Конкурентоспроможність продукції на зовнішньому ринку та шляхи її підвищення

Cвiдoцтвo про державну реєстрацію суб'єкта підприємницької дiяльноcтi юридичної особи видане Подільською районною державною адмiнiстрaцiєю у м. Києві за. № 02096 вiд 14.04.1999 року.

Довідка про взяття на облік платника податків вiд 22.04.1999 р. за № 773/183/172, видана у спецiалiзованiй ДПI у м. Києві по роботі з великими платниками податків.

Форма власності - колективна.

Сировинна база підприємства - закупка виноматеріалів вiд первинних виноробних підприємств Одеської, Херсонської, Миколаївської областей, АР Крим та Молдови.

Виробничі потужності підприємства на момент перевірки складають: по місткостям одночасного зберігання - 850 тис.дал, по шампанському - 25000 млн. пляшок на рік, 62% виробничих потужностей належать підприємству, 38% - орендовані потужності.

Історична довідка ЗАТ КЗШВ „Столичний”

За роки діяльності ім'я Київського заводу шампанських вин „Столичний” стало синонімом якості та надійності. Історія заводу - це історія прогресу та розвитку, кропіткої роботи та успіху, об'єднаної однією ідеєю, команди професіоналів.

Початком будівництва Київського заводу шампанських вин можна вважати січень 1950р. І вже за рік завод розпочав свою господарську діяльність, яка полягала в зберіганні коньячного спирту та виноматеріалів. Одночасно тривала реконструкція та побудова приміщень заводу. Постійно нарощуючи темпи виробництва, вдосконалювалась технологія.

Перша черга заводу, потужністю 1,5 млн. пляшок за рік, була прийнята державною приймальною комісією 24 грудня 1954 р. У грудні 1954 р. провели пробні пуски розливу шампанського. Офіційною датою пуску заводу, днем початку його нової ери вважається 27 грудня 1954 р .

З метою розширення асортименту та впровадження нових типів високоякісних ігристих вин у 1957 р. завод розпочав випуск нового тиру ігристого вина «Советское шампанское мускатное». Нова марка шампанського стала оригінальним ігристим світло-золотистим вином, яке відрізнялось від звичайного шампанського особливо ніжним ароматом та приємним смаком, притаманним свіжому мускатному винограду, який входив до складу ігристого. Масове виробництво «Советского шампанского мускатного» було розпочато в 1957 р., протягом якого випустили 62 тис. пляшок. Київський завод шампанських вин вперше в СРСР розпочав випуск нового ігристого вина «Советское шампанское».

На початок 1993р. асортимент продукції, яка випускалась складався з шампанського кондицій: брют, сухе, напівсухе, напівсолодке, солодке. Зваживши на вимогу часу та естетичні уподобання споживачів, прийнято рішення про оновлення всієї етикувальної продукції, для зовнішнього оформлення пляшок з шампанським і досягнуто у цьому значних результатів. На міжнародному конкурсі під егідою міжнародної організації винограду та вина „Крим ігристе - 98”, що проходив у м. Ялта, „Ювілейне” червоне отримало диплом за кращий дизайн.

26 березня 1999р. Проведено установчі збори засновників Закритого акціонерного товариства „Київський завод шампанських вин „Столичний”. Метою діяльності стало отримання прибутків українській та іноземній валютах в інтересах акціонерів. Основним предметом діяльності товириства передбачено виробництво ігристих вин, слабоалкогольної та бекалкогольної продукції, розробка та запровадження нових видів продукції, здійснення усіх видів торгівлі та інших видів діяльності, визначених у статуті товариства.

14 квітня 1999р. Подільською районною державною адміністрацією міста Києва зареєстровано Закрите акціонерне товариство „Київський завод шампанських вин „Столичний” та видано свідоцтво про державну реєстрацію суб'єкта підприємницькою діяльністю - юридичною особи з організаційно- правовою формою „акціонерне товариство”.

Головною причиною успіху діяльності заводу є персонал, що відрізняється своїми високими професійними якостями, а результат цього- продукція високої якості,що гідно оцінена в різних країнах світу, таких як: США, Англія, Голландія, Німеччина, Ізраїль, Швейцарія, Росія, Греція, Чехія та ін.

Виробнича діяльність Київського заводу шампанських вин „Столичний” спрямована, насамперед, на збереження лідируючих позицій та підвищення рентабельності підприємства з метою його подальшого розвитку. Статус та лідерський дух Київського заводу шампанських вин „Столичний” є запорукою виконання провідної ролі в галузі виробництва шампанських вин.

На даний час потенціальна потужність підприємства становить 22 млн. пляшок за рік. Достатьо широкий асортимент білих, рожевих і червоних марок шампанського випускається резервуарним періодичним та резервуарним безперервним способами. В перспективі - виробництво шампанського пляшковим класичним методом.

Організаційна структура ЗАТ КЗШВ „Столичний”

При дослідженні підприємства вивчають його загальну структуру, виробничу структуру та організаційну структуру управління.

Виробнича структура ЗАТ „КЗШВ „Столичний” належить до такого типу виробничих структур, як цехова. За цеховою виробничою структурою основним виробничим підрозділом є цех, тобто адміністративно відокремлена частина підприємства, у якій виконується певний робіт у відповідності з внутрішньозаводською спеціалізацією. У цеховій виробничій структурі присутнє основне, допоміжне та обслуговуюче виробництво.

Зараз на території заводу розташовані такі підрозділи:

1. Головний корпус, де розміщено біохімічне відділення, цех упаковки і експедиції.

2. Три виносховища.

3. Котельня.

4. Компресорна.

5. Механічна майстерня.

6. Трансформаторна підстанція.

7. Посудотарний цех.

8. Насосна і три артезіанські свердловини.

9. Цех по виготовленню поліетиленових ящиків.

10. Адміністративний корпус.

11. Цех по виготовленню мюзле та поліетиленової пробки.

12. Матеріальні склади.

Також завод має свою прирейкову базу у Мінському районі м. Києва по вулиці Полярній, 16, площа території складає 1,5 га. На території бази розташовані :

- склад тари

- склад готової продукції

- виносховище.

На сьогодні завод має розвинуту інфраструктуру, що у стані забезпечити потужності усім необхідним: енергією, транспортуванням, технічним обслуговуванням і т.д..

Забезпечення заводу виробляється:

o електроенергією - від державної електромережі, на заводі мається понижуюча підстанція;

o вода - із трьох власних артезіанських шпар;

o теплом (гаряча вода і пара) - від власної котельні;

o скидання стічних вод заводу здійснюється в міську каналізацію.

Основне виробництво - всі процеси, що пов'язані з перетворенням сировини в готову продукцію. Воно займає центральне місце у всій виробничій діяльності підприємства. Від потужності основного виробництва залежить виконання планових завдань і поліпшення техніко-економічних показників підприємства.

Допоміжним виробництвом являється технічне обслуговування основного виробництва. До цього виробництва відноситься ремонт устаткування; виробництво усіх видів енергії (електрики, пари, холоду), інструментів і пристосувань; виготовлення тари, пакувальних матеріалів і літографічної продукції; проведення виробничих експериментів. Допоміжне виробництво має органічний зв'язок з основним виробництвом, воно покликано забезпечити його планомірну і безперебійну роботу.

Побічне виробництво займається переробкою залишків та відходів основного виробництва і виробляє побічну продукцію, що не має відносини до основного призначення підприємства (винної кислоти на заводах первинного виноробства).

При виготовленні шампанського вина застосовується один із двох методів шампанізації: класичний (пляшковий) чи резервуарний. Суть цих методів полягає в тім, що в герметичних ємностях (у закупорених чи пляшках чи резервуарах) за певних умов суміш з різних вин - купаж - піддається вторинному шумуванню, у процесі якого вуглекислота зв'язується з вином природним, а тому міцним чином.

Київський завод шампанських вин складається з шести цехів,а саме :

· цех виноматеріалів;

· цех шампанізації;

· посудотарний цех;

· ремонтно-механізований цех ;

· ремонтно-будівельний цех ;

· цех нових технологій.

Технологія виробництва шампанського на ЗАТ КЗШВ „Столичний”.

Асортимент продукції ЗАТ Київського заводу шампанських вин „СТОЛИЧНИЙ” представлений в основному ігристим вином, але на теперішній час завод випускає газовану воду, воду у сифонах, а також шипуче „Дніпровське”. Шампанське представляє собою насичені діоксидом вуглецю ігристі і пінні властивості.

Відповідно до технологічної схеми контролю на заводі контролюються наступні показники: зовнішнє оформлення, прозорість та відсутність сторонніх домішок, смак, аромат, колір, повнота наливу, масова доля СО², тощо.

Шампанське повинно відповідати вимогам ГОСТ-13918.

Готова продукція повинна відповідати таким вимогам:

- за органолептичними показниками:

Таблиця 2.1 Органолептичні показники

Назва показників	Характеристика
Забарвлення	Світло - солом'яне з відтінком золотистого
Букет	Розвинутий, тонкий
Смак	Свіжий, гармонійний
Ігристі та пінливі властивості	При наливанні у келих повинна утворюватись піна у бульбашки вуглекислого газу

- за фізико-хімічними показниками:

Таблиця 2.2 Фізико - хімічні показники

Назва показників	Норма
Об'ємна частка етилового спирту, %	10,5-12,5
Масова концентрація цукрів, у перерахунку на інвертний, г/100 см3: Сухе Напівсухе Напівсолодке	2,0-2,5 4,0-4,5 6,0-6,5
Масова концентрація титрованих кислот в перерахунку на винну кислоту, г/дм3	5,5-8,0

Інші показники і допустимі відхилення від норм повинні відповідати вимогам ГОСТ 13918.

Вміст токсичних елементів не повинен перевищувати допустимі рівні, встановлені в „Медико-біологічних вимогах і санітарних нормах якості продовольчої сировини та харчових продуктів”, затверджених Міністерством охорони здоров'я СРСР 01.08.89 р. № 5061.

Технологічний процес виробництва шампанських вин на ЗАТ КЗШВ «Столичний».

1. Приймання, обробка виноматеріалів, їх купажування і підготовка до шампанізації, приготування розводок чистої культури дріжджів, приготування резервуарного та експедиційного лікерів, шампанізація періодичним способом, обробка холодом здійснюється згідно з чинним „Технологическими инструкциями по производству и конролю качества Совецкого шампанського”, затвердженими МХП СРСР 21.06.82

2. Бродильна суміш готується з розливостійкого купажу, резервуарного лікеру і чистої культури дріжджів. Складовою частиною купажу для виготовлення шампанського є виноматеріали із сортів винограду Рислінг, Фетяска, Совіньон.

2.1. Бродильна суміш готується з вмістом цукрів 2,2 г\100см³.

2.2. Виброджування проводиться за температури не вище 15 С. В процесі бродіння, що триває не менше 20 діб, має бути зброджено не менше 1,8г\100см³ цукрів. Досягнутий тиск в акратафорі повинен бути не менше 480 кПа при температурі не вище 20 С.

3. Розводка чистої культури дріжджів готується згідно з чинними технологічними інструкціями у дріжджанці, обладнаній перемішуючим та керуючим пристроями. Розводка дріжджів в бродильну суміш вводиться з розрахунку 2-3 млн\см³ дріжджових клітин.

4. Одержане шампанізоване вино витримується на дріжджах протягом двох місяців.

5. Шампанізоване вино охолоджується до мінус 3-4 ^оС, після чого витри-мується при цій температурі близько 48 годин.

6. Після обробки холодом шампанізоване вино фільтрується в акратофори - приймальники. В процесі фільтрації насосом - дозатором задається експедиційний лікер з розрахунку до відповідної масової концентрації цукрів в готовому шампанському.

7. В приймальниках шампанське вино витримується перед розливом близько 8 годин.

8. Розлив, закупорювання та оформлення пляшок, зберігання, пакування та транспортування вина здійснюється згідно з вимогами ГОСТ 13918.

Приймання, обробка шампанських виноматеріалів і виготовлення шампанського вина здійснюється з використанням обладнання і тари, виготовлених з корозійностійких матеріалів, чи із спеціальним покриттям, дозволеними Міністерством охорони здоров'я України для виноробної промисловості.

Основне технологічне обладнання ліній фасування шампанського вітчизняна машинобудівна галузь не випускає. Це пояснюється тим, що загальна кількість заводів шампанських вин була і залишається невеликою. Було кілька спроб розробити та виготовити таке обладнання в нашій країні, однак позитивного результату досягти не вдалося, майже всі спроби були марними. Замовляти і купувати обладнання доводилось за кордоном.

Одними з перших одиниць такого обладнання були емальовані стальні цистерни для зберігання виноматеріалів. Їх отримали з НДР. В 1968-1969 роках завод отримав автоматичну лінію фасування шампанського західнонімецької фірми “Антон Олерт”, продуктивність 6 тисяч пляшок за годину. З того часу розпочався новий етап у розвитку міжнародних стосунків з закордонними країнами. Застосування високопродуктивного і новітнього обладнання позитивно вплинуло на якість продукції. В 1980 році було закуплено обладнання в ФРН, серед якого - розливно-закупорювальний моноблок фірми “Зейтц”, та етикетувальний автомати фірми “Ягенберг”, мюзельний автомат фірми “Дратомат”, пластинчаті фільтри фірми “Оріон”. В 1985 році було закуплено автоматичну лінію фасування шампанського французької фірми “Баль Ганглоф”. Все це обладнання постачалось централізовано через зовнішньоекономічні структури СРСР.

2.2 АНАЛІЗ ВИРОБНИЧО - ГОСПОДАРСЬКОЇ ДІЯЛЬНОСТІ ЗАТ КЗШВ «СТОЛИЧНИЙ»

Проаналізуємо використання основних засобів та оборотних коштів на підприємстві

Виробництво продукції відбувається при взаємодії робочої сили (людської праці) та засобів виробництва, які в свою чергу поділяються на основні засоби та оборотні фонди.

Основні засоби - це засоби праці, які приймають безпосередню участь у виробництві більше одного року або одного виробничого циклу, свою вартість переносять на собівартість виробленої продукції поступово у вигляді амортизаційних відрахувань.

Таблиця 2.3 Склад і структура основних засобів в 2005 - 2006 рр.

Група ОЗ	2005 рік	2006 рік	Відхилення
	Вартість, тис. грн.	п. в., %	Вартість, тис. грн.	п. в., %	Абсолютне, +/-	Відносне, %
1	2	3	4	5	6	7
Будинки, споруди та передавальні пристрої	16228,00	46,51	16779,5	44,12	+551,5	+3,40
Машини та обладнання	13363,90	38,30	15054,6	39,59	+1690,7	+12,65
Транспортні засоби	3003,50	8,61	3678,9	9,67	+675,4	+22,49
Інструменти, прилади, інвентар	1457,90	4,18	1582,1	4,16	+124,2	+8,52
Інші основні засоби	633,80	1,82	695,3	1,83	+61,50	+9,70
Бібліотечні фонди	38,60	0,11	69,40	0,18	+30,80	+79,79
Малоцінні необоротні	165,40	0,47	170,60	0,45	+5,20	+3,14
Разом	34891,10	100,00	38030,4	100,00	+3139,30	+9,00

Роблячи висновки з таблиці можна сказати, що в 2006 році на 9% зросла вартість основних засобів. Проте, дивлячись на зміни в структурі, варто відмітити, що в 2006 році значно зросла лише питома вага групи «Транспортні засоби», «машини та обладнання»,»інші основні фонди» та «бібліотечні фонди», а всі інші мали тенденцію до невеликого зростання («будинки і споруди» - +3,40%, «інструменти, прилади, інвентар - +8,52%, «малоцінні необоротні фонди - +3,14% ».

Взаємодія основних засобів з високореагуючими речовинами призводить до швидкого зносу та спрацювання фондів. Це є фізичним спрацюванням. Формою компенсації часткового фізичного спрацювання є їх ремонт. Моральне спрацювання проходить внаслідок НТП та появи нового, більш вдосконаленого обладнання. Формою компенсації морального спрацювання є його модернізація. Відшкодування їх повного фізичного та морального зносу здійснюється шляхом зміни об'єктів ОФ новими. Охарактеризувати стан основних фондів підприємства можна за допомогою наступних показників:

Коефіцієнт зносу

ОЗ = З_о.з. / ОЗ_к.р.

Він показує питому вагу вартості ОЗ, що вже перенесена на вироблену продукцію.

Коефіцієнт оновлення

ОЗ = ОЗ_вв / ОЗ_к.р.

Відбиває інтенсивність оновлення основних засобів і визначається як відношення вартості ОЗ, які надійшли за звітний період, до їх вартості на кінець цього ж періоду.

Коефіцієнт вибуття

ОЗ = ОЗ_виб. / ОЗ_п.р., де

З_о.з. - сума зносу ОЗ; Характеризує ступінь інтенсивності вибуття ОЗ із господарського використання.

ОЗ_к.р., ОЗ_п.р. - балансова вартість ОЗ відповідно на кінець і на початок року;ОЗ_вв, ОЗ_виб - вартість відповідно введених і виведених ОЗ за звітний період. Коефіцієнт вибуття характеризує ступінь інтенсивності вибуття ОЗ із господарського використання.

Коефіцієнт придатності ОЗ = 1- Коефіцієнт зносу

Розрахуємо ці показники. Результати відобразимо в таблиці:

Коефіцієнт зносу ОЗ2005 =17295,8/34891,1=0,50

Коефіцієнт зносу ОЗ2006 =19878,2/38030,4=0,52

Коефіцієнт оновлення ОЗ2005 =3837,1/34891,1=0,11

Коефіцієнт оновлення ОЗ2006 =3511,9/127844,6=0,028

Коефіцієнт вибуття ОЗ2005 =1268,3/32073,3=0,04

Коефіцієнт вибуття ОЗ2006 =372,6/34891,1=0,011

Коефіцієнт придатності ОЗ2005 = 1-0,50=0,50

Коефіцієнт придатності ОЗ2006 = 1- 0,52=0,49

Таблиця 2.4 Показники майнового стану підприємства в 2005 - 2006 рр.

Показник	Результат
	2005 р.	2006 р.
Коефіцієнт зносу	0,50	0,52
Коефіцієнт оновлення	0,11	0,028
Коефіцієнт вибуття	0,04	0,011
Коефіцієнт придатності	0,50	0,49

Дивлячись на таблицю можна сказати, що коефіцієнт зносу основних засобів збільшився з 0,5 до 0,52, що свідчить про їх незначне загальне старіння, а коефіцієнт оновлення основних засобів зменшився і його значення менше, ніж значення коефіцієнта зносу. Коефіцієнт вибуття також в 2006 році став менше порівняно з 2005 р. і є меншим за коефіцієнт оновлення, що свідчить про те, що підприємство піклується про стан своїх основних засобів. Коефіцієнт придатності є обернено пропорційним до коефіцієнту зносу і показує питому вагу основних засобів, які придатні для подальшого використання у процесі виробництва продукції.

Для дослідження стану та ефективності використання активів доцільно розрахувати індивідуальні показники ефективності використання основних засобів, до яких належать:

1. Коефіцієнт інтенсивного використання устаткування:

К_{інтенс.2005} = ОВП_год/П_год =7407,14/11500=0,64

К_{інтенс.2006} = ОВП_год/П_год =8166,77/11500=0,71

ОВП - обсяг виробництва продукції, натуральні одиниці;

П_{підприємства} - середньорічна потужність підприємства;

Т_ф, Т_пл - відповідно фактичний і плановий час використання устаткування за добу, год.;

2. Коефіцієнт екстенсивного використання устаткування:

К_{екст.викор.устат.2005} Т_ф/Т_пл =1876,4/2014,9=0,88

К_{екст.викор.устат.2006} Т_ф/Т_пл =1802,5/2033,5=0,88

3. Інтегральний показник використання устаткування характеризує ефективність використання устаткування на добу:

К_{інтегральний2005} = К_{інтенс.2005} * К_{екст.викор.устат.2005} =0,88*0,64=0,5632

К_{інтегральний2006} = К_{інтенс.2006} * К_{екст.викор.устат.2006} =0,88*0,71=0,6248

4. Коефіцієнт оборотності обігових коштів: К_об.= РП / ОК_сер.,

де РП - вартість реалізованої продукції за діючими оптовими цінами,

тис. грн.;

ОК_сер. - середній залишок обігових коштів.

К_об.2005 = 133076 / 51274 = 2,6 оберта

К_об.2006 = 173222,75 / 59091,20 = 2,93 оберта

5. Тривалість одного обороту обігових коштів Т_об.= 360 / К_об.

Т_об.2005 = 360 / 2,6 = 139 днів_.

Т_об.2006 = 360 / 2,93 = 123 днів_.

В 2006 році порівняно з 2005 роком оборотність обігових коштів зросла на 0,33 оберта, тривалість одного оберта зменшилась на 16 днів. Це є позитивним для активності підприємства. Це дає можливість вивільняти швидше оборотні кошти і вкладати їх у нові процеси.

Таблиця 2.5 Узагальнююча таблиця використання основних засобів та оборотних коштів на 2005-2006 роки

Показники	Од. виміру	2005 р.	2006 р.	Відхилення
				Абсолютне, тис. грн..	Відносне, %
1	2	3	4	5	6
Вироблено продукції, всього	пл.	14932841	16464169	+1531328	+10,3
в т. ч. на експорт	пл.	852765	450718	-402047	-47,2
Обсяг продукції в порівняльних оптових цінах	тис. грн.	79826,3	110246,6	+30420,3	+38,1
Обсяг продукції в діючих оптових цінах	тис. грн.	90350,9	122519,5	+32168,6	+35,6
Основні засоби	тис. грн.	34891,1	127844,6	+92953,5	+266,4
Фондовіддача	грн./грн.	2,59	0,96	-1,63	-62,9
Фондомісткість	грн./грн.	0,39	1,04	+0,65	+166,7
Обсяг реалізованої продукції	тис. грн.	133076,0	173222,7	+40146,7	+30,17
Вартість оборотних коштів	тис. грн.	51274	59091,2	+7817,2	+15,3
Коефіцієнт оборотності оборотних коштів	-	2,6	2,93	+0,33	+12,7
Тривалість одного обороту оборотних засобів	днів	139	123	-16	-11,5
Чисельність ПВП	чол.	364	380	16	4,39
Фондоозброєність праці	тис. грн./чол.	95,85	336,43	240,58	250,99
Продуктивність праці у вартісному вираженні	тис. грн.	219,3	290,12	70,82	32,29
Продуктивність праці в натуральних одиницях	тис. пл.	41	43	2	4,88

Експорт продукції зменшився на 402047 пляшок, що є досить негативним наслідком (коливання попиту), а тривалість 1 обороту зменшилася на 16 днів, що дуже добре для ділової активності підприємства.

Оборотні кошти - це предмети праці, які використовуються на підприємстві менше одного року або операційного циклу (якщо він менший за рік), одноразово приймають участь у виробництві, при цьому змінюють свою форму та властивості, а свою вартість переносять на вартість готової продукції повністю і відразу. Оборотні кошти поділяються на оборотні фонди та фонди обігу. До оборотних фондів належать виробничі запаси, напівфабрикати, незавершене виробництво, малоцінні швидкозношувальні предмети, витрати майбутніх періодів. Фонди обігу обслуговують процес реалізації готової продукції - залишки готової продукції на складі, готова продукція відвантажена, але не оплачена, готівка в касі, кошти на розрахунковому рахунку і дебіторська заборгованість.

Проаналізуємо структуру та склад оборотних коштів на ЗАТ Київський завод шампанських вин «Столичний».

Таблиця 2.6 Склад і структура оборотних коштів ЗАТ КЗШВ «Столичний» в 2005 - 2006 рр.

Оборотні активи	2005 рік	2006 рік	Відхилення
	Вартість, тис. грн.	п. в., %	Вартість, тис. грн.	п. в., %	Абсолютне, +/-	Відносне, %
1	2	3	4	5	6	7
Виробничі запаси	13067,80	25,49	17677,80	29,92	+4610,00	+35,28
Незавершене виробництво	1914,70	3,73	3238,70	5,48	+1324,00	+69,15
Готова продукція	847,80	1,65	1426,00	2,41	+578,20	+68,20
Товари	374,00	0,73	281,10	0,48	-92,90	-24,84
Дебіторська заборгованість	31187,50	60,83	34831,40	58,95	+3643,90	+11,68
Грошові кошти	2408,80	4,70	570,60	0,97	-1838,20	-76,31
Інші оборотні активи	1395,70	2,72	987,40	1,67	-408,30	-29,25
Разом	77,70	0,15	78,20	0,13	+0,50	+0,64
	51274,00	100,0	59091,20	100,0	+7817,20	+15,25

Розглянувши дану таблицю, в 2006 році вартість оборотних коштів зросла порівняно з 2005 роком - на 15,25 %. Зросла частка виробничих запасів, незавершеного виробництва, готової продукції. А питома вага в загальній сумі вартості товарів, дебіторської заборгованості, грошових коштів, інших оборотних активів та витрат майбутніх періодів відповідно зменшилася. Це є негативним моментом тому, що збільшилася питома вага низько ліквідних оборотних активів.

Проаналізуємо організацію менеджменту на підприємстві

Структура управління - це сукупність взаємопов'язаних елементів системи, що визначає поділ праці і службові зв'язки між структурними підрозділами та працівниками апарату управління щодо підготовки, прийняття, реалізації управлінських рішень та організації взаємодії.

Структура управління по горизонталі становить окремі ланки, а по вертикалі - ступені. Ланки управління являють собою організаційно відокремлені структурні підрозділи:

1. Заступник директора з фінансово-економічних питань. Йому підпорядковані фінансово-економічний відділ.

2. Комерційний директор. Йому підпорядковані відділ збуту, відділ маркетингу та магазин.

3. Заступник генерального директора із загальних питань. В його підпорядкування входять: відділ МТЗ, автотранспортний цех, посудотарний цех, цех нових технологій, ремонтно-будівельний цех, склад готової продукції, прирейкова база, адмінгоспдільниця, їдальня та медпункт.

4. Технічний директор. Йому підпорядковані: ремонтно-механічний цех, енергетичний цех, головний технолог, метрологічна служба, технічний відділ, цех шампанізації та цех виноматеріалів.

5. Головний бухгалтер. Йому підпорядкована бухгалтерія.

6. Начальник ВК. Він відає відділом кадрів.

7. Начальник відділу технохімічного та мікробіологічного контролю.

8. Юридичний відділ.

9. Відділ охорони праці.

10. Відділ ЗЕД. Начальнику відділу підпорядковується митний відділ та ЗЕД.

Проаналізувавши структуру управління на Київському заводі шампанських вин, її можна віднести до лінійно-функціональної (лінійно-масштабної), за якої лінійна підлеглість з усіх питань, пов'язаних із управлінням певного об'єкта, поєднується з функціональним управлінням. Ця структура ґрунтується на розподілі сфер повноважень і відповідальності за функціями управління, а по вертикалі - за підлеглістю нижчих ланок вищим.

Методи управління - це методи впливу на працівників і трудовий колектив в цілому, а через них і на виробництво з метою досягнення поставлених цілей підприємства. На ЗАТ "КЗШВ "Столичний" використовують всі три можливих методи управління, а саме:

1. Соціально-психологічні - це методи, за допомогою яких реалізуються мотиви соціальної поведінки людини.

2. Економічні - методи, через які реалізуються матеріальні інтереси участі людини у виробничих процесах через використання товарно-грошових відносин.

3. Адміністративні - методи управління, які побудовані на мотивах примусового характеру і передбачають комплекс способів і прийомів впливу на персонал. До цих методів належать: накази, розпорядження, вказівки, зауваження, догани і навіть звільнення.

Завдання контролю полягає в тому, щоб виявити фактичний стан справ, співставити з певними вимогами та виробити відповідні категорії дій.

На досліджуваному підприємстві використовуються три види контролю:

1. Попередній контроль - реалізовується через правило, процедури, дії. Його використовують при реалізації функції менеджменту, плануванні і організації взаємодії.

2. Поточний контроль - здійснюється через систему зворотного зв'язку. Він має характер управлінської необхідності і має певну мету (у відповідності до планових завдань); використовує зовнішні ресурси у разі необхідності доповнення виробничого процесу при відхиленні від планових завдань; керує відхилення, які виникають у процесі управління з метою забезпечення досягнення поставлених цілей.

3. Кінцевий контроль - виконують після виконання роботи. Він необхідний для врахування можливих майбутніх ситуацій та для забезпечення реалізації функції менеджменту - мотивації, а також для остаточної оцінки стану об'єкту управління по реалізації поставлених цілей.

Тепер зробимо аналіз виробництва та реалізації продукції підприємства

Заводу встановив стабільні зв'язки з такими господарствами, що дозволяє з впевненістю стверджувати про гарантоване забезпечення виробництва виноматеріалами на весь період існування підприємства. Постачальниками виноматеріалів являються господарства первинного виноробства Херсонської, Миколаївської, Одеської областей, Республіки Крим, Молдови. Сортами сировини для одержання шампанського є такі: "Аліготе", "Рислінг", "Каберне", "Совіньйон", "Фетяска", "Трамінер", "Піно", "Ліанка", "Шардоне", і деякі інші з масовою концентрацією цукрів 17-20 г/100см³, і масовою концентрацією титруємих кислот 8-11 г/дм³.

Керівництво підприємства та його персонал щоразу виводять на ринок нові види шампанських та ігристих вин, з різних сортів винограду, намагаючись задовольнити потреби споживачів та збільшувати присутність на ринку шампанських вин.

Таблиця 2.7 Кількість виробленої продукції та її асортимент за досліджувані роки

Назва випущеної продукції	Значення	Відхилення
	2005 рік	2006 рік
	пляшок	п.в. %	пляшок	п.в. %	Абсолютне,+/-	Відносне, %
1	2	3	4	5	6	7
Брют білий	64076	0,44	78480	0,49	+14404	+22,5
Брют червоний	18796	0,13	26029	0,16	+7233	+38,5
Сухе	78224	0,54	65808	0,41	-12416	-15,9
Напівсухе	247609	1,71	310284	1,95	+62675	+25,3
Напівсолодке червоне	60930	0,42	62477	0,39	+1547	+2,5
Напівсолодке в т.ч.
0,75 л	12039423	83,0	13605930	85,34	+1566507	+13,0
0,75 л з напил.	60683	0,42	55556	0,35	-5127	-8,5
0,375 л	23410	0,16	17550	0,11	-5860	-25,0
1,5 л	3709	0,03	5034	0,03	+1325	+35,7
3,0 л	919	0,006	992	0,006	+73	+7,9
6,0 л	424	0,003	414	0,003	-10	-2,4
Мускат рожевий	149360	1,03	153313	0,96	+3953	+2,65
Мускат білий	153081	1,06	157106	0,99	+4025	+2,6
Ювілейне	35864	0,25	13446	0,08	-22418	-62,5
Гетьманське червоне	3980	0,03	-	-	-3980	-100,0
Гетьманське біле	26122	0,18	2401	0,02	-23721	-90,8
«Золоте» н/сол	104017	0,72	104882	0,66	+865	+0,8
«Золоте» червоне	11765	0,08	13796	0,09	+2031	+17,3
«Золоте» н/сухе	29284	0,2	20771	0,13	-8513	-29,1
«Золоте» мускатне Рожеве	-	-	11650	0,07	+11650	+100
«Рожеве»	22761	0,16	32935	0,21	+10174	+45,0
Солодке	520780	3,6	754199	4,73	+233419	+44,8
На експорт: Напівсухе	208054	1,4	73241	0,46	-134813	-64,8
Напівсолодке	70079	0,48	19398	0,12	-50681	-72,3
Солодке	74560	0,51	11090	0,07	-63470	-85,1
Червоне	500072	3,45	345041	2,16	-155031	-31,0
Мускатне	-	-	1948	0,01	+1948	+100
Разом на експорт	852765	5,87	450718	2,82	402047	-47,15
Разом В загальній сумі	14507982	100 97,15	15943771	100 96,84	+1435789	+9,9
Напій "Шампусик"	220630	1,48	309145	1,88	+88515	+40,1
Вода питна: 5,0 л	15346	0,1	12700	0,08	-2646	-17,2
1,5 л	142676	0,96	121900	0,74	-20776	-14,6
2,0 л	6050	0,04	7212	0,04	+1162	+19,2
0,5 л	40157	0,27	11145	0,07	-29012	-72,25
Вино тихе: Столове	-		34042 24254	0,21 0,15	+34042 +24254	+100,0 +100,0
Разом	14543284	100	16464169	100	1920885	+13,20

Загальний обсяг виробництва продукції заводом в 2006 році зріс на 13 %. Таке збільшення було спричинено запуском виробництва тихого вина, шампанського "Золоте" мускатне Рожеве, а також Мускатне на експорт, їх частка в загальному обсязі становить 0,44 %. Обсяг шампанського зріс на 9,9%, а саме: Брют біле та червоне та напівсухе - 22,5% та 38,5% та 25,3% відповідно. Напівсолодке в пляшках ємністю 1,5 л (на 35,7 %), "Рожеве" (на 45,0 %), солодке (на 44,8 %); напою "Шампусик" на 40,1 %.

Було прослідковано також і скорочення обсягу випуску деяких видів шампанського: напівсолодке в пляшках ємністю 0,375 л - на 25,0 %, Ювілейне - на 62,5 %, Гетьманське біле - на 90,8 % (майже знято з виробництва), "Золоте" напівсухе - на 29,1 %, питної води в пляшках ємністю 0,5 л - на 72,25 %. Значно скоротилося виробництво шампанського на експорт (на 47,15 %), а саме: напівсухого - на 64,8 %, напівсолодкого - на 72,3 %, солодкого - на 85,1 % і червоного на 31,0 %. Хочу додати, що всі експортні контрактні умови були додержані і зменшення було наслідком зменшення попиту на цей вид продукції.

Таблиця 2.8 Узагальнена таблиця реалізованої продукції на 2005 - 2006 рр.

Реалізація продукції	2005 рік	2006 рік	Відхилення
	тис. грн.	п.в. %	тис. грн.	п.в. %	Абсолютне, +/-	Відносне, %
Шампанське: на внутрішній ринок	121950,52	91,6	1167860,95	96,9	+45910,43	+37,65
на експорт	4870,87	3,7	33536,05	2,04	-1334,82	-27,4
Вода	6254,61	4,7	11411,44	0,82	-4843,17	-77,43
Тихе вино	-	-	4414,29	0,24	+414,29	+100,0
Всього реалізовано	133076,0	100,0	1173222,73	100,0	+40146,73	+30,17

Дивлячись на узагальнену таблицю реалізованої продукції, можна дійти такого висновку, що в 2006 році виросли обсяги РП на 30,17 %. Таке зростання відбулося за рахунок збільшення обсягів реалізації шампанського на внутрішньому ринку на 37,65 % та з початком реалізації тихого вина, тому що в 2006 році експорт продукції зменшився на 27,4 % і становив лише 2,04 % від загальної суми реалізації. З таблиці можна також побачити, що дуже зменшилася реалізація води.

2.3 АНАЛІЗ ФІНАНСОВО - ЕКОНОМІЧНОГО СТАНУ ПІДПРИЄМСТВА

За допомогою аналізу рентабельності підприємства можна визначити ефективність вкладення коштів у підприємство та раціональність їхнього використання:

1. Коефіцієнт рентабельності активів:

Чистий прибуток підприємства/ Середньорічна вартість активів

2. Коефіцієнт рентабельності власного капіталу:

Чистий прибуток підприємства/ Середньорічна вартість власного капіталу

3. Коефіцієнт рентабельності діяльності:

Чистий прибуток підприємства/Чиста виручка від реалізації продукції

Покажемо коефіцієнти рентабельності в таблиці 2.9. та розрахуємо його зміни за 2005-2006 роки.

Таблиця 2.9 Показники рентабельності підприємства

Показники	Результати	Відхилення, +/-	Нормативне значення
	2005 рік	2006 рік
Коефіцієнт рентабельності активів	0,044	0,103	+0,059	> 0 збільшення
Коефіцієнт рентабельності власного капіталу	0,071	0,165	+0,094	> 0 збільшення
Коефіцієнт рентабельності діяльності	0,031	0,067	+0,036	> 0 збільшення

Розрахуємо необхідні коефіцієнти:

К_{рент.активів2005} = 2911,0/((59145,3+72562,0)/2) = 2911,0/65853,65 = 0,044

К_{рент.активів2006} = 8466,8/((72562,0+92029,7)/2) = 8466,8/82295,85 = 0,103

К_{рент.вл.кап.2005} = 2911,0/((39714,7+42784,6)/2) = 2911,0/41249,65 = 0,071

К_{рент.вл.кап.2006} = 8466,8/((42784,6+60122,7)/2) = 8466,8/51453,65 = 0,165

К_{рент.діяльності2005} = 2911,0/95521,8 = 0,031

К_{рент.діяльності2006} = 8466,8/126822,1 = 0,067

Розраховані вище показники рентабельності дають змогу зробити висновки, що ситуація за ці два роки покращилась, особливо в 2006 році.

Необхідно зобразити фінансову діяльність підприємства та проаналізувати її. Адже отримання прибутку - це головна мета діяльності підприємства в цілому.

Таблиця 2.10 Фінансові результати діяльності підприємства за 2005-2006 рр.

Показники	Значення	Відхилення
	2005 рік	2006 рік	Абсолютне, +/-	Відносне, %
1	2	3	4	5
Доход (виручка) від реалізації продукції	133075,8	174644,5	+41568,7	+31,2
Податок на додану вартість	21105,1	28595,9	+7490,8	+35,5
Акцизний збір	15938,9	18500,2	+2561,3	+16,07
Інші вирахування з доходу	510,0	726,3	+216,3	+42,4
Чистий доход (виручка) від реалізації продукції	95521,8	126822,1	+31300,3	+32,8
Собівартість реалізованої продукції	71898,8	95757,2	+23858,4	+33,2
Валовий - прибуток - збиток	23623,0	31064,9	+7441,9	+31,5
Інші операційні доходи	6076,9	5584,6	-492,3	-8,1
Адміністративні витрати	8959,0	10692,0	+1733	+19,3
Витрати на збут	3835,4	9731,2	+5895,8	+153,7
Інші операційні витрати	8955,2	9634,3	+679,1	+7,6
Фінансовий результат від операційної діяльності - прибуток - збиток	7950,3	6592,0	-1358,3	-17,1
Інші доходи	237,1	5302,2	+5065,1	+2136,3
Фінансові витрати	459,3	362,5	-96,8	-21,1
Інші витрати	612,5	1340,5	+728	+118,9
Фінансові результати від звичайної діяльності до оподаткування - прибуток - збиток	7115,6	10191,2	+3075,6	+43,2
Податок на прибуток від звичайної діяльності	1778,9	2547,8	+768,9	+43.2
Фінансові результати від звичайної діяльності - прибуток - збиток	5336,7	7643,4	+2306,7	+143,2
Чистий: - прибуток	5336,7	7643,4	+2306,7	+143,2
- збиток	-	-	-	-

Отже, приріст чистого доходу від реалізації продукції став - +32,8 %. При цьому зросла виробнича собівартість на 33,2% (+23858,4 тис. грн.) валовий прибуток збільшився на 31,5% (до 31064,9 тис. грн.); фінансовий результат від операційної діяльності - прибуток - знизився на 17,1 %; фінансовий результат від звичайної діяльності до оподаткування - прибуток - зріс на 43,2 %;чистий прибуток підприємства в 2006 році збільшився на 143,2% порівняно з 2005 роком і становив 7643,4 тис. грн.

Таблиця 2.11 Структура прибутку ЗАТ "КЗШВ "Столичний", 2005 - 2006 рр.

Елемент прибутку	2005 рік	2006 рік	Відхилення
	тис. грн.	п. в., %	тис. грн.	п. в., %	Абсолютне, +/-	Відносне, %
Прибуток (збиток) від звичайної діяльності:	7115,6		10191,2		+3075,60	+43,22
- від операційної діяльності:	7950,3		6592,0		-1358,30	-17,08
а) від основної діяльності	23623,0		31064,9		+7441,90	+31,50
б) від іншої операційної діяльності	- 15672,7		- 24472,9		-8800,20	-56,15
- від фінансових операцій	- 459,3		- 362,5		+96,80	+21,08
- від іншої звичайної діяльності	- 375,4		3961,7		+4337,10	+1155,33
Прибуток (збиток) від надзвичайної діяльності:	0		0		0	0

В 2006 році порівняно з 2005 роком прибуток підприємства зріс на 43%. Причиною стало збільшення прибутку від основної діяльності та прибутку від іншої звичайної діяльності.

Таблиця 2.12 Собівартість виробленої продукції за калькуляційними статтями (грн./за бут.)

Показники	Значення	Відхилення
	2005 рік	2006 рік	Абсолютне, +/-	Відносне, %
Сировина та матеріали	4,08	5,01	+0,93	+22,79
Паливо та енергія	0,07	0,11	+0,04	+57,14
Основна заробітна плата	1,05	1,27	+0,22	+20,95
Додаткова заробітна плата	0,29	0,39	+0,1	+34,48
Відрахування на соціальні заходи	0,26	0,32	+0,06	+23,08
Утримання та експлуатація устаткування	0,25	0,49	+0,24	+96,00
Загальновиробничі витрати	0,57	0,98	+0,41	+71,93
Виробнича собівартість	6,57	8,57	+2,0	+30,44

Таблиця 2.13 Собівартість виробленої продукції за елементами операційних витрат (грн./за бут.)

Показники	Значення	Відхилення
	2005 рік	2006 рік	Абсолютне, +/-	Відносне, %
Матеріальні затрати	4,08	5,01	+0,93	+22,79
Витрати на оплату праці	1,34	1,66	+0,32	+23,88
Відрахування на соціальні заходи	0,26	0,32	+0,06	+23,08
Амортизація	0,25	0,49	+0,24	+96,00
Інші операційні витрати	0,64	1,09	+0,45	+71,43
Разом	6,57	8,57	+1,62	+28,37

Отже, собівартість в 2006 році більше від середньої собівартості виробництва однієї пляшки шампанського на 28,37%. Це викликано значним подорожчанням палива та енергії та загально виробничих витрат

Аналіз фінансового стану включає в себе оцінку діяльності підприємства в минулому, на сьогодні та в майбутньому. Його мета - визначити стан фінансового здоров'я підприємства, своєчасно виявити і усунути недоліки в діяльності; знайти резерви покращення фінансового стану підприємства.

Аналіз ліквідності підприємства.

Ліквідність - це здатність підприємства перетворити свої активи в грошові кошти для покриття боргових зобов'язань. Ліквідність характеризується співвідношенням високоліквідних активів підприємства і короткострокової заборгованості.

Коефіцієнт готівкової ліквідності:

К_{гот.лікв.} = Грошові кошти та їх еквіваленти / Поточні зобов'язання

К_{гот.лікв.2005} = (946,8+1462,0) / 25273,2 =

= 2408,8 / 25273,2 = 0,095

К_{гот.лікв.2006} = (409,4+161,2) / 30615,8 =

= 570,6 / 30615,8 = 0,019

Коефіцієнт покриття (поточної ліквідності):

К_{пот.лікв.} = Оборотні активи / Поточні зобов'язання

К_{пот.лікв.2005} = 51196,3/25273,2 = 2,026

К_{пот.лікв.2006} = 59013,0/30615,8 = 1,928

Коефіцієнт швидкої ліквідності:

К_{шв.лікв.} = (Грошові кошти та їх еквіваленти + Дебіторська заборгованість) / Поточні зобов'язання

К_{шв.лікв.2005}= (37,9+946,8+1462,0+30189,3+336,6+559,9+64,2+1395,7)/25273,2 =

= 34992,4/25273,2 = 1,385

К_{шв.лікв.2006} = (409,4+161,2+33051,5+89,2+1690,7+987,4)/30615,8 =

= 36389,4/30615,8 = 1,189

Коефіцієнт абсолютної ліквідності (коефіцієнт платоспроможності):

К_{абс.лікв.} = (Грошові кошти + Поточні фінансові інвестиції) / Поточні зобов'язання

К_{абс.лікв.2005} = (946,8+1462,0)/25273,2 =

= 2408,8/25273,2 = 0,095

К_{абс.лікв.2006} = (409,4+161,2)/30615,8 =

= 570,6/30615,8 = 0,019

Чистий оборотний капітал:

ОК_чистий = Оборотні активи - Поточні зобов'язання

ОК_{чистий2005} = 51196,3 - 25273,2 = 25923,1

ОК_{чистий2006} = 59013,0 - 30615,8 = 28397,2

Таблиця 2.14 Оцінка ліквідності підприємства, 2005 - 2006 рр.

Показники	Значення	Відхилення, +/-	Нормативне значення
	2005 рік	2006 рік
Коефіцієнт готівкової ліквідності	0,095	0,019	-0,076	> 0,2
Коефіцієнт покриття (поточна ліквідність)	2,026	1,928	-0,098	> 1
Коефіцієнт швидкої ліквідності	1,385	1,189	-0,196	> 0,7
Коефіцієнт абсолютної ліквідності	0,095	0,019	-0,076	> 0,2
Чистий оборотний капітал, тис. грн.	25923,1	28397,2	+2474,1	> 0

Роблячи висновки з даної таблиці, коефіцієнти швидкої і поточної ліквідності, а також чистий оборотний капітал відповідають нормі. Це означає, що підприємство здатне погасити свої зобов'зання. Коефіцієнт готівкової і абсолютної ліквідності є нижчими норми, а отже підприємство не спроможне негайно погасити поточні зобов'язання.

Аналіз фінансової стійкості та стабільності підприємства

Платоспроможність - це можливість підприємства своєчасно і повністю задовольнити платіжні зобов'язання.

Аналіз платоспроможності підприємства здійснений шляхом розрахунку таких показників:

· коефіцієнта платоспроможності (автономії);

· коефіцієнта фінансування;

· коефіцієнта фінансової залежності;

· коефіцієнт співвідношення позикових та власних коштів;

· коефіцієнта маневреності власного капіталу;

· коефіцієнт забезпеченості власними оборотними засобами;

· коефіцієнт загальної заборгованості;

· коефіцієнт фінансового лівериджу.

Коефіцієнт платоспроможності розраховується як відношення власного капіталу підприємства до підсумку балансу підприємства, він показує питому вагу власного капіталу в загальній сумі засобів, авансованих у його діяльність.

Коефіцієнт фінансової залежності розраховується співвідношенням:

К_{фін.зал.} = Підсумок балансу / Власний капітал

Коефіцієнт маневреності власного капіталу розраховується як відношення чистого оборотного капіталу до власного капіталу і показує, яка частина власного капіталу використовується для фінансування поточної діяльності, тобто вкладена в оборотні засоби, а яка - капіталізована.

Таблиця 2.15 Показники фінансової стійкості підприємства, 2005 - 2006 рр.

Показники	Значення	Відхилення, +/-	Нормативне значення
	2005 рік	2006 рік
Коефіцієнт автономії	0,59	0,653	+0,063	> 0,5
Коефіцієнт фінансування	0,7	0,53	-0,17	1:1
Коефіцієнт фінансової залежності	1,7	1,53	-0,17	< 0,5
Коефіцієнт концентрації залученого капіталу	0,399	0,334	-0,065	< 1
Коефіцієнт маневреності власного капіталу	0,606	0,472	-0,134	> 0,2
Коефіцієнт забезпеченості власними оборотними засобами	0,506	0,481	-0,025	0,5
Коефіцієнт загальної заборгованості	0,422	0,36	-0,062
Коефіцієнт фінансового лівериджу	0,085	0,0013	-0,0837	> 1

К_{автономії2005} = 42784,6 / 72562,0 = 0,59

К_{автономі2006} = 60122,7 / 92029,7 = 0,653

К_{фінансув.2005} = (850,1+3654,1+25273,2) / 42784,6 =

= 29777,4 / 42784,6 = 0,7

К_{фінансув.2006} = (1214,5+76,7+30615,8) / 60122,7 =

= 31907 / 60122,7 = 0,53

К_{фін.зал.2005} = 72562,0 / 42784,6 = 1,7

К_{фін.зал.2006} = 92029,7 / 60122,7 = 1,53

К_{конц.залуч.кап.2005} = (3654,1+25273,2) / 72562,0 =

= 28927,3 / 72562,0 = 0,399

К_{конц.залуч.кап.2006} = (76,7+30615,8) / 92029,7 =

= 30692,5 / 92029,7 = 0,334

К_{маневр.2005} = (51196,3-25273,2) / 42784,6 = 0,606

К_{маневр.2006} = (59013,0-30615,8) / 60122,7 = 0,472

К_{заб.вл.об.зас.2005} = (51196,3 - 25273,2) / 51196,3 = 25923,1 / 51196,3 = 0,506

К_{заб.вл.об.зас.2006} = (59013,0 - 30615,8) / 59013,0 = 28397,2 / 59013,0 = 0,481

К_{заг.заборг.2005} = (72562,0 - (42784,6+850,1)) / 72562,0 = 28927,3 / 72562 = 0,422

К_{заг.заборг.2006} =(92029,7 - (60122,7+1214,5)) / 92029,7 = 33121,5 / 92029,7 = 0,36

К_{фін.лівер.2005} = 3654,1 / (42784,6+84,1) = 3654,1 / 42868,7 = 0,085

К_{фін.лівер.2006} = 76,7 / (60122,7+84,1) = 76,7 / 60206,8 = 0,0013

Коефіцієнт автономії показує про те, на скільки активи підприємства сформовані за рахунок власних коштів. На досліджуваному підприємстві в 2005 році це значення дорівнювало 59 %, а в 2006 р. забезпеченість власними коштами збільшилася до 65,3 %. Це означає, що зменшилася залежність підприємства від кредиторів; значення коефіцієнта фінансової залежності знизилось на 10 %; коефіцієнт концентрації залученого капіталу зменшився і в 2006 році становив 0,334.

Аналіз ділової активності підприємства

Ділова активність проявляється в динамічності розвитку підприємства, швидкості обороту засобів підприємства. Критеріями ділової активності є рівень ефективності використання ресурсів підприємства, стійкість економічного зростання, ступінь виконання завдання за основними показниками господарської діяльності тощо.

1. Коефіцієнт обертання активів:

Чистий дохід від реалізації/Середньорічна вартість активів

2. Коефіцієнт обертання дебіторської заборгованості:

Чистий дохід від реалізації/ Середньорічна вартість дебіторської заборгованості

3. Коефіцієнт обертання кредиторської заборгованості:

Чистий дохід від реалізації/ Середньорічна вартість кредиторської заборгованості

4. Строк погашення дебіторської і кредиторської заборгованостей:

Тривалість звітного періоду/ Коефіцієнт обертання дебіторської та кредиторської заборгованостей

5. Коефіцієнт обертання матеріальних оборотних коштів:

Чистий дохід від реалізованої продукції/Підсумок ІІ розділу активу балансу

6. Коефіцієнт обертання власного капіталу:

Чистий дохід від реалізованої продукції/ Середньорічна вартість власного капіталу підприємства

Таблиця 2.16 Аналіз ділової активності ЗАТ КЗШВ «Столичний»2005 - 2006 рр.

Показники	Результати	Відхилення, +/-	Нормативне значення
	2005 рік	2006 рік
1	2	3	4	5
Коефіцієнт обертання активів	1,451	1,541	+0,09	> Збільшення
Коефіцієнт обертання дебіторської заборгованості	3,49	3,844	+0,354	> Збільшення
Коефіцієнт обертання кредиторської заборгованості	6,913	6,844	-0,069	> Збільшення
Строк оборотності дебіторської заборгованості, днів	104,58	94,95	-9,63	< Зменшення
Строк оборотності кредиторської заборгованості, днів	52,8	53,33	+0,53	< зменшення
Коефіцієнт обертання основних засобів	2,853	1,559	-1,294	> Збільшення
Коефіцієнт обертання власного капіталу	2,32	2,47	+0,15	> Збільшення

Середньорічна вартість дебіторської заборгованості за 2005 рік:

(22790,2+30189,3)/2 + (114,6+336,6)/2 + (559,5+559,5)/2 + (137,3+64,2)/2 = 26489,75 + 225,6 + 559,5 + 100,75 = 27375,6

Середньорічна вартість дебіторської заборгованості за 2006 рік:

(30189,3+33051,5)/2 + (336,6+89,2)/2 + (559,5+0)/2 + (64,2+1690,7)/2 = 31620,4 + 212,9 + 279,75 + 877,45 = 32990,5

Розрахунок коефіцієнтів:

К_{об.активів2005} = 95521,8/((59145,3+72562,0)/2) = 95521,8/65853,65 = 1,451

К_{об.активів2006} = 126822,1/((72562,0+92029,7)/2) = 126822,1/82295,85 = 1,541

К_{об.деб.заб.2005} = 95521,8/27375,6 = 3,49

К_{об.деб.заб.2006} = 126822,1/32990,5 = 3,844

К_{об.кред.заб.2005} = 95521,8/((10664,6+16970,7)/2) = 95521,8/13817,65 = 6,913

К_{об.кред.заб.2006} = 126822,1/((16970,7+20088,8)/2) = 126822,1/18529,75 = 6,844

Т_{пог.деб.заб.2005} = 365/3,49 = 104,58

Т_{пог.деб.заб.2006} = 365/3,844 = 94,95

Т_{пог.кред.заб.2005} = 365/6,913 = 52,8

Т_{пог.кред.заб.2006} = 365/6,844 = 53,33

К_{об.осн.зас.2005} = 95521,8/((32073,3+34891,1)/2) = 95521,8/33482,2 = 2,853

К_{об.осн.зас.2006} = 126822,1/((34891,1+127844,6)/2) = 126822,1/81367,85 = 1,559

К_{об.вл.кап.2005} = 95521,8/((39714,7+42784,6)/2) = 95521,8/41249,65 = 2,32

К_{об.вл.кап.2006} = 126822,1/((42784,6+60122,7)/2) = 126822,1/51453,65 = 2,47

Висновки: всі отримані коефіцієнти є більшими за одиницю і в 2006 році кількість обертів майже по кожному з показників зросла. Тривалість погашення дебіторської заборгованості скоротилася майже на 10 днів, що є гарною тенденцією для діяльності підприємства.

2.4 АНАЛІЗ ЗОВНІШНЬОЕКОНОМІЧНОЇ ДІЯЛЬНОСТІ ПІДПРИЄМСТВА

ЗАТ "КЗШВ "Столичний" з 1993 року займається зовнішньоекономічною діяльністю. Підприємством було укладено багато експортних та імпортних контрактів. Протягом 1993 - 1996 років завод займався операціями з давальницькою сировиною, внаслідок, чого було випущено понад 22 млн. пляшок шампанського.

Згідно до Статуту підприємства, Закрите акціонерне товариство КЗШВ «Столичний» займається такими видами зовнішньоекономічних операцій:

- експорт товарів, робіт і послуг власного виробництва;

- імпорт товарів, робіт і послуг для власних потреб;

- експорт товарів, робіт і послуг не власного виробництва як з переходом, так і без переходу права власності на них до ЗАТ "КЗШВ "Столичний";

- імпорт товарів, робіт і послуг для потреб інших суб'єктів підприємницької діяльності і громадян, як з набуттям права власності, так і без набуття такого на товари, роботи і послуги, які імпортуються;

- експорт та імпорт капіталів та робочої сили;

- надання послуг іноземним суб'єктам господарської діяльності, в тому числі: виробничих, транспортно-експедиційних, консультаційних, маркетингових, експертних, посередницьких, брокерських, агентських, консигнаційних, управлінських, облікових, юридичних та ін.;

- навчання та підготовка спеціалістів на комерційній основі;

- наукова, науково-технічна, науково-виробнича, навчальна та інша кооперація з іноземними суб'єктами господарської діяльності;

- спільна підприємницька діяльність з іноземними суб'єктами господарської діяльності, що включає створення спільних підприємств різних видів і форм, проведення спільних господарських операцій та спільне володіння майном, як на території України, так і за її межами;

- участь у створенні банківських, кредитних та страхових установ за межами України;

- організація та здійснення діяльності в галузі проведення виставок, аукціонів, торгів, конференцій, симпозіумів, семінарів та інших подібних заходів, що здійснюється на комерційній основі, за участю суб'єктів зовнішньоекономічної діяльності;

- діяльність, пов'язана з наданням патентів, ноу-хау, торгівельних марок та інших нематеріальних об'єктів власності суб'єктам господарської діяльності за межами України;

- товарообмінні (бартерні) операції та інша діяльність, побудована на формах зустрічної торгівлі з суб'єктами господарської діяльності інших країн згідно з діючим законодавством України;

Основним видом ЗЕД даного підприємства є експортно-імпортні операції. Експортні операції передбачають продаж і вивезення товарів за кордон для передачі їх у власність іноземному контрагенту. Імпортні операції - навпаки - передбачають купівлю в іноземного контрагента товару і ввезення його на митну територію України з метою їх реалізації на внутрішньому ринку, а також виробничого споживання досліджуваним підприємством.

Дуже важливо, що підприємство має кілька власних автомобілів для поставлення своєї продукції в різні райони Києва та регіони нашої держави, а також щоб забезпечувати перевезення імпортованої продукції від кордону України до місця розташування заводу. В основному, при укладанні експортних контрактів, ЗАТ "КЗШВ "Столичний" та його контрагент паралельно укладають тристоронній договір з транспортною компанією. Всі витрати по її пошуку, оформленню необхідної при цьому документації та по перевезенню продукції бере на себе імпортер.

Загальна кількість експорту готової продукції за 2005 рік склала 625650 пляшок (з них 87 пляшок як зразки на безоплатній основі) на суму 715937 Євро і 43026 дол. США. Всього на 4870,87 тис. грн.

За 2006 рік загальна кількість експорту готової продукції склала 454168 пляшок (з них 52 пляшки як зразки на безоплатній основі) на суму 494960 Євро і 63130 дол. США. Всього на 3536,05 тис. грн.

Таблиця 2.17 Географія експорту ЗАТ "КЗШВ "Столичний" на 2005 рік

Країна	Продукція	Пляшок
1	2	3
Німеччина	Вино ігристе "Ukrainskoye Sekt v. Krim" ROT-mild, червоне Вино ігристе "Ukrainskoye Sekt v. Krim" HALTBTROCKEN, біле	441739 77954
Швейцарія	"Jaltiskoye" Sekt von der Krim, rot mild, червоне "Jaltiskoye" Sekt von der Krim, weiss halbtrocken, біле	16216 10450
Естонія	Вино ігристе "Советское Игристое", Sweet, біле, солодке Вино ігристе "Советское Игристое", Sweet, біле, н/солодке Вино ігристе "Советское Игристое", Sweet, біле, н/сухе

Подобные документы

• Конкурентоспроможність продукції на зовнішньому ринку та шляхи її підвищення на прикладі ВАТ "Київхліб"

  Конкурентоспроможність та фактори, що впливають на неї, місце та значення в сучасних умовах ринкової економіки. Загальна характеристика виробничо-господарської діяльності ДП ВАТ "Київхліб", шляхи підвищення конкурентоспроможності його продукції.
  
  курсовая работа [1,1 M], добавлен 28.09.2009
  

• Конкурентоспроможність продукції підприємства та шляхи її підвищення

  Економічна сутність та основні параметри конкурентоспроможності продукції сучасного підприємства, методи та етапи її оцінки. Економіко-математична модель та порядок проведення оцінки, шляхи підвищення конкурентоспроможності продукції ТОВ "Сілікатчик".
  
  курсовая работа [2,3 M], добавлен 20.06.2012
  

• Міжнародна конкурентоспроможність підприємства та шляхи її підвищення

  Поняття та оцінка конкурентоспроможності продукції. Основні напрями підвищення міжнародної конкурентоспроможності продукції підприємства. Розрахунок основних техніко-економічних показників роботи організації, планування річної виробничої програми.
  
  курсовая работа [52,9 K], добавлен 19.01.2015
  

• Конкурентоспроможність продукції підприємства

  Аналіз фінансово-господарської діяльності віртуального підприємства. Дослідження та характеристика сутності конкурентоспроможності, як багатовимірного економічного явища. Ознайомлення з класифікацією методів оцінки конкурентоспроможності продукції.
  
  курсовая работа [128,2 K], добавлен 25.05.2017
  

• Аналіз конкурентоспроможності суб'єкта підприємництва та напрямки її підвищення

  Напрями діяльності та організаційна структура ВАТ "Юність"; оцінка фінансово-економічного стану підприємства. Визначення конкурентоздатності виробів фабрики. Розробка заходів щодо підвищення конкурентоспроможності ВАТ "Юність" в умовах ринкової економіки.
  
  курсовая работа [1,2 M], добавлен 09.07.2014
  

• Аналіз конкурентоспроможності продукції ПАТ "ЗТР"

  Сутність конкурентоспроможності продукції, фактори забезпечення, етапи оцінки. Організаційно-економічна характеристика ПАТ "ЗТР". Аналіз фінансово-економічних показників діяльності фірми. Розробка резервів зростання конкурентоспроможності продукції.
  
  дипломная работа [191,1 K], добавлен 16.12.2013
  

• Конкурентоспроможність продукції промислового підприємства та розробка заходів щодо її підвищення

  Оцінка фінансового стану ТОВ "Перлина". Показники рентабельності власного капіталу, оборотних активів, витрат, реалізації продукції. Фактори забезпечення конкурентоспроможності продукції промислового підприємства та розробка заходів щодо її підвищення.
  
  курсовая работа [2,3 M], добавлен 19.02.2014
  

• Вимір і забезпечення підвищення якості і конкурентоспроможності продукції

  Якість як основна складова конкурентоспроможності. Показники і методи оцінювання якості продукції. Забезпечення корисного ефекту, роль системи стандартизації та сертифікації. Економічна доцільність підвищення якості й конкурентоспроможності продукції.
  
  курсовая работа [2,9 M], добавлен 06.12.2013
  

• Економічне обгрунтування підвищення якості продукції

  Управління якістю продукції у господарській діяльності підприємства по виробництву шпалер ЗАТ "Едем". Аналіз теоретико-методичних і практичних аспектів підвищення якості продукції при виробництві та реалізації шпалер на внутрішньому та зовнішньому ринках.
  
  дипломная работа [3,2 M], добавлен 19.09.2010
  

• Вимірювання та забезпечення підвищення рівня якості та конкурентоспроможності продукції

  Аналіз забезпечення підвищення рівня конкурентоспроможності продукції. Розробка комерційної ідеї та оцінка її на предмет можливості реалізації. Розрахунок стартового капіталу, необхідного для початку бізнесу. Розрахунок величини основних видів податків.
  
  курсовая работа [261,0 K], добавлен 03.12.2009
  

• главная
• рубрики
• по алфавиту
• вернуться в начало страницы
• вернуться к началу текста
• вернуться к подобным работам