Менеджмент коммерческой организации
Деятельность коммерческой службы организации, ее цели, задачи, структура. Взаимодействие ее со структурными подразделениями. Состояние культуры обслуживания покупателей. Порядок проведения государственного, производственного и внутрифирменного контроля.
| Рубрика | Менеджмент и трудовые отношения |
| Вид | отчет по практике |
| Язык | русский |
| Дата добавления | 11.06.2013 |
| Размер файла | 330,8 K |
Отправить свою хорошую работу в базу знаний просто. Используйте форму, расположенную ниже
Студенты, аспиранты, молодые ученые, использующие базу знаний в своей учебе и работе, будут вам очень благодарны.
При хранении продовольственных товаров созданы условия, способные затормозить биохимические и микробиологические процессы в продуктах, предохранить их от испарения и увлажнения. Скоропортящиеся продовольственные товары хранятся при пониженных температурах в холодильном оборудовании или ледниках. Применение холода способствует сохранению потребительских свойств продуктов, товарного вида, сокращению товарных потерь.
При хранении товаров строго соблюдаются установленные противопожарные правила.
Поступившие в магазин товары не передаются в торговый зал в том же виде, в каком они завезены, и нуждаются в подготовке к продаже. К таким операциям относятся распаковка (освобождение от внешней тары) и сортировка (группировка изделий по размерам, фасонам, сортам, ценам). Распаковка товаров относится к операциям, производимым с большинством товаров. При этом главное внимание должно быть уделено сохранности тары и качества товаров.
Список литературы
1. Коммерческая деятельность предприятия: Стратегия, организация, управление: Учебное пособие / Под ред. В.К. Козлова, С.А. Уварова. - СПб.: Политехника, 2010. - 385 с.
2. Организация коммерческой деятельности: Справ. Пособие / Под ред. С.Н. Виноградовой. - Минск: Высшая школа, 2008. - 487 с.
3. Осипова Л.В. Синяева И.М. Основы коммерческой деятельности. - М.: ЮНИТИ. 2009. - 356 с.
4. Памбухчиянц О.В., Дашков Л.П. Коммерция и технология торговли. - М.: Маркетинг, 2010. - 415 с.
5. Половцева Ф.П. Коммерческая деятельность: Учебник. - М.: Инфра-М, 2008. - 386 с.
6. Райзберг Б.А. Основы экономики и предпринимательства: Учебник. - М.: Инфра-М, 2007. - 413 с.
7. Родионов А.Р., Родионов Р.А. Управление сбытовыми запасами и оборотными средствами предприятия (практика нормирования): Учебное пособие - М.: Дело и сервис, 2008. - 296 с.
8. Романов А.Н., Лукасевич И.Я. Оценка коммерческой деятельности предпринимательства. - М.: Финансы и статистика, 2008. - 400 с.
9. Смирницкий Е.К. Экономические показатели бизнеса. - М.: Экзамен, 2004.
10. Торговое дело: экономика и организация / Под ред. Брагина Л.А., Данько Т.П. - М.: Инфра-М, 2007. - 585 с.
11. Хисрик Р.Д., Джексон Р.В. Торговля и менеджмент продаж: Пер. с англ. - М.: Филинъ, 2006. - 289 с.
12. Щур Д. Справочник по торговле. - М.: Приор, 2009. - 316 с.
Размещено на Allbest.ru
Подобные документы
Цели, задачи, основные виды деятельности. Оценочная деятельность. Характеристика производственно-экономического потенциала и результативности финансово-хозяйственной деятельности организации. Повышение эффективности деятельности организации.
отчет по практике [56,4 K], добавлен 11.12.2006Задачи и механизм организации оперативного управления коммерческой деятельности организации потребительской кооперации. Цели и направления управленческих информационных потоков. Совершенствование технологии управления на примере ПО "Черемисиновское".
курсовая работа [65,1 K], добавлен 20.05.2009Понятие, цели и функции внутреннего контроля в процессе управления коммерческой организацией. Этапы осуществления: выработка стандартов и критериев работы, сопоставление результатов, корректировка. Особенности внутрифирменного аудита и контроллинга.
курсовая работа [287,7 K], добавлен 21.12.2010Сущность и значение коммерческой деятельности. Коммерческие службы. Современные тенденции в работе коммерческих служб предприятия. Анализ деятельности коммерческой службы ОАО "Игристые вина". Совершенствование организации коммерческой работы.
курсовая работа [47,1 K], добавлен 06.01.2004Понятие, цели, принципы организации коммерческой деятельности предприятия. Структура управления рестораном, функции данного процесса. Развитие и современное состояние сферы ресторанного бизнеса в России и Иркутской области. Анализ финансовых показателей.
дипломная работа [139,0 K], добавлен 03.02.2014Сущность, основные цели и содержание коммерческой деятельности в розничной торговле. Коммерческая деятельность розничного предприятия как объекта управления. Методика анализа эффективности системы управления коммерческой деятельностью предприятия.
дипломная работа [213,2 K], добавлен 19.03.2012Понятие коммерческой деятельности и ее содержание в розничной торговле, особенности и нормативно-правовые основы ее реализации, цели и задачи на современном этапе. Характеристика ООО ТД "Ассоль", анализ его технико-экономических показателей и маркетинга.
дипломная работа [768,8 K], добавлен 19.10.2013Сущность, цели и задачи торгового менеджмента. Содержание торгово-технологического процесса организации. Анализ эффективности торговой деятельности Вейделевского райпо и факторов, ее определяющих. Пути совершенствования торгового обслуживания покупателей.
курсовая работа [72,8 K], добавлен 06.11.2012История развития фирмы и организационная структура, функции подразделений. Принципы и подходы к организации коммерческой деятельности торгового предприятия, критерии оценки ее эффективности. Закономерности организации закупочной и сбытовой деятельности.
дипломная работа [102,9 K], добавлен 01.08.2015Понятие и структура организации, ее цели. Задачи контроля результатов деятельности предприятия. Измерение количественных и качественных характеристик (показателей) деятельности предприятия, выявление причин отклонений контрольных величин от плановых.
реферат [24,3 K], добавлен 07.11.2009
