Особенности договора возмездного оказания услуг в сфере общественного питания

Обязанность согласования конкретных сроков и порядка оплаты также трактуется судами по-разному. Так в Постановлении ФАС Московского округа от 20.03.2008 г. №КГ-А40/2049-08 суд указал на то, что «заказчик по договору возмездного оказания услуг обязан оплатить оказанные ему услуги в сроки и порядке, которые указаны в договоре, то есть условие о сроках оплаты услуг является существенным условием договора возмездного оказания услуг». При этом в Постановлении ФАС Уральского округа от 11.02.2004 г. №Ф09-219/04-ГК суд пришел к выводу, что «из содержания п.1 ст.781 Гражданского кодекса Российской Федерации … не следует, что порядок и сроки оплаты услуг являются существенными условиями договора, и без их согласования договор возмездного оказания услуг не будет считаться заключенным». Тем не менее, как для плательщиков НДС, так и для налогоплательщиков, исчисляющих налоги кассовым методом, немаловажным условием в договоре может оказаться условие о предварительной оплате услуг.

Место оказания услуг не является существенным условием договора возмездного оказания услуг (см. например Постановление ФАС Центрального округа от 13.02.2006 г. №А14-7669-2005-53/7б). Однако, с точки зрения налоговых последствий, место оказания или реализации услуг может оказаться весьма важным условием. Например, в целях исчисления и уплаты НДС (ст.148 НК РФ) указание места реализации услуг потребуется:

- при оказании услуг связанных непосредственно с движимым имуществом, воздушными, морскими судами и судами внутреннего плавания;

- при оказании услуг в сфере культуры, искусства, образования (обучения), физической культуры, туризма, отдыха и спорта;

- при оказании услуг по перевозке и (или) транспортировке, а также услуг, непосредственно связанных с перевозкой и (или) транспортировкой.

Таким образом, большинство неясностей в сфере правового регулирования договора возмездного оказания услуг обусловлено нечетким определением понятия «услуга». Это обстоятельство не позволяет однозначно применять положения о подряде к рассматриваемому виду договору.

С точки зрения налогового законодательства под услугой понимается деятельность, результаты которой не имеют материального выражения, реализуются и потребляются в процессе осуществления этой деятельности (п.5 ст.38 НК РФ).

Анализ судебной практики показывает, что, как правило, претензии контролирующих органов касаются непосредственно предмета рассматриваемого вида договора. Камнем преткновения являются требования п.1 ст.252 НК РФ, согласно которым расходами признаются обоснованные и документально подтвержденные затраты. При этом расходами, согласно указанной статье, признаются любые затраты при условии, что они произведены для осуществления деятельности, направленной на получение дохода.

Следует отметить, что критерии, указанные в п.1 ст.252 НК РФ применяются также при определении объекта налогообложения организациями, перешедшими на уплату ЕСХН и УСН (п.2 ст.346.16 и п.3 ст.346.5 НК РФ).

На практике применение норм п.1 ст.252 НК РФ в отношении договора возмездного оказания услуг в частности порождает следующие вопросы:

1) Можно ли учитывать в составе расходов стоимость услуг, когда услуги фактически не оказывались?

Судебная практика в отношении данного вопроса складывается неоднозначно. Есть пример судебного решения, согласно которому фиксированный платеж обоснованно включен в расходы независимо от объема оказанных услуг (см. например Постановление ФАС Западно-Сибирского округа от 17.09.2007 г. №Ф04-6333/2007(38133-А27-15)). В тоже время есть решение, в котором суд пришел к выводу, что оплата услуг не является экономически обоснованной в смысле требований ст.252 НК РФ, если услуги фактически не оказывались (см. например Постановление ФАС Центрального округа от 30.03.2007 г. по делу №А48-801/06-19).

Официальная позиция, высказанная в Письме Минфина России от 26.05.2008 г. №03-03-06/1/330 заключается в том, что организация вправе учесть расходы на абонентскую плату, в том числе и за то время, когда услуги ей не оказывались.

2) Можно ли признать расходы на услуги, если у организации в штате имеются подразделения, выполняющие аналогичные функции?

Судебная практика свидетельствует о том, что налогоплательщику, как правило, приходится подтверждать необходимость данных услуг для своей деятельности (см. например Постановление ФАС Северо-Западного округа от 14.09.2007 г. по делу №А05-1642/2007). Налоговые органы рассматривают дублирование функций по договору с обязанностями сотрудников налогоплательщика как основание для исключения расходов при исчислении налога на прибыль (см. Письмо ФНС России от 20.10.2006 г. №02-1-08/222@).

При этом у налогоплательщика есть возможность подтвердить целесообразность заключения договора возмездного оказания услуг с контрагентом, обосновав, что:

- Должностные обязанности сотрудников не соответствуют содержанию услуг в договоре;

- Сотрудники не обладают достаточной квалификацией и знаниями для выполнения определенных действий;

- Имеются объективные причины, по которым сотрудники не могут справиться с объемом работы.

Обращаем внимание, что рассмотренные здесь проблемы, а также пути их решения в полной мере относятся к популярным в последнее время договорам аутсорсинга и аутстаффинга.

Таким образом, для минимизации налоговых рисков в договорах возмездного оказания услуг следует четко раскрывать содержание оказываемой исполнителем услуги. При обобщенном описании действий исполнителя налогоплательщику-заказчику будет сложно подтвердить экономическую целесообразность понесенных расходов, равно как и их связь с деятельностью, направленной на получение дохода.

Кроме того, содержание предмета договора возмездного оказания услуг играет немаловажную роль в ситуациях, когда вид оказываемой услуги дублирует должностные обязанности сотрудников организации. Необходимость урегулирования прочих условий в договоре данного вида обусловлена отраслевыми особенностями и конкретным видом оказываемой услуги.

3.3 Защита потребителем услуг общественного питания своих прав

Индивидуальные предприниматели и юридические лица, осуществляющие деятельность по изготовлению и обороту пищевых продуктов, материалов и изделий, оказанию услуг в сфере розничной торговли пищевыми продуктами, материалами и изделиями и сфере общественного питания, обязаны предоставлять покупателям или потребителям, а также органам государственного надзора и контроля полную и достоверную информацию о качестве и безопасности пищевых продуктов, соблюдении требований нормативных документов при изготовлении и обороте пищевых продуктов, материалов и изделий и оказании таких услуг. Федеральный закон от 02.01.2000 N 29-ФЗ (ред. от 30.12.2008) "О качестве и безопасности пищевых продуктов", (принят ГД ФС РФ 01.12.1999) // «Собрание законодательства РФ», 10.01.2000, N 2, ст. 150.

Законом РФ от 7 февраля 1992г № 2300-1 «О защите прав потребителей» установлены права потребителя на услуги надлежащего качества, на безопасность услуг для жизни и здоровья потребителя, на получение полной и достоверной информации об услугах и их исполнителях, а также на просвещение и на государственную и общественную защиту интересов потребителей. Статья 12 Закона РФ «О защите прав потребителей» предусматривает ответственность исполнителя за непредоставление информации об услуге. Если потребителю при заключении договора не предоставлена возможность незамедлительно получить такую информацию, он вправе потребовать возмещения убытков, причиненных необоснованным уклонением от заключения договора, а если договор заключен, в разумный срок отказаться от его исполнения и потребовать возврата уплаченной за товар суммы и возмещения других убытков.

При этом если в результате непредоставления информации услуга оказалась не соответствующей ожиданиям потребителя, то наступают последствия, предусмотренные Законом для случаев оказания некачественных услуг. Если из-за отсутствия информации потребителю причинен вред, то он вправе требовать его возмещения.

Согласно ст. 16 Закона РФ «О защите прав потребителей» убытки, причиненные потребителю вследствие нарушения его права на свободный выбор, возмещаются исполнителем в полном объеме. Кроме того, как уже отмечалось, при оказании дополнительных услуг потребителю за плату без его согласия потребитель вправе отказаться от их оплаты, а если они оплачены - потребовать возврата уплаченной суммы.

Различны последствия нарушения сроков оказания услуги и обнаружения иных недостатков. Так, в соответствии со ст. 28 Закона РФ «О защите прав потребителей» при нарушении исполнителем срока оказания услуги потребитель по своему выбору вправе:

- назначить исполнителю новый срок, указав его в договоре;

- поручить оказание услуги третьим лицам за разумную цену или выполнить ее своими силами и потребовать от исполнителя возмещения понесенных расходов;

- потребовать уменьшения цены;

- отказаться от исполнения договора. При этом исполнитель не вправе требовать возмещения своих затрат, а также платы за оказанную услугу, за исключением случаев, если потребитель ее принял. Однако если исполнитель докажет, что нарушение сроков произошло вследствие непреодолимой силы или по вине потребителя, то перечисленные выше требования потребителя удовлетворению не подлежат. При обнаружении недостатков оказанной услуги в силу ст. 29 Закона РФ «О защите прав потребителей» потребитель вправе по своему выбору потребовать:

- безвозмездного устранения недостатков, а если они не будут устранены в согласованный срок - отказаться от заказа;

- соответствующего уменьшения цены;

- безвозмездного приготовления другого аналогичного блюда, повторного оказания услуги. При этом потребитель обязан возвратить ранее переданную ему продукцию;

- возмещения понесенных им расходов по устранению недостатков своими силами или с помощью третьих лиц;

- расторгнуть договор, если им обнаружены существенные недостатки исполнения услуги или иные существенные отступления от условий договора. Существенным признается неустранимый недостаток или недостаток, который не может быть устранен без несоразмерных расходов или затрат времени, а также выявляющийся неоднократно или проявляющийся вновь после его устранения, или другие подобные недостатки. В случае нарушения сроков и обнаружения иных недостатков потребитель вправе требовать также полного возмещения убытков, уплаты неустойки (пени) в размере 3% цены услуги за каждый день (или час, если срок определен в часах) просрочки оказания услуги или устранения недостатков, но не более цены услуги. Договором между потребителем и исполнителем может быть установлен более высокий размер неустойки (п. 5 ст. 28 Закона). Согласно ст. 13 Закона РФ «О защите прав потребителей» убытки подлежат возмещению в полной сумме сверх неустойки, установленной законом или договором. Статьей 31 Закона РФ «О защите прав потребителей» определены сроки, в течение которых заявленные требования потребителя должны быть удовлетворены. Так, требования об уменьшении цены, о возмещении расходов по устранению недостатков, о возврате уплаченной за услугу денежной суммы и возмещении убытков, причиненных в связи с отказом от исполнения договора, должны быть удовлетворены в десятидневный срок. Требование о безвозмездном приготовлении другого аналогичного блюда, повторном оказании услуги должно быть выполнено в срок, предусмотренный договором для первоначальной услуги. За нарушение указанных сроков исполнитель уплачивает потребителю трехпроцентную неустойку, как и в случае нарушения сроков оказания услуги.

Если вследствие недостатков был причинен вред жизни, здоровью или имуществу потребителя, то в силу ст. 14 Закона РФ «О защите прав потребителей» исполнитель должен возместить вред в полном объеме, если не докажет, что он причинен вследствие непреодолимой силы или нарушения потребителем установленных правил потребления услуги.

Помимо обязанности возместить имущественный вред ст. 15 Закона РФ «О защите прав потребителей» на исполнителя возложена обязанность возместить потребителю моральный вред, причиненный нарушением его прав. Размер компенсации морального вреда законодательно не установлен, и в каждом конкретном случае он определяется судом. Обязанность возмещения морального вреда не зависит от возмещения имущественного вреда и понесенных потребителем убытков.

Кроме этого, договором могут быть предусмотрены дополнительные меры ответственности исполнителя за нарушение прав потребителя. Помимо гражданско-правовой ответственности, предусмотренной Законом, за нарушение прав потребителя на исполнителя также может быть возложена административно-правовая и даже уголовная ответственность. Так, например, ст. 14.4 КоАП РФ предусматривает ответственность должностных и юридических лиц за оказание населению услуг ненадлежащего качества или с нарушением санитарных правил, ст. 14.7 - за обман потребителей, ст. 14.8 - за нарушение права потребителя на информацию, за включение в договор условий, ущемляющих установленные законом права потребителя. За оказание услуг, не отвечающих требованиям безопасности, ст. 238 УК РФ установлена уголовная ответственность.

Если права потребителя нарушены, а добровольно его требования исполнитель не удовлетворил, потребитель может обратиться за защитой своих прав к другим лицам. Защита прав потребителей осуществляется органами государственной власти, органами местного самоуправления, а также общественными организациями.

В соответствии статьи 16 Закона РФ «О защите прав потребителей» условия договора, ущемляющие права потребителя, признаются недействительными. Если в результате исполнения договора, ущемляющего права потребителя, у потребителя возникли убытки, они подлежат возмещению изготовителем, исполнителем и продавцом в полном объеме. Запрещается обусловливать приобретение одних товаров, работ или услуг обязательным приобретением иных товаров, работ или услуг. Убытки, причиненные потребителю вследствие нарушения его права на свободный выбор товаров, работ или услуг, возмещаются продавцом или исполнителем в полном объеме. Наряду с оказанием услуг общественного питания исполнитель вправе предложить потребителю другие возмездные услуги. Также продавец или исполнитель не вправе без согласия потребителя выполнять дополнительные работы, услуги за плату. Потребитель вправе отказаться от оплаты таких работ или услуг, а если они оплачены, потребитель вправе потребовать от продавца или исполнителя возврата уплаченной суммы. При оказании услуг общественного питания нередко встречаются случаи включения в меню, Правила посещения кафе, ресторанов условий, ущемляющих установленные законом права потребителей. Данные Правила необходимо рассматривать как часть договора на оказание услуг общественного питания, поскольку такие услуги оказываются посетителям кафе, ресторанов и Правилами посещения кафе определены условия, при которых потребителям оказываются услуги. Судами установлено, что условие, содержащееся в меню, Правилах посещения кафе, противоречит названным нормам права. Права потребителя при оказании услуги общественного питания. Сайт Роспотребнадзора // Включение в меню, Правила посещения кафе условия оплаты развлекательных программ, взимаемой при входе в кафе, лишает потребителей права выбора услуги.

Частью 2 ст. 14.8 Кодекса об административных правонарушениях РФ предусмотрена административная ответственность за включение в договор условий, ущемляющих установленные законом права потребителя. Включение в договор условий, ущемляющих установленные законом права потребителя, влечет наложение административного штрафа на должностных лиц в размере от одной тысячи до двух тысяч рублей; на юридических лиц - от десяти тысяч до двадцати тысяч рублей.

К полномочиям Российской Федерации в области обеспечения качества и безопасности пищевых продуктов относятся: разработка и проведение в Российской Федерации единой государственной политики; принятие федеральных законов и иных нормативных правовых актов Российской Федерации; разработка и реализация федеральных целевых и научно-технических программ обеспечения качества и безопасности пищевых продуктов, материалов и изделий; государственное нормирование в области обеспечения качества и безопасности пищевых продуктов, материалов и изделий; организация обязательного подтверждения соответствия отдельных видов пищевых продуктов, материалов и изделий; организация и проведение государственного надзора и контроля; осуществление международного сотрудничества Российской Федерации; осуществление других предусмотренных законодательством Российской Федерации полномочий. Органы государственной власти субъектов Российской Федерации вправе участвовать в осуществлении полномочий Российской Федерации в области обеспечения качества и безопасности пищевых продуктов посредством: принятия в соответствии с федеральными законами законов и иных нормативных правовых актов субъектов Российской Федерации; разработки, утверждения и реализации региональных программ обеспечения качества и безопасности пищевых продуктов и т.д. Федеральный закон от 02.01.2000 N 29-ФЗ (ред. от 30.12.2008) «О качестве и безопасности пищевых продуктов», (принят ГД ФС РФ 01.12.1999) // «Собрание законодательства РФ», 10.01.2000, N 2, ст. 150,



Заключение

Итак, по результатам проведенного в дипломной работе исследования, можно сделать следующие выводы:

Любому потребителю, обратившемуся с намерением заказать услугу, исполнитель обязан ее оказать, на условиях, согласованных сторонами. Причем условия оказания (в том числе цена) одинаковы для всех потребителей (за исключением предоставления льгот для отдельных категорий потребителей, допускаемых федеральным законом и иными правовыми актами РФ).

Предварительный заказ на оказание услуг общественного питания (оформление заказа, срок исполнения, оплата за оказанные услуги)

Если Вам необходимо сделать предварительный заказ на оказание услуги общественного питания, он может быть оформлен путем составления документа (заказ, квитанция), содержащего необходимые сведения:

- наименование исполнителя;

- фамилия, имя и отчество потребителя;

- вид услуги;

- цена услуги;

- условия оплаты (предварительная оплата услуг, оплата после отбора блюд или после приема пищи, наличный или безналичный расчет и т.д.);

- дата приема и исполнения заказа;

- ответственность сторон;

- должность лица, ответственного за прием и оформление заказа;

- подпись лица, принявшего заказ и другие сведения;

или путем оформления заказа посредством телефонной, электронной или иной связи.

Один экземпляр документа, подтверждающего заключение договора об оказании услуги, должен быть выдан Вам.

Следует обратить внимание: при заключении договора на организацию и обслуживание торжеств, семейных обедов, ритуальных мероприятий, Вам желательно ознакомиться с точными ценами и нормами выхода, предлагаемой продукции общественного питания. Перед началом торжества (или ритуального мероприятия) Вам следует «принять стол», т.е. проверить фактическое наличие продукции в соответствии с заказом (меню).

Оказанные услуги Вы обязаны оплатить в срок, согласованный с исполнителем, получив при расчете документ, подтверждающий оплату (кассовый чек, счет или другие виды)

Исполнитель обязан оказать услуги в сроки, согласованные с потребителем.

Если срок исполнения предварительного заказа на оказание услуги нарушен, Вы вправе по своему выбору:

- назначить исполнителю новый срок;

- потребовать уменьшения цены за услугу;

- отказаться от исполнения договора об оказании;

Вы также вправе потребовать полного возмещения убытков, причиненных Вам в связи с нарушением сроков оказания услуги (за исключением ситуации, когда нарушение сроков оказания услуги произошло вследствии непреодолимой силы или по Вашей вине).

Исполнитель обязан оказать услуги, качество которых соответствует обязательным требованиям нормативных документов и условиям заказа.

Это значит, что продукция общественного питания, предлагаемая Вам, должна изготавливаться по действующим сборникам рецептур, технико-технологическим картами т.д. и соответствовать их требованиям по органолептическим (внешний вид, консистенция, цвет, запах, вкус) и физико-химическим (пищевая ценность, компонентный состав и т.д.) показателям.

Вес (объем) порций готовых блюд и объем порций предлагаемого алкогольного напитка, должны соответствовать указанным нормам.

Услуги, оказываемые исполнителем (независимо от типа и класса предприятия, формы собственности) должны соответствовать требованиям государственного стандарта, т.е. соответствовать целевому назначению, соответствовать требованиям безопасности, эстетичности, культуры обслуживания и т.д.

Следует обратить внимание: услуги по организации и обслуживанию торжеств, семейных обедов и ритуальных мероприятий должны предоставляться высококвалифицированным производственным и обслуживающим персоналом в условиях повышенной комфортности и материально-технического оснащения (независимо от типа предприятий).

Если в оказанной услуге Вы обнаружили недостатки, Вы вправе по своему выбору потребовать:

- безвозмездного устранения недостатков (включая продукцию общественного питания);

- соответствующего уменьшения цены (включая продукцию общественного питания);

- безвозмездного повторного изготовления продукции общественного питания надлежащего качества.

Вы вправе отказаться от исполнения договора об оказании услуги и потребовать полного возмещения убытков, если в установленный указанным договором срок недостатки оказанной услуги не устранены.

Вы также вправе отказаться от исполнения договора об оказании услуги, если обнаружили существенные недостатки или иные существенные отступления от условий договора.

Вы вправе потребовать полного возмещения убытков, причиненных Вам в связи с недостатками оказанной услуги.

Важно отметить: Вы вправе отказаться в любое время от заказанной Вами услуги, но только при условии оплаты исполнителю фактически понесенных расходов, связанных с исполнением обязательств по договору.

Посещая предприятия общественного питания, Вам необходимо обратить внимание на следующие моменты:

- Вам показалось что порции, предлагаемой Вам продукции общественного питания, алкогольной продукции или покупных товаров (фрукты, мороженое и т.д.) не соответствуют указанной в меню норме выхода.

В данном случае Вы вправе потребовать, а исполнитель обязан предоставить Вам возможность проверки объема (массы) предлагаемой продукции.

- Вам предлагается продукция общественного питания (или покупные товары), расфасованная в различные виды упаковки, в том числе в одноразовую посуду.

Внимание: стоимость упаковки, в том числе стоимость одноразовой посуды Вы не обязаны оплачивать.

При реализации предприятиями общественного питания собственного производства и покупных товаров, расфасованных в различные виды упаковки, в том числе одноразовую посуду (стаканчики и тарелки из полимерных материалов и др.) стоимость используемой упаковки должна включаться в издержки обращения предприятий общественного питания, если применение упаковки (в том числе одноразовой посуды) является необходимым условием реализации продукции общественного питания. Этот порядок взимания стоимости упаковки распространяется также на отделы, имеющие статусы организаций общественного питания (кафетерии, бары и т.д.) при предприятиях розничной торговли.

- Вам, без Вашего согласия, оказывают за плату дополнительную услугу.

В таком случае, Вы вправе отказаться от оплаты таких услуг, а если они оплачены, Вы вправе потребовать от исполнителя возврата уплаченной суммы.

Наряду с оказанием услуг общественного питания исполнитель вправе предложить Вам другие возмездные услуги, но не вправе без Вашего согласия выполнять дополнительные услуги за плату. Кроме этого, не вправе обуславливать продажу одних товаров обязательным приобретением других товаров. Таким образом, если Вам вместе с сигаретами (заказанными Вами) предлагают зажигалку (за дополнительную плату), Вы вправе отказаться.

Таким образом, договор на оказание услуг общественного питания представляет собой сложную, многогранную правовую конструкцию. По своей форме данный договор включает элементы как договоров по возмездному оказанию услуг, так и договора подряда. К сожалению, сегодня отсутствует нормативная база, регулирующая договорные отношения в сфере общественного питания, что затрудняет применение многих норм на практике. Следовательно, имеет смысл принять новый Федеральный закон «Об общественном питании в Российской Федерации», в котором следует осветить все аспекты договорных отношений.

Библиографический список

Нормативные акты

Руководящие принципы для защиты прав потребителей. Приняты Генеральной Ассамблеей ООН 9 апреля 1985 г. Резолюция 39/248// СПС КонсультантПлюс

Гражданский кодекс Российской Федерации (часть первая) от 30.11.1994 N 51-ФЗ (принят ГД ФС РФ 21.10.1994) (ред. от 27.12.2009, с изм. от 08.05.2010) // Российская газета. 08.12.1994. №239-239.

Гражданский кодекс Российской Федерации (часть вторая) от 26.01.1996 N 14-ФЗ (принят ГД ФС РФ 22.12.1995) (ред. от 17.07.2009, с изм. от 08.05.2010) // Российская газета 06.02.1996. №23. 07.02.1996. №24. 08.02.1996. №25. 10.02.1996. №27.

Кодекс Российской Федерации об административных правонарушениях от 30.12.2001 N 195-ФЗ (принят ГД ФС РФ 20.12.2001) (ред. от 19.05.2010) // Российская газета. 31.12.2001. №256.

Закон РФ от 07.02.1992 N 2300-1 (ред. от 01.01.2010) «О защите прав потребителей»// «Собрание законодательства РФ», 15.01.1996, N 3, ст. 140.

Федеральный закон от 22.11.1995 N 171-ФЗ «О государственном регулировании производства и оборота этилового спирта, алкогольной и спиртосодержащей продукции» (ред. от 05.04.2010) // «Собрание законодательства РФ», 27.11.1995, N 48, ст. 4553.

Федеральный закон от 29.07.2004 N 98-ФЗ «О коммерческой тайне» (принят ГД ФС РФ 09.07.2004) (ред. от 24.07.2007) (с изм. и доп., вступающими в силу с 01.01.2008) // «Собрание законодательства РФ», 09.08.2004, N 32, ст. 3283.

Федеральный закон от 02.01.2000 N 29-ФЗ (ред. от 30.12.2008) «О качестве и безопасности пищевых продуктов» (принят ГД ФС РФ 01.12.1999) // «Собрание законодательства РФ», 09.08.2004, N 32, ст. 3283.

Федеральный Закон 164-ФЗ от 08.12.03 Об основах государственного регулирования внешнеторговой деятельности (в ред. Федеральных законов от 22.08.2004 N 122-ФЗ, от 22.07.2005 N 117-ФЗ, от 02.02.2006 N 19-ФЗ) // Российская газета. 18.12.2003. №254.

Федеральный закон от 26.12.2008 N 294-ФЗ (ред. от 26.04.2010) «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля» (принят ГД ФС РФ 19.12.2008) // Российская газета. 30.12.2008. №266.

Федеральный закон от 02.01.2000 N 29-ФЗ (ред. от 30.12.2008) «О качестве и безопасности пищевых продуктов» (принят ГД ФС РФ 01.12.1999) // Российская газета. 10.01.2000. №5.

Федеральный закон от 27.12.2002 N 184-ФЗ (ред. от 30.12.2009) «О техническом регулировании» (принят ГД ФС РФ 15.12.2002) (с изм. и доп., вступающими в силу с 11.01.2010) // Российская газета. 31.12.2002. №245.

Федеральный закон от 30.03.1999 N 52-ФЗ (ред. от 30.12.2008) «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» (принят ГД ФС РФ 12.03.1999) // Российская газета. 06.04.1999. №64-65.

Федеральный закон от 08.08.2001 N 128-ФЗ (ред. от 27.12.2009) «О лицензировании отдельных видов деятельности» (принят ГД ФС РФ 13.07.2001) // Российская газета. 10.08.2001. №153-154.

Основы законодательства Российской Федерации об охране здоровья граждан (утв. ВС РФ 22.07.1993 N 5487-1) (ред. от 27.12.2009) // Российская газета. 09.09.1993. №174.

Закон РФ от 07.02.1992 N 2300-1 (ред. от 23.11.2009) «О защите прав потребителей» (с изм. и доп., вступающими в силу с 01.01.2010) // Российская газета. 09.01.1996. №8.

Постановление Правительства РФ от 19.01.1998 N 55 (ред. от 27.01.2009) «Об утверждении Правил продажи отдельных видов товаров, перечня товаров длительного пользования, на которые не распространяется требование покупателя о безвозмездном предоставлении ему на период ремонта или замены аналогичного товара, и перечня непродовольственных товаров надлежащего качества, не подлежащих возврату или обмену на аналогичный товар других размера, формы, габарита, фасона, расцветки или комплектации» // Российская газета.04.02.1998. №21.

Постановление Правительства РФ от 15.08.1997 N 1036 (ред. от 10.05.2007) «Об утверждении Правил оказания услуг общественного питания» // Российская газета. 27.08.1997. №165.

Постановление Правительства РФ от 30.06.2004 N 322 (ред. от 20.02.2010) «Об утверждении Положения о Федеральной службе по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека» // Российская газета. 08.07.2004. №144.

Постановление министра труда и социального развития Российской Федерации «Об утверждении форм документов, необходимых для расследования и учета несчастных случаев на производстве и Положения об особенногстях расследования несчастных случаев на производстве в отдельных отраслях и организациях» от 24 октября 2002 г. №73 // Российская газета. 18.12.2002. №237.

ГОСТ Р 50762-2007 / Национальный стандарт Российской Федерации. Услуги общественного питания. Классификация предприятий общественного питания. Public catering. Classification of catering enterprises / Утвержден Приказом Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии от 27 декабря 2007 г. N 475-ст // КонсультантПлюс

ГОСТ Р 50647-94 / Государственный стандарт Российской Федерации. Общественное питание. Термины и определения. Catering. Terms and definitions / Утвержден Постановлением Госстандарта России от 21 февраля 1994 г. N 35 // М., ИПК Издательство стандартов, 1994.

ГОСТ Р 50646-94 / Услуги населению. Термины и определения/ Утвержден и введен в действие Постановлением Госстандарта России №34 от 21.02.1994 г. Дата введения 1.07.1994 г. // КонсультантПлюс

ГОСТ Р 50691-94 / Модель обеспечения качества услуг/ принят и введен в действие Постановлением Госстандарта России №181 от 29.06.94 г. Дата введения 01.01.1995 г. // КонсультантПлюс

Правила оказания услуг общественного питания: Утверждены Постановлением правительства РФ №1036 от 15.08.97 г. в ред. Постановления правительства РФ №389 от 21.05.2001 г. // КонсультантПлюс

Санитарные правила и нормативы: Утверждено главным государственным санитарным врачом РФ 6.11.2001 г., дата введения 1.02.2002 г. // Бюллетень нормативных актов исполнительной власти. №22. 03.06.2002.

О направлении информационного материала по защите прав потребителей: письмо Роспотребнадзора РФ от 11.03.2005 № 0100/1745-05-32 // СПС Консультант плюс

О правовых основаниях возмещения вреда, причиненного потребителям вследствие недостатков товара, работы, услуги: письмо Роспотребнадзора от 06.06.2005 № 0100/4265-05-32 // СПС Консультант плюс

Материалы судебной практики

Информационное письмо ВАС РФ от 21 декабря 2005 г. N 104 «Обзор практики применения арбитражными судами норм Гражданского кодекса Российской Федерации о некоторых основаниях прекращения обязательств»// Вестник ВАС РФ. N 4. 2006.

О практике рассмотрения судами дел о защите прав потребителей: постановление Пленума Верховного Суда РФ от 29.09.94 г. N 7 (ред. 25.04.95 г. N 6, от 25.10.96 № 10, от 17.01.97 № 2 , от 21.11.2000 № 32; от 10.10.2001 № 11; от 06.02.2007 № 6; от 11.05.2007 № 24) // СПС Консультант Плюс

Постановление Семнадцатого арбитражного апелляционного суда от 01.07.2008 N 17АП-3585/2008-АК по делу N А60-4793/2008// СПС Консультант плюс

Постановление ФАС Северо-Западного округа от 14.02.2008 по делу N А13-8757/2007// СПС Консультант плюс

Постановление Семнадцатого арбитражного апелляционного суда от 16.12.2008 N 17АП-9204/2008-АК по делу N А50-15590/2008// СПС Консультант плюс

Постановление ФАС Поволжского округа от 03.12.2008 по делу N А12-10358/08-С24// СПС Консультант плюс

Постановление ФАС Западно-Сибирского округа от 21.04.2009 N Ф04-2277/2009(4807-А03-3) по делу N А03-10936/2008-10// СПС Консультант плюс

Постановление ФАС Поволжского округа от 20.07.2009 по делу N А49-130/2009// СПС Консультант плюс

Постановление ФАС Поволжского округа от 02.12.2008 по делу N А49-1826/2008 // СПС Консультант плюс

Постановление ФАС Поволжского округа от 25.11.2008 по делу N А65-9511/2008// СПС Консультант плюс

Постановление ФАС Поволжского округа от 24.07.2008 по делу N А49-1710/2008-73ОП/22// СПС Консультант плюс

Постановление Семнадцатого арбитражного апелляционного суда от 05.06.2009 N 17АП-3910/2009-АК по делу N А60-12111/2009// СПС Консультант плюс

Постановление ФАС Уральского округа от 04.03.2009 N Ф09-867/09-С1 по делу N А60-23754/08// СПС Консультант плюс

Постановление ФАС Уральского округа от 04.11.2002 N Ф09-2337/02-АК по делу N А34-203/02 // СПС Консультант плюс

Постановление Девятого арбитражного апелляционного суда от 11.04.2007, 16.04.2007 N 09АП-4019/2007-ГК по делу N А40-72259/06-25-337// СПС Консультант плюс

Постановление ФАС Уральского округа от 26.01.2009 N Ф09-10590/08-С1 по делу N А60-16106/08// СПС Консультант плюс

Постановление Семнадцатого арбитражного апелляционного суда от 27.10.2008 N 17АП-7727/2008-АК по делу N А60-16106/2008// СПС Консультант плюс

Решение Арбитражного суда Свердловской области от 29.08.2008 по делу N А60-16106/2008-С8// СПС Консультант плюс

Постановление Семнадцатого арбитражного апелляционного суда от 01.07.2008 N 17АП-3585/2008-АК по делу N А60-4793/2008 // СПС КонсультантПлюс

Постановление ФАС Северо-Западного округа от 14.02.2008 по делу N А13-8757/2007// СПС КонсультантПлюс.

Постановление Семнадцатого арбитражного апелляционного суда от 16.12.2008 N 17АП-9204/2008-АК по делу N А50-15590/2008// СПС КонсультантПлюс.

Постановление ФАС Поволжского округа от 03.12.2008 по делу N А12-10358/08-С24// СПС КонсультантПлюс.

Постановление ФАС Западно-Сибирского округа от 21.04.2009 N Ф04-2277/2009(4807-А03-3) по делу N А03-10936/2008-10// СПС КонсультантПлюс.

Постановление ФАС Поволжского округа от 20.07.2009 по делу N А49-130/2009// СПС КонсультантПлюс.

Постановление ФАС Поволжского округа от 24.07.2008 по делу N А49-1710/2008-73ОП/22; / Постановление ФАС Поволжского округа от 25.11.2008 по делу N А65-9511/ СПС КонсультантПлюс.

Постановление ФАС Уральского округа от 04.03.2009 N Ф09-867/09-С1 по делу N А60-23754/08; Постановление Семнадцатого арбитражного апелляционного суда от 05.06.2009 N 17АП-3910/2009-АК по делу N А60-12111/2009// СПС КонсультантПлюс.

Постановление ФАС Уральского округа от 04.11.2002 N Ф09-2337/02-АК по делу N А34-203/02// СПС КонсультантПлюс.

Постановление Девятого арбитражного апелляционного суда от 11.04.2007, 16.04.2007 N 09АП-4019/2007-ГК по делу N А40-72259/06-25-337// СПС КонсультантПлюс.

Постановление ФАС Уральского округа от 26.01.2009 N Ф09-10590/08-С1 по делу N А60-16106/08// СПС КонсультантПлюс.

Список используемой литературы

Андреев Ю. Гражданско-правовые договоры возмездного оказания услуг (глава 39 ГК РФ) // Хозяйство и право. - 2006. - № 1. - С. 119 - 128.

Aншаков М.Г., Никифоров А.В. Постатейный комментарий к закону о защите прав потребителей. - М.: ГроссМедиа, 2005. -192 с.

Брагинский М.И., Витрянский В.В. Договорное право. Договоры о выполнении работ и оказании услуг. Книга 3. - М.: Статут, 2002.

Басин Ю.Г. Договорные институты в особенной части Гражданского кодекса РФ. - СПб.: Юридический центр Пресс, 2005. - 812 с

Бозаджиев В.Ю. Комментарий к Закону РФ «О защите прав потребителей» с постатейными материалами и приложением нормативно-правовых документов. Ростов-н / Дону: Феникс, 2004. - 416с.

Брагинский М.И, Витрянский В.В. Договорное право. Книги 1-5. - М.: Статут, 2000-2006. Кн. 3. Договоры о выполнении работ и оказании услуг. - 1055 с.

Валеев Д.Х.и др. Комментарий к Закону Российской Федерации «О защите прав потребителей» (постатейный)/ Под общей ред. М.Ю. Челышева. М.: Юрайт, 2003. - 255с.

Голубкова Е.И. Общая характеристика договора оказания услуг // Юридические науки. - 2007. - № 2(24). - С. 76 - 81

Гражданское право: учебник / отв. ред. В.П. Мозолин, А.И. Масляев. - М.: Юристъ, 2006. - Ч.1. - 719с.

Гражданское право: учебник: в 2 т. / под ред. А.П. Сергеева, Ю.К. Толстого. - М.: Проспект, 2006. - Т. 1. - 776с.

Гражданское право: учебник: в 4 т. / отв. ред. Е.А. Суханов. - М.: Волтерс Клувер, 2006. - Т. 1. - 816с.

Грудцына Л.Ю., Спектор А.А. Гражданское право России: Учебник для вузов. - М.: ЗАО Юстицинформ, 2008.

Кабатов В.А. Возмездное оказание услуг // Гражданский кодекс Российской Федерации. Часть вторая: Текст. Комментарий. Алфавитно-предметный указатель. - М.: АСТ, 2008. - 316 с.

Комментарий к Гражданскому кодексу Российской Федерации (учебно-практический). Части 1, 2, 3, 4 /Под ред. Под ред. Степанова С.А. - М.: Проспект, 2009 - 1504 с.

Комментарий к Гражданскому кодексу Российской Федерации части первой (постатейный). Садиков О.Н. - М.: ИНФРА-М - 2006, 1061 с.

Комментарий к Гражданскому кодексу Российской Федерации части второй (постатейный). - 4-е изд., испр. и доп. с использованием судебно-арбитражной практики / Рук. авт. коллектива и отв. ред. д-р юрид. наук, проф. О.Н. Садиков. -- М.: Юридическая фирма «КОНТРАКТ»: ИНФРА-М, 2008. - 924 с.

Новицкий И.Б. Римское право. - М.: Юриспруденция, 2005. - 448 с.

Накушнова Е.В. Место обязательств по возмездному оказанию услуг в системе гражданско-правовых договоров // Юрист. - 2007. - № 6. - С. 51 - 52.

Права потребителя при оказании услуги общественного питания. Сайт Роспотребнадзора // http://03.rospotrebnadzor.ru/directions/prava/19890/

Пучков Е.А. Проблемы правового регулирования договора возмездного оказания услуг // Российская юстиция. - 2008. - № 5. - С. 10 - 12.

Райлян А.А. Потребительское право России: основные положения. - СПб.: Юридический центр Пресс, 2005 - 453с.

Ситдикова Л.Б. Нормативная модель договора возмездного оказания услуг // Российский судья. - 2008. - № 1. - С. 32 - 34.

Современный экономический словарь / Б. А. Райзберг, Л. Ш. Лозовский, Е. Б. Стародубцева. М.: Инфра-М, 2006. - С. 382.

Суханов Е.А. Гражданское право: В 4 т. Том 4: Обязательственное право. - 3-е изд., перераб. и доп. - М.: Волтерс Клувер, 2006.

Приложение 1

к договору оказания услуг

на обслуживание банкета

МЕНЮ

к возмездному оказанию услуг по обслуживанию: фуршета, свадьбы, банкета

на «___»__________200_г. _______час. _____мин.

на___________человек.

(к договору оказания услуг на обслуживание банкета)

от ________________200___г.

Холодные закуски

Наименование	Порция	Кол-во	Цена
Итого:

Салаты

Наименование	Порция	Кол-во	Цена
Итого:

Горячие закуски

Наименование	Порция	Кол-во	Цена
Итого:

Десерты

Наименование	Порция	Кол-во	Цена
Итого:

Бар (алкогольные и безалкогольные напитки)

Наименование	Порция	Кол-во	Цена
Итого:

Аренда банкетного зала _________час.

Обслуживание (___________)___________________рублей.

Всего:_____________(_________________________) рублей.

Продукты и блюда, предоставляемые Заказчиком, самостоятельно (не входят в стоимость банкетного меню):

______________________________________

Приложение 2

Информация об услугах, которую исполнитель обязан довести до сведения потребителей:

- перечень услуг и условия их оказания;

- цены и условия оплаты услуг;

- фирменное наименование (наименование) предлагаемой продукции с указанием способов приготовления блюд и входящих в них основных ингредиентов;

- сведения о весе (объеме) порций готовых блюд продукции общественного питания, емкости бутылки алкогольного напитка и об объеме его порций;

- сведения о составе (в том числе перечень использованных в процессе изготовления иных продуктов питания и пищевых добавок), весе и объеме, калорийности продуктов питания, о содержании в них вредных для здоровья веществ в сравнении с обязательными требованиями стандартов, а также противопоказания для применения при отдельных видах заболеваний;

- сведения о содержании белков, жиров, углеводов, а также витаминов, макро- и микроэлементов при добавлении их в процессе приготовления продукции общественного питания при организации детского и диетического питания;

- наименования нормативных документов, обязательным требованиям которых должны соответствовать продукция общественного питания и оказываемая услуга.

Приложение 3

договор возмедная услуга

Договор на оказание услуг для организации фуршета

ДОГОВОР No. ____

возмездного оказания услуг

на обслуживание фуршета (организацию праздничного вечера;

Исполнитель оказывает услуги лично)

г. __________ "__"____________ ____ г.

_________________________________________, именуем__ в дальнейшем "Заказчик", в лице _____________________________________, действующего на основании Устава, с одной стороны, и _____________________________, именуем__ в дальнейшем "Исполнитель", в лице ________________________, действующего на основании Устава, с другой стороны, заключили настоящий Договор о нижеследующем:

1. ПРЕДМЕТ ДОГОВОРА

1.1. По настоящему Договору Заказчик поручает, а Исполнитель принимает на себя обязательство по выполнению комплекса услуг в целях организации праздничного вечера (обслуживания фуршета).

1.2. В рамках Договора Исполнитель обязуется осуществить следующее:

- обеспечить подготовку праздничного вечера;

- осуществить закупку продуктов питания, а также алкогольных и безалкогольных напитков в количестве и ассортименте, указанных в заказе, составленном Заказчиком;

- разработать и осуществить программу по организации обслуживания праздничного вечера;

- организовать обслуживание на праздничном вечере и отвечать за его комфортность;

- организовать развлекательную часть праздничного вечера.

1.3. Исполнитель обязуется оказать услуги по настоящему договору лично.

2. СТОИМОСТЬ УСЛУГ

2.1. Заказчик обязуется оплатить услуги Исполнителя в размере __________ (___________________________________) рублей, а также НДС - __%, что составляет ________ (___________________________) рублей.

2.2. Заказчик оплачивает услуги Исполнителя путем перечисления денежных средств на расчетный счет Исполнителя.

2.3. Заказчик оплачивает услуги Исполнителя в полном размере в течение ___-х дней после оказания услуг.

3. ОБЯЗАННОСТИ СТОРОН

3.1. Исполнитель обязан:

- выполнить принятые на себя обязательства качественно и во взаимно согласованные сроки;

- за ______ дней до проведения праздничного вечера уведомить о ходе выполнения своих обязательств по Договору;

- по окончании оказания услуг представить письменный отчет Заказчику.

3.2. Заказчик обязан:

- своевременно оплатить услуги Исполнителя в размере, предусмотренном в п. 2.1 Договора;

- в течение __ дней с момента заключения Договора согласовать с Исполнителем заказ на продукты питания, алкогольные и безалкогольные напитки, а также вопросы развлекательной части праздничного вечера.

4. ПОРЯДОК ОФОРМЛЕНИЯ ДОКУМЕНТОВ ОБ ОКАЗАНИИ УСЛУГ

4.1. По завершении предоставления услуг Исполнитель и Заказчик подписывают акт об оказании услуг.

4.2. После подписания акта об оказании услуг претензии Заказчика к Исполнителю к качеству совершенных услуг не принимаются.

5. ОТВЕТСТВЕННОСТЬ СТОРОН

5.1. В случае если Исполнитель в одностороннем порядке отказывается от исполнения принятых на себя обязательств по Договору, Исполнитель обязан возместить Заказчику понесенные им убытки.

5.2. За просрочку оплаты услуг Исполнителя Заказчик уплачивает пени в размере ___% от суммы Договора за каждый день просрочки.

6. СРОК ДЕЙСТВИЯ ДОГОВОРА

6.1. Договор заключен на срок с "__"_________ ____ г. по "__"_________ ____ г. и вступает в силу с момента его подписания.

6.2. По всем вопросам, не урегулированным Договором, применяются нормы действующего законодательства Российской Федерации.

7. РАЗРЕШЕНИЕ СПОРОВ И ИНЫЕ УСЛОВИЯ

7.1. Все споры и разногласия, которые могут возникнуть между Сторонами в период действия Договора, будут разрешаться путем переговоров на основе действующего законодательства.

7.2. При неурегулировании в процессе переговоров спорных вопросов споры разрешаются в суде в порядке, установленном действующим законодательством РФ.

7.3. Настоящий Договор заключен в двух экземплярах, по одному для каждой из Сторон.

8. АДРЕСА И БАНКОВСКИЕ РЕКВИЗИТЫ СТОРОН

Заказчик: ____________________ Исполнитель: _________________

______________________________ ______________________________

ПОДПИСИ СТОРОН:

Заказчик: Исполнитель:

______________________________ _____________________________

М.П. М.П.

1. Размещено на www.allbest.ru