Энциклопедия слова "Хлеб"

Размещено на http://www.allbest.ru/

Министерство образования и науки Российское Федерации

ГОУ СПО УПК

Контрольная работа

По учебной дисциплине "Русский Язык"

"Энциклопедия слова Хлеб"

2011г.

Содержание

1. Лексическое значение слова

2. История слова

3. Слова - "родственники"

4. Синонимы слова

5. Антонимы слова

6. Слово во фразеологических оборотах

7. Слово и слова - рифмы

8. Слово в русском фольклоре

9. Слово в фольклоре народов мира

10. Слово в названиях произведений классической и современной литературы

11. Слово в текстах худ. Литературы

12. Слово в названиях и текстах СМИ

13. Слово в названиях картин и художников

14. Слово в названиях кинофильмов

15. Слово в детском речевом творчестве

Список использованной литературы

1. Лексическое значение слова

ХЛЕБ, - а, мн. хлебы, - ов и хлеба, -ов, м. 1.ед. Пищевой продукт, выпекаемый из муки. Ржаной или черный х. Пшеничный или белый х. Х. да соль (пожелания хорошего аппетита). Х.-соль (угощение, предлагаемое гостью, а также, перен., о гостеприимстве). Х.-соль водить с кем-н. (дружить с кем-н.; разг.). 2.(мн. хлебы). Пищевой продукт из муки в виде выпеченного изделия кой-н. формы. Круглый х. Ставить хлебы в печь. 3.ед. Зерно из к-рого делают муку. Заготовка хлеба. Сеять х. 4.(мн. хлеба). Хлебный злак. Урожай хлебов. Уборка хлебов комбайнами. Х. на корню. 5. (мн. Хлеба), перен. Пропитание, иждивение (прост.). Быть на хлебах у кого-н. Заработать на х. 6. ед. Средства к существованию, заработок. Добывать х. Верный х. ?Хлебом не корми кого (только сделай то, о чем говорится; разг.)- такое имеет пристрастие к чему-н., что ничего ему не надо, кроме… Его хлебом не корми, только дай в театр сходить. Свой хлеб есть (разг.)- самому зарабатывать себе на жизнь. И то хлеб (разг.)- и это хорошо, и на этом спасибо. Хлеб отбить, отнять у кого (разг.)- лишив чего-н., перебив, обогнав в чем-н., захватить, получить для себя, оказаться первым. ??уменьш. - ласк. Хлебушко, - а, м. (к 1, 2, 3,и 4 знач.; разг. ) и хлебушек, - шка, м. (к 1, 2, 3 и 4 знач.; разг.). ??прил. хлебный, - ая, - ое (к 1, 2, 3 и 4 знач.).

2. История слова

ХЛЕБ-Обычно толкуется как древнее заимств. из герм. яз. (ср. др.-в. - нем. hleib), но может быть и исконным как для германцев, так и для славян. Хлебом первоначально называли, очевидно, о чем говорит греч. klibanos "глиняная посуда для выпечки хлеба", только формовой хлеб.

ХЛЕБ -- род. п. а, мн. хлеба, укр. хлiб, блр. хлеб, др. русск. хл?бъ, ст. слав. хл?бъ ?сфпт (Остром., Еuсh. Sin., Супр.), болг. хляб (Младенов 669), сербохорв. хле?б, хље?б, словен. hleтb, род. п. hleтba, чеш. chleb, слвц. chlieb, польск. chleb, в. луж.…

3. Слова - "родственники"

ХЛЕБ нахлебник

хлебец

хлебница

хлебный

хлебобулочный

хлебозавод

хлебозаготовка

хлебопашец

хлебопекарня

хлебопродукты

хлебопёк

хлеборезка

хлебороб

хлебосол

хлебоуборочный

4. Синонимы слова

Слово "ХЛЕБ" и его синонимы.

ХЛЕБ (Пищевой продукт, выпекаемый из муки).

Зарплата (устар.), пища (перен., для чего),

5. Антонимы слова

Слово "ХЛЕБ" и слова антонимы.

Искомое слово отсутствует.

6. Слово во фразеологических оборотах

Слово "ХЛЕБ" во фразеологических оборотах и крылатых выражениях.

ХЛЕБ-

· Есть чужой хлеб. Жить за чужой счет.// Но я же старого закала, мой друг. Я не привыкла, есть чужой хлеб! (Л. Леонов). Я почувствовал, что я просто дармоед: ничего не делаю, ешь чужой хлеб, все ненавижу и в то же время, толкую о самопожертвовании (Г. Успенский).

· НЕ ХЛЕБОМ ЕДИНЫМ ЖИВ ЧЕЛОВЕК. Книжн. В жизни любого человека важна не только материальная, но и духовная сторона. // Он занятой человек, как говориться не до звёзд. Но… не хлебом един и жив человек. Бывает ведь в жизни и так, что одно неизгладимое впечатление навсегда раскрывает душу человека на встречу красоте (Т. Калугина).

Выражение восходит к евангельскому тексту: НЕ О ХЛЕБЕ ЕДИНОМ БУДЕТ ЖИТЬ ЧЕЛОВЕК, НО ВСЯКИМ СЛОВОМ, ИСХОДЯЩИМ ИЗ УСТ БОЖИХ.

· ОТБИВАТЬ/ОТБИТЬ ХЛЕБ у кого. Разг. Лишать того, что является важным необходимым для кого-л. // А коли у нее есть деньги, так зачем она в актрисы пошла, зачем рыщет по России, у нас хлеб отбивает. (А. Островский). Она расспросила всеведущую Ненилу Самсоновну, какие есть швеи без вывесок, и разыскала их. Тут ее встретили с великой враждою, как соперницу, которая могла отбить хлеб. (М. Вовчок).

Восточнославянское выражение возникло в результате переосмысления свободного словосочетания ОТБИТЬ ХЛЕБ, т. е. силой отобрать средство существования, заработок.

· ХЛЕБ НАСУЩНЫЙ. То, что необходимо для жизни, существования; самое важное. // Люди помышляют не ободном хлебе насущном. Они заботятся не только о себе, но и о природе своего края. (И. Рябов.) Для нас молодых ваш опыт хлеб насущный. (Я. Ильичев.)

Слова из евангельской молитвы: ХЛЕБ НАШ НАСУЩНЫЙ, А ДАЖДЬ НАМ ДНЕСЬ. "хлеб, необходимый для существования, дай нам сегодня".

· ХЛЕБОМ НЕ КОРМИ кого. Сильном стремлении получить желаемое; о сильном увлеченности чем-л. // - Эх, Мишуха, до чего по душе мне такая работа. Хлебом не корми, только дай, что-нибудь выдумывать да изображать. (Р. Нагаев). Я эти дожди до ужаса обожаю. Меня хлебом не корми только дай под дождем побегать. (П. Павленко).

Собственно русское выражение в его основе - ХЛЕБ как символ самого необходимого в жизни, но ради достижения какой-либо цели человек может отказаться даже от него.

ХЛЕБ-СОЛЬ - 1) угощения; 2) забота попечение.

ХЛЕБА И ЗРЕЛИЩ! (разг., экспрес.) - удовлетворение самых простейших, примитивных потребностей человека.

ДЕЛИТЬ ХЛЕБ-СОЛЬ с кем. О тесной дружбе.

ПОСАДИТЬ НА ХЛЕБ И (НА) ВОДУ кого. Наказывать ограничением пищи, голодом; лишать пищи в наказание за что-либо.

ПЕРЕБИВАТЬСЯ С ХЛЕБА НА КВАС (на воду). Жить в крайней бедности.

ЗАБЫВАТЬ/ЗАБЫТЬ ХЛЕБ-СОЛЬ ЧЬЮ, какую. Устар. Проявить исключительную неблагодарность тому, чьим дружелюбием и гостеприимством когда-то пользовался.



7. Слово и слова - рифмы

Слово "ХЛЕБ" и слова (сочетания)- рифмы.

ХЛЕБ

ослеп

склеп

нелеп

слеп

глеб

8. Слово в русском фольклоре

Пословицы и поговорки:

· Был бы хлеб, а пирог даром

· Лучше хлеб с водой, чем пирог с бедой

· Голодной куме хлеб на уме

· Голодной куме хлеб на уме

· Без хлеба и без каши ни во что и труды наши.

· Бедняк нуждается в хлебе, а богач -- во всём.

· Без соли, без хлеба худая беседа.

· Хлеб -- всему голова.

· Черная земля дает белый хлеб.

Над бабушкиной избушкой Висит хлеба краюшка. Собаки на нее воют, -- А достать не могут. (луна)

Скороговорки:

Бублик, баранку, батон и буханку Хорош пирожок,

Пекарь из теста испек спозаранку. Внутри творожок.

Хлеб ржаной, батоны, булки Женя-

Не добудешь на прогулке. Жница в поле,

Жнет она пшеницу.

Притчи и Легенды:

И, видя недоумение царя, продолжал он.

- Подобно хлебу царскому была душа моя размолота жерновами веры православной, просеяна через сито испытаний, прошла через воду крещения и опалена была святым огнем, и стал я достоин служить государю. Но если хлеб царский будет иссушен и вновь перемолот, и смочен водой, и поставлен в печь, и станет лучше прежнего, тогда пусть сделают тоже и со мной.

Притча от Энвера Байрамова

Маленький мальчик Рустем шёл с бабушкой по улице, и вдруг бабушка остановилась: увидела на земле кусок чёрного хлеба. Нагнулась, прошептала благодарственную молитву Аллаху, подняла хлеб, почистила и положила на каменную тумбу, стоявшую на краю улицы.

-- Зачем ты это сделала? -- удивился Рустем. -- Ведь хлеб сухой и грязный!

Бабушка погладила маленького Рустема по голове и стала рассказывать ему сказку о бедном крестьянине.

Жил когда-то крестьянин Якуб. Он был очень трудолюбивым. У него было поле за селом, на котором он каждый год сеял пшеницу. А когда пшеница созревала, он скашивал её, молотил, а из полученной муки жена его выпекала в печи хлеб. Хлебом кормилась вся большая семья Якуба. И жена, и многочисленные дети, и он сам. И крестьянин Якуб считал себя счастливым человеком потому, что мог накормить всю свою семью, и дети его были здоровыми и весёлыми. Но позавидовал ему злой дьявол -- шайтан. Не мог терпеть шайтан, чтобы кто-нибудь из людей улыбался, был весёлым, счастливым. И если видел, что счастливый человек не оберегает себя молитвой Аллаху, то торопился воспользоваться этим и поскорее навредить ему, причинить зло.

Притча о мельнике и добром крестьянине (Константин Филатов)"

Пришел нищий к мельнику и стал просить милостыню, но не дал ему мельник ничего, хотя и был богат хлебом. И был там добрый крестьянин, приехавший на мельницу, чтобы смолоть мешок ржи. Сжалился он к убогому, и отсыпал ему из мешка своего половину ради Христа. И благословил его нищий, и ушел неведомо куда. И смеялся мельник над крестьянином, говоря: "Что же останется тебе, когда расплатишься со мной за помол?!" И взял он рожь крестьянина, засыпал и стал молоть. И намололось с половины мешка зерна двенадцать мешков муки. И славил Господа крестьянин за чудо, и слезно каялся пораженный мельник.

Приметы о обычаи:

Не разрешалось, чтобы один человек доедал хлеб за другим - заберешь его счастье и силу.

Люди, преломившие хлеб, становятся друзьями на всю жизнь.

Дашь во время еды хлеб со стола собакам - постигнет бедность.

Когда молодоженов встречают хлебом-солью, кто отщипнет больший кусок и съест, тот и будет в доме хозяином. При этом подруги невесты или кто-то из гостей поют.

"Хлеб наш насущный…" - эти слова молитвы ежедневно произносят миллионы людей всего мира, подчеркивая особое значение этого продукта в качестве пищи для тела и осознавая значение духовной пищи для духовного насыщения. Хлеб как символ имеет огромное значение в христианстве.

На десятый день после Пасхи принято отмечать родительский понедельник. Каждая семья обязательно брала с собой вино, хлеб и другую пищу и отправлялась на кладбище. Всех знакомых и незнакомых, кто встречался по пути, угощали хлебом, яичком или конфеткой "за поминовение души" или "за помин". Считали, что чем больше сегодня раздать угощений здесь на земле, тем больше воздастся усопшим на том свете.

Следующая за Пасхой неделя называется Фоминой. Хотя в народе распространено и другое название -- Красна горка. В этом празднике тесно сплетается православная традиция и языческий подтекст. В народе Красная горка была праздником начала весны, и отмечала его наиболее активно молодежь. Суть обряда заключалась в том, что девушки все вместе выкрикивали короткие песенки -- веснянки, зазывали весну. Иногда пекли хлеб в форме птиц и, выкрикивая призывы, подбрасывали птичек высоко вверх. Известно, что в Тульской губернии водили хоровод так: девушка- запевальщица становилась в центр хоровода и начинала заговор с именем парня, который ей нравился. Другие девушки подхватывали и пели песню, только со своими именами. Затем запевальщица клала в центр хоровода красное яйцо, хлеб и заводила веснянку, девушки подхватывали. В древние времена, до крещения Руси, в этот день совершались моления и жертвоприношения Даждьбогу.

Русские народные песни и частушки:

слово лексический фразеологический антоним

Как в Селищах, на горушке,

Хлеба нету ни краюшки --

Летом яблоки едят,

Зиму голодом сидят.

Хлеб - всему голова

На весенней заре

Воздух свежий и синий.

Постаревший отец,

Седину шевеля,

Говорил у крыльца

Тихим голосом сыну,

Провожая его

Первый раз на поля.

Припев:

Ты запомни, сынок,

Золотые слова -

Хлеб всему голова,

Хлеб всему голова.

Ты запомни, сынок,

Золотые слова -

Хлеб всему голова,

Хлеб всему голова.

Сын пошёл, пошагал

По отцовскому следу,

Но война началась -

Боль огня и свинца.

В годы бед и потерь,

Добывая победу,

Нёс боец по земле

Завещанье отца.

Припев:

Но случилась беда

На земле незнакомой,

Был он ранен в бою

По холодной зиме.

Пайку хлеба свою

Передал он другому,

А домой написал

В треугольном письме.

Припев.

9. Слово в фольклоре народов мира

Соответствие к слову "ХЛЕБ" в пословицах и поговорках народов мира.

Хлеб ешь, а правду режь. (славян.)

Хлеб пекут, пока печь горяча.(персидский.)

Хоть сахар и сладок, но хлеба не заменит (армян.)

Что нам хлеб, были бы пироги. (рус)

Чужой хлеб никто маслом не намажет (армян.)

Свой хлеб лучше чужого плова (тадж.)

10. Слово в названиях произведений классической и современной литературы

Паустовский "Теплый хлеб".

С.А. Есенин "Песнь о хлебе".

В.Тендряков "Хлеб для собаки".

М. Алексеев "Хлеб".

М.М. Пришвин "Лисичкин хлеб"

11. Слово в текстах художественной литературы

Паустовский "Теплый хлеб".

"…Филька тащил буханку свежего хлеба, а совсем маленький мальчик Николка держал деревянную солонку с крупной жёлтой солью. Панкрат вышел на порог, спросил:

- Что за явление? Мне, что ли, хлеб-соль подносите? За какие такие заслуги? ..."

С.А. Есенин "Песнь о хлебе".

"…И, из мелева заквашивая тесто,

Выпекают груды вкусных яств...

Вот тогда-то входит яд белесый

В жбан желудка яйца злобы класть…"

В.Тендряков "Хлеб для собаки".

"…Мать давала мне в школу завтрак: два ломтя черного хлеба, густо намазанных клюквенным повидлом. И вот настал день, когда на шумной перемене я вынул свой хлеб и всей кожей ощутил установившуюся вокруг меня тишину. Я растерялся, не посмел тогда предложить ребятам. Однако на следующий день я взял уже не два ломтя, а четыре..."

М. Алексеев "Хлеб" 1964г.

"…Но Капле, видимо, до конца его дней суждено будет оставаться Каплей, потому что прозвище оказалась так же прилипчиво, как мед пчелы, во имя которой старик натерпелся разных напастей.

- Пойду-ка я, мать, в сторожа к хлебу, - сообщил он о тайных своих намерениях старухе в первый же день их примирения. - Хлеб - дело серьёзное…"

М.М. Пришвин "Лисичкин Хлеб"

"…-А хлеб лисичкин. Отведай.

Осторожно попробовала и начала есть…."

Л.Н. Толстой "Воскресение"

"…Нехлюдов не ожидал того, что он так голоден, но начавши есть хлеб с сыром, не мог остановится и жадно ел его…"

А.С. Грин "Алые паруса"

"…Взад и вперед от приморской деревни в город составляло не менее трех часов скорой ходьбы, но Мери не послушалась советов рассказчицы. "Довольно мне колоть вам глаза,- сказала она,- и так уж нет почти ни одной семьи, где я не взяла бы в долг хлеба, чаю или муки. Заложу колечко, и кончено "…"

Я.Л. Резник "Чекист"

"…Уже сквозь сон Яша слышал, как отец пел за работой(ночами он помогал матери шить платья для заказчиц):

Портняжка шьет,

Игла идет,

Нужда растет.

И точит мозг

Моя нужда;

Нет хлеба дома

Нет детям хлеба не куска.

12. Слово в названиях и текстах СМИ

· "Журнал Хлеб Соль" - журнал.

· "Хлеб + Выпечка"-журнал.

· Рецепты со всего мира "Булочки и хлеб в домашних условиях"-журнал.

13. Слово в названиях картин художников

· И.П. Индюхова "Хлеб Татарстана" ("На колхозном току").

· Машковой "Снедь московская. Хлебы".

· Саулов Олег. Натюрморт с бутылками и хлебом.

· Смоляк Андрей. Хлеб.

· Арсени Виктор. ХЛЕБ НАШ НАСУЩНЫЙ.

· Луканева Лариса. Деревенский натюрморт с хлебом и овощами.

· Сальвадор Дали. Антропоморфный хлеб.

· Сальвадор Дали. Корзинка с хлебом.

14. Слово в названиях кинофильмов

Название: Хлеб, золото, наган. (1980) Режиссер: Самвел Гаспаров

Название: Вкус хлеба. (1979) Режиссер: Алексей Николаевич Сахаров.

Название: Черный хлеб. (2010) Режиссер: Аугусто Вилларонга.

Название: Хлеб имя существительное. (1988) Режиссер: Григорий Никулин (старший)

Название: Хлеб, любовь и... / Pane, amore e... (1955) Режиссёр: Дино Ризи

Название: Наш честный хлеб (1964) Режиссеры: Кира Муратова, Александр Муратов.

Название: Хлеб детства моего (1977) Режиссер: Ярослав Лупий

15. Слово в детском речевом творчестве

Сказки для детей:

Девочка, которая наступила на хлеб:

"…-- Надо тебе навестить своих стариков, Инге! -- опять сказала ей госпожа. -- Вот тебе белый хлеб, снеси его им. То-то они обрадуются тебе!..."

Кто не работает тот не ест:

"…Галинка уселась первой. Свёкор взял хлеб и разломил его на три части. Одну часть дал жене, другую сыну, а третью оставил себе…"

Гензель и Гретель:

"…- У нас опять уже всё съедено, осталось только полкраюхи хлеба, а потом уж нам конец! Надо отделаться от детей - заведём их в лес подальше, чтобы не найти им дороги назад! ..."

Цветок хлеба:

"…Эй, хозяин, пойди-ка сюда. Хлебушка хочешь?..."

Сказка о мертвой царевне и семи богатырях:

"… Посмотри, как он хлопочет!

Выдь ко мне". -- Царевна хочет

Выйти к ней и хлеб взяла,

Но с крылечка лишь сошла,

Пес ей под ноги -- и лает,

И к старухе не пускает;

Лишь пойдет старуха к ней,

Он, лесного зверя злей,

На старуху. „Что за чудо?

Видно, выспался он худо, --

Ей царевна говорит: --

На ж, лови!" -- и хлеб летит…"

Хлебные крошки на столе:

"… Но петушок не давал ей покоя, все уговаривал, и вот, наконец, зашли они в комнату -- да на стол, и все хлебные крошки быстро-быстро поклевали…"

"Царевна- Лягушка":

"…-Чтобы жёны ваши испекли мне к завтрему по мягкому белому хлебу!..."

Стихи для детей:

Из чего печётся хлеб,

Что едим мы на обед?

Хлеб печётся из муки,

Что дают нам колоски.

Рожь, пшеница в век из века

Щедро кормят человека.

Плюшки с маком, кекс сметанный,

Чёрный с тмином, пеклеванный,

Калачи, батоны, халы…

Хлеб для маленьких и старых,

Для Танюшек и Наташ.

Добрый хлеб - кормилец наш!

Список использованной литературы

1. С.И. Ожегов Толковый словарь русского языка.- М.: "советская энциклопедия", 1977

2. Н.М. Шанский, Т.А Боброва. Школьный этимологический словарь русского языка. -М.: "Дрофа", 2002

3. Школьный словарь синонимов и антонимов. О.Е. Гайборян. -Ростов н/Д: Феникс, 2008

4. Словарь антонимов русского языка. Л.А. Новикова - М:. Русский язык.

5. Словарь синонимов русского языка. Л. А Чешко - М:. Русский язык 1986.

6. М.М. Пришвин. Рассказы и очерки. Издательство "Правда", 1986.

7. Л.Н. Толстой. Воскресение. - М.: Правда, 1985.

8. А. С. Грин. Новеллы.- М.: Моск. Рабочий, 1984.

9. Я.Л Резник. Повести.- Свердловск: Сред.- Урал. Кн. Изд-во, 1982.

10. А. С Пушкин. Москва, "Ридерз Дайджерст". 2002.

11. К.Г. Паустовский Теплый хлеб. "Малыш" 1968.

12. С. А. Есенин. Сергей Есенин.-М.: "ЭКСМО" 2008.

13. В.Ф. Тендряков. Хлеб для собаки. "АСТ" 2004.

14. Вишневый омут, Хлеб - имя существительное. М. Н. Алексеев - М.: Сов. Писатель, 1981.

15. Русские народные песни и частушки. А. Шириков, "Композитор" 2002.

16. Русские пословицы и поговорки. Т.М. Луговая. - М.: "Диалог" 2002.

17. 250 Золотых страниц. Лучшие произведения для детей дошкольного возраста. "Олма - пресс" 2002.

18. Интернет www.yandex.ru - поисковая система.

Размещено на Allbest.ru