Мониторинг и оптимизация затрат в системе управления предприятия (на примере ИУП "БелВиллесден")

88,87

85,07

79,66

-5,41

-9,21

Расходы на оплату труда

2,75

4,91

6,37

1,46

3,62

Отчисления на социальные нужды

1,24

1,76

2,23

0,47

0,99

Амортизация основных средств и нематериальных активов

0,88

1,03

1,69

0,66

0,81

Прочие затраты

6,26

7,23

10,05

2,82

3,79

ИТОГО затраты

100

100

100

0

0



Таким образом, наибольшими темпами увеличиваются прочие материальные затраты (151,3%), амортизация основных средств и нематериальных активов (84,6%).

Рисунок 2.2 - Структура затрат предприятия за 2016 год, %

Как видно из представленных выше данных, наибольший удельный вес в затратах предприятия занимают материальные затраты.

При анализе затрат в первую очередь необходимо определить удельный вес отдельных элементов затрат в общей сумме. Данные расчеты делают весь анализ более действенным и целенаправленным, а также повышает аналитические возможности этого показателя.

Таблица 2.4 - Структура себестоимости продукции в 2014-2016 гг.

Наименование статьи	Сумма затрат на ед. продукции, тыс. руб.	Уд. вес в себестоимости, %
	2014	2015	2016
Сырье и основные материалы	7088	8576	8837	32,8
Вспомогательные материалы	3501	4236	4364	16,2
Топливо и энергия на технологические цели	2853	3451	3556	13,2
Основная ЗП рабочих	2766	3347	3448	12,8
Отчисления в ФСЗН (34%)	951	1150	1185	4,4
Отчисления в Белгосстрах	22	26	27	0,1
Амортизация оборудования цеха	562	680	700	2,6
Общепроизводственные расходы	994	1203	1239	4,6
Общехозяйственные расходы	1124	1360	1401	5,2
Производственная себестоимость	-	-	-	-
Коммерческие расходы	1750	2118	2182	8,1
Полная себестоимость	21611	26146	26941	100

Согласно таблице 2.4, наибольший удельный вес в расчете затрат занимает сырье и материалы (32,8%), вспомогательные материалы (16,2%), топливо и энергия (13,2%), основная заработная плата рабочих (12,8%). Следовательно, организации необходимо при управлении издержками в первую очередь акцентировать внимание непосредственно на данной группе затрат.

2.3 Оценка эффективности управления затратами ИУП «БелВиллесден»

Затраты на рубль товарной продукции являются очень важным общим показателем себестоимости продукции, которая характеризует уровень сдерживания продукции на всем предприятии.

Во-первых, он универсален, поскольку он может быть рассчитан в любой отрасли и, во-вторых, демонстрирует прямую связь между стоимостью и прибылью. Этот показатель рассчитывается по соотношению общей стоимости производства и продаж в текущих ценах. Если уровень ниже единицы, производство выгодно на уровне выше единицы убыточным.

Снижение стоимости 1 рубля товарной продукции характеризует успех работы предприятия по внедрению новой технологии, повышению производительности, соблюдению режима экономики в расходовании материальных, трудовых и финансовых ресурсов, выявлению и использованию внутренних резервов.

Как уже упоминалось, себестоимость продукции (работ, услуг) по экономическим элементам является наиболее распространенным показателем полной суммы затрат предприятия за отчетный период. В связи с этим необходимо произвести изменения стоимости затрат при расчете рубля выпускаемой продукции, т. е. уровень каждой статьи затрат на производство в целом в рубле выпускаемой продукции (таблица 2.16).

Уровень, сгруппированный по их экономическому содержанию групп затрат на рубль выпускаемой продукции, характеризует эффективность их использования, показывает долю прибыли, полученной от каждого рублевого используемого ресурса.

Таблица 2.5 - Затраты в разрезе экономических элементов на 1 р. произведенной продукции

Показатель	2014 год	2015 год	2016 год	Изменение	Темп роста
				2015/ 2014	2016/ 2015	2015/ 2014	2016/ 2015
Всего затрат на производство продукции (работ, услуг) на 1 р. произведенной продукции (работ, услуг)	0,69	0,59	0,83	0	0	85,51	140,68
В том числе в разрезе экономических элементов:
Материальные затраты на 1 р. произведенной продукции (работ, услуг)	0,45	0,41	0,66	0	0	91,11	160,98
В том числе:	0			0	0	100,00	100,00
сырье и материалы	0,32	0,29	0,46	0	0	90,63	158,62
покупные комплектующие изделия и полуфабрикаты	0	0	0	0	0	100,00	100,00
топливо	0,07	0,08	0,14	0,01	0,06	114,29	175
электрическая энергия	0,04	0,03	0,04	-0,01	0,01	75	133,33
тепловая энергия	0	0	0	0	0	100	100
прочие материальные затраты	0	0	0	0	0	100	100
Затраты на оплату труда на 1 р. произведенной продукции (работ, услуг)	0,13	0,09	0,1	-0,04	0,01	69,23	111,111
Отчисления на социальные нужды на 1 р. произведенной продукции (работ, услуг)	0,04	0,03	0,04	-0,01	0,01	75	133,33
Амортизация основных средств и нематериальных активов, используемых в предпринимательской деятельности, на 1 р. произведенной продукции (работ, услуг)	0,02	0,01	0,02	-0,01	0,01	50	200
Прочие затраты на 1 р. произведенной продукции (работ, услуг)	0,05	0,04	0,02	-0,01	-0,02	80	50

На основании данных табл. 2.5 можно сделать вывод, что в расчете на 1 р. произведенной продукции (работ, услуг) общая сумма затрат на производство продукции (работ, услуг) увеличилась на 0,24 р. в отчетном периоде по сравнению с соответствующим периодом прошлого года. Это свидетельствует о неэффективном использовании всех видов ресурсов в организации, что также отражает динамика показателей отдельных элементов затрат в расчете на 1 р. произведенной продукции (работ, услуг) (по всем показателям наблюдается увеличение в отчетном периоде по сравнению с аналогичным периодом предыдущего года).

Материальные затраты в расчете на 1 р. произведенной продукции (работ, услуг) увеличились на 0,25 р. Данное увеличение может быть обусловлено увеличением цен на материальные ресурсы или нерациональным их использованием. Так, увеличение величины материальных затрат достигнуто за счет уменьшения в расчете на 1 р. произведенной продукции (работ, услуг):

- сырья и материалов - на 0,17 р.;

- электроэнергии на 0,01 р.;

- топлива - на 0,06 р.

Затраты на оплату труда на 1 р. произведенной продукции (работ, услуг) увеличились на 0,01 р. Это может быть обусловлено снижением эффективности использования трудовых ресурсов.

Как следствие увеличились отчисления на социальные нужды на 0,01 р. на 1 р. произведенной продукции (работ, услуг) в отчетном периоде по сравнению с аналогичным периодом прошлого года. Амортизация основных средств и нематериальных активов, используемых в предпринимательской деятельности, изменилась и составляет 0,02 р. в расчете на 1 р. произведенной продукции (работ, услуг) как в предыдущем, так и в отчетном периодах. Прочие затраты в расчете на 1 р. произведенной продукции (работ, услуг) уменьшились в отчетном периоде по сравнению с соответствующим периодом прошлого года на 0,02 р.

Для того, чтобы проанализировать эффективность управления затратами в ИУП «БелВиллесден» необходимо проанализировать ряд коэффициентов, таких как:

Эти коэффициенты носят следующие наименования:

1. коэффициент материалоемкости;

2. коэффициент зарплатоемкости (трудоемкости);

3. коэффициент отчислений на социальные нужды;

4. коэффициент удельной амортизации;

5. коэффициент прочих затрат;

6. коэффициент полных затрат.

Рассчитаем эти суммы, используя данные отчетности предприятия.

Таблица 2.6 - Расчет коэффициентов относительной экономии (повышения)

Коэффициент	Изменение коэффициента	Экономия/ повышение
К-т материалоемкости	2	1156,78
К-т трудоемкости	2,22	1284,026
К-т отч-ий на соц. нужды	0,58	335,4662
К-т амортизации ОФ	0,2	115,678
К-т проч. з-т	1,32	763,4748



Рассчитаем показатели эффективности.

Материалоемкость

Ме2014=19206/22666=0,85

Ме2015=22242/27422=0,81

Ме2016=21462/28614=0,75

Материалоотдача

Мо2014=1/0,85=1,18

Мо2015=1/0,81=1,23

Мо2016=1/0,75=1,33

Удельный вес материальных затрат в себестоимости продукции

Уд2014=19206*100/21611=88,87%

Уд2015=22242*100/26146=85,07%

Уд2016=21462*100/28614=75,01%

Коэффициент использования материальных ресурсов

Кисп2014=19206*100/19560=98,19%

Кисп2015=22242*100/23170=95,99%

Кисп2016=21462*100/22215=96,61%

Составим калькуляцию производства булочки «Витьба».

Таблица 2.7 - Калькуляция булочки «Витьба»

Наименование продукта	Масса	Цена за 1 кг/л	Сумма
Пудра рафинадная	0,25	1,3	0,33
Масло растительное	0,028	1,42	0,04
Меланж	1,12	2,35	2,63
Дрожжи	0,27	1,15	0,31
Соль	0,039	0,56	0,02
Маргарин	0,85	2,56	2,18
Сахар-песок	1,1	0,69	0,76
Мука	4,7	4,5	21,15
Общая стоимость на 100 изделий			27,41
Стоимость одного изделия			0,27



Анализ влияния на себестоимость использования материальных ресурсов можно провести в 2-х направлениях:

1. Анализ материальных затрат как экономического элемента;

2. Анализ материальных затрат в себестоимости конкретных изделий, т.е. по данным калькуляции.

При анализе затрат как экономического элемента рассчитываются показатели материалоемкости на 1 руб. затрат. На исследуемом предприятии коэффициент материалоемкости за предыдущий год составил 78,67, за отчетный год 80,67. Это значит, что уровень материалоемкости в расчете на 1 руб. вырос на 2.

Коэффициент материалоемкости за предыдущий и отчетный период можно детализировать в соответствии с составом затрат, входящими в элемент материальных затрат. Такая детализация позволяет выявить конкретные причины изменения общего коэффициента материалоемкости в отчетном периоде по сравнению с предыдущим.

Процесс планирования и контроля фиксированных и переменных затрат для ИУП «БелВиллесден» состоит из следующих блоков.

1) Организация системы управления затратами.

Планирование затрат начинается с создания эффективной системы сбора, передачи и обработки данных. Для этого компания определила:

отделы, связанные со стоимостью реализации, признание, контроль за их планированием и реализацией;

- подчинение этих подразделений;

- сферу их ответственности;

- отношения с другими подразделениями;

- ответственность за каждую позицию;

- документ, сопровождающий деловую операцию.

Эти функции на предприятии выполняет руководитель производства.

Менеджер производства разрабатывает следующие элементы, необходимые для функционирования системы управления затратами:

- МВЗ (департаменты, осуществляющие расходы);

ответственность (включая финансовые);

- нормы и нормы потребления материалов, топлива и т. д., Стандарты;

- примеры первичных документов для списания материалов, топлива, запасных частей, отслеживания времени и т. д .;

- регулирование предоставления информации (процедура, сроки и получатели данных).

Компания разработала единую методологическую основу управленческого учета, систему мотивации персонала и штрафов за нетехнологические, санитарно-гигиенические и другие требования.

2) Информационное обеспечение учета затрат.

Это необходимо для своевременного и точного сбора информации о затратах. Эта функция обеспечивает учет.

3) Планирование затрат.

Планирование затрат на предприятии осуществляется в сочетании с планированием других показателей деятельности компании (показатели естественных показателей, доходы, инвестиции и т. д.) В рамках системы планирования и бюджетирования компании.

4) Контроль эксплуатационных расходов.

Управление операционными издержками является функцией сотрудников департаментов, в которых понесены расходы. Для контроля затрат на предприятии организовано:

- фиксация затрат на работу в МВЗ;

- сравнить фактическую стоимость со стандартным (запланированным), выявить отклонения;

- своевременная передача данных в подразделение, занимающееся сбором и обработкой информации о затратах (экономическое обслуживание).

5) Учет затрат.

Учет затрат включает отражение экономических операций в системе управленческого учета и интеграцию этих операций в систему учета. Это касается учета.

6) Анализ стоимости.

На предприятии сопоставляются стандартные (запланированные) и фактические данные, определяются причины отклонения и проблемные области в производстве, далее анализируется структура и динамика затрат, определяемая их эффективностью. Комплексный анализ затрат обеспечивает планирование-экономический отдел. Директор представляет собой окончательный отчет, содержащий значительный анализ различий в расходах в контексте агрегированных (обобщенных) статей расходов.

7) Разработка управленческих решений.

Результаты надзора за анализом затрат запрашивают службы, ответственные за учет, анализ, контроль и планирование затрат, чтобы дать рекомендации по изменению фискальной политики для контроля затрат.

Рекомендации часто предполагают, например, изменение структуры затрат, изменение правил и положений, корректировку ценовой политики компании, изменение объема или диверсификацию деятельности. Наиболее эффективные и затратные предложения являются основой управленческих решений, принятых директором ИУП «БелВиллесден».

Следует отметить, что, несмотря на то, что процесс планирования и контроля текущих расходов на предприятии установлен правильно, он, по мнению автора, по-прежнему имеет некоторые недостатки.

Во-первых, несогласованность.

Управление затратами должно быть частью общей системы управления предприятием, и компания часто принимает разрозненные решения. Принятие отдельных управленческих решений с точки зрения затрат (сегодня сокращение косвенных затрат, завтра изменение методологии расчета стоимости за неделю - принципы вознаграждения) приводит к тому, что система управления затратами неэффективна.

Во-вторых, отсутствие информации.

Управлять текущими расходами, с которыми сталкивается значительное количество проблем, одна из которых - информация. Предприятие предоставляет информацию о потребляемых материалах, топливе и т. Д. Происходит поздно и только частично. Неполное и несвоевременное предоставление данных о стоимости - причина возникновения ошибочных значений затрат и стоимости игнорирования факторов, которые влияют на величину затрат. Но в то же время соблюдение требований полноты и своевременности информации о затратах должно дополняться принципом достаточности.

Сбор чрезмерного количества информации увеличивает потребление времени и ресурсов на приобретение и обработку информации, усложняет незначительные данные информационной системы, эффекты обучения, которые могут привести к неправильным управленческим решениям.

В-третьих, игнорирование изменений. В процессе управленческих затрат не полностью учитывается влияние различных факторов на состав, размер и структуру затрат. В быстро меняющихся рыночных условиях за короткий период времени затраты могут меняться под влиянием как внешних, так и внутренних факторов.

Рассмотреть все факторы и степень их влияния очень сложно, попытки предсказать могут занять много времени и ресурсов. Однако это не означает, что изучение и оценка влияния различных факторов можно пренебречь.

В-четвертых, отсутствие обратной связи. Несмотря на то, что компания управляет текущими затратами, использует необходимое программное обеспечение (1С: Предприятие) и даже создала услугу, отвечающую за учет, контроль и планирование затрат, система управления затратами построена достаточно эффективно.

Чтобы система работала, все начальники отделов и глав служб, каждый сотрудник должен четко понимать выполняемые ими функции, свои обязанности и отношения между подразделениями.

Одним из наиболее точных методов учета затрат является учет затрат по видам деятельности (стоимость, основанная на активах). По его словам, предприятие рассматривается как совокупность взаимосвязанных видов деятельности (функций, операций), процесс которых потребляет разные ресурсы (товары, труд, оборудование). Фундаментальное отличие метода ABC от традиционных способов распределения затрат заключается в порядке распределения косвенных затрат.

В заключение можно сделать вывод, что предприятие постоянно работает над эффективным использованием всех ресурсов для снижения издержек и, таким образом, повышения конкурентоспособности. Анализ затрат показал, что они увеличились в течение периода исследования. Рост затрат произошел, во-первых, за счет увеличения продаж, а во-вторых, увеличение издержек произошло из-за увеличения материальных затрат, топлива, электроэнергии и тепловой энергии. Значительный рост наблюдается и в других статьях: стоимость труда, амортизация и другие расходы. Менеджмент затрат на предприятии недостаточно эффективен, как тенденция роста текущих расходов.

3. Основные направления оптимизации затрат ИУП «БелВиллесден»

3.1 Методы оптимизации затрат

В данной ВКР предлагается сменить поставщика продукции кулинарной продукции, снизив тем самым затраты.

Известны различные методы выбора поставщиков. Изучим некоторые их них: «таблицу оценок», «полигон альтернатив», платежную матрицу», с целью возможного применения на ИУП «БелВиллесден».

В методе «таблица оценок» формируются критерии оценки альтернатив; диапазон значений каждого критерия увязывается с безразмерной шкалой; на субъективной основе каждому критерию присваивается коэффициент значимости; по каждой альтернативе результаты суммируются; выбирается альтернатива с большей или наименьшей суммой результатов.

«Полигон альтернатив» - это графический способ оценивания вариантов решений, который не только требует обязательного графического представления полученных чисел, но и использует для оценки само изображение. Этот метод представляет собой наглядную диаграмму, построенную в полярных координатах. Оси, на которые наносятся значения критериев, направлены по радиусам от центра окружности к периферии. Число осей соответствует числу выбранных критериев. На оси наносятся оценочные шкалы для каждого из критериев. Предварительно определяют, где должны находиться наилучшие значения - ближе к центру или дальше от него. Это условие должно быть одинаковым для всех критериев. При этом не имеет значения, как проградуированы шкалы - в относительных единицах, условных обозначениях или только словесно, главное, чтобы было видно постепенное изменение критериев, отражающее тенденцию к улучшению или ухудшению при движении по оси. Максимальные и минимальные оценочные значения должны быть реальными. Для каждой альтернативы на диаграмме отмечают ее оценки по каждому из критериев. Полученные точки соединяют замкнутой ломанной линией - полигоном. На полярной диаграмме образуются в общем случае неправильные n - угольники, где n - число критериев. Если наилучшее значение критерия расположено дальше от центра, то оптимальному решению соответствует многоугольник, имеющий максимальную площадь и наоборот.

«Платежная матрица» - разновидность теории игр. Заинтересованные стороны называются игроками. Любое возможнее для игрока действие (в рамках заданных правил игры) называется его стратегией. В условиях конфликта каждый игрок выбирает свою стратегию, в результате чего складывается набор стратегий, называемый ситуацией.

Имеются два основных критерия выбора поставщика: стоимость приобретения продукции и качество обслуживания. Стоимость приобретения включает в себя цену продукции или услуг и не имеющую денежного выражения прочую стоимость. Качество обслуживания включает в себя качество продукции или услуги и надежность обслуживания.

Кроме основных критериев выбора поставщика, существуют и прочие критерии, количество которых может быть достаточно велико. Например, к ним относятся: удаленность поставщика от потребителя, сроки выполнения текущих и экстренных заказов; наличие у поставщика резервных мощностей и многие другие критерии.

Для сбора информации, необходимой для применения перечисленных критериев, использую разнообразные источники: собственное расследование, местные источники, банки и финансовые институты, конкуренты потенциального поставщика, торговые ассоциации, налоговая, лицензионная службы и прочие источники, обладающие открытой информацией для ознакомления. На ИУП «БелВиллесден» для оценки поставщиков можно использовать балльный метод. В его основе лежит оценка каждого поставщика по балльной шкале. Вес каждого фактора определяется субъективно менеджером, выбирающим поставщика.

С помощью балльного метода необходимо провести выбор поставщика на покупку. Для выбранных поставщиков составляется сметовая таблица (таблица 3.1).

По каждому поставщику менеджер проставляет баллы по 5-ти балльной системе от 1 (низкий уровень) до 5 (высокий уровень). Рейтинг поставщика рассчитывается как сумма произведений оценок поставщика по каждому фактору на вес этого фактора.

Таблица 3.1 - Выбор поставщика муки для ИУП «БелВиллесден», 10,0 балльным методом

Критерий	Вес фактора	Поставщик
		ОАО «Лидская мука», Беларусь	ОАО «Витебский комбинат хлебопродуктов», Беларусь	Нижегородхлебопродукт, Россия	Петровские нивы, Украина
1	2	3	4	5	6
1 Цена	0,30	5	4	2	3
2 Качество товара	0,25	4	3	5	4
3 Надежность поставки	0,15	3	2	3	2
4 Условие платежа	0,15	1	5	2	1
5 Возможность внеплановых поставок	0,10	2	3	1	3
6 Финансовой состояние поставщика	0,05	4	1	4	5
Итого	1,00	3,5	3,35	2,9	2,9

Из данных таблицы 3.1 видно, что наиболее предпочтительными поставщиками являются белорусский предприятия. Российское и украинское предприятия набрали одинаковой количество балов - 2,9.

Данный метод можно использовать для хорошо изученных поставщиков, так как недостатком этого метода является высокая степень субъективности оценки, особенно в определении веса фактора. Данные недостатки можно в значительной степени минимизировать, используя метод попарных сравнений. Существует множество модификаций этого метода.

Наиболее рациональной методикой выбора поставщиков является метод анализа иерархий.

Принятие решения по выбору поставщика основано на оценке обширной, далеко не всегда однозначной информации, которую необходимо обработать четкими методами и прийти к уверенно хорошему решению.

Другими словами, необходим язык, позволяющий оценивать качественные и количественные характеристики потенциальных поставщиков посредством перехода к безразмерным показателям и переводить изучаемую проблему в приемлемый для обработки информации вид.

В логистике этот метод получает все большее распространение: выбор поставщиков, перевозчиков, различных схем товародвижения, выбор участков под склад и т.д.

В основу метода положено сравнение двух факторов, повторяемое для каждой пары факторов с использованием некоторой шкалы предпочтений (таблица 3.2).

Таблица 3.2 - Шкала относительной важности метода анализа иерархий

Оценка	Определение	Пояснение
1	Факторы равнозначны	Факторы вносят одинаковый вклад в достижение цели
3	Незначительное предпочтение	Опыт и суждения дают легкое предпочтение одному фактору перед другим
5	Существенное предпочтение	Опыт и суждения дают сильное предпочтение одному фактору над другим
7	Очевидное предпочтение	Предпочтение одного фактора над другим очень сильно, его превосходство практически явно
9	Абсолютное предпочтение	Свидетельство в пользу предпочтения одного фактора другому в высшей степени убедительно
2,4,6,8	Промежуточные значения между соседними значениями шкалы	Ситуация, когда необходимо компромиссное решение

Если фактору i при сравнении с j присваивается одно из приведенных выше значений, то фактору j по сравнению с i присваивается обратное значение (1/значение).

Если над диагональю находится целое значение, то под диагональю - его обратное значение. В основе шкалы метода лежит способность человека производить количественные разграничения пятью определениями: равный, слабый, сильный, очень сильный, абсолютный.

Можно принять компромиссные определения между отмеченными соседними, когда нужна большая точность.

В целом требуется девять значений, выносимых при сравнении объектов суждений. Использование единицы соответствует отношению значимости объекта относительно самого себя.

С помощью метода парных сравнений можно определить поставщика листового проката, из четырех возможных, оценив следующие факторы:

- цена товара (руб.);

- партионность (шт.);

- место расположения поставщика (км.);

- сбой поставок (кол.);

- сроки поставок (мес.);

- транспортные расходы на всю партию (руб.).

Примем во внимание следующие соотношения доминирующих факторов:

1) фактор цены товара имеет абсолютное предпочтение над фактором партионности;

2) фактор цены товара имеет существенное предпочтение над фактором места расположения поставщика;

3) фактор цены товара имеет очевидное предпочтение над фактором сбоя поставок;

4) фактор цены товара имеет предпочтение компромиссное между незначительным и существенным над фактором срока поставок;

5) фактор цены товара имеет незначительное предпочтение над фактором транспортных расходов;

6) фактор места расположения поставщика имеет существенное предпочтение над фактором партионности;

7) фактор места расположения поставщика имеет незначительное предпочтение над фактором сбоя поставок;

8) фактор сбоя поставок имеет незначительное предпочтение над фактором партионности;

9) фактор срока поставок имеет предпочтение компромиссное между существенным и очевидным над фактором партионности;

10) фактор срока поставок имеет предпочтение компромиссное между незначительным и равнозначным над фактором места расположения поставщика;

11) фактор срока поставок имеет предпочтение компромиссное между незначительным и существенным над фактором сбоя поставок;

12) фактор транспортных расходов имеет очевидное предпочтение над фактором партионности;

13) фактор транспортных расходов имеет незначительное предпочтение над фактором места расположения поставщика и др.

Исходные значения факторов отражены в таблице 3.3.



Таблица 3.3 - Исходное значение факторов для муки для ИУП «БелВиллесден»

Поставщик	Цена товара (тыс. руб.)	Партионность (т.)	Место расположения поставщика (км.)	Сбой поставок (кол.)	Сроки поставок (мес.)	Транспортные расходы (тыс.руб.)
ОАО «Лидская мука», Беларусь	2,58	200	200	2	0,5	1000
ОАО «Витебский комбинат хлебопродуктов», Беларусь	2,652	200	100	3	1	800
Нижегородхлебопродукт, Россия	2,76	500	700	0	2	5000
Петровские нивы, Украина	2,81	500	800	1	1,5	6000

Сначала необходимо оценить вес факторов, заполнив следующую таблицу.

Таблица 3.4 - Оценка веса факторов

Фактор	Цена товара	Партионность	Место расположения поставщика	Сбой поставок	Сроки поставок	Транспортные расходы на всю партию	Произведение	Степень 1/6	Вес фактора
Цена товара	1,00	9,00	5,00	7,00	4,00	3,00	3780,00	3,95	0,44
Партионность	0,11	1,00	0,20	0,33	0,17	0,14	0,00	0,24	0,03
Место расположения поставщика	0,20	5,00	1,00	3,00	0,50	0,33	0,50	0,89	0,10
Сбой поставок	0,14	3,03	0,33	1,00	0,25	0,20	0,01	0,44	0,05
Сроки поставок	0,25	5,88	2,00	4,00	1,00	0,50	6,00	1,35	0,15
Транспортные расходы на всю партию	0,33	7,14	3,03	5,00	2,00	1,00	70,00	2,03	0,23
Итого	2,04	31,00	11,53	20,33	7,92	5,18		8,89	1,00

Далее рассчитывается произведение значений оценки факторов по строкам, а затем из полученного значения извлекается корень той степени, какое количество факторов оценивается.

Вес фактора определяется делением значения, полученного извлечением корня, на сумму этих значений по всем факторам. В результате сумма весов всех факторов должна быть равна единице.

Для контроля правильности сравнения факторов рассчитывается показатель согласованности (ПС) как сумма произведений суммы значений оценки фактора в строке и в столбце по каждому фактору.

Затем рассчитывается индекс согласованности (ИС) как частное от деления разности ПС и количества факторов на разность количества факторов и единицы.

Далее рассчитывается отношение согласованности (ОС) как частное от деления ИС на случайный индекс (СИ). ОС должно быть меньше 0,1, в противном случае необходимо проверить правильность оценки факторов. СИ зависит от количества факторов и выбирается из таблицы 3.5.

Таблица 3.5 - Значения случайного индекса

Количество факторов	1	2	3	4	5	6	7	8	9	10
СИ	0	0	0,58	0,9	1,12	1,24	1,32	1,41	1,45	1,49

Показатель согласованности при расчете веса факторов равен 6,27, ИС и ОС равняется соответственно 0,05 и 0,04.

3.2 Расчет экономического эффекта за счет смены поставщика

Далее рассчитываем оценку поставщика по каждому фактору используя данные таблицы 3.6.

Для принятия окончательного решения по выбору поставщика, необходимо значение векторов приоритета из всех таблиц по каждому фактору перенести в итоговую таблицу и рассчитать глобальный приоритет.

Глобальный приоритет рассчитывается как сумма произведений веса фактора на вектор приоритета критерия по каждому поставщику.

Таблица 3.6 - Расчет глобального приоритета

Фактор	Вес фактора	Оценка поставщика	Вес оценки
		ОАО «Лидская мука», Беларусь	ОАО «Витебский комбинат хлебопродуктов», Беларусь	Нижегородхлебопродукт, Россия	Петровские нивы, Украина	ОАО «Лидская мука», Беларусь	ОАО «Витебский комбинат хлебопродуктов», Беларусь	Нижегородхлебопродукт, Россия	Петровские нивы, Украина
Цена товара	0,44	0,5492	0,2865	0,1003	0,0641	0,2436	0,1271	0,0445	0,0284
Партионность	0,03	0,3750	0,3750	0,1250	0,1250	0,0100	0,0100	0,0033	0,0033
Место расположения поставщика	0,10	0,4078	0,4587	0,0820	0,0515	0,0408	0,0459	0,0082	0,0052
Сбой поставок	0,05	0,0832	0,0376	0,5364	0,3428	0,0041	0,0019	0,0265	0,0169
Сроки поставок	0,15	0,5542	0,2912	0,0572	0,0974	0,0837	0,0440	0,0086	0,0147
Транспортные расходы на всю партию	0,23	0,4065	0,4516	0,0887	0,0532	0,0932	0,1036	0,0203	0,0122
	Рейтинг поставщика	0,475	0,332	0,111	0,081

Итак, наибольший рейтинг получил первый поставщик - ОАО «Лидская мука». Он лидирует по таким факторам как цена товара, сроки поставок и партионность.

Как видно из итоговой таблицы, ОАО «Лидская мука» набрал наибольшее количество баллов преимущественно из-за низкой цены товара, а фактор цены является в условии этой задачи основным.

В каждом конкретном случае вес факторов может пересматриваться, и вместе с ним будет меняться итоговый рейтинг поставщиков. Основными достоинствами данной модели являются возможность глубокой оценки и проверки ее правильности.

Внедрение нового метода выбора поставщика позволит из перечня поставщиков выбрать того, кто предоставит оптимальные условия по цене, партионности, транспортных расходах, обеспечит поставки в необходимом размере и в необходимые сроки.

Таблица 3.7 - Калькуляция булочки «Витьба» после смены поставщика

Наименование продукта	Сумма до смены поставщика	Сумма после смены поставщика
Пудра рафинадная	0,33	0,33
Масло растительное	0,04	0,04
Меланж	2,63	2,63
Дрожжи	0,31	0,31
Соль	0,02	0,02
Маргарин	2,18	2,18
Сахар-песок	0,76	0,76
Мука	21,15	15,55
Общая стоимость на 100 изделий	27,41	21,82
Стоимость одного изделия	0,27	0,22

При производстве булочки «Витьба» экономия на 100 изделиях составит 5,59 рублей. Экономия за год составит 33202 шт*5,59 = 185,6 тыс.руб.

Материалоемкость

Ме2017=(21462-185,6)/28614=0,74

Материалоотдача

Мо2016=1/0,74=1,35

Удельный вес материальных затрат в себестоимости продукции

Уд2016=(21462-185,6)*100/28614=74,35%

Коэффициент использования материальных ресурсов

Кисп2016=(21462-185,6)*100/22215=95,77%

Заключение

В результате проведенных исследований можно сделать следующие выводы:

В рыночной экономике издержки производства и продаж, составляющие стоимость, являются наиболее важным показателем коммерческой деятельности предприятия, характеризующим степень и качество использования человеческих и материальных ресурсов, результаты внедрения новой технологии, сроки производства, бережливость в расходовании средств, качестве управления.

Стоимость производства является исходной базой для определения цен и оказывает непосредственное влияние на прибыль, уровень рентабельности и формирование национального бюджета Фонда. Формирование стоимости продукции осуществляется в соответствии с нормативными правовыми документами Беларуси.

Во внутренней практике управления затратами для планирования, учета и расчета затрат классифицируются по различным критериям: по типу продукции, составу и экономическому содержанию и т. д. Для практического использования в системе управления калькуляцией целесообразно применять классификацию по элементам и статьи расходов.

Управление затратами представляет собой сложный процесс, который, по сути, контролирует всю деятельность предприятия, поскольку он охватывает все стороны происходящего в производственных процессах. В отечественной практике под управлением затрат производство относится к систематическому процессу формирования издержек производства всех продуктов и стоимости отдельных продуктов, определению резервов его снижения.

Основные элементы управления затратами - прогнозирование и планирование, стандартизация учета затрат и расчетов, анализ и контроль. Все они работают в тесной взаимосвязи.

В 2016 г. по сравнению с 2014 г. выручка от реализации ИУП «БелВиллесден» увеличилась на 5948 тыс. руб. Прибыль от реализации увеличилась в 2016 г. по сравнению с 2014 г. на 99 тыс. руб., или на 43,8%. Прибыль до налогообложения ИУП «БелВиллесден» увеличилась на 67,4%. Общая рентабельность ИУП «БелВиллесден» увеличилась в 2016 году по сравнению с 2014 годом на 0,18 п.п.

Анализ финансовой независимости по критерию собственности источников средств ИУП «БелВиллесден» выявил ухудшение ситуации за анализируемый период. В 2016 г. ИУП «БелВиллесден» снизило источники собственных средств, удельный вес краткосрочных обязательств, все это указывает на снижение финансовой независимости ИУП «БелВиллесден» в 2016 г. Практически все коэффициенты ниже норматива, следовательно, предприятие недостаточно платежеспособно.

Наибольшими темпами увеличиваются прочие материальные затраты (151,3%), амортизация основных средств и нематериальных активов (84,6%). Наибольший удельный вес в расчете затрат занимает сырье и материалы (32,8%), вспомогательные материалы (16,2%), топливо и энергия (13,2%), основная заработная плата рабочих (12,8%). Следовательно, организации необходимо при управлении издержками в первую очередь акцентировать внимание непосредственно на данной группе затрат.

При анализе затрат как экономического элемента рассчитываются показатели материалоемкости на 1 руб. затрат. На исследуемом предприятии коэффициент материалоемкости за предыдущий год составил 78,67, за отчетный год 80,67. Это значит, что уровень материалоемкости в расчете на 1 руб. вырос на 2. Коэффициент материалоемкости за предыдущий и отчетный период можно детализировать в соответствии с составом затрат, входящими в элемент материальных затрат. Такая детализация позволяет выявить конкретные причины изменения общего коэффициента материалоемкости в отчетном периоде по сравнению с предыдущим.

На ИУП «БелВиллесден» для оценки поставщиков можно использовать балльный метод. В его основе лежит оценка каждого поставщика по балльной шкале. Вес каждого фактора определяется субъективно менеджером, выбирающим поставщика. С помощью балльного метода необходимо провести выбор поставщика на покупку.

Итак, наибольший рейтинг получил первый поставщик - ОАО «Лидская мука». Он лидирует по таким факторам как цена товара, сроки поставок и партионность. Как видно из итоговой таблицы, ОАО «Лидская мука» набрал наибольшее количество баллов преимущественно из-за низкой цены товара, а фактор цены является в условии этой задачи основным. В каждом конкретном случае вес факторов может пересматриваться, и вместе с ним будет меняться итоговый рейтинг поставщиков. Основными достоинствами данной модели являются возможность глубокой оценки и проверки ее правильности.

Внедрение нового метода выбора поставщика позволит из перечня поставщиков выбрать того, кто предоставит оптимальные условия по цене, партионности, транспортных расходах, обеспечит поставки в необходимом размере и в необходимые сроки.

Экономия при замене поставщика моющих средств на ИУП «БелВиллесден» составит 185,6 тыс. руб. с одной партии материала. Среднегодовая потребность в моющих средствах составляет от 18 до 20 тыс. шт., что позволит получить среднегодовую экономию материальных средств анализируемого предприятия.

Таким образом, снижение текущих затрат на единицу продукции составит 185,6 тыс. руб.

В целях оптимизации затрат предприятия предлагается проводить их постоянный мониторинг.

Список использованных источников

1 Особенная часть Налогового кодекса Республики Беларусь: закон Республики Беларусь от 29 декабря 2009 г. № 71-З; с изменениями и дополнениями // КонсультантПлюс: версия Проф. Технология 3000. [Электронный ресурс] / ООО «Юрспектр», Нац.Центр правовой информации Республики Беларусь. - Мн., 2015.

2 Постановление Министерства финансов Республики Беларусь, Министерства экономики и Министерства статистики и анализа Республики Беларусь от 14 мая 2004 г. № 81/128/65 «Инструкция по анализу и контролю за финансовым состоянием и платежеспособностью субъектов предпринимательской деятельности»: Национальный реестр правовых актов РБ, 2004 г., № 90, 8/11057; с изменениями и дополнениями // КонсультантПлюс: версия Проф. Технология 3000. [Электронный ресурс] / ООО «Юрспектр», Нац.Центр правовой информации Республики Беларусь. - Мн., 2015.

3 Постановление Министерства финансов Республики Беларусь, Министерства экономики и Министерства статистики и анализа Республики Беларусь от 27 апреля 2007 г. № 69/76/52 «О внесении изменений и дополнений в инструкцию по анализу и контролю за финансовым состоянием и платежеспособностью субъектов предпринимательской деятельности»; с изменениями и дополнениями // КонсультантПлюс: версия Проф. Технология 3000. [Электронный ресурс] / ООО «Юрспектр», Нац.Центр правовой информации Республики Беларусь. - Мн., 2015.

4 Постановление Совета Министров Республики Беларусь «О концепции ценообразования в Республике Беларусь» от 20 июля 2005 г. № 799, с изменениями и дополнениями // КонсультантПлюс: версия Проф. Технология 3000. [Электронный ресурс] / ООО «Юрспектр», Нац.Центр правовой информации Республики Беларусь. - Мн., 2015.

5 Анализ финансово-экономической деятельности предприятий [Текст]: учебное пособие для ВУЗов / Любушкин Н.П. [и др.]. - М.: ЮНИТИ, 2016. - 471 с.

6 Аносов, В.А. Реформирование управления затратами: как сохранить лучшее [Текст] / В.А. Аносов // Финансы. Учет. Аудит. - 2015. - № 4. - С. 26-28.

7 Архипов, А.И., Большаков, А.К. Экономика [Текст]: учебник / Архипов А.И., Большаков А.К., Дерябина М.А.; Ред. Архипов А.И., Большаков А.К. - Изд. 3-е, переработанное и дополненное. - М.: Проспект, 2016. - 848 с.

8 Бардовский, В.П., Бордовский, В.П. Экономика [Текст]: учебник для студентов вузов / Бардовский В.П., Бордовский В.П., Рудакова О.В., Самородова Е.М. - М.: Форум-ИНФРА-М, 2015. - 672 с.

9 Бобрицкий, Н.Г. Оперативное управление предприятием [Текст]: учебное пособие / Н.Г. Бобрицкий. - Минск: БГЭУ, 2011. - 157 с.

10 Борисевич, Н.Н. Создание эффективной системы управленческого учета на предприятии [Текст] / Н.Н. Борисевич // Экономика. Финансы. Управление. - 2016. - № 10. - С. 9-12.

11 Ворст, И., Ревентлоу, П. Экономика фирмы [Текст]: учебник / Ворст И., Ревентлоу П. - М.: Высшая школа, 2011. - 185 с.

12 Грибов, В.Д., Грузинов, В.П. Экономика организаций (предприятия) [Текст]: учебное пособие для студентов вузов / Грибов В.Д., Грузинов В.П., Кузьменко В.А. - М.: Кнорус, 2014. - 416 с.

13 Жданов, С.А. Основы теории экономического управления предприятием [Текст]: учебник / С.А. Жданов. - М.: Финпресс, 2015. - 384 с.

14 Ильющенко, Е.В. Бухгалтерская отчетность [Текст]: учебное пособие / Е.В. Ильющенко. - Минск: Современная школа, 2011. - 340 с.

15 Как эффективно управлять текущими затратами? [Электронный ресурс]. - (http://www.dis.ru/fm/).

16 Камышанов, П.И. Бухгалтерская финансовая отчетность: состояние и анализ [Текст]: учебное пособие / П.И. Камышанов. - М.: Омега-М, 2016. - 221 с.

17 Колегов, М.Н. Управление затратами на современном предприятии [Текст]: Материалы I Международной научно-практической конференции «Актуальные проблемы современной экономики». - Ставрополь: Московский институт предпринимательства и права, 2016. - 78 с.

18 Левкович, А.О. Бухгалтерский и налоговый учет, финансовый анализ и контроль [Текст]: учебное пособие / А.О. Левкович. - Минск: Элида, 2011. - 792 с.

19 Мяснянкина, О.В., Преображенская, Б.Г. Экономика предприятия [Текст]: учебное пособие для студентов вузов / Мяснянкина О.В., Преображенская Б.Г. - М.: Кнорус, 2015. - 192 с.

20 Официальный сайт ИУП «БелВиллесден» [Электронный ресурс]. - (http://www.pygmalion.by).

21 Панков, Д.А. Бухгалтерский учет и анализ за рубежом [Текст]: учебное пособие / Д.А. Панков. - М.: Новое издание, 2011. - 345 с.

22 Романов, А.Н., Горфинкель, В.Я. Экономика предприятия [Текст]: учебник для студентов вузов, обучающихся по экономическим специальностям / Романов А.Н., Горфинкель В.Я., Швандар В.А.; Ред. Горфинкель В.Я. - 5-е изд., переработанное и дополненное. - М.: ЮНИТИ-ДАНА, 2016. - 767 с.

23 Савицкая, Г.В. Анализ финансового состояния предприятия [Текст]: учебное пособие / Г.В. Савицкая. - Минск: Гревцова, 2014. - 200 с.

24 Савицкая, Г.В. Анализ хозяйственной деятельности промышленного предприятия [Текст]: учебное пособие / Г.В. Савицкая. - Минск: Новое знание, 2015. - 688 с.

25 Система управления затратами промышленного предприятия [Электронный ресурс]. - (http://www.ogbus.ru/authors/Kuramshina/Kuramshina _1.pdf).

26 Совершенствование управления затратами предприятия [Электронный ресурс]. - (http://www.finman.ru/).

27 Теория экономического анализа [Текст]: учебное пособие / С.В. Казакова [и др.]. - М.: Кнорус, 2016. - 239 с.

28 Тихонов, Е.Г. Управление издержками предприятия [Текст] / Е.Г. Тихонов // Директор, 2016. - № 7. - С. 25.

29 Управление затратами на предприятиях промышленности Республики Беларусь [Текст]: учебное пособие / Н.А. Смольская [и др.]. - Минск: Вышэйшая школа, 2011. - 96 с.

30 Управление затратами на предприятии: планирование и прогнозирование, анализ и минимизация затрат: практическое руководство [Электронный ресурс]. - (http://fictionbook.ru/author/nina_grigorevna_prohorova /upravlenie_zatratami_na_predpriyatii_pla/read_online.html? page=1).

31 Управление затратами: практика, идеи, подходы [Электронный ресурс]. - (http://www.zhuk.net).

32 Управление затратами на предприятии [Электронный ресурс]. - (http://www.costkiller.ru/upravlenie_zatratami.htm).

33 Управление затратами на предприятии [Электронный ресурс]. - (http://www.alleng.ru/d/econ/econ213.htm).

34 Управление затратами хозяйствующего субъекта [Электронный ресурс]. - (http://www.twirpx.com/files/financial/costs/).

35 Управление затратами на предприятии, проблемы их снижения, поиска путей их решения являются сложными и интересными вопросами современной экономики предприятия [Электронный ресурс]. - (http://do.gendocs.ru/docs/index-378769.html).

36 Финансы предприятия [Текст]: учебник / Н.В. Колченая [и др.]. - М.: Финансы: ЮНИТИ, 2016. - 413 с.

37 Финансовое управление фирмой [Текст]: учебник / В.И. Терехина [и др.]. - М.: Экономика, 2014. - 350 с.

38 Фрунзе, В.А. Себестоимость и экономика предприятия [Текст] / В.А. Фрунзе // Экономика. Финансы. Управление, 2016. - № 11. - С. 23-25.

39 Фрунзе, В.А. Классификация затрат на производство [Текст] / В.А. Фрунзе // Экономика. Финансы. Управление, 2015. - № 2. - С. 25-26.

40 Харевич, Г.Л. Проблемы стабильности планирования себестоимости [Текст] / Г.Л. Харевич // Планово-экономический отдел, 2016. - № 5. - С. 31-35.

41 Широкоумова, Т.В. Анализ хозяйственной деятельности [Текст]: курс лекций / Т.В. Широкоумова. - Минск: БНТУ, 2011. - 60 с.

42 Щадрина, Г.В. Комплексный экономический анализ организации [Текст]: учебное пособие для вузов / Г.В. Щадрина. - М.: Мир, 2015. - 287 с.

43 Экономика предприятия [Текст]: учебник / В.П. Грузинова [и др.]. - М.: ЮНИТИ, 2015. - 535 с.

44 Экономика предприятия [Текст]: учебник для вузов по экон. спец. / А.Е. Карлик [и др]. - М.: ИНФРА-М, 2014. - 432 с.

45 Экономика предприятия [Текст]: учеб. пособие / А.И. Ильина [и др]. - М.: Новое знание, 2016. - 677 с.

46 Якимкин, В.Н. Фундаментальный анализ [Текст]: учеб. пособие для вузов / В.Н. Якимкин. - М.: Омега, 2014. - 639 с.

Приложение А

Отчет о затратах

Показатель	2014 год	2015 год	2016 год	Изменение	Темп роста
				2015/ 2014	2016/ 2015	2015/ 2014	2016/ 2015
Всего затрат на производство продукции (работ, услуг) на 1 р. произведенной продукции (работ, услуг)	0,69	0,59	0,83	0	0	85,51	140,68
В том числе в разрезе экономических элементов:
Материальные затраты на 1 р. произведенной продукции (работ, услуг)	0,45	0,41	0,66	0	0	91,11	160,98
В том числе:	0			0	0	100,00	100,00
сырье и материалы	0,32	0,29	0,46	0	0	90,63	158,62
покупные комплектующие изделия и полуфабрикаты	0	0	0	0	0	100,00	100,00
топливо	0,07	0,08	0,14	0,01	0,06	114,29	175
электрическая энергия	0,04	0,03	0,04	-0,01	0,01	75	133,33
тепловая энергия	0	0	0	0	0	100	100
прочие материальные затраты	0	0	0	0	0	100	100
Затраты на оплату труда на 1 р. произведенной продукции (работ, услуг)	0,13	0,09	0,1	-0,04	0,01	69,23	111,111
Отчисления на социальные нужды на 1 р. произведенной продукции (работ, услуг)	0,04	0,03	0,04	-0,01	0,01	75	133,33
Амортизация основных средств и нематериальных активов, используемых в предпринимательской деятельности, на 1 р. произведенной продукции (работ, услуг)	0,02	0,01	0,02	-0,01	0,01	50	200
Прочие затраты на 1 р. произведенной продукции (работ, услуг)	0,05	0,04	0,02	-0,01	-0,02	80	50

Приложение Б

Отчет о прибылях и убытках за 2016 год, тыс. руб.

Наименование показателей	Код строки	За отчетный период	За аналогичный период прошлого года
Выручка от реализации товаров, продукции, работ, услуг (за вычетом налогов и сборов, включаемых в выручку) (010 - 011)	010	21355	16504
Себестоимость реализованных товаров, продукции, работ, ? услуг	020	15663	10874
Валовая прибыль (020 - 021 - 030)	030	5692	5630
Управленческие расходы	040		-
Расходы на реализацию	050	2989	2354
ПРИБЫЛЬ (УБЫТОК) от реализации товаров, продукции, работ, услуг	060	2703	3276
Прочие доходы по текущей деятельности	070	98	83
Прочие расходы по текущей деятельности	080	2016	1947
Прибыль от текущей деятельности	90	787	1412
Доходы по инвестиционной деятельности	100	539	496
В том числе:
доходы от выбытия основных средств, нематериальных активов и других долгосрочных активов	101	393	362
доходы от участия в уставном капитале других организаций	102
проценты к получению	103	110	105
прочие доходы по инвестиционной деятельности	104	36	29
Расходы по инвестиционной деятельности	110	409	394
В том числе:
расходы от выбытия основных средств, нематериальных активов и других долгосрочных активов	111	379	363
прочие расходы по инвестиционной деятельности	112	30	31
Доходы по финансовой деятельности	120
В том числе:
курсовые разницы от пересчета активов и обязательств	121
прочие доходы по финансовой деятельности	122		-
Расходы по финансовой деятельности	130
В том числе:
проценты к уплате	131
курсовые разницы от пересчета активов и обязательств	132
прочие расходы по финансовой деятельности	133
Иные доходы и расходы	140
Прибыль (убыток) от инвестиционной, финансовой и иной деятельности	150
Прибыль до налогообложения	160	917	1518
Налог на прибыль	170	165	347
Изменение отложенных налоговых активов	180
Изменение отложенных налоговых обязательств	190
Прочие налоги, сборы из прибыли	200	2	74
ЧИСТАЯ ПРИБЫЛЬ (УБЫТОК) (200 - 250 - 260 - 270)	200	750	1093

Приложение В

Бухгалтерский баланс

на1 января 2017 года

Организация
Учетный номер плательщика
Вид экономической клоп деятельности
Организационно-правовая форма
Орган управления
Единица измерения	тыс. руб.
Адрес

Активы	Код строки	2016 год	2015 год
I. ДОЛГОСРОЧНЫЕ клоп АКТИВЫ
Основные средства	110	57 клоп 605	53 060
Нематериальные активы	120	96 водив	26
Доходные вложения в материальные активы	130	7 561	2 317
в том числе:
инвестиционная недвижимость	131	7 там 561	2 317
предметы финансовой аренды (лизинга)	132	-	-
прочие клоп доходные вложения в материальные клоп активы	133	-	-
Вложения в долгосрочные водив активы	140	-	155
Долгосрочные финансовые вложения	150	334	334
Отложенные налоговые активы	160	-	-
Долгосрочная дебиторская задолженность	170	284	408
Прочие долгосрочные активы	180	-	-
ИТОГО по разделу I	190	65 880	56 300
II. КРАТКОСРОЧНЫЕ АКТИВЫ
Запасы	210	47 444	44 131
в том числе:
материалы	211	17 737	16 там 405
животные на выращивании и откорме	212	-	-
незавершенное производство	213	1 328 клоп	1 352
готовая продукция и водив товары	214	28 379	26 374
товары отгруженные	215	-	-
прочие запасы	216	-	-
Долгосрочные активы, предназначенные для реализации	220	-	538 там
Расходы будущих периодов	230	214	179
Налог на добавленную стоимость по приобретенным товарам, работам, услугам	240	345 водив	71
Краткосрочная дебиторская задолженность	250	26 165	28 305
Краткосрочные финансовые вложения	260	-	-
Денежные средства там и их эквиваленты	270	2 986	1 732
Прочие краткосрочные клоп активы	280	- клоп	-
ИТОГО по разделу II	290	77 154	74 956 клоп
БАЛАНС	300	143 клоп 034	131 256

Собственный капитал и там обязательства	Код строки	2016 год	2015 год
III. СОБСТВЕННЫЙ КАПИТАЛ
Уставный капитал	410	111	111
Неоплаченная часть уставного клоп капитала	420	-	-
Собственные акции (доли в уставном капитале)	430	-	-
Резервный водив капитал	440	86	287
Добавочный капитал	450	91 879	80 068
Нераспределенная прибыль (непокрытый клоп убыток)	460	31 674	32 там 963
Чистая клоп прибыль (убыток) отчетного клоп периода	470	- водив	-
Целевое финансирование	480	-	-
ИТОГО по разделу III	490	123 750	113 водив 429
IV. ДОЛГОСРОЧНЫЕ ОБЯЗАТЕЛЬСТВА
Долгосрочные кредиты водив и займы	510	-	-
Долгосрочные обязательства по лизинговым платежам	520	-	-
Отложенные налоговые обязательства	530	- клоп	- клоп
Доходы будущих периодов	540	-	-
Резервы предстоящих платежей	550	-	-
Прочие долгосрочные там обязательства	560	283	402
ИТОГО по разделу IV	590	283	402
V. КРАТКОСРОЧНЫЕ ОБЯЗАТЕЛЬСТВА
Краткосрочные кредиты и займы	610	-	3 000
Краткосрочная часть долгосрочных обязательств	620	-	-
Краткосрочная клоп кредиторская задолженность	630	19 001	14 425
в том числе:
поставщикам, подрядчикам, исполнителям	631	13 110	10 776
по авансам водив полученным	632	1 712	37
по клоп налогам и сборам	633	571	312
по социальному страхованию там и обеспечению	634	-	352
по оплате труда	635	3 055 клоп	2 611
по лизинговым платежам	636	357	8
собственнику имущества (учредителям, клоп участникам)	637	126	128
прочим кредиторам	638	70	201
Обязательства, там предназначенные для реализации	640	-	-
Доходы будущих периодов	650	-	-
Резервы предстоящих платежей	660	-	-
Прочие водив краткосрочные обязательства	670	-	-
ИТОГО по водив разделу V	690	19 001 водив	17 водив 425
БАЛАНС	700	143 034	131 256

Аннотация

Бакалаврская работа на тему: Мониторинг и оптимизация затрат в системе управления предприятия (на примере ИУП «БелВиллесден»)

Бакалаврская работа: 74 страниц, 2 рисунка, 15 таблиц, 46 источников

Предмет исследования: система управления затратами рассматриваемого предприятия.

Объект исследования: ИУП «БелВиллесден»

Цель работы: выявление и обоснование путей минимизации затрат ИУП «БелВиллесден».

Краткое содержание: рассмотрены теоретические аспекты мониторинга и оптимизации затрат в системе антикризисного управления предприятием; проведен мониторинг управления затратами в системе антикризисного управления ИУП «БелВиллесден»; разработаны основные направления оптимизации затрат ИУП «БелВиллесден».

Ключевые слова: затраты, мониторинг, оптимизация, управление, снижение

Abstract

Theme: Monitoring and optimization of costs in the enterprise management system (on the example of IEP "the Velvelettes")

Degree thesis: 74 pages, 2 figures, 15 charts, 46 sources.

Subject of research: monitoring and optimization of costs

Object of study: the IEP "the Velvelettes"

Purpose: monitoring of cost management in the crisis management system IEP "the Velvelettes" and develop proposals for their optimization.