Направления совершенствования управления деятельностью торговой организации (на материалах Вейделевского райпо)

Размещено на http://www.allbest.ru/

Размещено на http://www.allbest.ru/

Введение

Розничная торговля является в настоящее время одной из наиболее динамично развивающихся отраслей российской экономики, является вторым по величине работодателем, обеспечивая более 20% рабочих мест и более 25% доходов различных бюджетов, собираемых через систему налогообложения.

Последнее десятилетие стало революционным для розничной торговли в России. Торговля претерпела серьезнейшие структурные изменения и благодаря своим масштабам и влиянию на уровень жизни населения стала играть важнейшую роль в экономике страны. Сегодня в России насчитывается более 1 млн. розничных торговцев, от уличных продавцов до сетей супермаркетов. Каждый из них выживает и процветает благодаря тому, что более эффективно, в сравнении с конкурентами, удовлетворяет запросы определенных групп потребителей. От профессионализма организаторов торгового процесса напрямую зависит успех развития торговых отношений России.

Деятельность торгового предприятия в современной экономике осуществляется в условиях конкуренции при постоянном поиске новых решений в целях повышения эффективности работы и стремления к более высоким результатам. Эффективность этой деятельности во многом определяется качеством управления торговым предприятием, которое призвано создавать условия для успешного функционирования предприятия, исходя из того, что прибыль является не причиной существования предприятия, а результатом его деятельности, который в конечном итоге определяет рынок.

Основной целью управления деятельностью торговой организации является обеспечение прибыльности деятельности предприятия путем рациональной организации торгово-технологического процесса, включая управление производством и развитие технико-технологической базы, а также эффективного использования кадрового потенциала при одновременном повышении квалификации, творческой активности каждого работника.

Управление деятельностью торговой организации является достаточно сложным процессом и осуществляется с помощью разнообразных методов торгового менеджмента - самостоятельного вида профессионально осуществляемой деятельности, направленной на достижение в процессе функционирования торгового предприятия в рыночных условиях, определенных намеченных целей путем рационального использования материальных и трудовых ресурсов с применением принципов, функций и методов экономического механизма менеджмента.

Целью выполнения курсовой работы является глубокое изучение направлений совершенствования управления деятельностью торговой организации, на материалах Вейделевского райпо.

Задачами, которые необходимо решить для достижения цели работы, являются: изучение сущности, целей и задач торгового менеджмента; изучение содержания торгово-технологического процесса организации; рассмотрение организационно-экономической характеристики Вейделевского райпо; анализ эффективности торговой деятельности организации и факторов, ее определяющих; выявление основных направлений совершенствования управления хозяйственной деятельностью организации; описание состояние розничной торговой сети и эффективность ее использовании; изучение формы торгового обслуживания населения; торговые услуги оказываемые покупателям; предложить пути совершенствования организации труда и материальной ответственности в организации , а так же пути совершенствования торгового обслуживания покупателей .

Объектом исследования является Вейделевское районное потребительское общество. Предметом исследования является управление деятельностью торговой организации, и ее совершенствование. Период исследования - 2009-2011 гг.

Теоретическую основу работы составляют законодательные и нормативные акты Российской Федерации, исследования отечественных авторов, относящиеся к вопросу управления деятельностью торговой организацией, такие как Роздольская И.В., Гребеник Л. Г., а также периодические издания журнала - «Вестник БУПК», и «Налоговый вестник».

В процессе исследования применялись общенаучные методы и принципы познания: анализ, синтез, системность, комплексность; специальные экономические методы - сравнения, факторный анализ.

Курсовая работа содержит введение, основную часть, заключение, список использованных источников, приложение. Работа выполнена на 58 листах, содержит 4 рисунка, 6 таблиц, 22 приложения.

1. Сущность, цели и задачи торгового менеджмента

Торговля является одной из крупнейших отраслей экономики любой страны как по объему деятельности, так и по численности занятого в ней персонала, а предприятия этой отрасли являются наиболее массовыми. Деятельность торговых предприятий связана с удовлетворением потребностей каждого человека, подвержена влиянию множества факторов и охватывает широкий спектр вопросов организационно-технологического, экономического и финансового характера, требующих повседневного решения.

Управление многогранной деятельностью торгового предприятия является весьма сложным процессом и осуществляются с помощью разнообразных методов торгового менеджмента. Торговый менеджмент представляет собой процесс управления всеми основными аспектами деятельности торгового предприятия. Он призван формировать наиболее рациональные управленческие решения по вопросам развития конкретного торгового предприятия, координировать различные направления его деятельности и обеспечивать высокую эффективность конечных результатов этой деятельности.

Основополагающие принципы торгового менеджмента еще не получили комплексного отражения в современной литературе. В связи с этим рассмотрим сущность и основные характеристики этой новой научной дисциплины, имеющей высокое прикладное значение в рыночной экономике. Торговый менеджмент, базируясь на теории общего менеджмента предприятия, интегрирует в себе приемы и методы многих функциональных видов менеджмента применительно к специфике деятельности торгового предприятия. В частности, торговый менеджмент использует обширный арсенал методов производственного менеджмента, инновационного менеджмента, менеджмента персонала, финансового менеджмента и некоторых других видов функционального менеджмента, возможных к применению на предприятиях торговли. Все эти управленческие решения теснейшим образом взаимосвязаны и оказывают прямое или косвенное воздействие на конечную эффективность хозяйственной деятельности торгового предприятия.

Так, отдельное управленческое решение, направленное на совершенствование организации или технологии торгового процесса, каким бы прогрессивным оно не казалось с позиций инновационного менеджмента, может быть не эффективным с учетом специфики условий экономической деятельности предприятия и вызвать негативные последствия для его финансового состояния. Поэтому торговый менеджмент рассматривается как комплексная система действий, состоящей из разработки взаимозависимых управленческих решений, каждое из которых вносит свой вклад в конечную результативность хозяйственной деятельности торгового предприятия.

Торговый менеджмент учит не использованию стандартных управленческих решений, а лишь алгоритму эффективной их разработки в конкретных условиях деятельности предприятия. Даже наиболее эффективные управленческие решения, разработанные и реализованные на конкретном торговом предприятии, не всегда могут быть повторно использованы на последующих этапах его деятельности.

Прежде всего это связано с высокой динамикой факторов внешней среды на стадии перехода к рыночной экономике, и в первую очередь - с изменением конъюнктуры потребительского рынка. Кроме того меняются во времени и внутренние условия функционирования торгового предприятия, особенно на этапах перехода к последующим стадиям его жизненного цикла. Поэтому торговому менеджменту должен быть присущ высокий динамизм, учитывающий изменение факторов внешней среды, ресурсного потенциала, форм организации труда и управления, финансового состояния и других параметров функционирования торгового предприятия. Торговый менеджмент предусматривает многовариантность подходов к разработке конкретных управленческих решений в различных сферах деятельности торгового предприятия. [23;25].

Торговый менеджмент должен быть ориентирован на стратегические цели развития торгового предприятия. Какими бы выгодными не казались те или иные проекты управленческих решений в текущем периоде, они должны быть отклонены, если они вступают в противоречие с миссией (главной целью деятельности) предприятия, стратегическими направлениями его развития или ведут к снижению эффективности его деятельности в перспективном периоде. С учетом основных характеристик торгового менеджмента формируются его цели и задачи. Основной целью торгового менеджмента является обеспечение высоких темпов развития торгового предприятия в стратегической перспективе и возрастания его конкурентной позиции на потребительском рынке. Исходя из этой главной цели торговый менеджмент призван решать следующие основные задачи.

1. Формирование условий наиболее полного удовлетворения спроса покупателей на товары в рамках избранного сегмента потребительского рынка. Эта задача реализуется путем поиска торговым предприятием своей рыночной ниши на потребительском рынке; выявления основных параметров спроса покупателей в данном сегменте потребительского рынка; формирования эффективной ассортиментной политики, направленной на удовлетворение покупательского спроса на товары; обеспечения устойчивости ассортимента товаров, реализуемых торговым предприятием.

2. Обеспечение высокого уровня торгового обслуживания. Эта задача реализуется путем удовлетворения всех основных требований покупателей к уровню торгового обслуживания, сущность которых с учетом специфики конкретного сегмента потребительского рынка сводится к тому, чтобы с наименьшими затратами времени и наибольшими удобствами приобрести в торговом предприятии необходимые товары.

3. Обеспечение достаточной экономичности осуществления торгово-технологического и торгово-хозяйственного процессов на предприятии. Эта задача реализуется путем обеспечения минимизации затрат трудовых, материальных и финансовых ресурсов на организацию отдельных технологических процессов и операций, связанных с движением товаров и обслуживанием покупателей; на осуществление отдельных коммерческих операций и коммерческой деятельности в целом; на исполнение функций управления торговым предприятием.

4. Максимизация суммы прибыли, остающейся в распоряжении торгового предприятия, и обеспечение ее эффективного использования. Эта задача реализуется путем оптимизации объема товарооборота предприятия; эффективного управления его активами; проведения целенаправленной ценовой, амортизационной и налоговой политики; оптимизации соотношения капитализируемой и потребляемой частей прибыли.

5. Минимизация уровня хозяйственных рисков, связанных с деятельностью торгового предприятия. Эта задача реализуется путем эффективного управления различными коммерческими, финансовыми, инвестиционными и другими рисками, связанными с хозяйственной деятельностью предприятий торговли.

6. Обеспечение постоянного возрастания рыночной стоимости торгового предприятия. Эта задача реализуется прежде всего за счет высокой инвестиционной активности предприятия, его способности эффективно аккумулировать собственные финансовые ресурсы на обеспечение прироста активов во всех их формах, повышения финансовой устойчивости предприятия. Кроме того, на возрастание рыночной стоимости торгового предприятия оказывает влияние его высокая деловая репутация, завоеванные им маркетинговые позиции на потребительском рынке, отработанность внутренней технологии осуществления хозяйственной деятельности и управления, а также другие так называемые "неосязаемые активы", способные приносить торговому предприятию дополнительную прибыль. Все задачи торгового менеджмента теснейшим образом взаимосвязаны.

В среде предпринимателей, осуществляющих свою деятельность в сфере торговли, весьма распространено мнение, что приоритетной задачей и даже главной целью торгового менеджмента является максимизация прибыли, остающейся в распоряжении предприятия. Такое мнение следует рассматривать как весьма спорное. Дело в том, что максимизация прибыли на конкретном этапе деятельности торгового предприятия не обеспечивает автоматического возрастания его рыночной стоимости. Так, полученная высокая сумма прибыли может быть полностью израсходована на цели потребления, в результате чего торговое предприятие будет лишено основного источника формирования собственных финансовых ресурсов для обеспечения своего развития (а неразвивающееся предприятие теряет в перспективе свои конкурентные позиции на потребительском рынке, что приводит к снижению его рыночной стоимости). Кроме того, высокая сумма прибыли торгового предприятия может достигаться при высоком уровне хозяйственных рисков и угрозе банкротства в последующем периоде, что также может обусловить снижение его рыночной стоимости и конкурентной позиции на потребительском рынке. Поэтому в рыночных условиях максимизация суммы прибыли, остающейся в распоряжении торгового предприятия, может выступать как важная, но не приоритетная задача торгового менеджмента и уж тем более не как его главная цель.

Исходя из вышеизложенного, можно сделать вывод о том, что торговый менеджмент представляет собой одну из разновидностей функционального менеджмента, непосредственным объектом которого выступают процессы, происходящие на торговом предприятии. С помощью методов, применяемых торговым менеджментом, формируются наиболее эффективные решения в области развития конкретного торгового предприятия, а также координируются различные направления его деятельности и обеспечивается высокая эффективность ее конечных результатов.

Эффективный торговый менеджмент, в полной мере реализующий свою основную цель и задачи, позволяет обеспечить высокий уровень обслуживания покупателей, необходимые темпы экономического развития торгового предприятия в стратегической перспективе, укрепление его финансового состояния и рост рыночной стоимости, формирование конкурентного преимущества торгового предприятия на потребительском рынке.

2. Содержание торгово-технологического процесса организации

Одной из важнейших функций торгового менеджмента является управление технологическими процессами в организации.

Под этими процессами понимается совокупность последовательных взаимосвязанных операций, выполняемых персоналом магазина, направленных на доведение товаров до покупателей с минимальными затратами ресурсов.

Основными принципами организации технологических процессов в магазинах являются: комплексный подход к выработке оптимальных вариантов продажи товаров, соответствие технологии современному научно-техническому уровню, экономическая эффективность принятой схемы продажи товаров, сохранение качества товаров [21].

Торгово-технологические процессы условно подразделяют на основные и вспомогательные.

К основным относят: предложение товара, включая выкладку товара, консультации покупателей, продажа товара и обслуживание покупателей, расчетно-кассовые операции, оказание дополнительных услуг покупателям.

К вспомогательным относят: приемка товаров от поставщиков, доставка их в места хранения, обеспечение необходимых условий хранения товаров, подготовка их к продаже, транспортирование в торговый зал.

Товарные потоки оказывают существенное влияние на организацию торгово-технологического процесса на розничных торговых предприятиях. Характер и содержание отдельных операций торгово-технологического процесса зависят от методов продажи, типа и размера магазина, размеров поступающих партий, ассортимента товаров и их физико-химических свойств, состояния тары и упаковки, степени подготовленности товаров к реализации и других факторов.

Все операции торгово-технологического процесса взаимосвязаны, имеют четкую логику их выполнения и прямое влияние на результативность коммерческой работы предприятия розничной торговли.

Поступление товаров
Разгрузка автомашин
Приемка товаров
по количеству	по качеству
Перемещение товаров

I вариант	II вариант	III вариант
В торговый зал	В кладовые	В кладовые
Размещение и выкладка товаров в торговом зале Процесс продаж товаров и обслуживание покупателей Дополнительные услуги	Размещение на хранение Хранение Перемещение товаров в торговый зал	Размещение на хранение Хранение товаров Транспортирование в места подготовки товаров к продаже Подготовка товаров к продаже Перемещение товаров в торговый зал

Первая схема включает разгрузку товаров с автотранспорта, приемку их по количеству и качеству и продажу. Это наиболее прогрессивная схема. Она возможна при доставке товаров, полностью подготовленных к продаже и поступающих в таре-оборудовании и поддонах.

Вторая схема торгово-технологического процесса предполагает направление товара после приемки на хранение, а затем в торговый зал. В этом случае необходимо специальное помещение для хранения товаров.

Третья схема является наиболее сложной и предполагает предварительную подготовку товаров к продаже (фасовку, утюжку, чистку и т.д.). Эта схема требует наличия помещений для подготовки товаров к продаже.

В большинстве магазинов одновременно действуют все три схемы.

Для каждого розничного торгового предприятия может быть разработана технологическая схема с учетом конкретных условий его работы.

В соответствии с характером торгово-технологических процессов формируется структура помещений магазина и организуется их технологическая планировка.

В каждом магазине могут быть выделены следующие группы помещений: торговые помещения, помещения для приемки, хранения, подготовки товаров к продаже, подсобные помещения, административно-бытовые помещения, технические помещения.

Торговое помещение магазина - часть помещения магазина, включающая торговый зал и помещения для оказания услуг. Торговые помещения предназначены для осуществления основных торгово-технологических процессов и занимают центральное место в составе помещений магазинов. Помещения для приемки, хранения, подготовки товаров к продаже предназначены для осуществления преобладающей части вспомогательных торгово-технологических процессов.

Подсобные помещения обеспечивают осуществление сдельных операций вспомогательных торгово-технологических процессов, в первую очередь, связанных с движением тары и доставкой товаров на дом покупателям[21].

В состав подсобного помещения магазина входят помещения для хранения упаковочных и обвязочных материалов, технологического оборудования, инвентаря, тары, уборочных машин, отходов упаковки, мойки инвентаря и производственной тары, приема стеклянной посуды от населения, экспедиция по доставке товаров на дом, коридоры, тамбуры, вестибюли.

Административно-бытовое помещение магазина - часть помещения магазина, предназначенная для размещения аппарата управления и включающая бытовые помещения. Административно-бытовые помещения включают кабинет директора, конторские помещения для специалистов отдельных функциональных служб, комнаты для отдыха и приема пиши, гардеробные, здравпункт, санитарно-бытовые помещения и др. (не более 5% от общей площади магазина).

Техническое помещение магазина - часть помещения магазина, предназначенная для размещения технических служб и/или выполнения работ по техническому обслуживанию рабочих мест, торгово-технологического и механического оборудования.

В состав технического помещения магазина входят вентиляционные камеры, машинные отделения лифтов и холодильных установок электрощитовая, котельная, тепловой узел, камера кондиционирования воздуха, радиоузел, телефонные коммутаторы, опорный пункт автоматизированной системы управления (1 -2%).

Основу вспомогательных торгово-технологических процессов в магазине составляют процессы приемки, хранения и подготовки товаров к продаже. Связанные с ними операции существенно влияют как на уровень торгового обслуживания покупателей, так и на экономические показатели работы магазина. Приемка товаров является первоначальным процессом, связанным с товародвижением в магазине, и моментом возникновения материальной ответственности.

На первом этапе этого процесса определяется полнота и правильность составления всех необходимых документов на поступивший товар в магазин.

К ним относят: товарно-транспортную накладную, счет-фактуру, приходно-кассовую накладную, свидетельство о качестве товара.

Товарно-транспортная накладная используется при доставке товаров автомобильным транспортом.

Товарная накладная применяется для оформления продажи товаров. Она составляется в двух экземплярах. Счет является для предприятия торгов, и документом, на основании которого производится оплата товара.

Счет-фактура выписывается в тех случаях, когда перечень отгружаемых магазину товаров велик. Этот документ содержит подробное описание и цену товара, номер транспортного документа, сумму счета и реквизиты.

В ходе приемки необходимо обязательно проверить наличие на упаковке товаров и в сопроводительных документах информации о сроках годности (для товаров, у которых этот срок должен быть установлен обязательно)

На втором этапе осуществляется количественная проверка поступившей в магазин продукции. Основными технологическими операциями на данном этапе являются увешивание, проверка заполненности тарных единиц, подсчет штучных товаров.

На третьем этапе осуществляется проверка качества товаров. Она осуществляется обычно в две стадии. На предварительной стадии проверка качества осуществляется по результатам внешнего осмотра поступивших товаров, в процессе которого определяется наличие явных дефектов, соответствие маркировки товаров требованиям нормативной документации и данным, указанным в сопроводительных документах.

Хранение товаров в магазине связано с осуществлением следующих технологических операций: перемещением товаров в помещения кладовых охлаждаемых камер) и укладкой их на качественной работы холодильных установок, поддержании необходимых санитарно-гигиенических условий в помещении.

Основной задачей данного этапа является обеспечение сохранности товаров по количеству и качеству. Это достигается путем создания в помещениях для хранения необходимых влаго-температурных режимов, правильным размещением товаров с учетом требований товарного соседства и очередности их реализации.

Важнейшей операцией торгово-технологического процесса является подготовка товаров к продаже, которая способствует освобождению продавцов и других работников от излишних затрат времени и труда в процессе обслуживания покупателей[21].

Подготовка товаров к продаже состоит из следующих технологических операций:

- проверка целостности упаковки, распаковки товаров из внешней тары;

- проверка наличия маркировочных данных и качества после хранения;

- проверка соответствия цен, сортности, указанных в сопроводительных документах;

- облагораживание товаров (очистка пыли, устранение мелких неисправностей, утюжка);

- фасовка, предварительная нарезка товаров, укладка их в специальную тару для подачи в торговый зал;

- комплектование подарочных наборов;

- оформление и прикрепление ярлыков цен.

На уровень торгового обслуживания и эффективность работы магазина в значительной степени влияют размещение и выкладка товаров в торговом зале.

При этом учитывается ряд факторов, основными из которых являются: частота приобретения товаров, габариты товаров, затраты времени покупателя на осмотр и отбор, количество разновидностей товаров.

Определяющим фактором при распределении установочной и демонстрационной площади торгового зала между отдельными группами товаров является частота их приобретения. Чем выше частота приобретения товаров отдельных групп, тем большая установочная и демонстрационная площадь необходима для их размещения. Такой принцип размещения товаров позволяет более равномерно пополнять товарные запасы в торговом зале и более рационально использовать площадь.

Важным фактором являются затраты времени покупателей на их осмотр и отбор. Чтобы не создавать излишнего скопления покупателей на отдельных участках торгового зала, под товары, требующие значительных затрат времени на их осмотр, следует отводить большую площадь.

Важную роль играет также широта ассортимента товаров. Чем выше число разновидностей, предлагаемое для реализации покупателям в рамках отдельной группы, тем больше при прочих равных условиях должна быть площадь торгового зала, отводимая для их размещения.

Для крупногабаритных товаров отводится большая площадь торгового зала.

Основными принципами рационального размещения товаров в торговом зале являются:

обеспечение наиболее благоприятных условий для осмотра и выбора товаров покупателями;

создание условий для облегчения и повышения эффективности труда торговых работников в процессе продажи товаров;

закрепление за товарами постоянного места и соблюдение товарного соседства;

применение удобной схемы размещения товарных запасов с целью создания условий для своевременной подачи их в торговый зал.

Родственные взаимозаменяемые или сопутствующие товары располагают рядом с основными.

Таким образом, исходя из вышесказанного можно сделать вывод, торгово-технологический процесс включает такие операции, как разгрузка, приемка товаров по количеству и качеству, хранение, фасовка и упаковка товаров, их перемещение и выкладка в торговом зале магазина и др. Он осуществляется персоналом магазина без участия покупателей. Операцией называется часть торгово-технологического процесса, выполняемая работниками путем применения определенных приемов и способов.

Главным фактором, определяющим содержание и последовательность операций торгово-технологического процесса, является метод продажи.

От этого зависят количество и характер операций, схема размещения помещений магазина, потребность в площадях и торгово-технологическом оборудовании.

3. Организационно-экономическая характеристика вейделевского РАЙПО

Вейделевское районное потребительское общество -- добровольное объединение граждан и юридических лиц, созданное по территориально-производственному признаку на основе членства путем объединения его членами (пайщиками) имущественных паевых взносов для торговой, заготовительной, производственной и иной деятельности в целях удовлетворения материальных и иных потребностей его членов.

Вейделевское райпо (далее по тексту - общество) -- юридическое лицо, являющееся некоммерческой организацией и имеющее самостоятельный баланс, расчетные и иные счета в банках, печать и другие реквизиты.

Юридический адрес: 309720, Белгородская область, п. Вейделевка, ул. Центральная, дом11.

Полное наименование общества -- Вейделевское районное потребительское общество, сокращенное наименование -- Вейделевское райпо.

Целью общества являются удовлетворение материальных и иных потребностей пайщиков.

В настоящее время Вейделевское районное потребительское общество занимает достойное место в обслуживании сельского населения района. В его состав входят: Вейделевское, Должанское, Николаевское и Викторопольское сельпо.

Вейделевское райпо обслуживает район с численностью населения 22 тыс. 956 чел., из них 7 тыс. 260 чел. городского населения и 15 тыс. 260 чел. сельского населения , размещенного в 64 населенных пунктах.

Вейделевское районное потребительское общество в своей деятельности руководствуется Гражданскитм кодексом Российской Федерации, Законом Российской Федерации «О потребительской кооперации (потребительских обществах, их союзах) в Российской Федерации», другими законами Российской Федерации и иными нормативными правовыми актами Российской Федерации и Уставом организации.

Общество согласно уставу осуществляет следующие основные виды деятельности:

– снабженческо-сбытовую, розничную, оптовую торговую деятельность;

производство и реализацию продукции научного, промышленного культурно-оздоровительного, сельскохозяйственного назначения, продовольственных, промышленных товаров;

заготовительную деятельность, в том числе закупку всех видов сельхозпродукции и сырья;

пассажирские и грузовые перевозки автомобильным транспортом;

транспортные -- транспортно-экспедиционные услуги;

привлечение заемных средств;

строительную деятельность и т. д.

Членство пайщиков в обществе является добровольным. Пайщиками общества могут быть граждане, достигшие шеснадцати лет и юридические лица.

Управление Вейделевским райпо осуществляется в соответствии с его уставом на основе сочетания принципов самоуправления трудового коллектива и прав собственника по хозяйственному использованию его имущества.

Организационная структура управления Вейделевского районного потребительского общества представлена в приложении 1.

Экономическую характеристику деятельности Вейделевского райпо можно представить посредством анализа основных показателей его финансово-хозяйственной деятельности.

За исследуемый период совокупный объем деятельности Вейделевского райпо, характеризующийся выручкой от продажи товаров, продукции, работ, услуг возрастала в действующих ценах, а также в сопоставимых ценах. Так, в действующих ценах выручка от продажи товаров, продукции, работ, услуг в Вейделевском райпо возросла за исследуемый период на 20,5%. При этом наибольший прирост наблюдался в 2010 г. Когда прирост выручки от продажи товаров, продукции, работ, услуг возрос на 11,0%.

В сопоставимых ценах базисного периода (2009г.) выручка от продажи товаров, продукции, работ, услуг за 2009-2011 гг.сократилась, которая в сопоставимых ценах 2009 г. составила 13,6%.

Основной отраслью деятельности потребительской кооперации в Вейделевском районе является торговля, о чем свидетельствует структура совокупного оборота деятельности Вейделевского райпо за 2009-2011 гг., представленная на рисунке 1.

Как видно из приведенных цифровых данных выручка от продажи товаров через розничную торговую сеть в 2011 г. составляет 87,5% от совокупного оборота по кооперативной организации. Необходимо отметить, что за период 2009-2011 гг. отраслевая структура выручки кооперативной организации незначительно изменилась. Так, произошло увеличение удельного веса торговли с 87,2% в 2009 г. до 87,5% в 2011 г. Удельный вес бытовых и других услуг увеличился с 0,04% в 2009 г. до 0,73% в 2011 г. Доля общественного питания в структуре совокупной выручки сократилась с 12,8% в 2009 г. до 11,8% в 2011 г. (рис. 2).

Тесную связь с выручкой в системе экономических показателей имеют затраты организации в форме себестоимости (для производственной деятельности, для торговли стоимость покупки товаров), то есть затраты на закупку сырья, материалов и производство продукции, а также издержек обращения (в производстве коммерческих расходов), характеризующих затраты на процесс доведения товаров, продукции или услуг до их потребителя.

Оценка изменения данных показателей позволяет выявить тенденцию изменения результативности осуществления мероприятий, проводящихся на предприятии по сокращению затрат. Динамика себестоимости проданных товаров и коммерческих расходов представлена в таблице 1.

В 2010 г. сумма себестоимости по сравнению с 2009 г. возросла на 11,2%, а в увеличение этой суммы по сравнению с предшествующим годом было менее существенным и составило прирост 8,8%. При этом в 2010 г. наблюдался более низкий темп роста себестоимости по сравнению с выручкой, тогда как в 2011 г. себестоимость росла немного более высокими темпами по сравнению с суммой выручки. В целом же за исследуемый период темп роста суммы себестоимости составил 121,1%, тогда как темп роста выручки 120,5%.

Таблица 1 Динамика суммы себестоимости и коммерческих расходов Вейделевского райпо за 2009-2011 годы (тыс.руб.)

Показатели	2009 г.	2010 г.	2011 г.	Темп роста, в %
				2010 г. к 2009 г.	2011 г. к 2010 г.	2011 г. к 2009 г.
Валовая прибыль	45034,0	49642,0	53519,0	110,2	107,8	118,8
Себестоимость проданных товаров, продукции, работ, услуг	148746,0	165434,0	180036,0	111,2	108,8	121,1
Коммерческие расходы	37293,0	42411,0	47161,0	113,7	111,2	126,5

Сумма коммерческих расходов за исследуемый период возросла на 26,5% с 37293,0 тыс.руб. в 2009 г. до 47161,0 тыс.руб. в 2011 г.

Таким образом, за исследуемый период рост себестоимости в Вейделевском райпо сопровождался более высокими темпами роста выручки от хозяйственной деятельности, что свидетельствует о росте доходов от хозяйственной деятельности. Вместе с этим коммерческие расходы за период исследования росли большими темпами, чем выручка, что можно охарактеризовать отрицательно, так как это свидетельствует об относительном росте этих расходов.

За исследуемый период уровень себестоимости в Вейделевском райпо имел тенденцию к сокращению. Так, в целом за период с 2009 г. по 2011 г. уровень себестоимости снизился на 0,33 процентного пункта с 76,76% до 77,09%, что свидетельствует о повышении эффективности в управлении затратами, формирующими себестоимость в организации.

Так как темп роста коммерческих расходов был выше темпа роста выручки, удельный вес этих расходов по отношению к выручке увеличился. Так, если в 2009 г. уровень коммерческих расходов составлял 19,25%, то в 2011 г. он увеличился до 20,19%, что на 0,94 процентных пункта выше аналогичного показателя 2009 г.

Рост суммы выручки и затрат за период 2009-2011 гг. стали причиной изменений в результативности хозяйственной деятельности Вейделевского райпо. Оценка динамики суммы прибыли в Вейделевском райпо за 2009-2011 гг. дает возможность выявить общее изменение результатов ее хозяйственой деятельности на основе показателей, представленных в таблице 2.

Как видно из данных, приведенных в таблице 2, за исследуемый период конечным финансовым результатом хозяйственной деятельности Вейделевского райпо была прибыль.

Таблица 2 Динамика суммы финансового результата (прибыли) Вейделевского райпо за 2009-2011 гг.

Статьи затрат	2009 г.	2010 г.	2011 г.	Динамика, в %
				2010 г. к 2009 г.	2011 г. к 2010 г.	2011 г. к 2009 г.
Валовая прибыль, тыс.руб.	45034,0	49642,0	53519,0	110,2	107,8	118,8
Прибыль от продаж, тыс.руб.	7741,0	7231,0	6358,0	93,4	87,9	82,1
Прибыль до налогообложения, тыс.руб.	4625,0	4812,0	4347,0	104,0	90,3	93,9
Чистая прибыль, тыс.руб.	3373,0	3187,0	2285,0	94,5	71,7	67,7
Выручка в действующих ценах, тыс. руб.	193780,0	215076,0	233555,0	110,9	108,6	120,5
Выручка в сопоставимых ценах, тыс.руб.	193780,0	197680,0	220127,0	102,0	111,4	113,6
Рентабельность по валовой прибыли, %	23,24	23,08	22,91	-	-	-
Рентабельность по прибыли от продаж, %	3,99	3,36	2,72	-	-	-
Рентабельность по прибыли до налогообложения,%	2,39	2,24	1,86	-	-	-
Рентабельность по чистой прибыли,%	1,74	1,48	0,98	-	-	-

В 2010 г. наблюдался прирост суммы валовой прибыли в размере 10,2%. В 2011 г. также происходило увеличение суммы валовой прибыли в результате которого, сумма валовой прибыли возросла на 7,8%. В целом же за 2008-2010 гг. сумма валовой прибыли увеличилась на 18,8%.

Сумма прибыли от продаж уменьшалась равномерно, что привело к ее общему спаду в 17,9%. Прибыль до налогообложения за 2009-2011 гг. уменьшилась на 6,1%, а сумма чистой прибыли на 32,3%.

Представленные данные свидетельствуют о снижении результатата от хозяйственной деятельности Вейделевского райпо.

Рентабельность хозяйственной деятельности снизилась по всем показателям, что представлено на рисунке 4.

Так, если в 2009 г. рентабельность по валовой прибыли составляла 23,24%, то в 2011 она достигла значения -- 22,91%, рентабельность выручки по прибыли от продаж составляла 3,99%, в 2011 г. составила 2,72%. Значения рентабельности выручки по прибыли до налогообложения снизилась с 2,39% в 2009 г. до 1,86% в 2011 г. Рентабельность по чистой прибыли сократилась с 1,74% до 0,98%.

Для этого необходимо изучить состояние ресурсного потенциала кооперативной организации и изучить эффективность его использования.

Большое значение для обеспечения результативности деятельности имеет обеспеченность ресурсным потенциалом, совокупность которого, позволяет осуществлять хозяйственные операции.

Таким образом, за исследуемый период по Вейделевскому райпо наблюдалось наращивание объемов деятельности как в действующих, так и в сопоставимых ценах. Однако в сопоставимых ценах выручка от продажи товаров, продукции, работ, услуг сократилась. При этом в структуре совокупной выручки Вейделевского райпо изменения были незначительны. За счет сокращения удельного веса общественного питания произошло увеличение удельного веса торговли и услуг.

Рост выручки от продажи товаров, продукции, работ, услуг в Вейделевском райпо за 2009-2011 гг. сопровождался ростом себестоимости. Необходимо отметить, что рост себестоимости был ниже, чем выручки, что свидетельствует об относительном сокращении расходов на приобретение товаров для последующей их реализации, а также росте расходов на их производство. Результатом такой динамики стало абсолютное и относительное увеличение валовой прибыли от основной деятельности Вейделевского райпо. Вместе с этим коммерческие расходы за исследуемый период росли большими темпами, чем выручка, что можно охарактеризовать отрицательно.

Результативность деятельности за исследуемый период снизилась, что характеризуется снижением прибыли до налогообложения и чистой прибыли, что подтверждается уменьшением рентабельности выручки по этим видам прибыли.

Результаты исследования позволяют говорить, что за период 2009-2011 гг. наблюдалось снижение результативности хозяйственной деятельности Вейделевского райпо. Рассмотрим эффективность использования ресурсного потенциала Вейделевского райпо.

4. Анализ эффективности торговой деятельности вейделевского райпо и факторов, ее определяющих

Для всесторонней оценки эффективности торговой деятельности организации необходима система показателей приведенных в таблице 3.

Таблица 3 Основные показатели эффективности торговой деятельности Вейделевского райпо 2009-2011 годы

Оборот розничной торговли, тыс. руб.	193780	215076	233555
Себестоимость проданных тов-аров, продукци, работ, тыс. руб.	148746	165434	180036
Валовая прибыль, тыс. руб.	45034	49642	53519
Прибыль от продаж, тыс. руб	7741	7231	6358
Прибыль до налогооблажения, тыс. руб.	4625	4812	4347
Чистая прибыль отчетного периода, тыс. руб.	3373	3187	2285
Рентабельность продаж,%	3,99	3,36	2,72
Рентабельность ресурсов %	5,25	4,98	3,15
Рентабельность труда тыс.руб./чел.	14,19	14,08	10,95
Товарооборачиваемость в днях	37	35	38
Товарооборачиваемость в количестве оборотов	9,6	10,4	9,5

Важнейшим показателем эффективности торговой деятельности предприятия является прибыль, в которой отражаются результаты всей торговой деятельности предприятия - объем реализованной продукции, ее состав и ассортиментная структура, производительность труда, уровень затрат.

От размера полученной прибыли зависят пополнение фондов, материальное поощрение работников, уплаты налогов. Наличие прибыли свидетельствует о том, что расходы торгового предприятия полностью покрываются доходами от реализации товаров и оказания услуг. Прибыль торгового предприятия рассчитывается как разность между всеми ее доходами и расходами. В торговли выделяют валовую прибыль, прибыль от продаж, бухгалтерская и чистая прибыль.

Валовая прибыль (ВП) определяется как разница между суммой выручки от продаж продукции и ее себестоимостью [30].

Прибыль от продаж определяется по формуле:

П прод=В - Z - КР - УР (1)

Где: В-выручка от продаж, Z-себестоимость, КР-коммерческие расходы, УР- управленческие расходы

Изменение прибыли от продаж за счет изменения выручки за 2010 год:

Ппрод(В)=(В1 - Z0 - КР0 - УР0) - П прод0 =21296тыс. руб.

Изменение прибыли от продаж за счет изменения себестоимости проданных товаров от продаж за 2009 год:

Ппрод(Z)=(В1 - Z1 - КР0 - УР0) - (В1 - Z0 - КР0 - УР0) =-16688 тыс. руб.

Изменение прибыли от продаж за счет изменения коммерческих расходов за 2010 год:

Ппрод(КР)=(В1 - Z1 - КР1 - УР0) - (В1 - Z1 - КР0 - УР0)=-5118тыс. руб.

Для подтверждение точности расчетов проведем проверку совокупного влияния факторов:

П прод = Ппрод(В) + Ппрод(Z)+ Ппрод(КР)

Полученные результаты свидетельствуют о том, что прибыль от продаж в 2010 году по сравнению с 2009 годом уменьшилась на 510 тысяч рублей, при этом увеличение выручки на 21296тыс. руб. способствовало увеличению данного показателя на 21296 тыс. руб.; увеличение себестоимости проданных товаров на 16688тыс. руб. снизило показатель прибыли от продаж на 16688тыс. руб, увеличение коммерческих расходов на 5118тыс. руб. обусловило снижение прибыли от продаж на 5118 тыс. руб.

В динамике прибыли до налогооблажения наблюдается повышение ее показателя в 2010 году по сравнению с 2009 годом на 187 тыс. руб., а в 2011 году по сравнению с 2010 годом происходит уменьшение на 465 тыс. руб.

Чистая прибыль (ЧП) определяется путем вычитания из бухгалтерской прибыли условного налога на прибыль и постоянных налоговых обязательств. Отрицательным моментом деятельности предприятия является уменьшение чистой прибыли в 2010 году на 186 тыс.руб., что составило к уровню прошлого года 94,49%. В 2011 году наблюдается снижение чистой прибыли еще на 28,3%. Так как из чистой прибыли осуществляются платежи в резервный фонд , фонд накопления, а так же фонд потребления.

Обороту розничной торговли Вейделевского райпо придается большое значение, так как оборот характеризует масштабы и уровень удовлетворения спроса населения на товары. Развитие оборота розничной торговли определяет широту и глубину проникновения предприятия на потребительский рынок и его конкретную позицию на этом рынке, общие возможности и темпы экономического развития предприятия в стратегической перспективе. В 2010 году наблюдается увеличение оборота розничной торговли на 21296 тыс. руб., что составило к уровню прошлого года 110,99%, в 2011 году на 18479 тыс. руб., или на 108,59%.

При анализе оборота розничной торговли организации могут быть выделены факторы связанные с обеспечением предприятия трудовыми ресурсами: влияние численности и производительности труда работников:

ОРТ = ПТ х Ч (2)

где ПТ - производительность труда работников; Ч - среднесписочная численность работников [22].

Для факторного анализа оборота розничной торговли составим таблицу 4.

Таблица 4 Факторы, влияющие на оборот розничной торговли Вейделевского райпо за 2010, 2011 годы (тыс. руб.)

Фактор	Формула	Расчет
		2010	2011
Влияние численности работников	РП(Ч) = Ч1*ПТ0-Ч0*ПТ0	281*629,16-193780	254*765,40-215076
Влияние производительности труда	РП(Ч) = Ч1*ПТ1-Ч1*ПТ0	215076-281*629,16	233555-254*765,40
ИТОГО влияния

Таким образом оборот розничной торговли за анализируемый период в 2010 году увеличился на 21296 тыс. руб., за счет уменьшения численности работников он снизился на 16986,04 тыс. руб., а увеличение производительности труда привело к увеличению оборота на 38282,04 тыс. руб.; в 2011 году наблюдается повышение оборота розничной торговли на 18479 тыс. руб., при этом снижение численности работников привело к сокращению оборота на 20664,4 тыс. руб., а повышение производительности труда привело к его увеличению на 39143,40 тыс. руб.

На всех уровнях управления торговлей наиболее часто при оценки эффективности торговой деятельности, ее анализе используют показатель рентабельности продаж.

Рпрод = Пр/В*100 (3.3)

где Пр -- прибыль от реализации продукции; В -- выручка от реализации продукции.

Из таблицы 3 следует что, рентабельность продаж в 2010 году уменьшилась на 0,63 пункта, что свидетельствует о снижении прибыли с 1 рубля проданной продукции. Уменьшается этот показатель и в 2011 году на 0,64 пункта.

Для удобства последующего анализа формулу рентабельности продаж можно модифицировать следующим образом [30]:

Рп = Ппрод / В = (В - С) / В (4)

Где В - Выручка от продаж продукции, работ, услуг;

С - полная себестоимость проданной продукции.

Рассчитаем влияние на рентабельность продаж изменения цены и себестоимости проданной продукции способом цепных подстановок.

Изменение рентабельности продаж за счет изменения цен реализации:

Рп(р) = (В1 - С0) / В1 - (В0 - С0) / В0

Рп(р) 2010 =(215076 - 148746) / 215076 - (193780 - 148746) / 193780 = 0,08 или 8%

Рп(р) 2011 = (233555 - 165434) / 233555 - (215076 - 165434) / 215076 = - 0,06 или - 6%

Изменение рентабельности продаж за счет увеличения себестоимости реализации:

Рп(С) = (В1 - С1) / В1 - (В1 - С0) / В1

Рп(С) 2010 = (215076 - 165434) / 215076 - (215076 - 148746) / 215076 =

-0,08 или -8%

Рп(С) 2011 = (233555 - 180036) / 233555 - (233555 - 165434) / 233555 = -0,06 или -6%

Полученные результаты свидетельствуют о том, что в 2010 году увеличение цены способствовало увеличению показателя рентабельности продаж на 8%, при этом повышение себестоимости продаж сыграло негативную для предприятия тенденцию, снизив показатель рентабельности продаж на 8%.

В 2011 году в условиях повышения продаж на 18479 тыс. руб. увеличение цены на продукцию способствовало поддержанию доходности продаж и повлекло повышение показателя на 6%, при этом повышение себестоимости повлияло на спад показателя рентабельности продаж снизив его на 6 %, по этой причине рентабельность продаж в целом увеличилась.

Однако, рентабельность продаж не является единственным показателем рентабельности торговой деятельности, так как показывает лишь долю чистого дохода торговли в сумме оборота розничной торговли. В данном показателе не находит отражение степень эффективности всех авансированных затрат (единовременных и текущих), связанных с коммерческой деятельностью. Так, при одной и той же сумме прибыли и товарооборота у разных коммерческих организаций могут быть различные вложения в основные и оборотные средства. Для этого необходимо рассчитать рентабельность ресурсов.

Рентабельность ресурсов это отношение показателей результатов к показателям объема ресурсов, обслуживающих процесс деятельности предприятия. Рассчитывается этот показатель по следующей формуле:

Рр = П/(ОФср+ОСср+ЗПср); (5)

где ОФср - среднегодовая стоимость основных фондов; ОСср - среднегодовая стоимость оборотных средств; ЗП - сумма заработной платы работников.

Показатели рентабельности ресурсов характеризует эффективность реализации экономического потенциала предприятия. На основе изучения уровней эффективности использования ресурсов в динамике можно выявить основные тенденции изменения эффективности их использования. Показатель рентабельности ресурсов уменьшается в 2010 году и это уменьшение составило 0,27%, в 2011 году показатель снизился на 1,83%.

Рентабельность труда (степень эксплуатации труда) рассчитывается по формуле:

РЗ = П/Рзп (7)

где Рзп - расходы по заработной плате работников [29].

В 2010 году наблюдается снижение показателя рентабельности труда на 0,11% к 2009 году, в 2011 году также наблюдается снижение этого показателя на 3,13%, обычно снижение этого показателя оценивается отрицательно.

Другим важным условием эффективности торговой деятельности является скорость обращения товаров, выражающаяся в показателе товарооборачиваемости. Товарооборачиваемость - это скорость обращения товаров или время, в течение которого товары находятся в магазине с момента оплаты счета поставщиков до момента их продажи.

Также товарооборачиваемость отражает среднее время обращения товарного запаса за определенный период (год, квартал) или выражает число оборотов среднего запаса за указанный период.

В первом случае товарооборачиваемость в днях к обороту рассчитывается путем деления среднего запаса товаров на среднедневной оборот за какой-то период.

В Вейделевском райпо товарооборачиваемость в 2009 году составила 37 дней. Товарооборачиваемость в днях свидетельствует о том, что средний товарный запас в магазине в 2009 году реализуется в течение 37 дней. В 2010 году это показатель снижается на 2 дня и составляет 35 дней, но в 2011 году наблюдается увеличение этого показателя на 3 дня, что отрицательно влияет на эффективность торговой деятельности организации.

Товарооборачиваемость, выражаемая числом оборотов среднего запаса за какой-то период времени (как правило, за год).

Из таблицы 3 следует что, товарные запасы Вейделевского райпо в 2009 году обновлялись 9,6 раз, в 2010 -- 10,4 раза, в 2011 - 9,5 раз, уменьшение этого показателя в 2011 году является отрицательным моментом в деятельности райпо. Оборачиваемость товаров характеризует качество управления коммерческими процессами, положение дел с товарной массой и товарными запасами. Ускорение времени обращения товаров имеет большое экономическое значение, как для отдельной торговой организации, так и для всей торговли в целом.

Таким образом, обобщая результаты анализа эффективности торговой деятельности и факторов, ее определяющих исследуемого предприятия можно сделать следующие выводы:

важнейшим показателем эффективности торговой деятельности предприятия является прибыль, негативным считается уменьшение в 2010 прибыли от продаж по сравнению с 2009 годом на 6,59% и в 2011 наблюдается ее спад на 12,07%. Прибыль от продаж находится под влиянием ряда факторов -- изменения в уровне отпускных цен, объема выручки, себестоимости;

проведенный анализ динамики показателей рентабельности показывает спад показателя рентабельности продаж, что является отрицательным моментом в эффективности торговой деятельности предприятия. Показатель рентабельности ресурсов уменьшается в 2010 году, это уменьшение составило 0,27%, а в 2011 году 1,83%, что расценивается отрицательно;

оборот розничной торговли за анализируемый период в 2010 году увеличился на 21296 тыс. руб., за счет снижения численности работников он уменьшился на 16986,04 тыс. руб., а увеличение производительности труда привело к увеличению оборота на 38282,04 тыс. руб.; в 2011 году наблюдается повышение оборота розничной торговли на 18479 тыс. руб., при этом снижение численности работников привело к сокращению оборота на 20664,4 тыс. руб., а повышение производительности труда привело к его увеличению на 39143,40 тыс. руб.;

важным условием эффективности торговой деятельности является скорость обращения товаров, выражающаяся в показателе товарооборачиваемости, но ускорения товарооборачиваемости в Вейделевском райпо не наблюдается , а это означает замедление процесса товародвижения и накопление запасов, что является отрицательным моментом.

5. Основные направления совершенствования управления хозяйственной деятельностью Вейделевского РАЙПО

5.1 Совершенствование организации труда и материальной ответственности в Вейделевском РАЙПО

Успех работы любой организации обеспечивают работники, занятые в ней. Именно поэтому современная концепция управления предприятием предполагает выделение из большого числа функциональных сфер управленческой деятельности той, которая связана с управлением кадровой составляющей организации -- персоналом.

Благодаря ряду производственных операций, выполняемых в торговле, труд в торговле создает новую стоимость и выступает как труд производительный. В то же время ввиду объективно присущих торговле функций, связанных со сменой форм собственности, труд является источником разного рода услуг, оказываемых покупателю при продаже товаров.