Оценка качества товара

Размещено на http://www.allbest.ru/

Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение

высшего профессионального образования

Саратовский государственный технический

университет им. Гагарина Ю.А.

Кафедра: «Организация перевозок и управления на транспорте»

Курсовая работа

по дисциплине: «Оценка качества товара»

Выполнила: студентка гр. ОПТ-52

Жигалина Д.О.

Саратов 2014

Содержание

Введение

1. Понятие оценки качества. Уровень качества товара

2. Методы оценки качества товара

3. Методы оценки уровня качества товара

4. Последовательность оценки уровня качеств

Заключение

Список использованной литературы

Введение

В настоящее время, в современной рыночной экономике, качество играет огромную роль. Оно служит для повышения уровня жизни, социальной, экономической и экологической безопасности.

Понятие качество характеризует эффективную деятельность всех аспектов деятельности: разработка стратегий, организация производства, маркетинг.

Качество товара - важнейшая составляющая системы. Такие составляющие, как форма, свойства, внешний вид, условия применения, назначение товара, либо продукции - и есть понятие качество товара. Вообще, понятие качества определяется еще на этапах разработки, проектирования товара.

В современной литературе существует целое множество трактовок понятия качества. Например, в условиях административной экономики, качество товара объясняется с позиции производителя, а с точки зрения рыночной - с позиции потребителя.

Для оценки качества товаров существует система количественной оценки свойств, которые дают показатели их качества. В настоящее время для оценки качества товаров применяют следующие показатели: показатели назначения товара, показатели надежности, показатели стандартизации и унификации, эргономические показатели, эстетические показатели, показатели мобильности, патентно-правовые показатели, экологические показатели, показатели безопасности и другие.

1. Понятие оценки качества. Уровень качества товара

Качество товара - это совокупность свойств, форм, внешнего вида, назначения товара (базисного). В настоящее время уже сформировано видение качества товара, как одной из фундаментальной составляющей жизни.

Основным документом в области оценки качества товара является международный стандарт ISO 8402: 1994 (Е/Е/R) «Управление качеством и обеспечение качества. Словарь». Данный документ поясняет, стандартизирует и включает в себя все термины по качеству товаров. В общедоступном употреблении слово "качество" означает разные понятия:

1 - это соответствие требованиям;

2 - это степень превосходства.

Объектом является:

- Деятельность или процесс;

- Продукция;

- Организация, система или отдельное лицо, или любая комбинация из них.

Градация качества - это совокупность свойств, принадлежащих определенным объектам, имеющие одинаковое функционально применение, но разные требования к качеству. Требования к качеству товара - это количественно или качественно установленные документами требования к характеристикам товара.

Выпускаемый товар - это конечный результат различной производственной деятельности или процесса.

Количественные или качественные требования, установленные к характеристикам товара, дающие возможность их оценки и есть показатели качества товара.

Рис. 1

2. Методы оценки качества товара

По методу определения показатели качества делятся на показатели, определяемые измерительным, регистрационным, расчетным, органолептическим, экспертным, социологическим методами.

Применение конкретного метода зависит от целей, задач, условий оценки значений показателей качества. Выбранный метод должен рассмотреть все аспекты показателей качества проверяемого объекта.

Рис. 2

Таблица 1

3. Методы оценки уровня качества товара

Относительная характеристика сравниваемых показателей качества базисного образца с другим образцом является уровнем качества товара.

Оценка качества товара, направлена в первую очередь на улучшение качества потребляемого товара.

Качество товара определяется запросами потребителей, стандартами, договорами и контрактами. Широко применяется практика сочетания показателей характеристик качества товаров.

Рис. 3

Таблица 2

Все методы оценки уровня качества товаров регламентирует ГОСТ 2.116-84. Согласно ГОСТ 2.116-84, образец товара, принятый для сравнения при оценке технического уровня, качества и для характеристики передовых научно-технических достижений на установленный период времени, называется базовым образцом товара. Совокупность значений показателей базового образца характеризует оптимальный уровень качества товара на установленный период времени.

Срок действия базового образца устанавливается ведущей организацией по данному товару, в зависимости от специфики оцениваемого товара с учетом спроса на него, длительностью его разработки, производства, эксплуатации, конечного потребления и планируемого срока замены моделей данного вида товара на рынках Российской Федерации (внешнем, внутреннем).

Для выражения превосходной степени товара, при проведении технических оценок понятие «качество» используется совместно со следующими качественными прилагательными:

1-Относительное качество - это ситуация, когда объекты оценки классифицируются в зависимости от их степени превосходства;

2- уровень качества - используется при количественной статистической оценке;

3- мера качества - данное выражение используется в том случае, когда проводятся точные технические оценки товаров.

4. Последовательность оценки уровня качества

Согласно ГОСТ 15467-79. Управление качеством продукции. Основные понятия. Термины и определения, - комплексную оценку потребительских свойств и уровня качества товаров проводят по следующим этапам:

1. Определение номенклатуры показателей качества выпускаемого товара, обеспечивающих возможность наиболее полной оценки уровня его качества и построение иерархической структуры свойств.

2. Определение коэффициентов весомостей показателей качества.

А) Использование в качестве коэффициентов весомости технико-экономических показателей товара. Значения коэффициентов весомости устанавливаются по известным технико-экономическим показателям. Область применения данного метода оценки: широко использованная продукция, процесс применения которой всем хорошо известен и знаком.

Б) Использование в качестве коэффициентов весомости средневзвешенных показателей. Значения коэффициентов весомости представляют собой количественную характеристику значимости данного показателя среди других показателей качества продукции. При этом коэффициенты весомости могут быть определены экспертным или расчетным методами. Область применения данного метода оценки: массовая продукция для расчета показателей весомости которой могут быть применены экспертные или статистические методы.

В) Использование в качестве коэффициентов весомости интегральных показателей. Область применения данного метода оценки: единичная товар.

3. Выбор базовых показателей свойств товара для сравнения их со свойствами реально выпускаемого товара.

4. Измерение показателей качества товара и приведение их к базовому виду (определение относительных показателей качества).

5. Выбор наиболее удобного и наиболее практичного метода оценки свойств товара и расчет комплексного показателя уровня его качества.

Качеством продукции можно управлять, оценивая уровень его качества. Оценкой уровня качества товара занимается наука квалиметрия.

Целью оценки уровня качества является:

1 - Выявление необходимых показателей качества;

2 - Выявление необходимых методов;

3 - Выявление необходимых средств для обработки информации и представления результата оценок уровня качества товаров.

Свойства продукции могут быть оценены количественно и качественно. Качественные характеристики - это соответствие изделия современному направлению моды, дизайну, цвету и т.д.

Рис. 4

Количественная характеристика одного или нескольких свойств продукции, составляющих ее качество, рассматриваемая применительно к определенным условиям ее создания и эксплуатации или потребления, называется показателем качества продукции.

1 - Показатели назначения характеризуют свойства продукции, определяющие основные функции, для выполнения которых она предназначена, и определяют область ее применения.

2 - Показатели экономного использования сырья, материалов, топлива, и энергии характеризуют свойства изделия, отражающие его техническое совершенство по уровню или степени потребляемого им сырья, материалов, топлива, энергии.

3 - Показатели надежности. Надежность - это свойство изделия, сохранять во времени значения всех параметров, характеризующих способность выполнять требуемые функции в заданных режимах и условиях применения, технического обслуживания, ремонта, хранения и транспортировки.

Рис. 5

Безотказность - способность сохранять работоспособное состояние.

Долговечность - свойство изделия сохранять работоспособное состояние в течение долгого времени.

Ремонтопригодность - свойство изделия, заключающееся в восстановлении работоспособного состояния путем проведения технического обслуживания и ремонта.

То - средняя наработка на отказ восстанавливаемого объекта, ч;

Тв -среднее время восстановления объекта после отказа, ч.

Сохраняемость - свойство сохранять значения показателей безотказности, долговечности и ремонтопригодности при хранении или транспортировке.

Исправное состояние объекта - это то, при котором он соответствует всем требованиям научно-технической и конструкторской документации. Несоответствие хотя бы одному из этих требований свидетельствует о неисправном состоянии.

Работоспособное состояние - это то, при котором значения всех параметров, характеризующих способность выполнять заданные функции, соответствует всем требованиям научно-технической и конструкторской документации. Несоответствие этим требованиям хотя бы одного параметра свидетельствует о неработоспособном состоянии объекта.

Предельное состояние объекта - это то, при котором его дальнейшее применение по назначению недопустимо или нецелесообразно, либо восстановление его исправного или работоспособного состояния невозможно или нецелесообразно.

Повреждение - событие, заключающееся в нарушении исправного состояния объекта при сохранении его работоспособного состояния.

Отказ - это событие, заключающееся в нарушении работоспособного состояния объекта.

Дефект - каждое отдельное несоответствие продукции установленным требованиям.

Отказ может возникнуть при наличии в изделии одного или нескольких дефектов, но появление дефектов не всегда означает, что возникает отказ.

4 - Эргономические показатели характеризуют удобство и комфорт эксплуатации изделия на этапах функционального процесса в системе "человек - изделие - среда использования» (ЧИС).

5 - Эстетические показатели характеризуют информационную выразительность, рациональность формы, целостность композиции, совершенство производственного исполнения. Оценка эстетических показателей качества конкретных изделий проводится экспертной комиссией. За критерий эстетической оценки принимается эталонный ряд изделий аналогичного класса и назначения, составляемый экспертами на основе базовых образцов.

6 - Показатели технологичности характеризуют свойства товаров, которые обусловливают оптимальное распределение затрат, материалов, труда и времени при технологической подготовке производства, изготовлении и эксплуатации товаров.

7 - Показатели транспортабельности оценивают приспособленность продукции к транспортированию без ее использования или потребления. Наиболее конкретно транспортабельность оценивается стоимостными показателями.

8 - Стоимостные показатели позволяют одновременно учесть материальные и трудовые затраты, квалификацию и количество людей, занимающихся транспортировкой товаров.

9 - Патентно-правовые показатели оценивают степень обновления технических решений, использованных в продукции, их патентную защиту; являются существенным фактором при определении конкурентоспособности продукции.

10 - Экологические показатели характеризуют уровень вредных воздействий на окружающую среду, возникающих при эксплуатации или потреблении продукта.

11 - Показатели безопасности исследуют и характеризуют особенности продукции, обеспечивающие безопасность человека при эксплуатации или потреблении продукции, монтаже, обслуживании, ремонте, хранении, транспортировании и т.д.

11 - Экономические показатели характеризуют затраты на разработку, изготовление, эксплуатацию или потребление товара.

С помощью относительной характеристики качества продукции, которая производится на основе сравнений базового товара с оцениваемым, определяется уровень качества продукции.

Технический уровень. Относительная характеристика технического совершенства товаров - совокупность существенных свойств, определяющих качество и характеризующих научно -технические достижения в развитии данного вида продукции. Целью оценки технического уровня является установление соответствия мирового уровня. Определяют данное соответствие на основании сравнения значений показателей технического совершенства товаров и базовых образцов.

Базовый образец - образец товара, принятый для сравнения при оценке технического уровня, качества и для характеристики передовых научно-технических достижений на установленный период времени. В результате оценки показателей качества товаров, товары относят к одному из трех уровней:

1 - Превосходит мировой уровень;

2 - Соответствует мировому уровню;

3 - Уступает мировому уровню.

Результаты оценки используют при разработке новой продукции для ее модернизации или при изменении потребительских запросов.

качество потребительский надежность

Заключение

Качество товара - это совокупность характеристик товара, которые прописаны в ГОСТ 2.116-84 и им же регламентируются. Каждый товар должен применяться строго по назначению и соответствовать качеству своего базового образца на установленный период времени.

В настоящее время разработано множество методик для оценки качества товаров. Кроме методик, также, в оценке качества товара помогают показатели оценки качества товара, основным показателем из которых является уровень качества товара. Уровень качества товара является потребительской стоимостью товара.

Для соблюдения качества товаров необходимо соблюдать:

1. Требования контроля и качества в процессе разработки (планирование, производство, документация, проверка, результат).

2. Управление качеством при закупке (документация, контроль).

3. Контроль за качеством во время производства, выпуск продукции (процесса планирования, обучения, квалификации, контроль).

4. Контроль за качеством товаров, производимых (проверка ввода, в процессе производства, окончательного контроля, испытаний документацию).

5. Контроль за качеством во время хранения, обработки, упаковки, транспортировки.

6. Документация о качестве товара.

7. Анализ качества продукции и систем мер.

На оценку качества товара непосредственным образом влияет потребительский спрос на товар. Потребительский спрос меняется с течением времени, так как запросы людей возрастают. В результате изменений в спросе, необходимо модернизировать базовый образец.

Список использованной литературы

1. Экономическая библиотека.

2. ГОСТ 23554.-2-81. Система управления качеством продукции. Экспертные методы оценки качества промышленной продукции. Обработка значений экспертных оценок качества продукции. - М.: Изд-во стандартов, 1994. - 76с.

Размещено на Allbest.ru