2.2 Анализ производственно-экономической деятельности СХФ "Рудное"

Стратегия развития СХФ "Рудное" направлена на: техническое перевооружение производства, снижение энергоемкости и материалоемкости производства, повышение продуктивности производства; увеличение производственного потенциала предприятия; повышение рентабельности производства и продаж.

Таблица 2. 9 - Состав и структура землепользования СХФ "Рудное" 2011-2013 гг.

Примечание. Источник: собственная разработка на основании Приложения А

Исходя из данных таблицы 2. 9 видно, что в период с 2011 по 2013 годы наибольший удельный вес в структуре землепользования занимают земли сельхозназначения и в среднем составляют 83,8%. Это соответствует главной задаче сельскохозяйственной организации - постоянному увеличению объема производства сельскохозяйственного производства.

Наблюдается стабильность общей земельной площади. Распаханность сельскохозяйственных угодий в среднем за 3 года составила 40,2%. Наименьший удельный вес занимают несельскохозяйственные земли. Их удельный вес в общей земельной площади СХФ "Рудное" на протяжении последний трех лет занимает всего 16,2%. В целом по предприятию за 3 года состав и структура землепользования не изменилась.

Для деятельности любого хозяйства необходимо иметь не только земельные ресурсы, но и производственные мощности (здания, сооружения, оборудование и т.д.). Одним из важнейших факторов увеличения объема производства продукции в сельскохозяйственных организациях является обеспеченность их основными фондами в необходимом количестве и более полное эффективное их использование.

Расчет состава и структуры основных производственных фондов рассмотрим в таблице 2. 10.

Таблица 2. 10 - Состав и структура основных производственных фондов 2011-2013 гг.

Примечание. Источник: собственная разработка на основании Приложения Ж

На основании данных таблицы 2. 10 можно сделать вывод, что на протяжении трех лет в СХФ "Рудное" в структуре основных фондов наибольший удельный вес занимают здания и сооружения (77,2% в 2013 году), машины и оборудование (18,1%), поскольку за счет данных средств на предприятии обеспечивается эффективность производства основных видов продукции.

Стоимость основных фондов ежегодно растет. Все эти изменения в структуре основных средств обусловлены поступлением и выбытием основных средств. Общая стоимость основных средств выросла в 2013 году по сравнению с 2011 годом на 119364 млн. руб., что составило 136,6 %.

Анализ показателей наличия и использования производственных фондов показан в таблице 2.11.

Таблица 2.11 - Обеспеченность производства основными и оборотными фондами и их использование 2011 - 2013 гг.

Примечание. Источник: собственная разработка на основании Приложения К

Из данных таблицы 2. 11 видно, что в период с 2011 по 2013 годы на предприятии наблюдается увеличение фондовооруженности на 46,7%, что связано с ростом стоимости основных производственных фондов, фондооснащенность увеличилась на 36,6%. Результат является положительным моментом, поскольку свидетельствует об эффективном использовании основных средств.

Трудовые ресурсы - это та часть населения, которая непосредственно занята в производстве. Структура рабочей силы может быть рассчитана для оценки ее качественного состава по возрасту, профессиям, должностям, специальностям. Расчет состава и структуры рабочей силы в СХФ "Рудное" представим в таблице 2. 12.

Таблица 2. 12 - Состав и структура рабочей силы 2011 - 2013 гг.

Примечание. Источник: собственная разработка на основании Приложения Д

На основании рассчитанных показателей можно сделать вывод, что в 2013 году на предприятии работало на 125 человек больше, чем в 2011 году. Наибольший удельный вес из которых занимают рабочие и колхозники. На их долю в 2013 году приходится 80,9%.

Определяющим направлением развития предприятия является его специализация. В своем конкретном проявлении специализация отражает производственное направление и отраслевую структуру предприятия. СХФ "Рудное" специализируется на выращивании продукции растениеводства и животноводства.

Рассмотрим показатели растениеводства хозяйства.

Таблица 2.13 - Состав и структура товарной продукции растениеводства в ценах реализации

Примечание. Источник: собственная разработка на основе Приложения Н

Таким образом, в среднем за 3 года товарная продукция растениеводства СХФ "Рудное" выросла на 21534 млн. руб., что составило 42,5%.

Большое влияние на эффективность производства, а в конечном итоге на результаты хозяйственной деятельности оказывает урожайность сельскохозяйственных культур.

Расчет урожайности основных культур рассмотрим в виде таблицы 2. 14.

Таблица 2. 14 - Урожайность основных культур 2011 - 2013 гг.

Примечание. Источник: собственная разработка на основании Приложения И

По данным таблицы 2.14 можно сделать вывод, что на протяжении трех лет урожайность зерновых культур и овощей выросла. В 2013 году по сравнению с 2011 годом увеличилась на 2,1 и 5,3% соответственно.

В таблице 2.15 представлена себестоимость продукции растениеводства.

Таблица 2.15 - Себестоимость продукции растениеводства за 2011- 2013 гг.

Примечание. Источник: собственная разработка на основании Приложения А

Из данных таблицы 2.15 видно, что на предприятии в течение трех лет наблюдается рост себестоимости продукции, так в 2013 году по сравнению с 2011 годом себестоимость продукции растениеводства возросла на 13548 млн. руб. или 33,5%.

Рассмотрим показатели животноводства предприятия.

Таблица 2.16 - Состав и структура товарной продукции животноводства в ценах реализации за 2011-2013 гг.

Примечание. Источник: собственная разработка на основании Приложения К

Таким образом, рост продукции животноводства в 2013 году по сравнению с 2011 годом составил 2,18%.

Таблица 2.17 - Качество реализуемого молока за 2011-2013 гг.

Примечание. Источник: собственная разработка на основании Приложения К

Таким образом, наибольший удельный вес занимает молоко высшего сорта. Удельный вес составил в 2013 году 40,5%, хотя уменьшился по сравнению с 2011 годом на 0,3%. Наименьший удельный вес наблюдается по несортовому молоку. Удельный вес составил в 2013 году всего 4,5%.

Таблица 2.18 - Качество реализуемого КРС за 2011 - 2013 гг.

Примечание. Источник: собственная разработка на основании Приложения К

Таким образом, наибольший удельный вес занимает КРС 2-го сорта. Удельный вес составил в 2013 году 37,3%, хотя уменьшился по сравнению с 2011 годом на 0,1%. Наименьший удельный вес наблюдается по контурному лоскуту. Удельный вес составил в 2013 году всего 6,2%.

Большое влияние на эффективность производства, а в конечном итоге на результаты хозяйственной деятельности оказывает продуктивность животных. Продуктивность животных - важнейший фактор увеличения животноводческой отрасли и экономической эффективности. Расчет продуктивности животных рассмотрим в виде таблицы 2.19.

Таблица 2.19 - Продуктивность животных за 2011 - 2013 гг.

Примечание. Источник: собственная разработка на основании Приложения Г

По данным таблицы 2.19 можно сделать вывод, что среднегодовой удой молока от одной коровы снизился на 1,2%, среднесуточный прирост живой массы КРС возрос на 8,3%.

В таблице 2.20 представлена себестоимость продукции животноводства на предприятии.

Таблица 2.20 - Себестоимость продукции животноводства за 2011 - 2013 гг.

Примечание. Источник: собственная разработка на основании Приложения К

Из данных таблицы 2.20 видно, что на предприятии в течение трех лет наблюдается рост себестоимости продукции, так в 2013 году по сравнению с 2011 годом себестоимость продукции животноводства выросла на 6086 млн. руб. или 41,71%.

Таким образом, можно сделать вывод, что наибольший удельный вес в структуре землепользования занимают земли сельхозназначения и в среднем составляют 83,8%. Это соответствует главной задаче сельскохозяйственной организации - постоянному увеличению объема производства сельскохозяйственного производства. Общая стоимость основных средств выросла в 2013 году по сравнению с 2011 годом на 119364 млн. руб., что составило 136,6%. В 2013 году численность рабочих возросла на 125 человек в сравнении с 2011 годом. Большое влияние на эффективность производства, а в конечном итоге на результаты хозяйственной деятельности оказывает продуктивность животных.

Все работы, проводимые на предприятии СХФ "Рудное" при создании комплексной системы управления качеством продукции (КС УКП), можно подразделить на три основных этапа: подготовка к разработке системы; проектирование; внедрение.

С 2007 г. работа по созданию КС УКП ведется силами самого предприятия СХФ "Рудное". В ряде случаев в ней принимают участие проектные, научно-исследовательские и другие организации.

На этапе подготовки с целью координации работ на предприятии организуется координационно-рабочая группа (КРГ) из состава подразделений предприятия. В большинстве случаев она возглавляется главным инженером предприятия. Одной из основных задач КРГ является подготовка предложений по организации работ по КС УКП и их координации. КРГ начинает свою работу с анализа дефектов изготовляемых изделий и установления их причин. Результатом этой работы, к которой привлекаются практически все подразделения предприятия, являются предложения по повышению качества изготовления продукции с перечнем и технико-экономическим обоснованием необходимых организационно-технических мероприятий.

Однако во всех случаях на этом этапе решаются следующие основные задачи:

оценка степени соответствия качества продукции требованиям нормативно-технической документации;

оценка стабильности параметров технологических процессов и степени их соответствия требованиям технических условий на выпускаемую продукцию и проекту;

определение степени обеспеченности производства качественными материалами, оборудованием, технической документацией;

оценка эффективности существующей организационной структуры управления качеством;

определение эффективности применяемой системы технического контроля;

анализ и выявление затрат на устранение дефектов и потерь от брака;

определение степени влияния качества выпускаемой продукции на ее себестоимость и другие технико-экономические показатели деятельности предприятия;

выбор возможных вариантов решения отдельных вопросов обеспечения и повышения качества продукции для лучшего использования материальных, трудовых и финансовых ресурсов.

Источниками информации при обследовании предприятия являются плановая, оперативная, учетная и отчетная статистическая документация; результаты ведомственного контроля и опроса работников; используемые нормативно-технические, методические материалы; результаты внутриорганизационного инспекционного контроля и т.п.

Полученные в результате обобщения и анализа результатов обследования данные систематизируются, исходя из поставленных перед разработчиками КС УКП задач, и включаются в отчет о проделанной работе. Такая систематизация проводится по различным объектам - цехам, технологическим линиям, участкам, по видам выпускаемой продукции, организационно-техническому, нормативному и метрологическому обеспечению.

В отчет включают предложения, сгруппированные по следующим основным направлениям: внедрение и совершенствование системы бездефектного труда и системы материального стимулирования повышения качества продукции; совершенствование системы технического контроля и его материально-технического обеспечения; совершенствование технологии производства и технологического оборудования; повышение уровня управления качеством продукции; повышение уровня материально-технического обеспечения производства; повышение квалификации кадров; повышение уровня нормативно-технического и методического обеспечения подразделений предприятия.

На основе анализа результатов исследования предприятия составляют техническое задание на КС УКП. В нем устанавливают основную цель, задачи и требования к КС УКП, определяют порядок ее разработки, состав ее функций и перечень задач, решаемых по каждой функции.

В техническом задании также определяется состав стандартов предприятия. Перечень наиболее часто разрабатываемых СТП приведен в табл. 2. 21

Таблица 2. 21 - Состав стандартов предприятия, используемых в КС УКП в СХФ "Рудное"

Примечание. Источник: собственная разработка.

На стадии разработки проекта КС УПК в соответствии с утвержденным перечнем СТП определяется область их действия с соответствующим распределением по подразделениям предприятия. Такое распределение СТП осуществляется с учетом профиля работы подразделений и выполняемых ими функций. Очередность разработки СТП определяется в каждом конкретном случае с учетом действующих условий и факторов, а также достигнутого уровня качества выпускаемых изделий и конструкций. При этом учитывают степень подготовленности кадров, техники, оборудования и реальные возможности предприятия в части имеющихся ресурсов т.п.

Разработка основного стандарта предприятия осуществляется координационно-рабочей группой; общих и специальных стандартов - подразделениями и службами в соответствии с их функциями.

В процессе дальнейшей разработки КС УКП уточняются задачи по каждой функции управления, порядок решения. На основе установленных таким образом по каждому подразделению задач, решаемых в рамках КС УКП ведущими подразделениями с привлечением в необходимых случаях других подразделений предприятия, разрабатываются СТП и определяется состав организационно-технических мероприятий, обеспечивающих их решение.

Предложения предлагаются службе управления качеством, где они анализируются и используются при составлении комплексного плана повышения качества продукции.

Завершением разработки КС УКП является комплекс материалов, регламентирующих порядок и правила работ в рамках КС УКП, в том числе: разработанные и утвержденные СТП; уточненные положения о функциональных подразделениях и должностные инструкции; утвержденные планы мероприятий по внедрению СТП и КС УКП в целом; разработанная организационная структура системы; установленный порядок решения каждой задачи по всем управляющим и обеспечивающим функциям системы; разработанная система информационного обеспечения и документооборота.

В состав задач головного подразделения входят:

координация, методическое руководство и контроль за ходом работ по созданию и обеспечению функционирования КС УКП;

участие в работах по внедрению стандартов, в том числе СТП, планирование, контроль, оценка и анализ качества выпускаемой продукции и труда в подразделениях предприятия;

проведения анализа качества выпускаемой продукции с целью выявления причин дефектов и разработки мероприятий по их устранению;

долгосрочный анализ динамики качества продукции и воздействующих на него организационно-технических факторов;

организация и руководство работами по аттестации качества продукции на этапе технологической подготовки производства;

руководство работами по технико-экономической оценке проводимых в рамках создания КС УКП мероприятий;

информация работников предприятия на всех уровнях управления и достигнутых результатов, показателях качества продукции, плановых заданиях по повышению качества выпускаемой продукции;

контроль за исполнением решений, принятых по КС УКП.

Работники предприятия при решении задач КС УКП руководствуются действующими положениями, должностными инструкциями, СТП и другими документами, дополненными в необходимых случаях соответствующими инструкциями о правилах выполнения работ, использовании технических средств, порядке ведения первичной технической документации и др.

В составе работ по КС УКП на предприятии СХФ "Рудное" предусматривается осуществление комплекса технических мероприятий. В том числе: разработка локальных систем автоматизированного контроля готовых изделий, оборудование постов операционного контроля, установка в цехах информационных стендов, укомплектование цехов и контрольных служб средствами измерений, разработка технологических карт и карт операционного контроля и др.

Предусматриваются также мероприятия по повышению культуры труда - улучшению условий труда работников, занятых на основных и вспомогательных операциях, освещенности рабочих мест, снижению уровня шума и вибрации, установке вентиляционных систем и кондиционеров, организации уголков отдыха в цехах.

На основе определения организационной структуры и комплекса технических мероприятий, проводимых в составе работ по созданию КС УКП, ведется разработка информационного обеспечения этой системы, которая является одним из важнейших условий ее эффективного функционирования.

Таблица 2. 22 - Анализ обобщающих показателей качества продукции СХФ "Рудное" за период 2012-2013 гг.

Примечание. Источник: собственная разработка на основе приложения К

Следовательно, удельный вес забракованной и зарекламированной продукции составил в 2013 году 0,65%.

Работы, проводимые на предприятии СХФ "Рудное" при создании комплексной системы управления качеством продукции (КС УКП), можно подразделить на три основных этапа: подготовка к разработке системы; проектирование; внедрение. С 2007 г. работа по созданию КС УКП ведется силами самого предприятия СХФ "Рудное". В ряде случаев в ней принимают участие проектные, научно-исследовательские и другие организации. На основе анализа результатов обследования предприятия составляют техническое задание на КС УКП. В нем устанавливают основную цель, задачи и требования к КС УКП, определяют порядок ее разработки, состав ее функций и перечень задач, решаемых по каждой функции. Завершением разработки КС УКП является комплекс материалов, регламентирующих порядок и правила работ в рамках КС УКП, в том числе: разработанные и утвержденные СТП; уточненные положения о функциональных подразделениях и должностные инструкции; утвержденные планы мероприятий по внедрению СТП и КС УКП в целом; разработанная организационная структура системы; установленный порядок решения каждой задачи по всем управляющим и обеспечивающим функциям системы; разработанная система информационного обеспечения и документооборота. Целесообразность совершенствования внедренной системы может быть обусловлена рядом задач: повышением требований к качеству выпускаемой продукции и подготовкой к переходу на строительство домов новых серий, реконструкцией предприятий и модернизацией технологического оборудования, совершенствованием технологических процессов и управления производством. На этом этапе совершенствования КС УКП проводятся работы по пересмотру и разработке новых стандартов, повышению уровня автоматизации работ по контролю, анализу и оценке качества изготовления продукции.

Экономико-математическое моделирование как научное направление сформировалось в конце 60-х - начале 70-х г. г. Становление и развитие этого научного направления, как и лежащих в его основе фундаментальных научных дисциплин (математика, теория вероятностей, теория систем, информатика, статистика, теория автоматического регулирования и другие), были обусловлены потребностями практики планирования и управления сложными экономическим системами. С усложнением межотраслевых связей в народном хозяйстве, формированием крупных народнохозяйственных комплексов возникла необходимость в принципиально новых методических решениях проблем взаимной увязки, сбалансированности и оптимизации функционирования системы народного хозяйства в целом и ее элементов.

Построим модель зависимости производительности труда, среднесписочной численности работников и выручки от реализации продукции в работе СХФ "Рудное" и сделаем прогноз исследуемых показателей на 2014-2015 гг. В таблице 3. 1 отображены исходные данные за 2009-2013 гг.

Таблица 3. 1 - Исходные данные

На основании приведенных в таблице 3. 1 данных необходимо:

а) построить математическую модель, определяющую зависимость между производительностью труда, среднесписочной численности работников и выручки от реализации продукции;

б) определить уравнение связи этих показателей;

в) спрогнозировать, как измениться результирующий показатель в 2014 и 2015 году.

В экономике каждому значению одной переменной соответствует множество значений. Связи между переменными можно изучать методом корреляционного и регрессионного анализа.

Корреляционная связь является частным случаем статистической связи, при которой изменение среднего значения результативного признака обусловлено изменением значений факторного признака (парная корреляция) или множества факторных признаков (множественная корреляция). Для оценки тесноты связи (связь отсутствует, слабая, умеренная, сильная), определения ее направленности (связь прямая или обратная), а также формы (связь линейная, параболическая, гиперболическая, степенная) используется корреляционно-регрессионный метод.

Корреляционно-регрессионный анализ позволяет количественно измерить тесноту, направление связи (корреляционный анализ), а также установить аналитическое выражение зависимости результата от конкретных факторов при постоянстве остальных действующих на результативный признак факторных признаков (регрессионный анализ).

Задачи проведения корреляционно-регрессионного анализа по предложенной модели (таблица 3. 1) следующие:

а) определить уравнение связи между производительностью труда (у), выручкой от реализации (х₁) и среднесписочной численностью (х₂);.

б) вычислить коэффициенты корреляции и проанализировать тесноту связи между ними;

в) оценить качество построенной модели, вычислить среднюю ошибку аппроксимации и коэффициент детерминации;

г) дать экономическую интерпретацию полученных результатов;

д) определить точечные интервальные прогнозные оценки факторов модели на 2 и 3 года вперед.

Чтобы определить, как повлияет изменение факторов на изменение величин, необходимо вычислить матрицу коэффициентов парной корреляции. Данную матрицу находим с помощью команды Сервис Анализ данных Корреляция (рисунок 3. 1).

Рисунок 3. 1 - Матрица коэффициентов парной корреляции

Примечание. Источник: собственная разработка. Данные таблицы (рисунок 3. 1) указывают на явление мультиколиниарности (rx₁x₂ = 0,901, следовательно, rx₁x₂ > 0,9). Полученная связь делает вычисление параметров модели затруднительным, поэтому, чтобы избавиться от мультиколиниарности в анализируемую модель, необходимо исключить один из факторов, который менее связан с y.

В этом случае, в модели останется лишь переменная х1 (r_уx1 = 0,991). Анализ матрицы коэффициентов показывает, что зависимая переменная х₁имеет весьма тесную связь с у (rуx₁ > 0. 9). Следовательно, величина "Выручка реализованной продукции" весьма тесно связана с величиной "Производительность труда". Для отображения линейной зависимости переменных используем уравнение регрессии:

y = b + a·x, (3. 1)

где a - параметр уравнения регрессии;

b - коэффициент регрессии, характеризующий изменение результата с изменением фактора на 1 условную единицу.

Применяя команду "Сервис / Анализ данных / Регрессия" можно найти все неизвестные параметры (рисунок 3. 1), характеризующие уравнение регрессии и зависимость между параметрами.

Рисунок 3.2 - Регрессионная статистика

Примечание. Источник: собственная разработка

Согласно приведенным данным на рисунке 3. 1, связь между показателями является тесной, выручка от реализации продукции влияет на изменение производительности труда на 98,32 % (коэффициент детерминации), а на долю других факторов приходится 1,68 %, в модели признается качество уравнения в целом и отдельным его параметрам в соответствии с величинами критерия Фишера и критерия Стьюдента.

В результате произведенных расчетов в среде Excel, получено следующее уравнение регрессии:

y = 0. 00178 x + 16. 929 (3. 2)

При анализе временных рядов широко применяются графические методы. Визуальный анализ графика временного ряда позволяет сделать выводы о наличии тренда и его характере. В Excel для анализа временных рядов можно использовать "Мастер диаграмм".

Модель для фактора х₁ определяется с помощью метода наименьших квадратов. Аппроксимирующей функцией выступает линейная функция.

Получаем следующую модель (формула 3. 3):

х1 = 26709t - 17200 (3. 3)

где t - прогнозный период.

По данному уравнению получим прогноз на два года вперед. Для этого построим график временного ряда и линию тренда.

Рисунок 3.2 - График временного ряда прибыли от реализации и линия тренда

Примечание. Источник: собственная разработка на основании произведенных расчетов в среде Excel.

Для временного ряда дебиторской задолженности х₁ рассчитываются следующие прогнозные значения: при t = 6 х₁ = 143054; при t = 7 х₁ = 169763.

Для получения прогнозных оценок величины собственных средств предприятия на 2 года вперед необходимо в формулу 3. 2 подставить найденные прогнозные значения х₁: при t = 6 у = 270,9; при t = 7 у = 318,3.

Таким образом, проведя корреляционно-регрессионный анализ, были получены следующие выводы:

при прогнозировании на 2015 и 2016 годы были найдены исследуемые величины: так величина "Выручка от реализации продукции" составит в 2014 г. - 143054 млн. руб., в 2015 г. - 169763 млн. руб., а "Производительность труда" в 2014 г. составит 270,9, в 2015 г. - 318,3.

3.2 Пути повышения эффективности управления качеством продукции на предприятии