Оценка экономической эффективности деятельности предприятия и пути ее повышения

Показатели экономической эффективности деятельности предприятия, необходимость ее повышения в условиях рыночной экономики. Оценка экономической эффективности деятельности КУП "Минскхлебпром Хлебозавод №4". Резервы снижения себестоимости продукции.

Рубрика Экономика и экономическая теория
Вид дипломная работа
Язык русский
Дата добавления 07.01.2015
Размер файла 297,4 K

Отправить свою хорошую работу в базу знаний просто. Используйте форму, расположенную ниже

Студенты, аспиранты, молодые ученые, использующие базу знаний в своей учебе и работе, будут вам очень благодарны.

Фактически в 2012 г. упаковано 7142,4 т хлебобулочных изделий при задании 5800 т, что составляет 45,4 % от общего объема их производства, а рост к уровню 2011 г. - 83,5 %.

Выполнено задание по производству хлебобулочных изделий в нарезанном и упакованном виде (задание - 48 т, факт - 171,3 т), по выпуску диетической продукции (задание по удельному весу - 4 %, факт - 13,7 %).

В зависимости от стадии товародвижения на хлебозаводе № 4 используется отпускная цена предприятия-изготовителя. Она устанавливается с учетом качества продукции, конъюнктуры рынка, затрат на производство, условий поставки и других рыночных факторов. Отпускная цена предприятия-изготовителя служит ценой приобретения продукции для торговых предприятий для последующей перепродажи. Калькулирование отпускных цен на хлебобулочные изделия имеет некоторые особенности. Первоначально определяется стоимость основного и вспомогательного сырья по расчету исходя из рецептуры. В калькуляцию стоимость основного и вспомогательного сырья включается с учетом корректировки (делением стоимости по расчету на норму выхода хлеба). Норма выхода различается по различным видам хлебобулочных изделий.

В зависимости от срока действия на хлебозаводе № 4 применяются постоянные цены.

В зависимости от рынка, на который поставляется продукция, используются цены для внутреннего рынка.

Весь производственно-промышленный персонал предприятия подразделяется на две основные категории: рабочие и служащие. В составе рабочих выделяют две группы: основных и вспомогательных. В группе служащих выделяют такие категории работающих, как руководители, специалисты и непосредственно служащие. Численность и состав работников представлен в табл. 2.1-1.

Таблица 2.1-1 Численность и состав работников хлебозавода № 4

Показатель

2011 г.

2012 г.

Отклонение

Списочная численность работников

В том числе

359

376

+ 17

Рабочие

331

346

+ 15

Служащие

из них

руководители

специалисты

другие служащие

28

10

17

1

30

9

20

1

+2

- 1

+3

-

Удельный вес рабочих в общей численности, %

92,20

92,02

- 0,18

Примечание: источник собственная разработка на основании данных предприятия

Из данных таблицы видно, что общая численность работников на заводе в 2012 г по сравнению с 2011 г. увеличилась на 17 человек за счет увеличения числа рабочих на 15 чел. и служащих на 2 чел. В то же время удельный вес рабочих в общей численности работников снизился на 0,18 %.

экономическая эффективность себестоимость

Таблица 2.1 -2 Численность работников хлебозавода № 4 по возрастному составу на 01.01.13 г.

Возраст, лет

Количество, чел.

Удельный вес, %

16 - 24

77

20,5

25 - 29

45

12,0

30 - 39

78

20,7

40 - 49

100

26,6

50 - 54

40

10,6

55 и старше

36

9,6

Итого

376

100

Примечание: источник собственная разработка на основании данных предприятия

Как видно из приведенных данных, наибольший удельный вес занимают работники в возрасте 40 - 49 лет. Работники в возрасте 55 и старше лет составляют всего 9,6 %. Работники в возрасте до 24 лет и 30 - 39 лет составляют соответственно 20,5 % и 20,7 %. Данное положение указывает на то, что хлебозавод в будущем будет обеспечен квалифицированными работниками.

Важную роль в выпуске высококачественной продукции играет профессиональная подготовка работников предприятия. Образовательный уровень работников представлен в таблицах

Таблица 2.1-3. Образовательный уровень работников хлебозавода № 4

Уровень образования

2011 г.

2012 г.

Отклонение

Высшее

35

38

+ 3

Среднее специальное

64

66

+ 2

Профессионально-техническое

158

152

- 6

Общее среднее

93

111

+ 18

Общее базовое

9

9

-

Всего работников

359

376

+ 17

Примечание: источник собственная разработка на основании данных предприятия

Рис. 2.1-1. Структура уровня образования работников хлебозавода № 4 в 2012 г.

Примечание: источник собственная разработка на основании данных предприятия

Как показал проведенный анализ, большая часть работников предприятия имеют только среднее образование, что свидетельствует о низкой квалификационной подготовке работников. Предприятию необходимо обратить серьезное внимание на подготовку специалистов, поскольку при производстве продукции хлебозавод № 4 использует сложную технику.

Основные производственные фонды хлебозавода № 4 включают в себя:

- здания, создающие необходимые условия для труда и хранения материальных ценностей - главный производственный корпус со складом, блок подсобных помещений, гараж, арочное хранилище, здание ГРП, магазин «Горячий хлеб», здание мокрого хранения соли, мусороприемник, проходная, сарай кирпичный, склад горючих и смазочных материалов, склад для муки в таре, склад инвентаря и оборудования, склад материалов, склад сырья

- сооружения, выполняющие технические функции по обслуживанию процесса производства - внутризаводские безрельсовые дороги, ворота, ограждение, резервуар для воды, спецсооружение (газоубежище), станция управления «Каскад»

- передаточные устройства, с помощью которых передаются электрическая, тепловая и механическая энергия - газопровод для передачи газа от ГРП, запасная водопроводная городская сеть, наружная водопроводная сеть, наружная канализационная сеть, наружная тепловая сеть, подземный кабель заглубленный, сеть наружная

- машины и оборудование, в том числе

- силовые машины и оборудование, предназначенные для выработки, преобразования и распределения энергии - конденсаторная установка АКУ 0.4-180 и АКБ-180, котел газовый АОГВ-116 и АОПВ-116, котел Е-1.0-0.9, котел паровой Е-1/9ТВ, паровой котел е-1.0, парогенератор, пульт управления ПДУ-2-2 92/804, трансформатор ТС-400, трансформаторная подстанция ТП-25, фильтр натрийкатионный, шкаф силовой С-9521, ячейка трансформаторной подстанции

- рабочие машины и оборудование, непосредственно участвующие в технологическом процессе - бродильная камера, бункер со шнеком, взбивальная машина, горелка БГГ-0.5, дежа 33ОП, Т1*Т2А, 1Х-ХТ, дежеопракидыватель А2-ХП2Д, А2-ХПД, дозатор 5-ти компонентный, дробилка орехов, заварочная машина ХТЗ-1, Х3М-300, Х3М-600 и другие (всего 309 единиц)

- измерительные и регулирующие приборы, служащие для регулирования производственных процессов - автоматическая система контроля (АСК) т в заквасочном отделении, АСК влажности в расстойном шкафу, весы ВРНЦ-10/бул/, ВТ-8908-100/бул/, класс проверки знаний, комплекс для измерения количества газа, комплекс ОПС, охранно-пожарное устройство «Топаз», прибор КРВП-3А-5, КСУМ-2М-12, система автоматического регулирования отвода конденсата, сумматор СЭТ-1, счетчики газа RVG G-25, RVG ДУ-50, RVG -50/котельная/ и СГ 16М-100, счетчики ЕА 10-2Т Р3-4, цифровой индикатор температуры ТЦ, шкаф управления ШУ-4, шкаф ЩТС-10/стерилизатор/, лабораторное оборудование в количестве 12 единиц

- вычислительная техника - блоки бесперебойного питания, компьютеры Р-166, С-1.7, С-366, С-400, С-600, модем COM- CALL-1200, принтеры EPSON FX-1000, LX-1170 и STAR NX-1500

- транспортные средства - автомобили ГАЗ 2705-34 ГАЗЕЛЬ, ГАЗ 3307 с куз. АФХ-537, автопогрузчики ДВ и ДВ-1792-33-20, вилы грузовые для МТЗ-82, зарядное устройство, навесное оборудование для МТЗ-82, прицеп 2П-ТС, прицеп тракторный 2 ТПС, тележка ТГВ-1250, трактор МТЗ-82, щеточное навесное оборудование для МТЗ-82

- производственный инвентарь и принадлежности - емкость нержавеющая с мешалкой, контейнер для подачи муки, мотопомпа ММ-1206А, М-800, МП-800Б и другие в количестве 93 единиц.

Основные непроизводственные фонды хлебозавода № 4 включают в себя три 3-х комнатные квартиры по ул. Дунина-Мрацинкевича, 2 и жилой 2-х этажный 8-ми квартирный дом для малосемейных по ул. Кижеватова, 42

Структура основных фондов представлена в таблице 2-1-5.

Таблица 2.1-4 Видовая структура основных фондов хлебозавода № 4

№ п/п

Вид основных фондов

Стоимость основных фондов по состоянию на 01.09.2011 г., руб.

Доля в общем объеме, %

1.

Здания

1 864 949 773

39,8

2.

Сооружения

282 339 912

6,0

3.

Машины и оборудование

2 253 036 869

48,0

4.

Транспортные средства

145 753 275

3,1

5.

Другие виды основных фондов

143 314 577

3,1

Итого

4 689 394 406

100

Примечание: источник собственная разработка на основании данных предприятия

Возрастная структура производственного оборудования (табл. 2-1-6) показывает, что наибольший удельный вес занимает оборудование в возрасте до 5 лет, что является положительным фактом. Средний возраст оборудования хлебозавода № 4 составляет 8,9 лет.

Таблица 2.1-5 Возрастная структура оборудования хлебозавода № 4

№ п/п

Оборудование в возрасте,

Лет

Количество,

единиц

Доля в общем объеме,

%

1.

До 5

254

41,8

2.

5 - 10

123

20,3

3.

10 - 20

189

31,1

4.

Более 20

41

6,8

Итого

607

100

Примечание: источник собственная разработка на основании данных предприятия

За последние годы на хлебозаводе проведен ряд мероприятий по реконструкции и модернизации производства. Так, в хлебном цеху произведена замена морально устаревших печей ФТЛ-2-66 на печи Г4ХПФ-15 на линиях № 1, № 2, № 3; на расстойных шкафах линии № 1 и № 2 заменена обшивка, что улучшило санитарное состояние цеха и внешний вид шкафа. В общем по хлебозаводу произведена замена холодильных агрегатов типа ФАК на более современное оборудование, такое как холодильная камера СВМ-301, холодильный агрегат ВС-1600, холодильный шкаф ШХ-1400 и др.

КУП «Минскхлебпром» создано в форме унитарного предприятия, основанного на праве хозяйственного ведения, и является государственной (республиканской) собственностью. Организационно-правовая форма КУП «Минскхлебпром» в ближайшие годы не изменится.

Для эффективного управления предприятием на хлебозаводе № 4 создана линейно-функциональная организационная структура (рис. 1.3.1). Сущность ее заключается в том, что руководство производством обеспечивается как линейным аппаратом, так и функциональными службами. Достоинствами данной структуры является освобождение линейных руководителей от несвойственных им функций обеспечения производства ресурсами, возможность координации действий между линейными и функциональными подразделениями, высокая степень специализации структурных подразделений предприятия. Недостатки заключаются в необходимости для линейных руководителей постоянного согласования при решении текущих вопросов производства, экономики, кадров как соответствующими функциональными службами, так и высшим руководством, длинная цепь команд, и, как следствие, искажение коммуникаций.(Приложение А)

Анализ выполнения производственной программы за 2012 год представлен в таблице 2.1-6

Таблица 2.1-6 Анализ производственной программы за 2012 год

№ п/п

Наименование

Фактически выработано

2011 г., тонн

Фактически выработано

2012 г., тонн

Темп 2012/2011,

%

1

Производительность труда

44496,7

46586,6

104,7

2

Численность чел.

299

319

106,7

3

Товарная продукция в сопост.ценах тыс.руб.

13304528,2

14861122,6

111,7

4

Кондит.изделия

в том числе:

- торты и пирожные

- пирожные

уд.вес пирожн.в торт.и пир.

- конд.изд.в упаковке.

273,2

92,0

7,1

7,7 %

257,6

273,7

66,1

6,1

9,2 %

256,4

100,2

71,8

87,3

99,5

5

Хлебобулочные изделия

в том числе:

- хлеб

- улучшенные сорта хлеба

- заварные сорта хлеба

- уд.вес завар. хл.в улуч.

- хлеба с зерн.добавками

- бул.изд.500г и менее

- бул.изд.300г и менее

уд.вес бул.300г в бул.500г

- диет.хлеб.изд.

уд.вес диет.изд.в хлебобулочных.

- диабет.х/б изд.

уд.вес диабет.изд.в х/б

- сдобные бул. изделия

- пироги

- х/б изд.в упаковке

уд.вес в х/б изд.

- х/б изд.в нарез.виде

15736,0

10716,1

8670,3

4713,3

54,4 %

1042,8

4791,4

1187,8

24,8 %

2147,4

13,6 %

116,1

0,8 %

504,1

228,5

7142,4

45,4 %

171,3

15968,0

10881,3

8315,1

4827,6

58,1 %

1637,0

4821,7

1094,7

22,7 %

3229,1

20,2 %

128,1

0,8 %

304,1

265,0

8842,3

55,4 %

632,1

101,5

101,5

95,9

102,4

157,0

100,6

92,2

150,4

110,4

60,3

116,0

123,8

3,7 раза

Примечание: источник собственная разработка на основании данных предприятия

В 2012 году хлебозаводом № 4 обеспечено выполнение следующих показателей прогноза социально - экономического развития:

- Темп роста товарной продукции в сопоставимых ценах - 111,7 % при задании - 104,0 %,.

- Темп роста потребительских товаров в сопоставимых ценах - 112,9 % при задании - 104,1 %.

- Уровень рентабельности продукции - 6 % при задании - 5 %.

Не обеспечено выполнение двух значимых показателей как;

- снижение материалоёмкости продукции, при задании - 3 %, фактически допущен рост - 5 %.

- показатель энергосбережения при задании 12, фактически - 10.

Анализ материальных затрат продукции показывает, что их увеличение вызвано ростом затрат по муке на 2194,6 млн. руб., в том числе на 1 рубль товарной продукции рост составил 0,0318 млн. руб., также ростом затрат по упаковке на 261,2 млн. руб., ростом затрат и услуг производственного характера (включая расходы по доставке продукции в торговую сеть) - 930,3 млн. руб. и другим статьям.

Хлебозаводом № 4 обеспечено выполнение следующих заданий по производству основных видов продукции:

- заварные сорта хлеба, при задании 4600 тонн, фактически выработано 4827,6 тонн.

- хлеба с зерновыми добавками и посыпками при задании 1200 тонн, фактически выработано 1637 тонн.

- хлебобулочные изделия в упаковке, при задании 7200 тонн фактически упаковано - 8842,3 тонны или 55,4 % вырабатываемой продукции.

- хлебобулочные изделия в нарезанном и упакованном виде при задании 300 тонн фактически - 632,1 тонны.

Увеличен выпуск диетической и диабетической продукции, удельный вес составил 20,2 % и 0,8 % при задании соответственно 20 % и 0,8 %.

Хлебозавод не справился с выполнением заданий по выпуску:

- пирожных, удельный вес составил 9,2 % при задании 10 %.

- кондитерских изделий с фруктами выработано 9,8 тонны при задании 10 тонн.

- кондитерских изделий в упаковке - 256,4 тонны при задании 260 тонн.

Выработка этой продукции производилась в соответствии с заявками торгующих организаций.

В целом по хлебозаводу принимались меры по наращиванию объёмов производства хлебобулочных и кондитерских изделий и добились определённых результатов. Так, объёмы выработки хлебобулочных изделий к уровню 2011 года увеличены на 1,5 %, остановлен процесс падения производства кондитерских изделий, начавшийся с 2010 года, фактически выработано кондитерской продукции - 273,7 тонны, темп составил 100,2 %. Положительно сказалось на экономических результатах работы хлебозавода внедрения в производство новых видов продукции; в течение года внедрено 15 наименований хлебобулочных изделий, ассортимент обновлён на 22,9 % кондитерских изделий - 14 наименований. Следует обратить особое внимание на обновление ассортимента кондитерских изделий. Цеху было предложено 14 новых видов продукции, в том числе 5 наименований вафельных тортов и 7 мягких тортов. Однако, покупателем и эти вафельные торты не были востребованы, и их выпуск составил только 2,7 тонны, ассортимент вафельных тортов был обновлён только на 6 %.

Лучше обстояла ситуация с мягкими тортами: из 7 единиц новых видов было выработано 3,9 тонны. Вафельные торты, несмотря на широкий ассортимент и принимаемые меры по номенклатуре развеса, упаковке, пользуются ограниченным спросом у покупателей, не выдерживают конкуренции с продукцией других отечественных производителей и российской, что служит основанием для коренного изменения в 2013 году этого вида продукции, на что должно быть направлено всё внимание и силы специалистов хлебозавода. Без обновления оборудования эта проблема не разрешится. Как положительный момент следует отметить наращивание объёмов производства тостового хлеба в ассортименте, всего за 2012 год его выработано 560,1 тонны. Эта продукция была востребована покупателем, имела самые хорошие отзывы. А хлеб тостовый зерновой на выставке «Белэкспо» получил диплом «Густ года» в номинации хлебобулочные изделия. В течение 2012 года вырабатывались хлеба с использованием муки «тритикале»; наши разработки хлеба армейского, целинного.

Обновление ассортимента положительно сказалось на рентабельности продукции, которая составила 6 %.

За 2012 год получено 713,9 миллионов рублей прибыли, снижены затраты на 1 рубль товарной продукции на 0,1 копейки и составили 94,38 копеек. Средняя заработная плата за год - 439,6 тысячи рублей, рост 21,7 %.

Одним из положительных моментов является и то, что в течение года было дополнительно создано 7 рабочих мест, объёмы производства позволяли обрабатывать всю численность и ежемесячно иметь рост производительности труда за год темп роста составил 104,7 %.

В настоящее время проводится работа по реконструкции булочного, кондитерского участков, устанавливается современное, технологическое оборудование, разрабатываются и осваиваются новые виды продукции, что положительно скажется на объёмах производства и экономических показателях хлебозавода.

Также планируется более эффективно использовать имеющиеся производственные мощности по производству заварных сортов хлеба, хлеба для тостов и другой продукции, что будет способствовать успешной работе коллектива.

Анализ выполнения производственной программы за январь - май 2012 года представлен в таблице.

Таблица 2.1-7 Анализ выполнения производственной программы за 2012 год

№ п/п

Наименование

Факт. выраб.

2011 г. тонн.

Факт.

выраб.

2012 г. тонн.

Сред.сут.

выраб. тонн/сутки

Темп

2012/

2011г.,%

1.

2.

3.

4.

Хлебобулочные изделия в том числе:

- хлеб

- улучшенные сорта хлеба

- заварные сорта хлеба

- уд.вес завар. хл.в улуч.

- хлеба с зерн.добавками

- хлеб тостовый

- бул.изд.500г и менее

- бул.изд.300г и менее

уд.вес бул.300г в бул.500г

- диет.хлеб.изд.

уд.вес диет.изд.в хлебобулочных.

- диабет.х/б изд.

уд.вес диабет.изд.в х/б

- сдобные бул. изделия

- пироги

- х/б изд.в упаковке

уд.вес в х/б изд.

- х/б изд.в нарез.виде

- уд.вес

Кондит.изделия в том числе:

- торты и пирожные

- пирожные

уд.вес пирожн.в торт.и пир.

- конд.изд.с фруктами

- конд.изд.в упаковке.

Товарная продукция в сопост.ценах тыс.руб.

Товары народного потребления тыс.руб.

Численность чел.

Производительность труда

6579,0

4476,8

3379,1

2005,1

59,3 %

679,1

189,7

1994,7

461,0

23,1 %

1655,4

25,2 %

56,3

0,9 %

135,8

107,5

3586,1

54,5 %

251,8

3,8 %

129,4

29,1

2,3

7,9 %

3,4

119,5

6495607,0

6561512,1

309

21021,4

6350,0

4281,4

3379,1

2053,1

59,3 %

656,2

307,8

1946,3

485,1

24,9 %

1615,5

23,9 %

59,2

0,9 %

141,2

122,1

4463,3

70,3 %

397,4

6,3 %

143,3

27,9

2,7

9,7 %

5,1

129,8

7079689,1

7130407,8

327

21650,4

42,1

28,4

22,4

13,6

4,3

2,0

12,9

3,2

10,7

0,4

0,9

0,8

29,6

2,6

1,0

0,2

0,02

0,04

0,9

46885,4

47221,2

96,5

95,6

91,0

102,4

96,6

162,2

97,6

105,2

97,5

105,2

104,0

113,6

124,5

157,8

110,7

95,9

117,4

150,0

108,6

109,0

108,7

105,8

103,0

Примечание: источник собственная разработка на основании данных предприятия

Темп роста товарной продукции в сопоставимых ценах - 109, %, при задании 108,6.

Темп роста потребительских товаров в сопоставимых ценах - 108,7 %, при задании 108,6 %.

Уровень рентабельности продукции составил 12 %.

Затраты на 1 рубль товарной продукции составили 89,26 копейки, что составило - 5,43 копейки по сравнению с аналогичным периодом 2012 года.

Хлебозаводом обеспечено выполнение следующих заданий по производству и реализации основных видов продукции:

- заварные сорта хлеба - 102,4 %;

- хлеб тостовый - 162,2 %;

- булочные изделия 300 грамм и менее - 105,2 %;

- диабетические изделия - 105,2 %;

- сдобные булочные изделия - 104,0 %;

- пироги - 113,6 %;

- хлебобулочные изделия в упаковке - 124,5 %;

- в нарезанном виде - 157,8 %;

- кондитерские изделия - 110,7 %;

- пирожные - 117,4 %.

Хлебозавод не справился с выполнением задания по следующему ассортименту:

- хлеб с зерновыми добавками - 96,6 %;

- булочные изделия 500 грамм и менее - 97,6 %;

- диетические хлебобулочные изделия - 97,5 %;

- торты - 95,9 %.

В настоящее время принимаются меры по наращиванию объёмов производства хлебобулочных и кондитерских изделий, расширению рынков сбыта продукции, что будет способствовать успешной работе предприятия в целом. Разрабатываются мероприятия по улучшению работы отдела сбыта, которые включают в себя:

1) Установка компьютера на рабочее место приёмщика-сдатчика по автотранспорту.

2) Расширение погрузочной рампы (2,5 м), в целях сокращения времени погрузки.

3) Расширение площади хлебохранилища и экспедиции.

4) Дополнительное оборудование камеры свежести.

5) Ремонт помещений склада кондитерских изделий.

6) Приобретение оборудования для мойки и санобработки тары.

7) Решение вопроса поставки автомашин с изотермическими кузовами.

8) Проведение работ по ремонту собственного транспорта.

9)Доработка программы по приёму заявок магазинов и отгрузки продукции.

2.2 Анализ финансового состояния предприятия

Для оценки финансовой устойчивости предприятия необходим анализ его финансового состояния. Финансовое состояние представляет собой совокупность показателей, отражающих наличие, размещение и использование финансовых ресурсов. Это способность предприятия финансировать свою деятельность.

Финансовое состояние характеризуется обеспеченностью финансовыми ресурсами, необходимыми для нормального функционирования предприятия, целесообразностью их размещения и эффективностью использования, финансовыми взаимоотношениями с другими юридическими и физическими лицами, платежеспособностью и финансовой устойчивостью.

Основными источниками информации для анализа финансового состояния предприятия служат отчетный баланс (форма №1), отчет о прибылях и убытках (форма №2), отчет о движении денежных средств (форма №4) и другие формы отчетности, данные первичного и аналитического бухгалтерского учета, которые расшифровывают и детализируют отдельные статьи баланса.

Баланс предприятия характеризует в денежном выражении состояние средств предприятия (активы) и источников их образования (пассивы), а также финансовые результаты хозяйственной деятельности.

Для более полной динамики финансового состояния предприятия необходимо провести анализ состояния бухгалтерского баланса. Проведем анализ за 2010 и 2011 года.

Анализ изменения состава и структуры средств предприятия (эффективность использования активов) приведён в таблицах.

Таблица 2.2-1 Анализ эффективности использования активов

Средства предприятия

2010 год

2011 год

Изменения удельного веса, %

Сумма, млн. руб.

Удельный вес, %

Сумма, млн. руб.

Удельный вес, %

А

1

2

3

4

5

1.ДОЛГОСРОЧНЫЕ АКТИВЫ

25649

75,71

32661

72,78

-2,93

в том числе:

1.1 Основные средства

23560

91,86

29784

91,19

-0,67

1.2 Вложения во внеоборотные активы

2089

8,14

2877

0,88

-7,26

2 КРАТКОСРОЧНЫЕ АКТИВЫ

8227

24,29

12214

27,22

2,93

в том числе:

2.1 Запасы и затраты

4590

55,79

6013

49,23

-6,56

из них

2.1.1 сырьё, материалы и др. ценности

3723

45,25

5032

41,2

-4,05

2.1.2 незавершенное производство

867

10,54

981

8,03

-2,51

2.2 Налоги по приобретенным ценностям

1426

17,33

2011

16,46

-0,87

2.3 Готовая продукция

146

1,77

295

2,42

0,65

2.4 Товары отгруженные

30

0,36

69

0,56

0,2

2.5 Дебиторская задолженность

1812

22,03

3517

28,79

6,76

в том числе:

2.5.1 расчеты с покупателями и заказчиками

1363

16,57

2198

18

1,43

2.5.2 расчеты с разными дебиторами и кредиторами

167

2,03

1051

8,6

6,57

2.5.3 прочая дебиторская задолженность

282

3043

268

2,19

-1,24

2.6 Финансовые вложения

8

0,1

18

0,15

0,05

2.7 Денежные средства

215

2,61

291

2,38

-0,23

БАЛАНС

33876

100

44875

100

Примечание: источник собственная разработка на основании данных предприятия

Таблица 2.2-2 Анализ эффективности использования активов

Средства предприятия

На начало 2011 года

На конец 2011 года

Изменения удельного веса, %

Сумма, млн. руб.

Удельный вес, %

Сумма, млн. руб.

Удельный вес, %

А

1

2

3

4

5

1.ВНЕОБОРОТНЫЕ АКТИВЫ

29463

73,09

35627

68,94

-4,15

в том числе:

1.1 Основные средства

27335

91,84

32519

91,28

-0,56

1.2 Вложения во внеоборотные активы

2428

8,16

3108

8,72

0,56

2 ОБОРОТНЫЕ АКТИВЫ

10959

26,91

16053

31,06

4,15

в том числе:

2.1 Запасы и затраты

6454

58,89

8405

52,36

-6,53

из них

2.1.1 сырьё, материалы и др. ценности

5628

51,36

7335

45,69

-5,67

2.1.2 незавершенное производство

826

7,54

1070

6,67

-0,87

2.2 Налоги по приобретенным ценностям

1790

16,33

2248

14

-2,33

2.3 Готовая продукция

153

1,4

304

1,89

0,49

2.4 Товары отгруженные

39

0,36

77

0,48

0,12

2.5 Дебиторская задолженность

2240

20,44

4677

29,13

8,69

в том числе:

2.5.1 расчеты с покупателями и заказчиками

1002

9,14

2412

15,03

5,89

2.5.2 расчеты с разными дебиторами и кредиторами

254

2,32

2157

13,44

11,12

2.5.3 прочая дебиторская задолженность

984

8,98

108

0,67

-8,31

2.6 Финансовые вложения

11

0,1

21

0,13

0,03

2.7 Денежные средства

272

2,48

321

2

-0,48

БАЛАНС

40722

100

51680

100

Примечание: источник собственная разработка основании данных предприятия

На основании этих таблиц можно сделать вывод, что наибольший удельный вес в общей сумме средств предприятия занимают внеоборотные активы, но их доля за рассматриваемый период немного уменьшилась: в 2011 году на 2,93 %, а в 2012 - на 4,15 %. Соответственно (настолько же) увеличилась доля оборотных активов. Это увеличение произошло за счёт снижения удельного веса основных средств и вложений во внеоборотные активы в 2010 году на 0,67% и 7,26% соответственно. В 2011 году тоже немного уменьшились вложения в основные средства (на 0,56%).

Увеличению доли оборотных средств способствовало увеличение доли дебиторской задолженности на 6,76% и 8,69%, это говорит о том, что наши дебиторы не хотят вовремя расплачиваться по долгам, что мешает предприятию использовать эти деньги в воспроизводстве.

Уменьшилась доля налогов по приобретенным ценностям на 0,87% и 2,33%, благодаря чему предприятие получило дополнительные резервы.

Снизилась доля сырья и материалов (на 4,05% и 5,67%), это значит, что производится больше продукции и меньше сырья остаётся на складе. Доля готовой продукции немного увеличилась (0,65% и 0,49%), что привлечет дополнительные средства.

Обобщая результаты анализа можно сделать вывод, что структура актива баланса немного улучшилась. Однако очень большая доля денежных средств находится во внеоборотных активах, но имеет тенденцию к снижению (хотя и небольшую) - 75,71%, затем 72,78%, 73,09% и на конец отчётного периода внеоборотные активы составили 68,94%.

Теперь проведем анализ изменения состава и структуры источников средств предприятия.

На предприятии доля собственных источников уменьшилась на 4,4% в 2010 году и на 8,94% в 2011 году. Она составляла на конец 2010 г. 59,06% и на конец 2011 г. 67,10%.

Соответственно увеличилась доля заёмных источников на 4,01% и на 8,78%.

В то время, как доля краткосрочных кредитов уменьшилась в 2010 г. на 0,16%, удельный вес кредиторской задолженности возрос на 3,89%, а в 2011 году на 7,52%. В этой связи дальнейший анализ целесообразно направить на изучение кредиторской задолженности. К увеличению кредиторской задолженности привели следующие обстоятельства:

увеличение долга поставщикам на 2,72% и на 3,13%;

увеличение задолженности предприятия в 2012 г. по социальному страхованию и обеспечению на 1,66%;

возросла сумма налогов и сборов (1,04% и 2,33%).

В целом собственные источники средств предприятия на конец отчётных периодов составили 59,06% и 67,10% всех источников, что свидетельствует о его достаточно устойчивом финансовом положении (сумма собственных средств предприятия должна быть дольше половины всех средств, которыми располагает предприятие). (Приложение Б)

Анализ показателей финансовой устойчивости, ликвидности и платежеспособности показан в таблице.

Таблица 2.2-3 Анализ показателей финансового состояния предприятия

Показатели (коэффициенты) К

Огра-ниче-ния

2011

Измене-ние показа-теля

2012

Измене-ние показа-теля

На начало года (уро-вень)

На конец года (уровень)

На начало года (уро-вень)

На конец года (уро-вень)

Показатели, характеризующие структуру капитала (финансовую независимость)

1. К собственности

0,5

0,64

0,60

-0,04

0,77

0,68

-0,09

2.К финансовой напряженности

К1+ +К2=1

0,35

0,39

0,04

0,22

0,31

0,09

3.К соотноше-ния заёмных средств и собственного капитала (финансового риска)

1

0,55

0,65

0,1

0,29

0,45

0,16

4. К долгосрочной финансовой независимости

0,64

0,60

-0,04

0,77

0,69

-0,08

5. К текущей задолженности

0,35

0,39

0,04

0,22

0,30

0,08

Показатели, характеризующие состояние оборотных средств

6. К маневренности

0,5

-0,18

-0,21

-0,03

0,05

-0,01

-0,06

7. К обеспечен-ности оьоротных средств собственными источниками

-0,48

-0,46

0,02

0,14

-0,01

-0,15

8. К обеспечен-ности запасов собственными запасами

-0,86

-0,93

-0,07

0,24

-0,03

-0,27

Показатели, характеризующие производственный потенциал предприятия

9. К реальной стоимости основных средств и материальных оборотных средств в имуществе предприятия

0,5

0,83

0,80

-0,03

0,83

0,79

-0,04

10. К К реальной стоимости основных средств в имуществе предприятия

0,70

0,66

-0,04

0,67

0,63

-0,04

Показатели ликвидности

11. К текущей ликвидности

1

0,69

0,70

0,01

1,21

1,02

-0,19

12. К абсолютной ликвидности

0,2 -0,25

0,02

0,02

0

0,03

0,02

-0,01

13. К критической ликвидности

0,7-0,8

0,17

0,22

0,05

0,28

0,32

0,04

Платежеспособность предприятия

14. К платежеспособности

1

-

-

-

-

1,01

Примечание: источник собственная разработка на основании данных предприятия

Коэффициент платежеспособности рассчитывают на основании отчёта «О движении денежных средств» (форма №4).

Наименование показателя

Сумма

1. Остаток денежных средств на начало года

75

2. Поступило денежных средств

96879

3. Направлено денежных средств (всего)

96351

Коэффициент платежеспособности = (Остаток денежных средств на начало года + Поступило денежных средств) / Направлено денежных средств (всего) = (75 + 96879) / 96351 = 1,01.

Из приведенного расчета видно, что предприятие способно своевременно и в полном объёме исполнять свои финансовые обязательства перед поставщиками, работниками, государством, партнерами и др.

По результатам приведенного анализа можно сделать следующие выводы:

коэффициент собственности незначительно уменьшился, и несмотря на это находится на достаточном уровне, что свидетельствует о привлекательности предприятия для инвесторов. Соответственно увеличился коэффициент финансовой напряженности на 0,04 и 0,09%.

наиболее важным показателем, характеризующим финансовую независимость от привлечения заёмных средств является коэффициент соотношения заёмных и собственных средств. Его значение свидетельствует о том, что в начале 2011 года предприятие привлекало на каждый миллион собственных средств 55 рублей заёмных средств. К концу года заёмные средства увеличились до 65 рублей. В начале 2012 г. было 29 рублей заёмных средств на 1 млн., а на конец года - 45 рублей. Всё это говорит о том, что к концу каждого года зависимость предприятия от привлечения заёмных средств хоть незначительно, но увеличивается.

коэффициент долгосрочной финансовой независимости имеет хорошее значение, несмотря на небольшое его уменьшение к концу анализируемых периодов. Соответственно на такое же значение возрос коэффициент текущей задолженности (на 0,04 и 0,08%).

коэффициент маневренности находится на очень низком уровне, это говорит о том, что управляющий персонал предприятия не проявляет гибкость в использовании собственных средств.

отрицательный и коэффициент обеспеченности оборотных средств собственными источниками. Доля обеспеченности оборотных средств и запасов собственными источниками нулевая, это говорит о том, что предприятие нуждается в получении кредита под оборотные средства.

коэффициенты реальной стоимости основных средств и материальных оборотных средств в имуществе предприятия находится на высоком уровне. Это говорит о том, что производство хорошо обеспечено оборудованием, помещениями, у предприятия хороший производственный потенциал.

в 2011 году текущая ликвидность предприятия была меньше допустимого значения (на начало года - +0,67, а на конец - +0,70). Предприятие считалось неликвидным. Последствием неликвидности является неспособность оплатить свои текущие обязательства, что может привести к вынужденной продаже внеоборотных активов, а в крайней форме - к банкротству. Но в 2012 году ситуация полностью изменилась и состояние предприятия стало ликвидным. Показатель ликвидности зависит от готовности и скорости, с которой оборотные активы могут быть превращены в денежные средства.

При диагностике финансового состояния предприятия ещё обращают внимание на такие показатели, как прибыльность и рентабельность. Анализ прибыли за 2012 год представлен в таблице 2.3.5.

Таблица 2.2-4 Анализ прибыли отчётного года, млн.руб

Наименование показателя

Код

За отчётный

За предыду-щий (2011)

Отклонения

стр.

год

год

+ / -

%

1

2

3

4

5

6

1. Выручка от реализации товаров, работ услуг (за минусом НДС, акцизов и аналогичных обязательных платежей (В).

010

81435

59163

22272

137,6

2. Себестоимость реализации товаров, продукции, работ, услуг (С).

020

75814

54211

21603

139,8

3. Коммерческие расходы (КР).

030

749

431

318

173,8

4. Управленческие расходы (УР).

040

-

-

-

-

5. Прибыль (убыток) от реализации (стр. 010-020-030-040) (Пр)

050

4872

4521

351

107,8

6. Проценты к получению.

060

-

-

-

-

7. Проценты к уплате.

070

-

-

-

-

8. Доходы от участия в других организациях (ДрД).

080

-

-

-

-

9. Прочие операционные доходы (ПрД).

090

-

-

-

-

10. Прочие операционные расходы (ПрР).

100

-

-

-

-

11. Прочие внереализационные доходы

110

84

130

-46

64,6

12. Прочие внереализационные расходы (ВнР).

120

61

122

-61

50

13. Прибыль (убыток) отчётного периода (стр.050 +

+060-070+080+090-100+110- -120) (Пб).

130

4895

4529

366

108,1

14. Налог на прибыль и иные платежи (НП).

140

1250

1284

-34

97,4

15. Размер валового дохода (в %), направляемого на пополнение собственных оборотных средств (для промышленных и обслуживающих организаций, кроме сельскохозяйственных)

142

25

8

17

В 3 раза

16. Использование прибыли

150

3447

2942

505

117,2

17. Нераспределённая прибыль (убыток) отчётного периода (стр. 130-140-150) (Пн).

160

198

303

-105

65,3

18. Количество убыточных организаций

170

-

-

-

-

19. Выручка, поступившая на счета денежных средств в банках

171

78394

57602

20792

136,1

20. Прирост дебиторской задолженности

172

139

823

-684

В 17 раз мень- ше

21. Удельный вес неденежной формы расчётов

173

4

1

3

В 4 раза

Примечание: источник собственная разработка на основании данных предприятия

Из данных таблицы видно, что балансовая прибыль в 2012 году увеличилась по сравнению с 2011 годом на 366 млн. руб. или на 8,1%.

Увеличению балансовой прибыли способствовало:

увеличение выручки от реализации продукции на 22272 млн. руб. или на 37,6%;

увеличение прибыли от реализации на 351 млн.руб. или на 7,8%;

уменьшение внереализационных расходов на 50%.

Следует отметить, что произошло увеличение размеров использованной прибыли 505 млн.руб. или на 17,2% за счёт уменьшения налога на прибыль на 34 млн.руб. или на 2,6% и уменьшения нераспределённой прибыли на 105 млн. руб. или на 65,3%.

Общая рентабельность по объединению составила 6,4% (4895 / 75814 * 100)

Прибыль предприятий, а в итоге - объединения формируется нарастающим итогом (за каждый месяц) с начала года. Расчёт и распределение прибыли осуществляет «Минскхлебпром».

Показатели итоговой деятельности хлебозавода №4 (с января 2012 г. по декабрь 2012 г.) приведены в таблицах 2-4-6 и 2-4-7.

Таблица 2.2-5 Показатели итоговой деятельности хлебозавода №4

Показатели

Единицы измерения

Величина

Объём продукции в натуральном выражении (Тнат)

тонн

15239,8

Объём товарной продукции (в стоимостном выражении) (Тст)

тыс.руб.

8468496,4

Полная себестоимость продукции (Спол)

тыс.руб

8046345,3

Прибыль от реализации продукции (Пр)

тыс.руб

422151,1

Затраты на 1 рубль товарной продукции (З)

руб.

0,95

Рентабельность продукции (Рпрод)

%

5,25

Пр = Тст - Спол = 8468496,4 - 8046345,3 = 422151,1 тыс.руб.

З = Спол / Тст = 8046345,3 / 8468496,4 = 0,95 руб.

Рпрод = Пр / Спол * 100 = 422151,1 / 8046345,3 * 100 = 5,25 %.

Таблица 2.2-6 Расчёт рентабельности по группам изделий с января 2012 г. по декабрь 2012 г.

Наименование группы изделий

Объём товарной продукции

Себесто-имость продукции

Прибыль от реализации продукции

Рен-табель-ность

тыс.руб.

тыс.руб.

тыс.руб.

%

1.Хлеб из муки смешанной валки

3729079,9

3585716,1

143363,8

4,00

2. Хлеб из пшеничной муки

332870,5

330195,9

2674,5

0,81

3.Булочные изделия из муки 1с.,в/с

2060512,9

1893023,5

167489,4

8,85

4. Сдобные изделия

1052885,1

1003991,2

48893,8

4,87

5. Диетические изделия

362242,8

365498,3

-3255,6

-0,89

6. Пироги

196990,7

182342,4

14648,3

8,03

7. Хлеб, батон, диета

368302,2

368371,9

-69,7

-0,02

8. Булки, баранки и сухари

-368302,4

-368371,7

69,7

-0,02

9. Хлебобулочные изделия (1+2+3+4+5+6+7+8)

7734581,7

7360767,6

373814,2

5,08

10. Сухари панировочные

41429,5

47993,2

-6563,6

-13,68

11. Кондитерские изделия

692485,2

637584,5

54900,6

8,61

12. ВСЕГО ПО ЗАВОДУ (9+ +10+11)

8468496,4

8046345,3

422151,2

5,25

Примечание: источник собственная разработка на основании данных предприятия

Пример расчёта:

для хлеба из муки смешанной валки (строка 1)

Пр = Тст - Спол = 3729079,9 - 3585716,1 = 143363,8 тыс.руб.

Рпрод = Пр / Спол Ч 100 = 143363,8 / 3585716,1 Ч 100 = 4,00 %.

для хлебобулочных изделий (строка 9)

Пр = Тст - Спол = 7734581,7 - 7360767,6 = 373814,2 тыс.руб.

Рпрод = Пр / Спол Ч 100 = 373814,2 / 7360767,6Ч 100 = 5,08 %.

Из таблицы видно, что рентабельность у каждой группы изделий разная. Наиболее прибыльно и рентабельно производство булочных изделий из муки 1 и высшего сортов (Р=8,85%), пирогов (Р=8,03%), кондитерских изделий (Р=8,61), а также хлеба из муки смешанной валки (Р=4%) и сдобных изделий (Р=4,87%). Очень убыточно производство сухарей панировочных (Р= -13,68%).

Расчёт и анализ прибыли и рентабельности (и себестоимости) на хлебозаводе №4 производится за каждый месяц. При проведении анализа решают, какую продукцию (изделие) следует производить в планируемом периоде, а какую не следует. Нерентабельную продукцию по возможности снимают с производства.

Однако это далеко не лучшие показатели рентабельности. Рентабельность должна быть не менее 20%. Низкая рентабельность производства объясняется сдерживанием цен на хлебобулочные изделия, особенно массовых сортов. Так как хлебозавод №4 является структурным подразделением КУП «Минскхлебпром», то изделия убыточного ассортимента продолжают выпускать с целью удовлетворения спроса населения, а убытки покрываются прибылью объединения.

Изменение структуры актива баланса в сторону увеличения может свидетельствовать: 1) о формировании более мобильной структуры активов, способствующей ускорению оборачиваемости средств предприятия; 2) об отвлечении оборотных активов на кредитование потребителей продукции предприятия (дебиторская задолженность).

Активы капитала - это наиболее мобильная часть, от состояния которой в значительной степени зависит финансовое положение предприятия.

Большое влияние на финансовое положение предприятия оказывает наличие производственных запасов, то есть в целях нормального хода производства они должны быть оптимальными.

Следует обратить внимание на изменение удельного веса готовой продукции. Увеличение остатков готовой продукции на складах приводит к замораживанию оборотного капитала, отсутствию денежной массы, долгам кредиторам.

Перечисленные факты способствуют возникновению потребностей в дополнительных кредитах.

Особенно осторожно следует относиться к дебиторской задолженности, высокие темпы которой свидетельствуют о том, что предприятие фактически кредитует потребителей своей продукции.

Источниками собственных средств предприятия являются:

уставный фонд (капитал);

резервный фонд;

фонды специального назначения;

целевые финансирования и поступления;

нераспределенная прибыль отчётного года и прошлых лет.

Увеличение доли собственных средств из любого источника способствует финансовой устойчивости предприятия. Выявленная тенденция к увеличению доли заёмных средств в источниках финансирования предприятия свидетельствует о финансовой неустойчивости и повышении степени его финансового риска.

Для увеличения коэффициента текущей ликвидности предприятие запланировало в 2013 году увеличить объемы производства и получить дополнительную прибыль, а также снизить кредиторскую задолженность.

Мероприятия по увеличению коэффициента текущей ликвидности и коэффициента обеспеченности собственными средствами позволят увеличить коэффициент платежеспособности предприятия.

Таким образом, проведенный анализ показал что для предприятия характерен высокая доля себестоимости продукции в общем объеме реализации продукции. Что негативно сказывается на конечных показателях финансовой деятельности предприятия, в частности прибыли и рентабельности. Именно на снижение себестоимости продукции предприятия должны быть направлены основные усилия.

3. Рекомендации, направленные на совершенствование экономической эффективности деятельности предприятия

3.1 Резервы снижения себестоимости

Решающим условием снижения себестоимости служит непрерывный технический прогресс. Внедрение новой техники, комплексная механизация и автоматизация производственных процессов, совершенствование технологии, внедрение прогрессивных видов материалов позволяют значительно снизить себестоимость продукции.

Снижение себестоимости продукции обеспечивается прежде всего за счет повышения производительности труда. С ростом производительности труда сокращаются затраты труда в расчете на единицу продукции, а следовательно, уменьшается и удельный вес заработной платы в структуре себестоимости.

Успех борьбы за снижение себестоимости решает прежде всего рост производительности труда рабочих, обеспечивающий в определенных условиях экономию на заработной плате. Рассмотрим, в каких условиях при росте производительности труда на предприятиях снижаются затраты на заработную плату рабочих. Увеличение выработки продукции на одного рабочего может быть достигнуто за счет осуществления организационно-технических мероприятий, благодаря чему изменяются, как правило, нормы выработки и соответственно им расценки за выполняемые работы. Увеличение выработки может произойти и за счет перевыполнения установленных норм выработки без проведения организационно-технических мероприятий. Нормы выработки и расценки в этих условиях, как правило, не изменяются.

В первом случае, когда изменяются нормы выработки и расценки, предприятие получает экономию на заработной плате рабочих. Объясняется это тем, что в связи со снижением расценок доля заработной платы в себестоимости единицы продукции уменьшается. Однако это не приводит к снижению средней заработной платы рабочих, так как приводимые организационно-технические мероприятия дают возможность рабочим с теми же затратами труда выработать больше продукции. Таким образом, проведение организационно-технических мероприятий с соответствующим пересмотром норм выработки позволяет снижать себестоимость продукции за счет уменьшения доли заработной платы в единице продукции одновременно с ростом средней заработной платы рабочих.

Во втором случае, когда установленные нормы выработки и расценки не изменяются, величина затрат на заработную плату рабочих в себестоимости единицы продукции не уменьшается. Но с ростом производительности труда увеличивается объем производства, что приводит к экономии по другим статьям расходов, в частности сокращаются расходы по обслуживанию производства и управлению. Происходит это потому, что в цеховых расходах значительная часть затрат (а в общезаводских почти полностью) - условно-постоянные расходы (амортизация оборудования, содержание зданий, содержание цехового и общезаводского аппарата и другие расходы), не зависящие от степени выполнения плана производства. Это значит, что их общая сумма не изменяется или почти не изменяется в зависимости от выполнения плана производства. Отсюда следует, что, чем больше выпуск продукции, тем меньше доля цеховых и общезаводских расходов в ее себестоимости.

С ростом объема выпуска продукции прибыль предприятия увеличивается не только за счет снижения себестоимости, но и вследствие увеличения количества выпускаемой продукции. Таким образом, чем больше объем производства, тем при прочих равных условиях больше сумма получаемой предприятием прибыли.

Материальные затраты, как известно, в большинстве отраслей промышленности занимают большой удельный вес в структуре себестоимости продукции, поэтому даже незначительное сбережение сырья, материалов, топлива и энергии при производстве каждой единицы продукции в целом по предприятию дает крупный эффект.

Предприятие имеет возможность влиять на величину затрат материальных ресурсов, начиная с их заготовки. Сырье и материалы входят в себестоимость по цене их приобретения с учетом расходов на перевозку, поэтому правильный выбор поставщиков материалов влияет на себестоимость продукции. Важно обеспечить поступление материалов от таких поставщиков, которые находятся на небольшом расстоянии от предприятия, а также перевозить грузы наиболее дешевым видом транспорта. При заключении договоров на поставку материальных ресурсов необходимо заказывать такие материалы, которые по своим размерам и качеству точно соответствуют плановой спецификации на материалы, стремиться использовать более дешевые материалы, не снижая в то же время качества продукции.

Основным условием снижения затрат сырья и материалов на производство единицы продукции является улучшение конструкций изделий и совершенствование технологии производства, использование прогрессивных видов материалов, внедрение технически обоснованных норм расходов материальных ценностей.

Сокращение затрат на обслуживание производства и управление также снижает себестоимость продукции. Размер этих затрат на единицу продукции зависит не только от объема выпуска продукции, но и от их абсолютной суммы. Чем меньше сумма цеховых и общезаводских расходов в целом по предприятию, тем при прочих равных условиях ниже себестоимость каждого изделия.

Резервы сокращения цеховых и общезаводских расходов заключаются прежде всего в упрощении и удешевлении аппарата управления, в экономии на управленческих расходах. В состав цеховых и общезаводских расходов в значительной степени включается также заработная плата вспомогательных и подсобных рабочих. Проведение мероприятий по механизации вспомогательных и подсобных работ приводит к сокращению численности рабочих, занятых на этих работах, а следовательно, и к экономии цеховых и общезаводских расходов. Важнейшее значение при этом имеют автоматизация и механизация производственных процессов, сокращение удельного веса затрат ручного труда в производстве. Автоматизация и механизация производственных процессов дают возможность сократить и численность вспомогательных и подсобных рабочих в промышленном производстве.

Сокращению цеховых и общезаводских расходов способствует также экономное расходование вспомогательных материалов, используемых при эксплуатации оборудования и на другие хозяйственные нужды.

Значительные резервы снижения себестоимости заключены в сокращении потерь от брака и других непроизводительных расходов. Изучение причин брака, выявление его виновника дают возможность осуществить мероприятия по ликвидации потерь от брака, сокращению и наиболее рациональному использованию отходов производства.

Масштабы выявления и использования резервов снижения себестоимости продукции во многом зависят от того, как поставлена работа по изучению и внедрению опыта, имеющегося на других предприятиях.

По степени однородности все затраты подразделяются на простые (одноэлементные) и комплексные. Простые затраты имеют однородное содержание: сырье и материалы, топливо, энергия, амортизация, заработная плата. Комплексные расходы включают разнородные элементы. К ним относятся, например, расходы по содержанию и эксплуатации оборудования, общецеховые расходы и др.

По признаку зависимости от изменения объема производства затраты подразделяются на переменные и условно-постоянные. К переменным (пропорциональным) относятся затраты, размер которых изменяется пропорционально изменению объема производства. Эти затраты включают: расходы на основные материалы, режущий инструмент, основную заработную плату, топливо и энергию для технологических целей и др. Условно-постоянными (непропорциональными) являются расходы, размер которых не зависит от изменения объема производства. К ним относятся: заработная плата административно-управленческого персонала, расходы на отопление, освещение, амортизация и т.п.

Себестоимость продукции характеризуется показателями, выражающими:

а) общий объем затрат на всю произведенную продукцию и выполненные работы предприятия за плановый (отчетный) период - себестоимость товарной продукции, сравнимой товарной продукции, реализованной продукции;

б) затраты на единицу объема выполненных работ - себестоимость единицы отдельных видов товарной продукции, полуфабрикатов и производственных услуг (продукции вспомогательных цехов), затраты на 1 руб. товарной продукции, затраты на 1 руб. нормативной чистой продукции.

Себестоимость продукции является качественным показателем, характеризующим производственно-хозяйственную деятельность производственного объединения, предприятия.

Себестоимость продукции - это затраты предприятия в денежном выражении на ее производство и сбыт. В себестоимости как в обобщающем экономическом показателе находят свое отражение все стороны деятельности предприятия:

- степень технологического оснащения производства и освоения технологических процессов;

- уровень организации производства и труда, степень использования производственных мощностей;

- экономичность использования материальных и трудовых ресурсов и другие условия и факторы, характеризующие производственно-хозяйственную деятельность.

В зависимости от объема включаемых затрат различают цеховую, производственную и полную себестоимость. В цеховую себестоимость входят затраты отдельных цехов на изготовление продукции. Она является исходной базой для определения промежуточных внутризаводских планово-расчетных цен при организации внутризаводского хозяйственного расчета. Производственная себестоимость охватывает затраты предприятия на производство продукции. Помимо цеховой себестоимости в нее входят общезаводские расходы. Полная себестоимость продукции включает все затраты, связанные с ее производством и реализацией. Она отличается от производственной себестоимости на величину внепроизводственных расходов и исчисляется только по товарной продукции.

Снижение себестоимости планируется по двум показателям: по сравнимой товарной продукции; по затратам на 1 руб. товарной продукции, если в общем объеме выпуска удельный вес сравнимой с предыдущим годом продукции невелик. К сравнимой товарной продукции относят все ее виды, производимые на данном предприятии в предыдущем периоде в массовом или серийном порядке.

Пути снижения себестоимости: три основных производственных фактора - средства труда, предметы труда и сам труд - определяют себестоимость продукции.

Анализ путей снижения себестоимости можно вести в разрезе основных экономических элементов затрат:

опережающий рост производительности труда по сравнению со средней зарплатой, что приводит к сокращению доли зарплаты в стоимости продукции (в неизменных оптовых ценах);

экономия предметов труда, что приводит к росту материалоотдачи и сокращению доли затрат предметов труда в стоимости продукции;

рациональное использование техники и основных производственных фондов в целом, что приводит, как правило, не только к росту фондоотдачи, но и к сокращению доли амортизации в стоимости продукции.

Резервы снижения себестоимости товарной продукции можно объединить в следующие основные группы:

- повышение производительности труда рабочих, относительное снижение прямых затрат по зарплате;

- внедрение передовой техники и технологии, лучшее использование оборудования, сокращение расходов по его содержанию и эксплуатации;

- удешевление заготовок и лучшее использование предметов труда, сокращение прямых материальных затрат;

- сокращение административно-управленческих расходов;

- сокращение и ликвидация потерь.

Основными источниками резервов снижения себестоимости промышленной продукции являются:


Подобные документы

Работы в архивах красиво оформлены согласно требованиям ВУЗов и содержат рисунки, диаграммы, формулы и т.д.
PPT, PPTX и PDF-файлы представлены только в архивах.
Рекомендуем скачать работу.