Разработка нормативно-методических документов процесса снабжения предприятия

Соответствует минимальным требованиям стандартов

Не соответствует минимальным требованиям

Себестоимость

Ниже

средней цены более чем на 5%

Нижа средней цены не более чем на 5%

Соответствует средней цене

Выше средней цены не более чем на 5%

Возможность получения скидок

Все возможные

Гибкая система

При большой партии заказа

При очень большой партии заказа

Продолжительность выполнения заказа

1-2 дня

3-5 дней

5-7 дней

7-10 дней

Удалённость поставщика

Менее 300 км

Более500 км

Более 1000 км

Более 1500 км

В таблице 7 представлено оценивание поставщика сливочного масла 50% с помощью метода рейтинговых оценок.

Таблица 7/ Оценка поставщика сливочного масла 50%

№ п/п	Наименование критерия	Значение весового коэффициента	ООО «Обнинский маслозавод №2»	ООО «Молоко Зауралья»	ООО «Молвест»	ООО «Алтайская Буренка»
1	Уровень качества	0,35	5*0,35	3*0,35	3*0,35	4*0,35
2	Себестоимость	0,25	4*0,25	5*0,25	5*0,25	4*0,25
3	Возможность получения скидок	0,05	3*0,05	4*0,05	4*0,05	3*0,05
4	Внеплановые поставки	0,15	4*0,15	3*0,15	4*0,15	4*0,15
5	Способ поставки	0,05	5*0,05	5*0,05	3*0,05	5*0,05
6	Периодичность поставок	0,05	4*0,05	4*0,05	3*0,05	3*0,05
7	Транспортные услуги	0,05	4*0,05	4*0,05	5*0,05	3*0,05
8	Удалённость	0,05	5*0,05	4*0,05	3*0,05	5*0,05
	Итого баллов	1	4,4	3,6	3,8	3,95
	Рейтинг поставщика		1		3	2

Оценив рейтинг потенциальных поставщиков сливочного масла 50% можно сделать вывод, что все поставщики могут рассчитывать на сотрудничество, но наиболее выгодными и оптимальными поставщиками является ООО «Обнинский маслозавод №2», данная фирма по большему числу параметров подходит нам, чем другие.

В таблице 8 представлен выбор метода поставщика, представляющего услуги аренды складских помещений.



Таблица 8/ Оценка компаний, предоставляющих услуги аренды складских помещений

№	Наименование критерия	Знач.весового коэффициента	ООО «Складпром»	ООО «Складской комплекс Внуково»	ООО «East Park»
1	Цена за 1 м2	0,4	0,4*5	0,4*5	0,4*4
2	Место расположения	0,3	0,3*4	0,4*3	0,4*4
3	Качество помещения	0,13	0,13*5	0,13*5	0,13*4
4	Возможность получения скидок	0,07	0,07*3	0,07*2	0,07*3
5	Опыт работы и репутация	0,1	0,1*4	0,1*5	0,1*3
	Итого баллов	1	4,3	4,5	4,2
	Рейтинг поставщика		3	1	2

Анализ компаний, предоставляющих услуги аренды помещения показал, что самое выгодное предложение предоставила компания ООО «Складской комплекс Внуково».

Складское помещение этой компании имеет необходимое соотношение цены и качества, а также имеет удобное месторасположение, что полностью удовлетворяет потребностям ООО «Нестле Россия» в Московском регионе.

Методика выбора поставщика по позициям материального и нематериального потока в ООО «Нестле Россия» в Московском регионе

«Методика выбора поставщика по номенклатурной группе закупаемых ТМЦ» в ООО «Нестле Россия»:

1) Определение состава критериев выбора поставщика;

2) Составление перечня потенциальных поставщиков;

3) Выбор метода поставщика (в данном случае наиболее предпочтительным является рейтинговый метод)

4) Оценивание каждого выбранного поставщика по данному методу;

5) Подсчёт полученных баллов;

6) Определение рейтинга поставщика;

7) Выявление наиболее перспективного, надёжного поставщика, рекомендованного для выбора;

8) Оглашение выбранного поставщика товара на основе полученного рейтинга.

3.3 Разработка технологии ведения переговоров с поставщиками в ООО «Нестле»

ООО «Нестле Россия» как и многие другие организации стремится к долговременным и взаимовыгодным контактам с поставщиками. От качества поведения переговоров будут в дальнейшем зависеть условия договора, а от них в свою очередь - удовлетворенность спроса конечных покупателей.

Технология проведения переговоров в компании ООО «Нестле» состоит из 2 этапов:

1) Подготовка переговоров.

Он включает в себя:

- анализ проблемы (определение предмета переговоров, информация о партнере, наличие альтернатив, ваши интересы и интересы партнера);

- планирование переговоров (выработка переговорной концепции, определение целей, задач, стратегии переговоров, экономические расчеты, основные позиции, возможные варианты, подготовка необходимой технической и справочной документации);

- планирование организационных моментов;

- первые контакты с партнером (поставщики получают документ с краткой информацией о компании ООО «Нестле Россия»).

2) Ведение переговоров:

Он включает в себя:

- введение в проблематику;

- характеристика проблемы и предложения о ходе переговоров;

- изложение позиции (подробно);

- ведение диалога;

- решение проблемы;

- завершение.

Довольно часто, чтобы достичь договоренности, приходится всесторонне рассматривать проблемы. В ходе переговоров обнаруживаются различные интересы, и партнеры учитывают их при удовлетворении собственных потребностей. Немало важную роль играет и то, с какими преимуществами (или негативными моментами) связано для партнеров заключение того или иного соглашения, особенно при оценке новых, выдвинутых лишь в процессе переговоров, вариантов решения.

Большое внимание уделяется стандартам информационного общения с поставщиками. Это важно как для компании ООО «Нестле», так и для поставщиков. При работе с поставщиками компания ведет точные учеты, которые позволяют оценивать результаты деятельности поставщика (статистика продаж, форма регистрации поступления товара, рейтинг, ассортимент предложения).

3.4 Составление спецификаций

При составлении спецификации товаров, подлежащих закупке, должны быть отражены следующие основные параметры:

· количество;

· сорт;

· марка;

· качественные характеристики;

· цена

· также могут быть отражены дополнительные требования заказчика

Спецификация сливочного масла 50% (производитель: ООО «Обнинский маслозавод №2»):

1) Наименование продукта: Масло сливочное традиционное 50%;

2) Отсутствие ГМО, консервантов и растительных жиров;

3) Состав продукта: пастеризованные сливки из коровьего молока;

4) Пищевая ценность на 100г. продукта: жир - не более 50 г., белок-не менее 0,6 г., углеводы не более 0,8г.

5) Сорт высший;

6) Массовая доля жира 50%;

7) Срок годности:

· -16+2°C=30 суток;

· -6+3°C=25 суток;

· -3+2°C=20 суток.

8) ГОСТ Р 52969-2008;

9) Соответствие технического регламента ФЗ №88-Ф3;

10) Объём заказа каждый месяц: 74226 кг.

11) Гарантированная и своевременная замена некачественного продукта.



Список используемой литературы

1) Аникин Б.А. Логистика: Учебное пособие. - М, 2007.-456c.

2) Аникин Б.А. Логистика. Тренинг и практикум. Учебное пособие. - М., 2007. -496c.

3) Баррат К. Покупки для бизнеса: Что такое снабжение и управление поставками. - М., 2008. -197c.

4) Беспалов Р. Транспортная логистика. Новейшие технологии построения эффективной системы доставки. - М., 2007. -509c.

5) Бурдаева Е.С. Коммерческие закупки: взгляд изнутри. - СПб, 2008.6) Джонсон. Д. Современная логистика. - М., 2007. -487c.

7) Линдерс М.Р. Управление снабжением и запасами. Логистика. - М., 2007. -321c.

8) Логистика: Учебное пособие / Под редакцией Б.А. Аникина. - М., 2007.-327 с.

9) Неруш Ю.М. Логистика в схемах и таблицах. - М., 2008-256c.

10) Никифоров В.В. Логистика: Транспорт и склад в цепи поставок. - М., 2006. -336c.

11) Родкина Т.А. Информационная логистика. - М., 2004. -412c.

12) Савенкова Т. Логистика: Учебное пособие. М.: Издательство: Омега-Л, 2006. -476c.

13) Гаджинский А.М. Современный склад. Организация, технологии, управление и логистика: учебное пособие. М.: 2007. -146c.

14) Есенькин Б.С, Крылова М.Д Логистика в книжном деле: Учебник для вузов / Моек, гос. ун-т печати. - М: МГУП, 2008. -543c.

15) Залманова М.Е. Сбытовая логистика: Учебное пособие / СГУ. - Саратов, 2005. -124c.

16) Киршина М.В. Коммерческая логистика. - М.: Центр экономики и маркетинга, 2004. -265c.

17) Коммерческая логистика: Учеб. пособие / Сост. MB. Киршина. - М.: ИНФРА-М, 2003. -124c.

18) Николайчук В.Е. Заготовительная и производственная логистика-М.: «Озон», 2004. -426c.

19) Плоткин Б.К. Основы логистики: Учебное пособие / ЛФЭИ. - Л., 2007. -265c.

20) Сковронек Ч., Сариуш-Вольский З. Логистика на предприятии - М.:2004-376c.

21) http://hh.ru/employer/330

22) http://www.nestle.ru/

Размещено на Allbest.ru