Экономико-статистический анализ издержек производства и себестоимости продукции озимых зерновых ОАО "Родина" Каневского района

Таблица 11 - Влияние урожайности на себестоимость производства озимых зерновых по организациям Тихорецкого, Павловского, Каневского районов Краснодарского края 2011 г.

Группы хозяйств по урожайности, ц/га	Число хозяйств в группе	Средняя урожайность , ц/га	Производственная себестоимость 1 ц, руб	Производственные затраты на 1 ц, руб.	Затраты труда, чел.- час.		Полная себестоимость 1ц, руб.	Прибыль с 1 ц, руб.	Уровень рентабельности, %
					на 1 ц	на 1 га
1. до 53,6	3	48,4	352,1	357,4	0,021	10,2	382,3	56,7	13,5
2. 53,6 - 60,9	12	57,1	319	322,3	0,316	18,1	371,1	122,9	32,3
3. свыше 60,9	10	68,4	344,9	347,4	0,258	17,6	348,3	145,2	44,8
Итого, в среднем	25	57,9	338	342,4	0,211	15,3	346,4	122,8	30,2

Изучив данные таблицы 11, можно сделать выводы о том, что статистическая совокупность предприятий по показателю средней урожайности распределилась по трем группам равномерно. Из таблицы видно, что по мере увеличения группировочного признака, т. е. урожайности с 48,4 ц/га до 68,4 ц/га производственная себестоимость 1 ц снижается с 352,1руб. до 344,9 руб. Снижаются также и производственные затраты на 1 ц и полная себестоимость с 357,4 до 347,4 руб. и с 382,3 до 348,3 руб. соответственно. В то же время по мере увеличения себестоимости увеличивается прибыль с одного ц, если для 1 группы она составляет 56,7 руб., то для 2 - уже 122,9 руб., а для 3 - 145,2 руб. Также из таблицы видно, что происходит увеличение среднего уровня рентабельности у предприятий 3 группы по сравнению с предприятиями 1 группы - с 13,5% до 44,8%, что связанно с увеличением прибыли. Данные таблицы свидетельствуют о том, что средняя урожайность по всей совокупности предприятий составляет 57,9 ц/га, средняя производственная себестоимость 1 ц составляет 338 руб., производственные затраты на 1 ц - 342,4 руб., средние затраты труда на 1 ц и 1 га - 0,2 и 15,3 чел.- час. соответственно. Средний уровень рентабельности по всей статистической совокупности предприятий составляет 30,2%.

Таблица 12 - Влияние себестоимости на эффективность производства озимых зерновых по организациям Тихорецкого, Павловского и Каневского районов Краснодарского края 2011 г.

Группы хозяйств по урожайности, ц/га	Число хозяйств в группе	Средняя себестоимость 1 ц, руб.	Урожайность, ц/га	Производственные затраты на 1 ц, руб.	Затраты труда, чел.- час.	Прибыль, руб.	Уровень рентабельности, %
					на 1 ц	на 1 га	на 1 ц	на 1 га
1. до 347,61	13	271,3	58,6	283,6	0,253	14,8	180,77	9043,7	56,8
2. 347,61 - 429,51	9	368,7	38,5	373,4	0,344	10,2	114,58	2922,2	23,2
3. свыше 429,51	3	483,7	59,3	488,7	0,036	21,1	25,81	50,3	5,6
Итого, в среднем	25	338	57,9	342,4	0,211	15,3	122,8	6735,2	30,2

Размещено на http://www.allbest.ru/

Данные представленные в таблице 12, позволяют сделать следующие выводы. Статистическая совокупность предприятий была поделена на группы и группировочным признака послужила средняя себестоимость 1 ц. Из таблицы видно, что по мере увеличения группировочного признака урожайность озимых зерновых незначительно возросла в 3 группе по сравнению с 1 группой, но значительно снизилась во 2 группе. В среднем по всей совокупности предприятий себестоимость 1 ц равна 338 руб. Также на ряду с себестоимостью увеличиваются производственные затраты. В то же время снижается прибыль и на 1 ц и на 1 га. Уровень рентабельности также снижается - с 56,8% до 5,6%. Таким образом можно заметить, что эффективность производства озимых зерновых по мере увеличения себестоимости падает, то есть связь между данными показателями обратная.

Таблица 13 - Влияние затрат труда на 1 га на урожайность озимых зерновых предприятий Тихорецкого, Павловского, Каневского районов Краснодарского края 2011 г

Группы хозяйств по затратам труда на 1 га, чел.-час.	Число хозяйств в группе	Средние затраты труда на 1 га чел.-час	Урожайность, ц/га	Средняя себестоимость 1 ц зерна, руб.	Прибыль от реализации, тыс. руб.	Уровень рентабельности, %
				Производственная	Коммерческая	на 1 ц	на 1 га
1. до 17,62	15	10,3	59,8	332	348,1	154,2	8138,9	38,3
2. 17,62-29,64	5	18,6	58,5	300	324,6	171,0	9702,8	42,7
3. свыше 29,64	5	29,8	59,6	383	366,6	43,2	2364,0	8,4
Итого, в среднем	25	15,3	57,9	338	346,4	122,8	6735,2	30,2

Данные представленные в таблице 13, свидетельствуют о том, что при группировке предприятий по затратам труда больше всего предприятий приходится на 1 группу, где затраты труда на 1 га находятся в переделах до 17,62 чел.- час. Для всей совокупности предприятий средние затраты труда на 1 га составляют 21,9 чел. - час. Средние затраты труда для данной группы составляют 10,3 чел. - час. Из таблицы видно, что по мере увеличения затрат труда уровень урожайности незначительно растет. Для 1 группы предприятий она составляет 59,8 ц/га, для 2 - 58,5 ц/га, а для 3 - 59,6 ц/га. Самый большой размер прибыли как на 1 ц, так и на 1 га приходится на предприятия 2 группы - 171,0 руб. и 9702,8 руб. соответственно.

В среднем по совокупности уровень рентабельности составляет 30,2%. Также из таблицы видно, что по мере увеличение группировочного признака, т.е. затрат труда на 1 га увеличивается средняя коммерческая себестоимость 1 ц зерна.

4.2 Корреляционный анализ факторов

Корреляционно-регрессионный анализ представляет собой совокупность статистико-математических методов количественного анализа связей между социально-экономическими процессами и явлениями. В соответствии с числом признаков, между которыми устанавливается зависимость, различают парную связь - между двумя признаками и множественную - связь между тремя большим числом признаков (один результативный, остальные - факторные). Применение корреляционно-регрессионного анализа включает ряд последовательных этапов:

1. На первом этапе устанавливаются факторные и результативные признаки, методика их расчета. Выделяется совокупность объектов и определяются числовые значения признаков по каждой единице совокупности. В данном случае результативным признаком выступает себестоимость 1 ц озимых зерновых, а факторными:

- урожайность озимых зерновых;

- прямые затраты труда на производство 1 ц озимых зерновых;

- оплата труда при производстве озимых зерновых за 1 чел. - час.;

- удельный вес озимых зерновых в площади посевов;

- площадь посева озимых зерновых на 1 хозяйство.

2. На втором этапе определяется форма связи и подбирается уравнение, которое наиболее полно отражает характер связи между признаками. При этом широко используется графический метод.

3. На третьем этапе рассчитываются параметры уравнения связи. При линейной связи уравнение имеет вид у=ах+b, где а - свободный член уравнения, его величина экономического смысла обычно не имеет, b - коэффициент регрессии, показывающий, на сколько единиц в среднем изменяется значение результативного признака при изменении факторного признака на единицу. Для нахождения параметров а и b необходимо решить систему уравнений, которая при линейной связи имеет вид:

?y= na+ b?x

?xy= a?x+b?x2

4. На четвертом этапе оценивается теснота связи, которая при линейной связи характеризуется коэффициентом корреляции.

Коэффициент корреляции (r) изменяется от -1 до 1, если r >0, то связь прямая, если r <0, то связь обратная. Если коэффициент корреляции равен:

0,2- 0,5 - связь слабая

0,5- 0,75 - связь средняя

0,75-0,95 - связь тесная

0,95-1 - связь очень тесная

Корреляционно-регрессионный анализ проводился с помощью программы Microsoft Ехсеl.

Он проводился по данным следующих районов: Тихорецкого, Павловского, Кневского районов. Его результаты описаны ниже.

Таблица 14 - Показатели колеблемости факторов влияния на себестоимость производства озимых зерновых организаций Тихорецкого, Павловского, Каневского районов Краснодарского края за 2011 г.

Показатель	Средние значения ?_ _ x , y	Средние стандартные отклонения уy, уx	Коэффициенты вариации Vy, Vx
y	349,2732	67,63216	19,36
x1	59,004	5,67233638	9,61
x2	0,310597	0,155849	50,17
x3	367,7824	283,9941	77,22
x4	38,01683	283,9941	747,02
x5	3387,68	1799,775	53,13

Данные содержащиеся в таблице 14 , были получены путем проведения корреляционно - регрессионного анализа с помощью Microsoft Ехсеl. Эти данные свидетельствуют о том, что средняя себестоимость по совокупности предприятий составили 349,3 руб., средняя урожайность - 59,0 ц/га, средние затраты труда на 1 ц - 0,311 чел.-час, средняя оплата труда за 1 чел.- час.- 367,8 руб., средняя площадь озимых зерновых - 3387,68 га. Так как коэффициент вариации по показателям прямых затрат труда, оплаты труда и площади посева озимых зерновых V > 33,3%, то совокупность по ним является неоднородной.

У=249,03+1,58х1+115,82х2+0,20х3 - 0,02х5,

где коэффициенты регрессии b равны:

b1 = 1,58

b2 = 115,82

b3= 0,20

b4= 0

b5= - 0,02

Коэффициент регрессии b1 показывает, что при увеличении урожайности на 1 ц/га себестоимость 1 ц озимых зерновых увеличится на 1,58 руб.

Коэффициент регрессии b2 показывает, что при увеличении прямых затрат труда на 1 чел.-час. себестоимость 1 ц озимых зерновых увеличится на 115,82 руб./ц.

Коэффициент регрессии b3 показывает, что при увеличении оплаты труда при производстве озимых зерновых за 1 чел.- час, руб. себестоимость 1 ц озимых зерновых увеличится на 0,20 руб.

Коэффициент регрессии b5 показывает, что при снижении площади посева озимых зерновых на хозяйство на 1 га, себестоимость 1 ц озимых зерновых снизится на 0,02 руб.

Парные коэффициенты корреляции составили:

r1 = 0,09

r2 = 0,21

r3 = 0,14

r4 = - 0,42

r5 = - 0,42

Данные Коэффициенты показали, что:

- связь между себестоимостью 1 ц озимых зерновых и урожайностью связь очень слабая прямая;

- связь между себестоимостью 1 ц озимых зерновых и прямыми затратами труда слабая прямая;

- связь между себестоимостью 1 ц озимых зерновых и оплатой труда слабая связь прямая;

- связь между себестоимостью 1 ц озимых зерновых и удельным весом их посевов обратная слабая;

- связь между себестоимостью 1 ц озимых зерновых и площадью их посевов обратная слабая.

Проанализировав эти данные, можно сказать, что наибольшее влияние на себестоимость 1 ц озимых зерновых оказывает площадь их посевов, а за тем прямые затраты труда, причем связь в первом случае обратная, т. е. при увеличении данного фактора себестоимость снижается и наоборот; во втором случае связь прямая, т.е. при увеличении прямых затрат труда себестоимость также увеличивается и наоборот.

Множественный коэффициент корреляции характеризует связь между результативными и всеми факторными признаками, отобранными в модели корреляции. В нашем случае он составляет = 0,33. Это говорит о том, что связь между себестоимостью 1 ц озимых зерновых и всеми факторными признаками слабая.

На основании данных, полученных при корреляционно - регрессионном анализе, рассчитаем коэффициент детерминации, который показывает колеблемость изучаемого признака под влиянием факторов, попавших в модель.

D = *100, (28)

где - множественный коэффициент корреляции

Коэффициент детерминации составил 33%. Это означает, что вариация себестоимости 1 ц озимых зерновых именно на столько процентов объясняется варьированием факторов, выбранных в модель. Остальные 67% изменения себестоимости объясняются варьированием других факторов, не изученных нами.

Для того, чтобы определить, на сколько изменится результативный признак при изменении факторных признаков на 1%, рассчитаем коэффициент эластичности по формуле:

Э=bi *xi/y, (29)



где bi - коэффициенты регрессии

xi - факторный признак

y - результативный признак

Найдем данный коэффициент для каждого факторного признака с помощью данных, полученных при корреляционно-регрессионном анализе.

Э1= 1,581345*59,004/349,2732 = 0,27

Э2= 115,8247*0,310597/349,2732 = 0,1

Э3 =0,204818*367,7824/349,2732 = 0,22

Э4= 0*38,01683/349,2732 = 0

Э5= - 0,01854*3387,68/349,2732 = - 0,18

Коэффициент эластичности свидетельствует о том, что при увеличении урожайности на 1% себестоимость увеличивается на 0,27%; при увеличении прямых затрат труда на 1% себестоимость увеличивается на 0,1%; при увеличении оплаты труда на 1% себестоимость увеличивается на 0,22%; при увеличении площади посева озимых зерновых на 1% - уменьшается на 0,18%.

Для того чтобы выяснить степень влияния факторных признаков на результативный, найдем ? - коэффициент.

? =bi *x /y, (30)

где bi - коэффициенты регрессии

х - среднее значение факторного признака

у - среднее значение результативного признака

? = 1,581345*5,67233638/67,63216 = 0,13

? = 115,8247*0,155849/67,63216 = 0,26

? = 0,204818*283,9941/67,63216 =0,86

? = 0*283,9941/67,63216 = 0

? = - 0,01854*1799,775/67,63216 = - 0,49

? - коэффициент показывает степень влияния факторных признаков на результативный.

Из результатов подсчета видно, что перечень данных факторов оказывает слабое и среднее влияние на себестоимость 1 ц озимых зерновых . Но все же наибольшее влияние на себестоимость 1 ц озимых зерновых оказывает оплата труда , второе место по степени влияния занимают прямые затраты труда.



Заключение

В данной курсовой работе проведен экономико-статистический анализ себестоимости производства озимых зерновых, показано как изменилась обеспеченность предприятия основными ресурсами, была отражена структура затрат на производство озимых зерновых , была проанализирована динамика себестоимости, ее зависимость себестоимости, урожайности.

Для подведения итогов, можно сказать, что главной целью предприятия на данный момент является максимизация прибыли, а это обусловлено не только спросом, но и издержками производства. Так издержки производства оказывают значительное влияние на конкурентное предложение. Классификация и структура затрат позволяют понять, какую роль играют в структуре себестоимости отдельные элементы затрат и на какой основе определить пути ее снижения.

При исследовании ОАО "Родина", Каневского района, мы выяснили, что за исследуемый период общая площадь земельных угодий снизилась с 9635 га до 9330 га, наибольший удельный вес в ней в отчетном году занимают сельскохозяйственные угодья - 94,6% или 8824 га.

При проведении индексного анализа себестоимости озимых зерновых было выявлено, что в 2013 году по сравнению с 2011 годом издержки производства увеличились на 7556,4 тыс.руб. В том числе за счет себестоимости они увеличились на 44%, а за счет изменения физического объема они, на оборот, снизились, что в абсолютных величинах составляет соответственно 37843,3 тыс.руб. и 30286,9 тыс. руб.

Делая анализ структуры и динамики себестоимости производства озимых зерновых, мы видим, что за исследуемый период его себестоимость повысилась. За последние 2009-2013 годы себестоимость 1 ц составила 438 руб.

Что касается хозяйств Тихорецкого, Павловского, Каневского районов, то с помощью метода группировок и корреляционно - регрессионного анализа мы определили влияние различных факторов на себестоимость озимых зерновых.

По мере увеличения урожайности с 48,4 ц/га до 68,4 ц/га производственная себестоимость 1 ц снижается с 352,1руб. до 344,9 руб. Снижаются также и производственные затраты на 1 ц и полная себестоимость с 357,4 до 347,4 руб. и с 382,3 до 348,3 руб. соответственно.

По мере увеличения себестоимость 1 ц урожайность озимых зерновых незначительно возросла в 3 группе по сравнению с 1 группой, но значительно снизилась во 2 группе. В среднем по всей совокупности предприятий себестоимость 1 ц равна 338 руб. Также на ряду с себестоимостью увеличиваются производственные затраты. В то же время снижается прибыль и на 1 ц и на 1 га. Уровень рентабельности также снижается - с 56,8% до 5,6%. Таким образом можно заметить, что эффективность производства озимых зерновых по мере увеличения себестоимости падает, то есть связь между данными показателями обратная.

По затратам труда больше всего предприятий приходится на 1 группу, где затраты труда на 1 га находятся в переделах до 17,62 чел.- час. Для всей совокупности предприятий средние затраты труда на 1 га составляют 21,9 чел. - час. Средние затраты труда для данной группы составляют 10,3 чел. - час. Из таблицы видно, что по мере увеличения затрат труда уровень урожайности незначительно растет. Для 1 группы предприятий она составляет 59,8 ц/га, для 2- 58,5 ц/га, а для 3 - 59,6 ц/га. Самый большой размер прибыли как на 1 ц, так и на 1 га приходится на предприятия 2 группы - 171,0 руб. и 9702,8 руб. соответственно.

В среднем по совокупности уровень рентабельности составляет 30,2%. Также из таблицы видно, что по мере увеличение группировочного признака, т.е. затрат труда на 1 га увеличивается средняя коммерческая себестоимость 1 ц зерна.

Большое влияние на себестоимость озимых зерновых оказывают прямые затраты труда на производство 1 ц озимых зерновых, а также площадь их посевов. Важным условием эффективного производства сельскохозяйственного предприятия является постоянное снижение себестоимости производства продукции. Исследуемое предприятие ОАО "Родина" не является исключением, таким образом можно сделать выделить следующие пути снижения себестоимости.

Серьезным резервом снижения себестоимости продукции является расширение специализации и кооперирования. На специализированных предприятиях с массово - поточным производством себестоимость продукции значительно ниже, чем на предприятиях, вырабатывающих эту же продукцию в небольших количествах. Развитие специализации требует установления и наиболее рациональных кооперированных связей между предприятиями. Снижение себестоимости продукции обеспечивается, прежде всего, за счет повышения производительности труда. С ростом производительности труда сокращаются затраты труда в расчете на единицу продукции, а следовательно, уменьшается и удельный вес заработной платы в структуре себестоимости.

Также снижением себестоимости сельскохозяйственной продукции является:

– совершенствование организации производства и труда;

– повышение технического уровня производства;

– снижение фондоемкости и материалоемкости производства;

– сокращение затрат по организации производства и управления;

– улучшение использования природных ресурсов;

– повышение урожайности сельскохозяйственных культур;

Таким образом, можно обозначить дополнительные пути увеличения производства продукции в хозяйстве ОАО "Родина": внедрение новых технологий, механизация и автоматизация производственных процессов; улучшение использования и применение новых видов сырья и посадочных материалов.



Список использованной литературы

1. Бариленко В. и др. Анализ финансовой отч?тности: учебное пособие.- М.: КноРУС, 2014

2. Басовский Л. Макроэкономика: учебник.- М.: ИНФРА-М, 2011

3. Бухгалтерская (финансовая) отч?тность: учеб. пособие / Под ред. проф. Ю. Сигидова и проф. А. Трубилина.- М.: ИНФРА-М, 2012

4. Данные годовых бухгалтерских отчетов ОАО "Родина" 2011 - 2013 гг.

5. Данные бухгалтерских отчетов предприятий Тихорецкого, Павловского, Каневского районов кафедры статистики и прикладной математики КубГАУ

6. Кремер Н. Теория вероятностей и математическая статистика: учебник. - М.: ЮНИТИ-ДАНА, 2010

7. Кузьмина М. Уч?т затрат, калькулирование и бюджетирование в отраслях производственной сферы: учеб. пособие для бакалавров.- М.:КНОРУС, 2013

8. Лялин В.С. Статистика: теория и практика в Excel: учеб. пособие / В.С. Лялин, И.Г. Зверева, Н.Г. Никифорова. - М.: Финансы и статистика, 2010. - 448 с.: ил.

9. Мелкумов Я. Социально-экономическая статистика: учеб. пособие для бакалавров. - М.: ИНФРА-М, 2012

10. Мухина И.А. "Социально-экономическая статистика": учебное пособие / И.А. Мухина. - 2-е изд., - М.: ФЛИНТА, 2011. - 116 с.

11. Новиков А. Эконометрика: учебное пособие. - М.: ИНФРА-М, 2012

12. Пласкова Н. Экономический анализ: учебник. - М.: Эксмо, 2009

13. Подмогильная В. Система национальных счетов: Учебно-практическое пособие.- М.: Изд-во РАГС, 2010

14. Сигидов, Ю.А. Рекомендации по оформлению выпускных квалификационных (дипломных), курсовых и научных работ / Сигидов Ю.И. - Краснодар: КубГАУ, 2013 - 73 с.

15. Статистика: учебник для бакалавров / Под ред. В. Мхитаряна. - М.: Юрайт, 2013

16. Статистический сборник.- М.: Росстат, 2013 Регионы России: Основные характеристики субъектов Российской Федерации. 2012. - М.: Росстат, 2013

17. Тимофеев В. Эконометрика: учебник для бакалавров.- М.: Юрайт, 2013

Приложение

Данные описательной статистики

Себестоимость 1 ц озимых зерновых, руб.	Урожайность озимых зерновых, с 1 га, ц	Прямые затраты труда на производство 1 ц озимых зерновых, чел.-час.	Оплата труда при производстве озимых зерновых за 1 чел.- час, руб.	Удельный вес озимых зерновых в площади посевов, %	Площадь посева озимых зерновых на 1 хоз-во, га
Среднее	349,272	Среднее	59,004	Среднее	0,3107	Среднее	164,88	Среднее	38,0163	Среднее	3387,68
Стандартное отклонение	67,636	Стандартное отклонение	5,6726	Стандартное отклонение	0,1559	Стандартное отклонение	130,32	Стандартное отклонение	20,1973	Стандартное отклонение	1799,775

Данные корреляции

	Себестоимость 1 ц озимых зерновых, руб.	Урожайность озимых зерновых, с 1 га, ц	Прямые затраты труда на производство 1 ц озимых зерновых, чел.-час.	Оплата труда при производстве озимых зерновых за 1 чел.- час, руб.	Удельный вес озимых зерновых в площади посевов, %	Площадь посева озимых зерновых на 1 хоз-во, га
Себестоимость 1 ц озимых зерновых, руб.	1
Урожайность озимых зерновых, с 1 га, ц	0,097968	1
Прямые затраты труда на производство 1 ц озимых зерновых, чел.-час.	0,20766	0,083435	1
Оплата труда при производстве озимых зерновых за 1 чел.- час, руб.	0,136205	0,222102	-0,54035	1
Удельный вес озимых зерновых в площади посевов, %	-0,41675	0,293124	-0,28983	0,291372	1
Площадь посева озимых зерновых на 1 хоз-во, га	-0,41675	0,293124	-0,28983	0,291372	1	1

Данные регрессии

ВЫВОД ИТОГОВ
Регрессионная статистика
Множественный R	0,572497
R-квадрат	0,327753
Нормированный R-квадрат	0,143304
Стандартная ошибка	60,74468
Наблюдения	25
Коэффициенты
Y-пересечение	249,0301
урожайность озимых зерновых, с 1 га, ц	1,581345
Прямые затраты труда на производство 1 ц озимых зерновых, чел.-час.	115,8247
Оплата труда при производстве озимых зерновых за 1 чел.- час, руб.	0,204818
Удельный вес озимых зерновых в площади посевов, %	0
площадь посева озимых зерновых на 1 хоз-во, га	-0,01854

Размещено на Allbest.ru