Особенности финансового управления предприятием пищевой отрасли (на примере "Центрального сельского потребительского общества")

Проведенный анализ состояния и развития хлебопекарной промышленности позволил выделить отраслевые особенности в условиях конкуренции, оказывающие влияние на внутрифирменное планирование: массовый тип производства продукции; распространенная технология производства (позволяет размещать предприятия повсеместно); специфические свойства выпускаемой продукции, производственный и коммерческий циклы носят краткосрочный характер; короткие сроки реализации и ограниченные сроки хранения готовой продукции; высокая доля рабочих с низкой квалификацией; расположение рядом с источниками материального обеспечения; транспортабельность сырья и готовой продукции; высокая динамика сменяемости и расширения ассортимента; относительная стабильность состава сырья при изменяющейся номенклатуре; относительная стабильность цен на рынке; высокий уровень коммерческого риска.

Проведенные исследования позволили сделать следующие выводы.

Неравномерные изменения в производстве хлеба и хлебобулочных изделий внутри недельного цикла обусловлены, во-первых, наличием случайных «выбросов», что связано с низкой точностью характера спроса; во-вторых, сезонностью и праздничными днями в потреблении исследуемого товара. Сглаживание выявленных диспропорций в производстве данного товара возможно путем повышения точности прогноза - спроса (в том числе за счет участия конкурентов), на основе тщательного его мониторинга; ввода системы адаптивного планирования, с целью повышения эффективности производства (устранение необоснованных потерь в результате чрезмерного объема предложения).

Таким образом, возникает необходимость текущего объемного оперативного планирования производственной программы предприятия, адаптированного к изменяющимся факторам внутренней и внешней среды, с целью их учета при разработке показателей в будущем. Использование данного подхода требует пересмотра, задач и этапов планирования производственной программы предприятия, а также введения понятия адаптивного планирования.

3.3 Основные направления совершенствования финансового управления и улучшения финансового состояния «ПО Центральное Сельпо» за счет влияния организационно - правовых форм

Отраслевые особенности непосредственно влияют на финансовые показатели, все зависит от деятельности организации, его роли в обществе, конкурентоспособности. Данное предприятие постепенно развивается, использует современную технологию в развитии пищевой промышленности. Думаем - в скором будущем это предприятие будет перспективным.

Так же известны основные перспективные направления деятельности Общества:

- всемерное содействие развитию социально-бытовой и иной инфраструктуры;

- закупку у граждан и юридических лиц сельскохозяйственной продукции и сырья, изделий и продукции личных подсобных хозяйств и промыслов, дикорастущих плодов, ягод, грибов, лекарственно-технического и вторичного сырья для последующей переработки и реализации в торговой сети, а также для поставки промышленности;

- развивает кооперативную демократию, пропагандирует кооперативное движение, проводит работу по вовлечению населения в члены общества.

Центральному Сельпо необходимо установить контроль за качеством продукции, тем самым расширить рынки сбыта, недопущение брака продукции, контроль за своевременностью расчетов за собственную продукцию. Ускорить платежи можно путем совершенствования расчетов, своевременностью оформления расчетных документов, предварительной оплаты (последний случай был применен на Хлебокомбинате).

Следует разработать также конкретные мероприятия, которые позволят улучшить финансовое состояние предприятия. Прежде всего, это мероприятия, направленные на увеличение производства и реализации продукции, повышения ее качества и конкурентоспособности, снижение себестоимости, рост прибыли и рентабельности, ускорение оборачиваемости капитала и более полное и эффективное использование производственного потенциала предприятия.

Заключение

Главная цель производственного предприятия в современных условиях - получение максимальной прибыли, что невозможно без эффективного управления капиталом. Поиски резервов для увеличения прибыльности предприятия составляют основную задачу управляющего.

Очевидно, что от эффективности управления финансовыми ресурсами и предприятием целиком и полностью зависит результат деятельности предприятия в целом.

В первой главе данной работы была дана общая характеристика «ПО Центральное Сельпо» и ее организационная структура.

Во второй главе было проанализировано финансовое состояние предприятия и даны некоторые рекомендации по улучшению финансового состояния.

В третьей главе было кратко рассмотрено влияния организационно-правовой формы и отраслевой специфики на деятельность предприятия, как, в общем для всех предприятий, так и в частности для «ПО Центральное Сельпо».

В этой работе мы провели анализ платежеспособности и финансовой устойчивости Усть-Пристанского Центрального Сельпо. Это необходимые и главные показатели для изучения финансового состояния предприятия, хотя есть и ряд других показателей, которые более детально характеризуют финансовое состояние предприятия.

Мы выполнили ряд задач:

- провела вертикальный и горизонтальный анализ статей бухгалтерского баланса;

- исследовала необходимые показатели и сравнила их с нормативами;

- выявила отклонения показателей и причины их возникновения;

- оценка количественных и качественных изменений в финансовом положении предприятия.

- Рассчитала коэффициенты, характеризующие платежеспособность и финансовую устойчивость предприятия и дала им оценку.

В целом по 2008 и 2010 году можно сказать, что предприятие является платежеспособным, но структура и динамика оборотных активов, краткосрочных обязательств меняется.

По некоторым коэффициентам платежеспособности, по которым проведены расчеты, можно судить о финансовом состоянии предприятия.

Расчет коэффициентов платежеспособности за 2008 год свидетельствует о том, что на начало года финансовое состояние было отрицательное, но в течении года положение улучшилось, об этом говорят коэффициенты текущей ликвидности, а вот коэффициент восстановления не соответствует нормативному значению, в конце года он составил меньше 1.

А вот коэффициент абсолютной ликвидности достиг рекомендуемого значения только в 2010 году - это свидетельствует о том, что предприятие испытывало недостаток свободных денежных средств для финансовой текущей хозяйственной деятельности.

Результаты анализа финансовой устойчивости показывают наличие как положительных, так и отрицательных тенденций.

Есть и настораживающие факторы, что позволяет предположить некоторый застой в производственной сфере.

В результате можно сделать вывод, что финансовое состояние По Центральное Сельпо не устойчивое на основе проведенного анализа финансовой устойчивости, но как отмечалось выше в моей работе, это коэффициенты укрупненные и нельзя, оценивая ситуацию в организации, ориентироваться только на них.

Финансовое состояние предприятия обеспечивает квалифицированное руководство, которое располагает полной информацией о финансовом состоянии и хозяйственной деятельности организации и способное прогнозировать ее дальнейшее развитие. Поэтому в организации особую роль выполняют подразделения, занимающиеся анализом и оценкой финансово-экономической деятельности.

Предприятию необходимо установить контроль за качеством продукции, тем самым расширить рынки сбыта, недопущение брака продукции, контроль за своевременностью расчетов за собственную продукцию. Ускорить платежи можно путем совершенствования расчетов, своевременностью оформления расчетных документов, предварительной оплаты (последний случай был применен на Хлебокомбинате).

Следует разработать также конкретные мероприятия, которые позволят улучшить финансовое состояние предприятия. Прежде всего, это мероприятия, направленные на увеличение производства и реализации продукции, повышения ее качества и конкурентоспособности, снижение себестоимости, рост прибыли и рентабельности, ускорение оборачиваемости капитала и более полное и эффективное использование производственного потенциала предприятия.

Высшей формой устойчивости предприятия является его способность развиваться. Для этого предприятие должно обладать структурой финансовых ресурсов и возможностью при необходимости привлекать заемные средства, т.е. быть кредитоспособным. Так как от этого зависит, как к организации будут относиться кредиторы.

Список используемой литературы

1. ФЗ №51 «Гражданский кодекс Российской Федерации. Часть 1» от 30.11.1994.

2. ФЗ №97 «О потребительских кооперациях» от 11.06.1997.

3. Влияние форм собственности и отраслевых особенностей на организацию финансов сферы материального производства. - http://www.bbest.ru/teorfin/finpred/vlformsobstv/

4. Виханский О.С., Наумов А.И. Менеджмент. -- М.: «Фирма Гардарика» , 1996. -- 416 с

5. Глазкова Т.Н., Книга А.С. Методические указания к курсовой работе по теме «Оценка финансового состояния предприятия» / Алт. гос. техн. ун-т. им И.И. Ползунова. - Барнаул: Изд-во АлтГТУ, 2001.

6. Гусева Т.А., Анализ и диагностика финансово-хозяйственной деятельности

7. Дворецкая А.Е. Организация управления финансами на предприятии. // Менеджмент в России и за рубежом. -- 2002. -- № 4. -- С. 96.

8. Зайцев Н.Л. Экономика промышленного предприятия. -- М.: ИНФРА-М, 1998. -- 336 с.

9. Ковалев В.В., Финансовый анализ. - М.: Финансы и статистика, 2003

10. Ковалев В.В. , Патров В.В. Как читать баланс.-М.: Финансы и статистика, 2003.

11. Литовских А.М., Финансовый менеджмент. - М.: Триумф, 1999предприятия. Учебное пособие. - Таганрог: Изд-во ТРТУ, 2005.

12. Николаева Т.П., Финансы предприятия. - М.: 2001.

13. Самсонов Н.Ф., Баранникова Н.П., Володин А.А. Финансовый менеджмент. -- М.: ЮНИТИ, 1999. -- 495 с.

14. Финансовый менеджмент.- http://www.dist-cons.ru/modules/finm/main.html.

15. Финансовый анализ на предприятии. - http://www.dist-cons.ru/modules/fap/index.html

16. Хорн Дж. В. Основы управления финансами. - М.: Финансы и статистика, 2002.

17. Экономика предприятия. / Под ред. проф. Волкова О. И.: Учебник. -- 2-е изд., пераб. и доп. -- М.: ИНФРА-М, 2001. -- 520 с.

Размещено на Allbest.ru