Сравнительный анализ трудоемкости, важности и полезности деятельности структурных единиц при открытии ресторана
Организационная структура управления проектом открытия ресторана. Разбиение работ по проекту. Матрица разделения административных задач управления. Определение относительных показателей внутренней трудоемкости. Сравнение трудоемкости и полезности.
| Рубрика | Менеджмент и трудовые отношения |
| Вид | курсовая работа |
| Язык | русский |
| Дата добавления | 05.09.2011 |
| Размер файла | 35,1 K |
Соглашение об использовании материалов сайта
Просим использовать работы, опубликованные на сайте, исключительно в личных целях. Публикация материалов на других сайтах запрещена.
Данная работа (и все другие) доступна для скачивания совершенно бесплатно. Мысленно можете поблагодарить ее автора и коллектив сайта.
Отправить свою хорошую работу в базу знаний просто. Используйте форму, расположенную ниже
Студенты, аспиранты, молодые ученые, использующие базу знаний в своей учебе и работе, будут вам очень благодарны.
Подобные документы
Методы расчета сетевой модели. Показатели продолжительности работ, дисперсии и степени реализации проекта. Матрица разделения административных задач управления, парных сравнений и предпочтений управленческих задач. Загруженность структурных подразделений.
курсовая работа [174,8 K], добавлен 23.06.2011Характеристика ресторана "Каста Дива": организационно-правовая форма, миссия и цели, обязанности персонала и организационная культура. Анализ управления финансово-хозяйственной деятельностью, ценовая политика ресторана. Характеристика должности хостеса.
отчет по практике [63,5 K], добавлен 31.10.2009Организационно-распорядительные документы предприятия и документы отдела кадров. Определение численности работников и их классификации по трудоемкости выполнения задач. Разработка рекомендаций по совершенствованию организационной структуры управления.
курсовая работа [217,0 K], добавлен 26.04.2014Сущность и критерии оценки персонала. Ее задачи и цели. Организационная структура управления ресторана. Анализ методов наблюдения, эксперимента "Тайный покупатель", исследования продуктов деятельности используемых на предприятии для аттестации работников.
курсовая работа [57,0 K], добавлен 17.02.2015Материально-технические и социально-экономические условия производства. Анализ динамики численности персонала и трудоемкости процессов добычи угля. Планирование численности промышленно-производственного персонала и показателей производительности труда.
курсовая работа [458,8 K], добавлен 14.02.2010Производственно-хозяйственная деятельность и система управления на предприятии. Направления повышения эффективности системы управления ресторана "Сказка". Факторы внешней и внутренней среды, сильные и слабые стороны организации, ее возможности и угрозы.
курсовая работа [290,5 K], добавлен 11.12.2012Измерение признаков для исследования систем управления. Определение состава и количества показателей эффективности общественного производства: трудоемкости, материалоемкости, капиталоемкости и фондоемкости. Характеристика методов прогнозирования.
реферат [27,8 K], добавлен 02.03.2011Управление проектом, как одна из самых трудоемких задач управленческой деятельности. Принципы построения организационных структур управления проектом на примере ОАО "Крок Инкорпорейтед". Функциональная, проектная и матричная организационная структура.
курсовая работа [426,2 K], добавлен 13.01.2015Организационно-управленческая деятельность ООО "Прометей" с определением функциональных отдела главного механика. Статус предприятия, внешняя и внутренняя среда, производственная и управленческая структура. Матрица распределения административных задач.
курсовая работа [440,3 K], добавлен 02.11.2011Организационно-правовая структура предприятия. Миссия, цели, направления стратегического развития ресторана. Техника приема заказов, организация обслуживания. Анализ внутренней и внешней среды. Организация "клубных вечеров" (интеллектуальных игр).
отчет по практике [750,4 K], добавлен 16.09.2014
