Використання засад мерчандайзингу при організації продажу товарів у роздрібній торгівлі

Размещено на http://www.allbest.ru/

56

Міністерство освіти і науки України

Національний університет харчових технологій

Спеціальність 6.030510 «Товарознавство і торговельне підприємництво»

Кафедра маркетингу

КУРСОВА РОБОТА

з дисципліни «Комерційна діяльність»

на тему

Використання засад мерчандайзингу при організації продажу товарів у роздрібній торгівлі

Виконала студентка ОФПД 38

Величко Д.М.

Керівник роботи

Розумєй С.Б.

Київ - 2010



ЗМІСТ

Вступ

Розділ 1. Сутність організації продажу товарів у роздрібній торгівлі

1.1 Класифікація форм і методів роздрібного продажу товарів

1.2 Магазинні методи продажу товарів: зміст, організація, ефективність

1.3 Мерчандайзинг: суть, методи організації

1.3.1 Зміст, завдання та основні принципи мерчандайзингу

1.3.2 Інтегровані маркетингові комунікації в місцях продажу як комунікаційна складова мерчандайзингу

1.3.3 Психологічні аспекти процесу продажу товарів

1.3.4 Методи активізації продажу товарів

Розділ 2. Дослідження комерційної діяльності підприємства

2.1 Загальна організаційно-економічна характеристика підприємства

2.1.1 Історичні аспекти розвитку підприємства

2.1.2 Оцінка параметрів товару

2.1.3 Цінова політика підприємства

2.1.4 Ринки збуту продукції

2.1.5 Дослідження форм і методів роздрібного продажу товарів підприємства

2.2 Організація торгово-технологічного процесу та застосування принципів мерчандайзингу при роздрібній торгівлі продукцією підприємства

2.2.1 Техніко-економічна характеристика підприємства

2.2.2 Аналіз ширини і глибини товарного асортименту

2.2.3 Аналіз цілей підприємства

2.2.4 Аналіз прийомів та методів мерчандайзингу, що застосовують у місцях роздрібного продажу товарів

2.2.5 Життєвий цикл товару

2.3 Особливості законодавства України при роздрібному продажу продовольчих товарів

Розділ 3. Розроблення заходів щодо впровадження та удосконалення прийомів мерчандайзингу

3.1 Мерчандайзингові заходи по організації продажу одягу та аксесуарів в магазинах «OGGI»

3.2 Проведення мерчандайзингового заходу, що пов'язаний зі зміною існуючої назви «OGGI»

3.3 Визначення впливу запропонованого заходу на діяльність підприємства

Висновки

Список використаної літератури



ВСТУП

Сучасний ринок характеризується активним насиченням ринкового простору інформацією, зростанням її значущості й цінності. В цих умовах суттєво ускладнюються процеси формування попиту й уподобань споживачів, здійснення комунікаційного впливу на них.

Ефективна комунікаційна діяльність покликана не тільки надати споживачеві необхідні знання щодо характеристик і якості товарів та послуг, умов укладання угод, особливостей конкурентної пропозиції, а й викликати прихильність покупців, створити атмосферу емоційного взаєморозуміння, доброзичливості й довіри між виробником і споживачами, суспільством.

При правильній організації реклама дуже ефективна і сприяє швидкій та безперебійній реалізації виробленої продукції. При цьому прискорюється повернення оборотних коштів підприємств, установлюються ділові контакти виробників з покупцями і споживачами продукції, попит зростає і перевищує пропозицію, що, у свою чергу, є об'єктивною основою розширення виробництва і підвищення ефективності господарської діяльності.

Питаннями управління маркетинговими комунікаціями у діяльності сучасних підприємств займалися провідні закордонні та вітчизняні науковці серед яких: Голубкова О.М., Гольман І..А., Лук'янець Т.І., Норіцина Н.І., Рожков І.Я., Ромат Є.В., Федько В.П., Федько Н.Г. та інші. Проте, не було приділено належної уваги детальному розгляду синтетичних засобів маркетингових комунікацій.

Метою курсової роботи є розроблення заходів щодо вдосконалення діяльності підприємства за рахунок використання мерчандайзингових підходів з метою збільшення економічної ефективності підприємства, вивчення основних цілей підприємства, його структуру задля своєчасного пропонування ринку визначеної сукупності товарів, які відповідають в цілому профілю його виробничої діяльності, щоб найповніше задовольнити вимоги визначених категорій покупців.

Відповідно до мети в роботі визначено та вирішено такі науково-методичні та практичні завдання:

ознайомлення з ціновою політикою підприємства;

розглянуто методи активізації продажу товарів на досліджувальному підприємстві;

розглянуто теоретичні аспекти організації діяльності підприємства;

розглянуто сучасний стан економічної діяльності магазину «OGGI»

досліджено мерчандайзингові заходи щодо просування продукції підприємством;

визначено поточні і перспективні потреби покупців, проаналізовано способи використання продукції підприємством й особливості купівельної поведінки на відповідних ринках;

на основі отриманих результатів сформовано ряд пропозицій щодо впровадження нових заходів, що підвищать діяльність підприємства.

Об'єктом курсової роботи є процес організації мерчандайзингової діяльності підприємства роздрібної торгівлі ( на прикладі магазину «OGGI»)

Предметом дослідження є детальне вивчення комплексу мерчандайзингових заходів, що використовує підприємство для організації продажу своєї продукції ( «OGGI»).

Інформаційною базою курсової роботи є положення сучасної економічної теорії, що відносяться до організації ефективної діяльності підприємства. Також в роботі використано дані Законів України, нормативних документів, дані органів статистичного управління, а також наукові роботи вітчизняних і закордонних вчених з питань дослідження. Для проведення аналізу та визначення ефективності впровадження заходів використані звітності підприємства - об'єкта дослідження ( «OGGI»).

Структура і обсяг роботи. Курсова робота складається зі вступу, трьох розділів, висновків та списку використаної літератури. Загальний обсяг роботи становить 58 сторінки, включаючи 8 таблиць, 5 рисунків, список використаної літератури, який складається з 18 найменувань.

РОЗДІЛ 1. Сутність організації продажу товарів у роздрібній торгівлі

1.1 Класифікація форм і методів роздрібного продажу товарів

В Україні продаж товарів населенню в основному здійснюють підприємства роздрібної торгівлі -- власники об'єктів роздрібної торгівлі (магазинів, павільйонів, кіосків та ін.). Роздрібною торгівлею також займаються промислові й оптові підприємства через мережу власних фірмових магазинів та інші пункти продажу товарів, роздрібні ринки, підприємства громадського харчування, підприємців та інші суб'єкти господарювання різних форм власності.

Роздрібні торгові підприємства реалізують товари безпосередньо населенню, тобто фізичним особам, застосовуючи специфічні методи роздрібного продажу:

Продаж товарів на основі самообслуговування - один з найбільш зручних для покупців та ефективних для продавців методів продажу товарів. Цей метод передбачає вільний доступ покупців до викладених в торговому залі товарів, можливість самостійно оглядати і вибирати їх без допомоги продавця, що дозволяє більш раціонально розподілити функції між працівниками магазину. Змінюється їх склад: скорочується чисельність традиційних продавців і підвищується попит на кваліфікованих фахівців-програмістів, контролерів-касирів, які працюють у вузлах розрахунку, персоналу, який обслуговує торгове обладнання. У вузлі розрахунку покупцеві вручають касові чеки, що служать підтвердженням правильності розрахунку. Цей метод застосовується при продажу більшості продовольчих та непродовольчих товарів, окрім тих при виборі яких потрібні консультації фахівців. Товари, що вимагають нарізки та упаковки, продаються в магазинах самообслуговування через прилавок повного обслуговування.

При продажу товарів з обмеженим обслуговуванням покупці мають можливість самостійно ознайомитися і відібрати викладені товари. Функції продавця при цьому зводяться до консультування покупців, допомоги у відборі товарів, зважування, упаковки і передачі відібраних ними товарів. Цей метод є дуже зручним, оскільки багато покупців мають можливість одночасно ознайомитися з викладеними зразками товарів, не відволікаючи при цьому продавців на виконання функцій, пов'язаних з показом товарів і інформацією про їх асортимент. Це дозволяє прискорити операції з продажу товарів, збільшити пропускну здатність магазину і підвищити продуктивність праці продавців. При продажу товарів цим методом особливу увагу приділяють їх розміщенню та викладці. Товари групують за видами та цінами, розташовуючи їх на прилавках, стендах, гірках, вивішуючи на вішалки, також їх забезпечують ярликами-цінниками.

В роздрібних магазинах з повним обслуговуванням продавці надають допомогу покупцям на всіх етапах процесу придбання товару. Асортимент товарів, який пропонується магазинами з повним обслуговуванням, зазвичай включає багато товарів особливого попиту, а покупці цих товарів готові витратити час, щоб їх обслужили належним чином. Подібний високий рівень обслуговування вимагає високих експлуатаційних витрат, що врешті-решт відображається на гаманцях покупців.

Продаж товарів через прилавок (повне обслуговування) включає виконання наступних операцій:

1. зустріч покупця і виявлення його наміру (визначення ставлення покупців до видів, сортів товару виконується персоналом ненав'язливо, у ввічливій формі);

2. пропозиція і показ товарів (звертається увага на особливості окремих товарів);

3. допомога у виборі товарів і кваліфікована консультація;

4. пропозиція супутніх і нових товарів;

5. проведення технологічних операцій, пов'язаних з нарізкою, зважуванням, відмірюванням (на ці операції затрачається багато часу, їх якість залежить від кваліфікації торгового персоналу та обладнання робочого місця продавця);

6. розрахункові операції;

7. упаковка і видача придбаних товарів (при продажу технологічно складних товарів з гарантійним терміном служби продавець зобов'язаний зробити відмітку в паспорті виробу та виписати товарний чек).

Продаж товарів за зразками передбачає викладення зразків у торговому залі і ознайомлення з ними покупців. При цьому методі продажу робочі запаси розміщують окремо від зразків. Даний метод зручний тим, що на порівняно невеликій площі торгового залу можна виставить зразки досить широкого асортименту товарів. Цей метод застосовується при продажу технічно складних і великогабаритних товарів, а також тих товарів, які вимагають перед їх продажем вимірювання і нарізки. Виставлені в торговому залі зразки товарів повинні бути забезпечені чітко оформленими ярликами, в яких вказують найменування товару, артикул, сорт, найменування виробника, ціну. Продаж великогабаритних товарів за зразками поєднують з доставкою їх покупцям.

Торгівля за попереднім замовленням зручна для покупців, оскільки дозволяє їм економити час на придбання товарів. Так продають переважно продовольчі товари, а також непродовольчі товари складного асортименту. Замовлення можуть бути прийняті в магазині, автомагазині, за місцем роботи або вдома у покупців. Вони можуть бути подані в усній або письмовій формі. Розрахунок здійснюється шляхом попередньої оплати в касі магазину або за допомогою поштового переказу, а також шляхом оплати вартості товарів в момент їх отримання. Заздалегідь замовлені товари можуть бути доставлені додому або вручені покупцеві у магазині. Замовлення на продовольчі товари виконуються протягом 4-8 год. По непродовольчих товарах термін виконання замовлення встановлюється в залежності від виду товарів і можливостей його виконання.[2,4]



1.2 Магазинні методи продажу товарів: зміст, організація, ефективність

Основні різновиди магазинів за окремими класифікаційними ознаками, покладеними в основу сучасних принципів організації роздрібної торговельної мережі.

1. За основним контингентом покупців магазини поділяються на такі групи:

* магазини, що обслуговують міських жителів;

* магазини, що обслуговують сільських жителів.

Варто звернути увагу на те, що значну частину покупок сільські жителі роблять у містах, де забезпечено більш різноманітний асортимент товарів і створено кращі умови для їх придбання.

2. За характером розміщення на території населеного пункту магазини поділяються на такі групи:

* магазини, що розміщені безпосередньо в житловій забудові;

* магазини, що розміщені в місцях загальноміського значення.

Характер розміщення магазину визначається різноманітними чинниками. Так, магазини першої групи покликані задовольняти найбільш масові та постійні потреби в товарах (основні групи продовольчих товарів, господарські, галантерейно-парфумерні, інші групи непродовольчих товарів повсякденного попиту). Головним чинником при їх розміщенні є радіус пішохідної доступності (у межах 500 м).

Магазини другої групи покликані задовольняти періодичні й епізодичні потреби покупців. Тут основними чинниками є широта запропонованого вибору і забезпечення транспортної доступності.

3. За формами товарної спеціалізації магазини поділяються на такі групи:

* універсальні;

* комбіновані;

* спеціалізовані;

* вузькоспеціалізовані;

* змішані.

Універсальні магазини реалізують, як правило, усі основні групи продовольчих і непродовольчих товарів. Вони є найбільш зручними для покупців, тому що забезпечують комплексне задоволення їхнього попиту.

Комбіновані магазини реалізують товари двох-трьох груп, об'єднаних спільністю їх споживання (м'ясо -- риба -- овочі, трикотаж -- галантерея, галантерея -- парфумерія).

Спеціалізовані магазини реалізують, як правило, одну групу товарів (з продажу одягу, взуття, хлібобулочних виробів, рибних товарів та ін.). Це пов'язано з тим, що, обмежуючи свою діяльність певним сегментом споживчого ринку, торговельне підприємство може забезпечити високий рівень задоволення попиту на окремі товари, запропонувати широку номенклатуру додаткових послуг.

Вузькоспеціалізовані магазини реалізують товари однієї товарної підгрупи, наприклад, з продажу жіночого взуття, інструментів, чоловічих сорочок, електроосвітлювальних приладів та ін.

Змішані магазини реалізують товари різних груп, не пов'язаних між собою. На відміну від універсальних магазинів вони пропонують обмежену номенклатуру груп продовольчих і непродовольчих товарів.

4. За вагомістю товарів, що реалізуються різними методами, магазини поділяються на такі групи:

* магазини з індивідуальним обслуговуванням покупців;

* магазини, що реалізують товари методом самообслуговування;

* магазини, що реалізують товари за зразками і каталогами.

5. За ціновими рівнями реалізованих товарів магазини поділяються на такі групи:

* елітні магазини з найвищим рівнем цін;

* магазини з середнім рівнем цін;

* магазини з низьким рівнем цін.

Ця відносно нова для нашої практики система класифікації є результатом поглиблення диференціації доходів населення після переходу до ринкової економіки.

6. За розмірами торговельної площі магазини поділяють на такі групи: дрібні, середні, великі, дуже великі.

До дрібних магазинів у містах зараховують магазини з торговельною площею до 250 кв. м, у сільській місцевості -- до 100 кв. м.

До середніх магазинів у містах зараховують магазини з торговельною площею 251-1000 кв. м, у сільській місцевості -- 101-400 кв. м. Такі магазини розміщуються у пристосованих приміщеннях або у спеціально збудованих будівлях. На такій торговельній площі можуть бути організовані універсальні продовольчі, комбіновані, спеціалізовані та вузькоспеціалізовані магазини.

До великих магазинів у містах зараховують магазини з торговельною площею 1001-3500 кв. м, у сільській місцевості -- 401-1000 кв. м. Така торговельна площа дає змогу створювати магазини комплексного попиту й універсальні продовольчі та непродовольчі магазини.

До дуже великих магазинів у містах зараховують магазини з торговельною площею понад 3500 кв. м, у сільській місцевості -- до 1000 кв. м. Це, як правило, непродовольчі магазини.

7. За категоріями магазини в Україні поділяються на "люкс", "вища", "перша", "друга", "без категорії". Присвоєння категорії здійснюється місцевими державними адміністраціями шляхом атестації об'єктів роздрібної торгівлі на основі комплексу показників, які характеризують:

* місцезнаходження будівлі та стан прилеглої території;

* вид, тип та особливості будівлі;

* комфортність, технічну оснащеність, внутрішній і зовнішній дизайн приміщень;

* логічність і функціональну організацію торговельного процесу;

* методи обслуговування;

* кваліфікацію персоналу;

* якість обслуговування.[2,4]

1.3 Мерчандайзинг: суть, методи організації

1.3.1 Зміст, завдання та основні принципи мерчандайзингу

Мерчандайзинг - доволі молода наука, проте вже існує література щодо даного напряму та проявляє можливість займатись мерчандайзингом у власному магазині. В деяких виданнях дана категорія представлена з технологією торгових процесів, презентацією продукції на ринку, організації системи здійснення просування та реалізації товарів.

Слово «мерчандайзинг» походить від англ. merchandise, що означає підготовка товарів до збуту, продажу. Мерчандайзинг представляє собою одну з категорій психології споживача, формуючу та вдосконалену систему розподілу товарів у зв'язку зі зміною потреб людей[8, c. 50].

Мерчандайзинг включає в себе оцінку та вибір товарів і продукції за рахунок протягування упаковки та її дизайну; достовірність маркування та інформації (опис) про товар; вибір та оцінку форми, способу та стилю торгівлі товаром; спілкування зі споживачами, методи привернення потенційних споживачів.

Незважаючи на те, що мерчандайзинг - доволі нове явище на ринку, проте все ж таки склались доволі різноманітні визначення понять мерчандайзингу, які більшою частиною трансформовані із видань зарубіжної літератури.

1. Фізично положення та оформлення залу в місці його продажу, всебічне стимулювання покупця до його несподіваної купівлі товару, а також точне представлення та досконале знання товару продавцем - одна з досконалих трактовок поняття мерчандайзингу.

2. Мерчандайзинг - комплекс заходів з підготовки товарів до продажу в роздрібній мережі, включаючи оформлення торгових вітрин, прилавків, розміщення товару в торговому залі.

3. Мерчандайзинг - це маркетинг всередині магазину.

4. Мерчандайзинг - це набір методів для побудови результативних комунікацій між товару та споживачами в зонах торгівлі.

5. Мерчандайзинг - це збутова політика роздрібного продавця, що спрямована на просування та реалізацію в своєму магазині конкретних видів та марок товарів, а також на приваблення споживача на відповідну торгову марку.

6. Мерчандайзинг - одна із схем просування товару,та продукції магазину за допомогою організації в торговій точці або ж у всьому магазині атмосфери, аури, що викликає бажання до здійснення нових купівель[11, c. 84].

Також існує таке поняття як візуальний мерчандайзинг - комплекс заходів що здійснюється в торговому залі з метою збільшення обсягу продажу та просування товару, марки, бренду шляхом спеціального їх розміщення, оформлення простору всього магазину, вітрин та стелажів для представлення споживачу як найбільше інформації про товар.

Одним словом, мерчандайзинг - мистецтво збуту, продажу,реалізації товару.

Основні принципи мерчандайзингу:

товар має бути доступним для споживача;

товари імпульсивної купівлі мають бути розміщені на видному місці та бути приваблювати увагу споживачів;

та полицях найбільш швидко купуються товари, що викладені на рівні очей;

для привертання уваги споживачів, реклама та товар мають бути розміщені в «гарячих» точках торгового залу( вхід/вихід, каси, поряд з викладкою товарів на рівні очей, поряд з товарами імпульсивного попиту);

для привернення уваги споживачів також використовується спеціальна викладка товару.

До основних цілей та задач мерчандайзингу відносять :

надання повного циклу послуг торговим точкам;

вміння продажу будь-якого товару;

вміння розумно розміщувати будь-який рекламний матеріал;

вміння робити правильну викладку товару;

надання максимум інформації про товар для персоналу роздрібних торгових точок;

забезпечення постійної наявності товару в роздрібних торгових точках;

знання про ринок конкурентів та аналіз діяльності конкуруючих компаній.

1.3.2 Інтегровані маркетингові комунікації в місцях продажу як комунікаційна складова мерчандайзингу

Досліджуючи наукові джерела, стає відомо, що все більшого застосування у діяльності підприємств мають синтетичні засоби системи маркетингових комунікацій, найбільшого розповсюдженими серед яких набули: інтегровані маркетингові комунікації на місці продажу, виставково-ярмаркова діяльність, маркетинг подій та брендинг.

Потреба активного проштовхування торгових марок зумовлює необхідність створення нових ідейних концепцій системи маркетингових комунікацій та їх реалізації з використанням новітніх технологій, з максимальною мобільністю, швидкістю та якістю. Інтегровані маркетингові комунікації (ІМК) на місці продажу вирішують саме зазначені завдання [1. c]

Інтегровані маркетингові комунікації на місці продажу це комплексний синтетичний засіб маркетингових комунікацій, що сприяє стимулюванню роздрібної торгівлі через привернення уваги споживачів до певних торгових марок чи груп товарів в місцях продажу без активної участі спеціального персоналу. Особливістю реалізації інтегрованих маркетингових комунікацій на місці продажу є обмеженість їхнього застосування рамками підприємства роздрібної торгівлі Зазначений засіб можна розглядати як комунікаційну складову мерчандайзингу (віл англ. merchandise торгувати).

Прийоми і основні інструменти ІМК на місці продажу зазвичай представлені POS-матеріалами (від англ. point of sales місце продажу) засобами оформлення місця продажу товарів (зовнішні POS-матеріали, напідложна графіка, поліграфічна рекламна продукція, підставки (диспансери або холдери) різних типів, конструкції презентаційного характеру) [12.]

Місця продажу у торговому залі поділяють на п'ять функціональних зон, в залежності від POS-матеріалів( рис. 1.1)

Размещено на http://www.allbest.ru/

56

Рис. 1.1 Функції зон місць продажу

Цілями застосування ІМК на місці продажу є: забезпечення брендових товарів достатньою та зручною для ефективної реалізації площею, демонстрація найбільш вигідних та привабливих якостей товару, інтенсифікація процесу продажу, представлення товарів-новинок, забезпечення сумісності внутрішньомагазинних технологій з особливостями поведінки покупців.

продаж товар маркетинговий мерчандайзинг

1.3.3 Психологічні аспекти процесу продажу товарів

Відомі бренди формують у свідомості людини характерні образи, сталі асоціації зовнішнього і внутрішнього ґатунку, співвіднесені з особистим досвідом. Бренди мають певний потенціал ринкового просування і охоплення ринку, здатність поширювати свій імідж на різноманітну продукцію. Таким чином, формування довгострокової купівельної переваги певного товару перед конкурентами є основним завданням брендингу.

Особливу актуальність у системі маркетингових досліджень ринку має вивчення поведінки споживачів. Якісний і кількісний склад, що і навіщо вони купують, хто бере участь у процесі купівлі, коли, де і за яку ціну вони купують?

У сучасному розумінні поведінка споживачів -- це всі ті економічні, соціальні і психологічні аспекти, які мають місце в процесі підготовки і здійснення купівлі, а також використання придбаного продукту, включаючи передання набутого досвіду іншим; це дії, які здійснюють окремі особи купуючи і використовуючи продукцію чи послуги, це розумові і соціальні процеси, які передують цим діям або настають за ними.

Для оцінки поведінки споживачів використовується інтердисциплінарний підхід. Так, економічні науки допомагають знайти відповідь на запитання, який дохід мають споживачі і як вони його розподіляють, за якою ціною вони хотіли б придбати той чи інший продукт, як можна оцінити величину попиту і пропонування товарів тощо. Психологія допомагає зрозуміти мотиви і стимули поведінки споживачів[12].

Досліджуючи поведінку споживачів, удаються до кількох теоретичних підходів. Найвідоміші з них такі:

1) економічна теорія, що розглядає рішення покупців як наслідок раціональних, тобто логічних послідовних підрахунків. Індивідуальний покупець намагається витратити свій дохід на товари з таким розрахунком, щоб найбільшою мірою задовольнити свої запити і смаки. Проте за певними оцінками лише 25 % купівель здійснюється в такий спосіб;

2) мотиваційна теорія, яка стверджує, що справжні причини купівлі товарів не завжди мають свідомий характер. Мотивація, що лежить в основі поведінки людей, є наслідком постійного взаємовпливу комплексу свідомих і несвідомих, чуттєвих, інтелектуальних, а також культурних і фізіологічних потреб.

Нині відправним моментом дослідження поведінки споживачів є побудова і вивчення відповідних моделей. Моделі поведінки споживачів -- це концептуальні схеми, які систематизують інформацію про те, як і чому приймаються рішення про купівлю товарів (послуг). Завдяки використанню таких моделей можна ліпше зрозуміти поведінку споживачів, а отже, ефективніше використати маркетинговий інструментарій.

Вихідний момент прийняття рішення про купівлю -- розуміння проблеми, тобто різниці між бажаною і реальною ситуацією. Розуміння проблеми може бути простим (констатація браку в споживача певних товарів) або складнішим (відчуття дискомфорту, погіршання іміджу), що констатується самостійно або стимулюється зовнішніми чинниками (наприклад, рекламою).

Розуміння проблеми підводить споживача до пошуку інформації стосовно способів та методів її розв'язання. Тут передовсім використовується внутрішній пошук, тобто намагання знайти інформацію у власному досвіді. Якщо цього замало, а ризик прийняття неправильного рішення дуже великий, починається зовнішній пошук (періодичні видання, рекламні буклети, виставки, презентації, досвід інших споживачів тощо).

Кінцевий результат пошуку інформації -- створення набору альтернатив чи варіантів купівлі, які споживач має оцінити з погляду найліпшого розв'язання своєї проблеми, а також з погляду наявних обмежень. Оцінювання альтернатив здійснюється на підставі використання об'єктивних (функціональні характеристики продукції, упаковка, ціна, якість) і суб'єктивних критеріїв (престиж торгової марки, імідж, унікальність, популярність). Однак досить часто споживач приймає рішення -- вибирає альтернативу -- імпульсивно, тобто стихійно, під впливом емоцій та почуттів, а не фактів. Саме так здійснюється близько третини всіх купівель.

Останній етап цього процесу -- поведінка після купівлі, тобто порівнювання споживачем придбаного товару зі своїми надіями чи сподіваннями. У результаті споживач відчуває задоволення чи розчарування. Якщо має місце останнє -- слід з'ясувати причини такої ситуації.

Процес прийняття рішень про купівлю, як правило, відбувається за різних ситуаційних впливів. Це вносить відповідні корективи, сприяє або заважає прийняттю відповідних рішень. Такими ситуаційними впливами є:

1. фізичне оточення: географічне розміщення виробництва чи торговельного закладу, його оформлення, звуки, запахи, освітлення, зовнішній вигляд товару тощо;

2. соціальне оточення: присутність інших людей, їхні особисті якості, поведінка;

3. час купівлі: день, тиждень, година доби, місяць, сезон, кількість днів до чи після виплати заробітної плати;

4. мета купівлі: для кого чи для чого купується товар;

5. психологічний стан: добрий чи поганий настрій, добре самопочуття чи втома;

6. інформаційне забезпечення: рівень інформаційного забезпечення, організація та форма надання інформації[9].

1.3.4 Методи активізації продажу товарів

В умовах насичення споживчого ринку (ринку покупця) товарами перед кожним торговельним підприємством неминуче постає проблема активізації попиту населення на товари, яка значно посилюється загостренням конкуренції на ринку. В цих умовах підприємства ведуть активний пошук засобів стимулювання попиту населення з метою збільшення обсягів реалізації товарів і розширення своєї ринкової ніші.

Існує значна кількість методів активізації продажу товарів, які можна поділити на дві групи: магазинні (стимулювання продажу) і поза магазинні, які звернені до найбільш широких мас населення.

На відміну від позамагазинних методів продажу товарів, які дещо пасивні в частині дії на покупця (бо залежать від того, зайде покупець у магазин чи ні), магазинні методи активізації продажу товарів, звернені безпосередньо на відвідувача магазину, якому потрібна ця категорія товару. Через стимулювання продажу вони повинні створити потік споживачів і реалізацію товарів безпосередньо в магазинах. У цьому полягає відмінність стимулювання продажу товарів у магазинах від позамагазинних методів активізації продажу товарів, які звернені безпосередньо до кожного потенційного покупця з метою спонукання його до купівлі товару поза магазином.

Важливе значення при організації активних методів продажу товарів має також і психологічний вплив на покупця з метою нав'язування йому товару.

Незважаючи на те що всі методи активізації попиту населення різняться між собою, до них ставляться певні загальні вимоги. Вони повинні:

· залучати увагу покупців і містити інформацію, яка б допомогла їм знайти потрібний товар;

· передбачати певну вигоду покупцям у разі придбання товару;

містити чітку пропозицію щодо негайного придбання товару.

Розділ 2. Дослідження комерційної діяльності підприємства

2.1 Загальна організаційно-економічна характеристика підприємства

2.1.1 Історичні аспекти розвитку підприємства

Компанія Oggi заснована в Санкт-Петербурзі в 1995 році. Напрямок роботи з 1995 по 1998 рік - продаж колекцій жіночого одягу європейських торгових марок. У 1998 році було прийнято рішення, яке повністю змінило життя компанії, - створення власної торговельної марки OGGI, яка з'явилася на ринку вже в серпні 1999 року.

Напрямок перекладу "якість» та орієнтуючись на новітні тенденції світової моди і передові технології виробництва, компанія досягла успіху в перший же рік появи марки OGGI на ринку. Спочатку було створено 6 магазинів у Санкт-Петербурзі і 3 магазини в Москві.

Сьогодні OGGI - один з найбільших операторів ринку модного одягу Росії. Це мережа фірмових магазинів більш ніж в 75 містах Росії, 18 фірмових секцій у найкращих торгових центрах Петербурга, понад 50 фірмових секцій в найпрестижніших торгових центрах Москви і Нижнього Новгорода. Це сучасні виробничі технології і строгий контроль якості.

Магазини Петербурга і Москви відвідують щомісячно близько мільйона відвідувачів. В даний час продукція компанії OGGI - це сучасний одяг, що увібрав в себе кращі тенденції світу моди. Продукція OGGI розроблена петербурзькими дизайнерами за вподобаннями споживачів, і формується під пильним контролем на кращих фабриках Росії та Китаю. Технологи Компанії OGGI суворо стежать за якістю пошиття виробів.

Робота над новою колекцією починається за рік до її появи в магазинах. На першому етапі відбувається вибір теми і колірної гами майбутньої колекції. З'являються ідеї нових моделей, які знаходять втілення в малюнках та кресленнях професійних конструкторів і дизайнерів. Стилісти надають зразки тканин (як правило, не одну тисячу), а дизайнери вибирають з них якісні і модні. Потім дизайнери розробляють моделі одягу, спираючись при цьому на новітні тенденції в світі моди. Кожна колекція може містити велику кількість ескізів, і лише близько половини з них будуть втілені в життя. На другому етапі відбувається виготовлення дослідних зразків одягу за ескізами та кресленнями дизайнерів. Ця функція виконується командою професіоналів конструкторів, технологів і швачок Санкт-Петербурга. Відмінністю марки OGGI є те, що враховуються особливості побудови моделі виробу, розраховані на стандарт. Експериментальний цех виробляє пробну модель в декількох зразках, з яких вибирається кращий варіант.

OGGI в перекладі з італійської означає «сьогодні». Компанія йде в ногу з часом. Споживачі OGGI мають всі можливості для розвитку і руху вперед, бути в центрі уваги, стежити за модою. Кожен крок у розвитку компанії OGGI спрямований на залучення покупців у Москві, Петербурзі та всій території Росії і ближнього зарубіжжя. Ми впевнені, що в майбутньому компанію OGGI чекає багато успіхів і досягнень[16].

2.1.2 Оцінка параметрів товару

Кожна сезонна колекція OGGI пропонує декілька колірних рішень у різноманітній тональності, і покупці без значних вагань можуть обрати не один виріб, а повноцінний комплект, повністю формуючи при цьому вишуканий гардероб. Напрямки OGGI представлені у табл. 2.1[16]:

Таблиця 2.1

Напрями

Напрям	Призначення
OGGI ultra	молодіжний одяг, що призначений для молодих, енергійних, хто любить яскраво виглядати, при цьому впевнено себе відчуває;
OGGI collection	для жінок, що віддають перевагу класичному стилю одягу та може підібрати одяг максимального розміру
OGGI underwear	Яскрава та зручна жіноча білизна з урахуванням модних тенденцій;
OGGI knits	зручний трикотажний одяг, що представлений для споживача у різноманітті кольорів та фасону;
OGGI coctail	розкішний вечірній одяг для урочистих подій.
OGGI accessories	витончені аксесуари, які здатні доповнити будь-який наряд і підкреслити індивідуальний стиль.

Завдяки широкому асортименту продукції, що пропонується в мережі магазинів фірмового одягу кожна жінка може підібрати саме те що їй потрібно. Напрями жіночого одягу представлені як у різноманітності кольорів, так і моделей, що розбито за відповідними напрями, які описані в вищезгаданій таблиці.

2.1.3 Цінова політика підприємства

Притримуючись оптимального співвідношення ціна-якість та орієнтуючись на новітні тенденції світової моди та передові технології виробництва компанія досягла успіху в перший рік свого існування на ринку непродовольчих товарів (одягу). Створенню стилю OGGI передувала значна робота - вивчення сучасних тенденцій моди, маркетингові вивчення продажів та думка споживачів.

В даний час продукція компанії OGGI - це сучасний одяг, що увібрав в себе кращі тенденції світу моди поєднавши з розумною ціною для максимального задоволення споживчих потреб.

Компанія OGGI розміщує замовлення на кращих фабриках Росії та Китаю, які відповідають наступним критеріям:

* висока якість пошиття;

* наявність високотехнологічного обладнання;

* висока швидкість виконання замовлень, що випускається фабриками.

2.1.4 Ринки збуту продукції

Вся продукція торгової марки OGGI реалізується через мережу фірмових магазинів, ефективну роботу яких забезпечує команда професіоналів, що працюють в кожному магазині. При відкритті нової торгової точки OGGI працюють фахівці багатьох відділів: торговельного, іміджу, маркетингу, архітектурного, інженерного, будівельного та ін. У роботі магазину OGGI важливо все: зовнішній вигляд співробітників і їх ввічливість; охайна, зручна і красиве розміщення товару. Все це є візитною карткою OGGI.

Всі магазини OGGI оформлені в єдиному стилі: вітрини оформляються однаково, колекції відправляються в магазини одночасно. Це дозволяє торговій марці бути легко пізнаваною для покупців. Компонентами гармонійного єдиного фірмового стилю OGGI є:

* логотип OGGI (шрифт, колір, фон);

* інтер'єр торговельного залу;

* обладнання торгового залу;

* манекени та їх оформлення;

* декоративні елементи оформлення вітрин і торгових залів (постери, декоративні планшети, підсвічування і пр.);

* уніформа продавців-консультантів;

* музичні композиції, які звучать в торгових залах;

* спосіб викладання товару.

При надходженні нової колекції магазини OGGI одночасно змінюються як всередині, так і зовні: міняється оформлення вітрин і викладка товару в торговому залі, «переодягаються» манекени. Вітрини магазинів є основним рекламоносієм OGGI: вони несуть інформацію про місцезнаходження секцій, фірмовому стилі OGGI, надходження нової колекції, розпродажі, про проведення промо-акцій. Форма одягу продавців-консультантів розробляється спеціальними дизайнерами одягу спільно з торговим відділом і змінюється кожен сезон.



2.1.5 Дослідження форм і методів роздрібного продажу товарів підприємства

Компанія OGGI здійснює свою підприємницьку діяльність у фірмових магазинах реалізуючи свою продукції через продаж товарів з обмеженим обслуговуванням (такі магазини як: в м. Києві Глобус (Майдан Незалежності), Хрещатик 13, Хрещатик 44, ТЦ «Караван») так як покупці мають можливість самостійно ознайомитися і відібрати викладені товари, що знаходяться в торгівельних приміщеннях. Функції продавця при цьому зводяться до консультування покупців щодо розміру, асортименту кольору або розміщення одягу в торговому залі, допомоги у відборі товарів, упаковки і передачі відібраних ними товарів. Через значний потік людей робота продавців непродовольчих товарів скорочується до мінімального, акцентуючи більшу увагу на становище торгового залу, тримаючи його у належній чистоті та слідкувати за наявністю потрібного товару в потрібному місці, що є головним правилом мерчандайзингу.

Згідно класифікації роздрібних торгових підприємств з урахуванням специфіки обслуговування магазин «Oggi» є стаціонарною торговою мережею, що містить у собі сучасні технічнообладнені магазини, що призначені для максимального задоволення споживачів. За характером торгівельного приміщення «Oggi» відноситься до категорії «магазини» - спеціально обладнані стаціонарні приміщення, що призначені для продажу товарів (одягу). За розміром торгової площі магазини відносяться до категорій малі (ТЦ «Ашан», ТРЦ «Материк», ТЦ «Плазма», ТЦ «Дарниця», ТЦ «Комод», ТРЦ «Квадрат») та середні (Глобус, вул. Хрещатик 13, вул. Хрещатик 44, ТРЦ «Піраміда ). За методом продажу товарів магазини поділяють на магазини самообслуговування (магазини великого попиту - Глобус, вул. Хрещатик 13, вул. Хрещатик 44, ТРЦ «Піраміда, де основне завдання продавців є належний зовнішній вигляд магазину та наявність торгового асортименту в залі) та магазини з обмеженим обслуговуванням (ТЦ «Ашан», ТРЦ «Материк», ТЦ «Плазма», ТЦ «Дарниця», ТЦ «Комод», ТРЦ «Квадрат», де увага звертається на вибір споживачів та консультацію щодо підбору товару). За товарною спеціалізацією магазин «Oggi» є спеціалізованим магазином, згідно асортименту товарів, що пропонується. «Oggi» пропонує обмежену групу товарів з досить глибоким асортиментом, який не виходить за межі їхньої спеціалізації (продаж непродовольчих товарів роздрібної торгівлі - жіночий одяг та аксесуари). За відносним рівнем цін мережа магазинів «Oggi» відносяться до товарів зі зниженим рівнем цін. Має стандартні товари за нижчими цінами завдяки зниженню торгової націнки та збільшенню обсягу продажу.

2.2 Організація торгово-технологічного процесу та застосування принципів мерчандайзингу при роздрібній торгівлі продукцією підприємства

2.2.1 Техніко-економічна характеристика підприємства

Компанія «Oggi» вивчає тенденції модного одягу на ринку відомих брендів та потреби споживачів, прагнучи перевершити їх сподівання та запропонувати нові більш яскраві та вдосконаленні товари.

Професійний підхід до створення новітніх колекцій одягу та незмінно висока якість товарів забезпечують «Oggi» визнання та високу лояльність споживачів України, Росії та інших країн СНД.

Оцінити фінансовий стан підприємства можна на основі аналізу основних показників його діяльності (табл.2.2).

Таблиця 2.2

Основні показники діяльності підприємства за 2008-2009 рр.

Показники	Один. виміру	2008 рік	2009 рік	Відхилення
				абсолютне	відносне
				±	%
1. Обсяг виробництва продукції у вартісному виразі у:
1.1. діючих цінах	тис. грн.	3854712	4326549	471837	12.24
1.2. порівняних цінах на 01.01.08.	тис. грн.	3985472	4251220	265748	6,66
2. Чистий дохід (виручка) від реалізації продукції	тис. грн.	4098751	4532108	433357	10,57
3. Повні витрати на виробництво і реалізацію продукції	тис. грн.	3364915	3644735	279820	8,316
4. Прибуток від реалізації продукції	тис. грн.	733836	887373	153537	20,92
5. Прибуток чистий	тис. грн.	87134	132965	45831	52,6
6. Витрати на 1 грн. чистої виручки від реалізації	коп.	82,09	80,42	-1,67	-0,02
7. Середньоспискова чисельність ПВП	чол.	926	1245	319	34,45
8. Продуктивність праці	тис. грн./ чол.	4303,97	3414,63	-889,33	-0,21
9. Рентабельність продаж	%	2,13	2,93	0,81	-
10. Рентабельність продукції	%	21,81	24,35	2,54	-

[9, c. 77]

На основі проведених розрахунків бачимо, що обсяг виробництва у діючих цінах у 2008 році, порівняно з 2007 роком зріс на 471837 тис. грн.( або на 12,24 %). Обсяг виробництва у порівняльних цінах також збільшився на 265748 тис. грн. за 2007-2008 рік (або на 6, 66%). Також спостерігається збільшення чистого доходу від реалізації продукції на 433357 тис. грн., що є позитивним для підприємства. Чистий прибуток підприємства зріс на 52,6% або 45831 тис. грн. Продуктивність праці промислово-виробничого персоналу дещо знизилась (на 0, 21% або 889,33 тис. грн.), що пов'язано з збільшенням чисельності працюючих на підприємстві на 319 осіб.

Рентабельність продаж збільшилась несуттєво - лише на 0,81%, продукції на 2,54%.



2.2.2 Аналіз ширини і глибини товарного асортименту

Товарний асортимент ? група товарів, тісно пов'язаних між собою або в силу схожості їх функціонування.

Обсяг і структура товарного асортименту характеризується такими показниками: широта (кількість продуктових ліній), глибина (кількість різновидів товару у кожній асортиментній групі). Основними показниками товарної номенклатури підприємства «Oggi» є :

широта (кількість товарних асортиментів або видів продукції, що пропонуються підприємством);

глибина (кількість варіантів товару кожного товарного асортименту, наприклад, різні моделі, марки, кольори, смаки тощо);

насиченість (загальна чисельність товарів підприємства);

гармонійність (ступінь схожості товарів різних асортиментних груп за призначенням, технологіям виготовлення, каналам розподілу тощо)[1].

Товарна номенклатура підприємства «Oggi» складається з двох видів продукції (одяг та аксесуари - широта товарної номенклатури = 2). Асортиментна група кожної продукції складається з певного переліку товарів (рис. 2.1).

Товарна номенклатура

Одяг	Аксесуари
Асортиментний перелік
Куртки; Светри; Блузки; Майки; Жакети; Штани; Шорти; Спідниці Вечірні сукні; Сарафани;	Сережки; Браслети: Намисто; Підвіски; Обручі гол.; Ремні; Рукавички; Сумки; Гаманці.

Рис. 2.1 Товарна номенклатура

Асортиментна група «одяг» представлена тринадцятьма асортиментними позиціями (глибина асортименту одягу = 13), аксесуари - 9. Плануючи асортимент, «Oggi» орієнтується на кілька цільових сегментів, позиціюнуючи їх відповідним чином. Асортимент досить вузький, якщо можна збільшити прибутки, додавши до нього нові вироби, і досить широкий, якщо прибутки можна збільшити, виключивши низку виробів. В даному випадку підприємство приймає рішення щодо розширення торгового асортименту як збільшення моделей вже існуючих торгових марок, так і впровадженням нової торгової марки(наприклад, взуття), що призведе до збільшення кількості споживачів, внаслідок чого прогнозується збільшення прибутку «Oggi». Якщо поглиблення або доповнення асортименту дасть змогу збільшити прибуток підприємства (звичайно, якщо орієнтиром є саме збільшення прибутку), то товарну лінію слід подовжувати, що підприємство вважає доцільним. Поглиблення асортименту відбувається за рахунок випуску нових моделей одягу в середині існуючої торгової марки, на створення нової. З погляду задоволення потреб споживачів глибший асортимент дозволяє задовольнити різні смаки покупців. Разом з тим це може призвести до надмірної глибини асортименту.

2.2.3 Аналіз цілей підприємства

Для ефективної діяльності «Oggi» маркетинговий відділ компанії впроваджує ряд цілей, що дозволить досягти найбажаніших результатів за рахунок впровадження та регулювання маркетингових заходів.

Ціль - орієнтир, до якого прагне підприємство в своїй діяльності. Планування цілей підприємства складається з декількох етапів. Для правильно вибору шляху слід знати вихідне положення підприємства.

Досягнення цілей - принципова потреба при плануванні. Планування цілей «Oggi» складається з декількох етапів. Для правильно вибору маркетингового шляху, слід знати вихідне положення підприємства. Для цього на першому етапі планування проводиться всебічний аналіз його нинішньої ситуації( ситуаційний аналіз), що дозволяє оцінити його внутрішні можливості, наявні ресурси, слабкі та сильні сторони. На другому етапі проводиться аналіз цілей підприємства. «Oggi вибору цілей відноситься вибірково. Із всієї кількості задач, що стоять перед підприємством, в якості цілей компанія вибирає прискіпливо, на які більше всього спрямовані ресурси фірми. Підприємство ставить перед собою певні пріоритети цілей. Для цього використовується метод побудови дерева цілей, що полягає в наступному: виходячи з головної цілі для неї будуються більш низькі по рівню цілі, після чого вторинні та ін.

«Дерево цілей «Oggi» можна зробити наступні висновки: головною ціллю підприємства є всезагальне визнання компанії як лідера на ринку товарів, шляхом отримання першого місця на ринку дистрибуції на ринку України у наступні 4 роки. Для даного досягнення основної цілі розроблено ряд основних цілей, за допомогою яких компанія реалізує свої можливості. Наприклад, розширення частки ринку за рахунок відкриття нових магазинів по Україні та за її межами, дасть змогу значно розширити сегмент споживачів, що принесе значний дохід. Активізація політики просування шляхом проведення виставок, рекламних акцій дозволить зацікавити більш широку аудиторію споживачів. Також на меті у компанії за рахунок розширення асортименту товарів введення нової торгової лінії взуття. Через нарощення виробничих потужностей підприємство прагне до збільшення обсягу виробництва існуючих моделей, що позитивно відобразиться на діяльності компанії. При визначені цілей підприємства також враховано цілі стосовно працівників «Oggi», які є невід'ємною частиною компанії, методом стимулювання їх діяльності на підприємстві.

2.2.4 Аналіз прийомів та методів мерчандайзингу, що застосовують у місцях роздрібного продажу товарів

Добре сформований асортимент забезпечує переваги торговельному підприємству, однак товарообіг може бути збільшений за допомогою інших заходів, таких наприклад, як мерчандайзинг.

Комплекс заходів мерчандайзингу в магазинах «Oggi» включає в себе наступні складові:

Атмосфера магазину:

· рівень обладнання, що використовується, в тому числі касових апаратів, корзин, візків і стелажів. Що стосується жіночого та чоловічого одягу - особливе значення слід приділити якості стелажів. Оскільки дані товари щоденно висять на стелажах слід чітко контролювати міцність витримки товару.

· Зручність використання торгового простору, тобто легкість знаходження потрібних груп товарів. 60% торгової площі будь-якого магазину підприємства задіяне для пересування покупців. При зменшенні цього показника можливе уповільнення пересування покупців по залу, що може викликати негативні емоції. Таким чином, 40% торгової площі виділене під торгове обладнання, на якому розміщені товари (одяг, взуття та аксесуари).

· Кольори інтер'єру. В оформленні магазинів «Oggi» використані кольори згідно модним тенденціям сезону. Дані кольори, на думку спеціалістів, за рахунок впровадження нових кольорів кожного сезону, спонукають до дії, піднімають настрій.

· Звуковий супровід. Покупки здійснюються під неголосний музикальний супровід. Працівники магазину слідкують за якістю обладнання, що знаходиться в торговому залі (якість пуфиків у примірочних, чистота дзеркал, зовнішній вигляд стін, що привертає до себе увагу).

· Чистота. В дощову погоду особливо слідкують за чистотою приміщення. Брудні калюжі на підлозі можуть «підмочити» репутацію будь-якої торгового залу.

· Запахи. В приміщенні магазину завжди свіже повітря без специфічних запахів, або з легким, ледве помітним ароматом квітів.

· Зовнішній вигляд персоналу. Фірмовий стиль в одязі персоналу з використанням спеціальної символіки, яскравий колір уніформи, дозволяє побачити продавця здалеку. Особливої уваги покупця привертає наявність одягу даної торгової марки магазину «Oggi».

· Розміщення в залі. Торгова продукція розміщується максимально рівномірно відповідно до всього магазину. Це основне місце продажу товару, тобто місце, де представлений весь асортимент товару. Наприклад в кожному магазині «Oggi» одяг представлених у відповідній специфіці кольорів та вікових вподобань, що дозволяє максимально орієнтуватися споживачеві при виборі потрібної моделі одягу.

Покупка деяких товарів являється імпульсною. Бажання покупця купити щось незаплановане найбільш сильне на початку руху покупця по магазину, і тому для більшого привернення уваги покупців при вході представлені найбільш яскраві моделі одягу для зацікавленості всього асортименту. Під час розпродажу слід чітко виділити сектор торгового залу «Розпродаж» та «Нова колекція» для полегшення вибору споживачів.

Саме важливе те, що кошти покупця, які розраховані на покупку в магазині, обмежені. На початку руху по магазину він має 100% суми, що призначена для покупки. Чим більше товарів у руках споживача, тим менше коштів у нього залишається, тому слід максимально представити товар даного бренду для ознайомлена і вибору споживачем певної моделі одягу чи взуття. Але з іншого боку надто велика кількість товарів може спантеличити покупця, тому слід пропонувати саме те, що йому максимально потрібно.

Викладка. Розміщення непродовольчих товарів в залі на торговому обладнанні здійснюється по єдиному принципу викладки для максимального полегшення вибору і економії часу покупця.

В «Oggi» торгові стелажі поділені вертикально між асортиментними групами товарів. Асортиментний блок об'єднує моделі одного значення, а асортиментна лінія - моделі одного стилю.

Звичайний споживацький потік плануються ще на рівні розробки проекту магазину. Напрямок потоку залежить від розміщення входу, каси, примірочних, а також від розміщення торгового обладнання. Гарячі зони знаходяться на початку потоку та включають в себе зону у воду, простір біля каси та входу в примірочні. Таким чином, беручи до уваги напрямок споживацького потоку та конфігурацію магазину, то споживачі будуть бачити відповідні зони з різним рівнем чіткості.

Але оскільки асортимент непродовольчих товарів нараховує близько 500 позицій, то це в свою чергу не дозволяє виставлення великої кількості товару кожної позиції на стелаж і вимагає постійного поновлення товару із запасів магазину.

Зовнішній вигляд товару. На зовнішній вигляд товару впливають виробник, постачальник і сам продавець. Виробник турбується про створення оптимальної упаковки і етикетки, але це тільки початок процесу. Під час транспортування можливе пошкодження упаковки, що в свою чергу може викликати забруднення товарів. Перед викладкою товарів зі складу її приводять в товарний вигляд, тобто видаляють при наявності забруднення.

Обслуговування. Кваліфіковане обслуговування - необхідна умова конкурентноздатності магазину на ринку. В умовах багаточисельності асортименту і деякої складності визначення властивостей товару по ціннику і упаковці в брендовому магазині «Oggi» необхідна робота консультанта. В даний час компанія проводить спеціальні тренінги продавців-консультантів для підвищення рівня кваліфікації. Інколи їх рівень кваліфікації недостатній. Продавці знають марки, котрі їм слід продавати, але не орієнтуються в асортименті відділу в цілому, а також багато з них незнайомі з правилами спілкування з покупцями, що може викликати в останніх негативні емоції.