Главная
База знаний "Allbest"
Менеджмент и трудовые отношения
Система управления качеством в организации и пути ее совершенствования
Система управления качеством в организации и пути ее совершенствования
Качество как элемент управления и его влияние на конкурентоспособность организации. Подходы к управлению качеством, его показатели. Анализ системы управления качеством в Шумилинском районном потребительском обществе, направления ее совершенствования.
| Рубрика | Менеджмент и трудовые отношения |
| Вид | курсовая работа |
| Язык | русский |
| Дата добавления | 13.10.2011 |
| Размер файла | 229,7 K |
Отправить свою хорошую работу в базу знаний просто. Используйте форму, расположенную ниже
Студенты, аспиранты, молодые ученые, использующие базу знаний в своей учебе и работе, будут вам очень благодарны.
Объектами стандартизации могут быть как конкретные виды продукции и методы определения ее качества, так и правила, регламентирующие документы приема и сдачи продукции (ГОСТы, технические условия (ТУ), технические нормативные правовые акты (ТНПА)) Политика в области качества - общие намерения и направление деятельности хозяйства в области качества, официально сформулированные высшим руководством.
Для реализации политики в области качества ежегодно формулируются конкретные цели. Анализ на постоянную пригодность политики в области качества осуществляет не реже одного раза в год.
Политика доводится до сведения всего персонала при приеме на работу, при всех видах обучения, а также в виде наглядной агитации. Политика в области качества обеспечивает основу для постановки и анализа целей в области качества. Цели в области качества - конкретные ориентиры, конечные состояния или результаты, которых хотела бы достичь организация или ее подразделения.
Цели должны быть:
специфические, приемлемые конкретно для предприятия, подразделения;
измеримые, имеющие количественные исчисляемые характеристики;
реальные и достижимые; достижимость цели повышает уверенность и мотивацию персонала;
определенные во времени, ориентация цели по времени повышает ответственность руководителя и специалистов за ее своевременное достижение.
Главная цель, изложенная в политике в области качества - удержание имеющихся и освоение новых рынков сбыта продукции и укрепление имиджа предприятия.
Основные причины низкого качества продукции:
недостаточный уровень оснащенности производства современным оборудованием;
отсутствие действенной системы мер материального и морального стимулирования работников за достижение высоких качественных показателей;
недостаточная подготовка кадров (квалификация не соответствует требуемому уровню).
2.2 Экономическая и социальная эффективность управления качеством
Проблема качества и конкурентоспособности продукции носит в современном мире универсальный характер. От того, насколько успешно она решается, зависит многое в экономической и социальной жизни любой страны, практически любого потребителя.
Качество может исследоваться в разных аспектах и разных позиций. Наиболее содержательный экономический аспект, когда качество рассматривается как интегрированная характеристика умения организации успешно вести бизнес. Проявляя качество в выборе и обосновании целей деятельности, в способе воздействия на основные и обслуживающие процессы создания продукта, в характере действий по определению и формированию конкурентных преимуществ.
Одной из важнейших целей менеджмента качества является достижение экономического эффекта. Экономический эффект может измеряться различными показателями, наиболее употребляемый из них - прибыль. Влияние качества на прибыль имеет место в различных случаях. Например, улучшение качества ведет к увеличению дохода (выручки) и прибыли при неизменной себестоимости за счет расширения сбыта и увеличения продаж. Увеличение прибыли возможно за счет снижения себестоимости при неизменном доходе.
Обычно совершенствование качества вызывает увеличение затрат и цены, а также снижение объема продаж. Но если целенаправленно заниматься вопросами снижения цены продукции при совершенствовании ее качества, то это приведет к значительному увеличению роста продаж.
Успешная деятельность организации обеспечивается ростом продукции, которая:
§ отвечает потребностям общества, области применения или назначению;
§ удовлетворяет требованиям потребителей;
§ экологически безопасна, учитывает требования охраны окружающей среды;
§ предлагается потребителю по конкурентоспособным ценам;
§ является экономически выгодной.
Любой товар, находящийся на рынке, фактически проходит там проверку на степень удовлетворения общественных потребностей: каждый покупатель приобретает тот товар, который максимально удовлетворяет его личные потребности, а вся совокупность покупателей - тот товар, который наиболее полно соответствует общественным потребностям, нежели конкурирующие с ним товары. Поэтому конкурентоспособность (то есть возможность коммерчески выгодного сбыта на конкурентном рынке) товара можно определить, только сравнивая товары конкурентов между собой. Иными словами, конкурентоспособность - понятие относительное, четко привязанное к конкретному рынку и времени продажи. И поскольку у каждого покупателя имеется свой индивидуальный критерий оценки удовлетворения собственных потребностей, конкурентоспособность приобретает еще и индивидуальный оттенок.
Чтобы удовлетворить свою потребность, покупателю недостаточно приобрести товар. Затраты покупателя состоят из двух частей: расходов на покупку (цена товара) и расходов, связанных с потреблением, называемых ценой потребления. Цена потребления обычно значительно выше продажной цены, поэтому наиболее конкурентоспособен не тот товар, который предлагают по минимальной цене на рынке, а тот, у которого минимальная цена потребления за весь срок его службы у потребителя.
Конкурентоспособность товара определяется, в отличие от качества, совокупностью только тех конкретных свойств, которые представляют несомненный интерес для данного покупателя и обеспечивают удовлетворение данной потребности, а прочие характеристики во внимание не принимаются. Более того, в силу указанного, товар с более высоким уровнем качества может быть менее конкурентоспособен, если значительно повысилась его стоимость за счет придания товару новых свойств, не представляющих существенного интереса для основной группы его покупателей.
Для того чтобы товар был приемлемым для покупателя, он должен обладать набором определенных характеристик. Существуют следующие основные параметры, характеризующие конкурентоспособность товара:
а) параметры назначения - свойства товара, определяющие области применения и функции, которые он предназначен выполнять;
б) эргономические параметры, характеризующие соответствие товара свойствам человеческого организма в процессе выполнения трудовых операций;
в) эстетические параметры, характеризующие внешнее восприятие товара.
Нормативные параметры. Они характеризуют свойства товара, регламентируемые обязательными нормами стандартов на рынке, где его предполагается продавать. В случае несоответствия товара действующим обязательным нормам он не может использоваться для удовлетворения существующей потребности.
Экономические параметры. Они связаны с затратами покупателя на продукцию. К ним относятся: цена товара и цена потребления (затраты на транспортировку и хранение, обучение персонала и т.д.). Следует отметить, что при анализе цены потребления учитываются не только единовременные и текущие затраты, но и другие факторы, в частности реальная инфляция, финансовое состояние покупателя, финансовые перспективы.
Организационные параметры. Они включают:
а) систему скидок;
б) условия платежей и поставок;
в) сроки и условия гарантий и т.д.
Существенную роль в повышении конкурентоспособности играют сроки обслуживания продукции, а также те компенсации, которые полагаются потребителю за различные виды ущерба.
Таким образом, для обеспечения качества и конкурентоспособности используется все многообразие стратегических и тактических приемов маркетинга. Обеспечение конкурентоспособности - это, прежде всего философия работы в условиях рынка, ориентирующая на:
а) понимание нужд потребителя и тенденций их развития;
б) знание поведения и возможностей конкурентов;
в) знание состояния и тенденций развития рынка;
г) знание окружающей среды и ее тенденций;
д) умение создать такой товар и так довести его до потребителя, чтобы он предпочел его товару конкурента;
е) искусство осуществлять все это на долговременной, рассчитанной на перспективу основе.
3. Основные направления совершенствования системы управления качеством
3.1 Основные мероприятия по повышению эффективности управления качеством в Шумилинском районном потребительском обществе
Специалисты Шумилинского райпо постоянно работают над улучшением качества выпускаемой и реализуемой продукции и услуг, повышением их конкурентоспособности, формированием фирменного стиля предприятия.
Специалистами райпо намечена разработка системы менеджмента качества ИСО 9001. В рамках план-графика мероприятий в течение 2009г. были выполнены следующие мероприятия:
оборудование раковинами со смесителями производственного цеха;
частично проведен ремонт потолка и стен в цехе, отремонтированы 3 двери;
замер физических факторов производственной среды во всех производственных помещениях;
ремонт холодильной камеры на складе сырья;
приобретение и установка дезинфицирующих ковриков перед входами в производственные помещения и санузлы;
приобретение и маркировка уборочного инвентаря;
разработка документации по СМК, внедрение документов системы менеджмента качества по СТБ ИСО 9001-2001;
прочее.
Ежегодно по системе райпо разрабатывается программа "Качество". В рамках программы "Качество" на 2010г. по Шумилинскому райпо определены следующие основные мероприятия:
По райпо. ЧУП "Шумилино-торг"
1. Обеспечение надлежащего температурно-влажностного режима хранения и реализации продуктов. Для этого:
приобретение и установка в торговых предприятиях ларей морозильных, витрин холодильных, холодильных шкафов, регалов, бонетов и пр.;
замена неисправного холодильного оборудования.
2. Для обеспечения качества товаров при доставке в торговые предприятия приобретение автомашины ГАЗ с холодильным оборудованием, автомашины хлебной и др.
3. Заказ проектно-сметной документации для организации цеха по квашению капусты, солению огурцов и томатов, производству грибов отварных и соленых.
4. Строительные работы, оснащение технологическим оборудованием, запуск к сезону заготовки цеха по квашению капусты, солению огурцов и томатов, производству отварных и соленых полуфабрикатов.
5. Строительство, оснащение и запуск в эксплуатацию склада кожсырья.
6. Актуализация фонда ТИПА на заготавливаемое, перерабатываемое, реализуемое сырье и продукцию, методы испытаний сырья и продукции.
7. Организация и проведение семинаров в области передовых технологий, технического нормирования и стандартизации, метрологии, подтверждения соответствия и управления качеством.
8. Доукомплектация имеющегося в торговых предприятиях холодильного оборудования термометрами, торговых предприятий приборами для контроля температурно-влажного режим хранения товаров гигрометрами психрометрическими ВИТ-1.
9. Участие в конкурсах, выставках, ярмарках.
По отделу "общественное питание":
1. Для обеспечения конкурентоспособности выпускаемой продукции расширение ассортимента кондитерских изделий, мясных полуфабрикатов с использованием штрихового кодирования.
2. Доведение фасованных полуфабрикатов в красочной и герметичной упаковке до 80% от общего количества вырабатываемых полуфабрикатов.
3. С целью сохранения свежести, увеличения сроков годности хлебобулочных, кондитерских изделий доведение выпуска продукции в упакованном виде до 45% от общего количества вырабатываемых кондитерских изделий.
4. Обеспечение ежемесячного внедрения новых видов хлебобулочных, кондитерских изделий с использованием современных технологий не менее 3 наименований 35% от вырабатываемого объема хлебобулочных, кондитерских изделий.
5. Для обеспечения качества выпускаемой продукции приобретение, монтаж и запуск в эксплуатацию:
Приспособления для разделки полуфабрикатов, отделки готовой продукции;
Инвентаря для хранения и перевозки готовой продукции;
Бактерицидных ламп (кондитерский цех);
Плит газовых (столовая "Доб. Мох", кафе г. п. Оболь).
По отделу промышленности:
1. Для обеспечения конкурентоспособности пищевой продукции внедрение и сертификация систем управления качеством на основе международных стандартов ИСО серии 9000 на хлебопекарном производстве и производстве минеральной воды и безалкогольных напитков.
2. Обеспечение выпуска сертифицированной продукции в общем объеме производства до 22,5%.
3. Для укрепления материально-технической базы лабораторных исследований приобретение: лабораторной посуды, химических реактивов, оборудования помещения для определения стойкости безалкогольных напитков.
4. Для обеспечения конкурентоспособности выпускаемой продукции расширение ассортимента продукции с использованием штрихового кодирования.
5. С целью сохранения свежести, увеличения сроков хранения, доведение выпуска хлебобулочных, кондитерских и сухарных изделий в упакованном виде до 90% от общего количества вырабатываемой продукции.
6. С целью улучшения качества и расширения ассортимента продукции приобретение, монтаж и запуск в эксплуатацию печи РРО-1 и миксера в кондитерском цеху, машины отсадочной, аппарата для вакуумной упаковки, просеивателя.
7. Продолжение работы по повышению качества и конкурентоспособности продукции по видам производства за счет внедрения прогрессивных технологий, новых видов, изменения и расширения ассортимента:
заварных сортов хлеба за счет внедрения многостадийной технологии производства ржано-пшеничных сортов хлеба с применением солодовой и солодово-картофельной заварки;
хлебобулочных изделий за счет выпуска продукции с использованием овсяных хлопьев, отрубей пшеничных;
выпуск ржано-пшеничных сортов хлеба с использованием повидла, картофельного пюре, сиропов ароматизированных, патоки крахмальной;
выпуск деликатесных хлебов с добавлением кураги, чернослива, семян незерновых культур и др. по сложной технологии;
производство хлебобулочных диетических изделий, обогащенных биологически активными веществами, необходимыми для повышения пищевой ценности изделий;
производство лечебно-профилактических и диетических сортов хлеба не менее 15%;
расширение производства безалкогольных напитков на 3 наименования и обеспечение их сертификации на серийное производство.
Рекомендуемыми мероприятиями в области повышения конкурентоспособности выпускаемой предприятием продукции, а также оказываемых услуг, могут также быть следующие:
1. оснащение ПЛ необходимым оборудованием, квалифицированными кадрами для осуществления деятельности;
2. аккредитация лаборатории соответствующими органами;
3. разработка красочной, привлекательной упаковки, торговой марки, разнообразной фасовки продукции, маркетинговых мероприятий (дегустаций, акций и др.) и прочее, что сделает ев более конкурентоспособной для товаропроводящей сети и конечных покупателей;
4. обеспечение конкурентоспособности объектов общепита посредством улучшения интерьера, качества предлагаемых продуктов и услуг и прочее.
3.2 Расчет резервов повышения качества
Многие предприятия знают, что хорошая система качества может дать существенную экономию затрат. Поскольку все фирмы должны давать прибыль, оценка любой системы управления качеством будет, в конечном итоге, экономической. Однако получить такую оценку не так легко. Люди, отвечающие за качество, более всего озабочены техническими проблемами обеспечения качества, а не экономическими выгодами. Менеджеры нижнего уровня принимают решения, исходя из технических соображений, и говорят на техническом языке. Высшее же руководство принимает решения, основываясь на финансовых соображениях, а поэтому ждет предложений, сформулированных в экономических терминах. Средний уровень менеджеров вынужден говорить на обоих языках, но поскольку эти менеджеры обычно поднимаются снизу, они лучше знакомы с техническим языком и неспособны представить соображения по качеству, основанные на экономических выгодах.
Затраты предприятия, связанные с качеством, выглядят следующим образом.
1. Затраты, обусловленные браком: внутренние затраты (испорченные материалы, переделка, повторный контроль и испытания, упаковка, удвоение расходов на транспортировку, дополнительные трудозатраты);
внешние затраты (расследование по жалобам и отказам, возмещение возможных судебных издержек, расходы на изъятие продукции из обращения, гарантийное обслуживание, потеря доли дохода из-за брака);
"неощутимые" затраты (моральный ущерб, производственные задержки, неполная компенсация накладных расходов).
2. Затраты на оценку качества текущей продукции:
входной контроль;
контроль продукции в процессе производства и на выходе;
контрольное и испытательное оборудование; ускоренная и полная проверка продукции;
проверка, связанная с требованиями охраны окружающей среды;
бухгалтерский учет качества и надежности.
3. Затраты на профилактику, т.е. недопущение выпуска дефектной продукции:
планирование работ по обеспечению качества;
обучение персонала по программам надежности и качества;
наглядные пособия и пропаганда;
проектно-конструкторские работы, направленные на обеспечение качества и надежности;
изучение производственных процессов;
подготовка производственного и контрольно-испытательного оборудования;
уход за производственными помещениями;
упаковка и хранение продукции.
Там, где не налажена современная организация обеспечения и контроля качества, затраты на профилактику обычно низки, а затраты на брак и мониторинг, соответственно, высоки. Типичные соотношения: брак - 70%, мониторинг - 25%, профилактика - не более 5%. Общая сумма затрат нередко превышает 20% общих производственных затрат. Во многих случаях эти затраты можно сократить вдвое. Тогда соотношение затрат на обеспечение качества распределяется, как правило, следующим образом: брак - 40%, мониторинг - 35%, профилактика - 25%.
Нетрудно подсчитать, что небольшой прирост затрат на профилактику непропорционально сильно сократит затраты по первым двум показателям. Эта тенденция будет сохраняться, пока не будут исчерпаны все очевидные способы лечения. После этого добиться дальнейшего улучшения качества становится все труднее.
Расходы на профилактику начнут повышаться круче, чем соответствующая экономия затрат по браку и мониторингу. Следовательно, имеется оптимальный уровень качества.
В целях повышения материальной заинтересованности рабочих в повышении своего профессионального уровня и выпуска продукции высокого качества в 2009 году рабочие Шумилинского райпо работали, что называется, "на совесть", за что им производилась независимая надбавка в размере 20%.
Рабочим, соблюдающим технологическую дисциплину, не имеющим брака и возвратов продукции на доработку, выполняющим личные производственные планы устанавливалась надбавка за профессиональное мастерство в соответствии с "Положением о надбавках за профессиональное мастерство рабочим". Всего в 2009 г. было выплачено 12258 тыс. рублей за профессиональное мастерство.
С целью более полной увязки заработной платы с качеством изготовления продукции в "Положении о премировании за конечные результаты труда" были проведены изменения, которые придерживаются метода "кнута и пряника":
за отсутствие случаев возврата некачественной продукции от конечных потребителей - 15%;
за отсутствие нарушений технологической дисциплины - 10%.
При выявлении брака конечной продукции производится акт забраковки данной продукции, которая в дальнейшем направляется в промышленную переработку и с работника удерживают сумму бракованной продукции, за вычетом стоимости сырья, заработной платы и отчислений в фонд социальной защиты населения (ФСЗН).
Отметим, что в условиях рыночной экономики экономики стимулирование предприятия осуществляется путем роста объема продаж и прибыли фирмы, выпускающей высококачественную и конкурентоспособную продукцию. Кроме того, повышается престиж предприятия, который нужно постоянно поддерживать продуманной стратегией и менеджментом качества. На данном предприятии, которое по численности работников можно отнести к средним, где однозначно можно оценить вклад каждого подразделения в успех (или убыточность) завода, стимулирование имеет непосредственный характер, через планирование и учет фактических доходов каждого структурного подразделения.
Политика в области повышения качества в организации должна содействовать:
· улучшению экономического положения организации (увеличение объема продаж, числа клиентов, что приведет к увеличению прибыли);
· расширение или завоевание новых рынков сбыта;
· экономической выгоде от снижения уровня дефектности изготавливаемой продукции.
Одним из основных показателей качества выпускаемой продукции, товаров и услуг является сертификация. Конечная оценка качества изготовления продукции, успешная ее реализация на внутреннем и внешнем рынке осуществляется с помощью сертификации - системы мер и действий тех или иных органов и субъектов хозяйствования по подтверждению соответствия фактических характеристик товара (продукции, изделий) требованиям, установленным нормативными актами и соответствующими стандартами, действующими как внутри нашей республики, так и в странах, куда предприятие поставляет свою продукцию (Россия, Украина, Казахстан, Латвия и др.).
В нашей республике для стимулирования организаций, добившихся значительных успехов в области качества продукции, а также внедривших высокоэффективные методы управления качеством, Государственной программой предусмотрено проведение ежегодных конкурсов на соискание Премии Правительства Республики Беларусь за достижения в области качества.
Решению проблемы повышения качества и конкурентоспособности продукции, повышению профессионального мастерства специалистов будет способствовать участие в таких мероприятих Государственной программы, как конкурс "Лучшие товары Республики Беларусь" и "Лучшие товары Республики Беларусь на рынке Российской Федерации", проведение региональных и отраслевых конкурсов в области качества, конкурсов профессионального мастерства на звание "Лучший по профессии", "Лучший менеджер по качеству", активное участие отечественных товаропроизводителей в выставках, ярмарках, смотрах-конкурсах, в том числе международных, в целях рекламы отечественных товаров и увеличения объема экспорта.
Браком считаются готовые изделия, которые по своему качеству не соответствуют установленным стандартам, техническим условиям или договорам.
Анализ брака производится в разрезе отдельных причин, виновников и видов. Он имеет целью отобразить:
а) процент брака по заводу и его подразделениям;
б) потери от брака в нормо-часах и в денежном выражении.
При анализе брака рассчитывают абсолютные и относительные показатели. Абсолютный размер брака представляет собой сумму затрат на окончательно забракованную продукцию и расходов на исправление исправимого брака.
Абсолютный размер потерь от брака получают путем вычитания из абсолютного размера брака стоимости брака по цене использования, суммы удержаний с виновников брака и суммы взысканий с поставщиков за поставку некачественных материалов.
Относительные показатели размера брака и потерь от брака рассчитываются как процентное отношение абсолютного размера брака или потерь от брака к производственной себестоимости товарной продукции.
Определим абсолютный и относительный размер брака по предприятию, абсолютный и относительный размер потерь от брака, а также фактическое отклонение потерь от брака по сравнению с плановыми по следующим исходным данным за 2009 год:
производственная себестоимость валовой (товарной) продукции предприятия - 2258 млн. руб.;
себестоимость полностью забракованной продукции - 65 млн. руб.;
сумма, удержанная с лиц-виновников брака, - 5,1 млн. руб.;
стоимость планируемых потерь от забракованной продукции - 1 млн. руб.
Определим абсолютный размер брака. Абсолютный размер брака равен сумме стоимости полностью забракованной продукции и затрат по устранению дефектов по исправимому браку Аб =65 + 0 = 65 млн руб. Определим абсолютный размер потерь от брака: Ап. б. =65 - 5,1 = 59,9 млн. руб. Определим относительный размер брака: Оо. б. = 65/2258 * 100= 2,9%. Определим относительный размер потерь от брака: О п. б. = 59,9/2258 ? 100% - 100% = 2,7 %. Определим экономию затрат на 1% снижения брака: Э = 59,9/2,7% / 100% = 1,617 млн. руб.
Таким образом, экономия затрат на 1% барка составляет 1,617 млн. руб.
На следующем этапе выявим резервы роста объема производства за счет сокращения и устранения производственного брака по следующим исходным данным.
В 2009 году на предприятии потери от брака составили 59,9 млн руб. при себестоимости валовой (товарной) продукции 2258 млн руб. В 2010 году планируется сократить потери от брака до 53,3 млн руб. при увеличении себестоимости валовой продукции до 2300 млн руб. Объем валовой продукции в 2009 году составлял 2315 млн руб., план на 2010 год - 2431 млн руб. Определим относительный размер брака: в 2009 году: Об = (59,9/2258) ? 100 = 2,9%; В 2010 году: Об = (53,3/ 2300) ? 100 = 2,3%. Можно отметить, что в плане предусмотрено незначительное увеличение размера брака и потерь от брака - 0,6%. Это обстоятельство связано с увеличением объема выпускаемой продукции. Определим объем продукции, недополученной из-за брака по фактическому его проценту: в 2009 году: ?g =2315 ? 2,9 /100 = 67,135 млн руб.; в 2010 году: ?g = 2431 ? 2,3/100=55,913 млн pyб. Таким образом, в савязи абсолютным и относительным увеличением потерь от брака в 2010 году потери объема производства по причине брака уменьшаться. Это является положительной тегденцией развития предприятия.
Заключение
На сегодняшний день, управляя и контролируя качество труда и продукции, можно достичь более высоких качественных показателей производства. Это способствует большей конкурентоспособности на рынке. Так как повысились требования НТП, которые диктуют коренные качественные изменения во всех сферах производственной деятельности, то ужесточились и требования к свойствам и характеристикам продукции (надежность, долговечность, сохраняемость, безотказность, эстетичность, экономичность в эксплуатации и др.) Улучшение качества готовой продукции, в свою очередь, требует повышения качества сырья, материалов, комплектующих изделий, внедрения новых прогрессивных технологий и методов организации производства и труда. Поэтому задача повышения качества продукции приобретает комплексный характер.
Повысить качество - это значит из того же количества сырья и материалов выпустить продукцию, более полно удовлетворяющую общественные потребности. Эффект от повышения качества продукции выражается в разнообразных формах: прямая экономия материалов и энергии, получение большего количества продукции на единицу затрат труда, снижение себестоимости и рост прибыли, ускорение оборачиваемости оборотных средств, ускорение экономического и социального развития предприятия.
В повышении качества продукции заинтересованы как изготовители, так и потребители, а также государство.
Оптимальное значение качества продукции такое, при котором достигается наибольший полезный эффект от ее эксплуатации (потребления) при заданных затратах на создание и эксплуатацию (потребление). Подводя итоги работы, можно утверждать, что качество продукции является важнейшей составляющей конкурентоспособности предприятия. Политика предприятия в области обеспечения качества производимой продукции должна определять приоритет потребителя в вопросах качества и обеспечивать экономическую заинтересованность всех участников производства в создании, выпуске и использовании высококачественной продукции.
Управление качеством необходимо осуществлять на принципах системного подхода.
Система обеспечения качества должна строиться на основе принципов общей теории управления. Как система управления она представляет собой замкнутый контур, основными элементами которого являются: планирование уровня качества, сбор, обработка информации, оценка на ее основе фактического уровня качества и сравнение его с заданным, выработка управляющих воздействий, направленных на обеспечение заданного уровня.
Комплекс стандартов предприятия должен обеспечить удовлетворение самых современных требований к уровню качества.
Как и в любом предприятии, в Шумилинском райпо нет такого подразделения, которое не выполняло бы определенные функции по управлению качеством, будь то стройучасток или отдел кадров. Поэтому главная задача службы управления качеством продукции заключается в интеграции функций и координации деятельности всех структурных подразделений по вопросам качества выпускаемой продукции.
Список литературы
1. Бизнес-план Технического перевооружения хлебопекарного и кондитерского производств Шумилинского райпо.
2. Варакута С.А. Управление качеством продукции: Учебное пособие. - М.: ИНФРА-М, 2002.207 с.
3. Государственный стандарт Республики Беларусь: "Основные положения и словарь".
4. Государственный стандарт Республики Беларусь: "Система менеджмента качества: рекомендации по улучшению качества".
5. Государственный стандарт Республики Беларусь: "Система менеджмента качества: требования".
6. Государственный статистический отчет "Форма 1-п" месячная за 2008, 2009 годы
7. Леонов И.Г., Аристов О.В. Управление качеством продукции. М.: Изд. Стандартов. 1990.284с.
8. Новицкий Н.И., Олексюк В.Н., Кривенков А.В. и др. Управление качеством продукции.2-е изд., исправленное и дополненное. М.: "Новое знание", 2002.
9. Ноулер Л., Хауэлл Дж., Голд Б., Коулмэн Э., Моун О., Ноулер В. Статистические методы контроля качества продукции. М: Издательство стандартов, 1999.96с.
10. Титович А.А. Менеджмент качества: учебное пособие для вузов/А.А. Титович. - Минск: Вышэйшая школа, 2008. - 254 ст.
11. Управление качеством: Учебник/ Е.И. Семенова, В.Д. Коротнев, А.В. Пошатаев и др.; Под ред. Е.И. Семенова. - М.: Колос, 2005.
12. Устав Шумилинского районного потребительского общества (редакция 2009 года).
13. Фатхутдинов Р.А. Стратегический маркетинг: Учеб. / Р.А. Фатхутдинов. - М.: ЗАО "Бизнес-школа"; "Интел-Синтез", 2000. - 640с
14. Харрингтон, Д.Х. Управление качеством в американских корпорациях / Д.Х. Харрингтон; сокр. пер. с англ.; под ред. Л.А. Конорева. М., 1990
15. Шонбергер, Р. Японские методы управления производством. Девять простых уроков / Р. Шонбергер; сокр. пер. с англ.; под ред. Л.А. Конорева. М., 1988
Размещено на Allbest.ru
Подобные документы
Качество как элемент управления и его влияние на конкурентоспособность организации. Экономическая и социальная эффективность системы управления качеством в ОАО "Гомельский авторемонтный завод". Основные пути совершенствования системы управления качеством.
курсовая работа [985,4 K], добавлен 27.02.2013Различные подходы к управлению качеством продукции, изучение зарубежного опыта. Качество как элемент управления, его влияние на конкурентоспособность. Административно-управленческий персонал СУП "Дудичи-Агро", меры по повышению качества продукции.
презентация [2,3 M], добавлен 15.12.2014Понятие и содержание системы управления качеством, исследование его роли в повышении конкурентоспособности современного предприятия. Анализ системы качества ИП "Балтхим", принципы разработки проекта совершенствования системы управления качеством на нем.
дипломная работа [253,4 K], добавлен 07.01.2014Основы управления качеством на предприятии. Качество продукции как объект управления. Содержание системного подхода к управлению качеством. Тенденции управления качеством в зарубежной и отечественной практике. Механизмы внедрения современных систем.
курсовая работа [86,5 K], добавлен 13.06.2013Теоретические и методологические основы управления качеством. Роль системы менеджмента качества в повышении конкурентоспособности предприятия или бизнеса. Проект совершенствования системы управления качеством ООО "ЧелябТрансАвто-3.
дипломная работа [399,4 K], добавлен 04.04.2007Роль организационного механизма управления качеством и анализ системы менеджмента качества на предприятии ОАО "Нефтеюганскшина". Зарубежный опыт механизма управления качеством и совершенствование организационного механизма управления на предприятии.
дипломная работа [178,2 K], добавлен 25.07.2012Понятие управления качеством, эволюция мировой системы менеджмента. Основные положения и преимущества японской школы управления качеством. Опыт управления качеством в США. Особенности формирования и развития американской школы управления качеством.
курсовая работа [47,6 K], добавлен 17.12.2011Системный подход к управлению качеством продукции: взаимодействие всех отделов и органов управления предприятием. Основные функции, цели и задачи системы управления качеством продукции. Документация систем управления качеством, система сертификации.
контрольная работа [626,0 K], добавлен 17.07.2013Изучение систем управление качеством продукции Японии, США и Европы. Сравнительный анализ западного и восточного подходов к управлению качеством продукции. Анализ системы управления качеством продукции американской автомобилестроительной компании "Ford".
курсовая работа [189,7 K], добавлен 15.01.2013Понятие качества и значение его повышения. Управление качеством в рамках системы. Комплексная система качества и технология управления качеством. Организация системы управления качеством. Основные показатели оценки эффективности системы.
курсовая работа [38,4 K], добавлен 26.03.2003
