Роль выпуска и реализации продукции в увеличении прибыли и укреплении конкурентоспособности промышленной организации в условиях рыночной экономики

Размещено на http://www.allbest.ru/

Размещено на http://www.allbest.ru/

УЧРЕЖДЕНИЕ ОБРАЗОВАНИЯ

ГОМЕЛЬСКИЙ ТОРГОВО-ЭКОНОМИЧЕСКИЙ КОЛЛЕДЖ БЕЛКООПСОЮЗА

Цикловая комиссия экономики

и анализа хозяйственной деятельности

КУРСОВАЯ РАБОТА НА ТЕМУ

Роль выпуска и реализации продукции в увеличении прибыли и укреплении конкурентоспособности промышленной организации в условиях рыночной экономики

Выполнила

Учащейся 2 курса

Специальности

Экономика и организация производства

Группы Э-22

Тарасюк О.В

Руководитель

Карпович И.В

Гомель 2014г.

ВВЕДЕНИЕ

Переход к рыночной экономике требует от организаций повышения эффективности производства, конкурентоспособности продукции и услуг на основе внедрения достижений научно-технического прогресса, эффективных форм хозяйствования и управления производством, преодоления бесхозяйственности, активизации предпринимательства, инициативы и т. д.

Важная роль в реализации этой задачи отводится экономическому анализу деятельности субъектов хозяйствования. С его помощью вырабатывается стратегия и тактика развития организации, обосновываются планы и управленческие решения, осуществляется контроль за их выполнением, выявляются резервы повышения эффективности производства, оцениваются результаты деятельности организации, его подразделений и работников.

Объем производства и реализации продукции являются взаимозависимыми показателями. В условиях ограниченных производственных возможностей и неограниченном спросе на первое место выдвигается объем производства продукции. Но по мере насыщения рынка и усиления конкуренции не производство определяет объем продаж, а наоборот, возможный объем продаж является основой разработки производственной программы. Организация должна производить только те товары и в таком объеме, которые оно может реально реализовать.

Темпы роста объема производства и реализации продукции, повышение ее качества непосредственно влияют на величину издержек, прибыль и рентабельность организации. Поэтому анализ данных показателей имеет важное значение на любом предприятии, в том числе и в организациях промышленности.

Методологические аспекты оценки прибыли от реализации услуг нашли свое отражение в исследованиях отечественных и зарубежных ученых, таких как Абалкин Л.И., Аганбегян А.Г., Абрютина М.С., Ананькина С.В., Артеменко В.Г., Баканов М.И., Балабанов И.Т., Барнгольц СБ., Беллендир М.В., Белобородова В.А., Бухалков М.И., Вакуленко Т.Г., Горбунова ЛИ., Грачев А.В., Данилочкина Н.Г., Донцова Л.В., Герасименко Г.П., Герасимова В.Г., Ефимова О.В., Карлин Т.Р., Клейнер Г.Б., Ковалев А.И., Ковалев Л.П., Ковалев В.В., Ковбасюк М.Р., Крейнина М.Н., Лозовский Л.Ш. , Маркарьян Э.А., Минаев Э.С, Негашев Е.В., Никифорова Н.А., Николаева С.А., Патров, Рябцев В.Н., Сайфулин Р.С, Шеремет А.Д., и др., а также зарубежных - Г.Бирман, К.Бернар, С. Шмидт и др.

Объектом исследования является ОАО «Коминтерн».

Предметом исследования является изучение производства и реализации продукции и направления увеличения и оптимизации структуры ОАО «Коминтерн».

Целью курсовой работы - изучить производство и реализацию продукции и направления увеличения и оптимизации структуры ОАО «Коминтерн».

Основными задачами курсовой работы являются:

1) изучить сущность объема производства и реализации продукции организации;

2) проанализировать объем производства и реализации продукции организации ОАО «Коминтерн»;

3) предложить направления по увеличению объемов производства и реализации продукции, оптимизации ее структуры ОАО «Коминтерн».

Курсовая работа предполагает использование целого ряда общенаучных и экономических методов исследования. К числу применяемых методов относятся:

- метод наблюдения;

- метод сравнения;

- метод экспертных оценок;

- метод анализа и синтеза;

- индукции и дедукции;

- диалектический;

- графический и др.

Кроме того, в курсовой работе были использованы основные формы бухгалтерской отчетности:

- бухгалтерский баланс;

- «Отчет о прибылях и убытках» форма №2;

- «Отчет о затратах на производство услуг» форма №5-з.

- «Отчет о производственной продукции (работ , услуг)»форма 12-п срочная

Курсовая работа состоит из введения, трех глав, заключения, списка используемой литературы и приложений, в которых цифровой материал подтверждается документально.

1. ЭКОНОМИЧЕСКАЯ СУЩНОСТЬ И ЗНАЧЕНИЕ ПОКАЗАТЕЛЕЙ, ХАРАКТЕРИЗУЮЩИХ ВЫПУСК И РЕАЛИЗАЦИЮ ПРОДУКЦИЮ ОРГАНИЗАЦИИ. ВЗАИМОСВЯЗЬ ВЫПУСКА И РЕАЛИЗАЦИИ ПРОДУКЦИИ С ПРИБЫЛЬЮ ОРГАНИЗАЦИИ И КОНКУРЕНТОСПОСОБНОСТЬ НА РЫНКЕ

План производства продукции в натуральном выражении содержит показатели выпуска продукции определённой номенклатуры, ассортимента и качества изделий в физических единицах. Для измерения объёмов производства в натуральном выражении используются такие показатели, как штуки, тонны, квадратные, погонные и кубические метры. На отдельных предприятиях применяются двойные измерители. Например, производство тканей может планироваться в погонных и квадратных метрах; бумаги - в тоннах и квадратных метрах; труб - в тоннах и погонных метрах. Применение двойных измерителей позволяет в плане более полно охарактеризовать физический объём производства и потребительские свойства продукции [1, с. 255].

При планировании одинаковых по назначению видов продукции, имеющих разные потребительские свойства, применяются условно-натуральные единицы измерения. Так, планирование добычи различных по калорийности видов топлива производится в тоннах условного топлива, когда за одну тонну принимается масса, эквивалентная 7 тыс. килокалорий. Производство стеновых материалов планируется в миллионах штук условного кирпича, производство консервов - в условных банках.

На предприятиях, изготовляющих один вид продукции, различающейся мощностью, габаритами и трудоёмкостью, также используются условные и натуральные измерители. Так на турбиностроительных заводах продукция измеряется в киловаттах мощности турбин; производство паровых котлов - в штуках, тысячах тонн пара в час и квадратных метрах поверхности нагрева; выпуск шин определяется в штуках и километрах их пробега; грузовых автомобилей - в штуках и грузоподъёмности [2, с.236 ].

Планирование производства и продаж продукции в натуральном выражении даёт возможность согласовать выпуск конкретных видов продукции с потребностями рынка, производственными мощностями предприятия, потребностью в ресурсах, необходимых для её производства. Однако натуральные измерители не позволяют определить общий объём и структуру производства на многопрофильных диверсифицированных предприятиях, рассчитать издержки, доход и прибыль предприятия от реализации продукции. Это требует разработки плана производства продукции в стоимостном выражении.

План производства продукции в стоимостном выражении содержит следующие показатели: реализованная продукция (валовой доход); товарная продукция; валовая продукция.

Основным стоимостным показателем этого раздела плана является реализованная продукция (валовой доход). Реализованной считается продукция, оплаченная покупателем или сбытовой организацией. Её объём вычисляется как стоимость предназначенных к поставке по плану и подлежащих оплате заказчиком готовых изделий и полуфабрикатов собственного производства, запасных частей всех видов и назначений, товаров народного потребления, выполняемых работ и оказываемых услуг, реализуемых в соответствии с хозяйственными договорами с потребителями продукции или через собственную сбытовую сеть.[1, c.235]

Плановый объём реализованной продукции (Пр) в стоимостном выражении рассчитывается по формуле (1.1):

(1.1)

где Птi - объём товарной продукции i-го вида в оптовых ценах предприятия;

?Опсi - изменение остатков готовой продукции i-го вида на складе предприятия на начало и конец планируемого периода;

?Опоi - изменение остатков готовой продукции i-го вида, отгруженной, но не оплаченной потребителем на начало и конец планируемого периода; n количество видов товарной продукции (i = 1,2,3 …, n).

Реализованная продукция характеризует валовой доход предприятия (Дв) в плановом периоде. Он определяется как произведение цены на количество проданных единиц изделий (услуг):

(1.2)

где Двi - валовой доход предприятия от реализации i-го вида продукции;

Цi - цена единицы i-го вида продукции (оптовая, договорная);

Опi - планируемый объём продаж i-го вида продукции (i = 1,2,3 …, n) в натуральном выражении.

Кроме валового дохода в плане может также предусматриваться средний доход. Это величина денежных средств, получаемых предприятием от продажи одной единицы продукции или услуги. Величина среднего дохода (Дсi) определяется отношением общей выручки от реализации i-го вида продукции на количество проданных единиц изделий.

В условиях, когда в планируемом периоде предусматривается изменением отпускных цен, средний доход представляет собой не что иное, как среднюю цену, то есть Дсi = Цi, а Двi = Цi * Опi.

Товарная продукция включает стоимость: запланированных к выпуску готовых изделий (принятых отделом технического контроля, укомплектованных и сданных на склад готовой продукции предприятия); полуфабрикатов, комплектующих деталей и сборочных единиц, предназначенных для реализации на стороне по кооперативным поставкам; капитального ремонта, выполненного собственными силами, а также изделий и запасных частей, изготовленных для капитального ремонта, капитального строительства и собственных непромышленных хозяйств предприятия; инструментов и приспособлений для собственного производства.

Товарная продукция выражается в оптовых ценах предприятия и сопоставимых ценах. Первые используются для увязки плана производства с финансовым планом; вторые - для определения темпов, динамики и изменения структуры производства.

Плановый объём товарной продукции (Пт) рассчитывается по формуле (1.3):

, (1.3)

где Апi - план выпуска i-го вида продукции в натуральном выражении;

Цi - действующая оптовая цена i-го вида продукции;

n - количество видов товарной продукции (i = 1,2,3 …, n);

Уi - объём услуг и работ i-го вида промышленного характера;

m - количество видов работ промышленного характера (j = 1,2,3 …,m).

Товарная продукция характеризует объём произведённой готовой продукции и используется для расчёта затрат на производство, финансовых результатов, рентабельности и других показателей эффективности производства.

Валовая продукция включает стоимость всей произведённой продукции и выполненных работ, в том числе незавершённое производство. Она обычно оценивается в сопоставимых ценах.

Объём валовой продукции (Пв) рассчитывается по формуле (1.4):

Пв = Пт + (Нк - Нн) + (Ик - Ик), (1.4)

где Нк, Нн - остатки незавершённого производства в стоимостном выражении на конец и начало планового периода соответственно;

Ик, Ин - остатки инструментов и приспособлений собственного производства на конец и начало планового периода.

Изменение остатков незавершённого производства в составе валовой продукции планируется при значительном увеличении объема производства в планируемом периоде по сравнению с отчётным, снятии с производства отдельных видов продукции, создании задела при переходе на выпуск новых изделий со значительной длительностью производственного цикла.

На предприятиях, у которых отсутствует внутрихозяйственный оборот и незавершённое производство, например в пищевой промышленности по своему составу валовая продукция совпадает с товарной. Валовую продукцию следует отличать от валового оборота, под которым понимается сумма стоимости продукции всех подразделений.

Показатели товарной и валовой продукции, хотя и получили широкое распространение в планировании хозяйственной деятельности предприятий, имеют один общий недостаток. Они дают искажённое представление о собственном вкладе предприятия в конечный результат деятельности. Это объясняется тем, что в их состав включается стоимость материальных затрат, достигающая на некоторых предприятиях 80-90 % от величины издержек. Более объективную картину о масштабах производства дают показатели чистой и условно-чистой продукции. Чистая продукция характеризует вновь созданную на предприятии стоимость. В неё входят издержки предприятия на приобретение сырья, материалов, топлива, энергии и т.п., а также амортизационные отчисления, включаемые в себестоимость продукции.

В состав чистой продукции включаются расходы на оплату труда с начислениями на заработную плату и прибыль предприятия.

Плановый объём чистой продукции (Пч) рассчитывается по формулам (1.5)-(1.6):

Пч = Пр - МЗ - Оа, (1.5)

Пч = ЗП + Пб, (1.6)

где МЗ - материальные затраты, включаемые в себестоимость продукции;

Оа - амортизационные отчисления на полное восстановление основных фондов;

ЗП - заработная плата с начислениями на неё;

Пб - прибыль от реализации продукции.

Условно-чистая продукция (Пу) в отличие от чистой содержит амортизацию и рассчитывается по формулам (1.7)-(1.8):

Пу = Пр + МЗ, (1.7)

Пу = ЗП + Пб + Оа. (1.8)

Показатели чистой и условно-чистой продукции служат для анализа структуры производственной программы, планирования фонда оплаты труда.

В соответствии с Законом об организации в Республике Беларусь, субъекты хозяйствования самостоятельно планируют всю деятельность на основе договоров, заключенных с потребителями продукции и поставщиками материально-технических ресурсов, и определяют перспективы развития исходя из спроса на производимую продукцию, работы и услуги, необходимости обеспечения производственного и социального развития предприятия, повышения личных доходов его работников.

Интересы производителей и потребителей тесно взаимосвязаны. Достижение цели производителей материальных благ зависит от того, в какой мере они учитывают потребности общества в целом: производитель не получит доход, если потребители не купят его продукцию.

Объем выпускаемой продукции зависит от ряда условий: наличия производственных мощностей, сырья, материалов, трудовых ресурсов, рынков сбыта. Разработка программы деятельности предприятия на предстоящий период (год) начинается с определения номенклатуры и количества конкретных видов продукции, которые должны быть произведены в намеченном периоде. Определяются объемы производства в натуральных, условно-натуральных и стоимостных измерениях. Связь между натуральными и стоимостными измерениями объемов производства осуществляется через систему цен на продукцию.

Информационной базой для анализа объемов производства и реализации продукции может быть:

- плановые и оперативные показатели, данные текущей и годовой отчетности (ф. 1-П «Отчет предприятия (объединения) по продукции»;

- данные бухгалтерских и статистических учетов).

Анализ работы промышленных организаций начинают с изучения показателей выпуска продукции.

Основными показателями объема производства являются товарная и валовая продукция.

Рисунок 1.1 - Показатели выпуска продукции

По мнению Савицкой Г.В. валовая продукция характеризует общий объем выполненных работ и оказанных услуг данным организацией за расчетный период. Она включает стоимость готовых изделий и незавершенное производство [2, c. 148].

Как считает Шеремет А.Д. Негашев Е.В., товарная продукция включает в себя стоимость готовых изделий, оказанных услуг за исключением внутрихозяйственного оборота [2, c. 94].

В процессе анализа производства продукции осуществляется формирование и выполнение производственной программы по стратегическим позициям, дается оценка эффективности перспектив ее реализации, а также определяются экономические последствия управленческих решений по дальнейшему развитию и регулированию объема производства.

Анализ состава и структуры выпускаемой продукции базируется на маркетинге, связан с изучением спроса на производимую продукцию; анализируется номенклатура в натуральном выражении, в том числе продукция для государственных нужд, ее обновление и т.п.

Составляющими элементами аналитической работы являются анализ выполнения плана по номенклатуре и ассортименту, а также структуре продукции. Перед анализом состава и структуры выпускаемой продукции стоят следующие задачи:

выявление потребностей и запросов потребителей, т.е. изучение рынка, спроса на производимую продукцию;

формирование состава и структуры выпускаемой продукции
в соответствии со спросом и портфелем заказов;

установление причин, обусловливающих изменение объемов
товарной продукции;

анализ номенклатуры и ассортимента выпускаемой продукции;

выявление причин по невыполнению плана по ассортименту
и структуре выпускаемой продукции, разработка мероприятий по
их устранению;

постоянное обновление и расширение ассортимента выпускаемой продукции.

По мнению Ермоловича А.Р., анализ номенклатуры и ассортимента выпускаемой продукции является необходимым элементом аналитической работы на предприятии. Номенклатурой принято обозначать перечень наименований изделий с указанием кодов, установленных для соответствующих видов продукции в действующем классификаторе промышленной продукции, а также шифров или порядковых номеров изделий по плану. Оценка выполнения плана по номенклатуре основывается на составлении планового и фактического выпуска продукции по основным видам продукции, включенным в номенклатуру. В определение ассортимента входит перечень наименований изделий с указанием количества по каждому из них [6, c. 29].

Анализ выполнения плана по ассортименту осуществляется по методу среднего процента, при этом изделия, выпущенные сверх плана и не предусмотренные планом, в расчет выполнения плана по ассортименту не принимаются. План по ассортименту считается выполненным, если выполнено задание по всем видам продукции.

В процессе анализа следует провести оценку структурных сдвигов в составе продукции и их влияние на экономические показатели. Структура продукции - это соотношение удельного веса отдельных изделий в общем выпуске продукции. Выполнить план по структуре - значит, сохранить в фактическом выпуске продукции запланированное соотношение отдельных ее видов. Неравномерное выполнение плана по отдельным изделиям приводит к отклонениям от плановой структуры продукции, нарушая тем самым условия сопоставимости всех экономических показателей. Для расчета влияния структурных сдвигов с целью устранения их влияния на экономические показатели используют метод прямого счета по всем изделиям и метод средних цен.

При использовании метода средних цен прирост объема продукции за счет изменения структуры определяется путем вычитания из фактической средней оптовой цены по группе изделий плановой и умножения на фактическое количество изделий в отчетном периоде.

Метод прямого счета по всем изделиям производится следующим образом: от стоимости фактического выпуска продукции при фактической структуре вычитается стоимость фактического выпуска при плановой структуре. Фактический выпуск при плановой структуре рассчитывается путем умножения планового выпуска каждого изделия на средний процент выполнения плана по выпуску продукции или путем умножения общей суммы фактического выпуска продукции на плановый удельный вес каждого изделия.

Анализ работы промышленных организаций начинают с изучения показателей выпуска продукции.

Основные задачи:

1. Оценка объема, качества, динамики, структуры продукции;

2. Проверка сбалансированности и оптимальности намечаемого вида продукции, а также оценка реальности и напряженности производственных показателей;

3. Выявление влияния отдельных факторов на конечный результат;

4. Разработка рекомендаций (мероприятий) как текущего характера, так и на перспективу [4, с. 127].

Поэтому анализ работы промышленных организаций начинают с изучения показателей выпуска продукции, который предполагает следующие этапы:

1. анализ формирования и выполнения производственной программы;

- анализ объема продукции;

- анализ ассортимента продукции;

- анализ структуры продукции;

2. анализ качества продукции;

3. анализ ритмичности производства;

4. анализ выполнения договорных обязательств и реализации

Анализ формирования и выполнения производственной программы. В ходе анализа динамики объема производства продукции могут применяться натуральные (штуки, метры, тонны и т.д.), условно-натуральные (тысяча условных банок, количество условных ремонтов и др.), стоимостные показатели объемов производства продукции. Последний показатель является более предпочтительным.

Стоимостные показатели объема производства должны быть приведены в сопоставимый вид. В условиях инфляции нейтрализация изменения цен или «стоимостного» фактора является важнейшим условием сопоставимости данных.

В международном учетном стандарте IASC №15 «Информация, характеризующая влияние изменения цен» нашли отражение две основные концепции. Первая соответствует «Методике оценки объектов бухгалтерского учета в денежных единицах одинаковой покупательной стоимости» и ориентирована на общий индекс инфляции национальной валюты. При анализе динамики объема производства необходимо произвести корректировку на общий индекс инфляции национальной валюты.

Вторая концепция лежит в основе «Методики переоценки объектов бухгалтерского учета в текущую стоимость». Методика ориентирована на применение индивидуальных индексов цен на товар или товарную группу. При этом могут применяться следующие методы:

пересчета объема производства продукции за отчетный год по ценам аналогичной продукции базисного периода (по относительно небольшой номенклатуре выпускаемой продукции);

корректировки на агрегатный индекс изменения цен (Jц) по группе однородных товаров (работ, услуг) или по отрасли в целом рассчитывается по формуле (1.10):

Jц = ?VВП1Ц0 : ?VВП0 Ц0 , (1.10)

где VВП1 - выпуск продукции в отчетном периоде в натуральном выражении;

VВП0 - выпуск продукции в базисном периоде в натуральном выражении;

Ц0 - цена единицы продукции в базисном периоде.

Тогда сопоставимый с базисным фактический объем выпуска продукции (ВП1ЦП) рассчитываем по формуле (1.11):

ВП1ЦП = ВП1 : Jц , 1.11)

где ВП1 - объем выпускаемой продукции в стоимостном выражении.

С применением вышеназванных методов нейтрализуется влияние изменения цен на конкретный товар или товарную группу.

Анализ объема продукции. Анализ объема производства начинают с изучения динамики валовой и товарной продукции, расчета индексов их роста и прироста. Для этого рассчитывается товарная продукция по годам в стоимостном выражении по отношению плановым показателям.

(1.12)

Тпр = Тср - 100 (1.13)

где ТПi-1; ТПi - объем товарной продукции в стоимостном выражении в сопоставимых ценах в i-1 и i-ом году соответственно;

ТПо - объем товарной продукции года, взятого за базу сравнения.

Анализ выполнения плана по выпуску товарной продукции производят на основе объема производства плановых и фактических показателей с расчет отклонений выпуска (план - факт).

Оперативный анализ выпуска продукции осуществляется на основе данных за день, декаду, месяц, квартал нарастающим итогом с начала года.

Анализ ассортимента продукции. Необходимым элементом аналитической работы является анализ выполнения плана по номенклатуре и ассортименту.

Номенклатура - перечень наименований изделий и их кодов, установленных для соответствующих видов продукции в общесоюзном классификаторе промышленной продукции (ОКПП), действующим на территории СНГ.

Ассортимент - перечень наименований продукции с указанием объема ее выпуска по каждому виду. Различают полный (всех видов и разновидностей), групповой (по родственным группам), внутригрупповой ассортимент.

Оценка выполнения плана по номенклатуре основывается на сопоставлении планового и фактического выпуска продукции по основным видам, включенным в номенклатуру.

Анализ выполнения плана по ассортименту

Рассчитывается на основе плановых и фактических показателей по видам продукции и вычисляется процент отклонения от плана.

Оценка выполнения плана по ассортименту может производиться:

· по способу наименьшего процента (для нашего примера - 87,5%);

· по удельному весу в общем перечне наименований изделий, по которому выполнен план выпуска продукции (33,3%);

· по способу среднего процента по формуле (1.14):

ВПа = ВПn : ВП0 х 100% (1.14)

где ВПа - выполнение плана по ассортименту, %;

ВПn - сумма фактически выпускаемых изделий каждого вида, но не более их планового выпуска;

ВП0 - плановый выпуск продукции.

При этом изделия, выпускаемые сверх плана или не предусмотренные планом, в расчет выполнения плана по ассортименту не принимаются. План по ассортименту считается выполненным только в том случае, если выполнено задание по всем видам изделий. План по ассортименту по рассматриваемом пример не выполнен.

Примеры недовыполнения плана по ассортименту могут быть внешние (изменение конъюнктуры рынка, спроса на отдельные виды продукции, несвоевременный ввод производственных мощностей предприятия по независимым от него причинам) и внутренние (недостатки в системе организации и управления производством, плохое техническое состояние оборудования и пр.).

Анализ структуры продукции. Структура продукции - это соотношение отдельных видов изделий в общем объеме ее выпуска. Выполнить план по структуре - значит сохранить в фактическом выпуске продукции запланированное соотношение отдельных ее видов. Неравномерное выполнение плана по отдельным изделиям приводит к отклонениям от плановой структуры продукции, нарушая тем самым условия сопоставимости всех экономических показателей.

Для расчета влияния структурных сдвигов с целью устранения их влияния на экономические показатели используют метод прямого счета по всем изделиям, метод средних цен и пр.

Прямой счет по всем видам изделий производится по формуле (1.15):

ВПс = ВП1 - ВП1,0 , (1.15)

где ?ВПс - изменения объема выпуска продукции за счет структуры;

ВП1 - фактический выпуск продукции при фактической структуре;

ВП1,0 - фактический выпуск продукции при плановой структуре.

Фактический выпуск продукции при плановой структуре рассчитывается путем умножения планового выпуска каждого изделия на средний процент выполнения плана по выпуску продукции или путем умножения общей суммы фактического выпуска продукции на плановый удельный вес каждого изделия.

При использовании средних цен расчет производится по формуле (1.16):

ВПс = (Ц1 - Цо) . VВП1, (1.16)

где Ц1, Цо - средняя оптовая цена группы изделий - фактическая и плановая соответственно,

VВП1 - фактическое количество изделий в отчетном периоде, натуральные измерители.

Анализ качества продукции. Качество продукции - совокупность свойств продукции, способных удовлетворять определенные потребности в соответствии с ее назначением. Количественная характеристика одного или нескольких свойств продукции, составляющих ее качество, называется показателем качества продукции.

Различают обобщающие индивидуальные и косвенные показатели качества.

К обобщающим показателям качества относят:

- удельный и качественный вес продукции в общем объеме ее выпуска;

- удельный вес продукции, соответствующей мировым стандартам;

- удельный вес экспортируемой продукции, в том числе в высокоразвитые промышленные страны;

- удельный вес аттестованной продукции.

Индивидуальные показатели характеризуют полезность (жирность молока, содержание белка в продукте и т.д), надежность (долговечность, безотказность в работе), технологичность (трудоемкость и энергоемкость).

Косвенные - штрафы за некачественную продукцию, объем и удельный вес забракованной продукции, потери от брака и т.д.

В процессе анализа изучают динамику этих показателей, выполнение плана по их уровню, причины их изменений.

Для обобщающей оценки выполнения плана по качеству продукции используют разные методы. Сущность балльного метода оценки состоит в определении средневзвешенного балла качества продукции, и путем сравнения фактического и планового его уровня находят процент выполнения плана по качеству.

Кроме того, оценка выполнения плана по качеству продукции производится по удельному весу забракованной и зарекламированной продукции.

Качество продукции является параметром, оказывающим влияние на такие стоимостные показатели работы предприятия, как выпуск продукции (ВП), выручка от реализации (В), прибыль (П).

Изменение качества затрагивает прежде всего изменение цены и себестоимости продукции, поэтому формулы для расчета будут иметь вид:

ВП = (Ц1- Цо) . VВПК ; (1.17)

В = (Ц1- Цо) . РПК (1.18)

П = [ (Ц1- Цо) . VВПК] - [ (C1- Cо) . РПК] (1.19)

где Цо, Ц1 - соответственно цена изделия до и после изменения качества;

Со, С1 - себестоимость изделия до и после изменения качества;

VВПК - количество произведенной продукции повышенного качества;

РПК - количество реализованной продукции повышенного качества.

Косвенным показателем качества продукции является брак.

Он делится на исправимый и неисправимый, внутренний (выявленный на предприятии) и внешний (выявленный у потребителя).

Выпуск брака ведет к росту себестоимости продукции и снижению объема товарной продукции, снижению прибыли и рентабельности.

В процессе анализа изучают динамику брака по абсолютной сумме и по удельному весу в общем объеме выпущенной продукции, определяют потери от брака и потери продукции.

После этого изучают причины снижения качества и допущенного брака продукции по местам их возникновения, центрам ответственности и разрабатываются мероприятия по их устранению.

Основными причинами снижения качества продукции являются: плохое качество сырья, низкий уровень технологии и организации производства, низкий уровень квалификации рабочих и технического уровня оборудования, аритмичность производства.

Анализ ритмичности выпуска продукции. Ритмичность - равномерный выпуск продукции в соответствии с графиком в объеме и ассортименте, предусмотренном планом.

Аритмичность производства продукции влияет на все экономические показатели: снижается качество продукции, растут объем незавершенного производства и сверхплановые остатки готовой продукции на складах, замедляется оборачиваемость оборотных средств предприятия. За невыполненные поставки продукции предприятие платит штрафы, несвоевременно поступает выручка, перерасходуется фонд оплаты труда, растет себестоимость продукции, падает прибыль.

Существуют прямые показатели оценки ритмичности, к которым относят:

- коэффициент ритмичности (Крит.). Он определяется отношением фактического (но не выше планового задания) выпуска продукции (или ее удельного веса) - VВП1,0 к плановому выпуску (удельному весу) - VВП0:

Крит. = VВП1,0 : VВП0 , (1.20)

- коэффициент вариации (Квар) определяется как отношение среднеквадратичного отклонения от плановых заданий (за сутки, декаду, месяц и т.д.) к среднесуточному (среднедекадному, среднемесячному и т.д) плановому выпуску ():

(1.21)

где n - число суммируемых плановых заданий.

Косвенными показателями ритмичности являются наличие доплат за сверхурочные работы, оплата простоев по вине предприятия, потери от брака, уплата штрафов за недопоставку и несвоевременную отгрузку продукции и др.

В процессе анализа необходимо подсчитать упущенные возможности предприятия по выпуску продукции в связи с неритмичной работой. Для этого используют:

а) разность между плановым и засчитанным выпуском продукции;

б) разность между фактическим и возможным выпуском продукции, исчисленным исходя из наибольшего среднесуточного (среднедекадного) объема производства.

В заключение анализа разрабатывают мероприятия по устранению причин неритмичной работы.

Анализ выполнения договорных обязательств и реализации продукции

Анализ реализации продукции проводят каждый месяц, квартал, полугодие, год. В процессе его проведения сравнивают фактические данные с плановыми и предшествующим периодом. Рассчитывают процент выполнения плана, абсолютное отклонение от плана, темпы роста и прироста.

На изменение объема реализации влияют многочисленные факторы (рисунок 1.2).

Для анализа выполнения плана по объему реализации продукции составляется баланс товарной продукции в двух оценках: по себестоимости и по отпускным ценам. Балансовое управление имеет вид:

РП = ГПзап.I + ВП - ГПзап.II , (1.22)

где РП - объем реализованной продукции;

ГПзап.I, ГПзап.II - запасы готовой продукции на начало и конец периода соответственно;

ВП - объем выпуска продукции за период.

Анализ реализации продукции тесно связан с анализом выполнения договорных обязательств по поставкам продукции. При этом определяется коэффициент выполнения договорных обязательств (Кд):

Кд = (ВП0 - ВПн) : ВП0 , (1.23)

где ВП0 - плановый объем продукции для заключения договоров;

ВПн - недопоставка продукции по договорам.



Рисунок 1.2 - Модель факторной системы объема реализации продукции

Анализ выполнения договорных обязательств ведется работниками отдела сбыта предприятия. Он должен быть организован в разрезе отдельных договоров, видов продукции, сроков поставки. При этом производится оценка выполнения договорных обязательств нарастающим итогом с начала года [7, с. 372].

По мере развития производительных сил и производственных отношений повышается уровень потребностей общества и одновременно расширяются возможности их удовлетворения. Естественно, с повышением уровня потребностей возрастает необходимость улучшения качества. Повышение качества продукции имеет большое значение для предприятия-производителя, потребителя и национальной экономики в целом. Выпуск качественных изделий способствует увеличению объема реализации и рентабельности капитала, росту престижа предприятия. Потребление продукции улучшенного качества и большой потребительской стоимости уменьшает удельные издержки пользователей и обеспечивает более полное удовлетворение потребностей. Национальная экономика от высококачественной продукции имеет ряд преимуществ: увеличение экспортного потенциала и доходной части платежного баланса страны, повышение жизненного уровня населения и авторитета государства в мировом сообществе. Ухудшение качества продукции приводит к появлению обратных тенденций. Таким образом, нужна постоянная, целенаправленная, кропотливая работа товаропроизводителей по повышению качества продукции.

В процессе анализа качества продукции решаются следующие задачи:

оценивается технический уровень продукции;

выявляются отклонения от этого уровня в разрезе отдельных
изделий по сравнению с базовым уровнем и теоретически возможным;

анализируется структура выпуска продукции по параметрам, характеризующим качество ее изготовления и поставки;

выявляются факторы, сдерживающие рост технического
уровня продукции;

обосновываются возможности повышения качества продукции, сокращения брака и потерь.[11 ,c. 74]

Качество продукции определяется совокупностью свойств товара, обусловливающих его пригодность удовлетворять определенные потребности в соответствии с назначением. Оно фиксируется на конкретный период времени и изменяется при появлении более прогрессивной технологии. Продукция имеет множество различных свойств, которые необходимо учитывать при ее разработке, производстве, хранении, транспортировке, эксплуатации или потреблении. Свойства могут быть простыми и сложными. К простым относятся масса, емкость, скорость, объем и т. д.; к сложным -- надежность технических средств, безотказность приборов и оборудования и др.

Количественная характеристика одного или нескольких свойств продукции, составляющих ее качество, рассматриваемая применительно к определенным условиям ее создания, эксплуатации и потребления, называется показателем качества продукции. По способу выражения показатели продукции могут быть натуральными, относительными, а также стоимостными; по стадии расчетов и определению - прогнозируемые, проектные, нормативные, фактические.

По характеризуемым свойствам применяются следующие группы показателей: назначения, надежности, транспортабельности, безопасности, экономичности, патентно-правовые, технологические, эстетические. Показатели назначения характеризуют свойства продукции, определяющие основные функции, для выполнения которых она предназначается. Надежность -- это свойство объекта сохранять во времени в установленных пределах значения всех параметров и требуемых функций. Надежность объекта в зависимости от назначения и условий его применения включает безотказность, долговечность, ремонтопригодность и т.п.

Показатель качества продукции, характеризующий одно из его свойств, называется единичным. Комплексным называется показатель, характеризующий несколько свойств продукции. Комплексные показатели подразделяются на групповые и обобщенные. Групповой показатель определяется совокупностью единичных показателей. Для потребителя качество неразрывно связано с полезным эффектом, получаемым от блага его употребления. Показателями качества являются также долговечность, надежность, оригинальный вид и форма и др.

Изучение отношения покупателя к качеству выпускаемого продукта, анализ потребительской оценки его параметров ведется специалистами по маркетингу и выступает в качестве одного из факторов при разработке рыночной стратегии. Результаты изучения также учитываются при организации сбыта, в процессе рекламирования товара, при установлении цены и определении возможных наценок и скидок -- за более высокое или низкое качество. В процессе производства качество продукта должно соответствовать внутренним техническим стандартам предприятия, опытному образцу, модели или конструкции изделия.

В процессе изготовления продукта необходимо контролировать качество в различных направлениях. Во-первых, контроль за качеством поставляемого сырья и материалов, приобретаемого оборудования и т.п. Во-вторых, контроль за производственным процессом, который включает контроль за исправностью и технологической надежностью оборудования. Готовая продукция предприятия также должна быть проверена на соответствие качества.

Для контроля за качеством на предприятии одним из вариантов является создание специальной службы. По такому пути обычно идут американские и европейские компании. Японские же компании предпочитают возлагать контроль качества на самих работников - от рабочих до их непосредственных руководителей. В связи с этим все производственные работники проходят соответствующую подготовку и включаются в действующие на производстве «кружки качества». Кружки качества - это группа работников подразделения, которые регулярно собираются и обсуждают проблемы качества и разрабатывают идеи по его поддержанию и улучшению.

Одним из гарантов выпуска высококачественной продукции является ее сертификация. Сертификация определяется как система мер и действий, подтверждающих соответствие фактических характеристик продукции требованиям международных стандартов, технических условий и иных нормативных требований, действующих на мировом рынке или в стране-импортере продукции либо услуг. В основе сертификации лежат стандарты, соблюдение которых является обязательным условием для успешной работы предприятия. Основа стандартизации - технические возможности продукции и услуг, являющиеся результатом достижений науки, техники и практического опыта. Стандартизация может быть международной, региональной и национальной.

Обязательной сертификации подлежат те изделия или показатели качества, которые могут оказать нежелательное воздействие на человека или окружающую среду, а также другие показатели и качественные характеристики, ограниченные правительственными актами-регламентациями. Например, обязательной сертификации подлежат продукты питания, автомобили, самолеты, электрооборудование, газовые приборы, строительные материалы и т.п. Решение об обязательной сертификации принимает специальный правительственный орган, который может поручить ее проведение как национальной организации по сертификации, так и отдельным лабораториям страны либо за ее пределами. Продукцию, подлежащую обязательной сертификации и не прошедшую ее, продавать запрещено.

Системами сертификации стран СНГ могут быть предусмотрены следующие виды деятельности: сертификация продукции и сертификация производства; аттестация изготовителей; аккредитация испытательных лабораторий; аккредитация органов по сертификации однородной продукции; аккредитация органов по сертификации систем качества и аттестации организаций; аккредитация центра обучения экспертов-аудиторов и государственных инспекторов по надзору за стандартами и средствами измерений.

Высокое качество - это не только залог обеспечения прибыли, но и обязательное условие для выживания предприятия. Повышение качества продукции имеет огромное социально-экономическое значение для общества в целом. Это объясняется следующим:

- улучшение качества товаров обеспечивает наиболее полное
удовлетворение потребностей населения, что влечет за собой повышение его жизненного уровня;

- повышение качества продукции является фактором роста эффективности производства, экономии живого и овеществленного труда. Улучшение качества продукции равносильно увеличению ее количества без ввода дополнительных производственных мощностей и привлечения дополнительных инвестиций. Машины, оборудование, приборы высокого качества более экономичны в эксплуатации. Как показывает практика, расходы на эксплуатацию ненадежных машин значительно превышают затраты на их создание. Использование высококачественного сырья и материалов не только снижает затраты на сортировку, но и ведет к снижению материалоемкости производства;

- повышение экономических параметров ведет к улучшению
экономической обстановки. Нельзя признать качественной продукцию, которая отрицательно влияет на окружающую среду. В настоящее время значительные средства тратятся на ликвидацию последствий отрицательного воздействия производства на окружающую среду и строительство очистных сооружений. Очевидно, что экономически выгоднее создание экономически чистых производств и условий для производства экологически чистой продукции;

- повышение качества продукции расширяет экспортные возможности предприятия. Для того чтобы быть реализованной на
мировом рынке, продукция должна быть конкурентоспособной, т.е. обладать потребительскими свойствами, соответствующими или превосходящими мировой уровень, и пользоваться в результате этого повышенным спросом.[13 , c. 210]

Информация, используемая для анализа качества продукции, охватывает практически все стороны анализируемого объекта: сведения о конкуренции, технических процессах изготовления, применяемых средствах и предметах труда, результатах производства и реализации, рекламе и т.д. Источниками информации являются патенты, нормативно-техническая документация, акты испытаний, данные лабораторного контроля физико-химических показателей, сведения отделов технического контроля, журналы и графики бездефектной сдачи продукции. Процесс оценки технического уровня продукции включает выбор показателей, характеризующих свойства продукции и методов расчета их количественной оценки.

Анализ отступлений от норм по качеству изготовления осуществляется по данным о браке и внешних рекламациях на продукцию; информация о браке - по цехам, участкам, рабочим местам с выявлением причин.

Основными причинами брака могут быть: недостаточный уровень квалификации рабочих; работа на неисправном оборудовании; использование несовершенных приспособлений и инструментов, средств измерительной техники; отступление от регламента технологического процесса; использование материалов и полуфабрикатов со скрытыми дефектами; несовершенство упаковки, маркировки; нарушения условий хранения, перевозки, погрузки.

Показатели качества продукции анализируются путем сравнения фактических данных с предыдущими отчетными периодами, планами, аналогичными данными других родственных организаций. Анализ качества продукции проводится по обобщающим, индивидуальным и косвенным показателям.

Обобщающие характеристики отражают качество общего фактического объема произведенной продукции независимо от ее вида и назначения:

- объем продукции (работ, услуг) в действующих ценах;

- из объема продукции (работ, услуг) сертифицированная продукция: стоимость, удельный вес к общему объему;

удельный вес новых видов продукции в общем объеме производства;

средний коэффициент сортности;

- удельный вес высшей категории качества;

средневзвешенный балл продукции;

удельный вес аттестованной и не аттестованной продукции в
общем ее выпуске;

производство продукции, соответствующей мировым стандартам и поставляемой на экспорт (в абсолютных и относительных
величинах).

Индивидуальные (единичные) параметры характеризуют одно из свойств продукции: полезность, надежность, многофункциональность, надежность и безотказность, дизайн, технологичность и др.

К косвенным показателям качества относятся: рекламации, количество принятых рекламаций, в том числе от зарубежных партнеров, стоимость зарекламированной продукции в действующих ценах, удельный вес зарекламированных товаров; удельный вес стоимости забракованной продукции; уплаченные штрафы и неустойки за низкокачественную продукцию; сумма потерь от брака и т.п. Первичной информацией для анализа является журнал учета испытаний продукции, сводная калькуляция по браку, а также оценка внутрипроизводственного брака за анализируемый период и др.

Так как качество товаров зависит от множества факторов, то возникает необходимость комплексного системного подхода к проблеме его повышения. Работы по обеспечению качества товаров осуществляются в рамках действующей системы качества. Система качества создается на предприятии как средство, обеспечивающее проведение определенной политики в области качества, а именно: улучшением экономического положения предприятия за счет повышения качества; расширение и завоевание новых рынков сбыта; достижение технического уровня продукции, превышающего уровень ведущих организаций; ориентация на удовлетворение требований определенных отраслей или определенных регионов; освоение изделий, функциональные возможности которых реализуются на новых принципах; улучшение важнейших показателей качества продукции; увеличение гарантийных сроков; развитие сервисных услуг и т.п.

Для обобщенной оценки выполнения плана по качеству продукции используются разные методы, в том числе балльный. Сущность этого метода оценки в следующем: определяется средневзвешенный балл качества продукции, и путем фактического и планового его уровня находится процент выполнения плана по качеству.

При анализе качества продукции характеризуется сортностью, определяется средний коэффициент, который рассчитывается несколькими способами. Наиболее простым из них является расчет исходя из сортовых коэффициентов и удельных весов продукции соответствующего сорта.

Сортовые коэффициенты характеризуют отношение цены изделий каждого сорта к цене тех же изделий высшего сорта.

Сортовые коэффициенты умножаются на плановый и фактический удельные веса изделий соответствующего сорта, переводя всю продукцию в условный высшей сорт; полученные результаты суммируются. Чем выше сортность продукции, тем ближе значение среднего коэффициента приближается к единице.

Для того чтобы определить влияние изменения сортности на объем товарной продукции, необходимо отклонение по среднему коэффициенту сортности умножить на фактический выпуск продукции в денежном выражении и разделить на фактический средний сортности, т.е. расчет производится по формуле (1.24):

(1.24)

где ?Kс - изменение среднего коэффициента сортности (Кс1 - Кс0 ).

На объем производства некоторых видов продукции (например, производство стройматериалов) оказывает влияние коэффициент выхода годной продукции:

(1.25)

где ТП - стоимость годной продукции, тыс.руб;

(1.26)

где

(1.27)

На выпуск продукции оказывает влияние уровень производственного брака. Обычно на предприятиях брак анализируют по отдельным видам продукции и полуфабрикатов, по местам его обнаружения и возникновения, по виновникам и причинам, по размерам нанесенного ущерба.

Брак - это изделия или работы, которые не отвечают установленным требованиям и непригодны для использования по прямому назначению.

В зависимости от характера дефекта различают исправимый (частичный) брак и неисправимый (окончательный) брак, когда исправление невозможно по техническим причинам или экономически не выгодно.

По месту обнаружения различают внутренний (обнаруживается на самом предприятии) и внешний (выявляется заказчиком).

Различают также брак по виновникам: брак по вине работников предприятия и брак по вине поставщиков. Знание этих различий необходимо для точного определения экономических потерь от брака.

Объем произведенного брака определяется путем суммирования себестоимости окончательно забракованных изделий и расходов на исправление брака. При этом внутренний окончательный брак оценивается по цеховой или производственной себестоимости, внешний брак учитывается по полной себестоимости. Расходы на исправление брака включают в себя дополнительные затраты на материалы, заработную плату, а также и общехозяйственные расходы. [ 19 , c. 174 ]

Аналитическая оценка размера производственного брака дается исходя из его абсолютной величины в рублях и относительной величины в процентах к производственной себестоимости товарной продукции.

Размер потерь продукции из-за производственного брака определяется путем умножения процента производственного брака по себестоимости продукции на фактический объем товарной продукции организаций.

На некоторых предприятиях (например, при производстве керамических изделий) производственный брак предусматривается в плане. Это так называемый планируемый брак. Потери продукции из-за производственного брака в этом случае определяются путем умножения процента сверхпланового брака на фактический объем товарной продукции в оптовых ценах.

При анализе следует выявить основные причины брака (недостаточный уровень квалификации рабочих, работа на неисправном оборудовании, использование несовершенных приспособлений и инструментов, средств измерительной техники, отступление от технологического процесса, использование материалов и полуфабрикатов со скрытыми дефектами, несовершенство упаковки, маркировки, нарушения условий хранения, перевозки и т.д.).

Показатели качества продукции анализируются путем сравнения фактических данных с данными предыдущих отчетных периодов, планом, аналогичными данными других родственных организаций.

Расчет влияния качества продукции на стоимостные показатели работы предприятия:

· выпуск товарной продукции (?ТП );

· выручка от реализации продукции (?В );

· прибыль (?П ):

(1.28)

где Ц1,0 - соответственно цена изделия до и после изменения качества;

С0,1 - себестоимость изделия;

К1 - количество произведенной продукции повышенного качества;

В - продукция повышенного качества.

Если предприятие выпускает продукцию по сортам и произошло изменение сортового состава, то вначале необходимо рассчитать, как изменилась среднегодовая цена и средневзвешенная себестоимость единицы продукции, а затем по приведенным выше алгоритмам рассчитывать влияние сотового состава на выпуск товарной продукции, выручку и прибыль от ее реализации.