Размещено на http://www.allbest.ru/

Размещено на http://www.allbest.ru/

Введение

В современных рыночных условиях деятельность предприятия тесно связано с конечными результатами производства, важнейшими из которых является объем продаж и прибыль. Главная задача предприятия в условиях рынка - организовать свою деятельность в целях удовлетворения конечных потребителей и получения наибольшей прибыли.

Необходимым условием выполнения планов по производству продукции, снижению ее себестоимости, росту прибыли, рентабельности является полное и своевременное обеспечение предприятия запасами необходимого ассортимента и качества.

Актуальность избранной темы подтверждается тем, что рост потребности предприятия в запасах может быть удовлетворен экстенсивным путем (приобретением или изготовлением большего количества материалов и энергии) или интенсивным (более экономным использованием имеющихся запасов в процессе производства продукции).

Первый путь ведет к росту удельных запасов на единицу продукции, хотя себестоимость ее может при этом и снизиться за счет увеличения объема производства и уменьшения доли постоянных затрат. Второй путь обеспечивает сокращение удельных материальных затрат и снижение себестоимости единицы продукции. Экономное использование сырья, материалов и энергии равнозначно увеличению их производства.

Задачами управления запасами являются:

1) оценка реальности планов материально-технического снабжения, степени их выполнения и влияния на объем производства продукции, ее себестоимость и другие показатели;

2) оценка уровня эффективности использования запасов;

3) выявление внутрипроизводственных резервов экономии запасов и разработка конкретных мероприятий по их использованию.

Источниками информации для оценки запасов являются план материально-технического снабжения, заявки, договоры на поставку сырья и материалов, формы статистической отчетности о наличии и использовании материальных ресурсов и о затратах на производство, оперативные данные отдела материально-технического снабжения, сведения аналитического бухгалтерского учета о поступлении, расходе и остатках материальных ресурсов и др.

Основной целью работы является рассмотрение теоретических и практических аспектов эффективности управления запасами на примере предприятия, имеющего большое количество производственных и товарных запасов. Таким образом, предметом исследования являются запасы организации, а объектом - предприятие ОАО «Ульяновский сахарный завод».

Основными задачами работы являются:

1) Рассмотрение теоретических аспектов управления запасов организации;

2) Проведение оценки управления запасами предприятия ОАО «Ульяновский сахарный завод» и эффективности их использования;

3) Выявление основных направлений по повышению эффективности использования запасов предприятия.

1. Теоретические основы управления запасами на предприятии

1.1 Понятие и функции запасов на предприятии

Готовая продукция является частью материально-производственных запасов, предназначенных для продажи конечный результат производственного цикла, активы, законченные обработкой (комплектацией), технические и качественные характеристики которых соответствуют условиям договора или требованиям иных документов, в случаях, установленных законодательством [2, с.281].

Товары являются частью материально-производственных запасов, приобретенных или полученных от других юридических или физических лиц и предназначенные для продажи.

В состав материальных запасов входят: сырье и материалы; покупные полуфабрикаты и комплектующие изделия, конструкции и детали; топливо; тара и тарные материалы; запасные части; прочие материалы; материалы, переданные в переработку на сторону; строительные материалы; инвентарь и хозяйственные принадлежности; специальная оснастка и специальная одежда на складе; специальная оснастка и специальная одежда в эксплуатации.

Запас - это форма существования материального потока. Материальный поток на пути движения от источника возникновения до конечного потребителя может накапливаться в виде запаса на любом участке, поэтому различают запасы сырья, материалов, готовых изделий [3, С.43].

Таким образом, запасы - это сырье, материалы, комплектующие, готовая продукция и другие материальные ценности, ожидающие производственного или личного потребления.

Ни одно производственное или торговое предприятие не обходится без запасов. Это обусловлено теми функциями, которые они выполняют.

Прежде всего, запасы обеспечивают географическую специализацию отдельных хозяйственных единиц. Поскольку производство нуждается в энергии, сырье, воде и рабочей силе, его часто приходится размещать довольно далеко от основных рынков сбыта. Технологические и прочие мощности, необходимые для производства этих узлов и компонентов, ради сокращения транспортных расходов обычно располагают поблизости от источников материальных ресурсов. Эта стратегия географической изоляции обеспечивает экономичность производства.

Однако географическая изоляция требует транспортировки запасов комплектующих к сборочной линии. Помимо этого географическая изоляция создает потребность в запасах, необходимых для производства продукции. Далее, произведенную в разных местах продукцию собирают на складах для дальнейшего комплектования смешанных партий и отправки их в адрес потребителей.

Вторая функция запасов - уравновешивание спроса и предложения -связана с существованием разрыва во времени между производством и потреблением. Наиболее явным примером является сезонное производство продукции, потребляемой в течение всего года (например, виноградный сок). Обратный пример представляет собой антифриз, который производят круглый год, но потребляют только в течение одного сезона. Уравновешивающие запасы обеспечивают экономичность производства в условиях изменчивого спроса. Преодоление разрыва во времени между производством и потреблением - это трудная проблема планирования. В случае сезонности спроса производителям, оптовикам и розничным торговцам приходится создавать запасы товаров перед наступлением пика сезонного спроса. Накопление запасов позволяет устранить зависимость производства и потребления от фактора сезонности.

Уравновешивающая функция предполагает вложение средств в создание запасов, которые должны быть полностью использованы в течение сезона. Главная проблема планирования заключается в том, чтобы определить, какой объем запасов обеспечит максимальный сбыт при минимальном риске перехода остатков на другой сезон.

Третья функция запасов - защита от неопределенности. Это функция страховых или буферных запасов, которая заключается в сглаживании колебаний спроса или снабжения.

Консолидация ресурсов - еще одна функция запасов -реализуется путем накопления запасов незавершенной продукции на границе между разными стадиями производственного процесса и тем самым обеспечивает максимальную эффективность производства на отдельном предприятии. В процессе распределения заблаговременно накопленные складские запасы дают возможность отправлять клиентам крупные партии товаров по минимальным тарифам.

Консолидация ресурсов дает возможность продавать произведенную и накопленную продукцию в нужном ассортименте. Таким образом, эта функция запасов «страхует» деловое предприятие от неопределенности.

Функции запасов предопределяют величину инвестиций в запасы, необходимую для выполнения планов предприятия. При любой конкретной стратегии производства и распределения объем запасов можно сократить только до уровня, обеспечивающего реализацию четырех функций запасов. Запасы сверх этого минимального уровня считаются избыточными.

1.2 Виды систем управления запасами на предприятии

Управление запасами заключается в решении двух основных задач [4, с. 188]:

1) определение размера необходимого запаса, то есть нормы запаса;

2) создание системы контроля за фактическим размером запаса и своевременным его пополнением в соответствии с установленной нормой.

Нормой запаса называется расчетное минимальное количество предметов труда, которое должно находиться у производственных или торговых предприятий для обеспечения бесперебойного снабжения производства продукции или реализации товаров.

Задачей управления запасами при этом является обеспечение минимальных затрат на создание запасов при обеспечении бесперебойного функционирования. Для этого необходимо учитывать: текущие расходы по содержанию запасов; расходы, связанные с оформлением и размещением заказов; соотношение цены на закупаемые материальные ценности и их объема; опасность устаревания и порчи; размеры складских площадей.

Среди методов управления запасами можно выделить следующие:

метод экономичного заказа - когда размещать заказ на продукцию;

метод производственного заказа - как много продукции надо заказывать для пополнения запаса;

метод заказа с резервным запасом;

метод заказа с дисконтируемым количеством.

Метод экономичного заказа основан на следующих допущениях:

время между размещением заказа и получением заказа известно и постоянно;

заказанная продукция поступает в одной партии в одно время;

уменьшение количества заказа невозможно;

дефицит исключен, если заказ размещен вовремя;

цена единицы продукции не зависит от объема заказа;

потребность в продукции известна и постоянна;

время подготовки заказа практически равно нулю;

Система контроля уровня запаса - подробный учет сырья и изделий, применяемых в производственном процессе, непроизводственных материалов, например, таких, как расходные материалы, офисные принадлежности, а также предметы для поддержания в исправном состоянии и ремонта помещений и оборудования.

Метод оценки запасов по средневзвешенной основан на расчете средней себестоимости запасов продукции. «Взвешивается» количество запасов продукции, закупаемой по разным ценам.

Метод поштучной оценки применяется для учета таких изделий, как автомобили и уникальные произведения живописи, дорогие ювелирные изделия и мебель, изготовленная на заказ.

Цель системы управления запасами - обеспечение бесперебойного производства или продажи продукции в нужном количестве и в установленные сроки и достижение на основе этого полной реализации выпуска при минимальных расходах на содержание запасов (таблица 1.) [5, С.93].

Таблица 1. Основные задачи оценки запасов и критерии их удовлетворительного решения

Задачи анализа формирования и состояния запасов	Результаты реализации поставленных задач
Поддержание ликвидности и текущей платежеспособности; оптимизация структуры запасов	Улучшение финансового состояния вследствие: - улучшенной структуры и сокращения запасов за счет выявления избыточных запасов, нелеквидов и дефицитных запасов; - поддержание оборотных активов в наиболее ликвидном состоянии; -сокращение потребности в источниках финансирования; снижение расходов, связанных с финансированием запасов

2. Анализ системы маркетинга и управления качеством на предприятии ОАО «Ульяновский сахарный завод»

2.1 Общие сведения о предприятии

Полное фирменное наименование: Открытое акционерное общество «Ульяновский сахарный завод»

Сокращенное фирменное наименование: ОАО «Ульяновсксахар»

Место нахождения и почтовый адрес: 433600, Российская Федерация, Ульяновская область, Цильнинский район, р.п. Цильна, ул. О.Кошевого, 2

Дата государственной регистрации Общества и регистрационный номер: 20 июня 1994 год, регистрационный №200010100, зарегистрировано Администрацией Цильнинского района Ульяновской области.

Открытое акционерное общество „Ульяновский сахарный завод“ является коммерческой организацией, утверждено в соответствии с указом Президента Российской федерации «Об организационных мерах по преобразованию государственных предприятий в акционерные общества» от 01.07.1992 года № 721, прошло государственную регистрацию администрацией Цильнинского района от 20.12.1994 года, как акционерное общество открытого типа. В 2000 году общим собранием акционеров было принято решение о преобразовании АООТ «Ульяновсксахар» в ОАО «Ульяновсксахар».

Сведения о внесении записи в единый государственный реестр юридических лиц:

Основной государственный регистрационный номер: 1027301055770

Дата внесения записи: 16 сентября 2002 года.

Орган, осуществляющий государственную регистрацию: Межрайонная инспекция МНС России № 9 по Ульяновскому и Цильнинскому районам Ульяновской области.

Присвоенный обществу индивидуальный номер налогоплательщика (ИНН): 7322002100

Присвоенный обществу код причины постановки (КПП): 732101001

Уставный капитал эмитента составляет 13 214 656 рублей и состоит из:

1) акций обыкновенных именных: количество 13 190 672 шт., номинальная стоимость 1,00 руб.

2) акций привилегированных именных: количество 23 984 шт., номинальной стоимостью 1,00 руб.

За пределами Российской Федерации акции эмитента не обращаются.

Основными видами деятельности Общества являются:

1) Производство и реализация сахара-песка из свеклы;

2) Производство и реализация сахара-песка из сырца;

3) Реализация побочной продукции производства;

4) Торгово-коммерческая и посредническая деятельность;

5) Оказание коммунально-бытовых и транспортных услуг.

Дополнительные виды деятельности: 1) Производство пара и горячей воды (тепловой энергии) котельными; 2) Распределение пара и горячей воды (тепловой энергии); 3) Распределение воды; 4) Производство общестроительных работ по возведению зданий; 5) Деятельность в области художественного, литературного и исполнительского творчества.

2.2 Практический анализ запасов и финансового состояния предприятия

Рассмотрим основные экономические показатели деятельности ОАО «Ульяновский сахарный завод».

Таблица 1. Основные экономические показатели деятельности ОАО «Ульяновский сахарный завод»

Показатели	2011 г.	2012 г.	2013 г.	Абсолютное изменение, тыс.руб.	Относительное изменение, %
1. Себестоимость продаж всего, т.р.	695565	794500	1317213	+621648	+89,4 %
2. Стоимость товарной продукции всего, т.р.	124,71	145,64	234,67	109,96	+88,17 %
- на 1 работника, т.р.	1307,44	1140,1	1135,31	-172,13	-13,16 %
- на 100 руб.полной себестоимости;	116,54	119,15	115,80	-0,74	-0,63
3. Прибыль от продаж, т.р.	81126	75754	61405	-19721	-24,31
4. Рентабельность производства (убыточность), %	11,66	7,73	5,75	-5,91	-5.91

Исходя из данных таблицы 1 можно сделать вывод : за рассматриваемый период с 2011 по 2013 гг. себестоимость товарной продукции выросла на 621648 тыс.руб. (на 89,4%). Это связано с увеличением продукции. Стоимость товарной продукции на 1 кв. метр производственной площади увеличилась на 109,96 тыс.руб. (88,17%). Это связано с увеличением продаж на постоянных производственных площадях ()

Базой для принятия решений по всем вопросам деятельности предприятия служит финансовая информация, необходимая для полного и всестороннего анализа состояния его активов и пассивов. Основным источником информации является финансовая отчетность.

Сведения о размещении капитала, имеющегося в распоряжении предприятия содержатся в активе баланса. Оценка активов предприятия.

Состав, структура и динамика активов представлена в таблице 2.

Таблица 2. Анализ структуры актива баланса ОАО “Ульяновский сахарный завод”

Наименование статьи	2011 г.	2012 г.	2013 г.	Изменение
	Тыс.руб.	%	Тыс.руб.	%	Тыс.руб.	%	+/-	%
I.Внеоборотные активы
Основные средства	298053	19,96	252371	14,76	210743	14,3	-87310	-5,66
Нематериальные активы	5	0	4	0	4	0	-1	0
Финансовые вложения	269696	18,06	255646	14,95	-	-	-269696	-100
Отложенные налоговые активы	7590	0,51	-	-	-	-	-7590	-100
Прочие внеоборотные активы	66498	4,05	45986	2,69	46138	3,13	-14360	-1,36
II. Оборотные активы
Запасы	145098	9,72	406316	23,76	427772	29,03	+28267	+19,31
НДС по приобретенным ценностям	2310	0,16	22,11	0,13	2191	0,15	-119	0
Дебиторская задолженность	434489	29,1	463084	27,07	238438	16,18	196051	-12,92
Финансовые вложения (за исключением денежных эквивалентов)	243252	16,42	245251	14,34	508130	34,48	+26287	+18,06
Денежные средства и денежные эквиваленты	2249	0,15	7957	0,46	17248	1,17	+14999	+1,02
Прочие оборотные активы	27952	1,87	31552	1,84	23016	1,56	-4936	-0,31
БАЛАНС	1493192	100	1710381	100	1473680	100	-19512	100

На основании таблицы 2 можно сделать следующие выводы: основные средства в 2013 г. по сравнению с 2011 г. уменьшилась на 87310 или 5,66% это связанно с тем что нематериальные активы в 2013 году уменьшились на 1 тыс.руб. финансовые вложения уменьшились на 269699 тыс.руб. или 100 %. Прочие внеоборотные активы уменьшились на 14360 тыс.руб. или 1,36% и составили 46138. Анализируя второй раздел баланса, можно сделать вывод о том, что оборотные активы в 2013 году по сравнению с 2011 г. в целом увеличились в том числе: запасы на 282674 или 19,3 %, Дебиторская задолженность на 196051 или 12,92%, Финансовые вложения на 262878 или 18,06%, Денежные средства на 14999 или 1,02%. Прочие оборотные активы напротив уменьшились на 4936 или 0,31%.

Далее рассмотрим источники формирования имущества ОАО «Ульяновский сахарный завод».

Таблица 3. Анализ источников формирования имущества ОАО «Ульяновский сахарный завод»

Наименование статьи	2011 г.	2012 г.	2013 г.	Изменение
	Тыс.руб.	%	Тыс.руб.	%	Тыс.руб.	%	+/-	%
III.Капитал и резервы
Уставный капитал (складочный капитал, уставный фонд, вклады товарищей)	2015	0,13	2715	0,17	13215	0,9	+11200	+0,77
Переоценка внеоборотных активов	11402	7,46	11402	6,51	111402	7,56	0	+0,1
Добавочный капитал (без переоценки)	-	-	1 04300	6,1	-	-	0	0
Нераспределенная прибыль (непокрытый убыток)	101121	6,77	102583	6,0	103047	7,00	1916	+0,22
IV. Долгосрочные обязательства
Заемные средства	583002	39,05	720461	42,12	595081	40,38	+12079	+1,33
V.Краткосрочные обязательства
Заемные средства	400066	26,79	210711	12,32	180226	12,23	-219840	-14,56
Кредиторская задолженность.	195116	13,07	361400	21,13	36 7693	24,95	+172577	+11,88
Оценочные обязательства	-	-	-	-	3309	0,22	+3309	+0,23
Прочие краткосрочные обязательства	100020	6,7	96359	5,63	99257	6,73	-763	+0,03
БАЛАНС	1493192	100	1710381	100	1473680	100	-19512	100

На основании таблицы можно сделать выводы:

1)за рассматриваемый период (с 2011 по 2013 гг.) произошло увеличение Уставного капитала на 11200 тыс.руб. или на 0.77%;

2) доля переоценки внеоборотных активов увеличилось на 0,1 %.

3) добавочный капитал, сформированный в 2012 году, оказался недолговечным и его отсутствие свидетельствует об отказе завода использования этого источника.

Далее рассмотрим показатели ликвидности за период 2011- 2013 г ОАО «Ульяновский сахарный завод».

Таблица 4. Показатели ликвидности ОАО «Ульяновский сахарный завод»

Наименование показателя	Нормативное значение	2011 г.	2012 г.	2013 г.	Изменение +/-
1. Коэффициент абсолютной ликвидности	0,2-0,7	0,365	0,379	0,807	+0,451
2. Коэффициент промежуточной ликвидности	допустимое 0,7-0,8; желательное >1.5	0,981	1,071	1,174	+0,193
3.Коэффициент текущей ликвидности	необходимое ? 1; оптимальное ? 2	1,233	1,73	1,871	+0,638

Исходя из данных таблицы можно сказать, что коэффициент абсолютной ликвидности повысился на 0,451 пп, при этом за все три года он находился в пределах нормы, что свидетельствует о достаточных возможностях предприятия немедленно погасить 35,6% своих краткосрочных обязательств за счет денежных средств и краткосрочных финансовых вложений в 2011 году, 37,9% в 2012 году и 80,7% в 2013 году. Коэффициент промежуточной ликвидности за рассматриваемый период (2011-2913 гг.) увеличился на 0,193 пп и также находился в пределах нормы все три года, что свидетельствует о достаточных возможностях предприятия по погашению своих обязательств.

Далее проведем анализ финансовой (рыночной) устойчивости за период 2011- 2013 г ОАО «Ульяновский сахарный завод»

Таблица 5. Анализ рыночной устойчивости ОАО «Ульяновский сахарный завод»

Наименование показателя	Нормативное значение	2011 г.	2012 г.	2013 г.	Изменение +/-
1. Коэффициент финансирования	? 1	0,168	0,231	0,183	+1,5
2. Коэффициент обеспеченности собственными источниками финансирования	? 0,8	-0,491	-0,201	-0,024	+46,7
3.Коэффициент финансовой устойчивости	оптимальное 0,8-0,9; тревожное - ниже 0,75	0,534	0,609	0,558	+0,024
4. Коэффициент финансовой независимости	<= 0,5	0,144	0,188	0,155	+1,1
5. Коэффициент маневренности	0,2-0,5	-1,957	-0,723	-0,126	+183,1

На основании данных таблицы можно сделать следующие выводы:

1) недостаток маневренности свидетельствует о неспособности предприятия предприятия поддерживать необходимый уровень оборотных средств на должном уровне без привлечения заемных средств.

2) коэффициент финансовой независимости увеличился на 2,4 пп, но весь период был ниже нормы. Это так же свидетельствует о том, что состояние предприятия близко к кризисному;

3) коэффициент финансовой устойчивости увеличился на 1,1 пп, но весь период был ниже нормы. Это свидетельствует о том, что предприятие находится в состоянии, близком к кризисному;

4) коэффициент финансирования за период с 2011 по 2013 гг. увеличился на 1,5 пп, но в течение всех трех лет был значительно ниже нормы. Это свидетельствует о чрезмерно высокой зависимости предприятия от внешних источников финансирования;.

5) коэффициент обеспеченности собственными источниками финансирования за период повысился на 46,8 пп, но за весь период был значительно ниже нормы, что показывает недостаточность собственных оборотных средств завода для устойчивого функционирования.

Дальнейшее изучение предприятия возможно с помощью изучения тенденции показателей деловой активности. Деловая активность предприятия в финансовом аспекте проявляется прежде всего в скорости оборота его средств. Анализ деловой активности заключается в исследовании уровней и динамики разнообразных коэффициентов оборачиваемости. Рассмотрим данные коэффициенты в таблице 6.

Таблица 6. Анализ деловой активности ОАО «Ульяновский сахарный завод»

Наименование показателя	2011 г.	2012 г.	2013 г.	Изменение +/-
1. Коэффициент оборачиваемости активов	0,543	0,553	1,035	+0,492
2. Коэффициент оборачиваемости мобильных активов	0,945	0,819	1,254	+0,309
3. Коэффициент оборачиваемости иммобильных активов	1,275	1,709	5,938	+4,663
4. Коэффициент оборачиваемости денежных средств	360,433	118,971	88,439	-271,994
5. Коэффициент оборачиваемости дебиторской задолженности	1,866	2,044	6,397	+4,531
6. Коэффициент оборачиваемости кредиторской задолженности	4,154	2,619	4,149	-0,006
7. Коэффициент оборачиваемости собственного капитала	3,771	2,945	6,687	+2,917
8. Коэффициент оборачиваемости запасов	4,794	1,955	3,079	-1,715
9. Период оборота запасов	76	187	119	+43
10. Период оборота дебиторской задолженности	196	179	57	-139
11. Период оборота кредиторской задолженности	88	139	88	0
12. Продолжительность операционного цикла	272	366	176	-96

По данным показателям можно сделать следующие выводы : за рассматриваемый период (2011-2013 гг.) коэффициент активов повысился на 49,2 пп и составил 103,5% в 2013 году по сравнению с 54,3% в 2011 году. Это свидетельствует об увеличении числа оборотов активов предприятия и является позитивной тенденцией. Коэффициент оборачиваемости мобильных и иммобильных активов за период так же выросли на 30,9 пп и 466,3 пп соответственно и составили 125,4% и 593,8% в 2013 году против 94,5% и 127,5% в 2011 году. Это также свидетельствует об увеличении числа оборотов активов предприятия за рассматриваемый период (2011-2013 гг),что является позитивной тенденцией. Одним из важных экономических показателей является рентабельность активов и собственного капитала, которые также называют экономической рентабельностью. Это самые обобщающие показатели, которые отвечают на вопрос, сколько прибыли предприятие получает в расчете на рубль своего имущества. Рассмотрим основные показатели рентабельности активов и собственного капитала.

Таблица 7. Анализ рентабельности ОАО «Ульяновский сахарный завод»

Показатели	2011 г.	2012 г.	2013 г.	Изменение, +/-
1. Чистая рентабельность продаж	0,2	0,15	0,03	-0,17
2. Чистая рентабельность активов	0,11	0,09	0,03	- 0,08
3. Чистая рентабельность собственного капитала	0,74	0,45	0,2	-0,54

По данным таблицы можно сделать следующий вывод: за рассматриваемый период (2011-2013 гг.) большая часть показателей рентабельности (корме рентабельности активов) значительно снизилась, что объясняется уменьшением величины чистой прибыли. Рост рентабельности активов объясняется активным использованием предприятием финансового рычага, с помощью которого оно получает доход, больший, чем отдает кредитору за пользование средствами.

Стабильное функционирование предприятия в условиях рынка определяется его финансовым результатом.

Качественный и своевременный анализ финансового результата деятельности общества является основой для выявления наиболее уязвимых и слабых аспектов деятельности Общества, дает возможность усиления корпоративного контроля, а также определения ключевых направлений деятельности Общества.

В структуре предприятия нет плановой службы, которая занималась бы планированием запасов, оценкой эффективности использования материалов. Эту функцию отчасти выполняет финансовая служба, при ежеквартальном составлении реестра заказа и при проведении ежегодной инвентаризации.

Таким образом, можно сказать, что на исследуемом предприятии не проводится планомерная работа по планированию, анализу и контролю за состоянием запасов.

Оценку структуры и динамики запасов начнем с оценки структуры и динамики (таблица 8).

Таблица 8. Оценка структуры и динамики запасов

Группы оборотных средств	Сумма, тыс. руб.	Удельный вес, %	Отклонения	Темп роста, %
	2012	2013	2012	2013	тыс. руб.	%
Запасы, в т.ч.	6656	8039	100,0	100,0	1383	120,8
сырье и материалы	4353	7109	65,4	88,4	2756	163,3
расходы будущих периодов	1062	89	16,0	1,1	-973	8,4
готовая продукция	1241	841	18,6	10,5	-400	67,8

Проведенная оценка структуры и динамики запасов показала, что к 2013 году наиболее существенную часть запасов составили сырье и материалы. Их доля увеличилась с 32,1 процента до 47,4 процента, темп роста составил 163,3 процента. Расходы будущих периодов снизились на 973 тыс. рублей, а остатки готовой продукции - на 400 тыс. рублей.

Снижение готовой продукции на складах может свидетельствовать о том, что предприятие выпускает продукции меньше, чем продает. Расходы будущих периодов также снизились, их доля составила только 1,1 процента от всех запасов.

2.3 Пути улучшения системы маркетинга и управления качеством на предприятии

Многие предприятия знают, что хорошая система качества может дать существенную экономию затрат. Поскольку все фирмы должны давать прибыль, оценка любой системы управления качеством будет, в конечном итоге, экономической. Однако получить такую оценку не так легко. Люди, отвечающие за качество, более всего озабочены техническими проблемами обеспечения качества, а не экономическими выгодами. Менеджеры нижнего уровня принимают решения, исходя из технических соображений, и говорят на техническом языке. Высшее же руководство принимает решения, основываясь на финансовых соображениях, а поэтому ждет предложений, сформулированных в экономических терминах

Одним из основных показателей качества выпускаемой продукции, товаров и услуг является сертификация. Конечная оценка качества изготовления продукции, успешная ее реализация на внутреннем и внешнем рынке осуществляется с помощью сертификации - системы мер и действий тех или иных органов и субъектов хозяйствования по подтверждению соответствия фактических характеристик товара (продукции, изделий) требованиям, установленным нормативными актами и соответствующими стандартами, действующими как внутри нашей республики.

Ситуация, с которой сталкиваются отечественные предприятия, ставшие на путь системного решения проблемы качества, радикально отличается от той, которая характерна для американских и западноевропейских компаний, когда они начали осваивать стандарты ИСО серии 9000 и принципы TQM. Регулярный менеджмент для зарубежных компаний естественный элемент их организационной культуры, а прозрачность деятельности -- компонент, необходимый для успешных операций на рынке капитала и доверительных отношений с партнерами по бизнесу. Что же касается ориентации на удовлетворение потребностей потребителей, то это привычный для зарубежных компаний курс, обязательный для успешных операций на конкурентных рынках. Таким образом, формирование и реализация в деятельности зарубежных компаний стратегии качества лишь затрагивает остальные элементы регулярного менеджмента, не предполагая необходимости их существенной перестройки. Главная же проблема, с которой сталкиваются отечественные компании, разрабатывающие систему менеджмента качества продукции, -- это необходимость перестройки различных аспектов деятельности компании и связанное с этим изменение организационной культуры компании, психологии менеджеров и исполнителей.

Политика в области повышения качества в организации должна содействовать:

1) улучшению экономического положения организации (увеличение объема продаж, числа клиентов, что приведет к увеличению прибыли);

2) расширение или завоевание новых рынков сбыта.

Система менеджмента качества продукции должна обеспечивать как соответствие продукции спросу на нее, так и гарантированное выявление и устранение недостатков процессов, которые влияют на ее качество, т.е. обеспечивать наибольшую вероятность качественности выпускаемой продукции

Заключение

На сегодняшний день, управляя и контролируя качество труда и продукции, можно достичь более высоких качественных показателей производства. Это способствует большей конкурентоспособности на рынке. Так как повысились требования НТП, которые диктуют коренные качественные изменения во всех сферах производственной деятельности, то ужесточились и требования к свойствам и характеристикам продукции (надежность, долговечность, сохраняемость, безотказность, эстетичность, экономичность в эксплуатации и др.) Улучшение качества готовой продукции, в свою очередь, требует повышения качества сырья, материалов, комплектующих изделий, внедрения новых прогрессивных технологий и методов организации производства и труда. Поэтому задача повышения качества продукции приобретает комплексный характер.

Повысить качество - это значит из того же количества сырья и материалов выпустить продукцию, более полно удовлетворяющую общественные потребности. Эффект от повышения качества продукции выражается в разнообразных формах: прямая экономия материалов и энергии, получение большего количества продукции на единицу затрат труда, снижение себестоимости и рост прибыли, ускорение оборачиваемости оборотных средств, ускорение экономического и социального развития предприятия.

В повышении качества продукции заинтересованы как изготовители, так и потребители, а также государство.

Оптимальное значение качества продукции такое, при котором достигается наибольший полезный эффект от ее эксплуатации (потребления) при заданных затратах на создание и эксплуатацию (потребление). Подводя итоги работы, можно утверждать, что качество продукции является важнейшей составляющей конкурентоспособности предприятия. Политика предприятия в области обеспечения качества производимой продукции должна определять приоритет потребителя в вопросах качества и обеспечивать экономическую заинтересованность всех участников производства в создании, выпуске и использовании высококачественной продукции.

Управление качеством необходимо осуществлять на принципах системного подхода.

Система обеспечения качества должна строиться на основе принципов общей теории управления. Как система управления она представляет собой замкнутый контур, основными элементами которого являются: планирование уровня качества, сбор, обработка информации, оценка на ее основе фактического уровня качества и сравнение его с заданным, выработка управляющих воздействий, направленных на обеспечение заданного уровня.

Комплекс стандартов предприятия должен обеспечить удовлетворение самых современных требований к уровню качества.

Как и в любом предприятии, на ОАО «Ульяновский сахарный завод» нет такого подразделения, которое не выполняло бы определенные функции по управлению качеством, будь то стройучасток или отдел кадров. Поэтому главная задача службы управления качеством продукции заключается в интеграции функций и координации деятельности всех структурных подразделений по вопросам качества выпускаемой продукции.

маркетинг качество финансовый управление

Список использованных источников

1) Анализ финансовой отчетности: учеб. пособие для студентов / Под ред. О.В. Ефимовой, М.В. Мельник. - 4-е изд., исп. и доп. - М.: Изд-во «Омега-Л», 2009 - 433с.;

2) Астахов В. П. Анализ финансовой устойчивости фирмы / В. П. Астахов. - М.: Финансы и статистика, 2012 - 367с.;

3) Атлас З.В. Эффективность производства и рентабельности предприятий / З.В. Атлас. - М.: Изд-во. Мысль, 2012 - 212с.;

4) Баканов М.И. Теория экономического анализа: Учебник / М.И. Баканов, А. Д. Шеремет - 4-е изд. перераб. и доп. - М.: Финансы и статистика, 2012 - 297с.;

5) Бердникова Т.Б. Анализ и диагностика финансово-хозяйственной деятельности предприятия: Учебное пособие / Т.Б. Бердникова. - М.: ИНФРА - М, 2011 - 144с.;

6) Бочаров В. В. Финансовый анализ / В. В. Бочаров. - СПб.: Питер, 2011 - 278с.

7) Васильева Л.С. Финансовый анализ: учебник / Л.С. Васильева, М.В. Петровская. - М.: КНОРУС, 2010 - 199с.;

8) Волков О.И., Девяткин О.В. Экономика предприятия (фирмы): Учебник / Под ред. О.И. Волкова, О.В. Девяткина. - 3-е изд., перераб. и доп. - М.:ИНФРА-М, 2011 - 221с.;

9) Донцова Л.В. Комплексный анализ бухгалтерской отчётности / Л.В. Донцова, Н.А. Никифорова - 5-е изд. перераб. и доп. - М.: Издательство «Дело и Сервис», 2013 - 245с.;

10) Дьячков М.Ф. Анализ хозяйственной деятельности. Учебник для экон. спец. ВУЗов / Под ред. М.Ф. Дьячков. - М.: Дело и сервис, 2013 - 312с.;

11) Ефимова О.В., Мельник М.В. Анализ финансовой отчетности: Учебное пособие / Под ред. О.В. Ефимова, М.В. Мельник. - М.: Омега - Л, 2004 - 255с.

12) Канке А.А., Кошевая И.П. Анализ финансово-хозяйственной деятельности предприятия: Учебное пособие. - 2-е изд., испр. и доп. - М.: ИД «ФОРУМ»: ИНФРА-М, 2007 - 98с.;

13) Каратуев А.Г. Финансовый менеджмент: Учебно-справочное пособие. - М.: ИД ФБК-ПРЕСС, 2007 - 136с.;

14) Когденко В.Г. Экономический анализ: учеб. пособие. - М.: ЮНИТИ-ДАНА, 2011 - 223с.;

15) Лытнев О.А. Основы финансового менеджмента. - М.: ИНФРА-М, 2006 - 188с.;

16) Савицкая Г.В. Анализ хозяйственной деятельности предприятия: 5-е изд., перераб. и доп. - Минск: ООО «Новое знание», 2008 - 212с.;

17) Савчук В.П. Управление финансами предприятия / В.П. Савчук, 3-е изд., стереотип. - М.: БИНОМ. Лаборатория знаний, 2009 - 156с.

18) Сергеев И.В., Веретенникова И.И. Экономика организаций (предприятий): учеб. - 4-е изд., перераб. и доп. - М.: ТК Велби, Изд-во Проспект, 2009 - 335с.;

19) Финансовый менеджмент: Учебник для вузов / Г.Б. Поляк и др.; Под ред. проф. Г.Б. Поляка. - М.: Финансы, ЮНИТИ, 2009 - 2002с.

20) Шеремет А.Д. Методика финансового анализа. - 3-е изд. перераб. и доп. / А.Д. Шеремет, Р.С. Сайфулин. - М.: ИНФРА - М, 2011 - 278с.

Размещено на Allbest.ru