Краткая характеристика предприятия ОАО "Алые паруса": описание дерева целей, исследование внешней и внутренней среды, pest- и swot-анализ. Формирование маркетинговой стратегии фирмы. Менеджерская оценка и разработка комплекса управленческий решений.

Характеристика предприятия ОАО "БЗЗД". Описание "дерева целей", исследование внешней и внутренней среды предприятия, PEST-анализ, SWOT-анализ, разработка и осуществление комплекса управленческих решений. Ситуационный анализ, планирование мотивации.

Основные и специфические законы организации. Ключевые принципы закона развития. Виды адаптации организации. Стратегии поддержания на высоком уровне или увеличения положительного ресурса организации. Определение закона информированности-упорядоченности.

Характеристика основных этапов развития организации: возникновения, стабилизации, совершенствования и упадка. Исследование особенностей законов синергии, самосохранения, развития, информированности, единства и композиции, их использования в менеджменте.

Менеджмент как особый вид профессиональной деятельности. Анализ общих и специфических функций, основных задач менеджера на примере организации "AVC Group". Персонал как один из важнейших ресурсов фирмы. Особенности управленческой деятельности работников.

Основные и специфические функции менеджмента и их реализация на примере кейтеринговой компании ООО "Резон-Кейтеринг". Анализ внешней и внутренней среды организации. Организационная структура, система мотивации персонала и контроля в организации.

Характеристика особенностей стадий логистики. Исторические периоды развития концепции логистики. Сущность неформальных методов управления, используемых в логистике. Понятие "материальный поток" и его определение. Правила распределительной логистики.

Сущность, цели и задачи менеджмента. Основные принципы менеджмента. Анализ информации и принятие на ее основе управленческих решений. Иерархия в системе управления. Уровни управления, централизации и децентрализации процесса принятия решений.

Комплексная система управления качеством продукции при ее разработке, производстве и эксплуатации. Воздействие на условия и факторы, влияющие на качество. Принципы управления на различных этапах жизненного цикла продукции, конкурентные преимущества.

Особенности формирования дел в учреждении, основные признаки их заведения. Принципы расположения документов в открытом деле. Систематизация в делах отдельных видов документов. Общие требования к оформлению дел, нумерация их листов, оформление обложки.

Понятие, типы и структура организации. Характеристика и взаимосвязь признаков социально-экономических организаций. Интеграция организаций, их развитие, виды: корпоративные, финансово-промышленные группы, транснациональные компании, совместные предприятия.

Определение и описание методов оценки и анализа предпринимательских рисков. Высокая степень риска проекта, которая приводит к необходимости поиска путей ее искусственного снижения. Схема контура управленческих задач в рамках системы риск-менеджмента.

Анализ основных факторов правильного построения системы стратегического менеджмента - управления движением к долгосрочной цели, построенного на основе управления проектами развития и их совмещением с текущим операционным комплексом. Логика планирования.

Характеристика деятельности, управление численностью и составом предприятия ОАО "Уфимский Хлеб". Планирование освоения нового вида продукции и увеличения численности персонала предприятия. Оценка возможных резервов роста производительности труда.

Характеристика предприятия, его организационно-правовая форма и форма собственности. Технологическая схема товародвижения. Объем и состав товарооборота. Особенности приемки, хранения и реализации товаров. Обслуживание покупателей, учетная политика.

Структура как упорядочение элементов системы, результат процесса организации. Эмергентность как степень несводимости свойств системы к свойствам составляющих ее элементов. Проявление синергии системы в результате взаимодействия нескольких элементов.

Построение интегрированной системы менеджмента. Общие требования к порядку проведения работ по сертификации систем менеджмента качества. Процедура проведения сертификации. Оформление, подписание и регистрация сертификата соответствия, применение знака.

Состав организационно-распорядительных документов. Количество печатных знаков на странице формата А4. Требования к официально-деловому стилю документов. Способы утверждения бумаг. Реквизиты, правила их расположения. Пример оформления распоряжения.

Структура и правила оформления текстовой части выпускных квалификационных, курсовых работ, отчетов по практике и т.д., область их применения и нормативные ссылки. Требования к содержанию структурных элементов текста. Место раздаточного материала в учебе.

Общие характеристики, понятие, функции, виды и структура организаций. Организационные процессы. Законы организации. Составляющие успеха. Ситуационный подход. Внутренние и внешние среды организации. Организация как открытая управленческая система.

Деятельность по организационному развитию в компании в зависимости от ее целей. Проектирование и внедрение изменений по направлениям: организационная структура и численность, функции (бизнес-процессы), качество их выполнения, корпоративная культура.

Классификация технологической оснастки. Организация энергетического и складского хозяйств предприятия, внутризаводского транспорта. Управление материально-техническим снабжением. Определение качества продукции. Подходы к управлению наличными запасами.

Методика принятия эффективных решений менеджмента и разрешение психологических проблем, возникающих в процессе формирования коллектива и управления им. Рекомендации по рационализации труда руководителя и воспитанию его психологической устойчивости.

Социокультурная деятельность как объект управления. Оптимальная модель управления социокультурной деятельностью. Роль государства в области культуры, новая управленческая философия. Формирование объектов социокультурного менеджмента и их специфика.

Понятие системы менеджмента. Взаимодействие объекта, субъекта их деятельность. Информация необходимая для постановки и решения на практике. Объект, предмет, деятельность в системе муниципального управления. Системное содержание муниципального управления.

Содержательный фрагмент полной функции управления, определение вектора целей и допустимых ошибок. Объективные основы бесструктурного управления. Объект, предмет, деятельность в системе муниципального управления, их взаимодействие и условия осуществления.

Обзор службы управления логистикой в организационной структуре предприятия. Изучение принципов и задач логистического сервиса в условиях формирования рыночных отношений в России. Анализ особенностей управления информационными потоками и распределением.

Государственная система стандартизации России. Сертификация товаров и услуг на соответствие требованиям безопасности для здоровья людей и охраны окружающей среды. Принципы и правила проведения сертификации. Правовые основы метрологической деятельности.

Система управленческого учета и отчетности на всех уровнях управления. Организационные аспекты управленческого учета. Варианты организации учета на предприятии, этапы его внедрения. Основные нормативные документы, регламентирующие управленческий учет.

Характеристика производственно-хозяйственной деятельности предприятия ООО "Фирма "Арка" ресторан "Эль ранчо". Порядок оказания услуг общественного питания. Должностные обязанности, права и ответственность шеф-повара, администратора зала и менеджера.