Стратегия развития предприятия ООО "Новый Гастроном ЯрМарка"

Вследствие этого, отдел осуществит расширение ассортимента, что позволит увеличить прибыль данного торгового предприятия. Цены данных ассортиментных групп ориентированы на средний сегмент рынка, а, следовательно, присутствует сбалансированность предложения и спроса.

В зависимости от конкретной рыночной ситуации розничным магазином ООО «Новый» Гастроном «Ярмарка»» - могут применяться различные решения по определению конечной цены:

1. Дифференцированное ценообразование, которое может быть:

- пространственным (цена устанавливается в зависимости от места нахождения покупателей по различным территориям);

- персонифицированным (цена устанавливается в зависимости от контингента потребителей).

2. Конкурентное ценообразование, которое направлено на сохранение ценового лидерства на рынке. Здесь магазин «Ярмарка» может использовать следующие методы ценообразования:

- цены «снятия сливок» (престижные цены) торговец может установить на престижные виды вина. Они, как правило, рассчитаны на те сегменты рынка, где покупатели начнут их приобретать, несмотря на высокий уровень цен. По мере того как конкуренты станут предлагать аналогичные товары или услуги, и данный сегмент будет насыщаться, предприятие может перейти на новый сегмент или на новый уровень «снятия сливок».

- «цены проникновения» -- более низкие начальные цены по отношению к ценам конкурентов. Они создают барьеры для конкурентов по созданию аналогичной продукции. Политика низких цен в большей мере преследует цель получения долговременных прибылей (по сравнению с «быстрыми» прибылями высоких цен). На товары «детской» группы первоначально предполагается установить достаточно низкие цены с целью привлечения покупателей, затем стоимость их увеличить.

- цены по «кривой освоения» представляют собой компромиссный вариант между ценами «снятия сливок» и «проникновения». Такой подход предполагает быстрый переход от высоких цен к более низким для привлечения широких слоев покупателей и противодействия конкурентам.

3. Ассортиментное ценообразование представляет собой достаточно большой арсенал подходов. Многие из них обоснованы на психологическом восприятии цены покупателем. Учитываются, в частности, психология ценового барьера, психология восприятия чисел, психология сравнения цен, психология престижных цен и др.

Использование 69,8 руб. в стоимости товара (подарочный набор) стимулирует покупателей приобретать данный товар, так как психологически воспринимается как цена близкая к «60», однако, составляет около «70».

Тёплые тона подходят для торговых точек, где желательны активные, энергичные покупатели (одежда, обувь). Холодные, расслабляющие тона нужно использовать для продажи товаров, покупка которых вызывает беспокойство, например дорогих элитных вещей или товаров, связанных со здоровьем человека (например, для рассматриваемого торгового предприятия - дорогие сорта вин).

Красный и синий цвета обладают сильными активизирующими свойствами и могут стимулировать импульсные покупки. Белый цвет в цветном оформлении играет ведущую роль (например, ценники на бытовую технику).

4. Стимулирующее ценообразование основано на использовании различного рода скидок, бонусов, зачетов (накопительные, единовременные, за объем покупаемого товара, за частоту покупок, сезонные и т.д.). Слово «скидки» до недавнего времени имело свое магическое воздействие, так как отождествлялись с выгодной покупкой (сэкономленная разница -- как прибыль). Сейчас этот маркетинговый прием в ценообразовании настолько «затаскан» и сверхмерно эксплуатирован, что потребитель перестал видеть «выгодность» приобретения товаров со скидкой.

Например, можно предложить категории - постоянные клиент - скидку 5 %, при увеличении объёма покупок, и в дальнейшем произвести увеличение процентной скидки для данной категории покупателей.

В заключение необходимо отметить, что, принимая решение о выборе того или иного уровня цены, руководству магазина целесообразно опираться на несколько цен, рассчитанных для одного и того же товара, поскольку это позволит оценить возможности получения прибыли с различных сторон: исходя из спроса на товар, качества продукции, уровня издержек обращения - и выбрать оптимальный уровень цены в сложившейся рыночной ситуации.

Для данного торгового предприятия рекомендуется использование следующих видов скидок:

1.Скидка при покупке на определенную сумму (например, свыше 5000 рублей)

2. Скидка при покупке определенного количества товара (при покупке двух одинаковых товаров третий в два раза дешевле или бесплатно);

3.Скидки по дисконтным картам. Особенно интересен вариант накопительных скидок по дисконтной карте. В этом случае устанавливаются пороги сумм и размеры скидок, которые начинают действовать при достижении каждого порога. В процессе покупки в базе будет накапливаться информация о сумме продаж по каждой дисконтной карте, а скидка будет рассчитываться автоматически, увеличиваясь по достижении очередного порога.

Миссия гастронома «ЯрМарка» - обеспечения рынка конкурентоспособной продукцией и предоставление качественных услуг.

Дерево целей гастронома «ЯрМарка» можно представить на рис. 5.

Долгосрочной стратегической целью гастронома «ЯрМарка» является увеличение доли рынка до 20 %.

Стратегическим намерением гастронома «ЯрМарка» является занятие лидирующего положения на рынке Красноярского края.

При разработке стратегического плана перед предприятием возникает выбор варианта своих действий, т.е. выбор стратегии, которая включает в себя корпоративную, деловую и функциональную стратегии.

Наиболее приемлемой для гастронома «ЯрМарка» является стратегия развития рынка, заключающаяся в увеличение ассортимента (отдел «детские

товары», реализация «элитных» сортов вин); внедрение качественной технологии по обслуживанию покупателей торгового предприятия, проведение выставок, дегустаций, расширенных продаж.

Используемые предприятием в полной мере индикаторы подсистемы маркетинговых коммуникаций опосредованного влияния, в частности разработка и внедрение программ рекламной деятельности, и проведение мероприятий по паблик рилейшнз, обеспечат ООО «ЯрМарка» конкурентные преимущества в сбыте продукции.

• 3.2 Реализация стратегии ООО «Новый Гастроном «ЯрМарка»
• Конкретными мерами совершенствования сбытовой политики могут быть:
• 1) рекламная деятельность гастронома «ЯрМарка» (рекламные буклеты, использование рекламы в газете и т.п.);
• 2) создание и регулирование коммерческих связей через посредников, дилеров, агентов и пр.;
• 3) участие в торговых ярмарках и выставках играет первостепенную роль в предпринимательском становлении экспонента в том смысле, что оно формирует общественное мнение о нем, демонстрируя общую картину предприятия в его отношениях с клиентами, конкурентами, структурами финансирования и средствами массовой информации;
• 4) презентация продукции специально для потенциальных потребителей. Для того чтобы покупатель мог узнать о новом продукте, необходимо провести дегустацию. Дегустация информирует покупателя о продукте, его достоинствах перед другими продуктами, а так же у покупателя есть возможность попробовать этот продукт и оценить его наиболее полно. Проведение дегустации способствует более быстрому восприятию продукта. Если покупателю понравиться продукт, то он будет покупать этот товар - будет спрос на эту продукцию;
• 5) сочетание рекламы и формы предложения, выкладка продукции потребителю. Выкладка должна дополнять сам продукт, прежде всего как можно более наглядным образом демонстрировать покупателю его применение. Выкладка должна подчеркивать уникальные, специфические свойства товара, его неповторимые особенности и преимущества в сравнении с аналогами.
• Внедрение рекомендаций по совершенствованию сбытовой деятельности позволит оптимизировать работу по планированию и эффективной организации системы сбыта продукции.
• Коммерческая деятельность по сбыту продукции начинается с координации интересов магазина с требованиями рынка. Для этого предприятие должно, прежде всего, определить структуру спроса, исследовать товарный рынок по следующим направлениям:
• - изучение товара;
• - определение потенциала и емкости рынка;
• - анализ конъюнктуры рынка;
• - изучение потребителей и сегментация рынка;
• - анализ деятельности конкурентов;
• - изучение основных форм и методов сбыта товаров.
• Главной целью изучения товара является реализация магазином тех продуктов, которые максимально удовлетворяли бы запросы потребителей и приносили высокие прибыли.
• В основе решения этой задачи лежат: определение соответствия реализуемой продукции к требованиям покупателей, выявление недостатков и достоинств продукции, сравнение качеств и свойств товаров данного предприятия с соответствующими характеристиками товаров конкурентов, прогнозирование перспектив изменения требований рынка к характеристикам и качеству товаров.
• Гастроному «ЯрМарка" необходимо наблюдать за потенциалом рынка. Он определяется емкостью и перспективами развития. Потенциал рынка для конкретного товара включает существующий рынок (используемый) и возможный (не используемый). Данные мероприятия входят в состав функций маркетолога, представленные выше. И, следовательно, разработка подобных мероприятий заключается в осуществлении профессиональной деятельности маркетолога.
• Разрабатывать график посещения магазина, представляя результаты анализа посещаемости магазина в графическом виде, можно увидеть слабо работающие или совсем «мертвые» участки, куда покупатели не доходят из-за особенностей планировки или неудачного размещения товарных групп в зале. В торговых центрах такие зоны можно определить с помощью счетчиков посетителей. В некоторых руководствах по мерчандайзингу существует понятие «горячих» или «холодных» зон. Иногда «холодными» зонами называют просто плохо работающие участки.
• Создание маршрута и зон по общности спроса и применения, правильное распределение товаров различного типа спроса приводит, во-первых, к увеличению среднего количества наименований в чеке. Так как магазин не отличается «запредельными» ценами, среднее количество наименований должно увеличиваться, как минимум, на 1 единицу. Будет расти доля чеков с большим количеством позиций и большими суммами.
• При составлении прогноза ожидаемого роста товарооборота в результате перепланировке используются следующие методы: во-первых, можно оценить увеличение среднего чека за счет импульсных покупок. В качестве осторожной оценки может учитываться увеличение товарооборота за счет того, что хотя бы 10 % от имеющегося числа покупателей (берется среднее количество чеков за квартал) будут дополнительно приобретать товары на среднюю импульсную сумму. В непродовольственных отделах магазина также можно посмотреть соотношение посетителей/покупателей и оценить прирост товарооборота, если количество покупателей увеличится на хотя бы на 5-10%. То есть каждый десятый или двадцатый посетитель из тех, кто зашел посмотреть товары и ранее уходил с пустыми руками, теперь покинет магазин с приобретённой покупкой
• Анализ рынка продовольственных и непродовольственных товаров осуществляет маркетолог, необходимо постоянное прослеживать стоимость предлагаемых товаров, их изменение, цены конкурентов, экономическую политику края.
• При определении ёмкости рынка необходимо также маркетологу выявить сегменты покупателей, проанализировать их характерные особенности, потребности в конкретных товарах, объём возможных покупок в текущий период времени, периодичности приобретения товаров, и на долгосрочную перспективу.
• Прогноз рынка заключается в том, что первоначально необходимо определить емкость рынка (мероприятия со стороны маркетолога), установить, какую долю рынка может завоевать данное предприятие.
• Большое значение имеет прогнозирование рынка, т.е. выработка научно-обоснованного суждения о перспективах его развития, поскольку конъюнктурное прогнозирование имеет цель обеспечить наилучшую тактику поведения предприятия на рынке.
• После изучения товарного рынка и получения на этой основе информации о спросе и предпочтениях потребителей, гастроном «ЯрМарка" должен планировать ассортимент продукции.
• Планирование сбыта целесообразно осуществить по направлениям: 1) на известном рынке и 2) на свободном рынке. Основным содержанием планирования сбыта на свободном рынке являются: прогнозирование сбыта продукции, разработка планов сбыта, выбор наиболее эффективных каналов сбыта, распределение объема сбыта по Красноярской области за счёт открытия филиалов.
• Разработка портфеля заказов магазина.
• Портфель заказов - это количество продукции, которое должно быть реализовано покупателям. При формировании портфеля заказов необходимо координировать поступающие запросы покупателей с имеющимися возможностями, обеспеченностью финансовыми, материальными ресурсами, опытом кадров.
• Прогнозирование сбыта продукции.
• Рыночное прогнозирование объема сбыта продукции возможно с помощью неколичественных и количественных методов.
• Наряду с рекламой важное место в продвижении продукта на рынке занимает стимулирование сбыта, т.е. разработка мероприятий по ускорению восприятия продукта потенциальными потребителями, подталкивание их к тому, чтобы сделать покупку.
• Стимулирование сбыта в магазине может включать следующие мероприятия:
• 1. Стимулирование продаж в магазине (полеты, ценники, фон);
• 2. Акции, скидки, программы лояльности (увеличиваем чек, привлекаем из других районов и пр.), выдача бонусных карточек, бесплатная пицца, бесплатный попкорн для детей, бесплатный чай и кофе из термоса в торговом зале и т.д.;
• 3. Реклама как информирование, формирование долгосрочной программы;
• 4. Комплекс рекламно-маркетинговых мероприятий: наличие товара, совместный маркетинг, (неэффективность использования рекламы по ТВ без купонов, ценников, скидок, накопительных программ, акций поставщиков);
• 5. Подготовка к праздникам, праздничный маркетинг.
• Совершенствование маркетинговой деятельности.
• В планах наше торговое предприятие планирует расширить штат, тем самым, добавить маркетологов, создавая единую систему маркетинга. На предприятии, в настоящий момент, уже существует маркетолог, занимающийся оценкой собственных возможностей фирмы, изучением рынка, формированием имиджа и др.. При этом, управление маркетингом, по сути, не централизовано, поэтому контроль за эффективностью маркетинга не централизован также и ведется субъективно, то есть основные критерии эффективности не сформированы и зависят от текущей ситуации. Поэтому маркетинговые мероприятия осуществляются зачастую не централизованно и не комплексно.

С другой стороны, маркетинговая деятельность в гастрономе « ЯрМарка» обретает все больше координирующих, планирующих и контролирующих функций.

Можно выделить следующие текущие проблемы, стоящие перед ООО «ЯрМарка»:

- Отставание научно - технической базы, необходимой для инновационного предпринимательства.

- Отсутствие соответственно развитой системы контроля и ответственности.

На решение этих проблем могут оказать создание базы обработки информации, находящейся в стадии развития, наработки опыта и нормативной базы.

C практической точки зрения предлагаются следующие рекомендации для решения текущих проблем:

1. Обеспечить маркетологу регулярный доступ к отчетной и плановой информации по затратам на товарную продукцию, а так же - к плану денежных выплат и поступлений.

2. Провести с участием маркетолога ревизию фондов торгового предприятия.

3. Разработать систему регулярной отчетности маркетолога.

Выше изложенные методы при их реализации в текущем периоде, по моему мнению, должны способствовать становлению маркетинга на предприятии и улучшению в среднесрочном периоде финансово-экономического состояния ООО «ЯрМарка».

Относительно организации работы маркетолога на данном предприятии можно сделать вывод, что, в общем, достаточно гибко предприятие приспосабливается к изменению рыночной ситуации и стремится эффективно использовать основные идеи концепции маркетинга. При этом существующие проблемы могут быть решены, а руководство предприятия предпринимает соответствующие шаги по их решению.

Делая вывод, следует отметить, что маркетинг является ведущей функцией, определяющей техническую, производственную политику данного предприятия, стиль и характер управления всей торговой деятельностью.

Совершенствование рекламной деятельности. На протяжении 2011 г. планируется проведение ряда рекламных мероприятий:

- размещение рекламной информации в СМИ, реклама в газете сможет донести информацию до покупателя о ценах на продукцию, предоставлении скидок, а так же о местонахождении организации;

- изготовление печатной продукции с фирменной символикой;

- рекламно-тематическое оформление витрин и торговых залов;

- проведение расширенных продаж;

- в рекламе на телевидении можно показать, какие торговые марки предлагает организация;

- выпуск буклетов, листовок с кратким рассказом о предлагаемой продукции, сделать акцент на новинках, поместить иллюстрации с продукцией;

- поместить рекламную информацию на фургоны грузовых автомобилей организации;

- поместить информацию об организации и реализуемой продукции в интернете.

Реклама организации поможет, привлечет новых клиентов, что может привести к увеличению товарооборота на 15-20%.

Одним из мероприятий, позволяющих улучшить сбытовую деятельность организации, выступают рекламные акции.

Рекламную деятельность ООО «ЯрМарка» осуществляет посредством размещения в СМИ, однако следует отметить недостатки, связанные с рекламной деятельностью данного предприятия:

Газеты - местные газеты- игнорируются предприятием для рекламы.

Радио - используется крайне редко, хотя в городе и области действуют около сотни радиостанций.

В связи с вышеперечисленными недостатками, необходимо использовать для стимулирования продаж организацию рекламы в Интернете, а так же на радиостанциях страны. В результате проведенной рекламной кампании в интернете будут увеличены не только объемы продаж, но и значительно увеличится клиентская аудитория ООО «ЯрМарка». Дополнительный эффект - узнавание торговой марки ООО «ЯрМарка», что не менее важно, чем дополнительная прибыль. По практике внедрения данного мероприятия в гастрономе «ЯрМарка» были улучшены следующие показатели сбытовой деятельности: увеличились продажи рекламируемых товаров; расширилась клиентская база.

Со временем для данного предприятия за счёт возрастающей прибыли можно выделить следующий комплекс мероприятий:

- издание собственного журнала «ЯрМарка» с существующим ассортиментом и товарными ценами;

- организация службы по работе с покупателями.

Совершенствование товарной политики. Так же, важное значение для выработки стратегии развития предприятия имеет концепция жизненного цикла товаров.

Совершенствование товарной политики торгового предприятия имеет своей целью снижение издержек обращения и увеличение товарооборота предприятия.

В качестве мероприятий по совершенствованию товарной политики могут быть следующие:

1. Увеличение сбыта за счёт оптимизации структуры ассортимента. Возможности сбыта предприятия в значительной мере определяются наличием соответствующих товарных запасов. Одним из предметов оптимизации орг.структуры предприятия является управление товарными запасами, взаимодействие закупки и сбыта в этом вопросе.

2. Увеличение оборачиваемости товарных запасов. В связи со спецификой деятельности большая часть финансовых средств торговой организации аккумулирована в товарных запасах, поэтому эффективное управление товарными запасами является приоритетной задачей в экономике торговли. Товарные запасы относятся к текущим материальным активам, образуя оборотные средства торговой организации. Эффективное управление товарными запасами позволяет также изыскивать пути оптимизации расходов торговой организации по таким статьям как транспортные и складские расходы.

Мероприятия по совершенствованию ценовой политики. Цена является постоянным элементом маркетинга и ее роль по отношению к другим элементам маркетинга особенно возрастает в условиях растущей инфляции. Обязательным условием экономической свободы предпринимателя является самостоятельность разработки и реализации политики цен. В рыночной экономике навязываемые сверху хозяйствующим субъектом правила и модели поведения нежизнеспособны, так как не могут, безусловно, соответствовать реальным условиям каждого предпринимателя. С другой стороны, предприниматель не может действовать шаблонными приемами, так как он вынужден решать индивидуальные проблемы конкретного производства.

При разработке мероприятий по совершенствованию ценовой политики предприятия необходимо учитывать издержки производства, цены конкурентов, конъюнктуру рынка, затраты на рекламу и стимулирование сбыта и т.д.

Поэтому, говорить о совершенствовании ценовой политики, можно только проведя соответствующие расчеты. Можно говорить о совершенствовании ценовой стратегии предприятия.

На величину цены оказывают воздействие внутренние и внешние факторы.

К числу внутренних факторов относятся цели организации и маркетинга, стратегии по отношению к отдельным элементам комплекса маркетинга, издержки, организация ценообразования.

Возможными общими целями организации, влияющими на политику ценообразования, являются цели выживания и развития. Так, может сложиться ситуация, когда из-за ужесточения конкуренции, изменения потребностей потребителей, тяжелого экономического положения страны предприятие лишь частично использует свои производственные мощности, Чтобы не остановилось предприятие, продукция для увеличения спроса может продаваться по низким ценам. В благоприятных для предприятия условиях, когда существует высокий спрос и положительно действуют другие факторы, могут назначаться более высокие цены.

С точки зрения целей маркетинговой деятельности можно рассматривать следующие подходы к ценообразованию:

· максимизация прибыли в долгосрочном плане;

· максимизация прибыли в краткосрочном плане;

· увеличение показателя рыночной доли;

· сохранение лояльности со стороны торговых посредников;

· улучшение имиджа организации;

· улучшение продаж “слабых продуктов”;

· предотвращение “ценовых войн”.

Цена является одним из элементов комплекса маркетинга, поэтому выбор цены также определяется с учетом выбора стратегий относительно других элементов комплекса маркетинга.

Цена должна покрывать все издержки: производственные, товародвижения и продаж, связанные с продвижением, и принести определенную прибыль с учетом риска ее получения.

Предложения по совершенствованию цен:

1) можно сократить минимальную и прайсовую наценки на какие-то товары, чтобы завоевать себе больше нужных клиентов;

2) можно обратиться к поставщику, с предложением установить низкую льготную цену, если у них есть возможность добиться благодаря этому увеличения общего объема сбыта товаров этого поставщика;

3) можно предложить различные скидки для постоянных покупателей или новых клиентов.

Все предложения по ценообразованию, так или иначе, связаны со снижением цен для привлечения новых клиентов и увеличения товарооборота. Таким образом, снижение цены приведет к увеличению товарооборота, а, следовательно, и к увеличению прибыли.

Благодаря снижению цены товарооборот может увеличиться на 10-15%.

Сегодня в торговле, как и в любой другой деятельности, чрезвычайно полезным и гибким инструментом ценовой и маркетинговой политики является система скидок с цен.

Для гастронома «ЯрМарка» можно рекомендовать скидки при предъявлении дисконтной карты. Как правило, эти карты покупаются, но иногда их можно будет вручать при покупке на заранее установленную сумму. Проценты и условия действия карт могут быть различными. Например, возможен игровой момент: посетитель за какую-то символическую цену покупает карту, стирает защитный слой и обнаруживает, на какие товары и в каком размере он может получать в магазине скидку. Это довольно тонкий расчет: наличие карты психологически влияет на решение покупателя прийти именно в ООО «ЯрМарка».

Ведь если у покупателя будет дисконтная карта магазина, то он, скорее всего, не пойдете в другой магазин. Кроме того, если раньше наличие скидки приносило просто положительные эмоции, чем и вызывало расположение покупателя, то с недавних пор люди стараются использовать предоставляемые льготы для экономии своих средств.

Следующий вид скидок, рекомендуемый для использования в гастрономе «ЯрМарка» - скидка при покупке товара на определенную сумму. Для торгового предприятия этот вид скидок очень выгоден, так как покупатели очень часто совершают покупки на неделю. А благодаря таким скидкам можно заслужить лояльность покупателей и сделать их своими постоянными посетителями.

Также можно использовать скидки при покупке определенного вида товара. Особенно актуален этот вид скидок перед праздниками (и тогда он граничит с предпраздничными скидками), либо если данный товар хотят быстрее продать.

С этой же целью можно рекомендовать использования так называемых бонусных скидок (или скидки 1+1=3). Однако, в отличие от скидок при покупке определенного вида товара, бонусные скидки выражаются не в денежном эквиваленте, а в товарном.

Для ООО «ЯрМарка» можно предложить следующий комплекс по применению ценовых скидок:

Все скидки в магазине действуют в будние дни с 9.00 до 14.00. Прежде всего, это 5%-ная скидка любому покупателю, совершившему покупку на сумму свыше 500 руб. Также скидки предоставляются пенсионерам: всем пенсионерам, при предъявлении пенсионного удостоверения, предоставляется скидка в 5%, и персональные скидки пенсионерам, прикрепленным муниципальным образованием.

В 2011 г. в магазине планируется ввести в действие дисконтные карты: скидка 2% при покупке товаров на сумму, превышающей 200 рублей, 5%, если покупатель потратил в магазине свыше 1 тыс. рублей, 7%, если посетитель оставил в в магазине больше 2 тыс. рублей, и, наконец, 10% - при покупке свыше 5 тыс. рублей. Также можно рекомендовать введение карты VIP, по которой предоставляется 10%-ная скидка независимо от суммы. В будущем возможны проекты по изменению системы скидок.

Мероприятия по совершенствованию коммуникационной политики торгового предприятия. В рамках коммуникационной политики предприятие планирует достижение двух основных целей: совершенствования и корректировки положительного имиджа организации у потребителей на основных целевых рынках, что будет способствовать продвижению предлагаемых организацией товаров и услуг на соответствующих целевых сегментах. Для достижения этих целей компании необходимо разработать и осуществить ряд связанных между собой мероприятий в области корпоративной и продуктовой рекламы, а также подготовки сотрудников и реализации системы их профессиональной поддержки.

При осуществлении этих мероприятий организация может рассчитывать на:

- обращения покупателей за конкретными товарами и услугами, о существовании которых они узнали из коммуникационных мероприятий;

- ассоциирование компании с положительными качествами, ожидаемыми потребителями на каждом целевом сегменте;

- благоприятную для организации основу при контактах с администрацией города и общественностью;

- открытие возможностей сотрудничества с другими компаниями и организационными институтами;

- рост мотивации к качественному исполнению служебных обязанностей сотрудниками компании;

- использование покупателями общей информации о предприятии;

- нейтрализацию возможных негативных сообщений в прессе, инициированную недобросовестными конкурентами.

Мероприятия, основанные на маркетинговых исследованиях, способствуют решению задачи по созданию и закреплению положительного имиджа. Требуются последовательные усилия на протяжении длительного времени, имеет смысл постоянно участвовать в ограниченном числе тщательно отобранных мероприятий долгосрочного характера.

Такими мероприятиями могут являться программа развития внешнего оформления здания торгового предприятия и подачи отдельных товаров и услуг, долговременные систематические мероприятия по связям с общественностью, а также несколько хорошо продуманных программ спонсорства. Связи с общественностью включают в себя довольно широкий спектр мероприятий, призванных представлять миссию компании на рынках и формировать позитивное восприятие организации общественностью.

При реализации выше перечисленных мероприятий в будущем для данного торгового предприятия планируется увеличение прибыли, реализация стратегии выхода на новые рынки, завоевание более прочных позиций на старом рынке.

В заключение можно отметить, что перечисленные действия являются сжатой схемой отлаженного механизма, требующего постоянного контроля.

4. Экономическая эффективность предложенных мероприятий

стратегия управление организация

Реализация большинства проектов предполагает получение полезного эффекта в виде положительных денежных потоков в долгосрочной перспективе. Это, соответственно предполагает группировку денежных потоков по интервалам планирования проекта на протяжении всей продолжительности его существования. Для проведения прогнозов притоков и оттоков денежных средств необходимо рассчитать планируемые потоки по инвестиционной деятельности (притоки) и планируемые денежные потоки от инвестиционной деятельности (оттоки).

Рассчитаем планируемую выручку ООО «Новый Гастроном Ярмарка» по реализации мероприятий по предложенным стратегиям на ближайший год. В качестве интервала планирования примем 1 месяц. Согласно исследованию, проведенного в третье главе, мероприятие будет способствовать определенному увеличению объема продаж:

- создание единой маркетинговой службы 5-7 %

- программа продвижения товара 7-10 %

Учитывая данные проценты увеличения продаж и опыт продаж за 2009 год, планируемая выручка от мероприятий по интервалам планирования будет следующая (таблица 4.1):

Таблица 4.1 Планирование выручки от мероприятий

№ п/п	Мероприятие	Объемы продаж за 2008 год	Прирост планируемых продаж в месяц, шт.	Прирост планируемой выручки
		период	Тыс.руб	max	среднее	min
1	2	3	4	5	6	7	8
1	Создание единой системы маркетинга(расширение штата)	декабрь-февраль	11490	804	689	574	804000
		март-апрель	10520	736	631	526	736000
		июнь-август	10770	754	646	538	754000
		сентябрь-ноябрь	13210	925	792	660	792000
2	Программа продвижения товара	декабрь-февраль	11490	1149	976	804	1149000
		март-апрель	10520	1052	894	736	1052000
		июнь-август	10770	1077	915	754	1077000
		сентябрь-ноябрь	13210	1321	1123	925	1321000
3	Итого	декабрь-февраль					1953000
		март-апрель					1788000
		июнь-август					1831000
		сентябрь-ноябрь					2113000
	Всего						7685000

Приведем эти данные в таблице 4.2 помесячно, учитывая опыт предприятия.

Таблица 4.2 Планирование выручки от мероприятий помесячно

№ п/п	Месяц	Прирост планируемой выручки за квартал, руб.	Удельный вес объема продаж в месяц за 2009 год, %	Сумма прироста выручки в месяц, руб.
1	Декабрь	1953000	25	488250
2	Январь		39	761670
3	Февраль		36	703080
4	Март	1788000	18	321840
5	Апрель		40	715200
6	Май		42	750960
7	Июнь	1831000	28	512680
8	Июль		33	604230
9	Август		39	714090
10	Сентябрь	2113000	27	570510
11	Октябрь		35	739550
12	Ноябрь		38	802940
	Итого	7685000		7685000

Для того чтобы рассчитать притоки денежных средств необходимо определить затраты, связанные с текущей деятельностью. Реализация предлагаемых мероприятий предусматривает включение в расчет таких текущих издержек как, затраты на рекламу (для продвижения товара) и заработную плату сотрудникам отдела маркетинга.

Рассчитаем затраты на размещение рекламы, это дегустации, акции, размещение рекламы в СМИ, на транспорте и т.д.

Таблица 4.3 Затраты на размещение рекламы

Статьи инвестирования	Количество, единиц	Стоимость размещения в месяц с учетом периода размещения, руб.	Сумма размещения в месяц, руб.
		3 месяца	6 месяцев	3 месяца	6 месяцев
1. Продвижение товара	30	8000	18681	240000	560420
Итого				240000	560420

Заработную плату маркетологам необходимо рассчитывать в соответствии с планируемым объемом продаж и с учетом процента от выручки - 2,5 % каждому сотруднику.

Приведем затраты по инвестиционной деятельности (таблица 4.4).

Таблица 4.4 Затраты на планируемые мероприятия

№ п/п	Наименование затрат	Количество	Сумма, руб.
1	2	3	4
11	Единая система маркетинга (увеличение штата)	1	576 374
22	Программа продвижение товара (размещение рекламы)	1	560 420
	Итого	_	1 136 794

Составим таблицу денежных потоков (таблица 4.5). Приложение Б.

Первым месяцем начала проекта примем март, ставка по налогам и сборам 0,7%.

Для расчета основных показателей эффективности необходимо определить коэффициенты дисконтирования (k_t) для каждого шага (периода):

(4.1)

где t - интервал планирования;

r - Ставка дисконтирования.

В качестве ставки дисконтирования для целей осуществления расчетов рекомендуется взять уровень инфляции (обесценивания денежной массы). Проведем расчет коэффициентов дисконтирования при ставке дисконтирования r = 8% на 1 год

Расчет чистого дисконтированного дохода

(4.2)

где П_t - притоки денежных средств с 1-го периода по период t включительно, О_t - оттоки денежных средств с 1-го периода по период t включительно.

Расчет чистого дисконтированного дохода показывает как разница между продисконтированными денежными притоками и оттоками по текущей (операционной) деятельности и инвестиционной видам деятельности за весь период реализации проекта.

Положительная величина NPV (NPV>0) свидетельствует о том, что проект безубыточен и показывает чистый доход от его реализации на период t осуществления, приведенный к текущей стоимости при ставке дисконтирования r. Этот показатель позволяет сопоставить абсолютную величину дохода от проекта с аналогичной от альтернативных мероприятий.

NVP=(287403+565008+534683+325552+342598+362044+257870+298778+289861+157216+218599+180692) - (1136794+23567+46331+43844+26695+28093+29687+21146+24499+23769+22891+17925+14817) = 3820304 - 1460058 = 2360240 > 0

NPV>0, следовательно проект безубыточен и чистый доход от его реализации за 12 месяцев составит 2360240 рублей с учетом ставки дисконтирования 8%.

Расчет динамического срока окупаемости

Расчет динамического срока окупаемости представим в виде таблице 4.7. Приложение В

Из таблицы расчета динамического срока окупаемости видно, что мероприятия по предложенным стратегиям, становятся эффективными на четвертом месяце их реализации, т.к. на этом этапе сальдо денежных потоков становится положительным и имеет значение (с учетом ставки дисконтирования) 136558 рублей.

5. Правовые аспекты развития ООО «Новый гастроном ЯрМарка»

5.1 Теоретические основы правового обеспечения

В результате проведенного исследования предложены следующие мероприятия:

- Единая система маркетинга (расширение штата);

- Применение методики эффективного управления ассортиментом товарной группы как средство увеличения продаж;

- Применение практических методов разработки и анализа товарной стратегии предприятия на основе внутренней вторичной информации.

- Программа продвижения товара (размещение рекламы);

Выше перечисленные мероприятия не требуют правового обоснования, за исключением мероприятия, направленного на продвижение товара.

Для реализации данного мероприятия необходим следующий гражданско-правовой договор:

Договор возмездного оказания услуг по подготовке и размещению рекламы в журнале.

5.2.Договор возмездного оказания услуг.

Статья 779. Договор возмездного оказания услуг

ГК РФ содержит всего 5 статей, относящихся к данному виду договора (договору возмездного оказания услуг). Несмотря на такую нормативную скромность, общие положения относительно всех возможных видов услуг содержатся в ГК. Специфика отдельных видов услуг регламентирована другими федеральными законами и нормативными актами (в т.ч. Постановлениями Правительства РФ), но данная специфика так или иначе базируется на нормах ГК РФ и соответствует им. Договор возмездного оказания услуг - это возмездный договор, как следует из его названия.

Сторонами договора могут быть как юридические так и физические лица. Согласно ст. 779 ГК РФ по договору возмездного оказания услуг исполнитель обязуется по заданию заказчика оказать услуги (совершить определенные действия или осуществить определенную деятельность), а заказчик обязуется оплатить эти услуги. При этом если иное не установлено соглашением сторон, то услуги должны быть оказаны исполнителем лично. В том случае, если исполнитель предполагает привлечение к работе каких либо иных лиц целесообразно данный момент прописать в договоре. Кроме того, в договоре важно чётко определить предмет договора. Например, если необходимо заключение договора на оказание консультационных услуг, то важно чётко и подробно указать по каким темам, и в каком объёме будут оказаны данные консультационные услуги.

Главной особенностью услуг является то, что они, в отличие от выполняемых работ, не имеют овеществлённого результата, т.е. заказчику «продается» не сам результат, а действия, к нему приведшие. Такой подход к пониманию услуг находит своё отражение не только в гражданском, но и в налоговом законодательстве. Так, например, согласно ч. 5 ст. 38 Налогового кодекса РФ услугой признаётся деятельность, результаты которой не имеют материального выражения, реализуются и потребляются в процессе осуществления этой деятельности.

Договор возмездного оказания услуг может быть публичным договором, когда организация или предприниматель по характеру своей деятельности обязаны оказать соответствующую услугу каждому, кто обратится, в соответствии со ст. 426 ГК РФ. Так, публичным договором является договор об оказании гражданам услуг связи, медицинских, гостиничных, туристических и других подобных услуг. Часто договоры по оказанию услуг заключаются путём присоединения заказчика к договору, условия которого определены исполнителем в разработанных им формулярах или иных стандартных формах. Так заключаются, например, договоры об оказании туристических, экскурсионных услуг. Такие договоры в соответствии с ГК признаются договорами присоединения, и на них распространяются правила ст.428 ГК, направленные на обеспечение прав заказчика, обычно предоставляемых по договорам такого вида.

Стоит иметь в виду, что односторонний отказ от исполнения договора возмездного оказания услуг допускается, в соответствии со ст. 782 ГК РФ, только при условии оплаты фактически понесённых расходов (в случае отказа от исполнения договора со стороны Заказчика), либо полного возмещения убытков (в случае отказа от исполнения договора со стороны Исполнителя). Поэтому, в случае необходимости прекращения неисполненного договора на оказание услуг целесообразно всё оформлять в виде двустороннего соглашения, в который включать пункт, о том, что стороны не имеют претензий друг к другу, в том числе и в отношении денежных обязательств.

Также важно отметить наличие некоторых специфических моментов в регулировании порядка оплаты оказываемых услуг. Так, например, при невозможности исполнения, возникшей по вине заказчика, услуги подлежат оплате в полном объёме, если иное не предусмотрено законом или договором возмездного оказания услуг. В тех же случаях, когда невозможность исполнения возникла по обстоятельствам, за которые ни одна из сторон не отвечает, заказчик возмещает исполнителю фактически понесённые им расходы, если иное не предусмотрено законом или договором возмездного оказания услуг.

По завершении договора, заключенного между организациями (предпринимателями) необходимо составить двусторонний акт, который будет подтверждать факт оказания услуг. Данный акт важен как для правильности ведения бухгалтерского учёта, так и для доказывания обоснованности произведенных расходов и правильности исчисления налога на прибыль, в случае возникновения спора с налоговыми органами. Дело в том, что договоры возмездного оказания услуг часто используются для незаконной «оптимизации» налогообложения. Суть способа состоит в составлении фиктивного договора оказания услуг, тем самым создании дополнительных расходов и уменьшении на сумму данных расходов налога на прибыль. Именно поэтому большая часть договоров оказания услуг становиться объектом пристального внимания налоговых органов.

Поскольку договор возмездного оказания услуг схож, с договором подряда, то ст. 783 ГК РФ устанавливает положение, согласно которому общие положения о подряде, положения о бытовом подряде применяются к договору возмездного оказания услуг, если это не противоречит положениям Гражданского кодекса РФ о договоре возмездного оказания услуг, а также особенностям предмета конкретного договора.

Заключение

В результате выполненной работы сделаем следующие выводы:

Стратегическое развитие предприятия - это завоевание, удержание и укрепление рыночных конкурентных позиций предприятия в долгосрочной перспективе. Все вышеизложенное обуславливает актуальность выбранной темы.

Анализ финансово - хозяйственной деятельности предприятия можно считать важнейшим средством руководства и контроля производственно - хозяйственной деятельности предприятия любой организационно правовой формы, в любой из отраслей хозяйства. С его помощью вырабатывается стратегия и тактика развития предприятия, обосновываются планы и управленческие решения, осуществляется контроль за их выполнением, выявляются резервы повышения эффективности производства, оцениваются результаты деятельности предприятия, его подразделений и работников.

Гастроном «ЯрМарка» входит в состав ООО «Новый». Полное официальное наименование предприятия - Общество с ограниченной ответственностью «Новый». Общество с ограниченной ответственностью «Новый» является коммерческой организацией, осуществляющей торгово-закупочную деятельность промышленными и продовольственными товарами.

Целью создания данного предприятия является более полное насыщение рынка промышленными и продовольственными товарами для удовлетворения потребностей организаций и физических лиц, а также создание дополнительных рабочих мест и получение дополнительной прибыли.

Основной задача деятельности общества - удовлетворение потребности населения в товарах, продукции, работах, услугах.

Основными видами деятельности являются:

- Торгово-закупочная деятельность;

- Розничная торговля продовольственными, промышленными, товарами;

- Открытие торговых точек;

- Посредническая деятельность;

- Внешнеэкономическая деятельность;

- Получение прибыли;

Руководство ООО «Новый» осуществляется в соответствии с законодательством Российской Федерации и уставом. ООО «Новый» самостоятельно определяет структуру управления и затраты на их содержание.

Основными элементами организационной структуры являются: уровни управления; подразделения и звенья управления; управленческие связи.

Существующая организационная структура ООО «Новый» является линейно - функциональной по принципу своего построения. Такой вид организационной структуры является развитием линейной и призван ликвидировать ее важнейший недостаток, связанный с отсутствием звеньев стратегического планирования.

Данная схема отлажена и поступательно работает, обеспечивая прибыль предприятия.

Деятельность ООО «Новый Гастроном Ярмарка» направлена на достижение определенного места на рынке сбыта и повышение благосостояния сотрудников торгового предприятия.

Стратегия компании в отношении своих клиентов заключается в построении долгосрочных взаимовыгодных отношений.

Правильным решением руководства стала ориентация на разный уровень доходов потребителя. Магазин расположен наиболее удобно по отношению к потоку потребителей. Так, у покупателя, возвращавшегося с работы, нет необходимости идти в другой магазин, или покупать продукты заранее, так как можно купить продукты недалеко от дома. К тому же, в число конкурентных преимуществ «Новый» включается не низкие, но приемлемые цены, качественные, свежие продукты и их широкий выбор, удобство расположения и интерьер магазина.

Компания занимает достаточно прибыльный сектор и эффективно использует имеющиеся возможности для дальнейшего развития, в том числе интегрируясь со своими контрагентами, способствуя их развитию, компания обеспечивает перспективы для собственного роста. Грамотное использование имеющихся средств и правильное их направление обеспечивает большую перспективу в деятельности компании и освоении новых регионов, а также привлечении все большего количества потребителей, чему также способствует участие в специализированных семинарах и активная работа с персоналом.

Конкурентный облик торгового предприятия достаточно высок. В то же время из-за неимения филиалов, не достаточно известного бренда и недостаточно гибких гастроном «ЯрМарка» немного проигрывает двум своим основным конкурентам. В связи с этим гастроном «ЯрМарка» рекомендуется значительно расширить политику в области сбыта и рекламирования, а также расширения масштаба бизнеса.

В результате проведенного исследования предложены следующие мероприятия:

- Единая система маркетинга (расширение штата);

- Применение методики эффективного управления ассортиментом товарной группы как средство увеличения продаж;

- Применение практических методов разработки и анализа товарной стратегии предприятия на основе внутренней вторичной информации.

- Программа продвижения товара (размещение рекламы);

При реализации выше перечисленных мероприятий в будущем для данного торгового предприятия планируется увеличение прибыли, реализация стратегии выхода на новые рынки, завоевание более прочных позиций на старом рынке.

Список использованных источников

1. Конституция РФ от 12.12.1993г.//М.: Юридическая литература, 2009.

2. Гражданский Кодекс РФ части первая-третья//М.: Право и закон, 2010.

3. Федеральный закон РФ "О государственной регистрации юридических лиц и индивидуальных предпринимателей" 129-ФЗ от 08.08.2001 г.//М.: Ось-89, 2004.

4. Федеральный закон РФ "Об обществах с ограниченной ответственностью" 14-ФЗ от 08.02.1998г.//М.: Право и закон, 2005.

5. Абрютина М.С. Экономический анализ деятельности: учебное пособие / М.С. Абрютина. - М.: Изд-во "Дело и Сервис", 2008. - 512с.

6. Анурьев С., Сутырин О. Анализ основных тенденций на мировом и российских продовольственных рынках / С. Анурьев, О.Сутырин // Управление компанией, 2009. - 4. - С. 76-79.

7. Арест Я.И., Васина И.С., Говоров А.А. Организация и технология торговли / Я.И. Арест, И.С. Васина, А.А. Говоров. - М.: Книга, 2009.-416с.

8. Балабан, И.Ю. Элементы методологии стратегического управления / И.Ю.Балабан, Ю.Костюковский. - М.СПб.: ИПМ им. М.В.Келдыша РАН, 2004. - 413с.

9. Балабанов И.Т. Анализ и планирование финансов хозяйствующего субъекта / И.Т. Балабанов. - М.: Финансы и статистика, 2008. - 110с.

10. Балдин К.В. Антикризисное управление / К.В. Балдин. - М.: 2006. - 311с.

11. Берман, Б., Эванс, Дж. Розничная торговля: стратегический подход /Б.Берман, Дж.Эванс. - М.: Издательский дом "Вильямс", 2009. - 383с.

12. Бланк, И.А. Торговый менеджмент / И.А.Бланк. - Киев: УФИМБ, 2010. - 520с.

13. Блинов, А.Я. Управление продовольственными региональными рынками / А.Я.Блинов, В.Я.Захарова // Менеджмент в России и за рубежом. - 2009. - 1. - С.3-8.

14. Богатко А.Н. Основы экономического анализа хозяйствующего субъекта / А.Н. Богатко. - М.: Финансы и статистика, 2009. - 208с.

15. Боровкова В.А. Управление рисками в торговле / В.А. Боровкова. - СПб.: Питер, 2008.-201с.

16. Боротков Э.М. Антикризисное управление / Э.М. Боротков. - М.: 2005. - 277с.

17. Вишневская, О.В. Направленность стратегического развития предприятия: модели, контроль и управляющие воздействия /О.В. Вишневская // Менеджмент в России и за рубежом. - 2008. - 5. - С.58-66.

18. Волков О.И. Экономика предприятия: Учеб. / Под ред. проф. О.И. Волкова. - 2-е изд., перераб. и доп. - М.: ИНФРА - М., 2007. - 520с.

19. Гиляровская Л.Т. Экономический анализ: Учебник для вузов / Под ред. Л.Т. Гиляровской. - 2-е. изд., доп. - М.: ЮНИТИ - ДАНА, 2007. 615 С.

20. Гинзбург А.И. Экономический анализ / А.И. Гинзбург. - СПб.: Питер, 2004. - 305с.

21. Голубков Е.П. Маркетинговые исследования: теория, практика и методология / Е.П. Голубков. - М.: Финпресс, 2003. - 496с.

22. Горфинкель В.Я. Экономика предприятия: Учебник для вузов / Под ред. проф. В.Я. Горфинкеля, проф. В.А. Швандара - 3-е изд., перераб. и доп. - М.: ЮНИТИ - ДАНА, 2008. 718 с.

23. Дашков Л.П., Памбухчиянц В.К. Коммерция и технология торговли / Л.П. Дашков, В.К. Памбухчиянц. - М.: Издательско-торговая корпорация "Дашков и К", 2010.-632с.

24. Дягель О.Ю. Методы диагностики вероятности банкротства предприятий: учебное пособие / О.Ю. Дягель. - Красноярск: РИО, 2008. - 76с.

25. Ефимова О.В. Финансовый анализ. 2-е изд., перераб. и доп. / О.В. Ефимова. - М.: Изд-во "Бухгалтерский учет", 2008. - 320с.

26. Иванова Е.Н. Статистика розничной торговли / Е.Н. Иванова. - М.: Книга, 2009.-308с.

27. Ивашкевич В.Б. Анализ дебиторской задолженности / В.Б. Ивашкевич // Бухгалтерский учет, 2008. - 6. - С. 15-19.

28. Илясов Г.Г. Как улучшить финансовое состояние предприятия / Г.Г. Илясов // Финансы, 2007. - 10. - С. 12-16.

29. Илясов Г.Г. Оценка финансового состояния предприятия / Г.Г. Илясов // Экономист, 2007.- 6. - С. 14-23.

30. Ковалев А.Н., Привалов В.П. Анализ финансового состояния предприятия. 3-е изд., перераб. и доп. / А.Н. Ковалев, В.П. Привалов. - М.: Центр экономики и маркетинга, 2009.- 216с.

31. Коммерческая деятельность предприятия: Стратегия, организация, управление: Учебное пособие для вузов. / Под ред. В.К. Козлова, С.А. Уварова. - СПб.: Политехника, 2010.-377с.

32. Котлер Ф. Маркетинг менеджмент / Ф. Котлер. - СПб.: Питер, 2003. - 800с.

33. Кравченко Л.И. Анализ хозяйственной деятельности в торговле: Учеб. для вузов. - 4-е изд., перераб. и доп. / Л.И. Кравченко. - Мн.: Выш. шк., 2008. - 415 с.

34. Крейнина Н.Н. Финансовое состояние предприятия: Методы оценки / Н.Н. Крейнина. - М.: Финансы и статистика, 2009. - 448с.

35. Леви М., Вейтц Б.А. Основы розничной торговли: пер. с англ. / М. Леви, Б.А. Вейтц. - СПб: Питер, 2009. - 448 с.

36. Лукасевич И.Я. Стратегические показатели финансового анализа / И.Я. Лукасевич // Финансы, 2008. - 7. - С. 24-30.

37. Лутченко, В.Г. Стратегическое управление предприятием /В.Г. Лутченко, В.Г. Соколов //Содействие. - 2009. - 12. - С.25-32.

38. Марин А.П. Розничная торговля: опыт, проблемы, исследования / А.П. Марин. - М.: Финансы и статистика, 2009.-256с.

39. Николаева Т.И. Системная оценка эффективности коммерческой деятельности предприятий торговли / Т.И. Николаева // Маркетинг в России и за рубежом. - 2006. - 4. - С. 17-25.

40. Ньюмэн Э., Каллен П. Розничная торговля: организация и управление / Э. Ньюмэн, П. Каллен. - СПб.: Питер, 2009.-508с.

41. Панкратов Ф.Г. Организация и технология торговых процессов / Ф.Г. Панкратов. - М.: Экономика.- 2010.-304с.

42. Парушина Н.В. Анализ дебиторской и кредиторской задолженности / Н.В. Парушина // Бухгалтерский учет. - 2008. - 4. - С. 25-32.

43. Прыкина Л.В. Экономический анализ предприятия: Учеб. для вузов. - 2-е изд., перераб. и доп. / Л.В. Прыкина. - М.: ЮНИТИ-ДАНА, 2007. 407 с.

44. Ример М.И., Касатов А.Д., Матвиенко Н.Н. Экономическая оценка инвестиций / Под общей редакцией М.Римера - СПб: Питер.2008 480с: ил.