Предприятие пищевого производства

История предприятия, перспективы его развития. Производственно-хозяйственная деятельность, структура управления, трудовой распорядок, коллективный договор. Место работы инженера и технологический процесс. Рационализаторская и изобретательская работа.

Рубрика Производство и технологии
Вид отчет по практике
Язык русский
Дата добавления 07.10.2017
Размер файла 252,3 K

Отправить свою хорошую работу в базу знаний просто. Используйте форму, расположенную ниже

Студенты, аспиранты, молодые ученые, использующие базу знаний в своей учебе и работе, будут вам очень благодарны.

Полная материальная ответственность предусмотрена в случаях, когда между работником и нанимателем заключен письменный договор о полной материальной ответственности, имущество и другие ценности были получены работником под отчёт по разовой доверенности, ущерб причинен преступлением, ущерб причинён работником, находившимся в состоянии алкогольного опьянения, ущерб причинен недостачей, умышленной порчей материалов, инструментов, спецодежды и других предметов, выданных нанимателем работнику в пользование для осуществления трудового процесса.Письменные договоры о полной материальной ответственности могут быть заключены нанимателем с работниками, достигшими 18 лет, занимающими должности или выполняющими работы, непосредственно связанные с хранением, обработкой, продажей (отпуском), перевозкой или перемещением в процессе производства переданных им ценностей.

Если невозможно разрешить материальную ответственность каждого работника, то заключается договор о коллективной материальной ответственности между нанимателем и всеми членами коллектива. На предприятии утвержден перечень должностей и работ, выполняемых работниками, с которыми заключаются договора о полной индивидуальной и коллективной материальной ответственности.

Трудовая дисциплина обязательное для всех работников подчинение установленному трудовому распорядку и надлежащее выполнение своих обязанностей.

Трудовой распорядок определяется локальными нормативными актами:правилами внутреннего трудового распорядка, штатным расписанием, должностными инструкциями работников, графиками работ (сменности), графиками отпусков, положением и инструкциями по охране труда и технике безопасности, коллективным договором и другими.

За неисполнение или ненадлежащее исполнение работником своих трудовых обязанностей наниматель может применить к работнику дисциплинарные взыскания в виде замечания; выговора, увольнения

Трудовые споры

Трудовой спор - это неурегулированные разногласия между работодателем и работником по вопросам применения трудового законодательства и иных нормативных правовых актов, содержащих нормы трудового права, о которых заявлено в орган по рассмотрению трудовых споров.

Порядок рассмотрения трудовых споров комиссиями по трудовым спорам регулируется Трудовым Кодексом, а в судах определяется, кроме того, гражданским процессуальным законодательством.

Комиссия по трудовым спорам образуется из равного числа представителей профсоюза и нанимателя сроком на один год. По письменному соглашению между профсоюзом и нанимателем либо в случаях, предусмотренных коллективным договором, комиссии по трудовым спорам могут создаваться в подразделениях организаций.

Обязанности председателя и секретаря на каждом заседании комиссии по трудовым спорам выполняются поочередно представителями сторон. При этом обязанности председателя и секретаря на одном и том же заседании не могут выполняться представителями одной стороны.

Порядок ведения делопроизводства комиссией по трудовым спорам устанавливается по соглашению между нанимателем и профсоюзом либо в коллективном договоре.На нашем предприятии такая комиссия создана приказом № 317 от 29.12.2012 г. Согласно этому приказу в нее входят

со стороны нанимателя:

помощник руководителя-юристконсульт (председатель комиссии)

начальник отдела кадров (секретарь комиссии);

главный экономист - начальник ПЭО;

заместитель директора по МТС;

от профсоюзного комитета:

председатель профкома (председатель комиссии);

начальник производственной лаборатории (секретарь комиссии);

слесарь-ремонтник РМУ;

каменщик РСУ.

Работник может обратиться в комиссию по трудовым спорам в трехмесячный срок со дня, когда он узнал или должен был узнать о нарушении своего права. Заявление работника, поступившее в комиссию по трудовым спорам, подлежит обязательной регистрации указанной комиссией.

Присвоение разрядов рабочим, подготовка и переподготовка, повышение квалификации

В ОАО «МОЖЕЛИТ» действует Положение 05-16-2013 «О непрерывном профессиональном обучении рабочих», основными задачами которого являются:

обеспечение предприятия профессиональными кадрами требуемого уровня квалификации, способными производить высококачественную и конкурентоспособную продукцию;

профессиональное развитие рабочих и удовлетворение их познавательных потребностей;

для замещения отсутствующих работников.

6. ОСНОВЫ РАЦИОНАЛИЗАТОРСКОЙ И ИЗОБРЕТАТЕЛЬСКОЙ РАБОТЫ

Рационализация это действия, направленные на усовершенствование, улучшение машин, оборудования, технологии, применяемых материалов, организации производства и т.п. Рационализаторское предложение носит творческий характер.Рационализаторским предложением признается техническое решение, являющееся новым и полезным для предприятия, организации или учреждения которому оно подано, и предусматривающее создание или изменение конструкции изделий, технологии производства и применяемой техники или изменение состава материала, а также новое для предприятия организационное решение, дающее экономию трудовых, сырьевых, топливоэнергетических и других материальных ресурсов или иной положительный эффект.

6.1 Ознакомление с положением по рационализаторству, действующем на предприятии

В ОАО «МОЖЕЛИТ» действует положение 31-06-2011 о рационализаторской деятельности,которое регламентирует весь процесс организации рационализаторской деятельности на предприятии, порядок формирования, подачи и рассмотрения заявок, ведения делопроизводства по данному вопросу и выплаты вознаграждений за рационализаторские разработки.Положение разработано в соответствии с положением о рационализаторстве в Республике Беларусь, утвержденным постановлением Совета Министров Республики Беларусь от 17.02. 2011№ 209 и рекомендаций РС БОИР.

7. ДЕЛОПРОИЗВОДСТВО

Делопроизводство деятельность, охватывающая документирование и организацию работы с документами, которая подразделяется на три стадии: создание документов (документирование); организация движения и учёта документов (документооборот); хранение документов (архивное дело).

Подготовка документа включает в себя составление и оформление проекта документа, его подписание, при необходимости согласование документа, утверждение, тиражирование. Каждый документ (кроме письма) должен содержать название его вида акт, приказ, протокол и т.д.; дату, место составления и издания документа, адресат, гриф утверждения, отметка об исполнителе документа и пр.

7.1 Изучение стандартов по делопроизводству

На ОАО «МОЖЕЛИТ» действуют следующие основные стандарты по делопроизводству:

СТП СМ 18-2016. Система менеджмента. Поддержка. Делопроизводство. Основные положения.

СТП СМ 44-2016. Система менеджмента. Поддержка. Делопроизводство. Формирование и хранение документов и дел в структурных подразделениях и в архиве общества.

Поступающая на предприятие документация принимается и обрабатывается в день поступления (срочные письма немедленно) в приемной руководителя и передаются директору для резолюции. Если в документе или резолюции директором указан срок исполнения, документ секретарем ставится на контроль, в противном случае секретарь руководствуется типовыми сроками исполнения.

Документ считается исполненным и снимается секретарем приемной с контроля после выполнения заданий, указанных в резолюции директора, сообщения результатов заинтересованным организациям и лицам.

Подразделение исполнителя, после снятия документа с контроля, формируют полученную входящую документацию в дела согласно номенклатуре дел и хранят согласно срокам, указанным в номенклатуре.

Регистрация исходящей корреспонденции осуществляется секретарем приемной руководителя в день их подписания директором. Копии исходящих документов подшиваются в дело подразделения согласно номенклатуре дел подразделения.

С момента заведения и до передачи в архив предприятия или уничтожения после истечения срока временного хранения, дела хранятся в структурных подразделениях по месту формирования. Дела предприятия подлежат оформлению для сдачи в архив по завершению делопроизводственного года.

8. ВЫПОЛНЕНИЕ ЛИЧНОГО ТВОРЧЕСКОГО ЗАДАНИЯ

Пути сокращения сроков ремонта оборудования

Сокращение потерь -- это правильный путь к увеличению прибыли нашего предприятия и фонда оплаты труда работников. При этом сократить потери можно путем тщательного анализа хода ремонта и исключению причин, вызывающих потери. Прежде всего, это касается непроизводственных потерь рабочего времени.

Подготовка к планово-предупредительному ремонту оборудования заключается в уточнении дефектов оборудования, подборе и заказе запасных частей и деталей, которые следует сменить при ремонте.

В процессе эксплуатации оборудования, работающего на предприятии достаточно продолжительный период времени, выявляются его слабые места (узлы, детали). Если нет возможности провести на предприятии конструктивную доработку часто выходящих из строя деталей, с целью сокращения времени на проведение ремонтных работполагаю целесообразным:

зная проблемные узлы и детали основного оборудования, иметь достаточное количество запасных частей для них;

провести хронометраж основных ремонтных работ с целью выявления непроизводственных потерь рабочего времени и проведения оптимизации ремонтных работ;

применить систему мотивации по сокращению непроизводственных потерь рабочего времени, например, предусмотреть материальное стимулирование за предложения по оптимизации ремонтных работ и проведение в короткие сроки ремонтных работ при их высоком качестве. С целью большего привлечения внимания к сокращению непроизводственных потерь рабочего времени провести конкурс предложений по оптимизации ремонтных работ.

Варианты восстановления металлических зольников в старой мацерации

На мой взгляд, для исправления дефектов на стенках зольников требуется вырезать данные образования и залить это место битумным, полиуретановым, бутиловымгерметиком или MS - полимером,закрыть его оцинкованной металлической латкой и стянуть стяжками, как сделано на конроллерах в промывном отделении.

ЗАКЛЮЧЕНИЕ

В ходевыполнения индивидуального плана стажировки молодого специалиста в «ОАО МОЖЕЛИТ» я ознакомился с историей предприятия, структурой управления, изучил вопросы охраны труда, электробезопасности, вопросы трудового законодательства и организации управления, основы делопроизводства и рационализаторской деятельности на предприятии.

Выполнение работы в соответствии с должностными обязанностями инженера-конструктора, мастера по ремонту оборудования, мастера производственного участка и инженера службы главного инженера позволили мне изучить работу технологического оборудования основного производства, основы его безопасной эксплуатации и ремонта, номинальные и недопустимые режимы работы оборудования, меры по предотвращению аварий, а также технологию производства продукции, выпускаемой предприятием, принять участие в работе по освоению новой продукции - белковой добавки. Ознакомиться с ведением оперативного учета и анализа расхода различных видов энергии.

Полученные мною знания позволяют сделать вывод, что прохождение стажировки в соответствии с индивидуальным планомочень важнодляосвоения молодого специалистана производстве, потому что позволяет не только приобрести необходимые практические и организаторские навыки для выполнения должностных обязанностей и изучить специфику своей работы, но и глубже понять работу всего предприятия, как единого хозяйственного механизма, лучше узнать трудовой коллектив.

Размещено на Allbest.ru


Подобные документы

  • Деятельность предприятия по развитию материально-технической базы, организации производства, труда и управления представляет собой техническую подготовку производства. Технологический процесс изготовления продукции. Структура аппарата управления.

    дипломная работа [17,3 K], добавлен 10.03.2009

  • Общая характеристика и особенности организационной структуры исследуемого предприятия, история его развития и направления хозяйственной деятельности. Технологический процесс изготовления детали Корпус КГ-2132. Этапы производства заготовки, требования.

    отчет по практике [2,2 M], добавлен 09.03.2015

  • История и перспективы развития Аракчинского гипсового завода. Описание общезаводского хозяйства. Физико-химические основы технологического процесса. Технологии и оборудование для производства гипса, техника безопасности, перспективы развития производства.

    отчет по практике [244,7 K], добавлен 16.04.2011

  • Состав комбината по основным производствам. Сортамент продукции, объем производства, рентабельность. Перспективы развития комбината. Технологический процесс цеха. Основные технико-экономические показатели производства чугуна передельного и литейного.

    отчет по практике [234,3 K], добавлен 12.12.2014

  • История предприятия. Продукция, выпускаемая предприятием, ее значение. Структура предприятия. Функции отделов. Основные технологические процессы. Паспортные данные и технические характеристики станков. Выполнение индивидуального задания – СС20220.40.052.

    отчет по практике [1,4 M], добавлен 15.12.2008

  • Месторождение базальтов, их структура и текстура, распространённость. История развития производства базальтовой теплоизоляции. Сравнительные характеристики базальтовых волокон. Технологический процесс получения волокна и изделия, получаемые из него.

    курсовая работа [159,2 K], добавлен 06.07.2014

  • Технологический процесс на гальваническом участке авторемонтного предприятия. Конструкция и условия работы восстанавливаемой детали в условиях СТО. Выбор рационального способа восстановления детали. Описание конструкции приспособления и его работа.

    дипломная работа [103,9 K], добавлен 03.12.2007

  • Описание и характеристика кирпича керамического. Производственные площади и специальное оборудование предприятия. Технологический процесс изготовления кирпича керамического и производственная структура. Организационная структура управления предприятием.

    курсовая работа [550,8 K], добавлен 07.05.2012

  • Общая характеристика предприятия и структура цехового производства. Общее устройство и функциональные особенности исследуемых станков. Технологический процесс изготовления перегородки ТГМ4.35.40.121. Используемый режущий и мерительный инструмент.

    отчет по практике [1,0 M], добавлен 17.07.2015

  • Процедуры техники безопасности, проводимые машинистом смесителя АБЗ перед началом и во время работы. Организационная структура предприятия, планировка его территории. Описание технологического процесса АБЗ Benninghoven и процесс производства асфальта.

    отчет по практике [382,3 K], добавлен 19.01.2015

Работы в архивах красиво оформлены согласно требованиям ВУЗов и содержат рисунки, диаграммы, формулы и т.д.
PPT, PPTX и PDF-файлы представлены только в архивах.
Рекомендуем скачать работу.