Ценообразование и его влияние на эффективность деятельности предприятия

Свободные цeны устанавливаются по согласованию сторон. При их определении учитываются степень новизны товара, его полезность, качество, конъюнктура рынка. При этом фактический размер прибыли зависит от уровня согласованной цены.

2. Регулируемые цены - образуются под влиянием спроса и предложения, однако испытывают при своем формировании некоторое воздействие государственных органов, которое осуществляется методами прямого ограничения роста цен, снижения цен, путем установки рентабельности, путем установления предельной наценки или коэффициентов к фиксированным ценам прайс-листа, путем установки предельных значений элементов цены, или каким-нибудь другим методом.

3. Фиксированные цены - прямо устанавливаются государством в лице каких - либо органов власти и управления (например.Министерства экономики Российской Федерации или отдела (управления) цен региональных органов власти и управления). Существуют такие формы фиксирования цен, как: прейскурантные цены, «замораживание» рыночных свободных цен, фиксирование монопольных цен. Такие цены устанавливаются в экстремальных условиях (в случае войны, стихийных бедствий, кризиса в экономике, острого, дефицита товаров и т.д.).

В переходный период к рыночной экономике в основном действуют следующие виды цен: свободные (рыночные) цены и регулируемые. При этом, их процент в общей доле производимых и продаваемых товаров может меняться в зависимости от изменений, происходящих в экономике стран.

Классификация оптово - сбытовых цен в зависимости от условий доставки

1. Оптовая цена - франко - склад поставщика - затраты по перевозке и доставке со склада поставщика несет клиент.

2. Оптовая цена - франко - станция - пристань отправления - поставщик берет на себя все расходы до пристани отправления.

3. Оптовая цена - франко - вагон (баржа), станция (пристань) отправления - поставщик принимает на себя все расходы по отправке товара на станцию (пристань) отправления, включая расходы по подаче вагонов на подъездной путь, погрузки товаров, сборы на взвешивание, спецсборы.

4. Оптовая цена - франко - вагон (баржа), станция (пристань) назначения:

- поставщик несет все расходы по доставке товара до станции (пристань) назначения, включая оплату железнодорожного тарифа (йодного фрахта);

- клиент несет расходы по разгрузке вагонов (барж) и доставке продукций на заводские склады.

5. Оптовая цена - франко - станция (пристань) назначения - поставщик несет нес расходы по доставке до станции назначения и выгрузке из вагонов.

6. Оптовая цена - франко - склад клиент - поставщик несет все расходы, связанные с доставкой продукции на склад потребителя.

1.2 Влияние факторов на ценовую политику предприятия

На ценовую политику предприятия оказывает влияние множество внешних и внутренних факторов. Эти факторы можно сгруппировать следующим образом [17; С. 13].

1. Факторы, влияющие на предложение:

- научно-технический прогресс, который приводит к снижению издержек производства;

- производственные мощности предприятия;

- монополизация производства данного вида товара.

2. Факторы, влияющие на спрос:

- полезность товара;

- научно-технический прогресс, способствующий появлению товаров нового поколения;

- финансовые возможности покупателей;

- цены на товары-заменители.

3. Общеэкономические факторы:

- конъюнктура рынка;

- конкуренция;

- фазы цикла;

- кризисы;

- информационные процессы;

- инфляция;

- предпринимательские риски;

- меры государственного регулирования.

Все эти факторы могут способствовать как снижению, так и повышению цен на предлагаемые товары. Рассмотрим основные из них.

Избыток производственных мощностей. Чтобы занять их в производственном процессе, фирме необходимо наращивать объемы сбыта выпускаемых товаров. Добиться этого можно, воздействуя на спрос с помощью рекламы, усовершенствованием товара и других маркетинговых решений. Но если эти методы не дают устойчивого результата, фирма может прибегнуть к понижению цены. В этом случае можно опасаться возникновения ценовой войны, если рынок является высоко конкурентным, а отрасль в целом характеризуют высокие постоянные издержки, большие размеры покрытия и излишние мощности. При этом сильные конкуренты будут пытаться удержать свою долю рынка.

Такие действия фирмы сопряжены с огромным риском проиграть ценовую войну. Наиболее опасными можно назвать три момента, возникающие на рынке при снижении цены одной из фирм:

- покупатели могут подумать, что низкая цена отражает низкое качество товара, и станут покупать товарыконкурентов, имеющих более высокую цену;

- если конкурирующая форма предложит более низкие цены, произойдет не расширение, а сокращение существующего рынка для фирмы, инициирующей понижение цен;

- обладая большими финансовыми резервами, конкурирующая фирма сможет дольше удерживать низкую цену на рынке, доведя фирму, инициатора снижения цены, до разорения.

Нормальным условием для повышения цены является изменение рыночного равновесия в сторону спроса.

Фирма оценивает ситуацию и повышает цену и соответственно получает больший объем прибыли. Но такие случаи в развития рыночной экономики случаются крайне редко.

Чаще всего фирме приходятся повышать цену на свою продукцию из-за роста издержек, если они не вызывают соответствующего роста производительности труда. В зависимости от внешних и внутренних условий развития фирмы, а также от характера выпускаемого товара, фирма может иметь от повышения цены дополнительную прибыль или, наоборот, терпеть финансовые убытки.

Часто фирмы повышают цены из-за изменений в государственном регулировании и государственной политики или из-за ожидаемых инфляционных процессов.

Инфляционное ожидание заставляет предприятие постоянно находиться в состоянии риска, поскольку изменение спроса под воздействием инфляции приводит к большему разбросу точек области спроса. Следовательно, предприятие должно прогнозировать цены предложения в соответствии с возможными изменениями.

В условиях инфляции изменения происходят не только в области спроса (внешние причины), но и внутри самого предприятия. Неизбежно растут цены на энергоресурсы, исходное сырье и материалы, происходит индексация заработной платы, что, в конечном итоге, ведет к удорожанию продукции.

Потребительские оценки полезности продуктов в расчете на денежную единицу спроса снижаются, а сам спрос направляется на изделия с более низкой ценой.

Можно выделить, по крайней мере, семь альтернатив поведения фирмы, в условиях кризиса [16; С. 48]. Они представлены в таблице 2.

Таблица 2

Анализ альтернативных вариантов изменения цены и полезноститовара в условиях кризиса

Стратегические альтернативы	Возможные обоснования	Последствия
1. Удерживать цену и потребительскую оценку, но потерять часть потребителей.	Высокое доверие потребителей. Фирма согласна отдать конкурентам часть своих клиентов	Сокращение доли рынка, снижение прибыли.
2. Поднять цену и потребительскую оценку, улучшив продукт и его рекламу.	Высокая цена нужна для покрытия затрат. Повышение цены оправдано улучшением качества.	Сокращение доли рынка, прибыль сохраняется
3. Удерживать цену и улучшить отношение потребителя к товару.	Это обойдется дешевле: поднять уровень потребительской оценки, чем снизить цену.	Сокращение доли рынка, краткосрочное снижение прибыли, затем подъем
4. Немного снизить цену и повысить потребительскую оценку.	Финансовое состояниепредприятия позволяет проводить оба процесса одновременно.	Доля рынка сохраняется, но происходит краткосрочное снижение прибыли и далее рост за счет увеличения выпуска.
5. Снизить цену до цены конкурента, но сохранить отношение потребителя к товару.	Подавить конкурента ценовой атакой.	Доля рынка сохраняется при снижении прибыли.
6. Снизить цену и потребительскую оценку до уровня конкурента.	Подавить конкурента ценовой атакой и сохранить норму прибыли.	Доля рынка и норма прибыли сохраняются непродолжительное время, затем падают.
7. Удерживать цену и снижать потребительскую оценку за счет снижения качества.	Экономия издержек, в том числе и маркетинговых.	Сокращение доли рынка и прибыли.

В рыночной экономике государство не несет ответственности за обязательства и действия предприятия. Тяжесть рынка и последствия потерь ложатся на предприятие, сказываются на его результатах финансово-хозяйственной деятельности. Фактор риска является сильным стимулом активизации предпринимательства, изучения возможностей рынка, рационализации деятельности предприятия, поиска новых производственных резервов.

Риск в предпринимательстве - это вероятность возникновения убытков или каких-либо потерь в результате неосуществления намечающегося события, предусмотренного планом или прогнозом. Таким образомриск - это вероятностное понятие, и он изучается и описывается теорией вероятности и математической статистики. Соответственно, вероятность того, что событие произойдет равна 1, а невозможность события равна 0 [39; С.86]. Риск в предпринимательстве еще измеряется абсолютной суммой риска -суммой убытков, и степенью риска - мерой вероятности неосуществления намеченного мероприятия или не достижения намечаемого уровня прибыли, дохода, цены. Абсолютный риск оценивается в денежных единицах, относительный - в процентах или долях.

На вопрос о поведении и реакции конкурентов нельзя дать однозначный ответ. Все зависит от количества фирм на рынке, от их финансового состояния, коммерческих и стратегических целей и так далее. Чтобы предусмотреть конкурентную реакцию, необходимо изучить финансовое положение фирмы-конкурента, ее текущий оборот, загрузку мощностей, потребительскую оценку товара. Необходимо учитывать, что чем выше доля рынка, занимаемая фирмой конкурентом, тем сильнее ценовая конкуренция.

1.3 Информационная база принятия решений в области формирования ценовой политики

Принятие решения в области разработки ценовой политики требует сбора большого количества информации и ее всестороннего анализа с тем, чтобы обеспечить обоснованность решения. Выделяется несколько направлений сбора информации [7; С. 134].

1. Информация о самом товаре:

- величина и динамика изменения спроса на данный товар;

- спрос на товары конкуренты, заменители и аналоги;

- восприятие потребителями качества товара;

- восприятие потребителями цены товара;

- степень удовлетворения потребностей потребителя, достигаемая при использовании данного товара;

- перспективы обновления товара, создания его модификации;

- восприятие потребителем названия товара, упаковки, дизайна, рекламы товара.

2. Информация об издержках производства:

- состав и структура издержек производства;

- влияние издержек на процесс ценообразования;

- методы исчисления издержек;

- возможные пути снижения издержек производства.

3. Информация о ценах:

- цены конкурентов;

- состав и структура цены;

- особенности и специфика ценообразования на данном рынке;

- стратегия и тактика ценообразования конкурентов;

- возможность влияния на ценообразование на рынке;

- последствие возможного изменения цен на рынке для самой фирмы и конкурентов.

4. Информация о рынке в целом:

- основные конкуренты;

- конъюнктура рынка и перспективы ее изменения;

- наличие сегментов рынка, их взаимодействие;

- емкость рынка;

- доля рынка, приходящаяся на данный товар и товары конкурентов;

- анализ статистки цен.

5. Информация о конкуренции и конкурентах:

- наличие конкурирующих товаров, объемы их продаж;

- доля рынка конкурентов;

- степень влияния конкурентов на ценообразование рынка;

- особенности финансового положения конкурентов;

- сбытовая и рекламная политика конкурентов;

- прогноз действий конкурентов в случае изменения ситуации на рынке.

6. Информация о государственной политике в области ценообразовании на данную продукцию:

- влияние государственной политики на конъюнктуру рынка;

- законодательные акты, регулирующие процесс ценообразования на данном рынке;

- наличие государственных предприятий, производящих аналогичную продукцию;

- степень государственной поддержки данной отрасли;

- политика государства в области инвестиций и кредитования.

7. Информация о производстве и реализации товара:

- объемы производства и имеющиеся складские запасы;

- анализ товарооборота;

- оценка влияния изменения объемов складских запасов на издержки производства и реализацию товара.

Принятие решений по ценам происходит сразу по двум направлениям: во-первых, это решение по уровню цен, а во-вторых, это решение по выбору времени изменения цен. Эти решения взаимосвязаны друг с другом и обязательно учитывают реакцию конкурентов на все действия фирмы.

Итак, сформулируем основные выводы:

1. Суть целенаправленной ценовой политики заключается в том, чтобы устанавливать на товары такие цены, так варьировать ими в зависимости от ситуации на рынке, чтобы овладеть его максимально возможной долей, добиться запланированного объема прибыли и успешно решать все стратегические и тактические задачи.

2. Под ценовой политикой понимается механизм или модель принятия решений о поведении предприятия на основных типах рынков для достижения поставленных целей хозяйственной деятельности.

3. Процесс разработки и реализации ценовой политики состоит из следующих основных этапов: постановка целей ценообразования, определение спроса, оценка издержек, анализ цен и товаров конкурентов, выработка ценовой стратегии, выбор метода ценообразования, установление окончательной цены, разработка системы модификации цен, ценовое поведение предприятия на рынке.

4. На ценовую политику предприятия оказывает свое влияние множество внешних и внутренних факторов. Это факторы, влияющие на спрос предложение и общеэкономические факторы.

5. Принятие решения в области разработки ценовой политики требует сбора большого количества информации: информация о самом товаре, издержках производства, ценах на товары, сведения о конкурентах и рыночной конъюнктуре.

Глава 2 Ценообразование и его влияние на эффективность деятельности ООО «Зондаж»

2.1 Организационно-экономическая характеристика ООО «Зондаж»

Общество с ограниченной ответственностью «Зондаж» создано в соответствии с Гражданским Кодексом и Федеральным законом «Об обществах с ограниченной ответственностью».

Полное наименование общества: Общество с ограниченной ответственностью «Зондаж». Сокращенное наименование общества: ООО «Зондаж». Местонахождение ООО «Зондаж»: 454036, г. Воронеж, ул. Радонежская, д.12а.

Миссия ООО «Зондаж» звучит так - «Делать мясное питание качественным, полноценным и разнообразным».

ООО «Зондаж» имеет линейно - функциональную структуру управления с элементами матричной системы управления. Она представлена на рисунке 6 .



Генеральный директор
Нач. снабжения		Зам. директора по финансам и маркетингу		Гл. технолог
Кладовщики, экспедиторы, грузчики		Нач. отдела стимулирования и сбыта		Гл. бухгалтер		Гл. энергетик		Рабочие
				Зам. гл. бухгалтера		Гл. механик		Рабочие
Директор оптовой торговли
				Бухгалтер		Нач. цеха		Рабочие
Директор розничной торговли
				Экономист-бухгалтер цеха		Технологи		Рабочие
Менеджер по продажам
				Учетчик цеха
Экономисты		Нач. планово-финансовой службы

Рисунок 6 - Организационная структура ООО «Зондаж»

Целью предприятия как любой коммерческой организации является извлечение прибыли, для чего ООО «Зондаж» осуществляются следующие основные виды деятельности:

- производство высококачественных мясных изделий;

- торгово-закупочная деятельность;

- продажа готовой продукции;

- доставка готовой продукции;

- экспедиционное обслуживание;

- погрузочно-разгрузочные и такелажные работы;

- маркетинговая деятельность;

- консультационная деятельность;

- внешнеэкономическая деятельность.

В ассортименте ООО «Зондаж» представлено около десяти видов сосисок: «Венские», «Русские», «Люкс», для домашнего ужина, к пиву и для пикника. В 2004 году предприятие запустило новую линию по производству уже готовых блюд - сосисок с сыром, кетчупом, горчицей.

Традиционным продуктом предприятия являются копченные колбасы. Их более 20 сортов. Наиболее популярные из них среди потребителей - это «Краковская», «Уральская», «По-польски», «Сервелат», «Охотничьи колбаски».

Новые технологии позволили ООО «Зондаж» начать выпуск таких продуктов как куриная грудка в желе и заливные желированные колбасы из цельных кусочков диетического мяса курицы с оливками, грибами и специями, а так же разнообразными овощами и зеленью: петрушкой, сладким перцем, зеленым горошком.

В ассортименте ООО «Зондаж» присутствуют как традиционные колбасы «Докторская», «Русская», «Молочная», так и оригинальные, изготовленные по эксклюзивной рецептуре «Охотничья говяжья» и «Охотничья свиная» колбасы.

Деликатесные продукты ООО «Зондаж» приготовлены по оригинальной рецептуре из отборного мяса говядины и свинины с соблюдением сложных технологических процессов.

ценовая политика рыночная экономика

Таблица 2

Структура производства по видам изделий ООО «Зондаж»

Показатели производства	2008 г.	2009 г.	2010 г.
	тн.	%	тн.	%	тн.	%
Вареные колбасы высшего сорта	800,00	19,55	891,00	19,15	816,00	17,74
Вареные колбасы 1 сорта	869,40	21,25	880,00	18,91	800,00	17,39
Копченые колбасы высшего сорта	725,47	17,73	855,10	18,38	755,10	16,42
Копченые колбасы 1 сорта	353,00	8,63	385,00	8,27	365,00	7,94
Сосиски и сардельки	363,60	8,89	450,00	9,67	550,00	11,96
Копченые окорока	800,00	19,55	940,01	20,20	910,01	19,78
Желированные колбасы	168,32	3,86	181,55	4,12	187,55	4,08
Мясные деликатесы	180,07	4,40	252,00	1,3	216,00	4,70



Данные изменения в графическом виде представлены на рисунке 6.

Рисунок 6 - Объемы производства продукции ООО «Зондаж»

По представленным данным видно, что в 2010 г. произошло снижение объемов производства по многим ассортиментным группам, однако отмечен рост доли производства высококачественных продуктов.

Динамика основных экономических показателей деятельности ООО «Зондаж» в 2007-2009 годах в натуральном и денежном выражении представлена в таблице 3.

Таблица 3

Показатели объемов производства и средней стоимости продукции ООО «Зондаж»

Показатели	2008 г.	2009 г.	2010 г.
	Значение	Значение	Темп роста, %	Значение	Темп роста, %
Объем производства, тн.	4259,86	4834,66	112,09	4599,66	95,13
Объем производства, млн.руб.	366,58	463,90	122,16	620,92	133,84
Средняя стоимость 1 кг продукции, руб.	100,31	108,90	117,94	128,43	117,93



Оценка эффективности деятельности предприятия выполнена факторным методом. Если оценивать объемы производства (рис.7)Можно отметить, что выручка выросла. Но при этом объемы производства в тоннах уменьшились, на это повлияло повышение закупочных цен на сырье.

Рисунок 7 - Динамикаизменения объемов производства

Сделанное предположение подтверждает динамика изменения средних цен (рис.8).



Рисунок 8 - Динамика роста средних цен на продукцию ООО «Зондаж»

Анализ динамики основных экономических показателей показал, что финансовое положение ООО «Зондаж» не может быть оценено как устойчивое, так как происходит снижение объемов производства. Менеджерам компании необходимо тщательно проанализировать рыночное положение компании, оценить действия конкурентов и разработать стратегию удержания рыночных позиций.

2.2 Стратегический анализ деятельности ООО «Зондаж»

Стратегический анализ включает анализ внешней и внутренней среды предприятия. Рассматривая деятельность ООО «Зондаж» следует проанализировать внешние факторы, влияющие на предприятие, охарактеризовать его поставщиков и потребителей, оценить внутренний потенциал предприятия.

К внешнему окружению предприятия относятся в первую очередь поставщики и потребители.

Основной поставщик специй для продукции ООО «Зондаж» - компания «Элмас», работающая на рынке специй и пищевых ингредиентов с 1993 года. В 2004 году фирма получила международный сертификат ISO 9001. На данный момент специи «Элмас» занимают ведущие позиции, как в России, так и за рубежом.

Научно - производственное объединение «НТК» - один из крупных российских производителей искусственных оболочек для колбасных изделий. В полиамидной оболочке колбасные изделия ООО «Зондаж» хранятся в течение установленного срока без потери своих качественных показателей. Повышенные барьерные свойства оболочки предотвращают химическую и микробиологическую порчу мясопродуктов.

Для мясопереработки используется оборудование известной в пищевой индустрии австрийской фирмы «WIBERG».

На протяжении всего периода деятельности предприятия ООО «Зондаж» осуществляется постоянный контроль качества мяса крупного рогатого скота, свинины и мяса птицы. Более того, происходит наблюдение за процессом выращивания скота, что гарантирует безопасность поставляемого в производство сырья.

Оборудование для быстрого охлаждения, бактерицидные ультрафиолетовые лампы в сушильных камерах, специальная система вентиляции в складских помещениях обеспечивают идеальное соблюдение технологий, лучшее хранение и вкус готовых изделий.

ООО «Зондаж» обеспечивает экологическую чистоту и свежесть сырья, качество готовой продукции и герметичность упаковки, осуществляя двойной лабораторный контроль.

Важнейшее значение для производителей продовольственных товаров является выбор и оптимизация поставщиков исходного сырья. В структуре цены готовой продукции традиционно существенное значение имеют транспортные и складские издержки, которые взаимосвязаны между собой. Чем отдаленнее поставщик, тем большую величину страхового запаса необходимо иметь, что вызывает рост издержек.

Анализируя местоположение наиболее значимых поставщиков для ООО «Зондаж», нужно отметить что, предприятие закупает сырье только у поставщиков своего региона - это г.Воронеж и Воронежая область (табл. 4).

Таблица 4

Информация о поставщиках предприятия ООО «Зондаж»

Вид сырья	Поставщики	Местонахождение
Специи, оболочка	ООО «КАПИТАЛ-ИНВЕСТ»	г. Воронеж
	ООО «Современные технологии»	г. Воронеж
	ООО «Лого Трейд»	г. Воронеж
	Научно - производственное объединение «НТК»	г. Воронеж
	ИП Рябцев С.А.	г. Воронеж
	ЗАО «Сервис+»	г. Воронеж
	ООО «Союзснаб-Логистик»	г. Воронеж
	ООО «Элмас»	г. Воронеж
Мясо	ООО «Гала-Торг»	г. Воронеж
	ООО «Еткульский бройлер»	Воронежая область
	ООО «Мясной двор»	г. Воронеж
	ООО «Мастер»	г. Воронеж
	ООО «Мясной континент»	г. Воронеж
	ООО «Торгово-мясная копания»	г. Воронеж
	ООО «Уралбройлер»	Воронежая область
	ООО «УралМясТорг»	г. Воронеж
	ЗАО «Чебаркульская птица»	Воронежая область

Значительную часть продукции ООО «Зондаж» реализует шести крупнейшим потребителям (табл. 5): ООО «Луна-2005» (г.Екатеринбург), ООО «ТД Баторинский» (г.Нижний Тагил), ООО «Соло» (г.Тюмень), ООО «Картас» (г.Златоуст), ИП Бушкарев А.А. (г.Магнитогорск), ИП Бородинская О.В. (г.Миасс).

Таблица 5

Основные потребители продукции ООО «Зондаж»

Потребители	Местонахождение	Доля в объеме реализации, %
1	2	3
ООО «Луна-2005» (г.Екатеринбург)	г.Екатеринбург	16,78
ООО «ТД Баторинский»	г.Нижний Тагил	13,62
ООО «Соло»	г.Тюмень	12,94
ИП Бушкарев А.А.	г.Магнитогорск	8,21
ООО «Картас»	г.Златоуст	7,83
ИП Бородинская О.В.	г.Миасс	6,76
Прочие потребители:	23,86
ДГУП № 653 ФКП «УТУ УрВО»	г.Екатеринбург
ОАО «Аэропорт Кольцово»	г.Екатеринбург
ЗАО СХП «Бона»	г. В.Пышма
ИП Бузунова Л.Т.	г.Нижний Тагил
ИП Гайнулин Р.Г.	г. В.Пышма
ИП Горбунов С.В.	г.Нижний Тагил
ИП Клейменов А.В.	г.Екатеринбург
ИП Кожевников Н.П.	г.Нижний Тагил
ИП Колосюк Т.Ю.	г.Нижний Тагил
МУ «Комбинат детского питания»	г. В.Пышма
ЗАО СП «Уралвагонагро»	г.Воронеж
ООО «Айс»	г.Златоуст
ООО «Весна-торговая сеть»	г.Воронеж
ООО «ТД Вита»	г.Златоуст
ООО «Пилот»	г.Воронеж
ИП Толкачев Ю.С.	г.Воронеж
ИП Хакимов Н.Д.	г.Тюмень
ИП Скрипкина Л.И.	г.Тюмень
Аргаяшский РПС	с.Аргаяш
ИП Балаева И.Я.	п.Воскресенка
ИП Букий Д.П.	г.ВерхнийУвалей

Низкие доли реализации в г. Воронеже и Воронежой области объясняются широким предложением аналогичной продукцией со стороны основных конкурентов ООО «Зондаж»: мясоперерабатывающий цех «Ариант», мясоперерабатывающее предприятие «Виктория и К», мясоперерабатывающее предприятие «Калинка», мясоперерабатывающее предприятие «Калинка», колбасный цех «Княжий сокольник», представительство торговой фирмы «Микояновский мясокомбинат», мясоперерабатывающий завод «Вюрст», российская мясоперерабатывающая корпорация «РОМКОР», мясоперерабатывающий цех «Российские колбасы», колбасный цех «Таврия», мясоперерабатывающее предприятие «Уралколбасы», Воронежий мясоперерабатывающий завод Облпотребсоюза, мясоперерабатывающая компания «ЭКОПРО» и другие.

На основании результатов исследования проведен анализ факторов, влияющих на деятельность ООО «Зондаж».

SWOT- анализ представляет собой инструмент структурного описания стратегических характеристик среды и предприятия [14; С.64]. Его суть заключается в том, что конкурентная среда предприятия делится на две части - внешнюю среду и внутреннюю. Сильные и слабые стороны - это внутренние аспекты предприятия; возможности и угрозы - внешние (табл. 6) Таблица 6

SWOT-анализ предприятия ООО «Зондаж»

	Возможности: 1) позиционирование на новых рынках; 2) внедрение новой технологической линии на предприятии.	Угрозы: 1)ужесточение конкуренции; 2) рост издержек из-за повышения цен на сырье.
Сильные стороны: 1) высокое качество выпускаемой продукции; 2) восприимчивость к новым разработкам и квалифицированный кадровый состав.	Поле «СИВ» Позиционирование на новых рынках - репутация предприятия, ассортимент. Внедрение новой линии - новые виды продукции, квалифицированные специалисты.	Поле «СИУ» Ужесточение конкуренции - репутация, ассортимент, маркетинговая политика. Рост цен на сырье - выход на новые рынки качественного сырья.
Слабые стороны: 1)падение показателей рентабельности предприятия; 2)высокая себестоимость продукции; 3) низкая доля реализации продукции на территории Воронежой области.	Поле «СЛВ» Низкая рентабельность - ценовая политика, активная роль маркетинга. Высокая себестоимость продукции - выход на новые рынки качественного сырья. Низкая доля реализации продукции на территории Воронежа - репутация, новые виды продукции.	Поле «СЛУ» Конкурентное давление - низкая рентабельность из-за высоких издержек производства и небольших объемов реализации на рынке. Высокая себестоимость продукции - замена упаковки на более дешевую.

Итак, оценим сильные и слабые стороны предприятия ООО «Зондаж», а также возможности и угрозы для его дальнейшей деятельности.

Сильные стороны предприятия ООО «Зондаж»:

- высокое качество выпускаемой продукции;

- эффективная система контроля качества сырья;

- восприимчивость к новым разработкам и высококвалифицированные специалисты;

- эффективные каналы распространения и продвижения продукции;

- выполнение сроков отгрузки по договорам поставок;

- удобное месторасположение предприятия;

- гибкость и индивидуальный подход к потребителям;

- широкая география поставок продукции.

Слабые стороны предприятия ООО «Зондаж»:

- недостаток оборотных средств предприятия;

- низкая финансовая устойчивость предприятия;

- усиление конкуренции;

- низкие показатели рентабельности предприятия;

- высокая себестоимость продукции;

- ограниченный срок хранения выпускаемой продукции;

- низкая доля реализации продукции на территории Воронежой области.

Возможности предприятия ООО «Зондаж»:

- высокий спрос на продукцию;

- увеличение ассортимента выпускаемой продукции;

- снижение себестоимости изделий;

- внедрение новой технологической линии на предприятии;

- внедрение новых стимулирующих факторов при работе с потребителями;

- позиционирование на новых рынках;

- привлечение дилеров;

- использование интернета для продвижения продукции.

Угрозы предприятия ООО «Зондаж»:

- рост цен на сырье;

- изменение вкусов потребителей;

- ужесточение конкуренции;

- уменьшение доли рынка;

- снижение доходности;

- наличие просроченной дебиторской задолженности;

- технологический выход оборудования из строя;

- действия контролирующих органов;

- форс-мажорные обстоятельства.

Таким образом, наглядно представим в таблицу 6 основные проблемы, с которыми сталкивается в своей деятельности предприятие ООО «Зондаж» и возможные направления совершенствования маркетинговой стратегии для их решения.

Наиболее актуальным для предприятия является разрешение таких трудностей как: рост цен на сырье и, следовательно, высокая себестоимость продукции, низкая доля реализации продукции на территории Воронежой области из-за высокой конкуренции в данном регионе и низкие показатели финансового состояния предприятия ООО «Зондаж».

Указанный круг проблем, на наш взгляд, можно решить в первую очередь, пересмотрев действующую ценовую политику исследуемого предприятия.

2.3 Анализ ценовой политики предприятия ООО «Зондаж»

В рамках экономической политики предприятия ООО «Зондаж» большое внимание уделяется ценовой политике и ценовой стратегии, так как именно цена на конечную продукцию является основным «рычагом» управления рентабельностью хозяйственной деятельности. Именно поэтому вопросы формирования выработки ценовой стратегии и мониторинга цен входят в функциональные обязанности заместителя директора по финансам и маркетингу предприятия. Кроме того, в его функциональные обязанности входят:

- планирование маркетинговой и рекламной деятельности;

- размещение рекламы;

- взаимодействие со СМИ.

Нужно отметить, что проблемой формирования ценовой политики занимаются практически все отделы предприятия ООО «Зондаж».

Отдел сбыта осуществляет сбор и анализ информации о конкурентах и клиентах:

- анализ цен конкурентов;

- осуществление контроля за отправкой заказа в торговую точку, в установленные сроки, по объему реализации продукции, номенклатуре, комплектности и качеству;

- осуществление контроля за выкладкой максимально полного ассортимента продукции, размещением и обновлением рекламных материалов.

- постоянный поиск новых клиентов и заключение с ними договоров поставки;

- анализ ассортимента;

- изучение потребностей клиентов;

- выявление новых тенденций;

- прогноз продаж.

Основными функциями отдела снабжения являются:

- закуп сырья для производства;

- логистические функции;

- сбор и анализ информации о поставщиках.

Главный технолог осуществляет разработку новых видов продукции и контроль за выбором упаковки.

Как «молодая» фирма на рынке предприятие ООО «Зондаж» сталкивается с трудностями в установлении окончательной цены на свою продукцию. Был принят наиболее оптимальный вариант стратегии средних цен, иначе говоря, нейтрального ценообразования. Руководство приняло решение, что установление чрезмерно высоких цен может привести к убыткам из-за снижения объема реализации, а установление относительно низких цен - к недополучению прибыли, так как эластичность спроса по цене на эту группу пищевых продуктов невелика.

В качестве метода расчета цены принят метод «средние издержки плюс прибыль». Размер наценки колеблется от 15-25%, ее выбор зависит от цен на аналогичные виды продукции у конкурентов. Приведем пример расчета цены наиболее распространенного вида колбасных продуктов - вареной колбасы «Докторская» в синюге.

К прямым (переменным) издержкам относятся такие издержки, объем которых зависит от объема производства продукции (предоставляемых услуг). К ним можно отнести: затраты на сырье и материалы. В таблице 7 и на рисунках 9 и 10 представлена структура затрат на производство 1 тонны продукции.

Таблица 7

Стоимость сырья на производство 1 тонны продукции

Наименование	Стоимость, руб.
Основные компоненты
Винер комби	2418,1
Говядина	85571,1
Коньяк	485,8
Нессеколор	64,7
Синюга	5676,3
Шпик	14898,3
Ингредиенты
Нитрат натрия	2,7
Соль	43,1
Нессеколор	64,7
Всего:	109160,4



Рисунок 9 - Структура затрат на основные компонены для производства 1 тонны продукции

Рисунок 10 - Структура затрат на ингредиенты для производства 1 тонны продукции

Кроме прямых издержек, существуют общие (условно постоянные издержки) по управлению, производству и маркетингу, которые могут быть отнесены к определенному периоду времени и включаются в себестоимость продукции, например затраты на коммунальное обслуживание, аренду помещений, ремонтные работы, содержание транспорта, рекламу и т.п. (табл. 9). Между общими (постоянными) издержками нет прямолинейной зависимости с объемом сбыта.



Таблица 9

Общие издержки в год предприятия ООО «Зондаж» в 2010

Статья расходов	Стоимость, руб.
Заработная плата с начислениями	4208742
Коммерческие расходы	600000
Командировочные расходы	506616
Прочие затраты	240000
Амортизация основных фондов	206150
Отчисления в ремонтный фонд	185500
Электроэнергия	125508
Вода	60000
Услуги связи	56364
Отопление	28395
Итого	6537941

Рисунок 12 - Структура затрат за 2010 год



С учетом того, что в 2010 году произведено 4599,66тонн продукции, общие издержки на 1 тн продукции составили 6537941,1/4599,66=1421,40 руб. Значит средние издержки производства 1 кг вареной колбасы «Докторская» равны (109160,4+1352,31)/1000=90,68 руб.

В качестве нормы прибыли была принята ставка 20% и ставка НДС 18%, то есть цена 1 кг колбасы составила 133 руб. От нормы прибыли в размере 25% отказались после анализа цен конкурентов. Цена на колбасу «Докторская» колеблется в пределах от 114 руб. (мясоперерабатывающая корпорация «РОМКОР») до 157 руб. (мясоперерабатывающий цех «Ариант»).

По такой же методике были рассчитаны цены большинства видов продукции предприятия. В таблице 10 в качестве примера приведены цены на колбасы предприятия ООО «Зондаж» колбасы - аналоги конкурентов.

Конечно, такой метод ценообразования имеет свои преимущества, поскольку предприятие владеет информацией об издержках, средней норме прибыли в отрасли и диапазоне цен конкурентов. Но он не учитывает состояние спроса. Этот метод абсолютно негибкий и, применяя его, предприятие ООО «Зондаж» не может быстро реагировать на постоянные изменения конъюнктуры рынка. К тому же данный метод не учитывает размер необходимого уровня рентабельности предприятия для его устойчивого функционирования.

Таблица 10

Сравнительные цены 1 кг продукции

Наименование	ООО «Зондаж»	МПК «РОМКОР»	МПЦ «Ариант»
Сосиски, сардельки
Сардельки «Венские»	91	73	110
Сосиски «Люкс»	123	106	143
Сосиски «Молочные»	77	63	96
Вареные колбасы
Колбаса вареная «Докторская»	133	114	157
Колбаса вареная «Молочная»	79	67	98
Колбаса вареная «Русская»	108	92	129
Колбаса вареная «Экстра»	110	94	145
Желированные колбасы
Зельц «Деликатесный»	77	64	96
Мясо курицы и индейки в желе	140	121	162
Наименование	ООО «Зондаж»	МПК «РОМКОР»	МПЦ «Ариант»
Копченые колбасы
Колбаса «Краковская»	163	144	185
Колбаса «По-польски»	116	100	138
Колбаса «Уральская»	77	65	97
Колбаса «Сервелат»	172	150	193
Охотничьи колбаски	163	145	184
Деликатесы
Балык «Гусарский»	194	176	216
Карбонад «Столичный»	205	180	230
Рулька «Бюргерская»	100	92	125
Свинина чесночная	183	166	207

Итак, проведенный анализ и выполненные расчеты позволили сформулировать основные рекомендации по совершенствованию ценовой политики предприятия ООО «Зондаж».

Глава 3 Разработка мероприятий по совершенствованию ценовой политики ООО «Зондаж»

3.1 Обоснование рекомендуемой стратегии ценообразования

В ходе проведенного анализа в деятельности мясоперерабатывающего предприятия ООО «Зондаж» были выделены следующие особенности:

1) в структуре себестоимости продукции предприятия значительную долю составляют расходы на сырье и материалы - в среднем 83,08%;

2) производит широкий ассортимент выпускаемой продукции, короткий цикл её производства при сравнительно небольших сроках хранения сырья и готовой продукции (5-10 суток);

3) имеет более высокую оборачиваемость финансовых средств по сравнению с предприятиями других отраслей, малую длительность производственного цикла продукции и меньшую рентабельность с оборота;

4) для продукции ООО «Зондаж» характерна стадия зрелости на рынке, происходит замедление роста сбыта в 2010 году по сравнению с предыдущим. Необходимо максимальное увеличение сбыта, за счет увеличение занимаемой доли рынка в городах и районах Воронежой области.

На рисунке 13 представлена взаимосвязь жизненного цикла товара и системы сбыта.

Сбыт

Прибыль

0 Время

Рисунок 13 - Характер сбыта и прибыли на протяжении жизненного цикла продукции

Предприятие ООО «Зондаж» использует традиционную стратегию средних цен на выпускаемую продукцию. Применение данной стратегии оказало свое влияние на основные экономические показатели деятельности предприятия. За анализируемый период они имели тенденцию к снижению, по сравнению с другими мясоперерабатывающими предприятиями. Это объясняется тем, что, как правило, мясоперерабатывающие предприятия входят в холдинги пищевой индустрии. В составе этих холдингов есть и предприятия, специализирующиеся на выращивании птицы и скота, а это значительно сокращает себестоимость производимой продукции.

Как уже отмечалось выше, предприятие ООО «Зондаж» позиционирует себя на рынке с точки зрения высокого качества и элитности сырья.

С учетом этого, будет вполне оправданно применение ценовой стратегии следования за лидером в отрасли. Поэтому существующие цены на продукцию можно увеличить как минимум на 5 - 10%. Например, цена 1 кг вареной колбасы «Докторская» будет составлять не 133 руб., а 140 руб. Либо необходимо искать резервы для снижения себестоимости выпускаемой продукции. Это может произойти, в том числе, и за счет замены дорогостоящей упаковки, поиска новых поставщиков сырья из других регионов и приобретения нового оборудования.

Обоснованным будет и принятие стратегии психологической цены на такие продукты как рулька «Бюргерская», мясо курицы и индейки в желе, колбаса вареная «Экстра» и др. С учетом психологии покупателя и их особенностей ценовосприятия лучше избегать круглой суммы. В результате у потребителя создается впечатление очень точного определения затрат на производство. Из этих соображений можно рекомендовать установление цены на 1 кг вареной колбасы «Докторская» в размере 138 руб. Это на 5 руб. больше существующей цены. Применение предлагаемой стратегии в среднем могло увеличить прибыль предприятия на 24,17 млн. руб.

3.2 Рекомендуемый метод расчета цены

В качестве метода расчета цены можно предложить метод расчета на основании операционного анализа - определения точки безубыточности. Такой метод позволит в зависимости от сложившейся ситуации на рынке и желаемой нормы прибыли определять программу выпуска при заданной цене продукции.



Рисунок 14 - Расчет необходимого объема производства на основании анализа безубыточности

Исходя из данных рисунка 14 видно, что для безубыточного производства колбасы вареной «Докторская» при цене 138 руб. необходимо реализовать 44,09 тн. в год.

С учетом предложенных рекомендаций цена и необходимый объем реализации на некоторые виды продукции предприятия ООО «Зондаж» будут следующими. Они представлены в таблице 11 и на рисунке 15.

Для предприятия ООО «Зондаж» в качестве одной из стратегических целей была обозначена проблема завоевания большей доли рынка на территории Воронежой области. Поэтому необходимо провести маркетинговый анализ спроса и предпочтений потребителей данного сегмента рынка.



Таблица 11

Цена 1 кг продукции и объемы безубыточного производства

Наименование	Принятая цена, руб.	Рекомен-дуемая цена, руб.	Изме-нение, руб.	Необходимый объем производства, тн.
Сардельки «Венские»	91	96	5	16,23
Сосиски «Люкс»	123	129	6	15,89
Сосиски «Молочные»	77	82	5	17,02
Колбаса вареная «Докторская»	133	138	5	44,09
Колбаса вареная «Молочная»	79	83	4	47,25
Колбаса вареная «Русская»	108	114	6	45,12
Колбаса вареная «Экстра»	110	116	6	45,02
Зельц «Деликатесный»	77	82	5	18,95
Мясо курицы и индейки в желе	140	148	8	14,56
Колбаса «Краковская»	163	169	6	19,26
Колбаса «По-польски»	116	121	5	22,07
Колбаса «Уральская»	77	81	4	25,68
Колбаса «Сервелат»	172	181	9	14,13
Охотничьи колбаски	163	175	8	14,78
Балык «Гусарский»	194	204	10	6,30
Карбонад «Столичный»	205	212	13	5,94
Рулька «Бюргерская»	100	107	7	7,33
Свинина чесночная	183	193	10	6,42

Рисунок 15 - Динамика изменения цен в соответствии с рекомендуемой методикой ценообразования

Дальнейшее наращивание объемов производства колбасных изделий может оказаться убыточным, поэтому предприятию можно рекомендовать диверсификацию производства, а именно освоить производство мясных полуфабрикатов.

3.3 Обоснование инвестиционного проекта нового цеха по производству полуфабрикатов

В ноябре 2007 года компанией SynovateRussia было проведено исследование потребительских предпочтений на рынке продуктов питания.

Оказалось, что лидером потребления среди продуктов у жителей России являются пельмени. Их потребляют 87,8% россиян. Из которых, самый высокий процент потребления (97,9%) у жителей Воронежа. Самый же низкий показатель у москвичей - 80,3%. При этом самыми активными потребителями (90%) являются россияне в возрасте 25-34 лет.

Второе место в рейтинге занимает колбасная продукция - 73,8% по России. Для Воронежа эта доля составляет 64,3%. С варениками обстоят дела несколько иначе. Их предпочитают 59,6% россиян и 64,2% челябинцев.

По данным же SynovateRussia большинство потребителей (77,8%) при покупке полуфабрикатов, наиболее важным критерием считают вкус, на качество продукта обращают внимание 60,6% опрошенных, состав продукта интересует 42,3% потребителей, цена является главным критерием для 31,4% потребителей, а внешний вид - 4,8%, еще меньше покупателей, а именно 3,3% учитывают рекламу [61; С. 52].

На основании данных исследования предприятию ООО «Зондаж» можно рекомендовать открытие нового цеха по производству полуфабрикатов:

- пельмени «Домашние»;

- вареники с картофелем, картофелем и грибами;

- шашлык свиной;

- колбаски для жарки и др.

Реализация этого проекта будет направлена на решение двух основных задач:

- завоевание большей доли рынка Воронежой области;

- рост прибыли и других экономических показателей деятельности предприятия.

В пользу реализации предложенного проекта потенциальные возможности предприятия:

- наличие в структуре управления сотрудников, имеющих опыт закупок, хранения, транспортировки и реализации продукции;

- энергичный кадровый состав, обладающий большим опытом организации подобного вида производства;

- отработанность технологического процесса производства;

- развитая система основных и вспомогательных средств;

- наличие необходимой площади для установки нового оборудования, необходимого для открытия нового производства.

Нужно отметить, что предприятию потребуется приобрести в кредит оборудование для запуска производства полуфабрикатов: производственный морозильный шкаф для хранения продукции глубокой заморозки, котлетный аппарат и аппарат для упаковки полуфабрикатов с нанесением даты.

Таблица 12

Стоимость оборудования, необходимого для внедрения новых видов продукции

Наименование оборудования	Количество	Стоимость ед. оборудования, руб.	Сумма, руб.
Производственный морозильный шкаф	5	63798	318990
Котлетный аппарат	4	30000	120000
Аппарат для упаковки полуфабрикатов	6	10000	60000
Пельменный аппарат	8	48000	384000
Итого			882990



Новая продукция значительно разнообразит ассортимент и повысит объемы продаж предприятия ООО «Зондаж». Необходимым сырьем для производства является: мясо, картофель, грибы, мука, специальные добавки и специи. Поставщиками предприятия новых видов сырья будут сельскохозяйственные предприятия Воронежой области, которые способны обеспечить непрерывными поставками необходимых компонентов.

С учетом разработанной методики установления цены на продукцию ООО «Зондаж» планируется реализовать полуфабрикаты по ценам, отображенным в таблице 13. Расчет этих цен представлен в приложении Б.

Таблица 13

Цены на полуфабрикаты предприятия ООО «Зондаж» (прогноз)

Наименование	Цена, руб.
Пельмени «Домашние» (350 гр.)	68
Вареники с картофелем (500 гр.)	54
Вареники с картофелем и грибами (500 гр.)	56
Чебуреки (500 гр.)	69
Котлеты «Домашние» (500 гр.)	72
Эскалоп свиной (900 гр.)	181
Бифштекс (600 гр.)	76
Шашлык свиной (900 гр.)	174
Колбаски для жарки (600 гр.)	177

Для анализа цен конкурентов предприятия ООО «Зондаж» необходимо провести мониторинг цен Воронежого рынка полуфабрикатов. Ситуация на Воронежом рынке полуфабрикатов сложилась следующим образом:



Таблица 14

Цены на полуфабрикаты

Наименование	«Улаевские», руб.	«Сан-Саныч», руб.	ЧП Сидякин, руб.	«Уральские пельмени», руб.	«Дарья», руб.
Пельмени	55 -70	73-87	45-60	60-80	60-70
Вареники	45-55	52-78	35-55	50-75	50-70
Чебуреки	60-90	68-92	55-65	85-105	80-95

В условиях насыщения рынка конкуренты могут снизить цены на продукцию. В связи с этим необходимо изучать причины и последствия такого шага и предпринимать определенные действия: либо придется снижать цены на продукцию, либо цену оставить прежней, но ответить мощной маркетинговой поддержкой своего товара.

Виды продукции аналогичные внедряемым на предприятии ООО «Зондаж» пользуются большим спросом, как на региональном, так и на внутреннем рынке. Емкость существующей на этих рынках рыночной ниши значительно превышает планируемые на ООО «Зондаж» объемы производства и создает прекрасные предпосылки для сбыта данной продукции. Кроме того, по прогнозным данным спрос на данные виды продукции будет оставаться достаточно высоким и стабильным в среднесрочной перспективе.

Новые виды продукции будут реализованы через уже существующую сеть действующих торговых точек в городе Воронеже, а так же через оптовиков, реализующих продукцию в торговых комплексах и магазинах. Поэтому основными региональными рынками сбыта будут традиционные зоны крупного потребления: Воронежая, Свердловская и Тюменская области.

План сбыта новой продукции предприятия ООО «Зондаж» представлен в таблице 15.



Таблица 15

План реализации новой полуфабрикатной продукции

Наименование	2012, тн / год	2013, тн / год	2014, тн / год
Пельмени «Домашние»	46	50	55
Вареники с картофелем	16	20	25
Вареники с картофелем и грибами	22	30	35
Чебуреки	12	15	20
Котлеты «Домашние»	45	50	55
Эскалоп свиной	29	35	40
Бифштекс	21	27	33
Шашлык свиной	20	25	30
Колбаски для жарки	51	55	60
Итого	262	307	368

С учетом принятых цен выручка от реализации новой полуфабрикатной продукции составит (табл. 16):

Таблица 16

Выручка от реализации новой полуфабрикатной продукции (прогноз)

Наименование	2012, тыс. руб.	2013, тыс. руб.	2014, тыс. руб.
Пельмени «Домашние»	8937	9714	10686
Вареники с картофелем	1728	2160	2700
Вареники с картофелем и грибами	2464	3360	3920
Чебуреки	1656	2070	2760
Котлеты «Домашние»	6480	7200	7920
Эскалоп свиной	5832	7039	8044
Бифштекс	2660	3420	4180
Шашлык свиной	3867	4833	5800
Колбаски для жарки	15045	16225	17700
Итого	48669	56022	63710

На основании проведенных расчетов можно составить таблицу кэш-фло предлагаемого проекта и оценить его эффективность.

Экономическая эффективность проектов рассчитывается по следующим показателям:

1.Чистый дисконтированный доход - это стоимость текущей величины денежных потоков проекта, дисконтированная и за вычетом текущей стоимости денежных расходов. Определяется по формуле (2):

(2)

где

NPV - чистый дисконтированный доход, руб.;

Pk - k-тый чистый денежный поток, руб.;

IC - первоначальные инвестиции, руб.;

n - длительность проекта, лет;

- коэффициент дисконтирования.

Очевидно, что если NPV > 0 , то проект следует принять, если NPV < 0, то проект следует отвергнуть, если NPV = 0 , то проект ни прибыльный, ни убыточный.

2.Внутренняя норма доходности проекта определяется как учетная ставка, при которой чистая текущая стоимость проекта равна нулю. Рассчитывается этот показатель с помощью формулы (3):

IRR =r, при котором NPV = f (r) = 0, (3)

Где

IRR - внутренняя норма доходности проекта.

Смысл расчета этого коэффициента при анализе эффективности поекта заключается в следующем: внутренняя норма доходности показывает максимально допустимый относительный уровень расходов, которые могут быть ассоциированы с данным проектом.

3. Срок окупаемости проекта показывает сколько времени необходимо для того, чтобы первоначальные затраты на реализацию проекта начали окупаться. Поскольку будущие результаты предсказать с определенностью не возможно, этот метод дает представление, в течение какого времени предприятие рисковать вложенными финансовыми средствами.

DPP®minn , при котором , (4)

Где

DPP - срок окупаемости проекта, лет.

Таблица 17

Таблица кэш-фло предлагаемого проекта

Наименование показателя	2012 г., тыс. руб.	2013 г., тыс. руб.	2014 г., тыс. руб.
1	2	3	4
Поступления от продаж	48669	56022	63710
Суммарные прямые издержки	29396	33836	38480
Суммарные постоянные издержки	1698	1728	11758
Кэш-фло от операционной деятельности	17575	20488	22532
Займы	850	-	-
Выплаты в погашение займов и процентов по ним	403	364	324
Кэш-фло от финансовой деятельности	447	-364	-324
Баланс наличности на начало периода	0	17128	37306
Баланс наличности на конец периода	17128	37306	59514
Денежные потоки (Pk)	17128	20124	22208

Рассчитаем показатели эффективности инвестиционного проекта согласно денежным притокам и оттокам при норме дисконта в 20 процентов. Поскольку первоначальные инвестиции состоят из затрат на приобретение оборудования, то они составят 883 тыс.руб. Имея эти значения, можно рассчитать показатели эффективности проекта по рассмотренным выше формулам (2) - (4).



NPV=	17128	+	20124	+	22208	-	883	=29611 тыс. руб.
	1,2		1,44		1,728

Внутренняя норма доходности данного проекта определяется путем решения следующего уравнения:

0=	17128	+	20124	+	22208	-	883
	(1+IRR)		(1+IRR)2		(1+IRR)3

Внутренняя норма доходности проекта составила 38,072%.

Дисконтированный срок окупаемости проекта равен 1 год.Результаты расчета показателей эффективности проекта представлены в таблице 18.

Таблица 18

Результаты расчета показателей эффективности проекта

Показатель	Значение
Чистый дисконтированный доход	29611 тыс. руб.
Внутренняя норма доходности проекта	38,072%.
Срок окупаемости проекта	1 год

Реализация предложенного проекта окажет свое влияние и на финансовые результаты деятельности предприятия. Для сравнения взяты данные за 2010 год и прогноз на 2014 год.

Таблица 19

Влияние проекта на финансовые результаты

Показатель	2010 г.	Прогноз на 2014 г.
Объем производства, тн.	4599,66	5202,66
Выручка, млн.руб.	620,92	684,63
Рентабельность продаж	0,005	0,012



Объем производства увеличится на 603,3 тн и составит 52020,66 тн, в 2010 г. он составлял - 4599,66. Выручка в прогнозируемом периоде так же увеличится на 63,71 млн.руб. и составит 684,63 млн.руб., в 2010 г. она составляла 620,92 млн.руб.

Полученные показатели в прогнозном периоде увеличатся, что является позитивной тенденцией. Так, показатель рентабельности продаж возрастет на 7% и составит в прогнозе 12% Данное увеличение рентабельности станет возможным после ввода в действие нового проекта по производству полуфабрикатов (срок реализации полуфабрикатов 30 суток). Наметившаяся положительная тенденция благоприятно отразится и на других финансово-экономических показателях и позволит дальнейшее расширение производства с целью завоевания лидирующих позиций на рынке.

Итак, сформулируем основные выводы:

1. В ходе проведенного анализа в деятельности мясоперерабатывающего предприятия ООО «Зондаж» были выделены следующие особенности: в структуре себестоимости продукции предприятия значительную долю составляют расходы на сырье и материалы - в среднем 83,08%; производит широкий ассортимент выпускаемой продукции, короткий цикл её производства при сравнительно небольших сроках хранения сырья и готовой продукции (5-10 суток); имеет более высокую оборачиваемость финансовых средств по сравнению с предприятиями других отраслей, малую длительность производственного цикла продукции и меньшую рентабельность с оборота; для продукции ООО «Зондаж» характерна стадия зрелости на рынке, происходит замедление роста сбыта в 2010 году по сравнению с предыдущим.