Повышение эффективности производства продукции овцеводства

Размещено на http://www.allbest.ru/

МИНИСТЕРСТВО СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ

ФБГОУ ВПО «Бурятская сельскохозяйственная академия имени В.Р.Филиппова»

Кафедра экономики сельского хозяйства

ДИПЛОМНАЯ РАБОТА

На тему: «Повышение эффективности производства продукции овцеводства»

Дипломник Баторов Алдар Баирович

Руководитель работы Батуева Д.А.

г. Улан-Удэ, 2012

СОДЕРЖАНИЕ

ВВЕДЕНИЕ

РАЗДЕЛ 1. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ ОТРАСЛИ ОВЦЕВОДСТВА

1.1 Роль и значение овцеводства, и ее проблемные аспекты

1.2 Современное состояние отрасли овцеводства в Забайкальском крае

РАЗДЕЛ 2. СОВРЕМЕННОЕ СОСТОЯНИЕ РАЗВИТИЯ ОТРАСЛИ ОВЦЕВОДСТВА

2.1 Общая характеристика предприятия

2.2 Специализация хозяйства

2.3 Современное состояние отрасли овцеводства в хозяйстве

2.3.1 Воспроизводство стада

2.3.2 Продуктивность овец и производство продукции

2.3.3 Экономические показатели развития овцеводства

РАЗДЕЛ 3. ПОВЫШЕНИЕ ЭФФЕКТИВНОСТИ ПРОДУКЦИИ ОВЦЕВОДСТВА

3.1 Совершенствование условий воспроизводства и повышения продуктивности овец

3.2 Повышение качества продукции и экономической эффективности овцеводства

3.3 Повышение качества продукции и экономической эффективности овцеводства

3.4 Экономическая эффективность предлагаемых мероприятий

ЗАКЛЮЧЕНИЕ

СПИСОК ИСПОЛЬЗУЕМОЙ ЛИТЕРАТУРЫ

ВВЕДЕНИЕ

Овцеводство - важная отрасль агропромышленного комплекса Российской Федерации и исторически всегда была неотъемлемой частью народного хозяйства России, обеспечивая его потребность в специфических видах сырья и продуктов питания, производство которых обусловлено суровыми природно-климатическими условиями, а также социально-экономическими и национальными особенностями страны.

Овцеводство дает шерсть, мясо, овчину, смушки, а в ряде районов и молоко. Основное направление овцеводства России - тонкорунное.

Овцеводство также является традиционной отраслью Забайкалья. Для этого имеются благоприятные условия - большие площади суходольных степных пастбищ с растительностью, которые эффективно используются только овцами.

Актуальность темы исследования обусловлена происходящими изменениями в сельском хозяйстве, связанными с развитием рыночных отношений.

За годы реформирования сельского хозяйства в крае прослеживается тенденция увеличения темпов роста производства продукции и повышения эффективности этой отрасли (повышение интенсивности производства, увеличение воспроизводства основных средств, рост рентабельности и др.).

Для стабилизации производства продукции овцеводства и его дальнейшего развития в условиях рыночных отношений со стороны Правительства и Министерства сельского хозяйства разрабатываются программы необходимые для решения ряда экономических и социальных проблем.

Сегодня овцеводство края развивается по трем направлениям: сохранение бурятского типа забайкальской тонкорунной породы, распространение бурятской полугрубошерстной породы овец и разведение местной аборигенной грубошерстной породы.

За последние годы появились надежды на то, что отрасль начинает возрождаться. Есть положительные сдвиги. Поголовье овец постоянно восстанавливается, как в крае, так и в России. Есть устойчивый спрос на баранину, который вселяет надежду на возрождение овцеводства.

В данной работе приводится анализ современного состояния развития отрасли и определяется влияние организации воспроизводства стада, содержание и кормление овец на продуктивность и производство продукции, а также изучается оплата труда работников отрасли овцеводства. Рассматриваются основные экономические показатели и на основании проведенного исследования выявляются перспективы развития овцеводства в хозяйстве.

Целью дипломной работы является выявление резервов повышения эффективности отрасли овцеводства.

Для достижения указанной цели были поставлены следующие задачи:

- рассмотреть отечественный и зарубежный опыт работ по разведению овец;

- произвести анализ современного состояния отрасли овцеводства в Российской Федерации и Республике Бурятия;

- оценить развитие овцеводства на примере конкретного предприятия;

- разработать мероприятия по повышению эффективности отрасли овцеводства.

Объектом исследования является АКФ им. Ленина Могойтуйского района Забайкальского края.

Теоретической и методологической основой исследования послужили труды экономистов, а также в ходе исследований были изучены и использованы нормативные документы, труды ведущих авторов в области овцеводства, данные годовых отчетов АКФ «им Ленина» за последние три года и личные наблюдения.

РАЗДЕЛ 1. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ ОТРАСЛИ ОВЦЕВОДСТВА

1.1 Роль и значение овцеводства, и ее проблемные аспекты

Овцеводство - традиционная отрасль сельского хозяйства, его достояние и культура. Специфическая особенность отрасли - малозатраченность: овцы не нуждаются в теплых капитальных помещениях, их продукцию можно получать при малом расходе электроэнергии, для обслуживания поголовья не требуются дорогостоящие машины. Основными видами издержек в овцеводстве является стоимость израсходованных кормов и оплата труда.

Овцеводство - одна из важнейших отраслей сельского хозяйства. Развитие этой отрасли определяется удовлетворением потребностей народного хозяйства в сырье (шерсти, смушках, овчинах, кожах) и населения в продуктах питания (баранина, жир, молоко и др.).

Из всех видов сырья, получаемого от овец, наибольшее значение имеет шерсть, которая благодаря особым техническим свойствам (крепости, растяжимости, упругости, гигроскопичности, валкоспособности) и другим качеством представляет собой незаменимое сырье для изготовления тканей, ковров, валяной обуви, фетровых и других изделий.

Кроме шерсти, промышленность использует растительные, искусственные и синтетические волокна, но все они выступают по теплозащитным свойствам, валкоспособности, эластичности и упругости.

Овцеводство значительный источник производства мяса. Так, доля баранины в мясном балансе страны занимает 5 - 6,5%, а в отдельных регионах, где она является необходимым продуктом для приготовления национальных блюд, достигает 30% и более.

Овцеводство сегодня находится в глубоком кризисе: сокращение поголовья овец, снижается их продуктивность. Овцеводства издавна является традиционной отраслью животноводства, в настоящее время с сложным социально - экономическим положением в стране, спадом производства и нарушением хозяйственных связей наблюдается сокращение поголовья овец, снижение производства и реализации продукции овцеводства.

Билтуев С.И в своем докладе «Экономические предпосылки развития овцеводства» считает, что «…для рационального использования кормовых угодий Забайкалья необходимо разведение аборигенных грубошерстных овец, способных кормиться в течение круглого года за счет природных пастбищ. К тому же содержание их зимой не требует капитальных помещений. Технология содержания грубошерстных овец по сравнению с тонкорунными малозатратна и обеспечивает эффективность их разведения в районах с наличием малопродуктивных сухостепных и горных пастбищ». Также вышеназванный автор в своем докладе выделяет: «В настоящее время численность грубошерстных овец незначительна - около 2 тыс.голов. Создание в ближайшее время массива грубошерстных овец численностью 30 тыс.голов путем завоза из Внутренней Монголии, Китая, Монгольской Народной Республики потребует денежных средств на сумму 25 млн. рублей, которая окупится полученной дешевой и экономически чистой бараниной.»

Соколов И.И. считает, что неудовлетворительные темпы развития овцеводства в Бурятии, низкая продуктивность овец и высокая себестоимость продукции является следствием крупных недостатков и просчетов технологии отрасли. Одним из важных технологических факторов, влияющих на производства продукции, является кормление животных. Многолетние наблюдения и статистические данные о затратах кормов показывают, что животные в хозяйствах Республики обеспечены кормами на 50 -60% от их потребности.

Нельзя не согласиться со словами Билтуева С.И., который в своей статье отмечает: «В перспективе проблема развития овцеводства может быть решена при взаимно уважительном подходе к ней заинтересованных сторон: производителей шерсти, ее переработчиков и изготовителей изделий. Первые, производителей шерсть, будут способствовать выпуску изделий с высокими потребительскими свойствами, а вторые - на паритетной основе делиться с производителями полученной прибылью».

В современных условиях основным фактором повышения эффективности сельскохозяйственного производства является широкое внедрение новых хозрасчетных отношений. Аренда всех или части основных производственных фондов сельхозпредприятий трудовыми коллективами - прогрессивная форма арендных отношений, основанная на взаимной ответственности и заинтересованности договаривающихся сторон целях достижения арендатором высоких конечных результатов хозяйственной деятельности.

В своей статье Захаров Л.И. (11) выделяет, что «В настоящее время овцы остались в тех сельскохозяйственных предприятиях, где бюджетные дотации и компенсации покрывают убытки на их содержание и реализацию шерсти, пуха, баранины и племенных животных. Без государственной поддержки даже племенные хозяйства, имеющие хорошую продуктивность стада, не способны сегодня самостоятельно выйти из кризисного состояния».

Другой автор Кулаков Б.С. (16) отмечает, что «Увеличение производства баранины, шерсти, овчин, повышение численности овец в стране невозможны без создания материально-технической базы отрасли, осуществления мероприятий по сохранению имеющегося генофонда и его совершенствованию, кадрового и научного обеспечения, использования ценовых, налоговых, кредитных, бюджетных и других регуляторов аграрной экономики, поддержки паритета цен на сельскохозяйственную и промышленную продукцию».

Чамуха М.Д. в своей статье (27) выделил, что «Одним из наиболее разрушительных факторов для отрасли явился резкий спад цен на основную продукцию тонкорунного овцеводства - шерсть».

Реформы в армии лишили отрасль крупного заказчика на шерсть - «оборонки» - в связи с переходом на обмундирование из хлопчатобумажных и других тканей.

Авторы Исламов Ф.А., Родионов В.А. (13) в статье «Откормочные и мясные качества тонкорунных ягнят разных сроков отъема», - пишут, что «Отъем ягнят в возрасте 45 и 60 дней не оказало отрицательного влияния на убойный показатель и качество мяса. От тонкорунных ягнят можно получить высококачественные и полновесные тушки в год рождения»

В статье Мороза В.А., Чистякова Н.Д. (19) «Результаты ягнения маток на пастбище», изложена идея: «Технология пастбищно-стойлового содержания с проведением ягнения на пастбищах, с использованием разработанных нами технических средств, не стандартного оборудования позволяют сократить затраты труда. В связи с этим при внедрении данной технологии к пастбищному ягнению, допускающему при неблагоприятных погодных условиях содержания маток и ягнят в помещениях. Это позволит избежать на начальных этапах резкого снижения поголовья и продуктивности, а также постепенно будет производиться выбраковка маток нежелательного типа, одновременно пополнить стадо молодняком, полученным и выращенным на пастбище, то есть животными, уже прошедшими естественный отбор».

Авторы Семенов А.П. и Гальцев Ю.И. (24) в своей статье «Новый подход к селекции в тонкорунном овцеводстве» отмечают, что «Сложившаяся экономическая ситуация диктует необходимость повышения эффективности тонкорунного овцеводства. Использование потенциала австралийских мериносов способствовало заметному росту настрига шерсти, сближению отечественных пород по продуктивно-конституциональному типу, но не улучшило мясную продуктивность. В результате расчетов было установлено, что оптимальное соотношение настрига чистой шерсти и живой массы составляет у баранов - 6,8 - 6,9 килограмм и 103,4 - 111,4 килограмм; у маток соответственно 3,2 - 3,4 килограмм и 56,9 - 57,8 килограмм; у ярок - 2,8-2,9 килограмм и 43,3 - 42,8 килограмм. В дальнейшем с ростом одного показателя другой снижается». В следующей статье авторы Альцман К.П., Жилякова Г.М., Балданова Д.И. (5) «Качество шерсти ведущих племенных стад Забайкальской тонкорунной породы овец» отразили качество шерсти овец Забайкальской тонкорунной породы овец» отразили качество шерсти овец Забайкальской тонкорунной породы: «Наибольший удельный вес мериносовой шерсти отмечен в партиях, поступающих из хозяйств Агинского Бурятского автономного округа - 94,2%. Доля мериносовой шерсти была наибольшей в колхозе -племзаводе «Ушарбай» - 98%. И отмечен довольно высокий выход мытой шерсти - 55,8% - 58%. Исследования основных физико-механических свойств шерсти ведущих племенных стад овец Забайкальской тонкорунной породы показали, что основная масса ее представлена мериносовой 64 качества при средней тонине 21,43 - 22,95 мкм. Большая тонина шерсти отмечена в племенных хозяйствах Забайкальского края и Агинского Бурятского автономного округа. Меньшая длина шерсти у овец, обусловленных недостаточным уровнем кормления».

По кормлению статья «Результаты откорма тонкорунных овец при использовании препарата «Зеранол»» авторы Гребенюк О.З., Кильна А.В. (8), в которой говорится о препарате, дающем увеличение производства баранины: «С целью увеличения производства баранины и улучшения ее качества, целесообразно использовать препарат «Зеранол», который позволяет повысить среднесуточный прирост живой массы при откорме молодняка на 14,7% - 15,8% и при нагуле взрослых овец на 36,2% - 53,8% и массу парной туши молодняка до 10,4%, а взрослых овец на 7,9% - 9,3%. Имплантация «Зеранола» оказывает положительное влияние на переваримость и усвоение питательных веществ кормов».

О целесообразности ремонта маточного поголовья через ярок или переярок рассмотрено в статье Дудина И.М. (10): «В условиях недостаточного уровня кормления овец определенное преимущество имели матки, прошедшие стадию переярок, по сравнению со сверстницами, вступившими в воспроизводство раньше. Формирование маточного поголовья через переярок оправдано при дефиците в кормах и когда одновременно становится задача получать ценное потомство для воспроизводства. В настоящее время, когда необходимо как можно скорее восстановить поголовье овец для наращивания производства шерсти и баранины, ремонт маток через переярку широкого распространения не получит. Его можно рекомендовать только в экстремальных случаях, когда получить и вырастить ценное поголовье от маток первого ягнения невозможно из-за скудных условий кормления и содержания».

1.2 Современное состояние отрасли овцеводства в Забайкальском крае

Как известно, овцеводства - это исторически ведущая отрасль сельскохозяйственного производства Забайкалья. Приоритетному развитию этой отрасли способствовало наличие обширных естественных кормовых угодий, богатых разнообразным и качественным травостоем, большое количество солнечной инсоляции, сухость климата, малоснежные зимы, вековой опыт и традиции местного населения. В овцеводстве Забайкалья ведущим остается тонкорунное направление - оно составляет 83 процента от общего поголовья.

Гантимуров Н.И. пишет «до революции в Забайкалье в основном разводили грубошерстных бурят - монгольских овец и их помеси, которые имели живую массу не более 40 - 46кг, настриг грубой шерсти 0,9 - 1,2кг, но овцы отличались большой выносливостью и хорошей приспособленностью к условиям сурового забайкальского климата. По причине низкой продуктивности и низкого качества шерсти бурят - монгольской овцы не могли обеспечить высокую эффективность отрасли. Благодаря усилиям ученых, селекционеров, специалистов, руководителей и овцеводов под руководством И.Т. Котлярова. С.С. Крымского, А.Е. Елеманова за сравнительно короткое время (1932 - 1956г.г.) в Читинской области была проделана огромная работа по созданию новой тонкорунной породы овец, которая приказом МСХ СССР № 423 от 25 октября 1956г. Была утверждена как Забайкальская тонкорунная порода. Данная порода выведена в условиях катонного содержания и круглогодового выпаса, великолепно приспособлена к местным суровым природно-климатическими условиям. Это является главной биологической особенностью Забайкальской тонкорунной породы, что выгодно отличает ее от других тонкорунных отечественных пород овец».

Доронин Б.А. в своей статье «Эффективность производства продукции овцеводства…» считает «отсутствие четких ориентиров развития овцеводства в современных условиях, низкая эффективность, отсутствие реальных новаций и инноваций, диспаритет цен между промышленными и сельскохозяйственными товарами, кризис сбыта, поставили отрасль в тяжелое экономическое положение».

Стоимость шерсти теперь такова, что выручка от ее продажи не покрывает затраты на содержание животных.

Хотелось бы отметить положительную тенденцию в развитии некоторых отраслей сельского хозяйства. Если в целом за прошедший год Российская Федерация увеличила поголовье овец на 4,3% во всех категориях хозяйств, то Читинская область - на 104,6%, Республика Бурятия и Республика Тыва - 102,7%. Такую продолжительную тенденцию отмечает Амерханов Х.А. на научно - практической конференции, посвященной состоянию и перспективам развития традиционных для Забайкалья отраслей животноводства.

50 - 60% выручки шерстного тонкорунного овцеводства составляет реализация тонкой и полутонкой шерсти, 40 -50% дохода дает продажа овец на мясо и племя, в грубошерстном мясном - 80 -90% дохода получают от реализации овец на мясо и племенной продажи, 10 - 20% выручки дает реализация грубой и полугрубой шерсти. Все разведение овец базируется на тонкорунной забайкальской породе.

Грубошерстных и полугрубошерстных овец пытаются разводить лишь в последние годы. Для этого в начале 90-х годов из Внутренней Монголии в Бурятию завезли 550 голов аборигенных бурятских грубошерстных овец, большинство которых было размещены в совхозе «Удинский» Хоринского района. Ране из Монголии было завезено более 2000 голов овец байдрагской полугрубошерстной породы, размещенных в хозяйствах Закаменского и Мухоршибирского районов. Затем, начиная с 1993г., был организован закуп баранов - производителей полугрубошерстных пород - казахской курдючной и кучугуровской из Семипалатинской области Казахстана и Воронежской области Российской Федерации соответственно.

По несколько голов их распределили в СПК «Сутайский» Мухоршибирского района, СПК «Баянгол» Баргузинского, СПК «Удинский» Хоринского и колхоз имени Ленина Курумканского районов. На сегодня числится грубошерстной и полугрубошерстной пород порядка 7 тыс. голов, не более 2% от общего поголовья овец.

В Читинской области поголовье грубошерстных овец составляет 0,8% от общего овцепоголовья. Гантимуров Н.И. на научно - практической конференции, посвященной состоянию и перспективам развития традиционных для Забайкалья отраслей животноводства, отметил, что «ведущим направлением в овцеводстве Читинской области является тонкорунное, на его долю приходится 99,2% поголовья овец.

Для наращивания ресурсного и генетического потенциала забайкальской породы в области создана и совершенствуется устойчивая племенная база, которая представлена пятью племенными заводами: КПХ «Комсомолец» Чернышевского района, племзавод ОПХ «Ононское» Шилкинского района, племзавод колхоза «Дружба», ОАО им. Лазо Приаргунского района, главной задачей которых является обеспечение племенными материалом товарных хозяйств области».

По мнению Гантимурова Н.И. «племенными и сдерживающими факторами в развитии овцеводства Читинской области остаются»:

· Отсутствие государственного регулирования ценового и финансово - кредитного механизма отрасли сельского хозяйства, что проявляется в диспаритете цен на сельскохозяйственную и промышленную продукцию и неэквивалентном межотраслевом обмене;

· Необоснованное занижение доли затрат сельскохозяйственных товаропроизводителей в структуре цены на продукцию, изготовленную из сельскохозяйственного сырья;

· Рост убыточности производства, обусловленный опережающим ростом производственных затрат по сравнению с ценой реализации;

· Сокращение инвестиции в развитие, как на федеральном, так и областном уровнях;

· Отсутствие рынка сбыта шерсти, серьезной мотивации труда в отрасли как материальной, так и моральной;

· Недостаточное материально - техническое обеспечение и слабая кормовая база, а также дефицит кадров овцеводов.

В тоже время мы считаем, что без развития отрасли овцеводства невозможно решать острейшие социально - экономические проблемы забайкальского села, а также эффективно использовать естественные угодья и пастбища.

РАЗДЕЛ 2. СОВРЕМЕННОЕ СОСТОЯНИЕ РАЗВИТИЯ ОВЦЕВОДСТВА В ХОЗЯЙСТВЕ

2.1 Общая характеристика предприятия

Основными видами деятельности Агрокооперативной фирмы им. Ленина является: производство продукции мясного животноводства (мясо крупного рогатого скота, овец, лошадей); племенное животноводство; производство шерсти; производство, хранение, переработка и реализация зерновых.

Агрокооперативная фирма им. Ленина (далее АКФ им. Ленина) расположена на территории Могойтуйского района, в южно-восточной части Забайкальского края.

Центральной усадьбой хозяйства является село Зугалай. Расстояние между центральной усадьбой и районным центром составляет 22 км с окружным центром составляет 70 км расстоянием до краевого центра составляет 213 км.

Климат на территории хозяйства резко континентальный, с холодной продолжительной зимой и коротким жарким летом. Для весны характерно развитие зональной циркуляции, с усилением скорости ветра и возвратами холодов.

Летом усиливается циклоническая деятельность. Во второй половине лета за счет муссонной циркуляции воздушных масс формируются южные циклоны, охватывающие интенсивными ливневыми дождями большие территории. Самым теплым месяцем является июль.

Осень короткая (сентябрь -- октябрь), с ранними ночными заморозками. В первой половине осень обычно дождливая, во второй -- солнечная, сухая.

К неблагоприятным явлениям, причиняющим ущерб сельскому хозяйству, относятся сильные ветры и суховеи, засухи и наводнения, град и снегопад, экстремумы температур. По данным метеостанции средняя годовая температура воздуха равна минус 1,8С, наиболее теплый месяц - июль, наиболее холодный - январь.

По природно-сельскохозяйственному районированию территория хозяйства отнесена к Агинской степной подзоне степной зоны. Район относится к зонам с недостаточной степенью увлажнения, с умеренным засушливым климатом.

Вегетационный период продолжается 149-152 дней. Период среднесуточной температуры выше 0С составляет 110 дней.

Устойчивый снежный покров образуется в первой декаде ноября и сходит в третьей декаде апреля. Среднегодовое количество осадков, выпадающих на территории хозяйства, составляет 250-300 мм. Основной максимум приходится на июль -- август (60-70 % годовой нормы), минимум -- зимой (10-15 %). Ветры в течение года преобладают западные и северо-западные.

Почвенный покров землепользования представлен почвенными разновидностями, из которых преобладают почвы лугово-черноземные, дерново-карбонатные, луговые, болотные, солончаки. Почвенный покров сельскохозяйственных угодий в основном представлен черноземом (32,5 %) и каштановыми (36,5 %) почвами.

Для растительности характерны лиственничные леса, сосняки и березняки. Обычны кустарниковые заросли. На степных участках господствуют леймусово-типчаковые и холодно-полынные степи. Склоны сопок заняты леймусовыми, вострецовыми, типчаковыми, пижмовыми, житняковыми и ковыльными степями. По долинам рек обычны желтолилейные, разнотравные и стоповидно-осоковые ассоциации. На засоленных почвах -- мечевидно-ирисовые сообщества.

Таким образом, природно-климатические условия хозяйства позволяют возделывать все районированные культуры, а также развития отрасли животноводства.

Большое значение для оценки текущего состояния предприятия имеет анализ основных показателей деятельности предприятия. К ним относятся обеспеченность предприятия земельными, трудовыми ресурсами и основными фондами.

Одним из важнейших показателей экономической характеристики сельского хозяйства является земельные ресурсы и их использование. Без наличия земли невозможно производство продуктов растениеводства и животноводства. Эффективность использования земли зависит от структуры сельскохозяйственных угодий и посевных площадей, сочетание культур. Рассмотрим состав и структуру сельскохозяйственных угодий в АКФ им. Ленина в таблице 1.

Таблица 1 - Состав и структура земельных угодий

Виды земельных угодий	2009 г.	2010 г.	2011 г.
	га	%	га	%	га	%
Общая земельная площадь - всего	27922	100,0	27922	100,0	27922	100,0
в т.ч: всего сельскохозяйственных угодий	21404	76,65	21404	76,65	21404	76,65
из них: пашня	2109	7,55	2109	7,55	2109	7,55
Сенокосы	1953	6,99	1953	6,99	1953	6,99
Пастбища	17277	61,87	17277	61,87	17277	61,87
Многолетние насаждения	-	-	-	-	-	-
Залежи	65	0,23	65	0,23	65	0,23
Лесные массивы	6129	21,95	6129	21,95	6129	21,95
Древесно-кустарные растения	-	-	-	-	-	-
Пруды и водоёмы	329	1,17	329	1,17	329	1,17
Приусадебные участки, коллективные сады и огороды работников хозяйства	60	0,21	60	0,21	60	0,21

По данным таблицы 1 видно, что в анализируемом периоде состав и структура сельскохозяйственных угодий была неизменной. Хозяйство имеет достаточно сельскохозяйственных угодий для развития животноводства и растениеводства. Из общей площади землепользования 76,65% составляют сельскохозяйственные угодья. В структуре сельскохозяйственных угодий основная доля приходится на пастбища - 61,87%, пашню - 7,55% и сенокосы - 6,99%.

Земельные угодья и почвенно-климатические условия особенности создают благоприятные условия для развития животноводства и растениеводства.

Труд является важнейшим элементом хозяйственной деятельности, фактором, обеспечивающим нормальное функционирование фирмы.

Трудовые ресурсы являются основным элементом производства и главной производительной силой. Состав и структуру трудовых ресурсов АКФ им. Ленина рассмотрим в таблице 2.

Таблица 2 - Состав и структура трудовых ресурсов за 2009-2011 гг.

Категория работников	2009 г.	2010 г.	2011 г.	Отклонение (+, -)
	Чел.	%	Чел.	%	Чел.	%
По организации - всего	58	100	54	100	47	100	-11
в т. ч: Работники, занятых в сельскохозяйственном производстве	58	100	54	100	47	100	-11
в т. ч. Рабочие постоянные	44	75,86	41	75,92	30	63,82	-14
из них: трактористы-машинисты	16	36,36	13	24,07	6	12,76	-10
скотники КРС	7	12,06	7	12,96	6	12,76	-1
работники свиноводства	-	-	-	-	1	2,12	+1
работники овцеводства и козоводства	18	31,03	18	33,33	15	31,91	-3
работники коневодства	3	5,17	3	5,55	2	4,25	-1
Служащие	14	24,13	13	24,07	17	36,17	+3
из них: руководители	4	6,89	3	5,55	4	8,51	0
специалисты	10	17,24	10	18,51	13	27,65	+3

Из таблицы 2 видно, наибольший удельный вес в структуре трудовых ресурсов занимают работники, занятые в сельскохозяйственном производстве, а именно постоянные рабочие - 63,82%.

В структуре наблюдается снижение численности работников. В среднем за анализируемый период численность работников сократилась на 11 человек. Следует отметить, что наибольшее сокращение произошло в категории работников, занятых в производстве, а именно, трактористы-машинисты, это связано с сезонностью работы, так как их численность за анализируемый период сократилась на 10 человек или на 62,5%. Категория служащих в 2011 году составило 17 человек, сто в структуре составляет 36,17%, по сравнению с предшествующим периодом увеличилась на 3 человека. Это связано с тем, что увеличилась численность специалистов.

Важнейшим показателем эффективности использования трудовых ресурсов на предприятии является производительность труда. Рассмотрим производительность труда в АКФ им. Ленина в таблице 3.

Таблица 3 - Производительность труда в АКФ им. Ленина

Виды отраслей и продукции	2009 г.	2010 г.	2011 г.	2011 г. в % к 2009 г.
Валовая продукция, всего, тыс. руб.	15087	9013	9885	65
Отработано тыс. чел. часов	115	108	97	84
Среднегодовая численность работников, чел.	58	54	47	81
Выход валовой продукции на 1 среднегодового работника, тыс. руб.	260	167	210	81
Выход валовой продукции на 1 чел. часов, руб.	131	83	102	77
Среднегодовая заработная плата на 1 работника, тыс. руб.	58	67	56	96

Исходя из таблицы 3, можно сделать вывод, что в целом производительность труда за 3 года снизилась, особенно в 2010 году, это произошло за счет недополучения урожая зерновых. На производительность труда влияет два фактора: стоимость валовой продукции и среднегодовая численность работников. В 2009 году стоимость валовой продукции была на 26%, ниже, чем в 2011 году. По показателю среднегодовой заработной платы на 1 работника, также наблюдается увеличение в 2010 году.

Обеспеченность хозяйства трудовыми ресурсами приводит к эффективному использованию оборудования, машин, механизмов. В таблице 4 отражена стоимость основных средств АКФ им. Ленина.

Таблица 4 - Состав и структура основных средств хозяйства

Виды основных средств	2009 г.	2010 г.	2011 г.
	тыс. руб.	%	тыс. руб.	%	тыс. руб.	%
Здания, сооружения и передаточные устройства	18641	49,04	18227	44,41	18227	40,83
Машины и оборудование	6706	17,64	7112	17,33	9109	20,4
Транспортные средства	1243	3,27	1224	2,98	1554	3,48
Производственный и хозяйственный инвентарь	130	0,34	73	0,18	35	0,08
Рабочий скот	774	2,03	812	1,98	849	1,9
Продуктивный скот	10166	26,74	10937	26,65	12217	27,37
Многолетние насаждения	-	-	-	-	-	-
Другие виды основных средств	360	0,94	424	1,03	421	0,94
Капитальные вложения на коренное улучшение земель	-	-	2233	5,44	2233	5,0
Итого	38020	100	41042	100	44645	100

Анализ данных таблицы 4 показывает, что в структуре основных средств наблюдается увеличение их стоимости. Так общая стоимость основных средств в 2011 году увеличилась на 17,4%. Изменение произошло в основном за счет увеличения машин и оборудования (35,8%), и продуктивного скота (20,17%). По машинам и оборудованиям за счет покупки новой техники, а продуктивный скот, по увеличению приплода по всем видам животных. Показатели использования основных средств можно разделить на две группы:

· Показатели обеспеченности основными средствами;

· Показатели эффективности использования основных средств.

Показатели обеспеченности основными средствами приведены в таблице 5.

Таблица 5 - Показатели обеспеченности основными средствами

Показатели	2009 г.	2010 г.	2011 г.	2011 г. в % к 2009 г.	Абсолютное отклонение 2011 г. от 2010 г.
Валовая продукция, тыс.руб.	15087	9013	9885	65
Площадь сельскохозяйственных угодий, га	27922	27922	27922	100	0
Среднегодовая стоимость основных производственных фондов - всего, тыс. руб.	38020	41042	44645	117	+6625
Среднегодовая численность работников, чел.	58	54	47	81	-11
Фондообеспеченность, руб./100 га	136	147	160	118	+24
Фондовооруженность, тыс.руб./ чел.	655	760	950	145	+295

Наличие основных производственных фондов в отчетном году составило 44645 тыс. руб. Фондообеспеченность составила 160 тыс. руб. на 100 га сельскохозяйственных угодий, фондовооруженность на 1 работника 950 тыс. руб. Так за анализируемый период фондообеспеченность увеличилась на 18%, а фондовооруженность на 45%. По сравнению с предыдущими годами, к отчетному году фондовооруженность увеличивается на 295 тыс. руб., соответственно, рост фондовооруженности отражает замещение живого труда техникой, ликвидацию ручных процессов, повышение степени механизации и комплексной ликвидации производства. Организация производства и труда неразрывно связаны с развитием и совершенствованием материально-технической базы, эффективностью использования основных производственных фондов. Рассмотрим эти показатели в таблице 6.

Таблица 6 - Показатели использования основных производственных фондов

Показатели	2009 г.	2010 г.	2011 г.	2011 г. в % к 2009 г.	Абсолютное отклонение 2011 г. от 2010 г.
Среднегодовая стоимость основных производственных фондов - всего, тыс. руб.	38020	41042	44645	117	+3603
Объем валовой продукции, тыс. руб.	15087	9013	9885	65	+872
Фондоотдача, руб./ руб.	0,4	0,22	0,22	55	-
Фондоёмкость, руб./ руб.	2,52	4,5	4,5	178	-

Степень использования основных производственных фондов отражается в показателе фондоотдачи. Чем выше значение фондоотдачи, тем эффективнее используется в хозяйственной деятельности основные производственные фонды. За анализируемый период наблюдается снижение фондоотдачи с 0,4 руб. на 1 рубль основных фондов в 2009 году до 0,22 руб. на 1 рубль основных фондов в 2011 году. Объем валовой продукции в 2011 году уменьшился по сравнению с 2009 годом на 35% и по сравнению с 2010 годом увеличился на 872 тыс.руб.

2.2 Специализация предприятия

Под специализацией предприятия понимают сосредоточение его деятельности на производстве определенного вида или видов продукции.

На сельскохозяйственных предприятиях этот процесс обычно связан с расширением одной или нескольких отраслей при соответствующем сокращении других. Он может осуществляться до тех пор, пока это экономически выгодно.

Цель специализации сельскохозяйственных предприятий - создание условий для увеличения прибыли, объема производства продукции, снижения издержек, повышения производительности труда, улучшения качества продукции. Специализация производства непосредственно отражается на структуре товарной продукции. Состав и структура приведены в таблице 7.

Таблица 7 - Состав и структура товарной продукции

Отрасль, продукция	2009 г.	2010 г.	2011 г.	В среднем за 3 года
	тыс. руб.	в % к итогу	тыс. руб.	в % к итогу	тыс. руб.	в % к итогу	тыс. руб	в % к итогу
Продукция растениеводства	1131	16,91	1186	15,80	567	7,43	962	13,22
в т. ч. зерновые и зернобобовые культуры	1031	15,41	1136	15,14	475	6,22	881	12,11
Прочая продукция растениеводства	100	1,50	50	0,7	92	1,20	81	1,11
Продукция животноводства	5547	82,93	5912	78,79	7052	92,40	6170	84,82
в т. ч. Скот и птица в живой массе	5009	74,88	5392	71,85	6427	84,21	5610	77,11
в т.ч. КРС	1993	29,84	1299	17,31	868	11,34	1387	19,06
Свиньи	21	0,31	-	-	-	-	7	0,10
овцы и козы	2668	29,79	3943	52,54	5136	67,29	3916	53,83
лошади	-	-	149	1,98	423	5,54	191	2,62
прочие виды животных	327	4,9	-	-	-	-	109	1,50
Шерсть всякая	467	6,98	485	6,46	625	8,19	525	7,21
Прочая продукция животноводства	71	1,06	35	0,46	-	-	35	0,48
Работы и услуги	11	0,16	406	5,41	13	0,17	143	1,96
Всего по хозяйству	6689	100	7504	100	7632	100	7275	100

Как видно из таблицы 7, в составе товарной продукции АКФ им. Ленина наблюдается заметное преобладание продукции животноводства. Его удельный вес в 2011 году в общей структуре товарной продукции составил 92,4%. А именно, в отрасли овцеводства 67,29%, а также КРС - 11,34%. По сравнению с 2009 годом в 2011 году итог по всей животноводческой продукции увеличился. В составе и структуре товарной продукции растениеводства наблюдается уменьшение доли зерновых на 564 тыс. руб., или на 50%.

Показатель, который характеризует специализацию хозяйства, является коэффициент специализации (Кс):

Ксп.=100/ Ут*(2Н-1), где

Ут - удельный вес отрасли (видов продукции) в объеме товарной продукции в ранжированном ряду;

Н - порядковый номер по удельному весу.

Если значение Ксп. До 0,2, то это означает низкий уровень специализации; от 0,2 до 0,4 - средний; от 0,4 до 0,6 - высокий; свыше 0,6 - углубленный.

Ксп = 100/ (53,83*(2*1-1)+19,06*(2*2-1)+12,11*(2*3-1)+7,21*(2*4-1)+2,62+7,21*(2*5-1) 1,96*(2*6-1)+ 1,5*(2*7-1)+ 1,11*(2*8-1)+ 0,48*(2*9-1)) = 100/141,27 = 0,32

По данному показателю можно сделать вывод уровень специализации у хозяйства средний.

В каждом хозяйстве в процессе его развития складывается определенная специализация, которая определяется по ведущим отраслям в структуре товарной продукции.

Развитыми отраслями в хозяйстве являются животноводство и растениеводство, причем более развито отрасль овцеводства, её удельный вес в общей структуре составляет 67,41%.

Одним из основных показателей характеризующих финансовую деятельность предприятия является финансовый результат. На развитие и эффективность производства в сельскохозяйственном предприятии существенное влияние оказывают реализация продукции и получаемые при этом финансовые результаты. Прибыль - это важнейшая стоимостная категория, основа хозрасчетной деятельности, самофинансирования. Производственного и социального развития. С помощью финансовых результатов анализируется также экономический показатель, как рентабельность. Рентабельность один из показателей, характеризующий экономическую эффективность сельскохозяйственного предприятия. Рассмотрим финансовые результаты АКФ им. Ленина в таблице 8.

Таблица 8 - Финансовые результаты деятельности хозяйства

Показатели	2009 г.	2010 г.	2011 г.
Выручка от реализации продукции (работ и услуг)	6689	7504	7632
Себестоимость проданной продукции (работ и услуг)	6484	7232	7522
Валовая прибыль	205	272	110
Уровень рентабельности, %	3,16	3,76	1,46

Из таблицы 9 видно, что финансовый результат деятельности АКФ им. Ленина является положительным, т. е. хозяйство на данный момент является прибыльным, так в 2011 году прибыль от продаж составила 110 тыс. руб., по сравнению с 2009 годом она сократилась на 95 тыс. руб., это связано с увеличением себестоимости продукции. Рентабельность составила 1,46%.

Таким образом, анализ финансового состояния показал, что АКФ им. Ленина находится в состоянии нормальной финансовой устойчивости, в состоянии ответить перед своими обязательствами и представляет интерес для поставщиков и банков. Однако вместе с этим необходимо отметить, что наблюдается зависимость деятельности фирмы от государственной поддержки, которая с годами имеет тенденцию увеличения.

2.3 Современное состояние отрасли овцеводства в хозяйстве

2.3.1 Воспроизводство стада

Под воспроизводством стада понимается систематическая замена выбывающего поголовья овец молодняком более ценных и высокопродуктивных животных за счет разведения его в своем хозяйстве или приобретением из других предприятий. Воспроизводство бывает простым и расширенным. При простом воспроизводстве происходит замена выбывающего скота без увеличения его поголовья, а при расширенном воспроизводстве - производится пополнение стада в большем количестве и лучшего качества. Расширенное воспроизводство стада овец с одновременным ростом продуктивности животных - важная задача дальнейшего повышения эффективности отрасли.

В настоящее время воспроизводство стада в хозяйстве происходит следующим образом: в 2011 году поголовье овец увеличилось на 396 голову или на 107% по сравнению с 2009 годом.

Научно обоснованное воспроизводство стада включает: формирование маточного поголовья, обоснование структуры и оборота стада, определение сроков осеменения и ягнения животных, кормления и содержание основного поголовья, ведения племенной работы. Срок использования маток не должен превышать шесть лет. Овцематок старше шести лет, а также не пригодных по разным причинам к расплоду и выращиванию ягнят из стада исключают, откармливают и реализуют на мясо. Вместо них в отары вводят 1,5 - летних ярок, пригодных уже служить. Исходными материалами для составления помесячных и годовых оборотов стада служат: состав стада на начало года; план осеменения маток, ярок и их ягнения; выходное поголовье на конец года; нормативы выбраковки овец; поступление приплода; покупка ремонтного молодняка для пополнения маточного стада. Структура стада должна обеспечить плановое воспроизводство поголовья и определенный объем производства шерсти и баранины. Наиболее рациональной является структура стада с удельным весом маток в 50- 58 %. В таблице 9 предоставлена структура стада овец.

Таблица 9- Состав и структура стада овец.

Группа животных	2009 г.	2010 г.	2011 г.	2011 г. к 2009 г.
	гол.	%	гол.	%	гол.	%	гол.	%
Овцы-всего:	5658	100	5964	100	6054	100	396	107
в т.ч. бараны-производители	77	1,4	107	1,8	138	2,28	61	179
овцематки	3806	67,25	4197	70,37	4215	69,62	409	110,7
ярки	800	14	750	12,6	770	12,7	-30	96
валушки	975	17,2	910	15,2	931	15,4	-44	95,5

Анализируя таблицу 9 можно сказать, что основной удельный вес занимают овцематки в среднем за три года - 69 %, что соответствует рациональной структуре. Численность овец увеличилась в 2011 году на 396 голову или на 107% по сравнению с 2009 годом.

Высокий процент овцематок необходим для получения большего поголовья и дальнейший реализации на мясо.

Окот производится в апреле - мае. Для раннего окота не хватает материально-денежных средств. Случка производится в ноябре-декабре. В первую случку ярок и баранов пускают в 1,5 - летнем возрасте, когда они достигнут лучшего физиологического развития. Животные должны иметь при этом хорошую упитанность. Применяют искусственное осеменение и естественную случку овец. Случной период длится 30-40 дней. Для этого агрофирма заключает договор с окружной племслужбой, которая на случной период предоставляет на прокат баранов - производителей или отпускают охлаждение семя.

Такую работу производят из-за не хватки баранов-производителей и для улучшения племенных качеств стада. Для получения максимального качества ягнят организуется предслучный нагул, чтобы овцематки к началу случки имели вышесреднюю упитанность. Нормальная упитанность маток обеспечивает дружный приход к окоту. Выборку овцематок проводят рано утром. Осеменение- двукратное с интервалом 10 часов. После случки организуют полноценное кормление. Отбивку ягнят от овцематки производят в 4,4,5 месячном возрасте. Ягнят с живой массой 24 килограмм и более оставляют на ремонт собственного стада. Больных и отставших в развитии ягнят выделяют в отдельные группы и ставя в лечебно-санитарные пункты с последующей сдачей их на мясо.

Животных старше 6- 8 - летнего возраста выбраковывают из стада и используют на мясо. Это связано со стиранием зубов у овец и снижение их продуктивности из-за нарушения в питании. Срок хозяйственного использования овец во многом определяется быстротой размножения.

Стадо овец в хозяйстве разделяют на отары, которые обслуживают отдельные чабанские бригады, в основном семейные. В агрокооперативной фирме имени Ленина семь отар, из них:

- одна отара основных и ремонтных баранов;

- одна отара пробных баранов и баранчиков;

- две отары овцематок;

- одна отара ярочек;

- одна валушков;

- одна отара взрослых валухов.

2.3.2 Продуктивность овец и производство продукции

Овцеводство является важной отраслью животноводства, которая дает шерсть, мясо. Переход к рыночным отношениям в сельском хозяйстве ознаменовался существенным сокращением объемов производства продукции животноводства. Это было вызвано невостребованностью продукции, произведенной сельскохозяйственными предприятиями, резким повышением различных цен на шерсть, мясопродукты их переработки и расширением экспорта продукции животноводства. Сокращение объема производства овцеводческой продукции происходит за счет снижения продуктивности животных. Повышение продуктивности овец до оптимального уровня в данных условиях необходимо для роста валовой продукции, экономического использования трудовых ресурсов, кормов, снижения себестоимости продукции. Агрокооператива фирма имени Ленина занимается разведением овец Забайкальска тонкорунной породы, являющейся уникальной. Овца этой породы дает не только высококачественную мериносовую шерсть, но и овчину отличного качества, и высококалорийную баранину.

Эта порода выведена в совхозах «Карла Маркса» и « красный великан» Читинской области под руководством С.С.Крымского, И.Т. Котлярова, А.Е. Елеманова, Б.Ц.Цыбикова - зоотехника колхоза « Коммунизм». Порода создавалась сложным путем в течении продолжительного времени.

Овцы этой породы характеризуются крепкой конституцией, сухим костяком, прочными копытами, выносливостью, которые крайне необходимы в суровых природных условиях. Бараны весят 100- 110 килограмм, матки - 50- 55 килограмм, а элитные - 58-60 килограмм. Настриг шерсти с баранов составляет 10-15 килограмм, с маток - 4,5 - 5 килограмм, при выходе мытой шерсти - 46 - 48% длиной 8- 10 сантиметров, тониной 60- 64-го качества. Плодовитость 110- 130 ягнят на сто овцематок.

В связи с трудным финансовым положением в хозяйстве качество продуктивности овец низкое. Рассмотрим продуктивность овец агрокооперативной фирмы имени Ленина на таблице 10.

Таблица 10 - Продуктивность овец

Показатели	2009 г	2010 г	2011 г
Настриг шерсти в ф.в. с 1 гол, кг	4,2	3,9	3,8
Настриг шерсти в чистом волокне с 1 гол, кг	2,5	2,4	2,3
Выход чистого волокна, %	59,2	61,3	61,6
Получено ягнят, гол	3784	3836	3812
Получено ягнят на 100 о/м, гол	99	91	90

Из таблицы 10 видно, что продуктивность животных варьирует. По сравнению анализируемого года с 2009 годом уменьшился на 0,4 килограмма, выход ягнят увеличился на 576 голов. На продуктивность влияет кормление и условия содержания овец. Повышение продуктивности овец обусловлено улучшением кормления животных. Снижение продуктивности связано с засухой в последние годы, было заготовлено мало кормов.

Овцы - пастбищное животное. Они поедают многие виды трав на пастбище. Большое разнообразие зеленой пастбищной травы, ее высокая питательность и полноценность гарантирует получение высокой продуктивности.

Наличие обширных естественных угодий в Забайкалье послужило основой для круглогодового содержания овец на пастбищах. Кроме экономичности, пастбищное содержание способствует физическому тренингу организма животных, выработки выносливости и приспособленности к суровым природным условиям. Характерной особенностью овец Забайкальской породы является приспособленность к пастбищному кормлению и резко континентальному климату. Решающее влияние на продуктивность животных оказывает кормление.

Обеспеченность овец полноценным кормлением позволяет в полной мере использовать весь потенциал присущих им биологических и продуктивных свойств и признаков. Только при сбалансированном кормлении овец по энергии, питательным, биологически активным и минеральным веществам, можно получить от животных максимум отдач, и может полностью проявиться наследственно обусловленная продуктивность животных. Кроме того, от организации кормления, правильности использования кормовых ресурсов имеющихся в хозяйстве, в значительной степени зависит себестоимость продукции овцеводства и его рентабельность.

Следовательно, вопросы кормления овец имеют первостепенное значение в процессе производства продукции. При организации и осуществлении кормления овец учитывается, прежде всего, потребность в питательных веществах. Потребность в питательных веществах рассчитывается на основе норм кормления. Количество кормов, необходимое для получения продукции, сохранения здоровья и содержания жизненных функций, называется нормой кормления животных. Норма кормления животных разного возраста, пола и продуктивности различна. В нормах кормления учитывается количество необходимых единиц общей питательности, переваримого протеина, минеральных веществ.

Таблица 11 - Расход кормов (ц.к.е.)

Виды кормов	2009 г	2010 г	2011 г
Сено	9500	8825	8298
зерноотходы	2938	3712	676
сенаж	-	-	525
солома	56	-	-
Расход кормов на 1 усл.гол., ц.к.е.	7,2	7,35	6,08

Данные таблицы показывают, что животные не получают в достаточном количестве кормов. Обеспеченность кормами составляет 50% от потребности.

2.3.3 Экономические показатели развития овцеводства

Важнейший фактор экономической эффективности сельскохозяйственного производства - себестоимость продукции. В ней отражается в обобщенном виде производительность труда, его оплата, степень использования основных средств, затраты предметов труда и другие условия производства. Себестоимость самым непосредственным образом выражает в динамике трудоемкость и материалоемкость производства. Она снижается при уменьшении трудовых и материальных затрат, повышается при их увеличении. Себестоимость испытывает на себе влияние экономики от внедрения новой техники, совершенствования организации производства и труда, улучшения управления и повышения качества работы.

На сельскохозяйственных предприятиях при существующей системе учета фактическую себестоимость произведенной продукции определяют в конце отчетного года. Поэтому анализ себестоимости производят после составления отчета, когда уже нет возможности повлиять на ход процесса производства, исправить допущенные недостатки.

Таблица 12- Структура себестоимости 1 ц шерсти

Статьи затрат	2009 г	2010 г	2011 г
	руб.	%	руб.	%	руб.	%
Зарплата	2699	24	4242	31	5513	23
Корма	3834	34	4758	35	4377	18
Э/энергия	319	3	699	5	986	4
Нефтепродукты	165	2	549	4	1657	7
Содержание ОС	349	3	627	5	1383	6
прочие	4002	35	2759	20	10057	42
итого	11368	100	13634	100	23973	100

Себестоимость шерсти в 2011 году увеличилась до 23973 рублей или на 12605 рублей по сравнению с 2009 годом и с 2010 годом на 10339 рублей.

В структуре себестоимости шерсти в 2011 году уменьшается доля кормов и значительно увеличиваются прочие затраты, хотя в целом себестоимость увеличилась почти в 2 раза. Это означает увеличились общехозяйственные и общепроизводственные затраты, которые не зависят от чабанов. В структуре себестоимости в 2011 году затраты на корма уменьшились до 18%, но на единицу продукции осталась на прежнем уровне. Увеличение произошло в прочих затратах, т.е. общепроизводственные и общехозяйственные затраты.

Таблица 13- Структура себестоимости 1 ц прироста овец

Статьи затрат	2009 г	2010 г	2011 г
	руб.	%	руб.	%	руб.	%
Зарплата	1134	23	1444	31	1349	23
Корма	1612	33	1612	35	1068	19
Э/энергия	134	3	140	3	239	4
Нефтепродукты	69	1	93	2	406	7
Содержание ОС	148	2	124	3	338	6
прочие	1758	36	1207	26	2337	41
итого	4855	100	4620	100	5737	100

Себестоимость мяса в живом весе увеличилась в 2011 году до 5737 рублей, что составляет 882 рубля по сравнению с 2009 годом и на 1117 рублей по сравнению с 2010 годом.

В структуре себестоимости прироста овец также прочие затраты в анализируемом году увеличились почти в 2 раза. Одним из причин увеличения себестоимости является снижение урожайности кормовых культур. Также произошло подорожание электроэнергии и нефтепродуктов.

В таблице 14 мы рассмотрим эффективность овцеводства кооператива.

Таблица 14- Экономическая эффективность овцеводства

Показатели	2009 г	2010 г	2011 г
Поголовье овец, гол.	5658	5964	6054
Среднесуточный прирост, гр	25	47	33
Настриг шерсти на 1 гол., кг	4,2	3,9	3,8
Получено ягнят на 100 о/м, гол.	99	91	90
Себестоимость 1 ц прироста ж.м.,руб.	4855	4620	5737
Себестоимость 1 ц шерсти,руб.	11368	13634	23972
Цена реализации 1 ц прироста ж.м, руб.	4296	3167	3978
Цена реализации 1 ц шерсти, руб.	2780	2607	3906
Выручка от реализации прироста ж.м., тыс.руб	2668	3943	5136
Полная себестоимость реал. продукции прироста ж.м., тыс.руб	2189	6902	4687
Прибыль(+), убыток(-), тыс.руб.	479	-2959	449
Уровень рентабельности, %	21,9	-	9,6
Окупаемость затрат, %	-	57
Выручка от реализации шерсти, тыс.руб	467	485	625
Полная себестоимость реал. продукции шерсти, тыс.руб.	857	974	1331
Прибыль(+), убыток(-), тыс.руб.	-390	-489	-706
Окупаемость затрат, %	54	50	47

Рассматривая данную таблицу мы видим, что производство шерсти не рентабельно, себестоимость 1 ц шерсти в 2011 году увеличилось до 23972 руб. Окупаемость затрат шерсти идёт на спад, несмотря на то, что цена реализации шерсти увеличилась до 3906 руб. за 1 ц. Увеличение себестоимости шерсти в 2011году до 23972 рублей вызывает большое беспокойство. В дальнейшем если эта тенденция продолжится, то производство когда-то марочной шерсти будет невыгодным для предприятия. Цена реализация шерсти увеличивается незначительно, здесь нужны кардинальные изменения по отношению к производству продукции овцеводства. Пока производство шерсти и ее реализация по приемлемым ценах одна из болевых точек. Это вопрос надо решать на региональном уровне. Окупаемость затрат по производству шерсти составляет в 2009 году - 54%, в 2010 году- 50% и 2011 году - 47%. По производству мяса в живом весе, только в 2010 году было убыточно, из-за снижения цены реализации. В целях повышения доходности овцеводства можно предложить хозяйству изменения структуры поголовья, заключающаяся в увеличение овец мясошерстного направления.