Організація, планування та шляхи підвищення економічної ефективності виробництва яєць

Важливими шляхами інтенсифікації в птахівництві являються:

· зміцнення матеріально-технічної бази, технічне переоснащення рівня механізації і автоматизації виробничих процесів;

· подальший розвиток спеціалізації, концентрації і інтеграції, удосконалення, розміщення виробництва;

· запровадження нових високопродуктивних кросів птиці;

· удосконалення кормової бази і підвищення ефективності використання кормів;

· впровадження нових прогресивних технологій, технологічних прийомів, інтенсивних систем вирощування і утримання птиці;

· удосконалення організації і оплати праці;

· покращення планування і управління на основі госпрозрахунку.

Велику увагу слід приділяти організації нових і розширенні діючих племінних господарств, особливо репродукторів першого порядку. Значне підвищення яєчної і м'ясної продуктивності птиці повинно досягатися на основі використання нових кросів з високою інтенсивністю несучості і довгим строком експлуатації. Пристосованих до кліткового утримання, витривалих до ряду захворювань. В м'ясному птахівництві важливе значення має подальше скорочення строків вирощування і підвищення швидкості росту бройлерів всіх видів птиці. Особлива увага в процесі селекції і гібридизації має бути звернена на підвищення якості продукції і покращення окупності кормів.

Технологія виробництва яєць і м'яса птиці повинна удосконалюватись в напрямку концентрації одновікового поголів'я, поліпшення мікроклімату, переводу на кліткове утримання не лише промислової а й племінної птиці, переходу на нову технологію інкубації яєць в інкубаторах боксового типу, впровадження безпересадочного вирощування і утримання птиці, застосування штучного запліднення, примусової ліньки та інших прийомів, які підвищують ефективність галузі

Птахівництву великий економічний збиток наносять хвороби птиці. Тому важливе значення має застосування системи міроприємств. Запобігаючи занесенню і виникненню захворювань. До них відносяться: підвищення імуностійкості птиці в процесі селекції; використання обшивок пташників з антикорозійними властивостями, зручних для очищення і дезінфекції, повітряних бактерицидних фільтрів; профілактичні аерозольні обробки поголів'я; автоматичні прибирання та утилізація посліду; санітарна обробка приміщень, транспорту, тари, спецодягу; недопущення на територію господарства сторонніх осіб.

Інтенсифікація птахівництва буде успішно здійснюватись на тих підприємствах і в об'єднаннях, де технічне переоснащення і прогресивна технологія доповнюються впровадженням нових форм організації праці і управління виробництвом, систем матеріального і морального стимулювання працівників, підвищенням кваліфікації спеціалістів і працівників.

Висновки і пропозиції

Можна сказати що, порівняно з 2010 роком виробництво яєць зросло в процентному співвідношенні перевиконання план а на 17,3%. Полтавська область займає одинадцяте місце в цьому списку виробивши зібравши 361,3 млн., шт. що на 33,8 млн., шт. менше від попереднього року. Тим самим знизивши процент виконання плану на 8,6% .

Продуктивність 1 курки - несучки зросла порівняно з 2010 роком році на 6 яєць за рік. Тим самим збільшилась продуктивність на 2,6%.

У четвертому розділі я визначив що підприємству знадобиться витратити 204220 грн. за рік на фонд оплати праці. На період виробництва для курей необхідно забезпечити 2100 ц.к.од корму на суму 320600 грн та 1200 ц підстилки на суму 7040 грн. Планові затрати праці становлять 760193 грн., це всі витрати безпосередньо пов'язані на виробництво яєць в розрахунку на 3000 голів курей. Проаналізувавши таблицю 12 можна сказати що собівартість 1000 яєць становить 938,54 грн., при цьому загальні витрати на виробництво 780000 яєць становитимуть 755090 грн.

Для того, щоб підвищити економічну ефективність виробництва, потрібно будувати подальшу діяльність у таких напрямах: значно покращити годівлю птиці, перейти лише на повно - раціонні комбікорми промислового виробництва поряд із застосуванням певних способів годівлі птиці; значно підвищити інтенсифікацію птахівництва, а саме: використовувати нові високопродуктивні кроси птиці, повністю механізувати і автоматизувати виробничі процеси із запровадженням нового обладнання, яке є більш продуктивним ніж застаріле, більше уваги приділяти зооветеринарним заходам, від них залежить збереженість птиці, її життєздатність та продуктивність, застосування прогресивних технологій, технологічних прийомів, інтенсивних систем вирощування і утримання птиці, впроваджувати нові форми організації праці та управління; розширювати зв'язки з іншими організаціями та підприємствами як у горизонтальному та і у вертикальному напрямах; розширювати її асортимент, покращувати якість продукції, використовувати нові пакувальні матеріали, розширювати маркетингові дослідження ринку.

Отже, можна сформувати такі основні пропозиції виробництву, які в першу чергу будуть підвищувати економічну ефективність виробництва:

· годівлю птиці здійснювати виключно повно раціонними комбікормами, щоб забезпечити річну несучість 1 курки-несучки не менше як 220 шт. яєць;

· провести ремонт і технічне переоснащення виробничих приміщень, замінивши застаріле обладнання новим, більш продуктивним і економічним;

· покращити організацію праці на птахофабриці з метою підвищення продуктивності праці і повнішого використання трудових ресурсів.

Проведення названих першочергових заходів в поєднанні з іншими дасть можливість найближчим часом значно збільшити обсяги виробництва продукції та підвищити економічну ефективність виробництва цієї продукції.

Список використаної літератури

1. Андрійчук В. Г. Економіка аграрних підприємств. - К.: КНЕУ, 2002

2. Батіг А.І. Планування та організація діяльності аграрного підприємства. - К.: Аграрна освіта, 2002

3. Березівський П. І. Організація виробництва в аграрних формування.- К. : Центр навчальної літератури, 2005

4. Березівський П. І. Організація,прогнозування та планування сільськогосподарського виробництва.- К.: Центр навчальної літератури, 2005

5. Бойко В.І. Ринок зерна України. // Економіка АПК. -1999

6. Бойчик М. І. економіка підприємства.- К.: Атака, 2002

7. Гордієнко О.В. Організація виробництва: Навчальний посібник/ Гордієнко О.В., - К.: Агарна освіта, 2010

8. Ільчук Н.М. Організація і планування сільськогосподарського виробництва.- Вінниця: Нова книга, 2008

9. 10.Зрібняк Л. Я. Організація і планування на сільськогосподарських підприємствах.- К.: Урожай,2002

10. Дячун О. В. Оганізація і нормування та оплата праці.- Л.: Афіша, 2004

11. Михайлов С. І. Економіка аграрного підприємства.- К.: Український центр духовної культури, 2004

12. Маньківський А. Є. Технологія зберігання і переробки сільськогосподарської продукції.- М.: ВКП Аспект,2002

13. Нелеп В. М. Планування діяльності підприємства. - К.: Каравела, 2005

14. Топалов А. Д. Організація виробництва в підприємствах АПК.- К.: Центр навчальної літератури, 2006

15. Тарасюк Г. М. Планування діяльності підприємства. - К.: Каравела

16. Руснак П.П. Економіка підприємства.- БілаЦерква, 2003

17. Подпрятов Г. І. Зберігання і переробки продукції рослинництва.- К.:Мета, 2002

Размещено на Allbest.ru