Организация обслуживания гостей в гостиничных предприятиях и ее совершенствование
Суть обслуживания потребителей и основные показатели его качества в предприятиях сферы обслуживания. Влияние совершенствования качества обслуживания потребителей на эффективность и конкурентоспособность работы гостиничного предприятия. SWOT-анализ Отеля.
| Рубрика | Менеджмент и трудовые отношения |
| Вид | дипломная работа |
| Язык | русский |
| Дата добавления | 09.05.2019 |
| Размер файла | 1,7 M |
Отправить свою хорошую работу в базу знаний просто. Используйте форму, расположенную ниже
Студенты, аспиранты, молодые ученые, использующие базу знаний в своей учебе и работе, будут вам очень благодарны.
25. Фесенко А.С. Ценности как ключевой элемент лояльности клиентов // В сборнике: КОНЦЕПЦИИ УСТОЙЧИВОГО РАЗВИТИЯ НАУКИ В СОВРЕМЕННЫХ УСЛОВИЯХ сборник статей по итогам Международной научно-практической конференции: в 6 частях. 2017. С. 148-150.
26. Фролов К.Г. Потребительские предпочтения как фактор конкурентоспособности торгового предприятия в современных условиях хозяйствования // Микроэкономика. - 2018. - N 5. - С.55-57.
27. Хачатурян Н.Г., Рычихина Э.Н. Направления формирования лояльности клиентов // В книге: СОВРЕМЕННЫЕ ПРОБЛЕМЫ ОБЩЕСТВА В КОНТЕКСТЕ ПРАКТИЧЕСКОЙ ПОДГОТОВКИ СТУДЕНТОВ Тезисы II Всероссийской студенческой научно-практической конференции. Составитель Е.С. Спирина. 2017. С. 143-147.
28. Черутова, М. И. Экономика предприятия / М.И. Черутова, О.С. Ковалевская, О.К. Слинкова. - М.: Гиорд, 2017. - 176 c.
29. Ческидова Ю. Е., Айснер Л. Ю, Совершенствование обслуживания потребителей как фактор повышения конкурентоспособности предприятия (организации) сервиса на примере мебельных магазинов города Саяногорска республики Хакасия//Современные тенденции развития науки и производства, 2018 - с. 206- 208.
30. Явдак М.Ю. Критерии оценки результативности деятельности гостиничного предприятия / М.Ю. Явдак // Бизнес Информ. - 2018. - №12. - С. 70-74.
31. Rzhevskaya A.S., Simdyankin A.A. On the cost-effectiveness of modular accommodation facilities // Modern Science. 2018. № 3. С. 41-45.
32. Stepanova V.E., Novgorodov P.A. The impact of yield management implementation on revenue of small hotels // Economic research and development. 2018. № 8. С. 191-200.
Приложения
Размещено на Allbest.ru
Подобные документы
Сущность гостиничного обслуживания и подходы к определению его качества. Анализ качества гостиничного обслуживания РУП "Отель "Минск". Основные пути реализации модели повышения конкурентоспособности на основе управления качеством обслуживания отеля.
дипломная работа [148,4 K], добавлен 15.01.2013Проблемы управления качеством обслуживания на предприятиях питания. Факторы, которые определяют восприятие потребителем качества услуги. Процесс обслуживания потребителей на предприятиях питания. Меры по предотвращению и ликвидации конфликтных ситуаций.
курсовая работа [39,6 K], добавлен 27.06.2014Процесс обслуживания гостей в гостиничных комплексах. Общая характеристика и принципы деятельности отеля "Южный" г. Волгоград. Особенности и главные этапы процесса организации обслуживания VIP-персон в исследуемом отеле, оценка его эффективности.
курсовая работа [43,5 K], добавлен 06.03.2014Основы и стили обслуживания клиентов гостиничного предприятия. Культура обслуживания клиентов гостиничного комплекса. Этика делового общения и стиль в обслуживании гостей. Основные правила ведения телефонных разговоров. Номерной фонд гостиницы.
курсовая работа [44,9 K], добавлен 25.11.2013Методы анализа и оценки качества обслуживания клиентов в системе менеджмента качества организации. Разработка рекомендаций по совершенствованию процесса и уровню обслуживания потребителей услуг связи Филиала в Республике Мордовия ОАО "Ростелеком".
курсовая работа [389,2 K], добавлен 31.05.2015Понятие и роль качества транспортного обслуживания. Основы маркетингового подхода к качеству транспортного обслуживания. Анализ оценки показателей качества обслуживания клиентов. Разработка рекомендаций по повышению качества обслуживания грузовладельцев.
дипломная работа [1,3 M], добавлен 14.06.2022Особенности процесса организации сервисного обслуживания потребителей товаров на предприятии. Влияние факторов внешней и внутренней среды на сервисное обслуживание потребителей. Внедрение CARRY CRM системы управления взаимоотношениями с клиентами.
дипломная работа [929,8 K], добавлен 29.06.2012Теоретическое изучение организации обслуживания населения на предприятиях общественного питания. Функции менеджера по обслуживанию. Культура обслуживания и виды сервиса. Организация обслуживания населения на примере клуба-ресторана г. Якутска "Jet".
курсовая работа [51,8 K], добавлен 02.12.2010Общая характеристика и направления деятельности предприятия, его организационная структура и система управления. Торговые помещения, их описание и оснащение. Методы и форма обслуживания потребителей, порядок и принципы подготовки зала к банкету.
курсовая работа [51,1 K], добавлен 08.03.2016Изучение основных технико-экономических показателей предприятия ресторанно-гостиничного комплекса. Обеспечение качества продукции и услуг. Основные аспекты менеджмента на предприятии: организация обслуживания посетителей, встреча и размещение гостей.
отчет по практике [102,7 K], добавлен 22.10.2012
