Бухгалтерский учет и анализ движения товаров в розничной торговле

Размещено на http://www.allbest.ru/

Размещено на http://www.allbest.ru/

ДИПЛОМНАЯ РАБОТА

«Бухгалтерский учет и анализ движения товаров в розничной торговле»

Введение

С развитием рыночных отношений торговля занимает все более значительное место в структуре общественных отношений. Все большее количество организаций, предпринимателей занимаются продажей товаров.

Торговля как вид хозяйственной деятельности представляет собой процесс реализации конечному потребителю товаров, приобретенных или взятых на комиссию с целью последующей перепродажи. Поэтому, для целей бухгалтерского учета приобретаемых товаров немаловажное значение имеет разграничение оптовой и розничной торговли, которое производится согласно целям дальнейшего использования товаров.

В основе хозяйственной деятельности торгового предприятия лежат процессы приобретения, хранения и реализации товаров. Поэтому основными целями бухгалтерского учета в торговле являются: контроль за сохранностью товаров, своевременное представление руководству предприятия информации о товарообороте и валовом доходе, о состоянии товарных запасов и эффективности их использования. Для этого решается целый комплекс бухгалтерских задач:

- проверка правильности документального оформления товарных операций, своевременное и правильное отражение их в учете;

- контроль за товарными запасами, выявление неходовых товаров;

- контроль за правильностью расчетов с поставщиками и покупателями, за своевременным поступлением платежей в бюджет, за правильностью использования банковских кредитов;

- учет расходования фонда заработной платы, выявление соотношения между ростом эффективности труда и средней заработной платой;

- выявление возможности для снижения издержек обращения и повышения рентабельности производства;

- контроль за наличием и движением материальных ценностей и денежных средств.

В процессе развития российской экономики особую значимость приобретает такая важная форма реализации товаров как, розничная торговля.

Розничная торговля - это торговля продовольственными и непродовольственными товарами поштучно или в небольшом количестве для личного (некоммерческого) использования потребителя. Осуществляется деятельность по реализации товаров и услуг конечным покупателям.

Основной задачей розничной торговли является доведение товаров до населения и организация торгового обслуживания покупателей, предоставление им услуг.

Актуальность темы дипломной работы состоит в том, что именно правильная организация бухгалтерского учета товаров и их реализации в торговом предприятии позволяет своевременно получать информацию о ходе отгрузки и реализации ценностей, о выполнении договорных обязательств покупателями товаров, о состоянии товарных запасов и контроле за их сохранностью.

Целью дипломной работы является исследование бухгалтерского учета движения товаров в розничной торговле и проведение анализа товарных операций торговых предприятий в современных условиях.

В соответствии с поставленной целью необходимо решить следующие задачи:

- рассмотреть роль бухгалтерского учета и анализа в контроле за движением товаров;

- провести анализ экономической деятельности объекта наблюдения;

- исследовать порядок документирования операций по поступлению, реализации и внутреннему перемещению товаров;

- исследовать систему бухгалтерского учета движения товаров на предприятии розничной торговли;

- провести анализ движения товаров на исследуемом предприятии;

- провести анализ розничного товарооборота и предложить пути его оптимизации.

Предмет исследования - товарные операции торговых предприятий.

Объектом исследования является процесс бухгалтерского учета движения товаров на материалах исследуемого предприятия.

Объект наблюдения - ООО «Петр Хаус».

Период исследования: 2007,2008 гг.

В дипломной работе были использованы следующие методы исследования: табличный, балансовый, графический, математического анализа, сравнительно - сопоставительный и другие.

Дипломная работа состоит из введения, трех глав и заключения, списка литературы и приложений.

Во введении основываются: актуальность, цели, задачи, объект и методология исследования.

В первой главе рассмотрены роль бухгалтерского учета и анализа в контроле за движением товаров, а также порядок документирования операций по поступлению, реализации и внутреннему перемещению товаров.

Вторая глава посвящена исследованию бухгалтерского учета движения товаров на предприятии розничной торговли. Приведены примеры по движению товаров.

В третьей главе приведены результаты анализа движения товаров и розничного товарооборота на материалах исследуемого предприятия.

В заключении сделаны выводы и предложения по оптимизации документального оформления и учета движения товаров на предприятии розничной торговли.

1. Роль бухгалтерского учета и анализа в контроле за движением товаров

1.1 Социально-экономическая характеристика розничной торговли и перспективы ее развития

Торговля представляет собой вид предпринимательской деятельности, связанный с куплей-продажей товаров и оказанием услуг покупателям. Эта отрасль экономики обеспечивает обращение, обмен и куплю-продажу товаров, а также обслуживание покупателей в процессе продажи товаров и их доставку, хранение и подготовку товаров к продаже.

Торговля - это своего рода экономическое посредничество между производителями и потребителями, осуществляемое путем покупки товаров у производителей с целью перепродажи потребителям либо путем реализации товаров потребителям с последующей оплатой их стоимости производителю.

Процесс торговли, то есть процесс купли-продажи товаров является функцией торгового предприятия, которое осуществляет свою деятельность на основе полного хозяйственного расчета. Розничные торговые предприятия в условиях функционирования рыночной экономики представляют собой самостоятельное звено торговли и сферы услуг.

Торговая сеть обеспечивает возможность быстро, удобно, с минимальной затратой сил и временем приобретать нужные товары и услуги в условиях свободного выбора и широкого ассортимента, недалеко от места работы и жилья в удобном и нужном количестве.

Современное состояние экономики России характеризуется завершением первичного становления рыночных отношений. Одним из результатов этого процесса стало формирование товарных рынков и обострение внутри- и межотраслевой конкуренции, как фирм-производителей, так и торговых компаний.

Сущность деятельности торговых организаций состоит в создании экономических благ, необходимых для удовлетворения товарами разнообразных потребностей общества. В рыночной экономике успешный процесс торговли осуществляют те хозяйствующие субъекты, которые желают и способны принять наиболее эффективную организацию данного процесса, поскольку она обеспечивают им наибольшую прибыль, это объясняет социально-экономическую характеристику торговли.

Ресурсы поступают в те отрасли и тем предприятиям, на товары (продукцию) которых есть спрос. Рыночная система лишает неприбыльные отрасли и субъекты хозяйствования редких ресурсов. Субъекты хозяйствования реализуют товары до тех пор, пока продажа дает прибыль, пока не удовлетворен спрос на эти товары. Сколько и каких товаров производить, по каким ценам их продавать, куда вкладывать капитал - это определяется механизмом спроса и предложения, нормой прибыли, курсом акций, валют, ссудным процентом.

Из всех отраслей сферы обращения розничная торговля в силу своего функционального предназначения является наиболее мобильной к изменениям внешней среды, в частности, изменениям потребностей населения, товарного предложения и ценовой политики рынка. Именно способность адаптации к изменениям рыночной конъюнктуры выступает в качестве определяющего условия для обеспечения устойчивости розничной торговли как самостоятельной отрасли отечественной экономики.

Розничная торговля осуществляет ряд функций:

– исследует конъюнктуру, сложившуюся на товарном рынке;

– определяет спрос и предложение на конкретные виды товаров;

– осуществляет поиск товаров, необходимых для розничной торговли;

– проводит отбор товаров, их сортировку при составлении требуемого ассортимента;

– осуществляет оплату товаров, принятых от поставщиков;

– проводит операции по приемке, хранению, маркировке товаров, устанавливает на них цены;

– оказывает поставщикам, потребителям транспортно-экспедиционные, консультационные, рекламные, информационные и другие услуги [25, с. 25].

Товарные операции - это факты хозяйственной жизни организаций, связанные с поступлением и выбытием товаров. Определение товаров дано в нескольких нормативных документах.

Гражданский кодекс РФ (п. 1 ст. 454) под товаром понимает предмет договора купли-продажи. При этом в соответствии с п. 1 ст. 455 ГК РФ товаром по договору купли-продажи могут быть любые вещи с соблюдением правил, предусмотренных ст. 129 ГК РФ [1].

В налоговом законодательстве (п. 3 ст. 38 НК РФ) «товаром: признается любое имущество, реализуемое либо предназначенное для реализации» [2].

Нормативные документы по бухгалтерскому учету дают более узкую трактовку понятия «товар». В п. 2 ПБУ 5/01 сказано: «Товары являются частью материально-производственных запасов, приобретенных или полученных от других юридических или физических лиц и предназначенные для продажи» [10].

Правовой основой поступления и продажи товаров является договор купли-продажи. Согласно п. 1 ст. 454 Гражданского кодекса РФ «по договору купли-продажи одна сторона (продавец) обязана передать вещь (товар) в собственность другой стороне (покупателю), а покупатель обязуется принять этот товар и уплатить за него определенную денежную сумму (цену)» [1].

Согласно ст. 492 ГК РФ «по договору розничной купли-продажи продавец, осуществляющий предпринимательскую деятельность по продаже товаров в розницу, обязуется передать покупателю товар, предназначенный для личного, семейного, домашнего или иного использования, не связанного с предпринимательской деятельностью» [1].

Существуют специальные организации, создающие условия для осуществления торговли. К таким предприятиям относятся:

- рынки (организации, создающие условия для ведения торгов на основе договоров купли-продажи, занимающие земельный участок не менее 700 м² и с количеством торговых мест не менее 100);

- мини-рынки (организации, создающие условия для ведения торгов на основе договоров купли-продажи, занимающие земельный участок не более 700 м² и с количеством рабочих мест не более 100).

Торговля может также осуществляться в местах свободной торговли (места для торговли без размещения стационарных торговых мест, не имеющие прилавков).

Реализация товаров в розницу может производиться через мелкорозничную нестационарную торговую сеть - торговая сеть, осуществляющая торговлю через павильоны, киоски, палатки, передвижные средства развозной и разносной торговли (торговые автоматы, автолавки, автомагазины, тележки, корзины и иные специальные приспособления).

С целью координации предпринимательской деятельности, представления и защиты общих имущественных интересов торговые предприятия объединяются, сохраняя при этом свою самостоятельность и права юридического лица, в торговые объединения (добровольные договорные объединения). Торговые объединения являются некоммерческими организациями.

Часто несколько торговых предприятий, реализующих универсальный ассортимент товаров и оказывающих широкий набор услуг, объединяются и образуют торговый комплекс. Данное объединение централизует функции хозяйственного обслуживания торговой деятельности, чем облегчает работу торговых предприятий, а также снижает их расходы на содержание дополнительного персонала. Деятельность рынков регламентируют принятые на региональном уровне Правила торговли на рынках, утвержденные постановлениями губернаторов субъектов РФ, решениями местных органов законодательной власти либо главами администраций городов.

Перспективы развития розничной торговли будут связаны со следующими основными направлениями:

1. Государственное регулирование торговли осуществляется путем установления и применения федеральных законов, правил торговли. В настоящее время торговая деятельность регламентируется Кодексами: Гражданским, Уголовным, Об административных правонарушениях, а также ФЗ: «О защите прав потребителей», «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», «О качестве и безопасности пищевых продуктов», «О техническом регулировании», «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при проведении государственного контроля (надзора)». Однако указанные ФЗ в неполной мере регулируют отношения, возникающие при осуществлении торговой деятельности, поэтому на уровне Правительства Российской Федерации и Президента России было принято решение о разработке проекта ФЗ по торговле.

2. Углубление дифференциации и специализации розничных торговых организаций - обусловлено дифференциацией общества и ростом престижных потребностей у определенной части населения - будет продолжаться и в дальнейшем, так как это неизбежное последствие господствующих в России рыночных отношений. Тенденция роста в стране среднего класса, снижение доли неимущих (лиц, доход которых ниже прожиточного минимума), а также безработных должна привести к увеличению количества предприятий розничной торговли, в основе товарной политики которых будут заложены достаточно широкий ассортимент, хорошее качество товаров и обслуживания по умеренным ценам. Наряду с этим, по-прежнему, будут востребованы и магазины эконом-класса, а также элитные магазины с высоким качеством обслуживания.

3. Специализация розничных предприятий торговли будет происходить и по формам обслуживания. В частности будет возрастать удельная доля продаж дистанционной торговли по образцам, каталогам, прайс-листам, рассылаемым через Интернет или по почте (директ-маркет), так как постоянно увеличивается контингент приобретателей товаров, не имеющих возможности в силу большой загруженности на работе ходить по магазинам и тратить на это время. Поэтому уже появившиеся Интернет-магазины, торговые сети, специализирующиеся на доставке заказанных товаров на дом имеют хорошие перспективы для развития.

4. Расширение сетевых торговых организаций новых форматов (гипер- и супермаркетов, дискаунтов и т.п.) прогнозируется почти в 2 раза. При этом увеличение сетевой торговли будет происходить как за счет инвестиций в строительство новых зданий, так и аренды торговых площадей, а также франчайзинга. Кроме того, расширение торговых сетей будет происходить и путем выхода их на новые региональные рынки. Этот процесс, начавшийся в течение последнего десятилетия, в дальнейшем будет набирать темпы роста, причем наиболее интенсивно для сетей эконом-класса, так как уровень доходов населения в регионах ниже, чем в Москве и Санкт-Петербурге.

5. Наряду с указанными направлениями продолжается добровольное объединение торговых организаций, работающих под известной торговой маркой.

6. Разработка и внедрение крупными торговыми организациями собственных торговых марок (СТМ) - перспективное направление, позволяющее предупредить реализацию фальсифицированной и контрафактной продукции. Уже сегодня многие крупные торговые сети реализуют значительную часть своего ассортимента под собственными торговыми марками. СТМ имеют ряд неоспоримых преимуществ перед собственными производственными марками: пониженные цены по сравнению с товарами-аналогами за счет прямых контактов с производителями, укрепление собственного брэнда (в случае одноименных СТМ), обеспечение заданного уровня качества и за счет этого создание и поддержание потребительских предпочтений.

7. Усиление внутрифирменного контроля за качеством поставляемой продукции должно осуществляться в первую очередь силами собственного персонала (товароведов, приемщиков товаров и т.п.). Для этого в торговых организациях должны быть высококвалифицированные специалисты, обладающие необходимыми профессиональными компетенциями по оценке качества товаров, приемке по количеству и качеству, управлению ассортиментом, в том числе и товарными категориями.

8. Формирование товарной политики торговых организаций необходимо производить с учетом особенностей конкретного сегмента рынка. Товарная политика торговых организаций включает ассортиментную, ценовую, маркетинговую, сервисную политики, а также политику в области качества, которые взаимосвязаны между собой и зависят от индивидуальных запросов на конкретном сегменте рынка. Повышение уровня доходов и культуры, а также степени информированности потребителей ставит очень остро проблему гармонизации товарной политики торговых организаций на разных, доступных им сегментах рынка.

9. Повышение конкурентоспособности торговых организаций является важнейшим условием её эффективной финансово-хозяйственной деятельности. Путями обеспечения повышенной конкурентоспособности являются:

– формирование рационального ассортимента товаров с учетом возможностей организации и запросов приобретателей товаров;

– обеспечение обязательных требований (безопасности товаров и услуг), достоверности информации, а также заявленных требований на добровольной основе к качеству товаров и услуг, соответствующих целям организации и запросам потребителей;

– разработка и применение оптимальной стратегии ценообразования;

– осуществление эффективной обслуживающей и маркетинговой политики торговой организации [52].

Таким образом, экономическое значение розничной торговой сети состоит в ускорении движения и реализации товара, а так же сохранения его количества и качества на всем пути от производства до потребителя. Экономический аспект торговли проявляется в величине совокупного общественного продукта и национального дохода общества.

Социальное значение розничной торговой сети заключается в удовлетворении материальных, социальных и бытовых потребностей членов общества, повышении уровня жизни народа, создании благоприятных условий для всестороннего развития личности.

Развитие разнообразных видов и типов предприятий и разработка новых методов розничной торговли является одним из важных направлений розничной торговли.

1.2 Цель, принципы и задачи бухгалтерского учета и анализа движения товаров и их роль в повышении эффективности использования товарных запасов

товарный запас торговля розничный

Торговля - огромная отрасль народного хозяйства. В эту сферу вовлечено практически все население страны либо в качестве продавцов, либо в качестве покупателей. Под торговлей мы понимаем хозяйственную деятельность по обороту, купле и продаже товаров. Причем в качестве и продавцов, и покупателей могут выступать юридические лица, индивидуальные предприниматели и физические лица без регистрации в качестве предпринимателей.

По общему определению, бухгалтерский учет - это система сбора, измерения, регистрации, обработки и передачи информации в денежном выражении о хозяйственных операциях юридического лица, его имуществе, источниках формирования этого имущества, возникновении и движении обязательств организации. Первоначально бухгалтерский учет с его балансом, двойной записью и инвентаризацией возник именно в торговле.

Основным объектом бухгалтерского учета в торговле являются товары, поэтому бухгалтерия организации торговли обязана обеспечить полный учет поступающих товаров и своевременное отражение в учете операций, связанных с их выбытием.

Основными целями бухгалтерского учета товарных операций являются следующие:

- контроль за сохранностью товаров;

- своевременное представление руководству организации информации о выручке, расходах, связанных с продажей товаров, прибыли от продаж, состоянии товарных запасов [26, с. 15].

Для достижения этих целей необходимо решить следующий комплекс бухгалтерских задач:

- обеспечение совместно с другими службами организации материальной ответственности за товары;

- проверка правильности документального оформления, законности и целесообразности товарных операций, своевременное и правильное отражение их в учете;

- проверка полноты и своевременности оприходования товаров материально ответственными лицами, правильности и своевременности списания реализованных и отпущенных товаров;

- обеспечение контроля за соблюдением нормативов товарных запасов, выявление неходовых, залежалых и недоброкачественных товаров;

- установление контроля совместно с другими службами за соблюдением правил проведения инвентаризации, своевременное и правильное выявление и отражение в учете ее результатов;

- установление контроля совместно с другими службами организации за правильностью цен;

- своевременное и правильное выявление валового дохода [23, с. 56].

В основе решения перечисленных задач лежат следующие принципы учета товаров:

1. Организация учета по каждому материально ответственному лицу (бригаде). Только в этом случае достигается практическая реализация принципа персональной ответственности каждого лица. В данном случае эта ответственность вытекает из договора о материальной ответственности. При нарушении этого принципа администрация не может предъявить обоснованный иск виновным.

2. Выбор схемы учета товаров, наиболее целесообразной в условиях работы данной организации. Возможны три схемы:

а) индивидуальная (по предметная) - фиксируется движение каждой единицы товаров; применяется, как правило, в комиссионной торговле; материально ответственное лицо должно отчитаться за каждую товарную единицу (по индивидуальному признаку);

б) натурально-стоимостная - фиксируется движение товаров по отдельным наименованиям в натуральном и стоимостном измерениях; применяется, как правило, для учета товаров на складах, для учета тары; материально ответственное лицо обязано отчитаться за товары по каждому наименованию;

в) стоимостная - фиксируется общий объем товарной массы; материально ответственное лицо должно отчитаться за весь объем ценностей.

3. Единство оценки товаров при их оприходовании и выбытии. Если товары были оприходованы по продажным ценам, то и списываться они должны по этим же ценам. Списание товаров по ценам выше или ниже цен их оприходования привело бы в первом случае к образованию излишков товаров, а во втором - к недостаче.

4. Единство показателей учета и плана, то есть формирование информации в бухгалтерском учете, должно осуществляться по показателям торгово-финансового плана. Если, например, план товарооборота устанавливается не только в целом, но и раздельно по структурным подразделениям, то и учет фактического товарооборота должен осуществляться отдельно по подразделениям.

5. Периодическая проверка путем проведения инвентаризации фактических остатков товаров и ее сравнение с данными бухгалтерского учета для проверки обеспечения сохранности ценностей.

6. Контроль за деятельностью материально ответственных лиц путем встречной сверки. Например, все списания товаров со складов магазина должны совпадать с оприходованием этих ценностей в секции [44, с. 37]. Анализируя движение товаров, торговое предприятие решает следующие основные задачи: выявление соответствия фактических товарных запасов их нормативу; определение динамики и оценка изменений в объеме и структуре товарных запасов, в скорости оборачиваемости товаров; выявление и расчет факторов, оказавших влияние на изменение товарных запасов. Результаты экономического анализа ложатся в основу разработки конкретных мероприятий по улучшению состояния товарных запасов и ускорению оборачиваемости, по повышению эффективности коммерческой деятельности торгового предприятия.

Такой анализ помогает выявить положительные и отрицательные стороны в торговой деятельности предприятия и разработать меры по росту товарооборота, улучшению ассортимента реализуемых товаров, повышению качества обслуживания покупателей.

Таким образом, полный и достоверный учёт и глубокий анализ движения товаров даёт возможность торговой организации влиять на скорость оборота торгового капитала, не допускать затоваривания, осуществлять контроль сохранности товаров, предупреждать образование недостач и, в конечном счёте, получить максимальную прибыль [29, с. 13].

Одним из основных экономических показателей хозяйственной деятельности торгового предприятия является товарооборот - процесс обмена товаров на деньги. Владелец товара - торговое предприятие - за деньги продает товар в собственность другому юридическому или физическому лицу. Товарооборот характеризует процесс движения товаров посредством актов купли-продажи. Как экономическая категория товарооборот характеризуется наличием одновременно двух признаков:

– товар как объект продажи;

– продажи как формы движения товара от производителя к потребителю [24, с. 215].

Товарооборот торгового предприятия можно рассматривать: во-первых, как результат деятельности предприятия торговли, его экономический эффект; во-вторых (в социально-экономическом аспекте), как показатель товарного снабжения населения, один из показателей уровня жизни.

В торговом предприятии товарооборот выражается в объеме денежной выручки за проданные товары - по его размеру можно судить о значимости данного предприятия на потребительском рынке.

В экономической литературе существуют различные определения розничного товарооборота.

По мнению экономиста Лебедева С.Н., «розничный товарооборот - это количественный показатель, характеризующий объем продаж. Он выражает экономические отношения, возникающие на заключительной стадии движения товаров из сферы обращения в сферу потребления путем их обмена на денежные доходы. Розничный товарооборот отражает состояние национальной экономики, эффективность производства и управления процессом товародвижения, степень развитости рынка и его конъюнктуру» [27, с. 103].

По мнению профессора Брагина Л.А. и профессора Данько Т.П., «под розничным товарооборотом понимают передачу товаров конечным потребителям. На этом процесс обращения товара завершается - он поступает в сферу потребления» [24, с. 165].

Экономистами в учебнике под общей редакцией Кожарского В.В. подчеркивается, что «товарооборот розничной торговли - это продажа товаров населению как через специально организованную торговую сеть, так и непосредственно на предприятиях, в организациях и учреждениях; продажа товаров рыночного фонда из розничной торговой сети организациям, учреждениям и предприятиям по мелкому опту для их хозяйственных нужд или для организации питания соответствующих контингентов населения; продажа порожней тары населению» [23, с. 319].

К задачам анализа розничного товарооборота относятся:

– контроль за выполнением плана розничного товарооборота по общему объёму и по товарным группам;

– оценка выполнения плана по предприятиям и организациям, входящим в данную систему;

– изучение ритмичности выполнения плана розничного товарооборота как в целом по системе, так и по организациям и предприятиям;

– изучение динамики розничного товарооборота за ряд лет;

– выявление изменений, происшедших в объёме и структуре товарооборота, товарных запасов и поступлении товаров;

– определение степени охвата покупательных фондов населения, обслуживаемого данной торговой организации или предприятием;

– вскрытие и изучение причин, способствующих выполнению или, наоборот, тормозящих выполнение плана товарооборота;

– изучение качества обслуживания населения;

– выявление внутренних резервов и разработка мероприятий по устранению выявленных недостатков, дальнейшему увеличению товарооборота и улучшению обслуживания населения [50, с. 196].

К показателям, характеризующим товарооборот торгового предприятия относят:

– объем товарооборота в стоимостном выражении в текущих ценах;

– объем товарооборота в стоимостном выражении в сопоставимых ценах;

– ассортиментная структура товарооборота по отдельным группам товаров (в рублях, процентах);

– однодневный объем товарооборота (руб.);

– объем товарооборота в расчете на одного работника, в том числе работника торговой группы;

– объем товарооборота на 1 кв. м общей площади, в том числе торговой площади;

– время обращения товаров, дни оборота;

– скорость товарооборота, число оборотов [22, с. 308].

Для анализа розничного товарооборота используются: данные о социально-экономических показателях района деятельности организаций и предприятий (численность и структура населения, их денежные и покупательные фонды и др.); планы, составляемые самими организациями и предприятиями; данные бухгалтерской, статистической и оперативной отчётности; первичные документы, товарно-денежные отчёты и учётные регистры, отражающие движение товаров; инвентаризационные описи товаров; акты документальных ревизий, обследований и др. [27, с. 49].

Розничный товарооборот - один из основный показателей, по которому оценивается деятельность предприятий и организаций торговли. Главной целью торговых предприятий является получение максимальной прибыли и товарооборот выступает как важнейшее и необходимое условие, без которого не может быть достигнута эта цель. Поскольку торговое предприятие получает определенную сумму дохода с каждого рубля реализуемых товаров, то задача максимизации прибыли вызывает необходимость постоянного увеличения объема товарооборота как основного фактора роста доходов и прибыли, относительного снижения издержек обращения и расходов на оплату труда. Главный фактор успешного развития товарооборота - обеспеченность и рациональность использования товарных ресурсов [22, с. 149].

Основными резервами роста товарооборота являются:

– дополнительная закупка товаров непосредственно у производителей на льготных условиях;

– повышение производительности труда торговых работников;

– оптимизация времени работы торгового предприятия;

– дополнительное открытие торговых точек и внедрение прогрессивных форм торговли.

Формирование рыночных отношений в стране, переход к многообразию форм собственности, приватизации требуют дальнейшего развития теории и практики бухгалтерского учета и анализа розничной продажи товаров как составной части единой системы управления экономикой предприятия.

С другой стороны, розничный товарооборот - это количественный показатель, который выражает экономические отношения, возникающие на заключительной стадии движения товаров из сферы обращения в сферу потребления путем их обмена на денежные доходы.

Формирование и поддержание оптимальной пропорции между величиной товарооборота и размерами товарных запасов - одна из наиболее важных задач торговых организаций. Для торговых предприятий с большим объемом товарооборота характерны, при прочих равных условиях, наличие большого размера товарных запасов и ускоренная товарооборачиваемость. Чем больше объем товарооборота, тем больше и однодневный товарооборот, а следовательно, и размер товарных запасов. Ускоренная оборачиваемость объясняется тем, что в таких магазинах товар завозят чаще, причем нередко минуя посредников.

Когда в организации налажена практическая реализация изложенных признаков, то это создаст условия для эффективного решения задач, стоящие перед бухгалтерским учетом предприятия розничной торговли. Задачи, стоящие перед бухгалтерским учетом товарных операций предприятия розничной торговли, могут быть выполнены только при правильной его организации. Недостатки в организации бухгалтерского учета вызывают отставание учета, запаздывание предоставления отчетности и другой информации. Наличие больших разрывов во времени между моментом возникновения учетно-экономической информации и моментом ее использования препятствует повышению экономической эффективности деятельности торговых предприятий.

Недостатки в организации учета приводят к его запутанности, созданию условий для хищений материальных ценностей, увеличению расходов на содержание учетного персонала.

Формирование рыночных отношений в стране, переход к многообразию форм собственности, приватизации требуют дальнейшего развития теории и практики бухгалтерского учета и анализа розничной продажи товаров как составной части единой системы управления экономикой предприятия.

2. Бухгалтерский учет движения товаров в ООО «Петр Хаус»

2.1 Краткая экономическая характеристика ООО «Петр Хаус»

Исследуемое предприятие - Общество с ограниченной ответственностью «Петр Хаус», создано 28 июля 2006 года. Уставный капитал 100 тыс. руб.

Организация специализируется на товарах, необходимых для ремонта жилых и нежилых помещений, сантехнических работ, а именно, алюминиевые и биметаллические радиаторы, трубы и комплектующие для систем отопления, водоснабжения, канализации, санфаянс, смесители, мебель и аксессуары для ванных комнат, вытяжки и многое другое. Ассортиментный перечень составляет более 5000 наименований товаров.

ООО «Петр Хаус» осуществляет свою коммерческую деятельность на основании ФЗ «Об обществах с ограниченной ответственностью», законодательства РФ, Устава и Свидетельства о государственной регистрации. Единственным учредительным документом компании является Устав (Приложение 9). Уставом ООО «Петр Хаус» предусмотрены различные виды деятельности, основным же видом деятельности является розничная торговля.

Основной целью компании является получение прибыли, и вложение данной прибыли в дальнейшее развитие фирмы. Режим налогообложения общий. Торговые площади, на которых осуществляется основная деятельность являются арендованными.

В условиях совершенной конкуренции основным преимуществом ООО «Петр Хаус» перед своими конкурентами является широкий ассортимент предлагаемой продукции, рассчитанный на различные социальные группы потребителей, а также соотношение принципа торговли «высокое качество - низкая цена.

Управление деятельностью предприятия осуществляется его собственником, который является директором предприятия. Директор самостоятельно определяет структуру управления предприятия и формирует штаты.

Структура управления оперативной деятельностью предприятия представлена на Рис. 1.

Размещено на http://www.allbest.ru/

Размещено на http://www.allbest.ru/

Рис. 1. Структура управления ООО «Петр Хаус»

Методика бухгалтерского и налогового учета на 2008 год определялась в соответствии с учетной политикой, утвержденной приказом №1 от 15 января 2007 года (Приложение 10). Согласно приказа об учетной политике для целей бухгалтерского и налогового учета доходы определяется «по кассовому методу». Учет товаров для продажи осуществляется по продажным ценам. При реализации товаров в розницу списание их осуществляется по методу ФИФО.

В ООО «Петр Хаус» бухгалтерский учет осуществляется специальным подразделением - бухгалтерией, которая обеспечивает обработку документов, рациональное ведение записей в учетных регистрах, составление отчетности.

В соответствии с учетной политикой ООО «Петр Хаус» бухгалтерский учет ведется по журнально-ордерной форме, сформирован рабочий план счетов путём отбора синтетических счетов, предусмотренных Типовым планом счетов. Рабочий план счетов аналитического учёта определён организацией самостоятельно (Приложение 10).

В соответствии с учетной политикой ООО «Петр Хаус» бухгалтерский учет ведется в электронном виде, с использованием программного обеспечения «1С: Предприятие 7.7». Запись в учетные регистры производят на основании должным образом оформленных бухгалтерских документов. График документооборота на предприятии ООО «Петр Хаус» отсутствует.

Ведение бухгалтерского учета с применением программного обеспечения позволяет: автоматизировать учетный процесс, повысить точность учетных данных, проводить более детальный контроль и анализ хозяйственной деятельности, повысить производительность труда учетных работников, снизить трудоемкость составление отчетов.

Организационная структура бухгалтерской службы ООО «Петр Хаус» представлена на Рис. 2.

Рис. 2. Структура бухгалтерской службы ООО «Петр Хаус»

Ответственность за организацию бухгалтерского учета на предприятии, соблюдение законодательства при выполнении финансово-хозяйственных операций возлагается на руководителя предприятия.

В соответствии с целью исследования в дипломной работе будет рассмотрена деятельность по розничной торговле. В 2007 году общество имело 2 стационарных магазина в Усть-Ишиме общей площадью торговых залов 365 квадратных метров, а в 2008 году был открыт еще один магазин 200 кв. метров в Тевризе.

Динамика основных экономических показателей предприятия ООО «Петр Хаус» за исследуемый период отражена в Приложении 25.

В результате проведенного анализа показателей эффективности деятельности предприятия сделаны следующие выводы.

Выручка от продаж в 2008 году увеличилась на 54 439 тыс. руб. и стала составлять 76 941 тыс. руб., темп роста составил 341,9%. Эта тенденция возникла по причине увеличения ассортимента предлагаемого товара, а также в связи вводом в эксплуатацию новых торговых площадей. Следует отметить, что здесь возможно присутствует и незначительный процент инфляции, который ежегодно способствует росту цен на все группы товаров.

Себестоимость товаров выросла в 2008 году на 45 879 тыс. руб. и составила 64 339 тыс. руб. Данное увеличение явилось следствием увеличения товарооборота на предприятии за рассматриваемый период.

Валовой доход увеличился на 311,78%, или на 8 560 тыс. руб. и на конец 2008 года составил 12 602 тыс. руб., эта тенденция роста обусловлена превышением величины товарооборота над величиной закупочной стоимости товаров в рассматриваемом периоде. Размер снижения уровня валового дохода в 2008 г. составил 1,584% к обороту.

Издержки обращения в течение периода увеличились с 3 022 тыс. руб. до 5 963 тыс. руб., темп роста составил 202,3%. Поскольку увеличивается товарооборот предприятия, величина издержек обращения, связанных с реализацией товаров, также неизменно растет.

Размер снижения среднего уровня издержек обращения в 2008 г. составил 5,32% к обороту.

Прибыль от продаж увеличилась на 5 538 тыс. руб. (более чем в 4 раза) и в 2008 году составила 6 639 тыс. руб. На это повлиял примерно одинаковый темп роста выручки от продаж и себестоимости продукции.

Чистая прибыль в отчетном году по сравнению с предыдущим увеличилась на 3 457 тыс. руб. и стала составлять 4 286 тыс. руб., темп роста составил 517%. Это оказало положительное влияние на финансовое положение предприятия.

Средняя численность работников увеличилась на 38 человек и составила 67 человек в 2008 г. Среднемесячная заработная плата также увеличилась на 1,3 тыс. руб. по сравнению с 2007 г. и составила 9,6 тыс. руб.

Значительно увеличилась выработка на одного торгового работника в 2008 г., составила 1148,4 тыс. руб. и возросла по сравнению с 2007 г. на 372,5 тыс. руб.

Среднегодовые товарные запасы в 2008 г. составили 5789 тыс. руб. и возросли по сравнению с 2007 г. на 4847 тыс. руб. или на 614,5%.

Товарооборачиваемость товаров в 2008 г. составила 27 дней и замедлилась по сравнению с 2007 г. на 12 дней.

Показатель рентабельность продаж характеризует эффективность предпринимательской деятельности предприятия. В 2008 году на единицу реализованных товаров приходится 7,33% прибыли, по сравнению с 2007 годом показатель увеличился на 2,43%.

Все представленные показатели свидетельствуют о положительных тенденциях, сложившихся на конец 2008 года на предприятии, это рост товарооборота, снижение затрат на продажу, ускорение оборачиваемости товарных запасов.

2.2 Документальное оформление движения товаров

Документооборот по движению товаров в ООО «Петр Хаус» (Приложение 1) ведется в соответствии с приказом об учетной политике. График документооборота не составляется, поэтому в организации иногда теряются первичные учетные документы. В результате проведенного исследования предлагается график документооборота по учету товаров (Приложение 11).

Все товарные операции делятся на два вида: поступление товаров в организацию розничной торговли и их выбытие.

Правила документального оформления приемки, хранения и отпуска товаров установлены Методическими рекомендациями по учету и оформлению операций приема, хранения и отпуска товаров в организациях торговли, утвержденными Письмом Комитета РФ по торговле от 10 июля 1996 г. №1-794/32-5.

Порядок и сроки приема товаров по количеству, качеству и комплектности и его документального оформления регулируются действующими техническими условиями поставки, договорами купли-продажи и инструкциями о порядке приемки товаров по количеству, качеству и комплектности.

Наличие хорошей транспортной упаковки, сертификатов соответствия, санитарно-эпидемиологических заключений является обязательным требованием для поставщиков, это позволяет облегчить контроль качества поступающих товаров. Следует отметить, что предприятие само не сертифицирует продукцию, а реализует уже сертифицированную продукцию.

При получении товара необходимым документом является доверенность по форме №М-2, которая подтверждает право материально ответственного лица на получение товара. Порядок оформления и получения по ним товаров установлен «Инструкцией о порядке выдачи доверенностей на получение товарно-материальных ценностей и отпуска их по доверенности», утвержденной Постановлением Государственного Комитета статистики РФ от 30.10.97 г. №71а.

В ООО «Петр Хаус» товары поступают главным образом от поставщиков и оформляются товаросопроводительными документами, предусмотренными условиями поставки товаров и правилами перевозки грузов (товарной накладной, товарно-транспортной накладной и счетом-фактурой).

Счет-фактура является основным первичным документом (Приложение 14), служащим основанием для расчетов с поставщиками.

Полученные счета - фактуры регистрируются в установленном порядке в книге покупок (Приложение 15).

Порядок приемки товаров и ее документальное оформление зависят: от места приемки, характера приемки (по количеству, качеству, комплектности), от степени соответствия договора поставки сопроводительными документами.

Приемка товаров по количеству предусматривает проверку соответствия фактического наличия товара данным, содержащимся в транспортных, сопроводительных или расчетных документах.

При приемке товаров в ООО «Петр Хаус» заполняются следующие унифицированные формы:

– Форма №Торг-1 «Акт о приемке товаров» (Приложение 17);

– Форма №Торг-2 «Акт об установленном расхождении по количеству и качеству при приемке товарно-материальных ценностей» (Приложение 18);

– Форма №Торг-12 «Товарная накладная» (Приложение 13).

Форма №Торг-1 «Акт о приемке товаров» применяется для оформления приемки товаров по качеству, количеству, массе и комплектности в соответствии с правилами приемки товаров и условиями договора. Акт составляется членами приемной комиссии и утверждается в приказе руководителем организации.

Акт по форме №Торг-1 составляется в случаях, если:

- расхождений с документами поставщика нет, но это предусмотрено графиком документооборота организации при каждом поступлении товара, либо при поступлении партий товара определенного объема;

- обнаружены расхождения с документами поставщика, но товар поступил без предварительной оплаты или с частичной предоплатой, которая не превышает стоимости фактически поступившего товара.

Приемный акт и сопроводительные документы передаются в бухгалтерию. Бухгалтер на основании акта делает запись по дебету счета 41 «Товары» и кредиту счета 60 «Расчеты с поставщиками и подрядчиками» субсчет «Поставщики товара» на стоимость фактически поступившего товара. Если при приемке товара обнаружились расхождения с документами поставщика по количеству или качеству товара, то один экземпляр акта направляется поставщику или грузоотправителю, а оплачивается только количество фактически поступившего товара. Если обнаружено расхождение по качеству (например, поступил товар другой сортности), то он приходуется по рыночным ценам, соответствующим качественным характеристикам поступившего товара.

Если товар находится в ненарушенной таре, то приемка проводится по количеству мест, массе брутто или по количеству товарных единиц и маркировке на таре. Если не проводится проверка фактического наличия товара в таре, то необходимо сделать отметку об этом в сопроводительном документе.

Если количество и качество поступившего товара соответствует указанному в товаросопроводительных документах, то на сопроводительные документы (товарная накладная, счет-фактура, товарно-транспортная накладная, качественное удостоверение и другие документы, удостоверяющие количество и качество поступивших товаров) товаровед, осуществляющий приемку товара, ставит свою подпись на товаросопроводительных документах и заверяет ее круглой печатью торговой организации.

В случае несоответствия фактического наличия товаров, установленному в договоре, или данным, указанным в сопроводительных документах, составляется акт формы №Торг-2 «Акт об установленном расхождении по количеству и качеству при приемке товарно-материальных ценностей», который является юридическим основанием для предъявления претензий поставщику. Акт составляется комиссией, в состав которой входит бухгалтер-ревизор, товаровед и материально-ответственное лицо (заведующая магазином). В ООО «Петр Хаус» акт составляется без представителя поставщика в одностороннем порядке.

Особое внимание уделяется при закупке товара или его приемке на наличие сертификата соответствия на закупаемый товар.

Возврат товара поставщику при обнаружении брака в процессе реализации товара, при несоответствии товара стандарту или согласованному образцу по качеству, некомплектности товаров осуществляется путем оформления расходной накладной. Условия возврата поставщику могут быть различными и оговариваются в договоре поставки.

При реализации товаров в розницу денежные расчеты с населением ведутся с применением контрольно-кассовой техники.

Сумма розничного товарооборота ООО «Петр Хаус» определяется по сумме выручки за реализованные товары уменьшенная на сумму НДС. Выручка рассчитывается как разность между показаниями сумм контрольно-кассовых машин на конец и начало дня по каждому структурному подразделению.

В объем розничного товарооборота включается сумма выручки, сданная материально ответственным лицом по окончании рабочего дня в кассу организации. Прием наличных денег оформляется приходным кассовым ордером (Приложение 16).

Реализация регистрируется, согласно чеков контрольно-кассовых машин, в книге продаж.

Кроме этого в ООО «Петр Хаус» отпускается товар из магазина в магазин, что оформляется накладной на внутреннее перемещение товаров (Приложение 17).

Порядок возврата товаров, приобретенных в розничной торговле, регулируется Гражданским кодексом РФ и Законом РФ от 07.02.92 №2300-1 «О защите прав потребителей».

Статьями 475, 480, 482 ГК РФ определено, что если возврат производится в результате существенного нарушения продавцом условий договора по качеству, ассортименту, комплектности, упаковке или других условий поставки товара, то такой возврат товара рассматривается как произведенный в рамках предусмотренного законодательством отказа покупателя от исполнения договора купли-продажи. В этом случае договор считается недействительным, а переход права собственности на товар - несостоявшимся.

Прием возвращаемого покупателем товара оформляется товарной накладной (форма №ТОРГ-12) в 2-х экземплярах. Один экземпляр товарной накладной заведующая магазином прикладывает к товарному отчету, а другой - вручается покупателю и является основанием для обмена товара или получения денежной суммы за данный товар.

Порядок оформления возврата денежных средств за принятые от покупателей товары различается в зависимости от сроков возврата денежных средств.

Если деньги возвращаются в день покупки товара, то возврат денежной суммы производится из операционной кассы магазина по выданному в этой кассе чеку ККТ (в соответствии с Федеральным законом от 22.05.2003 г. №54-ФЗ «О применении ККТ при осуществлении денежных расчетов и (или) расчетов с использованием платежных карт»).

На сумму возврата денежных средств составляется акт по форме КМ-3, утвержденной постановлением Госкомстата России от 25.12.1998 №132. Принятые от покупателя и погашенные кассовые чеки наклеивают на лист бумаги и вместе с вышеуказанным актом сдают в бухгалтерию при кассовом отчете.

Если деньги за товар возвращаются не в день покупки или кассовый чек покупателем утерян, то возврат денег осуществляется только из главной кассы по расходному кассовому ордеру (форма №КО-2) на основании письменного заявления покупателя при предъявлении документа, удостоверяющего личность (в соответствии с Порядком ведения кассовых операций в РФ, утвержденным решением Совета директоров ЦБ РФ от 22.09.1993 №40). За исследуемый период в ООО «Петр Хаус» возврата товара не было.

Материально-ответственные лица на основе фактического получения товаров и их реализации составляют товарный отчет (Приложение 8).

В ООО «Петр Хаус» товарный отчет составляется материально-ответственными лицами с 1-го по 7-ое, с 8-го по 14-ое, с 15-го по 21-ое и с 22-го по 31-ое каждого месяца.

В ООО «Петр Хаус» ведется журнально-ордерная форма бухгалтерского учета, движение товаров и тары отражают в журнале - ордере по кредиту счета 41. Записи в регистре ведут не по каждому первичному документу в отдельности, а в целом по товарному отчету, где показывают остаток товаров на начало отчетного периода, обороты по Дебету и Кредиту счета 41 с указанием корреспондирующих счетов и остаток товаров на конец отчетного периода.

По окончании месяца в учетном регистре по счету 41 подсчитывают итоги, которые сверяют с соответствующими показателями учетных регистров по другим счетам. Итоги журнала-ордера записывают в Главную книгу.

Бухгалтерия организации контролирует полноту и своевременность оприходования и списания реализованных товаров, правильность документального оформления, законность и целесообразность товарных операций и осуществляет своевременное и правильное отражение в учете.

2.3 Синтетический и аналитический учет движения товаров

В ООО «Петр Хаус», согласно учетной политике, учет товаров организуется по продажным (розничным) ценам. Розничная цена включает в себя отпускную цену и торговую наценку для покрытия торговых издержек организации розничной торговли.