После всех проведенных мероприятий можно сделать вывод об улучшениях показателей работы предприятия. Они представлены в приложении Л и в таблице 35.

Таблица 35 - Экономические показатели работы после проведенных мероприятий

Таким образом, после всех проведенных мероприятий ожидается увеличение продаж по мясной продукции на 62,3 тонн и по рыбной продукции на 10,2 тонн. Увеличение выручки произойдет на 6327,2 т. р. по мясной продукции и на 689,46 т. р. по рыбной продукции. Также увеличиться прибыль:

на 2042,58 т. р. по мясной продукции

на 339,77 т. р. по рыбной продукции

Ожидается снижение себестоимости выпускаемой продукции:

по мясному цеху на 10,73 рубля;

по рыбному цеху на 8,51 рубля.

Снизятся такие расходы как:

1) Мясной цех

по электроэнергии на 14,34 т. р. или 10,51%

общепроизводственные расходы на 97,9 или на 10,09%

2) Рыбный цех

фонд заработной платы на 42,4 т. р. или на 51,8 %

сборы с фонда заработной платы на 8,63 т. р. или на 59,9%

расход электроэнергии на 1,14 т. р. или на 5,3%

аренда на 1,4 т. р. или на 20%

затраты на ремонт основных средств на 11,4 т. р. или на 30,48%

Годовая экономия от снижения себестоимости составит 2288,82 т. р. Проведенные мероприятия принесут предприятию весомы экономический эффект и в случае успешности данного проекта возможность дальнейшего развития.

В сводной таблице 36 представлена прибыль, которую принесут данные мероприятия.

Таблица 36 - Сводная таблица по мероприятиям

Таким образом произведя затраты в сумме 995,39 т. р., предприятие получит прирост чистой прибыли в 1905,89 т. р., что в 2 раза больше расходов, что говорит об эффективности проведенных мероприятий. Возрастет рентабельность: по мясному цеху на Данные показатели говорят о том, что если и в дальнейшем показатели прибыли будут оставаться на высоком уровне, то у предприятия помимо возможно дальнейшего развития и расширения появится возможность досрочно погасить взятый ими кредит.

Заключение

Анализ производственно-хозяйственной деятельности выявил следующее. При оценке выполнения плана производства и реализации продукции можно сделать вывод, что 2012 году план недовыполнен по всем направлениям производства, по сравнению с 2010 годом, показатели работы гораздо хуже. Тем не менее, предприятие получило прибыль на 540 т. р. превышающую план.

Как можно проследить основная часть валового дохода приходится на цех хлебопечения, в 2010 году она составила 5452,9 т. р., в 2011 году 4950 т. р., а в 2012 - 2136,5 т. р. Несмотря на резкое снижение ее в 2010 году, она по-прежнему является основным источником дохода предприятия.

Следующим по величине выпуска продукции является мясной цех, но тем не менее в 2010 году убыток от производства составил минус 527,9 т. р., а в 2011 году минус 368 т. р. В 2012 году данным цехом все же был получен положительный финансовый результата в 213,2 т. р. Но этого недостаточно для перекрытия убытка предыдущего года.

Наиболее невыгодным (убыточным) цехом можно считать рыбный. В 2010 году убыток от производства составил минус 10 т. р., в 2011 году минус 35 т. р., а 2012 году минус 55,2 т. р.

По трудовым ресурсам также наблюдается уменьшение. Штат сократился на 8 человек, в основном за счет уменьшения руководящего персонала.

По анализу себестоимости можно сказать, что несмотря на уменьшение выработки, валовая прибыль оказалась выше, чем в 2010 году (по мясному и рыбному цехам). Это достигалось за счет увеличения цен на продукцию и вместе с тем превышения выработки над расходами. Тем не менее, по цеху хлебопечения валовая прибыль снизилась. Чем меньше финансовый результат, тем меньше предприятие получит чистой прибыли.

Но в целом финансовое состояние предприятия за три года можно оценить как устойчивое. Показатели ликвидности и финансовой устойчивости положительные и превышают прошлогодние, что говорит об эффективности работы персонала по повышению показателей работы.

Повысились показатели рентабельности в 2012 г., кроме рентабельности производства и продаж, но это объясняется снижением объемов производства.

Также можно отметить неплохую кредитоспособность предприятия. Несмотря на то, что ООО "Производственный комбинат" при получении кредита должен будет проходить дополнительную проверку, можно говорить о том, что банки могут доверять данному предприятию. К тому же отмечается то обстоятельство, что на данный период времени комбинат обладает достаточными собственными средствами и не нуждается в привлечении заемных. После проведения рейтинговой оценки можно сделать вывод об удаленности предприятия от банкротства.

В связи с плохими показателями прибыли по мясному и рыбному цехам были предложены мероприятия по ее повышению. В основном были затронуты вопросы себестоимости и маркетинговой политики.

Предложенные мероприятия позволят:

сократить расходы на создание продукта;

повысят объем производства и прибыль.

Мероприятия по сбыту позволят увеличить объемы продаж, и спрос на продукцию комбината.

В итоге при затратах в 995,39 т. р., предприятие получит прирост чистой прибыли в 1905,89 т. р.

Библиографический список

1. Устав ООО "Производственный комбинат".

2. Бухгалтерский баланс ООО "Производственный комбинат" за 2010-2012 гг.

3. Отчет о прибылях и убытках за 2010-2012 гг.

4. Федеральный закон №212-ФЗ от 24.07.2009 г.

5. Налоговый кодекс Российской Федерации

6. Абрютина М.С., Грачев А.В. "Анализ финансово-экономической деятельности предприятия". Учебно-практическое пособие. - М.: издательство "Дело и сервис", 2007

7. Акулич, В.В. Анализ себестоимости продукции - основа удачного планирования / В.В. Акулич // Практическое ценообразование - 2007. - №2.

8. Аносов, В. О резервах роста прибыли на современном этапе / В. Аносов // Белорусский рынок. - 2008. - №9

9. Бланк И.А. Управление прибылью, КИЕВ, НИКА_ЦЕНТР, 2007

10. Грищенко О.В. "Анализ и диагностика финансово-хозяйственной деятельности предприятия: Учебное пособие". Таганрог: Изд-во ТРТУ, 2007 г.

11. Грузинов В.П., Грибов В.Д. "Экономика предприятия". Учебное пособие. - М.: "Финансы и статистика", 2007.

12. Кадацкий, В.Г. "Затраты и прибыль: теоретический анализ" - Экономист. - №7. - 2008.

13. Канке А.А., Кошевая И.П. "Анализ финансово-хозяйственной деятельности предприятия" - М.: ИНФРА-М, 2008.

14. Ковалев В.В., Волкова О.Н. "Анализ хозяйственной деятельности предприятия" Учебник. - M.: OOO "ТК Велби", 2009 г.

15. Никитин С. "Прибыль: теоретический и практический подходы/Мировая экономика и международные отношения" - 2007. - № 5.

16. Никифоров, А.П. "Основные направления повышения прибыли предприятий" - Экономист. - 2008. - № 4.

17. Пастолов С.М. "Анализ финансово-хозяйственной деятельности предприятия: Учебник. - 2-е изд." - М.: Издательский центр "Академия" 2008.

18. Пелих А.С. "Экономика предприятия и отрасли промышленности" Ростов-на-Дону, "Феникс" 2007 г.

19. Прыкина, Л.В. "Экономический анализ предприятия" - М.: Юнити, 2009.

20. Резников Л. "Финансовое состояние и финансовая политика производственных предприятий." // РЭЖ, 2008, №7.

21. Савицкая Г.В. "Анализ хозяйственной деятельности предприятия" - Мн.: ИП "Экоперспектива", 2008 г.

22. Сеченков Г.Р. Экономический анализ деятельности предприятий. Мн.: Высшая школа, 2008.

23. Сергеев И.В. "Экономика предприятия" (2-е издание), г. Москва, 2007 г.,

24. Фролова Т.А. "Анализ и диагностика финансово-хозяйственной деятельности предприятия" Таганрог: Изд-во ТРТУ, 2008 г.

25. Цеддиес Ю. Экономика предприятий. - М.: ИНФРА-М, 2007.

26. Чечета А.И. Информация о финансовых результатах и ее анализ // Финансы, 2007, №5

27. Шеремет А.Д. Комплексный экономический анализ деятельности предприятий. - М.: Экономика, 2008.

28. Эриванский Ю.А. "Экономика предприятий" - М., 2007.

Приложения

Приложение А - Структура управления предприятия

Приложении Б - производственная структура предприятия