Информационные и организационные ресурсы предприятий отельно-ресторанного хозяйства

Источники формирования информационных ресурсов. Организация информационных процессов на предприятиях гостинично-ресторанного бизнеса. Задачи внедрения и виды средств автоматизированной обработки информации. Особенности гостиничной системы "Эдельвейс".

Рубрика Менеджмент и трудовые отношения
Предмет Менеджмент гостиничного и ресторанного бизнеса
Вид контрольная работа
Язык русский
Прислал(а) КатяК
Дата добавления 30.11.2013
Размер файла 35,6 K

Отправить свою хорошую работу в базу знаний просто. Используйте форму, расположенную ниже

Студенты, аспиранты, молодые ученые, использующие базу знаний в своей учебе и работе, будут вам очень благодарны.


Подобные документы

  • Значение стратегического планирования и концентрации менеджмента гостинично-ресторанного бизнеса на состоянии внутренних дел компании и внешней среды в условиях жесткой конкуренции. Мониторинг запросов потребителей и поиск преимуществ для своей компании.

    дипломная работа [848,3 K], добавлен 17.06.2015

  • Виды и определение ресторанного предприятия. Экономические факторы, влияющие на его прибыль и рентабельность. Организационные, экономические, социально-психологические, инновационные методы управления. Уровни обслуживания, качество услуг, атмосфера.

    курсовая работа [297,1 K], добавлен 20.06.2013

  • Изучение информационных систем в сфере управленческой деятельности на предприятии и выявление внутрифирменных проблем их внедрения. Проведение анализа полезности использования средств хранения, передачи и обработки информации на МО "Город Киров".

    курсовая работа [923,6 K], добавлен 25.04.2010

  • Современное состояние и тенденции развития информационных технологий. Использование информационных технологий в управлении организацией. Эволюция информационных систем. Корпоративные информационные системы, внедрение и сопровождение на производстве.

    курс лекций [71,6 K], добавлен 28.08.2011

  • Специфика деятельности туристского гостинично-ресторанного комплекса. Подбором персонала занимается менеджер организации. Кандидаты на вакантную должность проходят собеседование, анализ заявительных документов, тестирование и графологическую экспертизу.

    курсовая работа [107,9 K], добавлен 17.01.2009

  • История развития ресторанного бизнеса, его место и роль в современной экономике России. Динамика оборота российского рынка общественного питания в РФ и на душу населения в 2000-2012 годах. Государственное регулирование развития ресторанного дела.

    курсовая работа [1,1 M], добавлен 03.02.2014

  • Сущность и содержание бизнес-процессов. Методы оценки на предприятии информационных ресурсов. Характеристика деятельности предприятия ОАО "Нижнекамскшина". Анализ системы управления качеством и оценка уровня обеспеченности информационных ресурсов.

    дипломная работа [514,6 K], добавлен 30.06.2014

  • Понятие и сущность информационных технологий, их значение в системе управления. Роль и задачи персонального компьютера в развитии информационных технологий. Назначение автоматизированной передачи информации. Телефонная связь и глобальная сеть Интернет.

    курсовая работа [53,4 K], добавлен 06.11.2014

  • Современное состояние рынка ресторанного персонала. Анализ внутренней среды предприятия ООО "ОТОП". Оценка трудовых ресурсов по квалификации, по возрасту, образованию, стажу работы. Предложения по совершенствованию системы управления персоналом.

    дипломная работа [405,4 K], добавлен 22.07.2015

  • Психологические особенности обучения взрослых. Анализ особенностей организации и системы управления в ней. Процесс обучения персонала в сфере ресторанного бизнеса на примере сети ресторанов Pro Sushi и выработка рекомендаций по его совершенствованию.

    дипломная работа [303,0 K], добавлен 24.12.2015

Работы в архивах красиво оформлены согласно требованиям ВУЗов и содержат рисунки, диаграммы, формулы и т.д.
PPT, PPTX и PDF-файлы представлены только в архивах.
Рекомендуем скачать работу.