 2002 году на пять последующих лет президентская программа социально-экономического развития села.

Что касается самого основного - развития отраслей сельского хозяйства, то тут ситуация неоднородна. В силу различных экстремальных ситуаций, возникающих ежегодно, прогнозировать с максимальной точностью исход зимовки, сохранения поголовья в целом, трудно. Это при том, что основное поголовье скота и лошадей сегодня находится в частном владении. Тем не менее министерством разрабатываются такие схемы поддержки развития сельскохозяйственного товарного производства, что они могут и существенно влияют на состояние отрасли в целом. Такими мерами можно считать систему заготовительной деятельности по молоку, субсидирование поголовья скота, финансовую поддержку оленеводства и другие.

Это дает определенные результаты. При среднегодовом росте на два процента объем валовой продукции АПК достиг 7 процентов валового регионального продукта. По этому показателю республика занимает 2-е место в Дальневосточном федеральном округе.

Одним из ключевых направлений аграрной политики является развитие сельскохозяйственных культур. Государственная поддержка земледелия осуществляется через субсидирование закупок зерна, картофеля и овощей открытого грунта. Внедрение районированных сортов культур и повышение плодородия почвы повысили валовой сбор картофеля на 18 процентов (до 89 тысяч тонн), овощей открытого грунта - на 12 процентов (до 24 тысяч тонн). Правда, из-за нынешних неблагоприятных природно-климатических условий (поздние сроки посева, низкие температуры, затяжные дожди), да и в отдельных случаях так называемого человеческого фактора, произошло снижение урожайности зерновых культур.

Доминирующей отраслью якутского АПК было и остается животноводство, дающее 75 процентов от валового объема сельхозпродукции. Это обусловлено суровыми климатическими условиями, вызывающими низкую урожайность сельхозкультур при ограниченности посевных площадей. Сохранение маточного поголовья крупного рогатого скота и рост надоев от одной коровы позволили увеличить объем молока на 10 процентов. Государственная поддержка животноводства в основном реализуется через субсидирование закупок молока.

Список источников:

1. Методические рекомендации по планированию, учету и калькулированию себестоимости продукции (работ, услуг) в сельском хозяйстве, утвержденные Минсельхозпродом РФ от 04 июля 1996 г. №П4/2065 по согласованию с Министром экономики и Минфином РФ / Экономика с/х и перерабатывающих предприятий АПК №9 1997 г. С. 32-33

2. Методические рекомендации по ведению первичных документов бухгалтерского учета в сельском хозяйстве / Экономика с/х и перерабатывающих предприятий АПК №11 - 1997 г. С. 23-25

3. Решение коллегии от 23 апреля 2004 г. «Об итогах исполнения Президентской программы социально-экономического развития села РС (Я) за 2003 год и задачах на 2004 год».

4. Приказ от 13 марта №102 «Об организации учета бюджетных средств, предоставленных сельскохозяйственным товаропроизводителям на государственную поддержку»

5. Приказ Минсельхоза России от 4 марта 2009 г. №85 «Об утверждении формы Соглашения о предоставлении субсидий на поддержку сельскохозяйственного производства»

6. Абрютина М.С. Анализ финансово-экономической деятельности предприятия. - М.: Агро, 2000. - 309 с.

7. Алборов Р.А. Бухгалтерский учет в системе экономических методов управления сельскохозяйственных предприятий / Экономика с/х предприятий. - №10-2001. - С. 23-28

8. Баканов М.И., Шеремет А.Д. Теория анализа хозяйственной деятельности. - М.: Феникс, 2002. - 394 с.

9. Баканов Н.И., Шеремет А.Д. Теория экономического анализа. - М.: Феникс, 2003. - 464 с.

10. Башкирев Н.М., Воробьева Г.Н. Организация труда в промышленном птицеводстве. - М.: Россельхозиздат, 2001. - 684 с.

11. Бычкова С.М. Лебедева Н.В. Аудит себестоимости продукции / Экономика с/х и перерабатывающих предприятий АПК. - №4 - 1997. - С. 12-14

12. Джахангиров А.Д., Оглоблин Е.С., Федичкин А.Г. Эффективность интенсивных технологий в сельском хозяйстве. - М.: Агропромиздат, 2002. -397 с.

13. Дудорин В.И., Алексеев Ю.Н. Системный анализ экономики на ЭВМ. - М.: Финансы и статистика, 2006. - 297 с.

14. Завгородний В.И. Анализ хозяйственной деятельности сельскохозяйственных предприятий. - М.: Инфра, 2007. - 396 с.

15. Кобзарь Т.А. Анализ хозяйственной деятельности сельскохозяйственных предприятий. - М.: Экономика, 2008. - 298 с.

16. Коваленко Н.Е. Экономика сельского хозяйства. Курс лекций. - М.: Экмос, 2008. - 219 с.

17. Коваленко Н.Е. Экономика сельского хозяйства. С основами аграрных рынков. Курс лекций. - М.: Ассоциация авторов и издателей. ТАНДЕМ: Изд-во: ЭКМОС, 2006. - 448 с.

18. Кованов С.И., Свободин В.А. Экономические показатели деятельности сельскохозяйственных предприятий: Справочник. - М.: Агропромиздат, 2001. - 542 с.

19. Любушин Н.П. Анализ финансовой деятельности предприятия. - М.: Инфра, 2004. - 434 с.

20. Морозов К.М., Морозов Ю.Н. «Механизированные технологии производства продукции животноводства». / Достижения Науки и техники АПК - №4 - 2007. - С. 14-20

21. Москалев М. Маркетинговые проблемы в с/х производстве / Журнал «Экономика сельского хозяйства России». - №3, 2007.

22. Назаренко А. Ценовая ситуация на рынке молока и молокопродуктов / Журнал Экономика сельского хозяйства России. - №11, 2007.

23. Никулин Н.К. Практикум по сельскохозяйственной статистике. - М.: Ифнра, 2008. - 398 с.

24. Овсяников О.Г. Экономический анализ деятельности сельскохозяйственных предприятий. - М.: Феникс, 2005. - 461 с.

25. Огаров Н.А. Качество молока и рентабельность производства / Экономика сельского хозяйства. - №5, 2007.

26. Плешаков В.Н. Структурные изменения в производстве продукции животноводства. / Экономика сельскохозяйственных предприятий №1 - 2008. С. 38-43

27. Попов Н.А. Экономика с/х производства Учебник. - М.: Ассоциация авторов и издателей. ТАНДЕМ: Изд-во ЭКМОС, 2005. - 352 с.

28. Попов Н.А. Экономика отраслей АПК. Курс лекций. - М.: Экмос, 2002. - 512 с.

29. Савицкая Г.В. Анализ хозяйственной деятельности предприятия АПК. - Минск, 2006. - 614 с.

30. Семенов А.А. Качество продукции и эффективность сельскохозяйственного производства. - М.: Россельхозиздат, 2001. - 294 с.

31. Серова Е.В. Аграрная экономика. - М.: 1999. - 294 с.

32. Смекалов П.В., Малыш М.Н. «Практикум по экономическому анализу деятельности предприятий АПК». СПб: Питер, 2006. - 306 с.

33. Смекалов П.В., Ораевская Г.А. Анализ хозяйственной деятельности. - М.: Инфра, 2004. - 512 с.

34. Спирин В.С. Анализ экономического потенциала предприятия. - М.: Финансы и статистика, 2006. - 543 с.

Размещено на Allbest.ru