Планирование себестоимости готовой продукции на хлебозаводе
Значение себестоимости как важнейшего показателя работы предприятия. Основные показатели, порядок расчёта и исходные данные для составления плана по себестоимости. Смета затрат на производство, её структура и отличие от сводного плана по себестоимости.
Рубрика | Экономика и экономическая теория |
Вид | курсовая работа |
Язык | русский |
Дата добавления | 26.11.2010 |
Размер файла | 72,4 K |
Отправить свою хорошую работу в базу знаний просто. Используйте форму, расположенную ниже
Студенты, аспиранты, молодые ученые, использующие базу знаний в своей учебе и работе, будут вам очень благодарны.
Доплата, руб. |
Итого годовой фонд заработной платы, руб. |
Дополнительная зарплата, руб. |
Итого годовой фонд основной зарплаты, руб. |
|||
За работу в праздничные дни |
В выходные дни по графику |
Отпуска |
Прочая |
|||
9 |
10 |
11 |
12 |
13 |
14 |
|
669,73 |
3166,0 |
53525,06 |
3693,23 |
57218,29 |
||
373,91 |
1767,56 |
29882,75 |
1972,26 |
31855,01 |
||
447,64 |
2116,11 |
35775,47 |
2396,96 |
38172,43 |
||
617,28 |
2918,06 |
49333,39 |
3256,0 |
52589,39 |
||
617,28 |
2918,06 |
49333,39 |
3256,0 |
52589,39 |
||
2725,84 |
12885,8 |
217850,06 |
14574,45 |
23242,51 |
||
1238,33 |
5853,92 |
98967,33 |
6531,84 |
105499,17 |
||
536,71 |
2537,17 |
42894,37 |
2831,03 |
45725,4 |
||
4500,88 |
21276,89 |
359711,76 |
23937,33 |
383649,09 |
Таблица №6
РАСПРЕДЕЛЕНИЕ ФОНДА ЗАРАБОТНОЙ ПЛАТЫ ПО СТАТЬЯМ КАЛЬКУЛЯЦИИ (тыс.руб.)
Категория работающих |
Численность |
Фонд заработной платы |
Зарплата производственных рабочих, основная |
Зарплата производственных рабочих, дополнительная |
Транспортно-заготовительные расходы на муку |
Транспортно-заготовительные расходы на прочие основные материалы |
Расходы на подготовку и освоение производства |
Ремонт оборудования / содержание оборудования |
Общехозяйственные расходы |
|
Зарплата аппарата управления предприятием |
||||||||||
1 |
2 |
3 |
4 |
5 |
6 |
7 |
8 |
9 |
10 |
|
Рабочие |
275,0 |
620,75 |
359,7 |
23,94 |
2,5 |
3,5 |
42,4 |
|||
15,3 |
||||||||||
Руководители и специалисты |
18,0 |
31,7 |
31,7 |
|||||||
Служащие |
18,0 |
27,3 |
11,4 |
|||||||
Итого: |
311,0 |
679,75 |
359,71 |
23,94 |
2,5 |
3,5 |
42,4 |
43,1 |
||
15,3 |
||||||||||
Кап. ремонт зданий и сооружений |
||||||||||
Детские учреждения |
||||||||||
ЖКХ |
3,0 |
2,8 |
||||||||
Итого: |
3,0 |
2,8 |
||||||||
Несписанный фонд |
0,6 |
|||||||||
ВСЕГО: |
683,15 |
359,71 |
23,94 |
2,5 |
3,5 |
42,4 |
43,1 |
|||
15,3 |
Продолжение таблицы № 6.
Общехозяйственные расходы |
Коммерческие расходы |
Расходы непромышленного характера (ЖКХ, Дет.учр., и т.д. |
||||||||
Подготовка кадров |
Зарплата прочего общезаводского персонала |
Зарплата персонала участков |
Ремонт зданий / содержание зданий |
Содержание и текущий ремонт |
Содержание общезаводской лаборатории |
Охрана труда |
Итого по общехозяйственным расходам |
|||
11 |
12 |
13 |
14 |
15 |
16 |
17 |
18 |
19 |
20 |
|
55,2 |
9,7 |
4,3 |
127,5 |
40,4 |
||||||
58,3 |
5,5 |
|||||||||
31,7 |
||||||||||
1,0 |
10,5 |
4,4 |
27,3 |
|||||||
1,0 |
65,7 |
9,7 |
4,4 |
4,3 |
186,5 |
45,9 |
||||
58,3 |
||||||||||
1,0 |
65,7 |
9,7 |
4,4 |
4,3 |
186,5 |
45,9 |
||||
58,3 |
Таблица № 7.
СМЕТА ОБЩЕПРОИЗВОДСТВЕННЫХ РАСХОДОВ (тыс.руб.)
Статьи расходов |
Всего |
В том числе по элементам затрат |
||||||||
Вспомогательные затраты |
Топливо |
Энергия |
Зарплата основная и дополнительная |
Отчисления на соц. нужды |
Амортизация основных фондов |
Прочие расходы |
Услуги вспомогательных цехов |
|||
А |
1 |
2 |
3 |
4 |
5 |
6 |
7 |
8 |
9 |
|
Амортизация оборудования и транспортных средств |
186,33 |
186,33 |
||||||||
Эксплуатация оборудования |
78,48 |
5,0 |
52,29 |
15,3 |
5,89 |
|||||
Текущий ремонт оборудования и транспортных средств |
172,2 |
40,0 |
11,25 |
2,23 |
42,4 |
16,32 |
60,0 |
|||
Внутризаводское перемещение грузов |
||||||||||
Износ малоценных и быстроизнашивающихся инструментов и приспособлений |
18,0 |
18,0 |
||||||||
Прочие расходы |
||||||||||
ИТОГО: |
455,0 |
63,0 |
11,25 |
54,51 |
57,7 |
22,21 |
186,33 |
60,0 |
Таблица № 8.
РАСЧЕТ АМОРТИЗАЦИИ И ЕЕ РАСПРЕДЕЛЕНИЕ ПО ОТДЕЛЬНЫМ ПРОИЗВОДСТВАМ И ХОЗЯЙСТВАМ (тыс.руб.)
Виды основных средств |
Балансовая стоимость |
% амортизационных отчислений |
||||||||
На начало года |
Ввод в действие |
Выбытие |
На конец года |
среднегодовая |
Всего |
На полное восстановление |
||||
Всего |
Среднегодовая |
Всего |
Среднегодовая |
|||||||
А |
1 |
2 |
3 |
4 |
5 |
6 |
7 |
8 |
9 |
|
1. Основные средства промышленного назначения |
||||||||||
Здания |
1999,3 |
1999,3 |
1999,3 |
|||||||
Сооружения |
52,5 |
52,5 |
52,5 |
|||||||
Передаточные устройства |
11,9 |
11,9 |
11,9 |
|||||||
Силовые машины и оборудование |
56,3 |
56,3 |
56,3 |
|||||||
Рабочие машины и оборудование |
906,5 |
112,8 |
75,2 |
64,2 |
58,85 |
955,1 |
922,85 |
|||
Измерительные и регулирующие приборы и устройства, лабораторное оборудование |
30,7 |
30,7 |
30,7 |
|||||||
Транспортные средства |
14,4 |
14,4 |
14,4 |
|||||||
Инструменты производственные и хоз. |
14,0 |
14,0 |
14,0 |
|||||||
Инвентарь |
||||||||||
Итого: |
3085,6 |
112,8 |
75,2 |
64,2 |
58,85 |
3134,2 |
3101,95 |
|||
2. Основные средства непромышленного назначения |
5,6 |
5,6 |
||||||||
Всего: |
3091,2 |
112,8 |
75,2 |
64,2 |
58,85 |
3139,8 |
3107,55 |
9,671 |
Продолжение таблицы № 8.
Сумма амортизации |
Распределение суммы |
||||||||
Всего |
На полное восстановление |
Фонд развития производства |
Централизованный фонд |
Общепроизводственные расходы |
Общехозяйственные расходы |
Транспортные расходы |
ЖКХ |
Подсобное хозяйство |
|
10 |
11 |
12 |
13 |
14 |
15 |
16 |
17 |
18 |
|
300,53 |
186,33 |
114,2 |
Таблица № 9.
РАСЧЕТ ПОТРЕБНОСТИ И СТОИМОСТИ ЭЛЕКТРОЭНЕРГИИ
Наименование изделий |
Планируемая выработка продукции, т. |
Нормы расхода э/эн на 1т. продукции, кВт/ч |
Потребность э/эн на всю выработку, тыс. кВт/ч. |
В том числе на технологические нужды |
Наименование затрат |
Расход э/эн., тыс. кВт/ч. |
Тариф за тыс. кВт/ч, руб. |
Стоимость по тарифу, тыс.руб. |
Стоимость установленной мощности трансформаторов |
Всего затрат, тыс.руб. |
|
1 |
2 |
3 |
4 |
5 |
6 |
7 |
8 |
9 |
10 |
11 |
|
Хлеб Орловский 1 кг. |
21429,2 |
17,35 |
371,797 |
Содержание оборудования |
1644,19 |
31,8 |
52,29 |
52,29 |
|||
Хлеб Столовый 0,93 кг. |
29455,6 |
17,15 |
505,164 |
Технические нужды |
|||||||
Хлеб Рижский 0,5 кг. |
3410,4 |
51,8 |
176,659 |
Освещение производственных помещений |
200,0 |
31,8 |
6,36 |
6,36 |
|||
Батоны нарезные 0,4 кг. |
5965,7 |
54,6 |
225,727 |
Прочие производственные нужды |
130,0 |
31,8 |
4,13 |
4,13 |
|||
Аэрозоль-транспорт |
43041,0 |
10,8 |
464,843 |
а) текущий ремонт оборудования |
70,0 |
31,8 |
2,23 |
||||
б) освещение прочих помещений |
60,0 |
31,8 |
1,91 |
1,91 |
|||||||
непроизводственные нужды |
|||||||||||
Всего: |
103301,9 |
1844,19 |
Всего: |
1974,19 |
62,78 |
62,78 |
Таблица № 10.
СМЕТА ОБЩЕХОЗЯЙСТВЕННЫХ РАСХОДОВ
Статьи расходов |
План на год |
В том числе |
||||||||
Вспомогательные материалы |
Топливо |
Энергия |
Зарплата основная и доп. |
Отчисления на соц. нужды |
Амортизация основных фондов |
Прочие расходы |
Услуги вспомогательных цехов |
|||
А |
1 |
2 |
3 |
4 |
5 |
6 |
7 |
8 |
9 |
|
А. Расходы на управление предприятием |
||||||||||
1. Заработная плата аппарата управления |
43,1 |
43,1 |
||||||||
2. Содержание ВЦ |
72,0 |
72,0 |
||||||||
3. Содержание пож., воен. и сторожевой охраны |
14,2 |
14,2 |
||||||||
4. Прочие расходы |
22,89 |
3,7 |
16,5 |
2,6 |
||||||
Итого: |
152,19 |
3,7 |
43,1 |
16,5 |
88,8 |
|||||
Б. Общехозяйственные расходы |
||||||||||
5. Содержание прочего общезаводского персонала |
90,99 |
65,7 |
25,2 |
|||||||
6. Заработная плата персонала участков |
||||||||||
7. Амортизация основных средств |
114,2 |
114,2 |
||||||||
8. Содержание и текущий ремонт зданий, сооружений и инвентаря общезав. назначения |
148,26 |
19,6 |
14,21 |
8,27 |
68,0 |
26,1 |
12,0 |
|||
9.Содержание, текущий ремонт и амортизация зданий, сооружений и инвентаря |
||||||||||
Продолжение таблицы № 10.
А |
1 |
2 |
3 |
4 |
5 |
6 |
7 |
8 |
9 |
|
10. Производство испытаний, опытов, исслед., содержание лабораторий, расходы на изобретательство и тех. усовершенствования |
10,29 |
4,4 |
1,6 |
4,2 |
||||||
11. Охрана труда |
56,12 |
23,5 |
2,96 |
4,3 |
1,6 |
23,7 |
||||
12. Подготовка кадров |
10,19 |
1,0 |
0,3 |
8,8 |
||||||
13. Организованный набор рабочей силы |
||||||||||
14. Износ малоценного и быстро изнашивающего инвентаря |
||||||||||
15. Отчисления на содержание вышестоящих организаций |
13,5 |
13,5 |
||||||||
16. Прочие расходы |
5,9 |
4,0 |
1,3 |
|||||||
Итого: |
449,45 |
43,1 |
17,17 |
8,27 |
143,4 |
59,8 |
114,2 |
63,5 |
||
В. Сборы и отчисления |
||||||||||
17. Налоги, сборы и прочие обязательные отчисления и расходы |
0,9 |
0,9 |
||||||||
Г. Общезаводские непроизводственные расходы |
||||||||||
Всего: |
602,54 |
46,8 |
17,17 |
8,27 |
186,5 |
76,0 |
114,2 |
153,2 |
Таблица № 11.
СМЕТА КОММЕРЧЕСКИХ РАСХОДОВ
Наименование статей |
План на год, тыс.руб. |
|
1. Расходы по хранению, подработке, сортировке и упаковке материалов |
||
2. Расходы по таре |
24,02 |
|
3. Стоимость погрузки |
55,95 |
|
4. Расходы по отправке товаров покупателям в том числе а) автотранспортом б) железнодорожным транспортом |
692,23 |
|
5. Прочие расходы |
||
Итого издержек обращения |
840,84 |
|
6. Возмещения покупателям |
552,3 |
|
В том числе |
||
а) по перевозкам |
528,28 |
|
б) по таре |
24,02 |
|
Итого за вычетом возмещения покупателям |
288,54 |
Таблица № 12.
РАСЧЕТ КОЛИЧЕСТВА И СТОИМОСТИ ТАРЫ К СПИСАНИЮ
Наименование изделий |
Вид тары |
Средняя нагрузка тары |
При централизованной доставке |
При доставке продукции транспортом покупателя |
Общее кол-во тары к списанию |
Цена ед. тары, руб. |
Накладные расходы на ед. руб. |
Общая стоимость тары, руб. |
||||||||
Кол-во изделий в лотке |
Вес, кг |
Кол-во оборотов лотка в год |
Кол-во тонн перевезенных на одном лотке в год |
Выпуск пр-ций, т |
Кол-во тары к списанию, шт |
Кол-во оборотов лотка в год |
Кол-во тонн перевезенных на одном лотке в год |
Выпуск продукции,т |
Кол-во тары к списанию, шт. |
|||||||
1 |
2 |
3 |
4 |
5 |
6 |
7 |
8 |
9 |
10 |
11 |
12 |
13 |
14 |
15 |
16 |
|
Хлеб Орловский массой 1,0 кг |
Лоток №2 |
12,0 |
12,0 |
825 |
9,9 |
21429,2 |
2164,57 |
2164,57 |
1,3 |
0,02 |
||||||
Хлеб Столовый массой 0,93 кг |
Лоток №2 |
8,0 |
7,44 |
830 |
6,18 |
29455,6 |
4769,98 |
4769,98 |
||||||||
Хлеб Рижский массой 0,5 кг |
Лоток №2 |
10,0 |
5,0 |
750 |
3,75 |
3410,4 |
909,44 |
909,44 |
||||||||
Батоны массой 0,4 кг |
Лоток №2 |
11,0 |
4,4 |
1000 |
4,4 |
5965,7 |
1355,84 |
1355,84 |
||||||||
Итого: |
60260,9 |
9199,83 |
9199,83 |
11,96 |
0,24 |
12,14 |
Кроме того:
1. Заработная плата рабочих по ремонту лотков и контейнеров с отчислениями на соц. нужды 7,62
2. Износ контейнеров, запасные части и материалы для ремонта контейнеров 4,0
3. Итого затрат по таре 24,02
Таблица № 13.
СВОД ЗАТРАТ НА ПРОИЗВОДСТВО
Статьи затрат |
Сырье и основные материалы |
Вспомогательные материалы |
Топливо |
Энергия |
Зарплата основная и доп. |
Отчисления на соц. нужды |
Амортизация основных фондов |
Прочие расходы |
Итого затрат |
|
А |
1 |
2 |
3 |
4 |
5 |
6 |
7 |
8 |
9 |
|
1. Основное сырье (мука) |
7162,62 |
7162,62 |
||||||||
2. Прочие основные материалы |
786,75 |
786,75 |
||||||||
3. Расходы по мягкой таре |
||||||||||
4. Транспортно-заготовительные расходы |
175,11 |
6,0 |
2,31 |
183,42 |
||||||
5. Упаковочные материалы |
||||||||||
6. Топливо и энергия, технологические цели |
140,0 |
140,0 |
||||||||
7. Основная заработная плата производственных рабочих |
359,71 |
359,71 |
||||||||
8. Дополнительная зарплата производственных рабочих |
23,94 |
23,94 |
||||||||
9. Отчисления на социальные нужды |
147,7 |
147,7 |
Продолжение таблицы № 13
А |
1 |
2 |
3 |
4 |
5 |
6 |
7 |
8 |
9 |
|
10. Расходы на подготовку и освоение производства |
||||||||||
11. Общепроизводственные расходы |
63,0 |
11,25 |
54,51 |
57,7 |
22,21 |
186,33 |
60,0 |
455,0 |
||
12. Общехозяйственные расходы |
46,8 |
17,17 |
8,27 |
186,5 |
76,4 |
114,2 |
153,2 |
602,54 |
||
13. Потери от брака |
||||||||||
14. Прочие производственные расходы |
1,0 |
1,0 |
||||||||
Итого затрат: |
8124,47 |
109,8 |
168,42 |
62,78 |
633,85 |
248,63 |
300,53 |
214,2 |
9862,68 |
|
15. Затраты, списанные на коммерческие расходы |
45,9 |
17,68 |
63,58 |
|||||||
Итого затрат на производство: |
8124,47 |
109,8 |
168,42 |
62,78 |
679,75 |
266,31 |
300,53 |
214,2 |
9914,18 |
Таблица № 14.
СМЕТА ЗАТРАТ НА ПРОИЗВОДСТВО
№ |
Элементы затрат |
План тыс.руб. |
Структура себестоимости, % |
||
По затратам на производство |
По полной себестоимости |
||||
1. |
Сырье и основные материалы за вычетом отходов |
8124,47 |
81,85 |
80,03 |
|
- в том числе покупные изделия и полуфабрикаты |
|||||
2. |
Вспомогательные материалы |
109,8 |
1,11 |
1,08 |
|
3. |
Топливо со стороны |
168,42 |
1,7 |
1,66 |
|
4. |
Энергия всех видов со стороны |
62,78 |
0,63 |
0,62 |
|
5. |
Заработная плата основная и дополнительная |
679,75 |
6,85 |
6,7 |
|
6. |
Отчисления на социальные нужды |
266,31 |
2,68 |
2,62 |
|
7. |
Амортизация основных фондов |
300,53 |
3,03 |
2,96 |
|
8. |
Прочие денежные расходы |
214,2 |
2,15 |
2,1 |
|
Итого затрат на производство: |
9926,26 |
100,0 |
97,66 |
||
9. |
Из них списанные на производственные счета |
63,58 |
0,52 |
||
10. |
Производственная себестоимость товарной продукции |
9862,68 |
97,15 |
||
11. |
Коммерческие расходы |
288,54 |
2,84 |
||
12. |
Полная себестоимость товарной продукции |
10151,23 |
100,0 |
||
13. |
Товарная продукция в оптово-отпускных ценах |
11123,3 |
|||
14. |
Затраты на один рубль товарной продукции, коп. |
91,26 |
Таблица № 15.
ОСНОВНЫЕ ПОКАЗАТЕЛИ РАБОТЫ ХЛЕБОЗАВОДА
№ |
Показатели |
За предшествующий год |
По плану на ______г. |
% плана к прошлому году |
|
1. |
Объем реализуемой продукции в оптовых ценах предприятия, тыс.руб. |
13176 |
11123,3 |
84,42 |
|
2. |
Товарная продукция в оптовых ценах предприятия, тыс.руб. |
13176 |
11123,3 |
84,42 |
|
3. |
Численность промышленно-производственного персонала, чел. |
323 |
312 |
96,59 |
|
4. |
Полная себестоимость товарной продукции, тыс.руб. |
12127 |
10151,23 |
83,71 |
|
5. |
Затраты на 1 рубль товарной продукции, коп. |
92,04 |
91,26 |
99,15 |
|
6. |
Прибыль от реализации, тыс.руб. |
1049,0 |
972,07 |
92,67 |
|
7. |
Рентабельность продукции, % |
8,65 |
9,58 |
0,93 |
|
8. |
Основные производственные фонды и нормируемые оборотные средства, тыс.руб. |
3447,55 |
|||
9. |
Прочие доходы, тыс.руб. |
16,0 |
|||
10. |
Прибыль планируемого периода, тыс.руб. |
988,07 |
|||
11. |
Общая рентабельность предприятия, % |
31,6 |
28,66 |
-2,94 |
Литература
1. Бухалков М.И. «Внутрифирменное планирование» - М: ИНФРА-М; 1999
2. Балабанов И.Т. «Основы финансового менеджмента. Как управлять капиталом?» - М: «Финансы и статистика»; 1995
3. Володин А.А. «Справочник экономиста предприятия» - М: ИНФРА-М; 1996
4. Лепуета М.Г. «Справочник директора предприятия» - М: ИНФРА-М; 1996
5. Пелих А.С. «Бизнес-план или как организовать собственный бизнес» - М: «Ось-89»; 1996
6. Уткин Э.А., Кочеткова А.И., «Бизнес-план. Как развернуть собственное дело» - М: АКАЛИС; 1996
7. Шекшня С.В. «Управление персоналом современной организации. Учебно-практическое пособие» - М: Бизнес-школа «Интел-Синтез»; 1996
8. Экономика. Учебник под ред. Булатова А.С. - М: БЕК; 1997
9. Экономика предприятия. Учебник под ред. Гофинкеля В.Я., Купрякова Е.М., - М: ЮНИТИ; 1996
Подобные документы
Виды, состав и значение себестоимости продукции. Методы учета затрат и калькулирования себестоимости продукции. Анализ себестоимости продукции (молока и зерна) в СХПК "Элита" и резервы ее снижения. Выполнение плана по уровню себестоимости продукции.
дипломная работа [989,2 K], добавлен 23.09.2013Смета затрат на производство. Калькулирование себестоимости продукции, статьи затрат. Показатели себестоимости продукции. График безубыточности, определение критического объема производства. Плановая (новая) калькуляция себестоимости передельного чугуна.
курсовая работа [592,0 K], добавлен 13.12.2014Сущность себестоимости и ее экономическое значение. Классификация затрат, образующих себестоимость продукции. Основные экономические показатели деятельности ОАО "Луч". Анализ сметы затрат на производство. Резервы снижения себестоимости продукции.
курсовая работа [43,7 K], добавлен 14.10.2014Значение и задачи экономического анализа себестоимости продукции. Анализ себестоимости продукции. Анализ динамики, выполнения плана и структуры себестоимости продукции. Резервы снижения себестоимости продукции.
курсовая работа [60,8 K], добавлен 14.09.2006Экономическое значение себестоимости и классификация затрат на производство и реализацию продукции. Инновационные решения как основа снижения себестоимости продукции. Анализ себестоимости продукции и факторный анализ прямых затрат на производство.
дипломная работа [1,6 M], добавлен 12.08.2017Цель, задачи, разделы и содержание планирования издержек. Основные задачи разработки плана по себестоимости. Расчет плановых калькуляций себестоимости продукции, планирование сметы затрат. Планирование себестоимости товарной и реализуемой продукции.
курсовая работа [384,6 K], добавлен 04.07.2010Смета и калькуляция затрат как основа эффективной деятельности предприятия. Определение себестоимости продукции. Расчет сметы и калькуляции затрат на производство. Группировка затрат по экономическим элементам. Основные направления снижения себестоимости.
контрольная работа [42,0 K], добавлен 13.04.2012Понятие себестоимости продукции. Классификация затрат, включаемых в себестоимость. Методика расчёта себестоимости по технико-экономическим факторам. Характеристика деятельности предприятия, анализ себестоимости продукции, факторы и резервы ее снижения.
курсовая работа [224,6 K], добавлен 15.02.2012Сущность, значение, основные виды и формы себестоимости. Классификация затрат на производство продукции. Характеристика вариации себестоимости продукции по месяцам. Экономико-статистический анализ себестоимости продукции предприятия ОАО "Сокольский ЦБК".
курсовая работа [235,3 K], добавлен 31.10.2014Понятие о себестоимости продукции, ее структура и состав и показатели. Сущность и значение производственных затрат как основы формирования себестоимости продукции. Классификация, планирование, сущность, задачи и методы анализа производственных затрат.
курсовая работа [54,9 K], добавлен 26.09.2010