Анализ конкурентоспособности продукции пищевой промышленности казахстанских производителей на мировом рынке

У обоих конкурсов есть свои, четко определенные цели: содействие продвижению принципов управления качеством и развитие конкуренции. Новые реалии, безусловно, накладывают свой отпечаток: во многом будущее отечественного бизнеса сейчас воспринимается через призму реализации Государственной программы форсированного индустриально-инновационного развития, старта Таможенного союза и перспектив формирования единого экономического пространства. Именно в конкурентной борьбе сначала «на троих», а потом и в мировом масштабе наши компании смогут заявить о своей продукции, завоевать новые ниши… Участие в конкурсах - шанс испытать свои возможности, ведь как таковое «создание и продвижение брендов» не есть их самоцель, главное - реальное повышение конкурентоспособности продукции. Я говорю о внедрении новых технологий, об увеличении казахстанского содержания, создании рабочих мест, о мультипликации новых возможностей для бизнеса: когда вокруг крупных компаний «скапливаются» предприятия МСБ и предоставляют услуги для крупных предпринимателей.

Все эти направления «сидят» в критериях конкурса в области качества. Первый этап - самооценка, второй - оценка экспертная. Третий - оценка рабочего органа - Министерства индустрии и новых технологий. И конечно, главное - это оценка Главы государства, комиссии по присуждению премии, назначаемой лично им.

Все лауреаты «Алтын сапа», начиная с 2006 года, прекрасно работают, с гордостью несут это высокое звание, осваивают совершенно новые производства, наряду с системами менеджмента качества, внедряют передовые технологии и системы управления: экология, социальная ответственность, энергоэффективные методы производства. Посредством сертификации продукции мы видим, что качество ставится во главу угла их деятельности.

Среди примеров можно привести корпорацию «Казахмыс», Актауский завод стекловолокнистых труб, компанию «Азия Авто», предлагающую совершенно новую линейку автомобилей для отечественных потребителей. «Казстройстекло» из Алматы выпускает энергосберегающие стекла, компания «Актюбрентген» в прошлом году стала дипломантом премии СНГ, у Степногорского подшипникового завода контрактов - на год вперед. Не забудем о ТНК «Казхром», «Меланж», индустриально-логистическом центре «Даму», вопрос о расширении которого - на повестке дня.

Алтын сапа выдает им сертификаты происхождения товара и начинает выдавать сертификаты единого образца для стран Таможенного союза. Это означает, что казахстанская продукция поступит на рынок ТС без дополнительных испытаний, сертификаций, что раньше сказывалось на себестоимости продукции. Если говорить о малом и среднем бизнесе в регионах, то появляются новые небольшие фирмы, способные представлять результаты своего труда не только на региональных выставках, заявлять о себе не только на казахстанской арене, но и на мировой. Очевиден не только количественный, но и качественный рост участников, изменились подходы самих предпринимателей: они начали мыслить не только районным, областным масштабом, но и ставить перед собой задачу по расширению рынков сбыта на территории ТС. Уже проведены 13 конкурсов из 16. Отрадно, что в региональных конкурсах участвует малый и средний бизнес. Более того, продукция многих из предприятий, представляющих 72 проекта, которые были запущены в первом полугодии 2010 года в рамках Карты индустриализации, сейчас претендует на звание «Лучших товаров Казахстана». Эти компании отвечают за продовольственную безопасность нашей страны и выпускают прекрасные товары для населения. Следующий шаг для них - премия Президента РК «Алтын сапа».

Компаниям участие в подобных конкурсах дает в первую очередь это признание: страны, всего народа; высокое доверие Главы государства и к самой компании, и к выпускаемой продукции. Естественно, она становится казахстанским брендом. Фирма-лауреат либо дипломант получает право маркировать свой товар эмблемой конкурса в течение двух лет. Потребители всегда обращают внимание на это, и ищут товары победителей. Надо прививать населению привычку выбирать казахстанскую продукцию. Каждый гражданин должен переосмыслить свое отношение и начать поддерживать отечественные компании. У «Алтын сапа» - богатая история. Эта премия сделала продукцию ряда фирм брендовой,

Сегодня экспертами «Алтын сапа» формируется план работы в области стандартизации, повышения качества, рассчитанный на три страны в рамках союза, и наше предложение - учредить соответствующий конкурс - премию комиссии по ТС за достижения в области качества. Наши партнеры должны знать лучших «в лицо» и соответствующим образом поддерживать эти предприятия.

В Европе в обязанность лауреатов премии Евросоюза в области качества входит не менее 70 дней в году читать лекции. Предприниматели-победители должны объехать весь ЕС - 27 стран - делиться опытом, передавать его другим. У нас в стране неправильная особенность: если кто-то чего-то достигает, то в редких случаях впоследствии помогает «соседям», наставляет на путь коллег. В перспективе в части организации конкурса «Алтын сапа»предполагается включение в условия конкурса обязательства лауреатов делиться опытом внедрения передовых систем менеджмента качества, рекомендациями для ведения успешного бизнеса. Это может быть, например, серия семинаров или тренингов.

Конкуренция сегодня обретает все более агрессивный характер, зачастую становится разрушительной. Конкурирующим субъектам необходимо достигать тех же или лучших результатов в прибыльности производства и эффективности использования труда и капитала при кардинально меняющемся спросе, более сложной конфигурации рынка. При этом на конкурентоспособность влияют в первую очередь качество самих производителей и качество экономической среды в стране, создающей наиболее благоприятные условия для развития конкурентоспособных на внутреннем и мировом рынках предпринимательских структур.

Конкурентное преимущество хозяйствующего субъекта, являющегося для него основополагающим и дающего ему устойчивое положение в долгосрочной перспективе, должно быть основано на инновациях. Ключевую роль в формировании у хозяйствующих субъектов такого рода конкурентных преимуществ играет государство. Оно выступает главным субъектом, формирующим конкурентную среду и постоянно развивающим ее в целях поддержания конкурентоспособности предпринимательских структур как на внутреннем, так и на внешнем рынках. Одним из направлений деятельности государства для достижения этой цели является создание национальной инновационной системы, способствующей формированию инновационно активных хозяйствующих субъектов.

Национальная инновационная система (НИС) - это комплекс институтов правового, финансового и социального характера, обеспечивающих инновационные процессы и имеющих прочные национальные корни, традиции, политические и культурные особенности.

Она, по мнению Б-О. Лундваля, должна содержать следующие составляющие: внутреннюю организацию фирм, межфирменные взаимоотношения и экономические структуры, государственный сектор, институциональные условия создания финансового сектора, интенсивность проведения НИОКР и их организацию, национальную систему образования и систему профессионального обучения. Но главными по отношению к ним являются государство и бизнес. Государство выступает активным участником создания элементов НИС - финансовых механизмов, производственно-технологической и информационной инфраструктур. При этом оно выполняет функции регулирования национальной инновационной системы, к которым относятся:

- установление рамочных условий развития инновационного бизнеса;

- разработка стратегии инновационного развития экономики;

- проведение прогноза технологического развития и определение на этой базе научно-технологических приоритетов;

- поддержка развития инновационной инфраструктуры;

- разработка и реализация мер по косвенному и прямому стимулированию инновационной деятельности;

- участие в сфере исследований и разработок.

Фонд науки осуществляет финансирование фундаментальных и рисковых исследований, имеющих потенциал для создания отечественных инновационных производств;

1. АО «Центр аналитических и маркетинговых исследований» проводит анализ и оценку идей на предмет возможного успеха на рынке;

2. АО «Национальный инновационный фонд» обеспечивает проведение работ по преобразованию образцов в опытные технологии;

3. АО «Центр инжиниринга и трансферта технологий» координирует проведение опытно-промышленных испытаний;

4. АО «Инвестиционный фонд Казахстана» осуществляет инвестирование производства инновационной продукции.

Несмотря на принимаемые со стороны государства меры, инновационная активность промышленных предприятий Казахстана остается на низком уровне, примерно лишь 3,4-4% предприятий занимаются инновационной деятельностью, в то время как в США этот показатель составляет 50%, в Турции - 33%, Венгрии - 47%, Эстонии - 36%, России - 9,1%. В структуре затрат на технологические инновации затраты на приобретение машин и оборудования составляют 59,3%, на исследования и разработки - 19,2%, на новые технологии - 3,1% [ Наука и инновационная деятельность Казахстана в 2006 году. Статистический сборник. - Алматы, 2007].

Существенным фактором, сдерживающим повышение инновационной активности национальной экономики, является недостаточное следование принципу системности, заключающемуся в определенной соразмерности инновационной и производственной сфер. В инновационной политике недооценивается то обстоятельство, что при всей важности научной составляющей инновационных процессов именно предприятия являются их главным субъектом. В национальной программе формирования и развития НИС условиям появления инновационно активных предприятий уделяется незначительное внимание. В Казахстане число малых инновационных предприятий составляет всего несколько десятков, нет даже специальной статистики. Практически отсутствуют крупные высокотехнологичные корпорации. Между тем в инновационных процессах в рыночной экономике малый и крупный бизнес играют существенную роль, каждый из них занимает свою нишу.

По данным Национального научного фонда США, на каждый вложенный в исследования и разработки доллар фирмы с численностью до 100 человек выводят на рынок в 4 раза больше инноваций, чем компании с числом работающих более 1000 человек. Сроки разработки инноваций в мелких структурах составляют в среднем 2 года, а крупных - 4 года. Несмотря на то, что основной научный потенциал промышленно развитых стран сосредоточен в больших компаниях, малые и средние предприятия в большинстве случаев опережают их в разработках инноваций. Малые и средние предприятия занимают ведущие позиции в генерировании нововведений, а дальнейшее развитие и доведение этих нововведений до потребителей обеспечиваются в основном крупными компаниями и корпорациями. Таким образом обеспечиваются высокая специализация и диверсификация экономик, основанные на эффективном сосуществовании предприятий разных размеров.

При разработке национальной программы формирования и развития НИС необходимо было учесть весь опыт стимулирования и развития малого и среднего бизнеса в Казахстане.

К тому же размер предприятия имеет значение. Малый инновационный бизнес имеет больше шансов в сферах, не требующих высоких первоначальных инвестиций, а производство носит высокий науко- и трудоемкий характер. В отраслях, где необходим высокий стартовый капитал и само производство является очень капиталоемким, возможности малого бизнеса ограниченны. Не могут эффективно функционировать малые предприятия и в сфере, где наиболее приемлемым является крупносерийное производство.

Еще одной существенной проблемой, сдерживающей рост инновационной активности, выступают неэффективность защиты прав интеллектуальной собственности в Казахстане и ограниченность возможности коммерциализации инноваций вследствие отсутствия механизма передачи технологий из государственного сектора в коммерческий. Интеллектуальная собственность в виде изобретений, защищенных патентами, «ноу-хау», торговых марок является в современном мире одним из самых ценных активов. В Казахстане характер соотношения государственной и частной собственности на инновации имеет свою специфику. В промышленности Казахстана, как известно, преобладает частная собственность, тогда как особенностью институциональной структуры науки является доминирование государственного сектора. Сфера разработки научных идей и продуктов находится преимущественно в собственности государства, причем государство финансирует около половины всех НИОКР.

Существует два способа коммерциализации инноваций: создание разработчиком инновации малой инновационной фирмы и передача права на использование инновации путем лицензирования или уступки права на объект интеллектуальной собственности. Каждый из этих способов имеет свои особенности, недостатки и достоинства.

Наиболее эффективной формой коммерциализации технологий является выведение инновационной продукции на рынок путем создания малого инновационного предприятия. Однако в Казахстане эта форма коммерциализации путем создания малого предприятия (стратегия венчура) формально доступна в основном изобретателям-одиночкам, не обремененным служебными обязательствами перед государством или работодателем.

В случае, когда рынок еще не готов к восприятию той или иной технологии, а условия производства не позволяют обеспечить приемлемый уровень соотношения затрат и доходов, может быть использована стратегия лицензирования, или уступки прав. Лицензионные соглашения носят долгосрочный характер, предполагающий обычно регулярную выплату вознаграждения за использование патента с сохранением прав лицензиара. При договорах уступки исключительные права переходят другому лицу и позволяют получить, как правило, разовую выгоду. Поэтому лицензирование рассматривается как более привлекательный вариант коммерциализации и в практике зарубежных стран.

Различные отрасли имеют различную склонность к нововведениям. В высокотехнологичных отраслях наблюдается повышенная склонность к инновациям, и чем шире представлены в экономике наукоемкие отрасли, тем более развита в ней инновационная деятельность. Отрасли, преобладающие в казахстанской экономике, отличаются достаточно продолжительным жизненным циклом применяемых технологий, сравнительно стабильным ассортиментом выпускаемой продукции, умеренными или даже низкими темпами ее обновления. Поэтому они относятся к мало- и среднетехнологическим отраслям. Отраслевая структура экономики с доминированием добывающих отраслей и отраслей первичной переработки сдерживает научно-технические инновации. Поглощая основную долю инвестиций, сырьевой сектор ограничивает возможности вложений в науку и образование и в необходимое для их функционирования инфраструктурное обеспечение, включающее, прежде всего, системы связи, коммуникации.

Сущность рыночных отношений и действие рыночных законов делают заинтересованными в развитии инновационных процессов в масложировой промышленности непосредственно производителей жировой продукции и научных работников отрасли, стремящихся повысить эффективность труда, снизить затраты и себестоимость выпускаемой продукции, увеличить производство качественной конкурентоспособной масложировой продукции.

Важнейшая задача перспективного развития отрасли наряду с количественным ростом производства - общий рост качества используемых технологии и производимой продукции. Увеличение качественной научно-технической компоненты экономического роста масложировой промышленности определяется темпами обновления основного капитала. Успешная реализация инновационной стратегии развития масложировой промышленности позволит предприятиям отрасли выпускать высококачественную экологически чистую продукцию, востребованную на внутреннем и на внешнем рынках не только в настоящее время, но и в перспективе. Для этого необходимо прогнозировать наиболее целесообразные пути развития производственной базы предприятий на достаточно длительный период, а критерий оценки деятельности должен носить динамичный характер и определяться величиной прибыли не за 1 год производственно-хозяйственной деятельности, а за ряд лет как сумма по годам.

Современное состояние развития масложирового производства характеризуется наращиванием выпуска продукции. Этому должно способствовать осуществление комплекса мер по техническому обновлению производственного потенциала, внедрению ресурсе- и энергосберегающих технологий, сокращающих потери на всех стадиях производства и реализации готовой продукции. Как известно, любая технологическая система развивается эволюционно, путем постепенного улучшения и обновления ее частей. При этом не только улучшение, но и поддержание технологического уровня требуют определенного обновления технологических цепей и в этой связи нуждается в капитальных вложениях. Поэтому для нормального технологического и технического развития отрасли важны инвестиции, эффективность которых невозможна без современного рыночного механизма распространения и взаимодействия инноваций.

Масложировая промышленность характеризуется неоднородностью технологического пространства, поэтому эффективность инновационных процессов отрасли полностью зависит от достижения большей однородности, т. е. отмирания устаревших и возникновения технологически прогрессивных производств. Неоднородность инновационных процессов определяет неравномерность научно-технического прогресса и экономического развития масложировой промышленности и наоборот.

К причинам низкой восприимчивости отрасли к инновационным процессам относят:

- низкий технический уровень производственных фондов предприятий;

- недостаток инженерно-технических и рабочих кадров высокой квалификации, способных воспринимать и использовать нововведения;

- неразвитость основных элементов инновационного цикла - информационной и научно-технической инфраструктуры;

- отсутствие на предприятиях необходимой для инновационной деятельности материально-технической базы, социально-экономических условий;

- недостаток инвестиций в развитие инфраструктуры и основные фонды.

Важнейшим условием повышения инновационной активности выступает стимулирование производственных процессов инвестициями и целевыми вложениями бюджетных средств.

Источниками экономического роста отрасли на современном этапе развития служат активизация внутреннего спроса населения на масложировую продукцию, а также продвижение ее на мировой рынок, доведение загрузки существующих производственных мощностей до рационального уровня. По данным экспертов, коэффициент использования производственных мощностей при производстве растительного масла с 1998 по 2008 г. составлял 45-50 %, а по производству маргариновой продукции - 25-40 %. Потенциал роста масложирового производства за счет использования имеющихся мощностей находится в пределах 30-40 %. В дальнейшем без значительного увеличения капитальных вложений, эффективного и рационального использования инвестиционных ресурсов решить невозможно задачу перевооружения масложировой промышленности, создания новых мощностей и повышения экономической эффективности

На повышение эффективности масложирового производства воздействуют организационно-экономические факторы научно-технического прогресса. Инновационная и технологическая составляющие этих факторов включают: создание и внедрение новых типов техники, технологии, новых видов продукции и тароупаковочных материалов; реструктуризацию и диверсификацию производства; повышение качества выпускаемой масложировой продукции; использование мировых стандартов; вовлечение вторичного сырья масложирового производства в хозяйственный оборот. В инвестиционную составляющую этих факторов входят: привлечение бюджетных инвестиций региональных и федеральных органов, банковских инвестиций, инвестиций юридических и физических лиц, иностранных инвестиций. Экономическая составляющая этих факторов включает: снижение себестоимости масложировой продукции; занятие новых рынков сбыта продукции; интеграцию с сельхозпроизводителями; увеличение объема и ассортимента выпускаемой продукции[ http://www.oilbranch.com/publ/view/109.htmlРазмещено на Allbest.ru].

Активизация инновационных процессов в отрасли во многом будет зависеть от информационной деятельности научных учреждений отрасли, внедрения современных технологий, обеспечивающих возможность своевременного ознакомления товаропроизводителей масложировой продукции с достигнутым уровнем развития отечественной и зарубежной техники и технологии. Применение научных достижений на практике и знание прогноза дальнейших исследований ученых позволят товаропроизводителям масложировой продукции осваивать новые технологии, вовремя проводить смену выпуска одной продукции другой, расширять рынки сбыта и быть привлекательными для инвесторов. Большое значение здесь приобретает возможность постоянной связи масложирового предприятия с научными и внедренческими коллективами.

Заключение

Полученные в результате проведенного анализа результаты заключаются в следующем.

Управлять конкурентоспособностью означает обеспечить оптимальное соотношение ее составляющих - качество, цена и обслуживание, направлять основные усилия на решение следующих задач: повышение качества продукции, снижение издержек производства, повышение экономичности и уровня обслуживания.

Указанные составляющие конкурентоспособности являются многофакторными, и каждая из них может рассматриваться как сложный самостоятельный объект управления. В частности, на величину издержек производства влияют стоимость и качество сырья, топлива, электроэнергии, покупных полуфабрикатов и комплектующих изделий, квалификация и уровень заработной платы производственного персонала, производительность труда, издержки управления и т.д. При этом в конечном счете возможность обеспечения необходимого уровня составляющих конкурентоспособность элементов определяется такими базовыми производственными факторами, как технический уровень производства, уровень организации производства и управления.

Одновременная работа с товарами, находящимися на различных стадиях жизненного цикла, под силу лишь крупным компаниям. Небольшие фирмы вынуждены идти по пути специализации, т.е. выбирают себе одно из следующих "амплуа":

- фирма-новатор, занимающаяся прежде всего вопросами нововведений;

- инжиниринговая фирма, разрабатывающая оригинальные модификации товара и его дизайн;

- узкоспециализированный изготовитель - чаще всего субпоставщик относительно несложных изделий массового выпуска;

- производитель традиционных изделий (услуг) высокого качества.

К числу последних относиться и наш объект исследования - АО «Евразиан Фудс Корпорейшн»

Среди критериев, характеризующих конкурентоспособность промышленных товаров, выделяют: технические (назначения, нормативные, эргономические, эстетические и другие), экономические (цену потребления) и организационные (скидки, условия платежа и поставок, комплектность поставки, сроки и условия гарантии и т. д.).

Проблема анализа и оценки конкурентоспособности продукции должна решаться на основе согласованного применения теоретического и прикладного аппарата, и включать решение следующих проблем:

- изучение запросов и предпочтений потенциальных покупателей продукции;

- организация мониторинга рынка с целью сбора информации об условиях сбыта продукции, фирмах и товарах - конкурентах;

- разработка единой системы показателей качества продукции, используемой как ее производителем, так и потребителем;

- конструирование обобщенной модели исследуемой проблемы, в том числе формирование множества факторов, влияющих на конкурентоспособность и определение их взаимосвязей;

- формирование общих подходов к количественной оценке конкурентоспособности продукции, разработка частных методов, алгоритмов и процедур решения задач, относящихся к данной проблеме;

- анализ динамики конкурентоспособности продукции в целом и факторов, ее определяющих;

- определение уровня конкурентоспособности продукции, обеспечивающего заданный объем прибыли или необходимую долю рынка.

Существует также мнение, что товарная конкурентоспособность находится в прямой зависимости от разноплановых факторов, среди которых первостепенное значение имеют издержки производства, производительность и интенсивность труда, которые влияют на цену и качество изделий

От правильности выбора критериев оценки конкурентоспособности товара зависит и точность самой оценки. При этом критерии должны быть выбраны не на основании предположений, собственного опыта, а на основании детального изучения покупательского спроса, т. е. проведения маркетинговых исследований.

Помимо основных свойств продукции, которые определяют ее качество, очень важен анализ «окружении продукта», к которому относится: послепродажный сервис, надежность поставки, удобство приобретения, престиж торговой марки и цена.

При оценке конкурентоспособности могут применяться дифференциальный, комплексный и смешанный методы. При организационных возможностях получателя необходимой информации для оценки конкурентоспособности, трудностях подбора образца-аналога могут применяться упрощённые методы.

Сопоставление продукции ведётся по таблице сравнения параметров. В результате сравнения одним из методов (дифференциального, комплексного или смешанного) даётся одно из следующих заключений:

4. продукция конкурентоспособна на данном рынке в сравниваемом классе изделий;

5. продукция обладает низкой конкурентоспособностью в сравниваемом классе изделий на данном рынке;

6. продукция полностью не конкурентоспособна в сравниваемом классе изделий на данном рынке.

Заключение дополняется выводами о преимуществах и недостатках оцениваемой продукции по сравнению с аналогами, а также предложениями о мерах, которые должны быть приняты для улучшения положения её на рынке.

В в применяемых теоретических и методических подходах оценки конкурентоспособности не нашел отражения тот факт, что конкурентоспособность товара можно оценивать с двух позиций: с точки зрения покупателя и с точки зрения производителя. При этом позиция покупателя отражает сегодняшнюю, сиюминутную, текущую конкурентоспособность. Производителя же интересует долговременное устойчивое положение предприятия, определяемое перспективной, потенциальной конкурентоспособностью, которая зависит от того, на какой стадии жизненного цикла находится тот или иной вид продукции.

Графические методы оценки конкурентоспособности включают:

- Матрица БКГ;

- Модель «Привлекательность рынка -- преимущества в конкуренции»;

- Построение карт стратегических групп;

- Матрица Портера.

В ходе анализа конкурентоспособных позиций товарной структуры экспорта выявлено, что основными статьями казахстанского экспорта являются:

- минеральные продукты (преобладает сырая нефть) - 75% , то есть ѕ всего экспорта товаров Казахстана;

- металлы и изделия из них - 13,3% всего экспорта товаров РК;

- продукты животного и растительного происхождения, готовые продовольственные товары - 3,4% от всего экспорта товаров РК

Эти три основные группы занимают 91,7% всего экспорта товаров РК, что говорит о низком уровне диверсификации экспорта казахстанских товаров.

«Весовые» категории экспорта определялись качественным составом экспортеров. В поставках за рубеж принимают участие крупный, малый и средний бизнес. И если доминирование крупного бизнеса было естественным процессом, то малый бизнес сравнительно недавно активизировался. Его представители все чаще присутствуют на внешнем рынке.

Чтобы оценить возможности для расширения экспорта казахстанских продовольственных товаров, в том числе и продукции объекта нашего исследования - АО «Евразиан Фудс Корпорэйшн»(масложировая продукция), в работе дана общая характеристика мирового рынка данных товаров.

В прогнозный период произойдут существенные сдвиги в структуре производства и потребления продуктов питания, эпицентр которых сместится в быстроразвивающиеся страны, прежде всего, Китай и Индию. Спрос на продукты животного происхождения и сахар в развивающихся странах вырастет на рассматриваемом горизонте более чем на 50% за 10 лет по мере роста доходов и в результате урбанизации.

Ообъем внешней торговли развивающихся стран к 2015 году, по прогнозу ПСО-ОЭСР, вырастет на 50% по продукции растениеводства и на 70-100% по различным видам продукции животноводства. Затем ожидается результат реакции внутренних производителей на рост цен и политики государства, которые обеспечат расширение предложения, способное перекрыть рост спроса.

Одно из вероятных последствий этого процесса - общее усиление нестабильности мировых продовольственных рынков, ситуация на которых будет все в большей мере будет определяться колебаниями конъюнктуры производства и потребления в развивающихся странах.

Потенциал прироста производства продовольствия оценивается в 2.0-2.2% в год, ожидаемый темп - 1.7-1.9% в год. При этом основной вклад в прирост должны внести развивающиеся страны, где темпы роста производства по разным видам продовольствия, по оценке, должны быть в 2-3 раза выше, чем в развитых странах.

Национальным агентством по экспорту и инвестициям «KAZNEX INVEST» проводятся аналитические исследования по оценке индекса эффективности экспорта по всем секторам экономики Казахстана, в том числе и секторов сельскохозяйственного производства и производства продовольственных товаров. Результаты анализа позволяют оценить степень диверсифицированности экспорта продукции этих секторов, как в товарной, так и в географической структуре.

Экспорт указанной продукции характеризуется нестабильным ростом, среднегодовой прирост за 5 лет составил 241 млн. долл. США. Всего по товарной группе «Продукты животного и растительного происхождения, готовые продовольственные товары» экспортировалось 118 видов продукции. При этом индексы, характеризующие диверсификацию продукции, имеют следующие значения:

1. Степень концентрации экспорта: 2,773 - 6,173;

2. Стандартное отклонение от средней величины экспорта: от 23 до 145 млн. долл. США или 3,4 - 5,1% по удельному весу от общего экспорта по товарной группе.

Основной экспорт рассматриваемой продукции сконцентрирован на рынках близлежащих стран (Россия, Киргизстан, Узбекистан).

Анализ экспортных возможностей Казахстана в мировой торговле продовольствием показывает наличие сравнительных преимуществ по ряду продукции. К примеру, в сфере сельского хозяйства и пищевой промышленности у Казахстана имеются базовые сравнительные преимущества. С минимальными издержками Казахстан может сформировать конкурентные преимущества, по крайней мере, для следующих групп товаров: зерна и зернопродуктов; масличных и растительного масла; мяса и мясопродуктов; молока и молокопродуктов; фруктов и овощей; хлопка, майонеза. В каждой их этих групп есть подгруппы с наилучшими перспективами на внутренних или внешних рынках.

Однако наращивать экспортный потенциал целесообразно путем повышения конкурентоспособности выпускаемой продукции. Проведенный анализ показывает, что экспортные потоки Казахстана характеризуются слабой диверсификацией по товарной номенклатуре и степенью концентрации на зарубежных рынках. В перечень ведущих экспортных товаров входят, преимущественно, сырьевые товары и обработанные товары промежуточного потребления, нуждающиеся в дальнейшей обработке.

В качестве объекта анализа конкурентоспособности продукции на мировом рынке мы взяли АО «Евразиан Фудс Корпорэйшн» - крупное предприятие из казахстанских производителей продовольственной продукции. Его продукция: майонезы, растительные масла, маргарины, кетчупы, соусы, горчица, большая часть которых выпускается под известными на местном и национальном рынке, в некоторых случаях на внешних рынках брендами.

Основные проблемы, которыми сталкивается АО при проведении политики повышения конкурентоспособности своей продукции можно классифицировать по следующим сферам:

А) материально-техническое обеспечение: относительно низкое качество и высокая цена отечественного сырья для производства, дефицит качественного отечественного вспомогательного сырья для производства пищевых продуктов, высокая зависимости от импорта таких составляющих.

В) ограниченные возможности самофинансирования, инвестирования для развития собственного производства, низкая доступность дешевых кредитов, зависимость от краткосрочного кредитования, высокие ставки кредитования для предприятия; неразвитость льготного кредитования перерабатывающих предприятий.

С) инфраструктура (в том числе, услуги) - ллохо развитые транспортные коммуникации, высокие затраты на транспортировку, неразвитость системы поставок сельскохозяйственного сырья и экспорта конечной продукции.

D) отставание и отчужденность от науки, технологии и ноу-хау

Е) административные барьеры: проблема со стандартами: сложные процедуры утверждения технических условий; слабая координация, формализм при разработке гармонизированных стандартов, сложность и длительность таможенных процедур, сложная разрешительная система при лицензировании продукции (регистрация, контроль), отсутствие оснащенных лабораторий определения качеств сельхозпродукции, вспомогательного сырья и материалов.

Предприятием проводится ряд мер направленных на повышение конкурентоспособности продукции через повышение ее качества, снижение себестоимости, улучшения ее технических характеристик и др.

Для успешного продвижения своей продукции на мировые рынки на предприятии разработаны и поддерживаются в рабочем состоянии следующие международные стандарты: Система менеджмента качества ISO9001:2001 Система менеджмента безопасности пищевой продукции ISO22000:2005, системы экологического менеджмента ISO 14001:2004 - в процессе внедрения, системы менеджмента профессиональной безопасности и здоровья OHSAS 18001:2007 - в процессе внедрения.

Кроме того, для продвижении продукции на рынки мусульманских стран Азии, продукция сертифицирована Международной Академией Экологии на соответствие стандартам ЭКО и в соответствии со стандартами Халал.

Также для улучшения качества продукции и соответствия ее зарубежным аналогам с 1997 по 2004 гг. проведено полное техническое переоснащение производства. Установлено оборудование лучших мировых марок по подготовке сырья, производству и фасовке продукции в различные виды упаковки.

В соответствии с планами освоения рынков России и Среднеазиатских республик, а также воплощая идею развития экспорта, у компании открыты собственные представительства в Киргизии (г. Бишкек) и России (г. Москва). Развиваются партнерские отношения с крупными дистрибьюторскими компаниями Узбекистана, Таджикистана, Туркмении и других стран СНГ. Планируется ежегодное увеличение объема продаж не менее, чем на 30%

Предприятие выбрало курс, взяв на вооружение лучшие технологии мировой пищевой индустрии, внедрив систему сквозного контроля качества, разработав при участии и специалистов из Германии, Дании, Бельгии разнообразный ассортимент продукции, собрав высокопрофессиональный, инициативный и дружный коллектив.

Значение качества продукции состоит в том, что только качественная продукция открывает экспортную дорогу на платежеспособные западные рынки. Большую роль в обеспечении качества продукции производителей и ее успешной конкуренции на мировых рынках призваны сыграть специальные конкурсы.

Продукция АО «Евразиан Фудс Корпорэйшн» является лауреатом множества Международных и Национальных конкурсов, Профессиональных дегустаций, неоднократно награждена медалями и дипломами за высокое качество и великолепный вкус, что позволяет говорить о высоком уровне ее популярности на местном , национальном, макрорегиональном рынках.

Конкуренция сегодня обретает все более агрессивный характер, зачастую становится разрушительной. При этом на конкурентоспособность влияют в первую очередь качество самих производителей и качество экономической среды в стране, создающей наиболее благоприятные условия для развития конкурентоспособных на внутреннем и мировом рынках предпринимательских структур.

Конкурентное преимущество хозяйствующего субъекта, являющегося для него основополагающим и дающего ему устойчивое положение в долгосрочной перспективе, должно быть основано на инновациях. Ключевую роль в формировании у хозяйствующих субъектов такого рода конкурентных преимуществ играет государство. Оно выступает главным субъектом, формирующим конкурентную среду и постоянно развивающим ее в целях поддержания конкурентоспособности предпринимательских структур как на внутреннем, так и на внешнем рынках

Список использованной литературы