Размещено на http://www.allbest.ru/

Государственное автономное образовательное учреждение высшего профессионального образования города Москвы

"МОСКОВСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ ИНСТИТУТ ИНДУСТРИИ ТУРИЗМА" имени Ю.А.Сенкевича

Кафедра "Экономика туриндустрии"

Контрольная работа

Тема: Экономический анализ ОАО ГК "Космос" (г.Москва)

Дисциплина "Экономический анализ предприятий туриндустрии"

г. Москва

2014

Оглавление

• Введение
• 1. Общая характеристика предприятия
• 2. Анализ объема производства и реализации услуг
• 3. Маркетинговая деятельность предприятия

4. Анализ использования основных фондов предприятия

• 5. Использование материальных ресурсов предприятия
• 6. Трудовые ресурсы предприятия
• 7. Анализ себестоимости услуг, прибыли и рентабельности предприятия
• 8. Оценка финансового состояния
• Заключение
• Список использованных источников

Приложение

трудовой себестоимость прибыль рентабельность

Введение

Организация и проведение экономического анализа различных аспектов деятельности предприятий туриндустрии является существенной для реализации финансово-инвестиционной политики и управления предприятием.

Целью данной работы является краткий анализ деятельности предприятия туриндустрии, а именно гостиницы Космос (г.Москва).

Для реализации данной цели необходимо решить следующие задачи:

§ изучить и систематизировать информацию по данной теме из разных источников: учебная литература, периодическая печать, интернет - источники;

§ дать краткую характеристику предприятия туриндустрии

§ исследовать тему с практической стороны, проведя анализ статистических отчетных показателей предприятия.

Объектом анализа является предприятие туриндустрии, а предметом - анализ деятельности предприятия индустрии.

Основные методы, которые были применены при рассмотрении данного вопроса, - это сбор информации, и методы экономического анализа.

Работа включает в себя введение, одну главу и заключение. Основная часть работы посвящена анализу предприятия туриндустрии, который проводился по следующему плану:

1.Анализ объема производства и реализации услуг.

2.Анализ маркетинговой деятельности предприятия.

3.Анализ использования основных фондов предприятия.

4.Анализ использования материальных ресурсов предприятия.

5.Анализ использования трудовых ресурсов предприятия.

6.Анализ себестоимости услуг, прибыли и рентабельности предприятия.

7.Оценка финансового состояния предприятия.

Анализ проводился на основе данных, размещенных на официальных порталах гостиницы и на основании доступных для общего пользования документов бухгалтерской и финансовой отчетности за 2012 год. Для данной работы были использованы учебная литература и интернет-источники.

1. Характеристика гостиницы "Космос"

Гостиница "Космос" входит в сеть российских и зарубежных отелей, управляющей компанией которых является Открытое акционерное общество "Внешнеэкономическое акционерное общество по туризму и инвестициям „Интурист" (ОАО ВАО "Интурист"). ОАО ВАО "Интурист" является правопреемником Всесоюзного акционерного общества "Интурист", который был основан в 1929 году[6]. До 2011 года он являлся туристическим холдингом, который состоял из трех бизнес - дивизионов: гостиничный бизнес, туроперирование и розничные продажи туристического продукта. С 2011 года он сосредоточил свою деятельность на развитии гостиничного бизнеса не только в России (гостиницы класса 3* в Москве, городах Золотого кольца, на Алтае), но и за рубежом (гостиницы 4-5* в Италии, Чехии и Турции). На сегодняшний день компания имеет 7000 партнеров в 168 странах мира и охватывает 80 регионов РФ.

До распада СССР в стране цепь гостиниц Интурист была единственной гостиничной цепью и занимала 23-е место среди крупнейших цепей мира (в 1970г). Но уровень их обслуживания был значительно ниже мировых стандартов, хотя эти гостиницы были и самыми лучшими в стране.

Гостиничный комплекс "Космос" расположен на северо-востоке Москвы, в 20 минутах от центра, по адресу проспект Мира, 150.Напротив расположена Останкинская телебашня, Всероссийский Выставочный центр, музей-усадьба графа Шереметьева, ботанический сад, спорткомплекс олимпийский, заповедник "Лосинный остров". Из окон верхних этажей открывается потрясающая панорама на достопримечательности Москвы. Строительство этого комплекса было задумано в 70егоды для обслуживания олимпийских игр. Официальное открытие состоялось 18 июля 1979 года[5]

Архитектура здания разрабатывалась французскими архитекторами. Необычная полукруглая форма из стекла и металла делают здание комплекса похожим на космический корабль. Это одно из самых запоминающихся зданий в Москве, площадь которого составляет 106113кв.м, а площадь территории - 40 000кв.м,

За 40 лет работы здесь были организованы различные мероприятия, фестивали, конгрессы, такие как :

- Международная Шахматная Олимпиада - 1995 г.

-Международный Фестиваль молодежи и студентов - 1985 г.

-Международный Фестиваль песни "Ступень к Парнасу" (на протяжении 3-х лет)

-Международный съезд космонавтов и астронавтов - 1984 г.

-Телевизионные программы "Утренняя Звезда", "Песня Года" (на протяжении 3-х лет) и другие.

Здесь останавливались множество известных личностей, звезды российского кино и эстрады и многие другие

Гостиница "Космос" является обладателем большого количества наград в сфере гостиничного бизнеса (лучшая конгрессная гостиница Москвы 3*, победитель конкурса Лучшие отели 2012 и другие)

Гостиница насчитывает 25 этажей. К услугам туристов 1777 номеров различных категорий комфортности: 1579 стандартных, стандарт повышенной комфортности, 38 полулюксов (студия) и люксов, гранд люксы и 6 апартаментов. Всего гостиница Космос может принять до 3000 гостей одновременно. К услугам гостей кафе, пиццерия, суши-бар, бар караоке, несколько ресторанов: пивной, ресторан-панорама и ресторан в русском стиле, а также фитнесс-центр, бассейн, солярий, ночной клуб, боулинг. Для организации конференций и ведения переговоров гостиница предлагает более 10 залов, большой зал конгрессов и комнату переговоров, оснащенные необходимой техникой[5]

Помимо размещения и питания в гостинице Космос можно воспользоваться следующими услугами: визовая поддержка, бесплатный интернет WI-FI, обмен валют, салон красоты, автостоянка, сувенирные киоски, центр китайской медицины, прачечная и дополнительные охранные услуги.

Организационно-правовая форма гостиницы "Космос"- открытое акционерное общество (ОАО). Органами управления Обществом являются Общее собрание акционеров, Совет директоров и Генеральный директор (единоличный исполнительный орган). Компетенция Общего собрания акционеров определяется действующим законодательством РФ и настоящим Уставом.

В ГК "Космос" действует линейно-функциональная система управления. Данная организационная структура основана на дифференциации функций управления, разделяющих процессы на отдельные операционные отрезки. Высшие звенья передают полномочия и ответственность низшим звеньям и осуществляют координацию действий и контроль их работы. К центральным звеньям относятся: администратор, бухгалтер, менеджер, поэтому структура является централизованной. Руководители гостиницы не вмешиваются в дела друг друга, а их деятельность координируется директором или его заместителем[6].

2. Объем производства и реализации услуг

Анализ проводился за отчетный период 2012 года, согласно которому деятельность по реализации гостиничных услуг ОАО "ГК "Космос" осуществляется в основном на двух основных рынках: рынок внутреннего и въездного туризма.

Рынок въездного туризма - это группы и индивидуальные туристы из дальнего зарубежья, его объем составляет 58,46%. Это, как правило, туризм и деловые поездки. По географической сегментации основными гостями гостиницы являются гости из таких стран как: Германия 6,40%; Китай 16,83; Италия 7,44%. К рынку внутреннего туризма относятся группы и индивидуальные туристы из стран СНГ (Украина. Белоруссия, Казахстан и др) и РФ, объем которых составляет около 41,54%. По цели поездки в основном - туризм и деловые поездки.

Возможные факторы, которые могут негативно повлиять на сбыт продукции (работ, услуг) и возможные действия по уменьшению такого влияния за данный период не выявлены. В случае изменения экономической стабильности в каком либо сегменте, возможно резкое сокращение доли от данного региона, что может негативно сказаться на загрузке гостиницы. Таким образом, немаловажными являются работы по расширению рынка сбыта, которые ведутся гостиничным предприятием. Согласно годовому отчету в целом доходы ОАО ГК "Космос" в 2012 году составили 1160598 тыс. рублей. [5]При этом максимальные доходы получены от услуг по питанию и проживанию. На их долю приходится 84 % от общего объема

Таблица 1.1 -Структура выручки

Реализация стратегии по повышению привлекательности гостиничных услуг и гибкого ценообразования позволили в 2012 году увеличить объем выручки на 4,2% по сравнению с 2011 годом.

3. Маркетинговая деятельность предприятия

В гостинице проводится ряд мероприятий, которые в первую очередь направлены на поддержание и сохранение интереса гостей отеля[7]:

- при размещении гостей в отеле действуют различные спецпредложения: романтический пакет, скидки для абитуриентов, командировочным, раннее бронирование и т.д;.

-для детей организован специальный детский клуб на базе фитнесс-центра, который дает возможность весело провести время, пока родители занимаются спортом;

-организуется розыгрыш призов среди гостей отеля, которые заполнили анкету и указали свой электронный адрес;

-создан специальный фотоальбом знаменитых гостей отеля, которые после фотосессии получают фирменный подарок от директора предприятия;

-сбор информации и анализ клиентской базы. Сотрудниками гостиницы с этой целью проводится анкетирование гостей, на основании выводов которых происходит постоянное обновление услуг;

-внутри предприятия создаются позитивные отношения с сотрудниками, атмосфера доверия и доверия и взаимопонимания, а также создается позитивный имидж гостиницы на рынке туруслуг.

К тому же в гостинице существует специальный отдел маркетинга и рекламы, который занимается разработкой предложения и продвижением услуг в СМИ ( каталожная продукция, собственный интернет-сайт, участие в выставках и др.)

Гостиницу отличает также удобное месторасположение, недалеко от ВВЦ, что дает возможность привлекать большее количество гостей.

4. Анализ использования основных фондов предприятия

Под основными фондами понимается часть производственных фондов, которая сохраняет в течение долгого времени свою натуральную форму, вещественно воплощается в средствах труда, переносит по частям стоимость на продукцию и возмещается только после проведения нескольких производственных циклов.

Основные фонды подразделяются в зависимости от назначения на основные производственные и основные непроизводственные фонды. К основным производственным относятся фонды, которые непосредственно участвуют в производственном процессе (станки, машины, оборудование, и др.) или создают для него условия (трубопроводы, производственные здания, и др.). Основные непроизводственные фонды - это медицинские учреждения, объекты культурного и бытового назначения и др.

Наличие и движение основных средств ОАО ГК Космос представлены в таблице 1.2.

Таблица 1.2.-Наличие и движение основных средств

Основной удельный вес у зданий и сооружений составляет 46,1 и 44,8%, машин и оборудования -42,5 и 42,4 % соответственно. Несмотря на самый высокий процент выбытия именно машин и оборудования активная часть основных фондов на конец периода выросла на 0,6%. Происходит активное обновление транспортных средств - это благоприятный факт для организации. Наблюдается не только высокий процент выбытия-91,8%, но и поступления-56,8%.Насколько эффективно использование основных средств предприятия можно выявить, рассчитав коэффициент фонда отдачи:

Коэффициент фонда отдачи = выручка/основной капитал=1114147/342092=3,26

K1ФО=1160598/345806=3,36

Рост коэффициента фондоотдачи на 0,1 -это общая отдача от использования 1 рубля, затраченного на основные фонды, то есть эффективность средств, вложенных средств в этот ресурс.

5. Использование материальных ресурсов

Переоценка основных средств и долгосрочно арендуемых средств, осуществляется в течение последнего завершенного финансового года, с указанием даты проведения переоценки, полной и остаточной (за вычетом амортизации) балансовой стоимости основных средств до переоценки и полной и остаточной (за вычетом амортизации) восстановительной стоимости основных средств с учетом этой переоценки. Указанная информация приводится по группам объектов основных средств. Указываются сведения о способах начисления амортизационных отчислений по группам объектов основных средств.

Основные средства, которые использовались предприятием за отчетный период 2012 года, представлены в Таблице 1.3.Единица измерения: тыс. руб.