Элементы затрат	Основные пути снижения затрат
Материальные затраты	Снижение норм расходов материалов, внедрение безотходных технологий, снижение уровня брака, усиление контроля за расходованием материалов, внедрение входного контроля качества материалов и т.п.
Затраты на оплату труда	Механизация и автоматизация производства, использование прогрессивных технологий, улучшение организации труда, сокращение излишнего управленческого персонала, сокращение сверхурочных работ и простоев и т.п.
Суммы начисленной амортизации	Повышение загрузки оборудования, повышение коэффициента сменности, проведение инвентаризации и реализация излишнего оборудования

Возможности снижения себестоимости продукции можно выявить и анализировать по двум направлениям: по источникам и факторам.

Под источниками понимаются затраты, за счет экономии которых снижается себестоимость продукции.

Определяя степень влияния того или иного источника снижения издержек производства, необходимо определить структуру себестоимости продукции.

Чтобы планировать снижение издержек производства, в первую очередь, учитывают тот фактор, который оказывает наиболее значимое влияние на структуру себестоимости.

Типовая классификация факторов снижения себестоимости продукции:

1. Повышение технического уровня производства (механизация и автоматизация производства, использование более прогрессивных техники и технологии, внедрение безотходных технологий)

2. Совершенствование организации производства, труда и управления (определение и соблюдение оптимального размера партии закупаемых материалов, разработка и внедрение технически обоснованных норм и нормативов, внедрение управленческого учета и бюджетирования, повышение квалификации работников, улучшение обслуживания рабочего места, применение передовых методов и приемов труда и т.п.).

3. Изменение объема и структуры продукции.

4. Отраслевые и прочие факторы.

Внешними факторами, оказывающими большое влияние на себестоимость продукции, являются цены на сырье, материалы и комплектующие, налоговая политика государства, регулирование государством минимального размера на оплату труда и т.п.

Можно выделить следующие направления, по которым можно наметить резервы снижения себестоимости: сырье и материалы; заработная плата; расходы на содержание и эксплуатацию оборудования; общехозяйственные и общепроизводственные расходы; рост производительности труда.

Значение источников и факторов снижения себестоимости продукции позволяет формировать планируемый уровень себестоимости.

ЗАКЛЮЧЕНИЕ

Себестоимость продукции, представляя собой затраты предприятия на производство и обращение, служит основой соизмерения расходов и доходов, т.е. самоокупаемости - основополагающей признака рыночного хозяйственного расчета. Себестоимость - один из важнейших показателей эффективности потребления ресурсов. Себестоимость представляет величину достаточно условную, которая зависит от многих обстоятельств.

Классификация затрат, один из важнейших аспектов изучения себестоимости, и конечно же большинство авторов обращает на это особое внимание.

По нашему мнению наиболее предпочтительной является следующая классификация, которая применима для расчета калькуляции себестоимости.

Расчет калькуляций проходит по калькуляционным статьям расходов. Получение наибольшего эффекта с наименьшими затратами, экономия трудовых, материальных и финансовых ресурсов зависят от того, как решает предприятие вопросы снижения себестоимости продукции. Непосредственной задачей анализа являются: проверка обоснованности план по себестоимости, прогрессивности норм затрат; оценка выполнения плана и изучение причин отклонений от него, динамических изменений; выявление резервов снижения себестоимости; изыскание путей их мобилизации.

В основе анализа производственных затрат лежит их классификация по тому или иному признаку или нескольким признакам одновременно. Анализ затрат, как правило, проводится систематически в течение года в целях выявления внутрипроизводственных резервов, их снижения.

В практике экономического анализа себестоимости продукции есть несколько устоявшихся направлений. Среди них:

1) анализ себестоимости по экономическим элементам;

2) анализ себестоимости по статьям калькуляции;

3) анализ затрат на 1 руб. произведенной продукции.

Снижение себестоимости продукции является важной задачей повышения эффективности деятельности предприятия. Снижения себестоимости можно добиться путем экономии используемых ресурсов:

- снижения материалоемкости и энергоемкости продукции;

- снижения трудоемкости продукции;

- снижения фондоемкости.

Можно выделить следующие направления, по которым можно наметить резервы снижения себестоимости: сырье и материалы; заработная плата; расходы на содержание и эксплуатацию оборудования; общехозяйственные и общепроизводственные расходы; рост производительности труда.

Рассматривая пути снижения себестоимости продукции, следует отметить и такой резерв, как соблюдение режима экономии на протяжении всей деятельности предприятия. Режим экономии будет проявляться в уменьшении затрат материальных ресурсов, сокращении расходов на обслуживание производства и его управление, ликвидации потерь, возникающих ввиду различных непроизводительных расходов. Как известно, большой удельный вес себестоимости продукции занимают материальные затраты производства, поэтому даже если сбережение сырье, топлива, энергии и материалов будет незначительным, предприятие ощутит видимый эффект. Достичь снижения затрат на сырье и материалы можно за счет улучшения конструкций изделий, совершенствования технологий производства, внедрения норм расходов материальных ценностей, использование прогрессивных видов сырья и материалов.

СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ

1. Абрютина М.С. , Ценообразование в рыночной экономике. - Москва: «Дело и Сервис», 2002. - 368 C.

2. Алексеева О.А., Анализ себестоимости продукции в строительной организации // Аудиторские ведомости/ - 2007.-№ 1.- C. 195-199.

3. Анализ производственно-хозяйственной деятельности : метод. указания по выполнению курсовой работы для студентов оч. формы обучения: ЭФ: специальность 080507 / Н. П. Советова . - Вологда : ВоГТУ , 2009 . - 30 C.

4. Анализ себестоимости продукции // Прыкин Б.Экономический анализ предприятия . - М.,2000 . - С.251-280

5. Баканов М.И. А.Д. Шеремет, Теория анализа хозяйственной деятельности. - М.: Финансы и статистика, 2001.- 254 C.

6. Бланк И. А. Антикризисное финансовое управление предприятием. -К.: Эльга, Ника-Центр, 2006. 672 C

7. Герасименко В.В. Ценовая политика фирмы. М.: Финансы и статистика, 2003. - 324 C.

8. Голованов А.А. Особенности организации учета затрат на производство, доходов и финансовых результатов на предприятиях АПК // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий - 2002 - №12. -C.27-32.

9. Горина Г. А. Ценообразование : учеб. пособие для вузов по специальностям "Коммерция (торговое дело)" и "Маркетинг" / Г. А. Горина . - М. : ЮНИТИ-ДАНА , 2010 . - 125 C.

10. Дерябин А.А. Система ценообразования и финансов, пути совершенствования. М., Политиздат, 2001. - 297 C.

11. Камаев В. Д. Основы экономической теории. Учебник. -М.: Изд-во МГТУим. Баумана, 1998.- 760 C.

12. Керимов В.Э. Е.В. Минина, Управленческий учет и проблемы класси-фикации затрат // Управленческий учет. - 2009. - № 10. - С. 57.

13. Кнышова Е.Н. Е.Н. Панфилова, Е.Е. Экономика организации: учебник - М.: ФОРУМ: ИНФРА - М, 2004. - 354 C.

14. Копоть Н. Н. Пути снижения себестоимости чугуна / Н. Н. Копоть, С. Н. Евстюгин, В. А. Горбачев // Сталь . - 2007 - № 3 . - С. 8-10 .

15. Липсиц И.В. Коммерческое ценообразование. -- Москва: Издательство БЕК, 2003. - 304 C.

16. Лыкова Л. Н. И.С. Букина, Налогообложение прибыли в России: формирование современной модели. - М.: ЭКСМО, 2010. - 336 C.

17. Маликов И. И. Технология изготовления медицинских приборов и оборудования : учеб. пособие для вузов по направлению "Биомед. инженерия" / И. И. Маликов. - Вологда : ВоГТУ , 2005. - 89 C.
18. Маркарьян Э. А. Экономический анализ хозяйственной деятельности : учеб. пособие для вузов / Э. А. Маркарьян, Г. П. Герасименко, С. Э. Маркарьян . - М. : КНОРУС , 2008. - 550 C.

19. Ю.А. Мишин, Управление затратами и результатами производственной деятельности. - М.: Дело и сервис, 2009. - 176 C.

20. А. А. Молоков, Совершенствование региональных перевозок международных грузов автомобильным транспортом : (05.22.10) - "Эксплуатация автомобил. трансп.": Диссертация / Молоков Александр Александрович; Науч. рук.: В. Г. Дажин . - Вологда , 2003. - 194 C.

21. Организация производства и управления предприятием/ под ред. Туровца О.Г. - М.: ИНФРА - М, /2006. - 544 C.

22. М. Б. Перова, Оценка эффективности инвестиционных проектов объектов электроэнергетики : учеб. пособие / М. Б. Перова, Ю. В. Воропанова . - Вологда : ВоГТУ , 2006. - 81 C.

23. М. Б. Перова, Статистика промышленности : учеб. пособие / М. Б. Перова . - Вологда : ВоГТУ , 2008. - 107 C.

24. И.А. Плотникова, / Технико-экономическое обоснование инвестиций в системе водоснабжения и водоотведения: учебное пособие / И.А. Плотникова. - Вологда: ВоГТУ, 2009. - 99 C.

25. Планирование на предприятии: Учебник/А.И. Ильин- Мн.: Новое знание/ 2001. - 2-е изд,.- 635 C.

26. Райзберг, Б.А. Курс экономики: Учебник. - 3-е изд., доп. / Под ред. Б.А. Райзберга. - М.: ИНФРА - М, 2001. - 487 C.

27. И. В. Романенко, Экономика предприятия / И. В. Романенко . - Изд. 3-е, перераб. и доп. . - М. : Финансы и статистика , 2005. - 264 C.

28. И.В. Сергеев Экономика предприятия.: учеб. пособие - 2е изд., перераб. и доп. - М.: Финансы и статистика, 2000. - 304 C.

29. В.А. Слепов, Финансы и цены: учеб. пособие / В.А. Слепов, В.А. Галанов, Е.В. Быкова и др. М.: ИД ФБК ПРЕСС, 2000. - 418 C.

30. Статистика : экономико-стат. анализ себестоимости пром. продукции: метод. указания к курсовой работе: ЭФ, ФПМ, ФЗДО: специальности: 061100, 120100 / [сост. М. Б. Перова] . - [2-е изд., перераб.] . - Вологда : ВоГТУ , 2006. - 19 C.

31. Г.А. Тактарова, Ценообразование: учеб. пособие / под ред. Г.А. Тактарова. М.: Финансы и статистика, 2004. - 527 C.

32. М. И. Трубочкина, Управление затратами предприятия : учеб. пособие для вузов по специальности "Менеджмент орг." / М. И. Трубочкина . - М. : ИНФРА-М , 2004. - 217 C. . - ( Высшее образование)

33. Э.А. Уткин, Цены. Ценообразование. Ценовая политика. - М.: Ассоциация авторов и издателей «Тандем». Издательство ЭКМОС, 2001.-562 C.

34. О.К. Филатов, Л.А. Козловских, Т.Н. Цветкова, /Планирование на предприятии/ 2007.- 383 C.

35. Финансы организаций (предприятий) : учебник для вузов по эконом. специальностям / под ред. Н. В. Колчиной . - 3-е изд., перераб. и доп. . - М. : ЮНИТИ , 2005. - 368 C.

36. Г.Н. Чубаков, Стратегия ценообразования в маркетинговой политике предприятия. - М.: Инфа - М, 2000. - 364 C.

37. А.Д. Чудаков, Цены и ценообразование: учебник для вузов. - М.: Издательство РДЛ, 2003. - 477 С.

38. Экономика предприятия : метод. пособие для студентов заоч. формы обучения по сокращ. учеб. программам (Череповец. филиал): ЭФ: специальность 080502(строительство) / сост. Моронова О. Г. . - Вологда : ВоГТУ , 2010. - 42 С.

39. Экономическая теория: учебное пособие: в 4 ч. Ч. 2./ Н.К. Водомеров. - Вологда: ВоГТУ, 2007. -160 С.

40. Экономика предприятия: учебное пособие. /Т.А. Симунина, Е.Н. Симунин, Г.А. Краюшкина и др. - Изд. 2-е. - Вологда: ВоГТУ, 2004. - 203 C.

ПРИЛОЖЕНИЕ 1

Библиографические выписки

И.В. Сергеев Экономика предприятия.: Учеб. пособие - 2е изд., перераб. и доп. - М.: Финансы и статистика, 2000 г. - 304 с.

Себестоимость продукции представляет выраженные в денежной форме текущие затраты предприятий на производство и реализацию продукции (работ, услуг).

Себестоимость продукции является не только важнейшей экономической категорией, но и качественным показателем, так как она характеризует уровень использования всех ресурсов (переменного и постоянного капитала), находящихся в распоряжении предприятия.

Как экономическая категория себестоимость продукции выполняет ряд важнейших функций:

- учет и контроль всех затрат на выпуск и реализацию продукции;

- база для формирования оптовой цены на продукцию предприятия и определения прибыли и рентабельности;

- экономическое обоснование целесообразности вложения реальных инвестиций на реконструкцию, техническое перевооружение и расширение действующего предприятия;

- определение оптимальных размеров предприятия;

- экономическое обоснование и принятие любых управленческих решений и др.

Различают следующие виды себестоимости: цеховая, производственная и полная.

Цеховая себестоимость представляет собой затраты цеха, связанные с производством продукции.

Производственная себестоимость помимо затрат цехов включает общепроизводственные и общехозяйственные расходы.

Полная себестоимость отражает все затраты на производство и реализацию продукции, слагается из производственной себестоимости и внепроизводственных расходов (расходы на тару и упаковку, транспортировку продукции, прочие расходы).

Различают индивидуальную и среднеотраслевую себестоимость.

Индивидуальная себестоимость обусловливается конкретными условиями, в которых действует то или другое предприятие.

Среднеотраслевая себестоимость определяется как средневзвешенная величина и характеризует средние затраты на единицу продукции по отрасли, поэтому она находится ближе к общественно необходимым затратам труда.

2. Л.Н.Лыкова, И.С. Букина Налогообложение прибыли в России: формирование современной модели. - М.: ЭКСМО, 2010. - 336 с.

Непосредственной задачей анализа себестоимости являются: проверка обоснованности плана по себестоимости, прогрессивности норм затрат; оценка выполнения плана и изучение причин отклонений от него, динамических изменений; выявление резервов снижения себестоимости; изыскание путей их мобилизации.

Выявление резервов снижения себестоимости должно опираться на комплексный технико-экономический анализ работы предприятия: изучение технического и организационного уровня производства, использование производственных мощностей и основных фондов, сырья и материалов, рабочей силы, хозяйственных связей.

Затраты живого и овеществленного труда в процессе производства составляют издержки производства. В условиях товарно-денежных отношений и хозяйственной обособленности предприятия неизбежно сохраняются различия между общественными издержками производства и издержками предприятия. Общественные издержки производства - это совокупность живого и овеществленного труда, находящая выражение в стоимости продукции.

Издержки предприятия состоят из всей суммы расходов предприятия на производство продукции и ее реализацию. Эти издержки, выраженные в денежной форме, называются себестоимостью и являются частью стоимости продукта. В нее включают стоимость сырья, материалов, топлива, электроэнергии и других предметов труда, амортизационные отчисления, заработная плата производственного персонала и прочие денежные расходы. Снижение себестоимости продукции означает экономию овеществленного и живого труда и является важнейшим фактором повышения эффективности производства, роста накоплений.

Наибольшая доля в затратах на производство промышленной продукции приходится на сырье и основные материалы, а затем на заработную плату и амортизационные отчисления. В легкой промышленности доля сырья и основных материалов составляет 86%, а заработной платы с отчислениями на социальное страхование - около 9%.

3. Э. А. Маркарьян, Экономический анализ хозяйственной деятельности : учеб. пособие для вузов / Э. А. Маркарьян, Г. П. Герасименко, С. Э. Маркарьян . - М. : КНОРУС , 2008 . - 550 с.

Для анализа уровня и динамики изменения стоимости продукции используется ряд показателей. К ним относятся: смета затрат на производство, себестоимость товарной и реализуемой продукции, снижение себестоимости сравнимой товарной продукции и затраты на один рубль товарной (реализованной) продукции.

Сметы затрат на производство - наиболее общий показатель, который отражает всю сумму расходов предприятия по его производственной деятельности в разрезе экономических элементов. В ней отражены, во-первых, все расходы основного и вспомогательного производства, связанные с выпуском товарной и валовой продукции; во-вторых, затраты на работы и услуги непромышленного характера (строительно-монтажные, транспортные, научно-исследовательские и др.); в-третьих, затраты на освоение производства новых изделий независимо от источника их возмещений. Эти расходы исчисляют, как правило, без учета внутризаводского оборота.

В себестоимость товарной продукции включают все затраты предприятия на производство и сбыт товарной продукции в разрезе калькуляционных статей расходов. Себестоимость реализуемой продукции равна себестоимости товарной за вычетом повышенных затрат первого года массового производства новых изделий, возмещаемых за счет фонда освоения новой техники, плюс производственная себестоимость продукции, реализованной из остатков прошлого года. Затраты, возмещаемые за счет фонда освоения новой техники, включаются в себестоимость товарной, но не входят в себестоимость реализуемой продукции.

4. Г. А. Горина, Ценообразование : учеб. пособие для вузов по специальностям "Коммерция (торговое дело)" и "Маркетинг" / Г. А. Горина . - М. : ЮНИТИ-ДАНА , 2010 . - 125 c.

Решающим условием снижения себестоимости служит непрерывный технический прогресс. Внедрение новой техники, комплексная механизация и автоматизация производственных процессов, совершенствование технологии, внедрение прогрессивных видов материалов позволяют значительно снизить себестоимость продукции.

Серьезным резервом снижения себестоимости продукции является расширение специализации и кооперирования. На специализированных предприятиях с массово-поточным производством себестоимость продукции значительно ниже, чем на предприятиях, вырабатывающих эту же продукцию в небольших количествах. Развитие специализации требует установления и наиболее рациональных кооперированных связей между предприятиями.

Снижение себестоимости продукции обеспечивается прежде всего за счет повышения производительности труда. С ростом производительности труда сокращаютя затраты труда в расчете на единицу продукции, а следовательно, уменьшается и удельный вес заработной платы в структуре себестоимости.

Успех борьбы за снижение себестоимости решает прежде всего рост производительности труда рабочих, обеспечивающий в определенных условиях экономию на заработной плате. Рассмотрим, в каких условиях при росте производительности труда на предприятиях снижаются затраты на заработную плату рабочих. Увеличение выработки продукции на одного рабочего может быть достигнуто за счет осуществления организационно-технических мероприятий, благодаря чему изменяются, как правило, нормы выработки и соответственно им расценки за выполняемые работы. Увеличение выработки может произойти и за счет перевыполнения установленных норм выработки без проведения организационно-технических мероприятий. Нормы выработки и расценки в этих условиях, как правило, не изменяются.

5. М. И. Трубочкина. Управление затратами предприятия : учеб. пособие для вузов по специальности "Менеджмент орг." / М. И. Трубочкина . - М. : ИНФРА-М , 2004 . - 217 с. . - ( Высшее образование)

Классификация цен по территории действия выделяет цены единые (поясные) и региональные (зональные). Единые цены устанавливаются и регламентируются федеральными органами (газ, электроэнергия). Региональные цены регулируются местными органами самоуправления (коммунальные услуги, закупочные цены, тарифы на платные услуги населению.

Классификация цен по времени действия делит их на постоянные (относительно определенного отрезка времени), временные, сезонные, ступенчатые, “на срок”. В настоящее время в отечественной экономике постоянных цен нет, т.к. наибольший период их действия определяется уровнем инфляции. Временные цены устанавливают на период освоения новой продукции, сезонные цены используют в отраслях промышленности, перерабатывающих сельскохозяйственную продукцию. Ступенчатые цены связаны с этапами жизненного цикла товара, достигают предельно высоких значений в период роста и резкого подъема спроса на новый, “пионерный” товар. Цены “на срок” в настоящее время действуют как контрактные цены, при наличии контракта на реализацию какой-либо продукции. Заключение контракта на следующий срок предполагает их изменение. Разновидностью контрактных цен являются договорные цены.

Степень свободы цен от воздействия государства при их определении выделяет свободные цены, регулирование цены и фиксируемые цены. Свободные цены складываются на рынке под влиянием спроса и предложения, регулируемые цены формируются также в результате колебаний конъюнктуры рынка, но государство осуществляет либо их прямое ограничение, либо регламентацию рентабельности. Фиксируемые цены устанавливаются федеральными органами управления на ограниченный круг товаров.

Классификация цен по распределению транспортных расходов называется системой франкирования (“франко” - свободный от уплаты). Сущность системы состоит в том, что расходы по перевозке продукции до места назначения, указанного во “франко” несет поставщик продукции, а остальные - покупатель.

6. Н. Н. Копоть. Пути снижения себестоимости чугуна / Н. Н. Копоть, С. Н. Евстюгин, В. А. Горбачев // Сталь . - 2007 - № 3 . - С. 8-10 .

Основным условием снижения затрат сырья и материалов на производство единицы продукции является улучшение конструкций изделий и совершенствование технологии производства, использование прогрессивных видов материалов, внедрение технически обоснованных норм расходов материальных ценностей.

Сокращение затрат на обслуживание производства и управление также снижает себестоимость продукции. Размер этих затрат на единицу продукции зависит не только от объема выпуска продукции, но и от их абсолютной суммы. Чем меньше сумма цеховых и общезаводских расходов в целом по предприятию, тем при прочих равных условиях ниже себестоимость каждого изделия.

Резервы сокращения цеховых и общезаводских расходов заключаются прежде всего в упрощении и удешевлении аппарата управления, в экономии на управленческих расходах. В состав цеховых и общезаводских расходов в значительной степени включается также заработная плата вспомогательных и подсобных рабочих. Проведение мероприятий по механизации вспомогательных и подсобных работ приводит к сокращению численности рабочих, занятых на этих работах, а следовательно, и к экономии цеховых и общезаводских расходов. Важнейшее значение при этом имеют автоматизация и механизация производственных процессов, сокращение удельного веса затрат ручного труда в производстве. Автоматизация и механизация производственных процессов дают возможность сократить и численность вспомогательных и подсобных рабочих в промышленном производстве.

Сокращению цеховых и общезаводских расходов способствует также экономное расходование вспомогательных материалов, используемых при эксплуатации оборудования и на другие хозяйственные нужды.

Значительные резервы снижения себестоимости заключены в сокращении потерь от брака и других непроизводительных расходов. Изучение причин брака, выявление его виновника дают возможность осуществить мероприятия по ликвидации потерь от брака, сокращению и наиболее рациональному использованию отходов производства.

7. И. А. Бланк Антикризисное финансовое управление предприятием. -К.: Эльга, Ника-Центр, 2006. 672 с

Задачей нормативного метода учета затрат на производство являются своевременное предупреждение нерационального расходования материальных, трудовых и финансовых ресурсов. В основе своей он содержит технически обоснованные расчетные величины затрат рабочего времени, материальных и денежных ресурсов на единицу продукции, работ, услуг. Расчеты фактической себестоимости осуществляются по следующей формуле:

Фс = Нс±Он± Ин,

где Фс - фактическая себестоимость;

Не - нормативная себестоимость;

Он - отклонения от норм (экономия или перерасход);

Ин - изменения норм (в сторону их увеличения или уменьшения).

Учет организуется таким образом, чтобы все текущие затраты подразделить на расход по нормам и отклонениям от норм. Данные о выявленных отклонениях позволяют управлять себестоимостью продукции и вместе с тем калькулировать фактическую себестоимость путем прибавления к нормативной себестоимости соответствующей доли отклонений по каждой статье. Нормативный метод имеет ряд существенных недостатков: серьезной доработки требуют применяемые нормативные базы, часто неправильно рассчитывают отклонения от норм и многое другое.

8. Плотникова, И.А./ Технико-экономическое обоснование инвестиций в системе водоснабжения и водоотведения: учебное пособие / И.А. Плотникова. - Вологда: ВоГТУ, 2009. - 99 с.

Затраты на производство и реализацию продукции (работ, услуг) представляют собой расходы предприятия, выраженные в денежной форме и связанные с пользованием в процессе производства сырья и материалов, комплектующих изделий, топлива, энергии, труда, основных фондов, нематериальных активов и других затрат некапитального характера. Это текущие затраты, покрываемые из выручки от реализации продукции при посредстве кругооборота оборотного капитала. По экономической сущности эти затраты обеспечивают процесс простого воспроизводства без расширения и модернизации технической базы и увеличения авансированных активов.

Они включаются в себестоимость выпускаемой продукции, уровень

которой определяет объем прибыли, рентабельность продукции и капитала,

характеризуют уровень использования всех ресурсов, находящихся в распоряжении предприятия, а также другие конечные показатели финансово-экономической деятельности предприятия. То есть себестоимость - затраты на производство и реализацию продукции, выраженные в денежной форме.

9. Райзберг, Б.А. Курс экономики: Учебник. - 3-е изд., доп. / Под ред. Б.А. Райзберга. - М.: ИНФРА - М, 2001. - 487 с.

Понятие себестоимости фигурирует во многих нормативных актах Российской Федерации. При этом следует различать, по меньшей мере, два аспекта данного термина -- экономический и налоговый.

Себестоимость продукции представляет собой объективный показатель, который не зависит от содержания тех или иных нормативных актов и сущность которого определяется рядом экономических принципов:

1. Связь с осуществляемой организацией предпринимательской деятельностью. В себестоимость продукции (работ, услуг) включаются издержки, связанные с процессом производства и реализации. Издержки, не связанные с предпринимательской деятельностью, относятся к категории непроизводственных расходов.

2. Разделение текущих и капитальных затрат.

В бухгалтерском учете должен вестись раздельный учет текущих затрат организации и ее капитальных вложений. К текущим относятся расходы производственных ресурсов, потребляемые, как правило, в одном хозяйственном цикле. К капитальным относятся инвестиции во внеоборотные активы, используемые в нескольких циклах производства, стоимость которых включается в текущие издержки производства или обращения посредством начисления амортизации.

3. Допущение временной определенности фактов хозяйственной деятельности - принцип начисления.

Факты хозяйственной деятельности предприятия относятся к тому отчетному периоду (отражаются в бухгалтерском учете), в котором они имели место, независимо от фактического времени поступления или выплаты денежных средств, связанных с этими фактами.

4. Допущение имущественной обособленности организации.

10. Баканов М.И., Шеремет А.Д. Теория анализа хозяйственной деятельности. - М.: Финансы и статистика, 2001.- 254с.

Различают четыре основных метода калькулирования продукции: простой, нормативный, позаказный и попередельный.

Простой применяется на предприятиях, вырабатывающих однородную продукцию, не имеющих полуфабрикатов и незавершенного производства. В этих предприятиях все производственные расходы за отчетный период составляют себестоимость всей выработанной продукции (работ, услуг). Себестоимость единицы продукции исчисляется путем деления суммы производственных расходов на количество единиц продукции.

Нормативный применяется на предприятиях с массовым и серийным характером производства. Обязательным условием его применения является составление нормативной калькуляции по действующим на начало месяца нормам и последующее систематическое выявление в текущем порядке отклонений от этих норм (экономии и перерасхода) в конце месяца. Действующими нормами называются такие, по которым в данное время производится отпуск материалов и оплата труда.

Позаказной метод учета применяется на предприятиях индивидуального и мелкосерийного производства, где производственные расходы учитываются по отдельным заказам на изделие или работам. Здесь фактическая себестоимость определяется по окончании выполненного заказа. Вся сумма затрат будет составлять ее себестоимость.

Попередельный метод применяется на предприятиях, где исходное сырье и материалы в процессе производства проходят ряд пределов, этапов (кирпичное, текстильное), или там, где из одних исходных материалов в одном технологическом процессе производства получают различные виды продукции. При попередельном методе сначала определяется себестоимость всей продукции, а затем себестоимость ее единицы.

11. Организация производства и управления предприятием/ под ред. Туровца О.Г. - М.: ИНФРА - М, /2006.-544с.

Себестоимость продукции - синтетический, обобщающий показатель, характеризующий все стороны деятельности предприятия, а также отражающий эффективность его работы.

В себестоимость продукции включают следующие затраты:

- на подготовку производства и освоение выпуска новых видов продукции, пусковые работы;

- исследование рынка;

- непосредственно связанные с производством продукции, обусловленные технологией и организацией производства, включая расходы на управление;

- на совершенствование технологии и организации производственного процесса, а также улучшение качества изготавливаемой продукции;

- на сбыт продукции (упаковка, транспортировка, реклама, хранение и др.);

- набор и подготовку кадров;

- другие денежные расходы предприятия, связанные с выпуском и реализацией продукции.

Существует следующая классификация затрат:

1) по степени однородности - элементные (однородные по составу и экономическом содержанию - материальные затраты, оплата труда, отчисления от нее, амортизационные отчисления и др.) и комплексные (разные по составу, охватывающие несколько элементов затрат - например, затраты на содержание и эксплуатацию оборудования);

2) по связи с объемом производства - постоянные (их общая величина не зависит от количества изготовленной продукции, например, затраты на содержание и эксплуатацию строений и сооружений) и переменные (их общая сумма зависит от объема изготовленной продукции, например, затраты на сырье, основные материалы, комплектующие). Переменные затраты в свою очередь можно подразделить на пропорциональные (изменяются прямо пропорционально объему производства продукции) и непропорциональные;

3) по способу отнесения затрат на себестоимость отдельных изделий - прямые (непосредственно связаны с изготовлением определенных изделий и относятся на себестоимость каждого из них прямым путем) и косвенные (связанные с производством нескольких видов изделий, их распределяют между ними по какому-либо признаку).

Следует также различать общие затраты (на весь объем продукции за определенный период) и затраты на единицу продукции.

12. Липсиц И.В. Коммерческое ценообразование. -- Москва: Издательство БЕК, 2003. - 304 с.

Денежная оценка деятельности предприятия производится при помощи следующих показателей финансовых результатов:

- прибыль от реализации продукции, работ, услуг;

- прибыль от прочих реализаций;

- доходов и расходов от внереализационных операций;

- выручки (валового дохода) от реализации, балансовой прибыли;

- налогооблагаемой прибыли;

- чистой прибыли.

Конечный финансовый результат деятельности предприятия - это балансовая прибыль или убыток. Расчет производится по формуле:

Рб = Ррн + Ррпр + Рвро + Рпд

где Рб - балансовая прибыль или убытки;

Ррн - результат (прибыль или убыток от реализации продукции, работ, услуг)

Рпр - результат от реализации продукции подсобных и вспомогательных производств, основных фондов и иного имущества предприятия;

Рвро - результат (сальдо) от внереализационных операций;

Рпд - прибыль от посреднической деятельности.

Наибольший удельный вес в балансовой прибыли занимает результат от реализации продукции, работ, услуг (Рпр.):

Ррп = Врп - Срп

где Врп - выручка от реализации продукции, работ, услуг;

Срп - себестоимость реализованной продукции.

Выручка от реализации продукции, работ, услуг определяется без налога на добавленную стоимость.

13. Голованов А.А. Особенности организации учета затрат на производство, доходов и финансовых результатов на предприятиях АПК // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий - 2002г. - №12 с.27-32.

При определении финансового результата прибыли) для целей налогообложения фирма должна руководствоваться налоговым законодательством и вести систем) налогового чета доходов и расходов в соответствии с требованиями Налогового кодекса РФ глава 25).

Дело в том, отдельные виды расходов, несмотря на их связь с процессом производства и реализации продукции (работ, услуг), могут быть учтены как расходы для целей налогообложения только в пределах установленных лимитов, норм и нормативов. Одними из основных расходов предприятия, в отношении которых действует принцип лимитируемости являются следующие: командировочные расходы (оплата проживания в гостинице, суточные на питание). Эти расходы включаются в себестоимость продукции для целей налогообложения в пределах норм, установленных постановлением Правительства РФ.

расходы на выплату процентов по кредитам «предельная величина процентов. Признаваемых расходом принимается равной ставке финансирования ЦБ РФ, увеличенной в 1,1 раза, - при оформлении долгового обязательства в рублях). Ставка рефинансирования, в целях выполнения расчетов, принята равной 11%; представительские расходы, связанные официальным приемом и (или) обслуживанием представителей других организаций (расходы на проведение официальных обедов, ужинов, оплата услуг переводчиков, буфетное обслуживание). В налоговую себестоимость представительские расходы могут 6ыть отнесены в размере, не превышающем 4% от суммарных расходов на оплату труда за отчетный период.

15. Тактарова, Г.А. Ценообразование: учеб. пособие / под ред. Г.А. Тактарова. М.: Финансы и статистика, 2004. - 527 с.

Решение о порядке распределения прибыли, принимаются предприятием самостоятельно, доводятся руководством предприятия до его собственников и подлежат утверждению ими в порядке, предусмотренном законодательством и учредительными документами. При этом предприятие, обычно, стремится к достижению оптимальных пропорций по разным направлениям распределения прибыли для реализации многофункциональных задач, стоящих перед ним в долгосрочном и краткосрочном периодах.

Основными направлениями использования прибыли на предприятии являются:

- выплаты доходов учредителям и дивидендов акционерам:

- инвестиции в развитие бизнеса;

- образование финансовых резервов 1 для покрытия непредвиденных расходов предприятия);

- финансирование социальной сферы и дополнительною материального вознаграждения персонала фирмы (социальный пакет) и т.д.

16. Экономика предприятия: Учебное пособие. /Т.А. Симунина, Е.Н. Симунин, Г.А. Краюшкина, В.С. Васильцов, А.М. Тамарина, Р.М. Тамарина - Изд. 2-е. - Вологда: ВоГТУ, 2004. - 203 с.

Себестоимость продукции, работ или услуг . это денежное выражение суммы затрат, необходимых на производство и сбыт данной продукции, а более точно ее единицы. Под затратами понимаются выраженные в денежной форме затраты всех видов ресурсов: основных фондов, природного и промышленного сырья, материалов, топлива и энергии, труда, используемых непосредственно в процессе изготовления продукции и выполнения работ, а также для сохранения и улучшения условий производства и его совершенствования (более подробно затраты будут рассмотрены чуть ниже). Состав затрат, включаемых в себестоимость продукции, их классификация по статьям определяются государственным стандартом, а методы калькулирования . самими предприятиями.

Себестоимость продукции отражает текущие затраты на производство всего объёма продукции и каждой её единицы, поэтому затраты на производство и реализацию продукции группируются в 2-х направлениях:

- по экономическим элементам;

- по статьям затрат, т.е. составляют калькуляцию . это есть исчисление

затрат по статьям расходов на единицу продукции.

17. Мишин Ю.А. Управление затратами и результатами производственной деятельности. - М.: Дело и сервис, 2009. - 176 с.

Операционная прибыль (прибыль от прочих продаж) представляет собой прибыль, полученную от продажи основных фондов и другого имущества, нематериальных активов. Прибыль от прочей продажи определяется как разница между выручкой от продажей и затратами на эту реализацию.

Прибыль от прочих продаж включает финансовые результаты (прибыль, убыток) от продажи продукции, работ, услуг подсобных и обслуживающих производств, а также от продажи покупных товароматериальных ценностей. К прочей продажи предприятия относятся не включаемые в объем продаваемой продукции основной деятельности работы и услуги непромышленного характера, в том числе по капитальному ремонту и по капитальному ремонту и по капитальному строительству: услуги транспортных хозяйств; продажа покупной теплоэнергии, пара, а также полученных со стороны полуфабрикатов, не подвергшихся обработке и монтажу.

Прибыль от продажи основных фондов и другого имущества определяется, как разница между продажной ценой и остаточной (или первоначальной) стоимостью этих фондов и имущества увеличенной на индекс инфляции устанавливаемой РФ.

18. Кнышова, Е.Н., Панфилова, Е.Е. Экономика организации: Учебник - М.: ФОРУМ: ИНФРА - М, 2004. - 354 с.

Система “Директ - костинг” является теоретической базой оптимизации прибыли и затрат

Директ - костинг должен быть определен как разделение производственной себестоимости на затраты, являющиеся постоянными и на затраты, которые изменяются пропорционально объему производства (переменные).

Главной особенностью директ - костинга, является то, что продукции промышленного предприятия учитывается и планируется только в части переменных затрат. В то время как постоянные расходы собираются на отдельном счете и с заданной периодичностью списываются непосредственно на дебет счета финансовых результатов, например, прибыли и убытков. Постоянные расходы не включаются в расчет себестоимости изделий, а как расходы списываются с полученной прибыли, в течение того периода, в котором они были произведены.

19. Керимов В.Э., Минина Е.В. Управленческий учет и проблемы классификации затрат // Управленческий учет. - 2009. - № 10. - С. 57.

Финансовые результаты деятельности предприятия характеризуются суммой полученной прибыли и уровнем рентабельности. Прибыль предприятия получают главным образом от реализации продукции, а также от других видов деятельности (сдача в аренду основных фондов, коммерческая деятельность на фондовом и валютных биржах и т.д.

Прибыль - это часть чистого дохода, созданного в процессе производства и реализованного в сфере обращения, который непосредственно получают предприятия, после продажи продукции доход получает форму прибыли.

Количественно она представляет собой разность между выручкой и полной себестоимостью реализованной продукции. Значит, чем больше предприятие реализует рентабельной продукции, тем больше получит прибыли, тем лучше его финансовое состояние. Объем реализации и величина прибыли, уровень рентабельности зависят от производственной, снабженческой, сбытовой и коммерческой деятельности предприятия, иначе говоря, эти показатели характеризуют все стороны хозяйствования. Основными задачами анализа результатов деятельности являются :

- контроль за выполнением планов реализации продукции;

- определение влияния как объективных, так и субъективных факторов на объем реализации продукции и финансовые результаты;

- выявление резервов увеличения объема реализации продукции и суммы прибыли;

- оценка работы предприятия по использованию возможностей увеличения объема реализации продукции, прибыли и рентабельности;

- разработка мероприятий по использованию выявленных резервов.

20. Экономическая теория: учебное пособие: в 4 ч. Ч. 2./ Н.К. Водомеров. - Вологда: ВоГТУ, 2007. -160 с.

Себестоимость складывается из следующих основных компонентов:

1) материальные затраты - это величина затрат оборотных производственных фондов (сырья, материалов, топлива, электроэнергии, деталей, узлов, малоценного инвентаря и т.п.);

2) амортизация основных фондов;

3) фонд оплаты труда;

4) социальные налоги и платежи - налоги, которыми облагается фонд оплаты труда, предназначенные для воспроизводства рабочей силы. Они идут в различные фонды - пенсионный, занятости, государственного социального обеспечения и страхования, обязательного медицинского страхования и др. В настоящее время эти налоги в России изымаются в виде единого социального налога, составляющего определенный процент к фонду оплаты труда.

5) прочие затраты, относимые на себестоимость. К ним относятся: арендные платежи, плата за природные ресурсы, проценты по непросроченным краткосрочным кредитам, некоторые местные налоги, частично расходы на рекламу и др.

Основной удельный вес в себестоимости занимают четыре первых составляющих.

21. Романенко, И. В. Экономика предприятия / И. В. Романенко . - Изд. 3-е, перераб. и доп. . - М. : Финансы и статистика , 2005 . - 264 с.

Общий, или совокупный, продукт (ТР) переменного фактора представляет собой общее количество произведенной продукции в натуральном выражении, которое возрастает по мере увеличения использования одного переменного ресурса при прочих неизменных условиях.

Если общий (совокупный) продукт разделить на количество использованного в производстве переменного фактора, например труда (L) или капитала (К), получим показатель среднего продукта (АР):

АРL = ТР / L

APK = TP / K

где АР -- средний продукт переменного фактора;

К -- переменный ресурс (капитал)

L -- переменный ресурс (труд).

Предельный продукт (МР) -- это дополнительный выпуск продукции, который достигнут за счет увеличения использования переменного ресурса при неизменном количестве остальных ресурсов:

МР = DTP / DK или MP = DTP / DL

где МР -- предельный продукт капитала или труда;

DTP -- изменение общего объема производства, соответствующее изменению DК или DL единиц использованного капитала или труда при неизменном количестве других факторов.

22. Планирование на предприятии: Учебник/А.И. Ильин- Мн.: Новое знание/ 2001.- 2-е изд,.-635с.

Калькуляции бывают двух видов: предварительные и фактические. В свою очередь предварительные калькуляции, по типу используемых в них данных, делятся на плановые и нормативные калькуляции.

Фактическая калькуляция представляет собой фактическую себестоимость произведенной продукции. Она составляется по данным бухгалтерского учета. В ней отражаются расходы и потери, которые не предусмотрены предварительными калькуляциями. Фактическая калькуляция является важнейшим источником информации для планирования и анализа финансово-хозяйственной деятельности предприятия.

Расчет калькуляций проходит по калькуляционным статьям расходов. Типовой перечень калькуляционных статей включает следующие позиции:

1. Сырье и материалы

2. Возвратные отходы (вычитаются)

3. Покупные изделия, полуфабрикаты и услуги производственного характера сторонних организаций

4. Топливо и энергия на технологические цели

5. Заработная плата производственных рабочих

6. Отчисления на социальные нужды

7. Расходы на подготовку и освоение производства

8. Расходы на содержание и эксплуатацию оборудования

9. Общепроизводственные (цеховые) расходы

10. Общехозяйственные (общезаводские) расходы

11. Потери от брака

12. Прочие производственные расходы

13. Итого производственная себестоимость

14. Коммерческие расходы

15. Итого полная себестоимость

Перечень калькуляционных статей предприятие определяет самостоятельно в соответствии с отраслевыми инструкциями по планированию, учету и анализу себестоимости.

23. Филатов О.К., Козловских Л.А., Цветкова Т.Н. /Планирование на предприятии/ 2007.-383с.

Снижение себестоимости продукции (работ, услуг) планируется по двум показателям:

1)снижение себестоимости сравнимой товарной продукции, то есть выпускавшейся на данном предприятии в предплановом году;

2) снижение затрат на один рубль товарной продукции.

При определении влияния различных факторов на себестоимость продукции должны быть учтены факторы как внутренние, то есть непосредственно зависящие от данного производственного подразделения, так и внешние, не зависящие от него (природные, отраслевые и пр.)

Расчеты снижения себестоимости ведутся по типовым группам факторов:

1)повышение технического уровня производства;

2)внедрение вычислительной техники;

3)улучшение организации производства и труда;

4) изменение структуры и объема производимой продукции;

5) улучшение использования природных ресурсов;

6) отраслевые и прочие факторы.

Состав самих факторов в каждой группе может расширяться и детализоваться в соответствии с отраслевыми особенностями.

24. Статистика : экономико-стат. анализ себестоимости пром. продукции: метод. указания к курсовой работе: ЭФ, ФПМ, ФЗДО: специальности: 061100, 120100 / [сост. М. Б. Перова] . - [2-е изд., перераб.] . - Вологда : ВоГТУ , 2006 . - 19 c.

При анализе структуры себестоимости необходимо уделить внимание тем затратам, которые занимают наибольший удельный вес в общей величине себестоимости. Анализируя выполнение плана, особо выделите те статьи (элементы) затрат, по которым произошел перерасход (экономия) против плановой себестоимости. Для этого состав себестоимости удобно представить в форме таблицы, содержащей следующую информацию:

- Состав общей величины себестоимости по статьям (элементам) затрат по плану и фактически за отчетный период (ден. ед.);

-Удельный вес каждой статьи (элемента) затрат в плановой и фактической себестоимости (в %);

-Экономию (-) или перерасход (+) по каждой статье (элементу) затрат в отчетном периоде по сравнению с планом в стоимостном выражении и относительных единицах;

-Влияние изменения затрат по отдельным статьям (элементам) затрат на изменение общей величины себестоимости (в %).

Индивидуальные индексы, характеризующие изменение себестоимости отдельных изделий или работ (услуг) за разные периоды времени:

- изменение себестоимости продукции, предусмотренное планом:

Iпл=z пл/zo;

- фактическое изменение себестоимости продукции:

Iф=z1/z0;

- отклонение фактической себестоимости от плановой:

I вп=z1/zпл;

- экономия (перерасход) от снижения (увеличения) себестоимости:

где z 1, z 0, z пл - себестоимость единицы продукции данного вида за

отчетный, базисный и плановые периоды, ден. ед.; q 1, q пл - выпуск продукции фактически за отчетный период и по плану, нат. ед.

25. Анализ себестоимости продукции // Прыкин Б.Экономический анализ предприятия . - М.,2000 . - С.251-280

Для решения проблемы снижения издержек производства и реализации продукции на предприятии должна быть разработана общая концепция (программа), которая должна ежегодно корректироваться с учетом изменившихся на предприятии обстоятельств. Эта программа должна носить комплексный характер, т.е. должна учитывать все факторы, которые влияют на снижение издержек производства и реализации продукции.

Содержание и сущность комплексной программы по снижению издержек производства зависят от специфики предприятия, текущего состояния и перспективы его развития. Но в общем плане в ней должны быть отражены следующие моменты:

- комплекс мероприятий по более рациональному использованию материальных ресурсов (внедрение новой техники и безотходной технологии, позволяющих более экономно расходовать сырье, материалы, топливо и энергию; совершенствование нормативной базы предприятия; внедрение и использование более прогрессивных материалов; комплексное использование сырья и материалов; использование отходов производства; улучшение качества продукции и снижение процента брака и др.);

- мероприятия, связанные с определением и поддержанием оптимального размера предприятия, позволяющие минимизировать затраты в зависимости от объема производства;

- мероприятия, связанные с улучшением использования основных фондов (освобождение предприятия от излишних машин и оборудования; сдача имущества предприятия в аренду; улучшение качества обслуживания и ремонта основных средств; обеспечение большей загрузки машин и оборудования; повышение уровня квалификации персонала, обслуживающего машины и оборудование; применение ускоренной амортизации; внедрение более прогрессивных машин и оборудования и др.);

- мероприятия, связанные с улучшением использования рабочей силы (определение и поддержание оптимальной численности персонала; повышение уровня квалификации; обеспечение опережающего роста производительности труда по сравнению со средней заработной платой; применение прогрессивных систем и форм оплаты труда; совершенствование нормативной базы; улучшение условий труда; механизация и автоматизация всех производственных процессов; обеспечение мотивации высокопроизводительного труда и др.);

- мероприятия, связанные с совершенствованием организации производства и труда (углубление концентрации, специализации, кооперирования, комбинирования и диверсификации производства; внедрение бригадной формы организации производства и труда; внедрение НОТ; совершенствование организационной структуры управления фирмой и др.).

26. Финансы организаций (предприятий) : учебник для вузов по эконом. специальностям / под ред. Н. В. Колчиной . - 3-е изд., перераб. и доп. . - М. : ЮНИТИ , 2005 . - 368 с.

Рентабельность оборота (продаж), характеризует эффективность операционной (производственно-хозяйственной) деятельности предприятия. Она призвана оценить прибыльность производства в целом, но также может быть использована для сравнения прибыльности отдельных видов продукции. Рассчитывается как отношение операционного дохода к валовой выручке. Средний уровень рентабельности продаж колеблется в зависимости от отрасли и поэтому не имеет какого-либо норматива. Данный показатель важен при сравнении его с соответствующими показателями однотипных предприятий, в динамике или по сравнению с плановыми показателями.

Рентабельность собственного капитала - самый значимый показатель в деятельности предприятия, характеризующий эффективность использования имущества, находящегося в его собственности. На основе этого показателя собственник активов может выбрать место их вложения. При расчете принимается во внимание не операционный доход, а конечная, чистая прибыль, которая будет образом распределена между владельцами (акционерами) предприятия. Рассчитывается как отношение чистой прибыли к среднегодовой стоимости собственного капитала.