Оцінка економічної ефективності підприємства готельно-ресторанного бізнесу

Основи оцінки економічної ефективності підприємств готельно-ресторанного бізнесу. Рентабельність як економічна категорія. Методичні основи планування рентабельності. Розробка заходів із покращення фінансово-господарської діяльності підприємства.

Рубрика Экономика и экономическая теория
Вид дипломная работа
Язык украинский
Дата добавления 26.08.2010
Размер файла 186,6 K

Отправить свою хорошую работу в базу знаний просто. Используйте форму, расположенную ниже

Студенты, аспиранты, молодые ученые, использующие базу знаний в своей учебе и работе, будут вам очень благодарны.

Апартаменти - 3

Готель надає номери вищої та першої категорії з телефоном, холодильником, ТВ, ванною кімнатою. В одномісних, двокімнатних і трикімнатних номерах встановлені кондиціонери.

Готель пропонує усім гостям, що перебувають у бізнесових справах чи на відпочинку, широкий об'єм послуг, а саме: трансфер в/з аеропорту, допомога оренди автомобіля, організація екскурсій містом, замовлення квитків до театру, кінотеатру, арт-галереї чи музею.

Підприємство зареєстровано у формі ТОВ.

ТОВ Готель "Дніпропетровськ" засновано декількома фізичними особами, має статутний капітал, розділений на частки учасників, причому ці частки имееют розміри, затверджені установчими документами.

Статутний капітал формується із внесків його учасників. Учасники товариства несуть ризик збитків, пов'язаних з діяльністю ТОВ, тільки в межах вартості внесених ними внесків (а не відповідають власним майном - це і є обмежена відповідальність)

ТОВ Готель "Дніпропетровськ" має у власності відособлене майно, що враховується на його самостійному балансі, може від свого ім'я здобувати й здійснювати майнові й особисті немайнові права, мати обов'язки, бути позивачем і відповідачем у суді.

ТОВ несе відповідальність за своїми обов'язками всім приналежної йому майном. ТОВ Готель "Дніпропетровськ" не відповідає по зобов'язаннях своїх учасників. У випадку неспроможності (банкрутства) ТОВ з вини його учасників або з вини інших осіб, які мають право давати обов'язкові для ТОВ вказівки або іншим способом мають можливість визначати його дії, на зазначених учасників або інших осіб у випадку недостатності майна ТОВ може бути покладена субсидіарна відповідальність по його зобов'язаннях.

ТОВ Готель "Дніпропетровськ" має цивільні права й несе цивільні обов'язки, необхідні для здійснення будь-яких видів діяльності, не заборонених федеральними законами, якщо це не суперечить предмету й цілям діяльності, виразно обмеженим уставом.

Основними видами діяльності займається тільки на підставі спеціального дозволу (ліцензії).

ТОВ Готель "Дніпропетровськ" створено без обмеження терміну.

ТОВ Готель "Дніпропетровськ" має право у встановленому порядку відкривати банківські рахунки на території України й за її межами, має круглу печатку, що містить його повне фірмове найменування українською мовою й вказівка на місце знаходження суспільства, а також штампи й бланки зі своїм фірмовим найменуванням, власну емблему, а також зареєстрований у встановленому порядку товарний знак.

ТОВ може створювати філії й відкривати представництва за рішенням загальних зборів учасників ТОВ, прийнятому більшістю не менш двох третин голосів від загального числа голосів учасників ТОВ, якщо необхідність більшого числа голосів для прийняття такого рішення не передбачена уставом ТОВ.

Учасники ТОВ Готель "Дніпропетровськ"має право:

· брати участь у керуванні

· одержувати інформацію про діяльність ТОВ

· брати участь у розподілі прибутку

· продати або іншим способом поступитися свою частку або її частину в статутному капіталі

· у будь-який час вийти з ТОВ незалежно від згоди інших учасників

· у випадку ліквідації ТОВ одержати частину майна або його вартість

· мають інші права, передбачені законом.

ТОВ Готель "Дніпропетровськ" має такі установчі документи:

· устав

· установчий договір

Вищим органом керування ТОВ Готель "Дніпропетровськ" є загальні збори його учасників.

Управління поточною діяльністю здійснюється одноособовим виконавчим органом.

Розподіл прибутку провадиться за рішенням загальних зборів.

Частина прибутку ТОВ призначена для розподілу між його учасниками, розподіляється пропорційно їхнім часткам у статутному капіталі.

ТОВ не вправі ухвалювати рішення щодо розподілі прибутку:

· до повної оплати всього статутного капіталу

· до виплати дійсної вартості частки (частини частки) учасника у випадках, передбачених Законом про ТОВ

· якщо на момент прийняття такого рішення ТОВ відповідає ознакам неспроможності (банкрутства) або якщо зазначені ознаки з'являться в ТОВ у результаті прийняття такого рішення

· якщо на момент прийняття такого рішення вартість чистих активів ТОВ менше його статутного капіталу й резервного фонду або стане менше їхнього розміру в результаті прийняття такого рішення

· в інших випадках, передбачених законодавством.

ТОВ вправі ухвалювати рішення щодо розподілі свого чистого прибутку між учасниками - щокварталу, раз у півроку або раз у рік.

ТОВ вправі й не розподіляти прибуток, а використовувати неї в інших цілях (для розширення діяльності або ін.)

ТОВ не вправі виплачувати прибуток, рішення про розподіл якої прийнято:

· якщо на момент виплати ТОВ відповідає ознакам неспроможності (банкрутства) або якщо такі ознаки з'являться в ТОВ у результаті виплати

· якщо на момент виплати вартість чистих активів ТОВ менше його статутного капіталу й резервного фонду або стане менше їхнього розміру в результаті виплати

· в інших випадках, передбачених законодавством.

2.2 Аналіз результатів фінансово - господарської діяльності підприємства

У таблицях 2.2.1. і 2.2.2 представимо основні техніко-економічні показники ТОВ Готель «Дніпропетровськ».

Таблиця 2.2.1 - Основні техніко-економічні показники

Показники

Од. виміру.

2006 р.

2007 р.

2008 р.

1. Обсяг наданих послуг (без ПДВ)

тис. грн.

87957

114761

140118

Темп росту до 2006 р.

%

100,0

130,5

159,3

Темп росту до 2007 р.

%

100,0

122,1

2.Обсяг реалізованих послуг (без ПДВ)

тис. грн.

87957

114761

140118

Темп росту до 2006 р.

%

100,0

130,5

159,3

Темп росту до 2007 р.

%

100,0

122,1

3. Середньорічна вартість основних виробничих фондів

тис. грн.

38226

36793

37047

Темп росту до 2006 р.

%

100,0

96,3

96,9

Темп росту до 2007 р.

%

100,0

100,7

4.Фондовіддача

грн./грн.

2,38

3,14

3,75

Темп росту до 2006 р.

%

100,0

131,9

157,9

Темп росту до 2007 р.

%

100,0

119,6

5.Вартість оборотних коштів

тис. грн.

29497

34396

39703

Темп росту до 2006 р.

%

100,0

117,0

135,0

Темп росту до 2007 р.

100,0

115,0

Показники

Ед. изм.

2006 р.

2007 р.

2008 р.

6.Оборотність оборотних коштів

оборотів

3,1

3,4

3,5

Темп росту до 2006 р.

%

100,0

109,6

113,0

Темп росту до 2007 р.

%

100,0

103,0

7.Чисельність ППП

чол.

269

296

311

Темп росту до 2006 р.

%

100,0

109,8

115,5

Темп росту до 2007 р.

%

100,0

105,2

8.Продуктивність праці

тис. грн.

337,0

389,8

446,4

Темп росту до 2006 р.

%

100,0

115,7

132,5

Темп росту до 2007 р.

%

100,0

114,5

9.Фонд оплати праці

тис. грн.

6247

7909

9469

Темп росту до 2006 р.

%

100,0

126,7

151,7

Темп росту до 2007 р.

%

100,0

119,7

10.Прибуток балансовий

тис. грн.

9724

13756

20677

Темп росту до 2006р.

%

100,0

141,0

212,0

Темп росту до 2007р.

%

100,0

150,0

11.Загальна рентабельність

%

14,3

19,3

26,9

Темп росту до 2006 р.

%

100,0

135,0

188,0

Темп росту до 2007 р.

100,0

139,3

12.Собівартість наданих послуг

тис. грн.

82832

101851

117423

Темп росту до 2006 р.

%

100,0

123,0

141,8

Темп росту до 2007 р.

%

100,0

115,3

13.Матеріальні витрати

тис. грн.

58894

71092

80199

Темп росту до 2006 р.

%

100,0

120,7

136,2

Темп росту до 2007 р.

%

100,0

112,8

14.Витрати на 1 грн. продукції, послуг.

грн./грн.

0-91,2

0-88,3

0-84,5

Темп росту до 2006 р.

%

100,0

96,8

92,6

Темп росту до 2007 р.

%

100,0

95,7

Дані, що наведені в таблицях 2.2.1 і 2.2.2, характеризують загальні результати й ефективність виробничо-господарської діяльності ТОВ Готель «Дніпропетровський» за останні три роки і є основою для проведення комплексного економічного аналізу.

Комплексний аналіз виробничо-господарської діяльності ТОВ Готель «Дніпропетровський» за останні три роки проведемо із метою виявлення динаміки основних техніко-економічних показників.

Темпи росту до базисного року показують наскільки виробництво послуг в даному періоді збільшилось порівняно з періодом, який прийнято за базу.

Показники темпів росту показують не тільки напрямок розвитку, але й вимірюють інтенсивність розвитку підприємства в галузі надання готельних послуг.

Для того щоб наочно надати зміну показників діяльності підприємства в динаміці за 2006-2008 г. по розрахованим темпам росту, побудуємо їх графичне зображення. У першу чергу подивимся дані про виробництво й реализацію послуг (рисунок 2.2.1.).

За період 2006-2008 рр. спостерігається тенденція росту показників наданих і реалізованих послуг. Так виручка від реалізації послуг в діючих цінах без ПДВ збільшилася з 87957 тис.грн. в 2006 р. до 140118 тис. грн. в 2008 р.

Таблиця 2.2.2 - Динаміки основних ТЕП роботи підприємства в порівнянних цінах

Найменування показників

Од. вим.

Значення показників

2006 р.

2007 р.

2008 р.

Надані послуги

тис. грн.

110891

121923

138962

Темпи росту до 2006 р.

%

100,0

109,9

125,3

Темпи росту до 2007 р.

%

100,0

114,0

Реалізована продукція

тис. грн.

107390

120386

140118

Темпи росту до 2006 р.

%

100,0

108,6

126,4

Темпи росту до 2007 р.

%

100,0

116,4

Собівартість

тис. грн.

97266

104562

117423

Темпи росту до 2006 р.

%

100,0

107,5

120,7

Темпи росту до 2007 р.

%

100,0

112,3

Порівнюючи значення цих показників у порівняних цінах, слід зазначити, що реальне збільшення наданих послуг за період, що аналізується відповідно склав 25,3% і 26,4%. Це позитивне явище пов'язане із систематичною роботою відділу маркетингу по вивченню попиту населення й зацікавлених організацій. Крім того, на збільшення обсягів реализации вплинуло постійне розширення кількості додаткових послуг, а також поліпшення якості обслуговування.

Малюнок 2.2.3. - Динаміка виручки від реалізації послуг та собівартості

Динаміка темпів роста балансового прибутку й загальної рентабельності, що наведено на рис. 2.2.4, показує, що темпи роста цих показників становлять відповідно 212% і 188%. На тлі росту абсолютних значень балансовиї прибуток з 9724 тис. грн. в 2006 р. до 20677 тис. грн. і загальної рентабельности з 14,3% в 2006 р. до 26,9% в 2008 р., спостерігається значний ріст матеріальных затрат і собівартості наданих послуг.

Малюнок 2.2.4. - Динаміка балансового прибутку й загальної рентабельності

На рис. 2.2.5. наведено динаміку цих показників, а також витрати на 1 грн наданих послуг за 2006-2008 рр.

Малюнок 2.2.5 - Динаміка собівартості, матеріальних витрат і витрат на 1 грн. наданих послуг

Так за цей період собівартість наданих послуг виросла з 82832 тис. грн. до 117423 тис. грн.; матеріальні витрати збільшилися з 58894 тис. грн. до 80199 тис. грн. Їхнє збільшення пов'язане з ростом кількості наданих послуг й підвищенням цін на матеріали, а також на энергоносії (электроенергію, опалення).

Можна відзначити позитивну роботу ТОВ Готель «Дніпропетровський» за останній рік, про що свідчать щорічні зміни витрат на 1 грн наданих послуг: 91,2 коп. - в 2006 р., 88,3 коп. - в 2007 р., 84,5 коп - в 2008 р.

Подальше зростання об`єма наданих послуг, на погляд автора, стримується наявністю на підприємстві застарілого обладнання, такого як радіатори опалення, електромережі. За останні роки практично не відбувалось відновлення обладнання.

У зв'язку із чим необхідно провести економічний аналіз за основними показниками, що характерізують ефективність роботи ТОВ Готель «Дніпропетровський» і, зокрема, виявити вплив різних факторів на зміну прибутку й рентабельності.

Прибуток від реалізації є результатом діяльності і процесу обігу й займає найбільш питому вагу в балансовому прибутку підприємства. Прибуток від реалізації послуг складається із двох частин:

· Прибуток від реалізації послуг проживання

· Прибуток від іншої реалізації

Обчислюється вона як різниця між виторгом від реалізації послуг(без ПДВ) і собівартістю.

Для проведення аналізу скористаємося звітністю підприємства про фінансові результати діяльності й складемо наступну аналітичну таблицю 2.2.3.

Таблиця 2.2.3. - Показники для аналізу прибутку від реалізації послуг готелю

№ п/п

Найменування показників

Од. вим.

Значення показників

2007 р.

2008 р.

По с/в і цінах 2008 р.

По теперішнім цінам

1.

Собівартість

тис. грн.

97005

100843

112515

2.

Комерційні видатки

тис. грн.

4329

4904

5885

3.

Повна собівартість

тис. грн.

101334

105747

118400

4.

Виторг від реалізації (без ПДВ)

тис. грн.

114761

122759

140118

5.

Результат виробничо-господарської діяльності

Прибуток

тис. грн.

13427

17012

21718

Збиток

-

-

-

З аналізу даних, наведених у таблиці 2.2.3. даних, видно, що прибуток від реалізації послуг послуг збільшився на 8291 тис. грн.

Балансовий прибуток характерізує кінцеві результати всієї господарської діяльності підприємства.

Аналіз балансової прибутку порівняно з минулим роком показує вплив вартості енергоресурсів, матеріалів, зміну цін на реалізацію послуг й методологію розрахунку прибутку. Для того щоб цей вплив виключити, необхідно привести до порівняння суми прибутку.

Для аналізу складемо таблиці 2.2.4. і 2.2.5.

Дані таблиці 2.2.4. і 2.2.5. показують, що в 2007 р. балансовий прибуток був вище прибутку від реалізації на 324 тис. грн.; в 2008 р. прибуток від реалізації був більше балансового на 1041 тис. грн. Такі зміни настали в результаті доходів і збитків отриманих від іншої діяльності. В 2007 р. ці доходи склали 4444 тис. грн., а в 2008 р. 90 тис. грн., у той же час збитки в 2008 р. склали 1131 тис. грн., а в 2007 р. 115 тис. грн.

Зниження збитків є одним з резервів підвищення балансового прибутку ТОВ Готель «Дніпропетровський».

Таблиця 2.2.4. - Співвідношення зміни балансового прибутку й прибутку від реалізації

№ п/п

Найменування показників

Значення показників по звіті

Темпи росту до попереднього року

2007 р.

2008 р.

У дійсн. цінах тис.грн.

У действ. цінах тис.грн.

У цінах минулого року, тис.грн.

У фактич. цінах, %

У цінах минулого року,%

1.

Балансовий прибуток

13756

20677

16202

150

118

2.

Прибуток від реалізації товарної продукції

13427

21718

17012

162

127

Таблиця 2.2.5. - Прибутки та збитки ТОВ « Готель «Дніпропетровський»» за 2008 р.

Прибуток

Сума, тис.грн.

Збиток

Сума, тис.грн.

Від реалізації послуг

21718

Від реалізації послуг

84

Пені отримані

19

Пени сплачені

249

Від позареалізаційної діяльності

43

Інші борги від ВД

798

Інші доходи

28

Надзвичайні видатки

-

Разом:

21808

1131

Балансовий прибуток

20677

Прибуток, отриманий на підприємстві, повинен бути розподілено відповідно напрямкам: на сплату в бюджет, виплату податків і т.д.

Вивчимо дослідно, по яким напрямкам було розподілено прибуток на підприємстві, для цього скористаємося додатком до балансу й формою «Довідка до звіту про фінансовий результат і їх використанні» і складемо наступну аналітичну таблицю 2.2.6.

Для більше повного уявлення фінансового стану ТОВ Готель «Дніпропетровський» в 2008 р. вивчимо фактичне використання прибутку більш докладно в таблиці 2.2.6.

Таблиця 2.2.6. - Прибутки та збитки ТОВ Готель «Дніпропетровський» за 2007 р.

Прибуток

Сума, тис.грн.

Збиток

Сума, тис.грн.

Від реалізації продукції й послуг

13427

Від реалізації продукції

31

Пены отримані

101

Пени сплачені

17

Від позареалізаційної діяльності

218

Інші борги від ВД

84

Інші доходи

125

Надзвичайні видатки

-

Разом:

13871

115

Балансовий прибуток

13756

Таблиця 2.2.7. - Прибуток, що залишається в розпорядженні підприємства

№ п/п

Найменування показників

Од. вим.

Звіт 2007 р.

Звіт 2008 р.

Відхилення (+, -)

1.

Прибуток балансова

тис. грн.

13756

20677

+6921

2.

Оподатковуваний прибуток

тис. грн.

11404

16899

+5495

3.

Податок на прибуток і інші платежі

тис. грн.

3193

4901

+1708

4.

Прибуток, що залишається в розпорядженні підприємства

тис. грн.

10563

15776

+5213

5.

Прибуток, спрямований:

а) до фонду накопичення

тис. грн.

5282

7888

+2603

б) до фонду споживання.

тис. грн.

4225

6310

+2085

в) інші цілі

тис. грн.

1056

1578

+522

Таблиця 2.2.8. - Баланс прибутків і видатків за 2008 р.

№ п/п

Найменування показників

Значення показників тис.грн.

% до підсумку

1.

Прибуток балансовий, разом

20677

90,6

У тому числі:

- від реалізації продукції

21718

-

№ п/п

Найменування показників

Значення показників тис.грн.

% до підсумку

- від іншої діяльності

-1041

-

2.

Амортизація

2134

9,4

3.

Притягнуті кошти

-

-

4.

Разом доходи

22811

100

5.

Платежі в бюджет

4901

21,5

6.

Фонди нагромадження, усього

11600

50,8

У тому числі:

- фонд капітальних вкладень

10022

43,9

- фонд коштів соціальної сфери

1578

6,9

7.

Фонди споживання, усього

6310

27,7

У тому числі:

- оплата за лікування

798

3,5

- відшкодування вартості путівок

570

2,5

- матеріальна допомога

1597

7,0

- утримування профкому

91

0,4

- доплати відрядженим

228

1,0

- премії за виконання особливо важливих завдань

730

3,2

- позички працюючої

958

4,2

- штрафні санкції

456

2,0

- розрахунки із засновниками (дивіденди)

890

3,9

Разом видатки:

22811

100

Аналіз рентабельності підприємства включає:

· аналіз рентабельності підприємства;

· аналіз рентабельності реалізації;

· аналіз рентабельності найважливіших видів послуг ;

· аналіз рентабельності підприємства.

З даних таблиці 2.2.9. видно, що фактичний рівень рентабельності підприємства в 2008 р. вище рентабельності 2007 р. на 5,1%. Це пояснюється тим, що за звітний період відбулося підвищення прибутку й зниження витрат на 1 грн. продукції - послуги.

Таблиця 2.2.9. - Рентабельність наданих послуг

№ п/п

Найменування показників

Од. вим.

Значення показників

Відхилення (+, -)

2007 р.

2008 р.

1.

Обсяг наданих послуг

тис. грн.

115347

138962

+23615

2.

Повна собівартість

тис. грн.

101851

117423

+15572

3.

Прибуток від діяльності

тис. грн.

13496

21539

+8043

4.

Рентабельність послуг

%

13,25

18,34

+5,1

Резерви підвищення рівня рентабельності готелю укладаються в збільшенні прибутку від надання послуг за рахунок зниження собівартості послуг, шляхом впровадження більш сучасних і економічних технологій, заміни коштовних матеріалів більш дешевими.

2.3 Факторний аналіз прибутковості та рентабельності підприємства

o На зміну прибутку могли вплинути наступний фактори:

· зміна цін на послуги;

· зміна обсягу наданих послуг;

· зрушення в структурі і видах надаваних послуг;

· зміна виробничої собівартості наданих послуг;

· зміна комерційних видатків;

· приріст собівартості й комерційних видатків.

o Розрахуємо вплив кожного з наведених факторів.

o Зміна цін на прибуток

140118 - 122759 = 17359 тис. грн.

За рахунок зростання цін на послуги готелю прибуток збільшився на 17359 тис. грн.

Зміна обсягу реалізації послуг

13427 (105747/101334) - 13427 = 585 тис. грн.

У зв'язку з зростанням обсягу реалізації у звітному році прибуток збільшився на 585 тис. грн.

Вплив змін у структурі і ассортименті наданих послуг.

13427 (122759/114761 - 105747/101334) = 352 тис. грн.

У зв'язку з зростанням в обсязі реалізації питомої ваги більш рентабельних видів послуг прибуток на підприємстві виріс на 352 тис. грн.

Зміна собівартості реализованих послуг

112515 - 100843 = 11672 тис. грн.

Збільшення собівартості у звітному році за рахунок підвищення цін на енергоносії та матеріали призвело до зниження прибуткуна 11672 тис. грн.

Зміна комерційних видатків

5885 - 4904 = 981 тис. грн.

У зв'язку зі збільшенням комерційних видатківу звітному році, порівняно з попереднім роком прибуток зменшився на 981 тис. грн.

Приріст собівартості за рахунок структурних змін.

97005 122759/114761 - 100843 = 2923 тис. грн.

Збільшення в обсязі реалізации питомої ваги послуг, по яким собівартість знизилася, призвело до підвищення прибутку на 2923 тис. грн.

Приріст комерційних видатківза рахунок структурних змін.

4329 - 122759/114761 - 4904 = -273 тис. грн.

У зв'язку зі збільшенням в обсязі реалізованих послуг, по яким комерційні видатки збільшилися, прибуток знизився на 273 тис. грн.

Сумарний вплив всіх факторів, що впливають на зміну прибутку, дорівнює розміру відхилення прибуткувід реалізації послуг двох суміжних років.

17359 + 585 + 352 - 11672 - 981 + 2923 - 273 = 8291 тис. грн.

Рентабельність продажу (Рп) - це відношення суми прибуткувід реалізації до обсягу реализованих послуг:

Рп = (В - З - КР - УР)/В • 100% = Прт/В 100%

Із цієї факторної моделі витікає, що на рентабельність продаж впливають ті ж фактори, що й на прибуток від продажу. Щоб оцінити вплив на рентабельність продаж кожного фактора, необхідно здійснити наступні розрахунки.

В наведених нижче формулах використані наступні позначення:

В1 і В0 - звітна й базисна виручка;

З1 і З0 - звітна й базисна собівартість;

КР і КР0 - звітні й базисні комерційні видатки;

УР і УР0 - управлінські видатки у звітному і базисному періодах.

Вплив зміни виртучки від реалізації на рентабельність продаж:

(Рпв = ((В - З0 - КР0 - УР0)/В - (В0 - З0 - КР0 - УР0/В0)/В0( 100%

(Рпв = (( 84797-4329-12208)/140118-( 84797-4329-12208)/114761( 100% = +16%

У зв'язку з збільшенням виторгу у звітному році рентабельність зросла на 16%.

Вплив зміни собівартості послуг:

Рпс = (В1 - З1 - КРо - УРо)/В1 - (В1 - З - КРо - УРо)/В1 • 100%

(Рпс = (( 94522-4329-12208)/140118-( 84797-4329-12208)/140118( 100% = -6,94%

Підвищення собівартості послуг призвело до зниження рентабельности продаж на 6,94%.

Вплив зміни комерційних видатків:

Рпкрт=(В1 - З1 - КР1 - Уро)/В1 - (В1 - З1 - Кро - Уро)/В1( 100%

(Рпкр= (( 94522-5885-12208)/140118-( 94522-4329-12208)/140118 ( 100% = -1,11%

За рахунок зростання комерційних видатків рентабельність продаж знизилася на 1,11%.

Вплив зміни управлінських видатків:

Рпурт=(В1 - З1 - КР1 - УР1)/В1 - (В1 - З1 - КР1 - Уро)/В1( 100%

(Рпур= (( 94522-5885-17993)/140118-( 94522-5885-12208)/140118( 100% = -4,15%

У зв'язку з зростанням управлінських видатків рентабельність продаж знизилася на 4,15%.

Загальний вплив всіх факторів складе:

Рпобщ = 16, 0-6,94-1, 11-4,15=3,8%

За даними звіту про прибутки та збитки можна проаналізувати динаміку рентабельності продаж, а так само вплив факторів на зміну цього показника (таблиця 2.2.10).

Таблиця 2.2.10. - Рентабельність продажів

№ п/п

Найменування показників

Од. вим.

Значення показників

Відхилення (+, -)

2007 р.

2008 р.

1.

Виторг від реалізації за винятком ПДВ (В)

тис. грн.

66415

94564

+28149

2.

Виробнича собівартість (З)

тис. грн.

53353

74365

+21012

3.

Комерційні видатки (КР)

тис. грн.

3132

3759

+627

4.

Управлінські видатки

тис. грн.

6743

8867

+2124

5.

Рентабельність продажів

%

4,8

8,0

+3,2

РОБЩ. = ПБАЛ / (ФОСН + ФОБ)

де ПБАЛ - балансовий прибуток по підприємству, тис. грн.

ФОСН - середньорічна вартість ОФП, тис. грн.

ФОБ - середньорічна вартість оборотних засобів, тис. грн.

Проаналізуємо залежність рівня загальної рентабельности від:

розміру прибутку на 1 грн. реалізованої послуги (ПБАЛ\QР)

фондоємкості (1/ QР) / ФОСН

оборотність оборотних засобів 1 / QР / ФОБ

РОБЩ = ПБАЛ / (ФОСН + ФОБ) • 100 = (ПБАЛ\QР) /

[(ФОСН / QР) + (ФОБ / QР)] 100

Для аналізу впливу окремих факторів на рівень загальної рентабельності необхідно скласти наступну таблицю.

Таблиця 2.2.12. - Вихідні дані для аналізу загальної рентабельності

Найменування показників

Од. вим.

Умовна позначка

Значення показників

Звіт 2007 г

Звіт 2008 г

1

Балансовий прибуток

тис. грн.

ПБАЛ

13756

20677

2

Обсяг реалізованої продукції

тис. грн.

QP

114761

140118

3

Середньорічна вартість основних виробничих фондів

тис. грн.

ФОСН

36793

37047

4

Середні залишки основних оборотних коштів

тис. грн.

ФОБ

34396

39703

5

Фондовіддача основних виробничих фондів

грн. / грн.

QP / ФОСН

3,12

3,78

6

Фондоємність

грн. / грн.

ФОСН / QP

0,32

0,26

7

Кількість оборотів нормованих оборотних коштів

Число оборотів

QP / ФОБ

3,34

3,53

8

Коефіцієнт закріплення оборотних коштів

Частки одиниць

ФОБ / QP

0,3

0,28

9

Прибуток на 1 грн. реалізованої продукції

грн. / грн.

ПБАЛ / QP

0,12

0,15

10

Рівень загальної рентабельності

%

ПБАЛ / (ФОСН + ФОБ) • 100

19,3

26,9

Для зручності проведення аналізу використовуємо наступні позначення:

Р1 і Р0 - загальна рентабельність звітн і базового періодів

П1 і П0 - прибуток на 1 грн. РП у звітн і базовому періоді

Е1 і Е0 - фондорентабельність у звітному і базовому періоді

ДО1 і ДО0 - коефіцієнт закріпления оборотних засобів у звітному і базовому періоді.

Дані таблиці 2.2.12. показують, що рівень загальної рентабельності змінився на: (РОБЩ = Р1 - Р0 = 26, 9-19,3=7,6%

Розрахуємо вплив прибутковості:

Р1 = П1 / (Е0 + ДО0) • 100 - Рт0

(Р1 = 0,15/(0,32+0,30) 100-19,3=4,9%

У зв'язку зі збільшенням прибуткуна 1 грн. реалізованих послуг загальна рентабельність збільшилась на 4,9%

2. Розрахуємо вплив фондорентабельності:

Р2 = П1 / (Е1 + ДО0) • 100 - П1 / (Е0 + ДО0) • 100;

(Р2 = 0,15-(0,26+0,30) 100-0,15/(0,32+0,30) 100=2,6 %

Зменшення фондорентабельности призвело до росту загальної рентабельності на 2,6 %

3. Визначаємо вплив коефіцієнта закріплення оборотних засобів:

(Р3 = П1 / (Е1 + ДО1) 100 - П1 / (Е1 + ДО0) 100;

(Р3 = 0,15/(0,26+0,28) 100-0,15(0,26+0,30) 100=1,1 %

За рахунок збільшення швидкості обороту оборотних засобів загальна рентабельність збільшилась на 1,1 %

Загальний вплив всіх факторів складе:

РОБЩ = 4,9 + 2,6 + 1,1 = 7,6%

Отже, аналіз рентабельності показав, що найбільший вплив на її зміну робить зростання цін як на послуги, так і на енергетичні ресурси, матеріали.

Великий вплив на збільшення прибутку має збільшення обсягів наданих послуг та виторгу від реалізації.

На зміну балансового прибутку істотний вплив здійснюють видатки.

Розширення кількості послуг і їх якості дозволяє збільшити попит на послуги готелю.

У зв'язку із цим у дипломному проекті пропонується впровадження заходів, які дозволять вплинути на збільшення обсягів продукції, що користується попитом, покращити якість, що позитивно вплине на обсяг прибутку й підвищення рентабельності підприємства.

Розділ 3. Шляхи підвищення прибутковості та рентабельності підприємства

3.1 Розробка заходів із покращення фінансово-господарської діяльності підприємства

Жодна цивілізована країна не може нормально функціонувати без -належного рівня розвитку готельної справи. Наявність комфортабельних -готелів є не тільки наслідком розвитку потреб, а й повинна перетворитись на важливий стимул інтенсифікації міжнародних зв'язків, сприяти активнішому входженню України у світове співтовариство.

На сучасному етапі на ринку готельних послуг спостерігається дисбаланс між обсягом, структурою та якістю:

- пропозиція готельних послуг перевищує попит;

- структура пропозиції суттєво відрізняється від структури попиту;

- якість готельних послуг, що пропонуються, ще не відповідає потребам і побажанням споживачів.

Тривалий час вітчизняні готелі функціонували в умовах перевищення попиту над пропозицією, тоді як у всьому світі, а тепер це властиво також і для України, пропозиція переважає попит. З початком ринкових перетворень і зростанням інфляції ситуація в готельній сфері значно швидше, ніж у багатьох інших галузях змінилося: ринок продавця перетворився на ринок покупця. Останнє вимагає вдосконалення маркетингових підходів для забезпечення успішного готельного бізнесу.

Маркетинг готельних послуг має певну специфіку, в основі якої -специфіка самих готельних послуг: відсутність матеріального результату, неможливість накопичення, зберігання, відокремлення від конкретного готелю, необхідність спеціальних зусиль для підтримки постійної якості, необхідність супроводу основної послуги додатковими і периферійними, високий рівень постійних і низький - змінних витрат, значні сезонні коливання попиту, важливість людського фактора при наданні послуг.

Для підприємств готельного бізнесу, що працюють у умовах ринкової економіки, мають місце економічні ситуації, пов'язані з коливанням попиту на послуги готеля з причин сезонності та інших. Це спричиняє зміну обсягів виробництва готельних послуг та їх продажів, що, своєю чергою, серйозно впливає на собівартість послуг і фінансові результати готелю. Для підприємств, що стикаються з проблемою високої собівартості, пропонується ефективна затратна політика, що містить:

* розрахунок собівартості способом “директ-костинг”;

* виявлення резервів економії витрат;

* спроби з зниження розміру й рівня собівартості продукції, послуг;

* контролю над станом і характером змін фактичної собівартості.

Економія і раціональне використання матеріальних ресурсів є одним з істотних чинників підвищення прибутковості готельного підприємства. Головними джерелами економії, застосування яких дозволяє зменшити витрати таких дорогих матеріальних ресурсів, як вода і електроенергія, є застосування нових технологій. Майже завжди, особливо, якщо розглядаються крупні готелі, застосування нових ресурсозберігаючих технологій окупається, тобто досягається значна економія ресурсів, що покриває витрати. До таких технологій відносяться:

1) система освітлення на фотоелементах (реагують на рух) - якщо встановити таку систему в коридорах на поверхах, де розташовуються номери можна добитися значної економії електроенергії, оскільки коридори повинні в обов'язковому порядку бути освітлені цілодобово незалежно від того, чи проживає хтось в номерах на даному поверсі, або він порожній.

2) крани у ванних кімнатах на фотоелементах - діє за тим же принципом.

3) система автоматичного відключення світла в номерах - світло гасне протягом 1 хвилини після того, як гість виходить з номера. Також в цілях економії інших видів ресурсів доцільно замінити деякі з них, використання яких є витратним і нераціональним, на новий вид матеріальних ресурсів. Можна з упевненістю сказати, що процес пошуку нових можливостей і шляхів економії матеріалів це в деякій мірі процес творчий, такий, що вимагає від керівництва готелю не тільки хорошого знання про нові технології і матеріали, які є на ринку, але також іноді і неординарних рішень, що приведуть до успіху.

Обґрунтування конкретних управлінських рішень.

Ефективність виробництва в значній мірі залежить від управління матеріальними ресурсами - планування, нормування, забезпеченості і використання, а також організації їх зберігання. Це обумовлено такими чинниками значущості матеріальних ресурсів у виробництві:

- витрати на матеріальні ресурси - основна частина собівартості продукції;

- виробничі запаси складаються з основної суми власних оборотних коштів, тому прискорення їх оборотності - великий резерв підвищення ефективності;

- правильна організація управління матеріальними ресурсами - умова ритмічності виробництва;

- посилення нормування споживання матеріальних ресурсів і лімітацію вимагають посилення режиму економії.

У зв'язку з зростанням попиту на послуги хімчистки в ТОВ Готель «Дніпропетровськ», доцільно встановити міні - хімчистку для максимально повного задоволення потреб гостей. Крім того, послугами хімчистки зможуть користуватись жителі прилеглих будинків, що позитивно вплине на прибуток та рентабельність готеля.

Хімчистка -- це додатковий сервіс гостям, тому що клієнт готелю ні в чому не повинен бідувати. Хімчистка - це чудовий сервіс і великому готелю обов'язково варто надавати його клієнтам, якщо й не з метою додаткового джерела доходу, то як підтримка готелем високого рівня послуг.

Також при хімчистці, що перебуває в отелі, відбувається прямий контроль над якістю обслуговування. Власна хімчистка - це власне встаткування, власні співробітники, і таким чином, адміністрація готелю знає, чого можна чекати, яке якість білизни повинне бути після хімчистки.

Звичайно, є й свої мінуси. Пральні й хімчистці потрібен обслуговуючий персонал, якому необхідно платити зарплату.

Хімчистка настільки специфічне підприємство, що, говорячи про її розміщення, доводиться звертати увагу не тільки на звичайні вимоги до приміщень для готельних служб, побажання до планування, але й на розташування самої будівлі, у якій вона перебуває.

Хімчистка в нашому випадку буде розташована в окремому приміщенні в цокольному поверсі готелю, тому що хімчистка - це найчастіше значна вага встаткування, і деяка вібрація, що створює певні незручності

Крім того, до хімчистки пред'являються більше жорсткі екологічні умови: гарна витяжка, високий поріг (тому що багато хімікатів важче повітря й осідають на рівні підлоги) і т.д. Крім того, у хімчистці потрібне місце для утилізації відходів - шламу, адже тут використовують хімікати які не повинні попадати в навколишнє середовище.

Базовий набір устаткування планується такий: машина хімчистки, плямовивідники й гладильне встаткування.

Сама машина хімчистки складається із прального, сушильного відділень, дистилятора, помп для рідин, фільтрів. Текстильна машина призначена для обробки тільки текстилю,-- шкіри чистять іншим устаткуванням. Також невід'ємною частиною будь-якої хімчистки є стіл для виведення плям або кабінет. Забруднення звичайно обробляють перхлоретіленом. Далі йде фінішне обладнання для вичищеної білизни. Це гладильний стіл, пароманекени, універсальний прес, спеціалізовані преси для комірів, штанів і т.п.

Потужність обладнання визначимо тим, скільки кілограм дозволяє завантажити дана машина (Для готелю «Дніпропетровськ» приймаємо потужність 15 кг).

Крім устаткування, у хімчистці повинні бути встановлені: гарна вентиляція, витяжка, водопровід, підводка комунікацій; електроенергія, розрахована на велике споживання. Устаткування повинне встановлюватися з урахуванням розмірів приміщення.

За даними аналогічних підприємств, хімчистка окупається протягом 2 років, і починає приносити прибуток не тільки за рахунок гостей готелю, але й, у багатьох готелях, за рахунок надання своїх послуг місту. Тут простежується пряма залежність окупності від обороту. А оборот, у свою чергу, прямо залежить від реклами і якості надаваного сервісу. У подібних хімчистках з'являються постійні клієнти, чиї вимоги й побажання уже відомі співробітникам, а це благотворно позначається на репутації й служби, і самого готелю.

Важливо пам'ятати, що хімчистка є не тільки джерелом додаткового доходу в готелі, але, насамперед, є одним з найважливіших показників рівня сервісу й, як слідство, гостинності.

Прибуток від хімчистки прямо залежить від обсягів підприємства. Тут працює класичний закон бізнесу - чим більше вкладено на початку, тим більше можна одержати в остаточному підсумку. Бізнес хімчистки має незаперечні достоїнства. Це: перевірена стабільність і можливість легкого розширення.

Розрахунок річного обсягу послуг.

Річний обсяг послуг хімчистки по базовому варіанту встановлюється по найменшій кількості проданих номерів. Найменування обладнання, їх марка, тип і кількість а також результати розрахунків приводяться в таблиці 3.1.1.

Змінна продуктивність обладнання розраховується по формулі:

Пст = 480 * У * П * М/Т

де В - коефіцієнт використання робочого часу;

П - кількість одягу, що обробляється в одиниці обладнання, шт.;

М - кількість одиниць одягу, що можуть одночасно оброблятися, шт.;

Т - сумарний час, необхідний на приготування обладнання, хв.

Таблиця 3.1.1. - Розрахунок річного обсягу послуг

Найменування обладнання

Продуктивність обладнання, од.

Кількість облад нання

Число змін

Плановані втрати часу на ремонт

Ефективний фонд часу в годинах

Річна Продук тивність, тис.шт.

змінна

годинна

В %

Selco EB 70

3040

380

1

2

8,75

3665

1415

Кількість одиниць одягу в одному виробничому циклі визначається по формулі:

М = Н/h

де Н - довжина в мм

H - товщина в мм

Годинна продуктивність обладнання розраховується розподілом змінної продуктивності на тривалість зміни в годинах що встановлено відповідними нормами та технічною документацією на обладнання.

Номінальний і ефективний фонд часу роботи обладнання розраховується за наступними формулами:

Тнд = Тк - (Тп + Тв), дн;

Тнч = Тнд Ср• Тсм, ст.-годин;

Тефч = Тнч - Тр, ст. - годин

де Тдн - номінальний фонд часу, днів;

Тк - календарний фонд часу, днів (Тнд = 365 днів)

Тп - кількість святкових днів (Тп = 8 днів);

Тв - кількість вихідних днів (Тв = 106 днів);

Тнч - номінальний фонд часу, годин;

Ср- число змін (Ср= 2);

Тсм - тривалість змін, годин (Тсм = 8 годин);

Тефч - ефективний фонд часу, годин;

Тр - плановані втрати часу на ремонт, годин.

Втрати часу на ремонт у дипломному проекті встановлюються в межах від 2 до 6% залежно від категорії ремонтної складності використовуваного обладнання.

Втрати часу для кожної конкретной одиниці обладнання розраховуються по формулі:

Тр = ((2 + 0,15 R) / 100) Тнч

де (2 + 0,15 R) - втрати часу на ремонт (гр 10) в відсотковому відношенні;

2 - мінімальний відсоток втрат на ремонт обладнання, %;

0,15 - розрахунковий відсоток втрат на одиницю ремонтної складності, %;

R - число одиниць ремонтної складності встаткування, од. Річна продуктивність верстата розраховують множенням продуктивності на ефективний фонд часу.

Відсоток загрузки обладнання розраховують розподілом річного випуску на річну продуктивність одиниці обладнання.

Розрахунок річного обсягу послуг пропонованого варіанта провадиться аналогічно.

3.2 Оцінка економічної ефективності запропонованих заходів

Основою розрахунку є вивчення витрат, що впливають на зміну собівартості послуг. Ефективним вважається підприємство, коли витрати покриваются за рахунок доходів від впровадження заходів, що пропонуються. Результатами здійснення заходів крім збільшення обсягів наданих послуг, стане економія сировини й матеріалів, підвищення продуктивності витрат, зниження кількості зайнятих в робочих та ін.

Оцінка ефективності заходів повинна включати розрахунки наступних показників:

· витрати на здійснення заходів:

· фінансові ресурси підприємства;

· джерела фінансування мероприємства;

· економічний ефект;

· результати виробничо-господарської діяльності підприємства.

Для проведення розрахунків використовуються фактичні дані підприємтсва.

Крім фактичних даних у розрахунках використовується інформація економічних і технічних довідників.

Розрахунок балансової вартості обладнання (Кл) проводиться по наступної формі (таблиця 3.2.1.).

Таблиця 3.2.1. - Вихідні дані для розрахунку вартості обладнання

Найменування обладнання

Кількість

Ціна, тис. грн.

Витрати на доставку й монтаж, грн.

Балансова вартість, тис. грн.

Selco EB 70

1

1565

156,5

1721,5

Частина обладнання, що буде використане при організації хімчистки, не будуть купувати, а використають з наявного обладнання. Так, з наявного обладнання буде використано електричні мережі, витяжку, каналізаційну систему та систему подачі води.

Сума використовуваних капітальних вкладень (Скв) установлюється так: обираємо балансову вартість обладнання, яке включається до складу обладнання приміщення хімчистки. Потім визначається вартість знов купленого обладнання по формулі:

Кт = Кл - Скв = 1721,5 тис. грн.

Витрати на реконструкцію поміщення (Кс) враховуються в тих випадках, коли встановлення обладнання веде до зміни необхідної площі. Площа, яку займає обладнання розраховується на підставі існуючих нормативів площі робочих місць обслуговування обладнання. Площа, зайнята робочими місцями, звичайно становить близько 60% виробничої площі, інші 40% приходяться на проходи.

Площа, необхідна для встановлення нового обладнання, розраховується виходячи з габаритів.

Витрати на 1м2 виробничої площі встановлюються по технічним документам.

Загальні капітальні вкладення (Коб) - це капітальні вкладення на ділянці до або після встановлення обладнання. По базовому варіанту Коб=Кст. По варіанту, який пропонує автор, загальні капітальні вкладення містять у собі нові капітальні вкладення й ту частину діючих фондів, яка буде використана при впровадженні нововведення.

Їх можна розрахувати по формулі:

Коб = Кн + Скв + Рм

де Скв - використовувані старі капітальні вкладення.

У загальні капітальні вкладення повинні також включатися витрати на перестановку використовуваного обладнання, тобто видатки на його демонтаж і монтаж (Рм).

Видатки на демонтаж непотрібного обладнання розраховуються як відсоток від величини Скв, прийнятому у розмірі 3 %.

По базовому варінту Коб = Кст = 693 тис. грн.;

По варіанту, що пропонується, розрахуємо по формулі:

Коб = Кн + Скв + Рм = 1808 + 21 = 1829 тис. грн.

Результати рорахунків зведені в таблицю 3.2.2.

Таблиця 3.2.2. - Результати розрахунку на демонтаж непотрібного встаткування

Найменування показників

Од. вим

Сума, тис. грн.

1.

Витрати на придбання нового обладнання

тис. грн.

1565

2.

Витрати на виробниче будівництво

тис. грн

-

3.

Витрати на проектування

тис. грн

86

4.

Витрати на монтаж

тис. грн.

178

5.

Ліквідаційне сальдо

тис. грн

-70

6.

Загальні витрати

тис. грн

1759

Основним джерелом фінансування підприємств організаційно-технічного характеру є фонд розвитку виробництва, науки й техніки (ФРПНТ). Цей фонд формується з прибутку, що залишається в розпорядженні підприємства й амортизаційних відрахувань по нормах, які затверджено керівництвом підприємства. Так, зокрема, на 2008 р. нормативи відрахувань із прибутку склали: до фонду розвитку - 60 %; до фонду соціального розвитку - 40 %; нормативи відрахувань у ФРПНТ із амортизаційного фонду - 50 %. Розподіл у цілому суми фонду розвитку виробництва, науки й техніки наведено в таблиці 3.2.3.

Таблиця 3.2.3. - Фонд розвитку виробництва науки й техніки

Показники

Од. вим.

Величина показника

Обсяг послуг

тис. грн

138962

Повна собівартість послуг

тис. грн

117423

Амортизація на повне відновлення

тис. грн.

2134

Балансовий прибуток

тис. грн

20677

Податкові відрахування

тис. грн

4901

Фінансовий резерв

тис. грн

1578

Розрахунковий прибуток на поповнення власних фондів

тис. грн

14200

У тому числі:

ФРП

ФСР

тис. грн.

7890

6310

Відрахування з амортизаційного фонду

тис. грн

1067

ФРПНТ, усього

тис. грн

8957

Після розподілу суми власних фінансових джерел, які можуть бути використані на проведення запропонованих заходів необхідно провести рорахунок розміру власних та позикових засобів, необхідних для фінансування запропонованих заходів.

Для виявлення необхідності в позикових коштах складемо таблицю 3.2.4.

Таблиця 3.2.4. - Розрахунок потреби в позикових коштах

№ п/п

Показники

Од. вим.

Сума

1.

ФРПНТ

тис. грн

8957

2.

Кошти для фінансування пропонованого заходу

тис. грн

1759

3.

Витрати на здійснення заходу

тис. грн.

1759

4.

Потреба в позикових коштах

тис. грн

-

Таким чином, запропонований захід може бути повністю профінансовано із власних джерел, що позбавляє ТОВ Готель «Дніпропетровськ» від пошуку кредитів і полегшує впровадження нового обладнання.

Собівартість одиниці послуг(S) при виявленні економічної ефективності розраховується як сума всіх цехових витрат, які необхідні на здійснення чистки одної одиниці одежі, комплект, а саме:

S = Л + М + Э + З + Д + ПРО + А + Р + И + П + Цр+ Т

де Л - витрати на хімічні сполучення;

М - витрати на матеріали;

Э - витрати на энергію для технологічних цілей (електроенергія, стисле повітря, теплоенергія й ін?)

З - основна зарплатня робітників;

Д - додаткова зарплатня робітників;

О - відрахування на соціальні потреби;

А - амортизація обладнання;

Р - витрати на поточний ремонт обладнання;

Т - витрати, пов'язані із транспортом;

И - витрати на інструмент та пристосування;

П - інші видатки на утримування й експлуатацію обладнання;

Цр- інші видатки.

Витрати на сировину, а також на матеріали розраховують в тих випадках, коли впровадження обладнання їх змінює. Витрати на сировину і на хімічні сполучення входять у собівартість одиниці та підраховуються по формулі:

Л = V Ц

де V - норма витрат на 1 000 одиниць;

Ц - ціна з урахуванням доставки, грн.

Л = 1,09 (5100 + 120) = 5690 грн.

Ціни на хімічні сполучення і матеріали приймаємо за діючими прейскурантами з додаванням транспортних видатків, які складаються із витрат на доставку хімічних сполучень від постачальника до споживача, на розгрузку, погрузку, зберігання й подачу хімічних сполучень в приміщення. Транспортно - заготівельні видатки перебувають в відсотковому відношенні до прейскурантної ціні. Відсоток розраховується виходячи з кошторису на транспортно - заготівельні видатки і суми витрат на всі види хімікатів та матеріалів по діючої прейскурантам.

Витрати на електроенергію розраховуються виходячи з потужності обладнання і ціни 1 кВт/год електроенергії по формулу:

Е = (Асил • Ре) / Q

де Асил - р?схід силовий електроенергії у кВт/год;

Ре - ціна 1 кВт/год силовий електроенергії;

Q - обсяг наданих послуг в натуральному выртазі.

В свою чергу

де Ni - встановлена потужність обладнання у кВт;

Kci - коефіцієнт відповідного обладнання, що дорівнює добутку коефіцієнта використання обладнання по потужності (Км) і коефіцієнта використання обладнання за часом (Кв);

Т - тривалість експлуатації обладнання в годинах;

m - кількість видів обладнання.

Потужність обладнання розраховуються відповідно до технічних характеристик обладнання.

Ціну 1 кВт/год електроенергії приймемо по діючий тарифам на електричну енергію для промислових споживачів з урахуванням 50% подорожчання за рік (Р=1 грн.).

Годинний випуск послуг розраховується залежно від річного випуску й ефективності фонду робочого часу в годинах.

Маємо:

Асил = 12,5 0,8 1 = 10,0 кВт.год

Асил.пр= 11,6 0,8 1 = 9,3 кВт.год

Тоді

ЭЭ БАЗ = (АСИЛ БАЗ РЭ)/QБАЗ = 10,0 1/1,3 = 7,69 грн.,

ЭЭ ПР = (АСИЛ ПР РЭ)/QПР = 9,3 1/1,9 = 4,89 грн.

Основна зартобітна плата робітників (З) розраховується як сума заробітної плати плати по тарифу на кожну операцію (Зт):

де Sо - годинна тарифна ставка оператора;

Sn - годинна тарифна ставка помічника оператора (подручного) відповідного розряду;

Qч - годинний обсяг послуг;

Кn - коефіцієнт перевиконання встановлених норм (Кn = 1,05)

Коф - коефіцієнт доплат до основного фонду (Коф = 1,15);

до - кількість операцій по варіантам.

Тарифні ставки приймаються залежно від умов праці та прийнятої форми оплати праці (робота з шкідливими речовинами).

Розряди робот встановлюються по діючий тарифно-кваліфікаційній сітці.

По базовому варіанту:

Selco EB 70 (2 ед) - оператор V1 розряда (Sо = 25,5 грн/год.);

Доплати до основного фонду складаються з премій по сдельно-преміальною і почасово -преміальною системам оплати праці, доплат за роботу в нічний час.

Відповідно до перерахованого вище маємо:

Збаз = (25,5 + 19,5) 2/1,3 1,05 1,15 = 83,6 грн.

Зпр= 25,5/1,9 1,05 1,15 = 16,21 грн.

У додаткову заробітну плату включають всі доплати за не відпрацьований час, а саме: оплату відпусток, оплату перерв у роботі матерей, що годують дитину.

Додаткова зартобітна плата встановлюється в відсотковому відношенні до основної заробітної плати й розраховується по формулі:

Д = Кд ІЗ

де Кд - коефіцієнт доплат за відпрацьований час (Кд = 15 % від основний заробітної плати).

Тоді маємо:

Дбаз = Кд Збаз = 0,15 83,6 = 12,54 грн.;

Дпр= Кд Зпр?= 0,15 16,21 = 2,43 грн.

Відрахування на соціальні потреби (ПРО) складаються із внесків підприємства:

а) у пенсійний фонд в розмірі 32%

б) до фонду соціального страхування в розмірі 2%;

усього в ртозмірі 34 % до повної зарплати працюючих. Вона розраховується як сума основної й додаткової заробітної плати, а також виплат їхнього фонду матеріального заохочення по наступної формулі:

ПРО = До (З + Д + М)

де До - коефіцієнт відрахувань на соціальні потреби

М - сума виплат з фонду матеріального заохочення. Маємо:

Обаз = До (Збаз + Дбаз + М) = 0,26 (83,6 + 12,54 + 0,2 83,6) = 40,18 грн.;

Опр = До (Зпр?+ Дпр?+ М) = 0,26 (16,21 + 2,43 + 0,2 16,21) = 7,79 грн.

Аморттизація обладнання (А), що приходиться на один виріб або операцію, розраховується по формулі:

де Ц - ціна одиниці обладнання в грн.;

а - норма амортизаційних відрахувань відповідного обладнання в відсотках;

Qг - річний випуск послуг в натуральному вимірі;

К - коефіцієнт, що враховує витрати на доставку, монтаж і освоєння даного обладнання;

n - кількість видів обладнання.

Норма амортизаційних відрахувань для кожного виду обладнання приймаємо відповідно до затверджених «Норм амортизаційних відрахувань на основні фонди»

Тоді одержимо:

Абаз = 693000 8,3/100 4970 = 11,57 грн.

Апр= 17215000 8,3/100 7075 = 20,2 грн.

Розрахунок витртат на ремонт обладнання здійснюється у відповідності з наступною формулою:

де Кр- коефіцієнт відрахувань у ремонтний фонд, що дорівнює 0,05;

Цб - балансова вартість обладнання до й після впровадження, грн.;

Qг - річний обсяг послуг, од.

Маємо:

Рбаз = 0,05 693000/4970 = 6,97 грн.

Рпр= 0,05 1721500/7075 = 12,17 грн.

Ці видатки розраховуються, виходячи з наступного виразу:

де Квт - коефіцієнт витрат на транспорт, що дорівнює 0,006.

Маємо:

Тбаз = 0,006 • 693000/4970 = 0,70 грн.

Тпр= 0,006 1721500/7075 = 1,46 грн.

Дані видатки розрахуємо по формулі:

де Ки - коефіцієнт витрат на хімічні реактиви дорівнює 0,002.

Маємо:

Ибаз = 0,002 693000/4970 = 0,23 грн.

Ипр= 0,002 1721500/7075 = 0,49 грн.

Інші видатки на обслуговування й експлуатацію обладнання (П) містять у собі витрати на допоміжні матеріали (мастильні, обтирочні та ін.), необхідні для догляду за обладнанням і утримуванням його в робочому стані: основну й додаткову заробітну плату робочих, що обслуговують обладнання (наладчиків, мастильників, електромонтерів, слюсарів та ін.) з відрахуваннями на соціальне страхування й інші видатки, не перереховані в попередніх статтях. Розмір інших видатків розраховано в відсотковому відношенні від всіх витрат, пов'язаних із утримуванням і експлуатацією обладнання, а саме дорівнює:

П = (А + Р + Т + И) • Кпрт

де Кпр- коефіцієнт інших видатків(Кпр= 0,3).

Пбаз = (Абаз + Рбаз + Тбаз + Ибаз) Кпр= (11,57 + 6,97 + 0,70 + 0,23) 0,3 = 5,84 грн.;

Ппр= (Апр+ Рпр+ Тпр+ Ипр) Кпр (20,2 + 12,17 + 1,46 + 0,49) 0,3 = 10,3 грн.

У інші видатки(Цр) включаються витрати на утримування апарату управління хімчисткою, на захисний одяг, рукавички, засоби гігієни для робітників, амортизація та й інші витрати.

Відповідно до діючої инстртукції по плануванню, обліку й калькулюванню собівартості послуг видатки розподіляються між видами послуг пропорційно сумі двох статей: основна заробітна плата робочих і видатки на утримування й експлуатацію обладнання. Виходячи із цього видатки по базовому варіантові можуть перебувати відсотком від суми цих статей:

Цр= (З + А + Р + Т + И + П) Кц;

де Кц - коефіцієнт видатків(Кц = 1,0)

Цраз = (Збаз + Абаз + Рбаз + Тбаз + Ибаз + Пбаз) Кц = (83,6 + 11,57 + 6,97 + 0,70 + 0,23 + 5,84) 1,0 = 108,91 грн.;

Црр= (3ін+ Апр+ Рпр+ Тпр+ Ипр+ Ппр) Кц = (16,21 + 20,20 + 12,17 + 1,46 + 0,49 + 10,3) 1,0 = 60,83 р.

Розраховуючи цехові видатки по варіанту, який пропонується, необхідно врахувати наступну обставину.

Видатки містять в собі значну частку умовно-постійних видатків( 70-80%). До умовно-постійних видатків відносять такі витрати, абсолютна сума яких майже не змінюється зі зміною обсягу наданих послуг, відповідно змінюючись при цьому на одиницю послуги або продукції. Наприклад заробітна плата персонала, амортизація, витрати на утримування й ремонт будинків, освітлення, опалення й ін. Це повинне враховуватися при формуванні собівартості послуг й по базовому варіантові. При розрахунку економічної ефективності капітальних вкладень можуть бути два випадки.

Перший випадок - коли новий варіант і базовий мають однакові обсяги виробництва, тобто

Q1 = Q2

У цьому випадку сума видатків на одиницю послуг по різним варіантам збігається, якщо заплановані капітальні вкладення безпосередньо не стосуються окремих статей цих видатків.

Другий випадок - новий варіант має більший обсяг наданих послуг, ніж базовий, а саме:

Q2 > Q1

Причому цей більший обсяг послуг є саме результатом реалізації пропонуємих автором капітальних вкладень, тобто він не може бути досягнутий на основі тільки тієї техніки, що в базовому варіанті. У цьому випадку видатки для пропонуємого варіанта, що припадатимуть на одиницю послуг, будуть менше загальних видатків базового варіанта на розмір економії, що створюється за рахунок умовно-постійної частини видатків. Розмір цехових видатків на одиницю послуг по новому варіанту (Цр) можна розрахувати по формулі:

де Црт1-видатки на одиницю послуг по базовому варіантові;

Уп - частка умовно-постійної частини видатківу загальній сумі видатків, %;

Q1 і Q2 - річні обсяги виробництва послуг по різним варіантам.

Маємо:

Цр = 108,91 - (70 108,91/100) (7075 - 4970/7075) = 85,93 грн.

Розрахунком видатків завершується розподіл змін собівартості.

Отримані в результаті всіх наведених розрахунків дані зведем у таблицю 3.2.5. Розрахунок витрат на річний випуск по статтях видатків проводиться шляхом множення всього обсягу послуг на вартість відповідних видатків одиниці продукції - послуги.


Подобные документы

  • Методичні підходи до оцінки фінансово-економічної безпеки підприємства. Показники рентабельності, які використовують для оцінювання відносної ефективності діяльності підприємства. План збуту продукції. Розрахунок планових чисельності й заробітної плати.

    курсовая работа [183,8 K], добавлен 24.05.2014

  • Сутність, роль та основні показники оцінки економічної та соціальної ефективності господарчої діяльності підприємств. Аналіз основних показників ефективності діяльності підприємства. Оцінка впливу факторів на динаміку ефективності підприємства.

    курсовая работа [74,6 K], добавлен 17.01.2013

  • Ефективність як економічна категорія. Фактори підвищення ефективності діяльності підприємства. Організаційно-економічна характеристика ТОВ "Панда". Розрахунок економічної ефективності впроваджених заходів та їх вплив на результати діяльності підприємства.

    курсовая работа [92,4 K], добавлен 03.06.2010

  • Сутність економічної ефективності та особливості її визначення у зерновому господарстві, методичні основи. Організаційно-економічна характеристика підприємства, аналіз динаміки виробництва, якості продукції. Шляхи покращення показників, що вивчаються.

    курсовая работа [62,6 K], добавлен 04.01.2014

  • Суть і значення господарської діяльності в ринкових умовах. Аналіз показників фінансового стану ВАТ "Енерготрансбуд". Оцінка результативності діяльності підприємства і розробка пропозицій щодо стратегії розвитку і економічної ефективності господарювання.

    дипломная работа [105,2 K], добавлен 27.02.2011

  • Фінансово–економічні результати діяльності підприємства: економічна сутність балансу, показники оцінки фінансового стану підприємства. Аналіз прибутків та збитків підприємства, оцінка рентабельності. Шляхи покращення фінансового стану ТОВ "Поліграфіст".

    курсовая работа [62,2 K], добавлен 14.01.2010

  • Визначення ефективної номенклатури продукції, застосовуючи підхід Я. Кваші. Використання фінансових інструментів санації щодо покращення діяльності підприємств. Оцінка економічної ефективності підприємств ВАТ "Укр", ЗАТ "Машина" і ЗАТ "Черкасимаш".

    контрольная работа [215,2 K], добавлен 06.10.2010

  • Теоретико-методологічні основи планування і аналізу прибутку та рентабельності підприємства: поняття, задачі, основні показники. Структура та технологічний процес на прикладі підприємства ТОВ "Валтекс-Гума". Заходи щодо збільшення ефективності діяльності.

    курсовая работа [204,8 K], добавлен 23.11.2010

  • Теоретичні основи планування підвищення ефективності виробництва на підприємстві. Аналіз виробничо-господарської діяльності підприємства "Шахта ім. Артема". Визначення економічної ефективності виробництва на підприємстві і планування щодо її підвищення.

    курсовая работа [44,5 K], добавлен 25.08.2010

  • Економічна сутність ефективності підприємства на основі різних підходів до її трактування. Методичний інструментарій і система показників щодо оцінки ефективності господарювання. Організаційно-економічні чинники продуктивності господарської діяльності.

    курсовая работа [990,7 K], добавлен 23.10.2011

Работы в архивах красиво оформлены согласно требованиям ВУЗов и содержат рисунки, диаграммы, формулы и т.д.
PPT, PPTX и PDF-файлы представлены только в архивах.
Рекомендуем скачать работу.