Организация управления в ресторане Стейк Хауз
Производственная и организационная структура управления. Способы оценки эффективности менеджмента. Сущность нормативного метода планирования. Пути увеличения эффективности использования основных фондов ресторанного хозяйства. Система бухгалтерского учета.
| Рубрика | Менеджмент и трудовые отношения |
| Вид | отчет по практике |
| Язык | русский |
| Дата добавления | 20.07.2014 |
| Размер файла | 39,7 K |
Соглашение об использовании материалов сайта
Просим использовать работы, опубликованные на сайте, исключительно в личных целях. Публикация материалов на других сайтах запрещена.
Данная работа (и все другие) доступна для скачивания совершенно бесплатно. Мысленно можете поблагодарить ее автора и коллектив сайта.
Отправить свою хорошую работу в базу знаний просто. Используйте форму, расположенную ниже
Студенты, аспиранты, молодые ученые, использующие базу знаний в своей учебе и работе, будут вам очень благодарны.
Подобные документы
Понятие управленческой деятельности. Теоретические аспекты изучения эффективности менеджмента. Понятие, социально-экономическая сущность эффективности менеджмента. Критерии и методы оценки эффективности управления. Пути повышения эффективности управления.
курсовая работа [60,6 K], добавлен 21.12.2008Сущность понятия "организация". Подходы к определению эффективности деятельности организаций. Группы взаимообусловленных факторов эффективности. Методика оценки эффективности организационной структуры управления ООО "Газпромнефть-Хантос", ее модернизация.
курсовая работа [683,1 K], добавлен 16.12.2011Критерии оценки эффективности. Ранговый метод планирования и оценки эффективности. Комплексный набор критериев эффективности системы управления. Показатели эффективности. Повышение эффективности системы управления производством.
реферат [22,4 K], добавлен 08.05.2002Организационная структура предприятия, экономическая служба. Управления механического цеха, система цехового планирования, научная организация, охрана труда. Прядок организации рабочих мест, распределение производственных заданий, методы менеджмента.
отчет по практике [350,2 K], добавлен 14.10.2009Концепция оценки эффективности менеджмента. Факторы оценки эффективности менеджмента. Критерии и показатели эффективности управления. Экономическая оценка эффективности. Показатели экономической эффективности. Повышение эффективности управления.
реферат [46,8 K], добавлен 26.07.2008Концепция, принципы и методы управления персоналом. Организационная структура и основные способы повышения эффективности процесса менеджмента, деятельность отдела кадров. Система оценки персонала в организации. Способы осуществления аттестации кадров.
контрольная работа [433,6 K], добавлен 03.12.2013Классификация основных производственных фондов, их типы, система показателей и методика анализа. Производственно-экономическая характеристика предприятия, исследование его основных фондов, планирование и управление ими, пути повышения эффективности.
курсовая работа [392,8 K], добавлен 07.01.2014Теоретические основы изучения обеспеченности и эффективности использования оборотного капитала. Состав и структура, организация и управление оборотными средствами предприятия. Оценки и пути повышения эффективности использования оборотных средств.
курсовая работа [58,9 K], добавлен 13.11.2010Понятие и сущность основных средств предприятия. Методы оценки основных фондов и их амортизации. Анализ динамики и структуры основных фондов ОАО "Биробиджанская мебельная фабрика". Резервы увеличения эффективности использования основных фондов.
курсовая работа [338,0 K], добавлен 19.02.2010Понятие и роль оборотного капитала организации, его структура и принципы размещения, показатели эффективности использования и исследование. Организационная характеристика предприятия, анализ финансового состояния, пути улучшения управления фондами.
дипломная работа [168,7 K], добавлен 25.02.2015
