Система менеджмента трактира "Старый амбар"
Общая характеристика сети народных трактиров "Старый амбар". Характеристика производственных цехов предприятий общественного питания. Изучение должностной инструкции старшего менеджера трактира. Основные правила охраны труда в общественном питании.
| Рубрика | Менеджмент и трудовые отношения |
| Предмет | Экономика и управление социально-культурной сферой |
| Вид | отчет по практике |
| Язык | русский |
| Прислал(а) | jakpomaslu |
| Дата добавления | 12.04.2014 |
| Размер файла | 25,5 K |
Отправить свою хорошую работу в базу знаний просто. Используйте форму, расположенную ниже
Студенты, аспиранты, молодые ученые, использующие базу знаний в своей учебе и работе, будут вам очень благодарны.
Подобные документы
Характеристика деятельности сети аптек ООО "Старый Лекарь", организационно-правовая форма предприятия. Кадровая политика и организационная структура предприятия. Вид деятельности предприятия и вид выпускаемой продукции. SWOT–анализ ООО "Старый Лекарь".
курсовая работа [32,2 K], добавлен 04.02.2011Общая характеристика должностной инструкции, ее роль и значение. Основные требования к форме должностной инструкции, краткое содержание ее разделов. Разработка должностной инструкции для сотрудников сферы обслуживания на примере ООО "Континент-тур".
курсовая работа [64,8 K], добавлен 11.05.2015Понятие "управленческое решение" и "организационный процесс". Значение умения менеджера формулировать внеорганизационную и внутриорганизационную цели. Влияние человеческого фактора на процесс принятия управленческого решения в компании "Старый Пивовар".
курсовая работа [1,1 M], добавлен 22.01.2013Понятие, роль и задачи должностных инструкций. Анализ причин необходимости написания должностной инструкции для работников, рассмотрение процедуры создания документа. Выделение основных разделов должностной инструкции и их краткая характеристика.
реферат [32,1 K], добавлен 22.01.2015Характеристика системы менеджмента качества ОАО "КнААПО", направленной на удовлетворение требований и интересов потребителей продукции, работ и услуг. Исследование процесса управления нормативными документами, должностной инструкции инженера по качеству.
курсовая работа [511,5 K], добавлен 05.01.2012Общая характеристика предприятия общественного питания. Экономическая эффективность менеджмента в организации. Изучение внутренней среды, конкурентоспособности и рентабельности. Оценка организации рекламной деятельности на исследуемом предприятии.
отчет по практике [61,7 K], добавлен 25.05.2015Общая теория управления. Различные подходы в определение менеджмента. Интеграционные процессы в менеджменте. Разделение труда в менеджменте. Методологические основы менеджмента. Школы, подходы и научные течения в менеджменте, должностные инструкции.
курс лекций [108,4 K], добавлен 11.01.2010Теоретические аспекты мотивации как функции менеджмента. Общая характеристика деятельности и анализ эффективности системы мотивации труда предприятия общественного питания ООО Городок "Печки – Лавочки", рекомендации и предложения по ее совершенствованию.
дипломная работа [618,0 K], добавлен 30.10.2010Исследование контроля и мониторинга воздействия производственной деятельности на персонал. Характеристика результатов мероприятий по обеспечению охраны здоровья и безопасности труда. Изучение внедрения и сертификации интегрированных систем менеджмента.
презентация [3,1 M], добавлен 26.11.2011Трудовой договор: порядок заключения, регламентация обязанностей и ответственности сторон. Разработка и содержание должностной инструкции. Правила внутреннего трудового распорядка. Особенности системы менеджмента и кадровой политики в компании "Рамо".
курсовая работа [244,9 K], добавлен 09.11.2010
