О прибытии в исходный район начальник формирования докладывает начальнику спасательной службы ТПиМТС города или его представителю, получает сведения об обстановке и уточняет:

- задачу для формирования;

- порядок пополнения запасов продовольствия и заправки автомобилей горючим;

- порядок доведения сигналов оповещения до личного состава;

- поддержания связи со штабом спасательной службы ТПиМТС города.

В исходном районе формирование может быть использовано для обеспечения сухими пайками личного состава формирований повышенной готовности или войти в состав резерва спасательной службы ТПиМТС города.

При образовании очага поражения начальник формирования получает от службы ГО ТПиМТС города задачу на обеспечение сухими пайками личного состава формирований или пострадавшего населения. При этом он должен уточнить:

- наименование и численность формирований, подлежащих обеспечению;

- очередность и время выдачи им сухих пайков:

- порядок обеспечения сухими пайками пострадавшего населения;

- район размещения формирования и маршрут движения к нему.

Участок для развёртывания формирования в назначенном районе выбирает начальник формирования, как правило, вблизи размещения обслуживаемых формирований или на путях их выдвижения в очаг поражения для проведения спасательных и неотложных аварийно-восстановительных работ.

На выбранном участке оборудуются места для фасовки и выдачи сухих пайков, хранения продуктов, сбора мусора, отбросов и т.д.

Для продовольственных отходов отрывают яму размером 1 кв.м. глубиной 1.5 м на расстояния не менее 20-25 м от мест фасовки продовольствия и на расстоянии не менее 40-50 м оборудуют туалет для личного состава формирования. Рядом с туалетом устанавливают умывальник.

В месте размещения формирования в качестве противорадиационных укрытий для личного состава используют подвальные помещения различных строений, а при их отсутствии строят укрытия простейшего типа.

В помещениях, выбранных для складирования продовольствия, в целях защиты от РВ. ОВ и БС проводят простейшую герметизацию. При отсутствии помещений продовольствие размещают в укрытиях, устроенных в скатах оврагов и высот и оборудуют открытые площадки для хранения продовольствия в бунтах.

Площадку оборудуют настилом из местных материалов (слеги, жерди, хворост и т.п.). Бунт укрывают брезентом или другим покрывным материалом. При бунтовом хранении в верхних, боковых и нижних рядах штабеля располагают продукты, упакованные в тару, обладающую более высокими защитными свойствами. Место хранения продовольствия в полевых условиях окапывается со всех сторон водосборной канавой глубиной 20-25 см. на расстоянии одного метра от края площадки. Начальник формирования организует охрану запасов продовольствия.

Работа формирования по фасовке и выдаче сухих пайков организуется по графику в соответствии с численностью личного состава формирований и групп пострадавшего населения, подлежащих обеспечению и очередностью их прибытия, который составляется па основании распоряжения спасательной службы ТПиМТС города.

Перед началом выдачи сухих пайков начальник формирования или командиры звеньев фасовки и раздачи сухих пайков проводят инструктаж с командирами прикреплённых формирований о порядке обслуживания, а также сверяют с указаниями спасательной службы ТПиМТС города данные о численности прибывших формирований и групп пострадавшего населения и очередность выдачи им сухих пайков.

Для поддержания порядка при получении сухих пайков, из числа обслуживаемых выделяются 2-3 человека.

Формирование организует фасовку и выдачу сухих пайков, как правило, в месте развертывания. Непосредственное руководство фасовкой и выдачей сухих пайков осуществляют командиры звеньев.

Выдача сухих пайков проводится за счет средств предприятий и организаций, по доверенности на имя командиров формирований , а пострадавшему населению по спискам или талонам в порядке, определяемом суженным заседанием администрации города.

Для ускорения выдачи сухих пайков можно производить выдачу групповых наборов продуктов на 3, 5, 16. 15, и более человек через приёмщиков, назначенных командирами формирований. Через приемщиков сухие пайки выдают также для формирований, личный состав которых не может прибыть к месту развертывания подвижного пункта продовольственного снабжения.

В зонах радиоактивного заражения, где источники воды могут быть выведены из строя или сильно заражены, необходимо иметь посторонний запас воды в закрытых емкостях (металлических флягах и др.) для санитарно-гигиенических целей, а также обеззараживания продовольствия, инвентаря и тары.

Вода должна использоваться только из незараженных водоисточников или после обеззараживания и последующего контроля с участием представителей органов здравоохранения.

Отчет о расходе продовольствия в формировании должен осуществляться в установленном порядке, согласно перечню типовых форм первичного учета.

По сигналу «Воздушная тревога» в формировании проводятся следующие мероприятия:

- прекращается работа по фасовке и раздаче сухих пайков;

- продовольственные товары, инвентарь и др. имущество укрывают защитными материалами;

- личный состав формирования размещается в укрытиях, или, в крайнем случае, использует для этих целей защитные свойства местности.

Работа формирования может возобновиться по сигналу «Отбой воздушной тревоги».

По сигналу «Радиационная опасность» проводятся следующие мероприятия:

- личный состав надевает респираторы (ватно-марлевые повязки, противопыльные тканевые маски), а при их отсутствии -- противогазы;

- работа личного состава по фасовке и выдаче сухих пайков прекращается, принимаются меры к защите продовольствия и средств материально-технического оснащения;

- личный состав следует в противорадиационные укрытия.

В целях предупреждения заражения продовольственные товары и инвентарь содержат под укрывочными материалами в ящиках с плотно закрывающимися крышками.

После выпадения радиоактивных осадков режим работы формирования устанавливается в зависимости от радиационной обстановки в районе размещения:

- при уровне радиации до 1 Р\ч фасовка, выдача и прием сухих пайков производятся обычным порядком;

- при уровне радиации от 1 до 5 Рм фасовка, выдача и прием сухих пайков производятся в палатках или сохранившихся зданиях;

- при уровнях радиация свыше 5 Пм фасовка и прием сухих пайков разрешается только в закрытых продезинфицированных помещениях или сооружениях.

При работе на зараженной местности, а также при преодолении участков заражения личный состав формирования принимает радиозащитное средство №1 из индивидуальной аптечки.

При снижении уровня радиации до безопасной величины проводят определение зараженности местности, продовольствия, отбор проб и, в случае необходимости проводят обеззараживание территории, продовольствия и средств материально-технического оснащения, а также санитарную обработку личного состава формирования.

По сигналу «химическая тревога» прекращается работа по фасовке и выдаче сухих пайков. Личный состав надевает средства индивидуальной защиты, проводит работы по укрытию запасов продовольствия и инвентаря и следует в укрытие.



3 Расчет оценки подготовленности загородной зоны по жизнеобеспечению населения (для НАСФ торговли и питания)

3.1 Пример полного расчета оценки подготовленности загородной зоны по жизнеобеспечению населения

Оценку подготовленности загородной зоны по жизнеобеспечению населения района области в военное время произведем в следующей последовательности.

1. Исходные данные:

Численность местного населения Nмн = 51500 чел.

Численность РЭН Nрэн = 47390 чел.

3. Общая площадь помещений, которая может быть использована под жилье. Sобщ = 211300 м², в том числе площадь, находящаяся в личном пользовании Sмн = 183600 м², площадь ЗОН S_{общ. зд.} = 27700 м².

Площадь подвальных помещений Sпод = 44140 м².

Вместимость подвальных помещений W_под = 44J40 чел.

Вместимость имеющихся ПРУ Wпру=12360 чел.

Вместимость первых этажей зданий, которые могут быть использованыпод ЗН W_1эт = 28000 чел.

Количество артезианских скважин Nскв = 14 шт. с общим дебитом Qокв= 135,2 м³/ч.

Количество шахтовых колодцев N_шк = 257500 шт. с общим дебитом Q_шк = 1287,5 м³/сут.

Производительность пекарен по выпечке хлеба Ппек = 51,5 т/сут.

Запасы продовольствия на местных складах: муки - 750 т; крупы - 70 т; сахара - 46 т; мяса (рыбы) - 68 т; жиров - 45т.

12. Объемы продовольствия, вывозимые в сельскую местность по планам категорированного города: муки - 2000 т; крупы -150 т; сахара -100 т; мяса - 100 т; жиров - 60 т.

13. Запасы товаров первой необходимости на местных складах на1 млн. руб.

14. Объем товаров первой необходимости, вывозимых в сельскую местность по планам категорированного города - 2 млн. руб.

15. Количество сельских врачей - 15 врачей.

16. Количество больничных коек в сельских больницах - 530 коек.

17. Количество врачей, прибывающих в сельскую местность по планам категорированного города, - нет.

18. Количество больничных коек, разворачиваемых по планам категорированного города, - нет.

19. Количество душевых установок для СО населения - 60 шт.

20. Количество санэпидемстанций - 1, ветлабораторий - 1,гидрометеостанций - нет в сельской местности.

21. Количество санэпидемстанций - 1, ветлабораторий - нет, гидрометеостанций -1, развертываемых по планам категорированного города.

Количество передвижных кухонь на полевых станах трудовых коллективов - нет.

Количество полевых кухонь, вывозимых в сельскую местность по планам категорированного города, - 20 шт.

Мощность автономных источников энергоснабжения - 20000 Вт.

Запасы твердого топлива - 47000 т.

Численность КРС - 12875 голов.

Численность мелкого скота-38625 голов,

Численность - 31906 чел.

3.2 Оценка подготовленности загородной зоны жизнеобеспечению населения

Обеспечение продовольствием и предметами первой необходимости

а) Выпечка хлеба

qхл = Ппек/Пхл= 51,5 / 69,2 = 0,74 (74%),

где qхл - подготовленность по выпечке хлеба;

- производительность пекарен по выпечке хлеба, т/сут., в мирное время (норма выпечки 1 кг сут/чел.):

Ппек = 51500*1 =51500кг/сут. или51,5т/сут.;

Пхл - потребное количество хлеба по нормам военного времени, т/сут.;

Пхл = Nдет.н * n дет.н +Nпт.н* n тр.п+N тр.н* n тр.п

где Nдет.н , Nпт.н., N тр.н - численность детей, нетрудоспособного и трудоспособного населения, соответственно (принимается по фактическим данным, а в нашем случае принять две категории населения - 25% дети и 75% - трудоспособное население), следовательно.

Пхл = 24722 * 0,4 + 74168 * 0,8 = 69223,4 кг/сут. или 69,2 т/сут.

Недостающая производительность пекарен составляет 17,7 т/сут. Для бесперебойного обеспечения населения хлебом в течение двух месяцев (60 дней) потребуется муки (из расчета 0,5 кг муки на 1 кг хлеба).

Пмук = 0,5 * 60 *69223,4 = 2076696 кг или 2076,7 т;

qмук = 2750 / 2076,7 = 1,32 (132%).

б) Обеспеченность крупой

qкр = Побщ.кр/ Пкр = 220 / 316 = 0,7 (70%), где



Побщ.кр - общие запасы крупы, т, 70 + 150 = 220;

П_кр - потребное количество крупы для бесперебойного обеспечения в течение 2-х месяцев;

Пкр = (Nдет.н * n дет.н.кр + N тр.н* n тр.п.кр) * 60 =

= (24722 * 0,033 + 74168 * 0,06) * 60 = 316 т.,

где Пдет.н.кр., n тр.п.кр - норма обеспечения крупой в сутки детей и трудоспособного населения соответственно. Недостаток крупы составляет 96 т.

в) Обеспеченность сахаром

qсах = Побщ.сах /Псах = 146 /184 = 0,79 (79%),

где Побщ.сах -общие запасы сахара, т;

Псах - потребность количества сахара для бесперебойного снабжения населения в течение 2-х месяцев;

Псах = (Nдет.н * n дет.н.сах + n тр.н* n тр.п.сах) * 60

= (24722 * 0,025 + 74168* 0,033) * 60 = 184 т,

где n дет.н.сах , n тр.н.сах - норма обеспечения сахаром в сутки детей и трудоспособного населения соответственно. Недостаток сахара составляет 38 т.

г) Обеспеченность мясом (рыбой)

qм.рыб = Побщ.м/Пм = 168 / 430 = 0,39 (39%),

где Побщ.м - общие запасы мяса, т;

П_м - потребное количество мяса для бесперебойного снабжения населения в течение 2-х месяцев;

П_м = (Nдет.м * n дет.н.м + N тр.м* n тр.п.м) * 60 =

= (24722 * 002 +74168* 0,09) * 60 = 430 т,

где n дет.н.м , n тр.п.м - норма обеспечения мясом (рыбой) в сутки детей и трудоспособного населения соответственно. Недостаток мяса (рыбы) составляет 262 т.

д) Обеспеченность жирами

qжир= Побщ.жир/Пжир =105 / 130,5 = 0,8(80%),

где Побщ.жир - общие запасы жира, т;

Пжир - потребное количество жира для бесперебойного снабжения населения в течение 2-х месяцев;

Пжир = (Nдет.н * n дет.н.жир. +N тр.н* n тр.н.жир)*60 = (247220,013 +

74168*0,025)*60 = 130,5 т,

где n дет.н.жир, n тр.н.жир - норма обеспечения жирами в сут. детей и трудоспособного населения соответственно. Недостаток жиров составляет 25,5 т.

е) Обеспеченность предметами первой необходимости

qппн= Побщ.ппн/Пппн = 3000 / 2274,47 = 1,32 (132%),

где Побщ.ппн, - общие запасы ППН;

Пппн - потребное количество ППН;

Пппн - Побщ * nппн = 98890 * 23 = 2274,47 тыс. руб.,

где nппн - норма обеспечения ППН, руб., = 23 руб.

Подготовленность подвижных пунктов питания для формирований РСЧС.

Учитывая, что ППП разворачиваются для личного состава одной смены, что очевидно (при трехсменной работе) их потребуется для обеспечения одной трети формирований района.

Следовательно,

qппп= Побщ.ппп/Пппп =20 / 35 = 0,57 (57 %),

где Побщ.ппп - имеющееся количество полевых кухонь, на базе которых разворачиваются ППП;

Пппп - потребное количество ППП;

Пппп = Nсм/3*nпап=31,906/3*3,3 = 35 шт.

где Nсм - численность смены;

nппп - норма передвижных пунктов питания на 1000 чел., (nпап=3,3).

3.3 Пример оперативного расчета оценки подготовленности загородной зоны по жизнеобеспечению населения условного района

Исходные данные

Численность населения 12,5 тыс. чел

Численность рассредоточиваемого и эвакуируемого населения, 38,5 тыс. чел

Численность детей и нетрудоспособного населения 12,75 тыс. чел

Общая площадь жилых домов 119,8 тыс. чел

Общая вместимость ЗС 41,4 тыс. чел

Количество артезианских скважин 235 шт.

с общим дебитом 97,88 м3/ч

Количество колодцев 131 шт.

с общим дебитом 32,63 м3/ч

Общая производительность пекарен по выпечке хлеба 11,8 т/сут.

Запасы продовольствия: местн./возводим

Муки 386/350 т.

Крупы 32/-т

Сахара 20/24 т

Мяса (рыбы) 37/110 т

Жиров 11/10 т

Запасы товаров первой необходимости:

Местных 280 т/руб.

Вывозимых по плану 100 т/руб.

Количество сельских врачей 6 чел.

Количество прибывших врачей нет

Количество больничных коек 240 шт.

Количество твердого топлива 13 тыс. т.

Мощность автономных источников эл/питания 8,3 кВт

Численность крупного рогатого скота 3,12 тыс. голов

Численность мелкого скота 9,38 тыс. голов

Количество полевых кухонь 8 шт.

Численность невоенизированных формирований 10 тыс.чел.

Площадь продовольственных складов 2500 м2

Площадь имеющихся холодильников 460 м2

Обеспеченность душевыми установками для санитарной обработки населения 60 шт.

Количество санэпидемстанций 1 шт.

Количество ветлабораторий 2 шт.

Количество гидрометеостанций 1 шт.



Решение

Определение обеспеченности продовольствием и предметами первой необходимости

А) Выпечка хлеба:

q(x)=П(x)/П(тp) = 11,8/{0,4*12,75+0,8*38,25] = 0,33*100=33%.

Вывод. Обеспеченность хлебом - 33%; необходимо увеличить производство хлеба на 23,9 т в сутки.

Б) Обеспеченность мукой (2 мес.):

q(M) == П(м) / П(тр) =386 + 350 / [0,5 * 60 * 35,7] = 0,69 * 100 = 69%.

Вывод. Обеспеченность мукой составляет - 69 %, необходимо увеличить запасы муки на 335 т.

В) Определение обеспеченности крупой (2 мес.):

q(K)=П(к)/П(тp)=32/(0_,03*12,75 + 0,06 * 38,25) * 60 = 0,20 * 100 = 20%.

Вывод. Обеспеченность крупой составляет - 20 %, необходимо увеличить запасы крупы на 128,7 т.

Г) Определение обеспеченности сахаром (2 мес):

q(с)=П(с)/П(тр)=44/{(0,025*12,75 + 0,033-38,35)*60}=0,46*100=46%.

Вывод. Обеспеченность сахаром составляет 46 %; необходимо увеличить запасы сахара на 50,9 т.

Д) Определение обеспеченности мясом (рыбой) (2 мес):

q(м/p)=П(м)/ П(тр) = 147/[(0,02*l2,75+0,09*38,25)*60]=0,66-100=66%.

Вывод. Обеспеченность мясом составляет 66%, необходимо увеличить запасы мяса (рыбы) на 74,9 т.

Е) Определение обеспеченности жирами на 2 мес.

Q(ж)=П(ж)/П(тр)=21/[0,013*12,75 + 0,020*38,25)*60]=0,38*100 = 38%.

Вывод. Обеспеченность жирами составляет - 38%; необходимо увеличить запасы жиров на 34,8 т.

Ж) Обеспеченность предметами первой необходимости (2 мес.):

q(ф) = П(ппн) / П(тр) = 380 / [(12,75 + 38,25) * 23] = 0,32 * 100 = 32%,

Вывод. Обеспеченность предметами первой необходимости составляет 32%; необходимо увеличить на 793000 руб.

Определение обеспеченности подвижными пунктами питания

q(пп)=N(ппп) /N(Tp) = 8 / [10000ч 300] = 0,24 *100 = 24%.

Вывод: Обеспеченность ППП составляет - 24%; необходимо увеличить количество ППП на 26 шт.

Определение обеспеченности продовольственными складами

q(cк)=S(ск)/S(тp) = 2500/[2*(736+32+44+335+128,7+50,9)]=0,94-100=

94%.

Вывод. Обеспеченность продовольственными складами 94%; необходимо увеличить площади спадов на 154 м²

Определение обеспеченности холодильными камерами

q(xк) = S(xк)/S(тp) = 460/[4- (147+21+74,9+34,8)] = 0,41 * 100 = 41%

Вывод. Обеспеченность холодильными камерами составляет 37%; необходимо увеличить на 651 м².

Таблица 8

Пример оперативного расчета оценки подготовленности загородной зоны по жизнеобеспечению населения условного района

Мероприятия жизнеобеспечения	Норма потребности	Общая потребность	Имеется в наличии (% обеспечен.)	Требуется подготовить
1	2	3	4	5
Обеспеченность предметами первой необходимости	23руб./чел. (по ценам 1991г.)	1173, *103 руб.	380*103руб. (32%)	793*103руб.
Обеспеченность ППП	1ПП на 300 чел.	34	8(24%)	26
Обеспеченность продуктами питания: хлебом (на 2 мес.) мукой (на 2 мес.) крупой (на 2 мес.) сахаром(на 2 мес.) мясом (рыбой) (на 2 мес.) жирами (на 2 мес)	0,4-0,8 кг/чел:сут. 0,5/1кг/сут хлеба 0,033-0,05 кг/чел:сут. 0,025-0,033 кг/чел:сут 0,02-0,09 кг/чел:сут. 0,013-0,02 кг/чел:сут.	35,7*103 кг 1071*103 кг 160,7*103 кг 94,9*103 кг 221,9*103кг 55,8*103кг	11,8*103кг(33%) 736*103кг(69%) 32*103кг(20%) 44*103кг(46%) 147*103кг(66%) 21*103кг(38%)	23,9*103кг 335*103кг 128,7*103кг 50,9*103кг 74,9*103кг 34,8*103руб

3.4 Предложения до организации жизнеобеспечения населения условного района

1. В результате оценки подготовленности района загородной зоны к жизнеобеспечению местного и эвакуируемого населения в военное время главным управлением ГО ЧС региона установлено, что при планомерном переводе ГО обеспеченность водой, твёрдым топливом, СЭС, ветеринарными лабораториями, ГСМ составляет 100%. Душевыми установками местное и эваконаселение, размещаемое в жилых домах, не обеспечивается, т.к. имеются частные бани.

Обеспеченность населения жильем составляет 94%; местами в ЗС -81%; продуктами питания: хлебом - 33%, мукой - 69%, крупой - 20%, сахаром - 46%, мясом (рыбой) - 66%, жирами - 38%; предметами первой необходимости - 32%; подвижными пунктами питания - 24%; врачами - 39%; стационарным лечением - 59%; душевыми установками для эваконаселения, размещаемого в общественных зданиях - 26%; автономными источниками электроснабжения -27%; продовольственными складами - 94%; холодильниками - 41%.

2. В целях подготовки района 33 к жизнеобеспечению населения в военное время предлагаю:

1) Начальнику отдела ИТМ:

организовать через администрацию центральных усадеб силами местного населения строительство жилья на 7,7 тыс. чел.; ПРУ на 9,6 тыс. чел.

2) Начальнику МТО:

организовать через службу торговли и питания региона обеспечение поставки с резервных складов региона в район: оборудования для производства хлеба мощностью 24 т в сут.; поставки муки - 335 т, крупы -129 т, сахара -51т, мяса - 75 т, жира - 35 т, предметов первой необходимости на 793000 руб.; подвижных кухонь - 26 шт.;

через соответствующие службы: холодильников на 651 м для j скоропортящихся продуктов; организовать строительство складов для продуктов длительного хранения на 154 м³.

3) Начальнику отдела медицинской защиты организовать укомплектование врачами, обеспечение населения стационарным лечением на 168 коек дополнительно; организовать санитарную обработку населения дополнительно на 171 чел.

3.5 Технические средства обеспечения нештатных аварийно-спасательных формирований торговли и питания

Полевая кухня на шасси УРАЛ-4320-1912-40

Рисунок 1 - Полевая кухня на шасси УРАЛ-4320-1912-40

Предназначена для организации полноценного питания рабочих, занятых на удаленных участках про ведения работ, на строительстве трубопроводов, автодорог, лесозаготовках, других подобных объектах.

Рисунок 2 - Обеденный зал полевой кухни

В обеденном зале размещены три обеденных стола, четыре дивана-рундука и сдвоенная скамья, образующие собой 12 мягких посадочных мест. Диваны-рундуки запираются на замки, и могут использоваться для хранения различных продуктов - крупы, приправы, овощи и другие продукты, не требовательные к условиям хранения, а также запасы одноразовой посуды и столовых приборов. Возле входа в обеденный зал располагается умывальник, с возможностью подогрева воды (рисунок 2).

Приготовление пищи, разогрев готовых блюд производится в отсеке - кухне, в котором имеются разделочный стол, четырехконфорочная газовая поверхность, емкость для питьевой воды, микроволновая печь. В кухонном отсеке также может размещаться холодильная камера для хранения полуфабрикатов, замороженных и скоропортящихся продуктов

Рисунок 3 - устройство кухни

Для разогрева может использоваться микроволновая печь, работающая от источника напряжения 220В. Выдача пищи в обеденный зал производится через специальное окно-раздачу (рисунок 3).

ПАК-200МX, кухня автомобильная

Рисунок 4.1 - Общий вид автокухни

Предназначена для приготовления пищи в полевых условиях

Кузов представляет собой корпус закрытого типа с постоянным объемом, предназначенный для размещения технологического оборудования и создания оптимальных условий работы обслуживающему персоналу.

Тепловое оборудование предназначено для приготовления горячей пищи из двух блюд, кипятка, обжарки мясных и рыбных порций, выпечки хлебобулочных изделий. В состав теплового оборудования входят: блок тепловой, труба дымовая, дефлектор, пароотвод (рисунок 5).



Рисунок 5 - Тепловое оборудование

Блок тепловой состоит из двух блоков:

* блок тепловой левый - предназначен для приготовления первого блюда и кипятка. Конструкция блока представляет собой сварной каркас коробчатого типа, изолированный каолиновой ватой, листовым асбестом и облицовками. На каркасе блока установлено следующее оборудование: котел для первого блюда и котел для кипятка, два сливных крана, две огневые коробки, фланец топки, две форсунки ФК-02;

* блок тепловой правый - предназначен для приготовления второго блюда, хлебобулочных изделий, обжарки мясных и рыбных изделий.

На каркасе правого блока установлены: два жарочных шкафа, две расстойных камеры, фланцы топок, две форсунки ФК-02, две огневые коробки, два термометра манометрических типаТГП-100Эк.

Приготовление пищи осуществляется в правом котле левого блока и жарочном шкафу, кипятка - в левом котле блока, хлеба - в расстойных камерах и жарочных шкафах.

В состав котлов входит:

* корпус котла;

* крышка с резиновым уплотнителем;

* задрайка.

Жарочный шкаф оборудован дверкой с фиксатором, открываемой на угол 900 градусов.

Фланец топки имеет посадочное место под установку форсунки или при переходе работы блока на твердое топливо, под установку дверки.

Блоки установлены на металлическом листе с болтовым креплением к основанию кузова.

Рисунок 6 - Схема расположения основных узлов

1 - шкаф для хлеба; 2 - шкаф для специй; 3 - бак для воды теплоизолированный; 4 - ванна двухсекционная; 5 - тепловой блок левый; 6 - котел для первого блюда и кипятка; 7 - форсунки тепловых блоков; 8 - жарочный шкаф; 9 - расстойная камера; 10 - тепловой блок правый; 11 - сиденье откидное; 12 - стол-шкаф для котлов; 13 - шкаф для принадлежностей; 14 - стол-шкаф под тестомес; 15-шкаф для спецодежды, 16 - пульт управления.

Основные характеристики

* Количество питающихся, чел.- до 200;

* Количество обслуживающего персонала (включая водителя), чел. - 3;

* Режим питания - 3-х разовый;

* Возимые запасы:

воды, л -580 топлива (включая две канистры по 20л) - 94

* Количество тепловых блоков, шт - 2

* Полная/полезная вместимость котлов, л:

для первого блюда - 120/100

для второго блюда (4 котла по 15 л) - 60/50

для третьего блюда - 80/70

* Время розжига форсунок, мин - 8-10

* Расход топлива, кг/ч: дизельного на кухню - 8

дров влажностью 30% - 7,5-8

* Количество пекарных камер - 2

* Количество хлебопекарных форм, одновременно находящихся в пекарных камерах, шт - 24

* Источники электроэнергии

от внешней сети переменного тока напряжением, В - 220

от электроагрегата, В - 220

от аккумуляторных батарей автомобиля

* Максимальная потребляемая мощность, КВТ - 0,95

* Габаритные размеры кухни в походном/рабочем положениях, мм  длина 7837\7837

ширина 2400\2400

высота без дефлектора 3820

высота с дефлектором 4115

* Масса кухни, кг снаряженная 10860

полная (с запасом воды, топлива) 11440

«Скороварка», полевая кухня

Рисунок 7 - «Скороварка», полевая кухня

Кухня является автономным устройством, работающим на дизельном топливе, которое состоит из отдельных модулей:

- базовый модуль;

- модуль с варочной панелью;

- модуль со встроенной емкостью - скороваркой.

По желанию заказчика кухня может быть доукомплектована специальными стойками и навесом, для защиты приготавливаемой пищи от внешних загрязняющих факторов.

Преимуществами устройства, являются:

- отсутствие открытого огня;

- малое время приготовления пищи;

- мобильность;

- высокая надежность.

ПХБ-0,6М, прицепной хлебопекарный блок

Рисунок 8 - Общий вид

Предназначен для производства формового пшеничного, ржано-пшеничного и ржаного хлеба в полевых условиях.

Основные характеристики

* Производительность при 16 подооборотах, кг/сутки:

по хлебу формовому из ржаной обойной муки массой 1,7 кг - 870,4

по хлебу формовому из пшеничной муки I сорта массой 1,2 кг - 614,4

* Количество обслуживающего персонала в смену (пекарь и подсобный рабочий), чел. - 2

ПП, передвижные пункты питания

Рисунок 9 - Общий вид

Передвижные пункты питания обеспечивают комфортные условия приёма пищи аварийных, дежурных бригад. Для размещения передвижных пунктов питания используются автобусные шасси ведущих Российских автозаводов (рисунок 9).

Передвижные пункты питания обеспечивают комфортные условия приёма пищи аварийных, дежурных бригад. Для размещения передвижных пунктов питания используются автобусные шасси ведущих Российских автозаводов.

В состав стандартных передвижных столовых входит водопроводная система, обеспечивающая холодной водой нужды посетителей, электрическая или газовая плита, по вашему выбору, места для приёма пищи, рассчитанные на одновременный приём не менее 12 человек.



Заключение

Рассмотрение становления и функционирования процесса ликвидации последствий чрезвычайных ситуаций носит не только познавательное, теоретическое, но и практическое значение. Постановка этой проблемы вызвана тем, что в период экономического переустройства государственные и коммерческие структуры особенно сильно стал интересовать вопрос обеспечения защиты от множества возникающих рисков как производственного, так и экономического и других характеров. В связи с этим ученых и практиков волнует вопрос создания такой структуры управления ликвидации последствий чрезвычайных ситуаций, которая была бы экономически эффективной и обеспечивала бы пострадавшее населения и НАСФ в полном объеме.

Структура органов и служб ликвидации последствий чрезвычайных ситуаций должна строиться таким образом, чтобы обеспечивать возможность постоянного роста производительности труда экономики России и снабжать органы управления и пострадавших необходимыми материальными ресурсами.

Содержание процесса материально-технического обеспечения процессов ликвидации чрезвычайных ситуаций позволило определить его эффективное состояние при выполнении указанных задач.

На основе анализа специальной литературы и производственного опыта выявлено современное состояние организации продовольственного обеспечения как составляющей материального обеспечения пострадавшего населения и НАСФ, привлекаемых для ликвидации последствий чрезвычайных ситуаций.

Проанализирована деятельность Управления ГОЗНТЧС города Брянска по организации продовольственного обеспечения.

Рассмотрена методика определения оптимальный состав сил и средств, применяемых для организации продовольственного обеспечения НАСФ и пострадавшего населения.

Внесены предложения по совершенствованию механизма организации продовольственного обеспечения пострадавшего населения и НАСФ в различных чрезвычайных ситуаций, а также предложены современные средства обеспечения НАСФ торговли и питания.

Решение поставленных задач невозможно без высоко квалифицированных специалистов, осознающих необходимость в перспективности своей деятельности, равно как невозможно вывести всю систему управления зарождением и развитием чрезвычайных ситуаций на новый уровень функционирования без применения специфических знаний, научно обоснованных подходов, в основе которых должна лежать экономическая эффективность управленческой деятельности.



Список использованной литературы

1. Федеральный закон от 21.12.1994 № 68-ФЗ «О защите населения и территорий от чрезвычайных ситуаций природного и техногенного характера».

2. Федеральный закон от 12.02.1998 № 28-ФЗ «О гражданской обороне».

3. Федеральный закон от 21.12.1994 № 69-ФЗ «О пожарной безопасности».

4. Федеральный закон от 22.08.1995 № 151-ФЗ «Об аварийно-спасательных службах и статусе спасателей».

5. Федеральный закон от 6.10.2003 № 131-ФЗ «Об общих принципах организации местного самоуправления в Российской Федерации».

6. Федеральный закон от 8.05.2010 №83-ФЗ «О внесении изменений в отдельные законодательные акты Российской Федерации в связи с совершенствованием правового положения государственных (муниципальных) учреждений».

7. Федеральный Закон « О государственном материальном резерве».

8. Федеральный Закон «О поставках продукции для федеральных государственных нужд».

9. Федеральный Закон «О чрезвычайном положении».

10. Постановлением Правительства Российской Федерации от 30.12. 2003 № 794 «О единой государственной системе предупреждения и ликвидации чрезвычайных ситуаций».

11. Постановлением администрации Брянской области от 03.03.2006 №153 «Об органе, специально уполномоченном на решение задач в области гражданской обороны, защиты населения и территорий от чрезвычайных ситуаций в муниципальных образованиях области».

12. Постановление Правительства РФ № 1113 от 5 ноября 1997 года «О единой государственной системе предупреждения и ликвидации чрезвычайных ситуаций».

13. Постановление Правительства РФ № 576 от 1997 года «О порядке выделения средств из резервного фонда Правительства Российской Федерации по предупреждению и ликвидации чрезвычайных ситуаций и последствий стихийных бедствий».

14. Постановление Правительства РФ № 1340 от 10 ноября 1996 года «О порядке создания и использования резервов материальных ресурсов для ликвидации чрезвычайных ситуаций природного и техногенного характера».

15. Семеренко А.Г. Материально-техническое обеспечение. Учебное пособие. Часть I. Новогорск, РИО МЧС России, 2002г.

16. Чеботарев С.С., Семеренко А.Г. «Экономика материально-технического обеспечения сил и мероприятий гражданской защиты»,1999г.

17. Чеботарев С.С., Семеренко А.Г. «Теоретические основы экономической эффективности материально-технического обеспечения мероприятий гражданской защиты». Учебное пособие. Новогорск, МЧС России, 1999г.

18. Чеботарев С.С., Семеренко А.Г. «Тыловое обеспечение». Учебное пособие. Новогорск, МЧС России 2001г.

19. Чеботарев С.С., Семеренко А.Г. «Материально-техническое обеспечение». Учебное пособие. Новогорск, МЧС России 2002г.

20. Шульгин В.Н., Сычёв В.И. «Жизнеобеспечение населения в чрезвычайных ситуациях», Новогорск 2003г.

21. Постановление «Об утверждении методических рекомендации по заблаговременной подготовке безопасных районов к проведению рассредоточения эвакуации населения, материальных и культурных ценностей города Брянска на территории Брянской области» от 29.12.2009г. №2693-П.

22. Постановление «Об утверждении Положения об эвакуационной комиссии города Брянска » от 01.02.2010 г. №115.

23. Постановление «О создании, использовании и восполнении резерва материальных ресурсов для ликвидации последствий ЧС природного и техногенного характера в г. Брянске» от 12.02.2008 г. № 143-П (в ред. постановления от 18.12. 2009 №2576-П).

Приложение 1

СХЕМА организации подвижного пункта продовольственного снабжения (ПППС) и подвижного пункта вещевого снабжения (ППВС)

Приложение 2

СХЕМА организации подвижного пункта питания (ППП)



Приложение 3

ПЛАН-ГРАФИК основных мероприятий приведения в готовность подвижного пункта продовольственного снабжения «Брянский студент»

При получении указания о приведении подвижного пункта продовольственного снабжения в готовность

№ пп	Мероприятия	Время на выполнение	Сроки выполнения мероприятий (часы)	Исполнители
			1	2	3	4	5	6	7	8	10	12	14	16	18	20	22	24
1	2	3	4	5	6	7	8	9	10	11	12	13	14	15	16	17	18	19	20
1.	Оповещение и сбор личного состава	2 ч.																	Диспетчер
2.	Доведение данных об обстановке, постановка задач	30 м.																	Начальник ПППС
3.	Уточнение заявки (накладной) на получение материальных запасов	30 м.																	Начальник ПППС
4.	Уточнение источников пополнения материальных запасов в загородной зоне	30 м.																	Начальник ПППС
5.	Уточнение вопросов автотранспортного обеспечения	15 м.																	Начальник ПППС
6.	Подготовка и упаковка табельного имущества	1 ч.																	Начальник ПППС
7.	Подготовка защитной тары и упаковочных материалов	15 м.																	Кладовщик
8.	Выдача личному составу средств индивидуальной защиты, приборов РХР	15 м.																	Кладовщик
9.	Доклад о приведении подвижного пункта продовольственного снабжения в готовность	5 м.																	Начальник ПППС

2. При получении распоряжения о выводе ПППС в район размещения в загородной зоне

1.

Оповещение и сбор личного состава

2 ч.

Диспетчер

2.

Доведение данных об обстановке, постановка задач

15 м.

Начальник ПППС

3.

Получение материальных запасов

2 ч.

Кладовщик

4.

Подготовка материальных запасов к погрузке

1 ч.

Личный состав ПППС

5.

Погрузка материальных запасов и табельного имущества на автотранспорт

2 ч.

Личный состав ПППС

6.

Проверка готовности к маршу, постановка задач на марш

1ч.30 м.

Начальник ПППС

7.

Доклад о готовности к выдвижению в загородную зону

5 м.

Начальник ПППС

Размещено на Allbest.ru