Финансовые результаты организации от реализации продукции животноводства

8,5

7,1

1,4

Корма

8903

10270

273,7

328,1

284,4

54,4

10,7

43,7

Содержание основных средств

7367

7933

126,5

253,4

235,3

26,9

8,8

18,1

Прочие затраты

8552

11891

205,77

379,9

273,2

117

10,3

106,7

Всего

30758

36073

788,47

972,29

982,6

206,8

37

169,8

Себестоимость 1 ц молока в СПК «Разлив» в 2013 году по сравнению с 2012 годом выросла на 206,8 р., в том числе за счет увеличения затрат на содержание 1 головы - на 37 р., снижения продуктивности - на169,8 р.

Для снижения себестоимости молока в хозяйстве необходимо выполнить следующие мероприятия:

- повысить продуктивность животных;

- сокращать затраты за счет повышения производительности труда и более экономного использования материальных ресурсов;

- сбалансировать рацион кормления животных.

4. Анализ финансовых результатов от реализации продукции животноводства

4.1 Анализ объема и структуры товарной продукции животноводства

Увеличение прибыли организации по средствам выявления увеличения объема реализации продукции, расширения доли рынка при максимальном использовании производственных мощностей является главной целью анализа выпуска и реализации продукции.

Главной задачей комплексного целевого анализа выпуска и реализации продукции является анализ конкурентных позиций предприятия и его способности гибкого маневрирования ресурсами при изменении конъюнктуры рынка.

Основными показателями объема производства являются реализованная, валовая и товарная продукция.

Реализованная продукция выражается в стоимости всей отгруженной и оплаченной покупателями продукции.

Валовая продукция - это стоимость всей произведенной продукции, включая незавершенное производство.

Товарная продукция, в отличие от валовой, не включает в себя незавершенное производство и внутрихозяйственный оборот.

Проведем анализ товарности сельскохозяйственной продукции СПК «Племзавод «Разлив». Для этого рассмотрим таблицу 13.

Изменение уровня товарности и объемов производства продукции являются главными факторами, оказывающими влияние на изменение объема реализации продукции.

Высокий уровень товарности в динамике за три года наблюдается в 2013 г. по реализации КРС. В 2011 г. наблюдается высокий уровень товарности по реализации молока, который составил 87%.

Таблица 13 - Анализ товарной сельскохозяйственной продукции

Вид продукции	2011 г.	2012 г.	2013 г.
	Валовая продукция, ц.	Товарная продукция, ц.	Уровень товарности, %	Валовая продукция, ц.	Товарная продукция, ц.	Уровень товарности, %	Валовая продукция, ц.	Товарная продукция, ц.	Уровень товарности, %
Молоко	18146	15832	87,2	18196	14701	80,8	17006	11799	69,38
Прирост	745	571	76,6	1006	936	93,0	639	613	95,93

4.2 Анализ выручки от реализации продукции и определение факторов, влияющих на её величину

На выручку от реализации продукции главным образом оказывают такие факторы, как товарность производимой продукции, ее объем и цена реализации. Проведем анализ влияния данных факторов на изменение выручки.

Рассчитаем среднюю цену реализации продукции:

Ц= В/ТП, руб. (13)

Ц_б = 32647/14701 *1000= 2220,73 руб. - Цена молока базисного года;

Ц_б =8417/936 *1000 = 8992,22 руб. - Цена прироста базисного года;

Ц_о = 29395 / 11799 *1000= 2491,31 руб. - Цена молока отчетного года;

Ц_о = 7476 / 613 *1000 =12195,76 руб. - Цена прироста отчетного года;

Рассчитаем общее изменение выручки:

Д В_общ = ДВ_о - Д В_б, тыс. руб. (14)

Д В_общ = 29395 - 32647 = - 3252 (Молоко)

Д В_общ = 7476-8417 = -941 (Прирост)

Рассчитанные данные занесем в таблицу.

Таблица 14 - Определение влияния факторов на изменение выручки от реализации продукции

Вид продукции	Базисный год	Отчетный год	Выручка от реализации, тыс.руб.	Отклонение в выручке, тыс.руб.
	Валовая продукция, ц.	Товарная продукция, ц.	Товарность производства, %	Цена реализации, р.	Валовая продукция, ц.	Товарная продукция, ц.	Товарность производства, %	Цена реализации, р.	Базисный год	Отчетный год	общее	в т.ч. за счет изменения
												Объема реализации	Товарности	Цены реализации
Молоко	18196	14701	80,8	2220,73	17006	11799	69,38	2491,31	32647	29395	-3252	-2135,27	-4312,85	3192,57
Прирост	1006	936	93,0	8992,52	639	613	95,93	12195,76	8417	7476	- 941	-3069,23	168,36	1963,59

Рассчитаем отклонения общие и за счет влияния факторов:

Д В_объем= (ВП_о - ВП_б) * УТ_б* Ц_б /1000 (15)

Д В_{товарность} = (УТ_о - УТ_б) * Ц_б* ВП_о /1000 (16)

Д В_ц = (Ц_о - Ц_б) * ТП_о /1000 (17)

Д В_объем = (17006- 18196) * 80,8 *2220,73 / 1000 = - 2135,27 (Молоко)

Д В_объем = (639 - 1006) * 93,0 *8992,52/ 1000 = -3069,23 (Прирост)

Д В_{товарность} = (69,38-80,8)*2220,73*17006/1000= -4312,85 (Молоко)

Д В_{товарность} = (95,93-93,0) * 8992,52*639/1000=168,36 (Прирост)

Д В_ц = (2491,31-2220,73) * 11799 /1000= 3192,57 (Молоко)

Д В_ц = (12195,76-8992,52) * 613 /1000 = 1963,59 (Прирост)

Рассчитанные данные заносятся в таблицу, и выполняется проверка:

Д В_общ = Д В_объем⁺ Д В_{товарность} + Д В_ц (18)

Д В_общ = (- 2135,27) + (-4312,85) + 3192,57 = -3252,55 (Молоко)

Д В_общ = (-3069,23) + 168,36+ 1963,59= -941,28 (Прирост)

Из полученных данных можно сделать вывод о том, что все три фактора влияют на выручку. Общее изменение показало снижение выручки на 3252 тыс. руб. от реализации молока и 941,28 тыс. руб. от реализации КРС.

Под влиянием цены выручка увеличилась на 3192 тыс. руб. от реализации молока и 1963 тыс. руб. от реализации КРС. Т.к. с каждым годом снижается производство продукции, следовательно, уменьшается ее реализация, а это влияет на выручку отрицательным образом.

4.3 Анализ прибыли от реализации и рентабельности продукции животноводства

Прибыль - это часть чистого дохода, который непосредственно получают субъекты хозяйствования после реализации продукции. Только после реализации продукции чистый доход принимает форму прибыли.

Рентабельность характеризует эффективность работы предприятия, как в целом, так и в различных направлениях деятельности.

Себестоимость производимой продукции, цена и объем реализации - три основных фактора, влияющих на объем реализации продукции. Проанализировав и рассчитав данные таблицы, можно сделать вывод о том, что увеличение себестоимости отрицательно сказывается на сумме прибыли. В то время, когда цена реализации увеличивается - соответственно увеличивается и объем прибыли. Например, в 2013 году средняя цена реализации увеличилась на 270,5 рублей, по сравнению с 2012 годом, и увеличило прибыль на 3192,57 тыс. руб.

Факторная модель рентабельности: (Ц/С) -1, % (19)

Прирост:

R_б = (8992,52 /12442,3) - 1 = -27,7 %

R_о = (12195,76 /17624,8) - 1 = -30, 8 %

R_усл = Ц_отч / С_б -1, % (20)

Д R = R_o - R_б

Д R_с = Д R_отч - Д R_усл (21)

Д R_ц = Д R_усл - Д R_отч (22)

R_усл = (12195,76 / 12442,3) - 1 = -1,98 %

Д R = - 30,80 + -27,7 = -3,1 %

Д R_с = -30,80 + 1,98 = - 28,82 %

Д R_ц = -1,98 +27,7 = 25,72 %

Главным образом на рентабельность продукции оказывает ее цена. Производство молоко в СПК «Племзавод «Разлив» рентабельное. В 2013 году показатель рентабельности составил 23,93%, что на 20,87 больше чем в 2012 году. Производство мяса КРС на предприятии убыточно.

5. Резервы увеличения прибыли и роста рентабельности продукции животноводства

5.1 Резервы снижения себестоимости продукции и увеличения прибыли и рентабельности продукции животноводства

Завершающим этапом анализа является подсчет и обобщение внутрихозяйственных резервов увеличения объема производства и снижения себестоимости молока. Увеличение производства продукции молочного животноводства может быть достигнуто путем повышения продуктивности коров.

Увеличение продуктивности животных и эффективное использование кормов могут быть обеспечены на основе применения научно обоснованных систем и норм кормления. В настоящее время научными учреждениями страны детализированные нормы кормления, в которых потребности сельскохозяйственных животных (в зависимости от вида) учитываются по 22-35 показателям.

Разработка оптимальных рационов, приведение их состава и питательности в соответствие с нормами всегда является важнейшей задачей в совершенствовании зональных систем кормления сельскохозяйственных животных. Полноценность кормления обуславливается наличием в рационах определенного количества энергии и питательных веществ в соответствии с потребностями животных. Под энергетической питательностью корма понимается свойство корма удовлетворять потребности животного в органическом веществе, содержащем доступную для него энергию. В полноценных рационах должно быть оптимальное соотношение между грубыми, сочными и концентрированными кормами.

Необходимое условие полноценности рационов - корма высокого качества и хорошая поедаемость животными. Успешное внедрение новых норм кормления в практику общественного животноводства зависит от расширения исследований по изучению химического состава кормов по тем же показателям, что имеются в детализированных нормах.

В первую очередь рост и развитие животных, а также их продуктивность зависят от уровня их кормления, выражающегося в количестве использованных кормов в расчете на одну голову за сутки, месяц, год.

Повышение уровня кормления животных - главное условие интенсификации производства и повышение его эффективности.

При низком уровне кормления большая часть кормов приходится на поддерживающий и меньшая часть - на продуктивный корм, в результате чего увеличиваются затраты кормов на производство единицы продукции. Более высокий уровень кормления обеспечивает повышение в рационах доли продуктивной части корма, рост продуктивности животных и снижение затрат кормов на единицу продукции.

Таким образом, одной из важных основ роста производства продукции молочного животноводства в условиях его интенсификации является повышение продуктивности скота на основании укрепления кормовой базы и оптимизации рационов. Следовательно, повышение уровня кормления на основе укрепления кормовой базы - важный резерв увеличения производства продукции для всех отраслей животноводства и первостепенная задача для большинства предприятий.

В СПК Племзавод «Разлив» рацион коров включает в себя следующие корма: зерносмесь (ячмень 70% + овес 30%), жмых подсолнечный, отруби пшеничные, сено кострецовое, сенаж горохово-овсяный, дробина пивная, БВМК 80. Для оптимизации рациона коров целесообразно определить его оптимальную структуру, исходя из имеющихся запасов всех видов кормов, рационально сочетая иx между собой.

Для обеспечения суточной продуктивности 14 кг необходимо чтобы рацион содержал следующие основные питательные вещества корма:

кормовых единиц - 19,5;

переваримого протеина, г - 1980,2;

сырой клетчатки, г - 4219,1

- кальция, г- 173;

- сухого вещества, кг - 20,9;

- сахара, г - 1259,4;

- фосфора, г - 92,5.

В соответствии с зоотехническими требованиями содержание различных кормов в общей питательности рациона будет следующей:

концентрированные корма - 20-30%;

грубые корма - 40-55%;

сенажа не менее 25% от питательности грубых кормов.

Рацион должен полностью удовлетворять потребность коров по всем перечисленным питательным веществам при заданном соотношении отдельных веществ и групп кормов и иметь минимальную стоимость.

Для увеличения производства молока и снижения его себестоимости определим оптимальную структуру рациона таким образом, чтобы рацион включал в себя все основные элементы для обеспечения потребности организма животного в питательных веществах, необходимых для нормальной жизнедеятельности и производства молока. При этом стоимость рациона будет минимизирована. Для оптимизации рациона коров с целью достижения суточной продуктивности 14 кг проведем экономико-математическое моделирование.

Для записи структурной модели задачи введем следующие обозначения:

Х₁- количество зерносмеси, кг;

Х₂- количество жмыха подсолнечного, кг;

Х₃ - количество отрубей пшеничных, кг;

Х₄- количество сена косрецового, кг;

Х₅- количество сенажа горохово-овсяного, кг;

Х₆- количество дробины пивной, кг;

Х₇- количество БВМК, кг;

Х₈- общая питательность рациона корм.ед.

После описания переменных, необходимо указать какие значения они могут принимать. Ограничения по питательным веществам взяты из расчета, что зоотехнические требования будут полностью соблюдены и ожидаемый удой составит 14 кг (живая масса коров 600 кг, массовая доля жира в молоке - 4%).

Введем ограничения:

по содержанию кормовых единиц в кг:

Х₁+1,04Х₂+0,75 Х₃+0,45Х₄+0,31Х₅+ 0,21Х₆+ Х₇ - Х₈=0;

по общей питательности рациона, корм.ед.:

Х₈ ? 19,5;

по содержанию переваримого протеина, г:

85Х₁+324Х₂+97Х₃+59Х₄+36Х₅+ 42Х₆+ 90Х₇ ? 1980,2;

по содержанию сырой клетчатки, г:

49Х₁+129Х₂+88Х₃+267Х₄+148Х₅+ 39Х₆+ 30Х₇ ? 4219,1;

по содержанию сухого вещества, г:

0,85Х₁+0,90Х₂+0,85Х₃+0,83Х₄+0,45Х₅+ 0,23Х₆+ 0,40Х₇ ? 20,9;

по содержанию кальция, г:

2Х₁+5,9Х₂+2,0Х₃+5,2Х₄+2,8Х₅+ 0,5Х₆+ 60Х₇ ? 173;

по содержанию сахара, г:

2Х₁+62,6Х₂+47Х₃+34Х₄+22Х₅+ 415Х₇ ? 1259,4;

по содержанию фосфора, г:

3,9Х₁+12,9Х₂+9,6Х₃+1,8Х₄+1,4Х₅+ 1,5Х₆+ 31Х₇ ? 92,5;

концентратов в рационе кормления не менее, корм.ед. (ограничение снизу):

Х₁+1,04Х₂+0,75Х₃ - 0,2 ? 0;

концентратов в рационе кормления не более, корм.ед. (ограничение сверху):

Х₁+1,04Х₂+0,75Х₃ - 0,3 ? 0;

грубых кормов в рационе должно быть не менее:

0,45Х₄+0,31Х₅ - 0,4X₈? 0;

грубых кормов в рационе должно быть не более:

0,45Х₄+0,31Х₅ - 0,55 ? 0;

13 ) по содержанию сенажа в рационе, %:

Х₅ - 0,25 X₈? 0.

Целевая функция: стоимость рациона должна быть минимальной.

F(X) = 2,9Х₁+2,3Х₂+2,5Х₃+1,2Х₄+0,8Х₅+ 0,5Х₆+ 14,8Х₇ > min.

По рассмотренной задаче построим и рассчитаем матрицу с использованием программы Excel.

В СПК «Разлив» валовой надой в 2013 году составил 17006 ц. В среднем от каждой коровы получено 10,4 кг молока в сутки. (17006 ц / 343гол /305 дней лактации * 100= 16,25 кг).

Применение сбалансированного рациона позволит увеличить удой молока до 20 кг и при этом стоимость его будет минимальной 70,2 рублей. Соответственно возрастет производство молока.

Таким образом, это позволит дополнительно получить 3,6 кг молока в сутки от коровы, следовательно, увеличится валовое производство молока на 3766 ц (3,6кг*343гол*305 дней лактации / 100 = 3766 ц).

Резервом производства молока может служить сокращение заболевания коров маститами. Мастит - воспаление молочной железы, ведет к снижению продуктивности коров в среднем на 10-12%, а также ухудшается качество молока. При своевременной диагностике заболевания лечение длится 2-10 дней, а при несвоевременной диагностике заболевание переходит в хронические формы, вследствие коров выбраковывают из стада.

Согласно зоотехническим данным за 2013 год в хозяйстве у 8 коров мастит перешел в хроническую стадию. Вследствие чего годовой надой от этих коров ниже в среднем на 10%.

Для предотвращения заболеваемости коров маститами предлагаются следующие мероприятия: осуществлять своевременную профилактику, диагностику и лечение заболевания; дезинфекцию сосков вымени после доения; проводить выбраковку коров с хроническим течением мастита, не поддающегося лечению; контролировать техническое состояние доильных аппаратов и систематически их заменять; соблюдать технологию машинного доения коров.

Рассчитаем увеличение производства молока за счет предотвращения заболеваемости коров маститами (таблица 21).

По результатам проведенного анализа потери молока на одну корову за год - 4,9 ц, что составляет 10% от средней продуктивности по стаду - 49,58ц. От восьми заболевших коров недополучено молока - 44,68 ц.

Также резервом повышения производства молока является сокращения сервис-периода - периода от отела до плодотворного осеменения. При увеличении сервис - периода сокращается выход телят на 100 коров за год и происходит снижение производства молока. Сервис-период определяет длительность лактации и считается важнейшим показателем воспроизводства коров, влияющей на экономическую эффективность производства молока. Существует прямая зависимость молочной продуктивности коров от продолжительности сервис-периода - на какое количество дней удлиненный сервис-период сокращаем до нормы (60 дней), то на столько дней раньше начнется лактация.

Использование методики гормональной синхронизации охоты позволяет не менее чем на месяц раньше осеменить корову, а использование УЗИ - диагностирования - на месяц раньше определить результат осеменения и при необходимости провести повторное осеменение или выбраковку животного.

В хозяйстве продолжительность сервис-периода в среднем по стаду за 2013 год составила 72 дня, научно-обоснованная норма - 60 дней.

Рассчитаем резерв увеличения производства молока за счет сокращения сервис-периода по формуле:

У = Ч П (365 / (Т_с + Т_н) - 365 / (Т_с + Т_ф)), (23)

где Ч - поголовье коров, гол.;

П - продуктивность 1 коровы, ц;

Т_с -- продолжительность стельности, дн;

Т_н - продолжительность научно-обоснованного сервис-периода, дн;

Т_ф - фактическая продолжительность сервис-периода, дн.

У = 343 х 49,58 х (365/(285+ 60) - 365 /(285 + 72)) = 680,4 ц.

Таким образом, сокращение продолжительности сервис-периода на 12 дней позволит увеличить валовое производство молока на 680,4 ц.

Проведем обобщение выявленных резервов увеличения валового производства молока (таблица 22).

Таким образом, за счет предложенных резервов можно дополнительно получить 4491,08 ц молока, что составляет 37,87% от валового надоя за 2013 год.

Снижение себестоимости производства продукции первоочередная задача предприятия. От уровня себестоимости продукции зависит в конечном итоге финансовое состояние предприятия.

Основными источниками резерва снижения себестоимости продукции являются:

увеличение объема производства продукции;

- сокращение затрат на производство за счет экономного и эффективного использования кормов.

В общем виде методика подсчета резервов снижения себестоимости продукции (РvС) сводится к следующему виду:

, (24)

где - фактический уровень себестоимости 1 ц продукции;

- возможный уровень себестоимости 1 ц продукции;

- фактические затраты на производство продукции;

- резерв сокращения затрат на производство продукции;

- дополнительные затраты, необходимые для освоения резервов увеличения производства продукции;

VВП_ф- фактический объем производства продукции;

Р^VВП- резерв увеличения производства продукции.

Выявлен резерв сокращения затрат по статье «Корма». За счет внедрения предлагаемого рациона возможно сократить затраты на корма в размере 516,5 тыс.р.

Рассчитаем стоимость корма для производства 1 ц молока, для этого затраты на корм поделим на валовой надой молока: 7179 тыс.р. / 17006 ц = 422,14 рублей. Сравним стоимость корма предлагаемого рациона для производства 1 ц молока: 8788 тыс.р. / 21497,08 ц = 408,83 рублей (70,2 р.*343гол.*365дней = 8301,9 тыс.р., 17006 + 4491,08 = 21497,08 ц).

Рассчитаем резерв затрат на производство молока за счет внедрения предлагаемого рациона:

= (УР₁ - УР₀) * VВП_ф, (25)

где УР₁ - стоимость корма для производства 1 ц. молока после внедрения нового рациона;

УР₀ - стоимость корма для производства 1 ц. молока до внедрения предлагаемого рациона.

= (408,83 - 422,14) * 17006 = 226,35 тыс.р.

Р С = = 835,88 рублей.

Таким образом, выявленный резерв снижения себестоимости молока за счет увеличения объема производства продукции и снижения затрат на корма позволит предприятию снизить себестоимость на 31,2% и довести ее до 835,88 рублей за 1 ц.

Дополнительными компонентами доходов в молочном скотоводстве является стоимость навоза, который оценивается либо по цене реализации, либо по ценности как удобрение.

В СПК «Разлив» не ведется учет выхода навоза, хотя это позволило бы значительно сократить затраты, при использовании его как органического удобрения на пашни, либо получить дополнительный доход при его реализации.

Удобрение - самое дорогостоящее вложение в растениеводство, на них приходится до 40% себестоимости агрокультур. Фактически являясь исходной отраслью сельскохозяйственного производства, растениеводство почти на 50% формирует производственные результаты животноводства. Навоз содержит все питательные элементы, необходимые растениям. Органическое вещество - основная часть сухой составляющей этого удобрения, улучшает структуру почвы, ее водный и воздушный режимы, физические, физико-химические и биологические свойства. Ниже приведен расчет снижения затрат при производстве молока и расчет выручки при реализации навоза.

Рассчитаем выход навоза за 2013 год от крупного рогатого скота:

Q_н=k*(N*C) (26)

где k - количество голов;

N - количество навоза в сутки от 1 головы;

С - продолжительность стойлового периода

Q_н=343*(40*220)=3018 т

Стоимость навоза в 2013 году в Курганской области составила 250 рублей за тонну. Найдем возможную стоимость 3018 т навоза.

В=Q_н *Z= 3018*250=744500 рублей

где Z-стоимость навоза;

Q_н - выход навоза.

Так как навоз содержит практически все необходимые растениям элементы питания, при внесении его в почву хозяйство могло бы сократить фактические затраты на производство продукции животноводства и получить сумму для калькулирования себестоимости молока. Расчет будет производиться следующим способом:

Фактические затраты на молоко 2010 года (З_ф) минус стоимость навоза 2010 года (С_н).

З_ф- С_н=2804500-744500=206000,0 тыс. рублей

Полученную сумму для калькулирования себестоимости молока следует распределить на молоко - 90% и приплод - 10%.

Конечный результат снижения себестоимости молока за счет увеличения объема производства молока и снижения затрат на корма получаем, вычитая из полученной выше суммы для исчисления себестоимости молока, сумму 1 ц молока после внедрения предлагаемого рациона.

206000,0-226,35=20577 рублей

- = 957,21-1069,97 = -112,76

Выявленные в ходе исследования резервы увеличивающие объем производства молока и уменьшающие сумму затрат на корма и навоз позволят снизить себестоимость 1 ц молока на 112,76 р.

Далее рассчитаем резерв увеличения прибыли за счет увеличения производства молока.

Выводы и предложения

В настоящее время в таком важном секторе национальной экономики, как сельское хозяйство, ситуация остается сложной, особенно в сфере производства животноводческой продукции. Выход из ситуации возможен благодаря государственной поддержке, а также опыту и профессионализму специалистов, которые смогут выявить все имеющиеся резервы повышения эффективности производства и максимально использовать производственный потенциал предприятий.

Проведя экономический анализ финансовых результатов от реализации продукции животноводства в СПК «Разлив», можно сделать следующие выводы:

СПК «Разлив» - сельскохозяйственное предприятие, специализирующееся на производстве молока.

Выход валовой в 2013 году составил 69459 тыс.р., что меньше на 35,63% или 27125 тыс. р. В структуре товарной продукции больший удельный вес занимает животноводство - 90%. СПК Племзавод «Разлив» реализует лишь 8,08% продукции растениеводства, среди которой преобладает 7,22% - пшеница, 0,39% овес. В структуре животноводческой продукции наибольшую долю занимает реализация цельного молока -63,58%. Также значительная доля крупного рогатого скота в живой массе -13,66%. Удельный вес прочие товарной продукции предприятия невелик.

Валовое производство молока за 3 года в хозяйстве значительно сократилось с 18146 ц в 2011 году до 17006 ц в 2013 году. Это связано как с сокращением поголовья основного молочного стада, так и со снижением продуктивности коров в связи с ухудшением генетического потенциала используемых животных. Среднегодовой надой на одну корову за анализируемый период составил 4971,67 кг. Ежегодно он сокращался в среднем на 11,40 кг или на 0,4%.

Значительный удельный вес в структуре стада крупного рогатого скота в 2013 году занимает группа коров - 42,77% или 343 головы.

Общая сумма затрат на производство молока в 2013 году по сравнению с 2012 годом уменьшилась на 5211 тыс.р., в том числе за счет уменьшения структуры выпуска продукции на 2105,2 тыс.р., переменных затрат на единицу продукции на 5300,5 тыс.р., суммы постоянных затрат на 1485,3 тыс.р., и за счет увеличения выпуска продукции произошло сокращение общей суммы затрат на 10421,7 тыс.р.

За счет предложенных резервов можно дополнительно получить 4491,08 ц молока. Применение сбалансированного рациона позволит увеличить удой молока до 20 кг: при этом стоимость его будет минимальна - 70,2 рублей. Резерв увеличения производства молока в результате профилактики, своевременной диагностики и лечения маститов коров составит 44,68 ц. Сокращение продолжительности сервис-периода на 12 дней позволит увеличить валовое производство молока на 680,4 ц.

За счет увеличения объема производства продукции, снижения затрат на корма и применение навоза как удобрения себестоимость молока снизится на 31,2%.

В качестве резервов увеличения производства молока и снижения его себестоимости предлагается:

1. Кормление коров осуществлять в соответствии с рекомендуемым рационом.

2. Своевременно проводить профилактику, диагностику и лечение маститов коров.

3. Сократить продолжительность сервис-периода до 60 дней.

4. Учитывать выход навоза в хозяйстве, для дальнейшего его использования в качестве органического удобрения, либо для реализации населению.

Для удобной работы своевременного анализа и учета и финансовых результатов предлагается гл. бухгалтеру предприятия вести учет в программе 1С «Предприятие» 8.2.

Список использованной литературы

1. Баканов М.И., Шеремет А.Д. Теория экономического анализа: учебник/ М.И. Баканов, А.Д. Шеремет. - М.: Финансы и статистика, 2000. - 416 с.

2. Балабанов И.Т. Основы финансового менеджмента: учеб. пособие/ И.Т. Балабанов. - М.: Финансы и статистика, 2002. - 528 с.

3. Барнгольц С.Б., Мельник М.В. Методология экономического анализа деятельности хозяйствующего субъекта: учеб. пособие/ С.Б. Барнгольц, М.В. Мельник. - М.: Финансы и статистика, 2003. - 240с.

4. Богомолова И.П. Управление прибылью, рентабельностью предприятия с использованием аналитических подходов/ И.П. Богомолова // Экономический анализ: теория и практика. - 2007. - № 21. - с.17-23.

5. Васильева Л.С. Финансовый анализ: учебник/ Л.С. Васильева. - М.: КНОРУС, 2006. - 544с.

6. Климова Н.В. Методические подходы к формированию резервов роста прибыли с позиции экономического анализа и бухгалтерского учета/ Н.В. Климова // Экономический анализ: теория и практика. - 2007. - № 16. - с.28-31.

7. Ковалев В.В. Введение в финансовый менеджмент/ В.В. Ковалев. - М.: Финансы и статистика, 2001. - 768 с.

8. Ковалев В.В., Волкова О.Н. Анализ хозяйственной деятельности предприятия: учебник/ В.В. Ковалев, О.Н. Волкова. - М.: Проспект, 2006. - 424с.

9. Колб Р.В., Родригес Р.Д. Финансовый менеджмент/ Р.В. Колб, Р.Д. Родригес. - М.: Финпресс, 2001. - 496 с.

10. Липчиу Н.В. Проблемы формирования конечных финансовых результатов деятельности организаций/ Н.В. Липчиу // Экономический анализ: теория и практика. - 2007. - № 7. - с.13-15.

11. Лиференко Г.Н. Задачи анализа финансовых результатов предприятия: учеб. пособие/ Г.Н. Лиференко. - М.: Экзамен, 2006. - 156с.

12. Любушин Н.П., Лещева, В.Б., Дьякова, В.Г. Анализ финансово-экономической деятельности предприятия: учеб. пособие/ Н.П. Любушин, В.Б. Лещева, В.Г. Дьякова. - М.: ЮНИТИ-ДАНА, 2002. - 471с.

13. Никольская Э.В. Анализ затрат на производство/ Э.В. Никольская // Экономический анализ: теория и практика. - 2007. - № 5. - с.2-7.

14. Паламарчук Е.К. Рентабельность предприятия/ Е.К. Паламарчук // Справочник экономиста. - 2007. - №5. - с. 94-98.

15. Савицкая Г.В. Анализ хозяйственной деятельности предприятия/ Г.В. Савицкая. - 4-е изд., перераб. и доп. - Минск: Новое знание, 2000. - 688с.

16. Савицкая Г.В. Анализ хозяйственной деятельности предприятия: учеб. пособие/ Г.В. Савицкая. - 6-е изд., перераб. и доп. - Минск: Новое знание, 2001. - 704с.

17. Савицкая Г.В. Анализ хозяйственной деятельности предприятий АПК: учебник/ Г.В. Савицкая. -2-е изд., перераб. и доп. - Минск: Новое знание, 2002. - 687с.

18. Теория анализа хозяйственной деятельности: учебник/ под ред. В. В. Осмоловского. - Минск: Новое знание, 2001. - 318 с.

19. Толпегина О.А. Показатели прибыли: экономическая сущность и их содержание/ О.А. Толпегина // Экономический анализ: теория и практика. - 2008. - № 20. - с.10-14.

20. Финансовый менеджмент. учеб. для вузов./ под ред. Н. Ф. Самсонова. - М.: Финансы, ЮНИТИ, 1999. - 495 с.

21. Чечевицына Л.Н. Анализ финансово-хозяйственной деятельности: учеб. пособие/ Л.Н. Чечевицына. - 3-е изд., перераб. и доп. - Ростов н/Д.: Феникс, 2006. - 384с.

Размещено на Allbest.ru