В состав агропромышленного комплекса района входит 8 СПК, 4 СРУСП, ГСУ Жировичская сортоиспытательная станция, ДПЛ Слонимская сельхозтехника областного унитарного предприятия Облсельхозтехники, КФХ «Роса-Агро».

В административно-территориальном отношении Слонимский район делится на 12 сельсоветов, в которых насчитывается 147 населенных пункта. На 1.01.2011г население составляло 66,6 тыс. человек, из них 48,7 в городе и 17,9 тыс. человек в сельской местности.

Вопросами бытового обслуживания населения района занимается районный комбинат бытового обслуживания со своими структурными подразделениями: швейным и трикотажным ателье, участком по ремонту обуви, парикмахерским, прачечной, услугами проката, приемным пунктом химчистки, фотографии, цехом памятников.

Слонимский филиал Гродненского областного потребительского общества (ОПО), добровольное объединение граждан, проживающих на территории Слонимского района, создано 01 сентября 1939 года в соответствии с решением Собрания уполномоченных на основе объединения его пайщиками для торговой, заготовительной, производственной и иной деятельности в целях удовлетворения материальных и иных потребностей его членов.

Война разрушила то немногое, что удалось сделать за короткое время до нападения на страну фашистской Германии. В 1945 году начинать доводилось практически с нуля. С большим трудом создали пять сельпо: Слонимское, Жировичское, Мижевичское, Озерницкое и Костеневское, которые объединяли несколько десятков магазинов.

Потребкооперация получала постоянную помощь от государства, стала крепнуть и развиваться. В 1946 году получили 6 списанных трофейных машин. Вскоре были построены магазины в Альбертине, Озернице, Мижевичах и др. деревнях. Потом открыли заготовительную контору, колбасный и кондитерский цеха, наладили коммерческую закупку и продажу сельскохозяйственной продукции. Торговая сеть стала быстро развиваться после проведения в районе коллективизации. Заключали договора с правлениями колхозов на строительство помещений. Появились магазины в деревнях Шиловичи, Мелькановичи, Хорошевичи, Ходевичи и др. населенных пунктах. Так, шаг за шагом, с помощью государства развивалась кооперативная торговля в районе.

В настоящее время Слонимский филиал Гродненского ОПО является юридическим лицом, некоммерческой организацией, создаваемой в форме потребительского кооператива, имеет самостоятельный баланс, расчетный и иные счета в учреждениях банка, печать с его полным наименованием, штампы.

Слонимский филиал вправе: владеть, пользоваться и распоряжаться принадлежащим ему имуществом, самостоятельно осуществлять расчеты, пользоваться кредитом банка, самостоятельно осуществлять оптово-торговые, торгово-розничные и экспортно-импортные операции, самостоятельно формировать и изменять штатное расписание, устанавливать системы и формы оплаты труда работников, формы найма и увольнения.

В Слонимском филиале обслуживается 18,3 тыс. чел. населения. Потребительская кооперация района объединяет 9090 пайщиков, обеспечивает занятость более 350 человек.

Торговлю в филиале осуществляют 74 объектов розничной торговли из них 79,7% расположенных в сельской местности. Торговая сеть в районе включает в себя 16 продовольственных магазинов, 10 непродовольственных магазинов, 48 смешанных, 2 предприятия мелкой розницы, 2 торговых места на рынке. Торговая площадь магазинов составляет 6128 кв.м. Обеспеченность торговыми площадями в расчете на 1000 жителей составляет 87,7 кв.м., сельского населения - 334,5 кв.м. и превышает установленный норматив (260 кв.м.).

Общественное питание осуществляет 10 предприятий на 354 посадочных мест из них 7 расположены в сельской местности. Обеспеченность местами на 1000 жителей составляет 19. Кроме того имеется кондитерский цех, магазин кулинарии «Мясные полуфабрикаты», ларек (рынок), ларек сезонной торговли.

С организацией торгового обслуживания населения непосредственно связана заготовительная деятельность потребительской кооперации, которая является дополнительным источником не только товарных и сырьевых ресурсов, но и выполняет такую важную функцию, как увеличение покупательских фондов сельского населения. Заготовительная отрасль осуществляет заготовку 14 видов сельскохозяйственной продукции и сырья: мясо и мясные продукты, плодоовощная продукция, дикорастущая продукция, продукция пчеловодства, кожевенное и пушно-меховое сырье, вторичное сырье и другие. Основную долю в заготовительном обороте занимает группа «лом черных металлов». В отделе заготовок функционирует квасильно-засолочный пункт, овощехранилища, склады вторичного и животноводческого сырья. Заготовку сельхозпродукции и сырья осуществляют все сельские магазины, 2 приемозаготовительных пункта в г. Слониме и 2 заготовителя. В сезон массовой заготовки привлекаются внештатные заготовители.

Заготовительная отрасль осуществляет внешнеторговую деятельность. Внешнеторговый оборот за 2011 год составил 77,5 тыс. долл.

Транспортная отрасль представлена автобазой, имеющая 41 единиц автомашин и тракторов, в том числе грузовых 34, 10 автомашин работает на сжатом природном газу , 7 на сжиженном газу, 11 на дизтопливе, 6 на бензине. Численность работающих 54,5 человек. Автобаза осуществляет выполнение транспортных услуг как для организаций и предприятий Слонимского филиала, так и для сторонних организаций.

Структура управления Слонимского филиала Гродненского ОПО по состоянию на 01.01.2012 г. представлена в Приложении А.

Организационная структура Слонимского филиала включает:

1. строительная группа;

2. транспортная отрасль;

3. заготовительная отрасль;

4. отрасль производства;

5. 74 объектов торговли;

6. 10 предприятий общепита;

7. 2 приемозаготовительных пункта;

8. 7 общетоварных складов;

9. 3 овощехранилище;

10. 1 фруктохранилище;

11. 1 картофелехранилище;

12. 1 склад-холодильник;

13. 4 автомагазина;

14. рынок.

Управление Слонимским филиалом осуществляет директор, которому подчиняются первый заместитель директора. зам.директора по кадрам, зам.директора по строительству, главный бухгалтер, главный экономист, юрисконсульт.

Контроль за деятельностью осуществляет начальник контрольно-ревизионной службы.

Директор осуществляет общее руководство деятельностью правления и аппарата управления, координирует и направляет деятельность всех отраслей кооперативного хозяйствования. Отвечает за социально-экономическое развитие и финансовое состояние потребкооперации района. Несет ответственность за деятельность филиала по выполнению установленных задач в соответствии с законодательством Республики Беларусь.

Первый заместитель председателя правления координирует работу всех отраслей кооперативного хозяйства по обеспечению устойчивого ассортимента товара в предприятиях торговли и общественного питания. Несет ответственность за вопросы организации и развития торговли и общественного питания, постановку коммерческой работы, взаимодействие с товаропроизводителями и поставщиками товаров.

Заместитель председателя правления по кадрам координирует и несет ответственность за работу по подготовке, подбору и расстановке кадров, а также повышение их квалификации во всех отраслях кооперативного хозяйства.

Главный бухгалтер филиала возглавляет бухгалтерию, он координирует работу всех отраслей кооперативного хозяйства по организации и ведению бухгалтерского учета, направленного на финансовую стабилизацию в системе. Отвечает за финансовое состояние системы филиал, организацию бухгалтерского учета, налоговой политики, сохранность кооперативной собственности, расчетно-финансовую дисциплину.

Главный экономист филиала координирует работу всех отраслей по перспективной разработке, планированию и осуществлению отраслевых программ по наращиванию объемов хозяйственной деятельности финансовой стабилизации в системе. Он несет ответственность за финансово-экономическое состояние системы филиала, анализ показателей хозяйственной деятельности, состояние экономической работы.

Развитие торговли Слонимского филиала осуществляется в условиях конкуренции между предприятиями с различными формами собственности.

Основными конкурентами Слонимского филиала являются: ОАО «Свитанак», ОАО «Верасок», ОАО «Белая ромашка», ОАО «Дом торговли», ОАО «Товары для дома и быта», ОАО «Культтовары», ОАО «Пралеска», ОАО «Гарант», ОАО «Слониммебель», ОАО «Торговый дом Престиж», УДП «Слонимский винзавод», ОАО «Слонимский мясокомбинат», РУПП «Гроднохлебпром», ОАО Гродненская обувная фабрика «Неман», ОАО «СКБЗ Альбертин», ОАО «Камвольно-прядильная фабрика», ОАО «Птицефабрика Слонимская», УРПП «Слонимская фабрика художественных изделий», УКПП «Слонимская фабрика текстильщик», ОАО «1000 мелочей», ОАО «Исса», ОАО «Усход», ОАО «СлонимПродлюкс», ОАО «Башмачок», ОАО «Строительные материалы», ОАО «Стиль Мебель-Слоним», ОАО «Дружба-Слоним».

Предприятия общепита Слонимского филиала также работают в условиях конкуренции с предприятиями торговли и промышленности, занимающихся производством мясных полуфабрикатов, кондитерских и сдобно-булочных изделий и организацией общественного питания. В районе это прежде всего ОАО «Слонимский мясокомбинат», филиал «Слонимский хлебозавод», ОАО «Дружба-Слоним», УДП «Слонимский винзавод», ОАО «СлонимПродлюкс», ИП Адамчук Ю.Н.

Динамика основных показателей деятельности Слонимского филиала Гродненского ОПО представлена в таблице 2.1.

Таблица 2.1 - Основные показатели финансово-хозяйственной деятельности Слонимского филиала за 2009-2011гг.

Показатели	Годы	Отклонение 2011г. от 2009г.,+/-	Темп роста 2011к. 2009г., %
	2009	2010	2011
1	2	3	4	5	6
Объем розничного товарооборота в действующих ценах, млн р.	28503	34566	52772	24269	185,1
Объем розничного товарооборота в сопоставимых ценах, млн р.	28503	32612	37812	9309,4	132,7
Доходы от реализации, всего, млн р.	6358	7989	13923	7565	218,9
Доходы от реализации в % к товарообороту	22,3	23,1	26,4	4,1	-
Расходы на реализацию, млн р.	6358	7940	13028	6670	204,9
Расходы на реализацию в % к товарообороту	22,3	23	24,7	2,4	-
Прибыль от реализации, млн р.	0	49	895	895	-
Рентабельность (прибыль от реализ / товарооборот) %	0	0,1	1,7	1,7	-
Прибыль отчетного периода, млн р.	313	238	1510	1197	482,4
Рентабельность (прибыль отчетного периода / товарооборот), %	11,2	0,7	2,9	-8,3	-
Чистая прибыль, млн р.	133	70	956	823	718,8
Фонд з/платы, млн р.	276,9	332	417,7	140,8	150,8
Среднемесячная з/плата 1 работника, тыс.руб.	628	751,2	942,9	314,9	150,1
Среднесписочная численность работников, всего, чел,	441	442	443	2	100,5
в т.ч. торговли	288	292	291	3	101,0
Производительность труда, млн.р./чел.
- в действ. ценах	64,6	78,2	119,1	54,5	184,4
- в соп.ценах	64,6	73,8	85,4	20,8	132,1

Анализ данных таблицы 2.1 позволяет сделать вывод о постоянном росте розничного товарооборота Слонимского филиала. В 2011г. розничный товарооборот составил 52772 млн. руб., что на 85,1% больше показателя 2009г. в действующих ценах. Однако в 2011г. существенное влияние на рост оказал инфляционный фактор, соответственно, в сопоставимых ценах рост был скромнее - всего на 32,7% по сравнению с 2009г.

Тем не менее, в филиале произошло увеличение валовых доходов на 7565 млн. руб. или в 2,2 раза, а их удельный вес по отношению к товарообороту увеличился на 4,1 п.п. Расходы на реализацию увеличились в меньшем темпе (в 2,05 раза в 2011г. по сравнению с 2009г. или на 6670 млн. руб.). Это позволило филиалу увеличить размер прибыли от реализации, которая в 2011г. составила 895 млн. руб. Соответственно, уровень рентабельности товарооборота составил 1,7%.

Прибыль отчетного периода в 2011г. составила 1510 млн. руб., и она увеличилась по сравнению с 2009г. на 1197 млн. руб. или в 4,8 раза. Такой рост прибыли отчетного периода стал возможен благодаря увеличению прибыли от операционной и внереализационной деятельности.

Чистая прибыль по предприятию в 2011г. составила 956 млн. руб., что на 823 млн. руб. или в 7,2 раза больше показателя 2009г.

В 2011г. увеличилось количество работников организации, а также их доходы в виде заработной платы. Так, в 2011г. среднемесячная заработная плата составила 942,9 млн. руб., то есть на 50,1% больше, чем в 2009г.

Эффективность использования трудовых ресурсов в виде показателя производительности труда в 2011г. повысилась. Выработка 1 работника в 2011г. составила 119,1 млн. руб./чел. в действующих ценах и 85,4 млн. руб./чел. - в сопоставимых.

Таким образом, можно заключить, что с течением времени Слонимский филиал работает более эффективно.

Итак, выше было определено, что товарооборот Слонимского филиала в 2011г. составил 52772,0 млн. руб. Основной объем розничного товарооборота составляет товарооборот продовольственных товаров - 52126,8 млн. руб. или 89,1% в 2011г. (таблица 2.2).

Таблица 2.2 - Структура товарооборота Слонимского филиала за 2009-2011гг.

Показатели	2009	2010	2011	Отклонение 2011г. от 2009г.
	млн р.	уд.вес, %	млн р.	уд.вес, %	млн р.	уд.вес, %	млн р.	п.п.
Объем розничного товарооборота в действующих ценах, млн р.	28503	100	34566	100	52772	100	24269	-
- продовольственными товарами	23971,2	84,1	29613,6	85,7	45928,1	87	21956,9	2,9
- непродовольственными товарами	4531,8	15,9	4952,4	14,3	6843,9	13	2312,1	-2,9

Из представленных данных таблицы 2.2 видно, что в структуре товарооборота Слонимского филиала произошли изменения. В 2011г. увеличилась доля реализации продовольственных товаров на 2,9% по сравнению с 2009г. Это произошло в связи с расширением ассортимента предлагаемых продовольственных товаров благодаря расширению торговых площадей в объектах торговли (после ремонта, переход на самообслуживание) Таким образом, основной остается торговля продовольственными товарами.

Данные о товарооборачиваемости товаров по филиалу представлены в таблице 2.3.

Таблица 2.3 - Структура товарооборота Слонимского филиала за 2009-2011гг., дни

Показатели	2009г.	2010г.	2011г.	Отклонение 2011г. от 2009г.
Товарные запасы, всего на конец года, млн. руб.	3597	4951,2	9761	6164
- по продовольственным товарам	2108,4	2810,2	6205	4096,6
- по непродовольственным товарам	1488,6	2141	3556	2067,4
Товарооборачиваемость, всего, дни	45,4	51,6	66,6	21,2
- по продовольственным товарам	31,7	34,2	48,6	16,9
- по непродовольственным товарам	118,3	155,6	187,1	68,8

Из представленных в таблице 2.3 данных видно, что в 2011г. общая товарооборачиваемость составила 66,6 дней, при этом продовольственные товары обернулись за 48,6 дня, а непродовольственные - за 187,1 дней. По сравнению с 2009г. общая товарооборачиваемость увеличилась на 21,2 дня. Это говорит о то, что произошло снижение эффективности использования товарных ресурсов. По продовольственным товарам оборачиваемость увеличилась на 16,9 дня, а по непродовольственным - на 68,8 дней.

Торговлю в Слонимском филиале Гродненского ОПО осуществляют 72 объекта розничной торговли из них 79,7 % расположенных в сельской местности. Торговая сеть в районе включает в себя 17 продовольственных магазинов, 11 непродовольственных магазинов, 44 смешанных (Приложение М), 2 предприятия мелкой розницы, 2 торговых места на рынке. Торговая площадь магазинов составляет 5655,0 кв.м. Обеспеченность торговыми площадями в расчете на 1000 жителей составляет 87,7 кв.м., сельского населения - 334,5 кв.м. (таблица 2.4).

Таблица 2.4 - Специализация магазинов Слонимского филиала по состоянию на 1 января 2012г.

Показатель	количество	Торговая площадь
	единиц	%	м2	%
Всего магазинов, в том числе:	72	100,0	5655	100,0
- специализированных по продаже продовольственных товаров	17	23,6	1615	28,6
- специализированных по продаже непродовольственных товаров	11	15,3	1216	21,5
- смешанные	44	61,1	2824	49,9

Примечание - Источник: собственная разработка по данным прил. М.

Общая площадь складских помещений составляет 4014,3 м2, то есть это 41,5% от общей площади всех магазинов филиала.

В структуре розничной сети Слонимского филиала можно выделить не только магазины, но также и объекты мелкорозничной торговли, места на рынке и автомагазины. Однако на долю магазинов приходится 53,7% торговых объектов и 95,0% торговой площади (таблица 2.5).

Таблица 2.5 - Структура розничной торговой сети Слонимского филиала по состоянию на 1 января 2012г.

Показатель	Количество, единиц	Торговая площадь, м2
Торговых единиц, в том числе:	134	5950
- магазины	72	5655
- мелкорозничная сеть	56	268
- автомагазины	4	12
- места на рынке	2	15
Удельный вес магазинов, %	53,7	95,0

В Слонимском филиале работает 4 автомагазина, обслуживает 45 отдаленных населенных пункта. Внемагазинную торговлю представляют 56 ларьков и киосков.

Мелкорозничная торговая сеть - это часть розничной сети, состоящая из палаток, ларьков, киосков, мини-кафе (летних кафе), автоматов вне стационарных торговых единиц и пунктов передвижной торговли. В свою очередь передвижная торговая сеть включает в себя развозную (автомагазины (автолавки), прицепы-лавки, судно-лавки, мотовелотележки) и разносную (с переносных приспособлений, таких как лотки, корзины) торговлю. Места на рынках, буфеты предприятий общественного питания, а также розничная продажа со склада к мелкорозничной торговой сети по этому определению не относятся.

Мелкорозничная торговая сеть обладает большой гибкостью и мобильностью, т. е. возможностью быстрого развертывания и максимального приближения к населению; не требует больших затрат при сооружении и эксплуатации. Она дополняет сеть магазинов.

Недостатками мелкорозничной торговой сети являются узость ассортимента, отсутствие удобств для покупателей при выборе товара, сложность в создании надлежащих условий для хранения товаров и удобств для торгового персонала.

Предприятия мелкорозничной торговли делятся на стационарные и передвижные. Предприятия стационарные мелкорозничной торговли размещаются в сооружениях из облегченных сборно-разборных конструкций. Передвижная мелкорозничная торговля может осуществляться вразвоз и вразнос. Для передвижной мелкорозничной торговли используются специально оборудованные приспособленные к торговле автомашины, ручные тележки, лотки и др. Их использование наиболее эффективно при обслуживании населения сельских районов и в местах массового скопления людей в городах. Автомагазины нашли широкое применение при продаже тканей, хозяйственных товаров, книг, галантерейных и парфюмерно-косметических товаров, обуви и др., а также при продаже основных групп продовольственных товаров. Салон автомагазина оснащается специальным оборудованием, предохраняющим товар от порчи и смешения при транспортировании.

Торговля вразнос осуществляется с лотков, сборно-разборных столиков и других простейших устройств.

Мелкорозничные торговые предприятия размещаются на рынках, вокзалах, в зоне отдыха и в других местах наибольшего сосредоточения населения. Они также располагаются там, где магазины отсутствуют и их строительство нецелесообразно.

При размещении мелкорозничных торговых точек учитывается их профиль, наличие других предприятий торговли, плотность населения и другие факторы.

Через мелкорозничную сеть производится продажа продовольственных и непродовольственных товаров (кроме товаров технически сложного ассортимента и товаров, требующих определенных условий продажи), продукции массового питания (хлебобулочные, кондитерские и кулинарные изделия, полуфабрикаты, бутерброды и др.).

Общественное питание осуществляет 10 предприятий на 354 посадочных мест из них 7 расположены в сельской местности. Обеспеченность местами на 1000 жителей составляет 19. Кроме того имеется кондитерский цех, магазин кулинарии «Мясные полуфабрикаты», ларек (рынок), ларек сезонной торговли.

С организацией торгового обслуживания населения непосредственно связана заготовительная деятельность потребительской кооперации, которая является дополнительным источником не только товарных и сырьевых ресурсов, но и выполняет такую важную функцию, как увеличение покупательских фондов сельского населения. Заготовительная отрасль осуществляет заготовку 14 видов сельскохозяйственной продукции и сырья: мясо и мясные продукты, плодоовощная продукция, дикорастущая продукция, продукция пчеловодства, кожевенное и пушно-меховое сырье, вторичное сырье и другие. Основную долю в заготовительном обороте занимает группа «лом черных металлов». В отделе заготовок функционирует квасильно-засолочный пункт, овощехранилища, склады вторичного и животноводческого сырья. Заготовку сельхозпродукции и сырья осуществляют все сельские магазины, 2 приемозаготовительных пункта в г. Слониме и 2 заготовителя. В сезон массовой заготовки привлекаются внештатные заготовители.

Материально-техническую базу Слонимского филиала составляют основные средства в виде зданий и сооружений, транспортных средств, весо-измерительного оборудования, контрольно-кассового оборудования и т.д. Магазины филиала оснащены холодильными установками и витринами, полками, горками и т.д.

С целью повышения эффективности работы филиала планируется в торговле планируется приобрести 21 единиц холодильного оборудования, в том числе ШВ «Атлант» - 5 ед., шкаф-витрина ШВУ - 2 ед., среднетемпературные витрины - 6 ед., лари морозильные - 4 ед., регалы - 2 ед., бонеты - 2 ед., а также электроплиту 4-х конфорочную, электросковородку, мясорубку, машину для переработки овощей, и взять в аренду от предприятий-поставщиков не менее 10 единиц холодильного оборудования (морозильные лари, шкафы-витрины). Будет приобретено 14 банковских терминалов за счет средств Белагропромбанка для установки в магазинах: ТПС Павлово, ТПС Василевичи, ТПС Раховичи, ТПС Партизановка, ТПС Селявичи, ТПС Озерница, ТПС Шиловичи № 9, ТПС Костени, «Парфюмерия» г. Слоним, кулинария «Мясные полуфабрикаты», «Овощи № 1», промтовары «Купалинка» а/г Жировичи, «Мебель» а/г Жировичи, «Спутник» г. Слоним. Будет преобретено 7 кассовых аппарата и 8 единиц электронных весов.

В отрасли общественное питание планируется:

- проведение работ по переоборудованию магазина №50 «Продукты» и его подсобных помещений по ул. Маяковского, 6. открытие караоке-клуба «Опера» и ПАБ «Офсайд» на 100 посадочных мест. Создание 18 рабочих мест (бюджетная ссуда из средств Фонда социальной защиты населения на срок до 3 лет в размере 350,0 млн. руб.);

- в городе Слониме открыть закусочную «Кофейня», с количеством 60 посадочных мест, планируемый товарооборот - 50 млн. руб..

В отрасли заготовок планируется:

- на базе квасильно-засолочного цеха создать предприятие по переработке овощей;

- для развития материально-технической базы по заготовке вторичных ресурсов приобрести спецавтотранспорт для сбора и транспортировки стеклобоя;

- ремонт и переоснащение убойного цеха;

- реконструкции колбасного цеха в цех полуфабрикатов.

В транспортной отрасли:

- Переоборудовать 1 автомобиль для работы на газомоторном топливе,

- Приобрести 2 (два) новых грузовых автомобиля с низким удельным расходом топлива,

- Приобретение автомобиля МАЗ самосвал г/п 10т., и навесного оборудования на трактор МТЗ 82 (установка погрузчика, щетки),

- Произвести ремонт мягкой кровли на крыше ремонтных мастерских и на гараже «Север»,

- Организовать открытие магазина по продаже автозапчастей и аксессуаров.

В целом, материально-техническая база Слонимского филиала Гродненского ОПО развивается, становится более современной и отвечающей требованиям времени.

Таким образом, Слонимский филиал Гродненского облпотребсоюза является крупнейшим предприятием потребительской кооперации Слонимского района, которое динамично развивается. Торговля осуществляется различными видами продовольственных и непродовольственных товаров, ассортимент которых увеличивается. В целом предприятие работает рентабельно и является финансово независимым. Однако предприятию значительный упор следует сделать на осуществлении коммерческой деятельности по различным направлениям, так как в Слонимском районе имеется значительный круг предприятий-конкурентов, которые являются более мелкими и могут гибче реагировать на различные тенденции и изменения.

2.2 Коммерческая деятельность по формированию ассортимента продовольственных товаров в розничной торговой сети Слонимского филиала Гродненского ОПО

Стабильность розничной торговли определяется рациональностью, полнотой и устойчивостью ассортимента товаров. От состава и обновляемости ассортимента непосредственно зависят рост товарооборота и ускорение реализации товаров. Отсутствие в торговле нужных товаров, их узкий, нестабильный или несоответствующий запросам потребителей ассортимент порождают неудовлетворенный спрос, что отрицательно сказывается на эффективности торговли.

Велика роль ассортиментной политики в конкурентном соперничестве. Чем больше в продаже разных наименований, удовлетворяющих потребности покупателей, тем сильнее конкурентные позиции торгового предприятия в рыночной торговле. Торговому ассортименту присуще такое понятие, как сбалансированность. Сбалансированным является ассортимент, сочетающий различные виды и разновидности товаров в группе и разные группы товаров в розничном торговом предложении. Товарный ассортимент формируется на основе спроса и предназначения целевых рынков товаров. Спрос покупателей и ассортиментная номенклатура взаимосвязаны. Изменения в спросе сопровождаются изменениями в ассортименте и отражаются на его сбалансированности.

Успешно осуществлять коммерческую деятельность в сложных и многообразных условиях рыночных отношений смогут лишь хорошо подготовленные высококвалифицированные кадры коммерческих работников, прошедших глубокую подготовку или повышение квалификации. Самостоятельно выделенной коммерческой службы в Слонимском филиале Гродненского ОПО нет. Функции коммерческой службы по розничной продаже товаров выполняет торговый отдел. Руководство отделом осуществляет начальник торгового отдела, который подчиняется первому заместителю директора.

Структуру и штат торгового отдела утверждает директор применительно к типовым структурам и нормативам численности, исходя из условий и особенностей производства, а также объема работ, возложенных на отдел (рисунок 2.1).

Рисунок 2.1 - Организационная структура торгового отдела

Выполнение функций работниками происходит на основе разработанных должностных инструкций.

Согласно Должностной инструкции начальника торгового отдела (Приложение Н) в рамках управления коммерческой деятельностью функции работника следующие:

- проведение рациональной ассортиментной политики;

- внедрение прогрессивных форм и методов торговли;

- обеспечение норматива социального стандарта по торговле. Развитие торговой сети, в том числе торговых объектов придорожного сервиса, Организация работы мелкорозничной торговой сети;

- организация торгового обслуживания населения в населенных пунктах без наличия стандартной торговой сети через автомагазины;

- организация работы по завозу и торговле хлебобулочными изделиями в магазинах филиала;

- осуществляет контроль за соблюдением установленных нормативов товарных запасов в розничных торговых предприятиях филиала;

Среди обязанностей можно выделить:

1. Занимается подготовкой торговой сети к весенне-летнему и осенне-зимнему периодам обслуживания населения.

2. Анализирует режимы работы магазинов, выносит предложения по их оптимизации.

3. Анализирует работу магазинов по методу самообслуживания, вносит предложения по эффективности их функционирования и увеличения количества таких торговых объектов.

4. Вносит предложения по восстановлению торговых площадей ранее закрытых магазинов

5. Координирует работу хлебной экспедиции и магазинов филиала с хлебозаводом по заявкам и доставке хлебобулочных изделий в розничную торговую сеть.

Согласно Должностной инструкции товароведа торгового отдела (Приложение П), работник должен выполнять следующие обязанности:

1. Разрабатывает, утверждает, согласовывает и доводит до объектов торговли обязательные ассортиментные перечни товаров. Осуществляет контроль за их соблюдением.

2. Отрабатывает торговые объекты придорожного сервиса по эскизам единого рекламного оформления УП «Белкооппрогресс», обеспечивает наличие обязательных элементов стандартов в оснащении их торгово-технологическим оборудованием и благоустройстве прилегающей территории.

3. Организует развозную торговлю автомагазинами (режим работы, графики и маршруты движения, оборудование и оснащение в соответствии с санитарно-гигиеническими требованиями и требованиями по охране труда).

4. Разрабатывает и вносит на утверждение правления филиала схемы товародвижения в разрезе поставщиков и товарных групп, рациональные маршруты и графики завоза товаров по каждому магазину с указанием дней завоза.

5. Осуществляет постоянный контроль за своевременной подачей магазинами заявок и своевременностью вывоза товаров с торгово-распределительных складов филиала, состоянием учета неудовлетворенного спроса на ТРС.

6. Занимается подготовкой торговой сети к весенне-летнему и осенне-зимнему периодам обслуживания населения.

7. Анализирует режимы работы магазинов, выносит предложения по их оптимизации.

8. Анализирует работу магазинов по методу самообслуживания, вносит предложения по эффективности их функционирования и увеличения количества таких торговых объектов.

9. Вносит предложения по восстановлению торговых площадей ранее закрытых магазинов.

10. Координирует работу хлебной экспедиции и магазинов филиала с хлебозаводом по заявкам и доставке хлебобулочных изделий в розничную торговую сеть. Обеспечивает наличие бланков заявок на продукцию хлебозавода.

Задача формирования товарного ассортимента заключается в установлении в определенном порядке конкретной номенклатуры товаров, образующих необходимую их совокупность для розничной торговли.

Формирование ассортимента товаров в магазине должно производиться на основании следующих принципов:

§ обеспечение в каждом магазине достаточной полноты товаров частого спроса, простого ассортимента, незаменяемых и труднозаменяемых в потреблении и спросе;

§ обеспечение достаточной широты видов товаров по каждой группе и подгруппе в зависимости от ассортиментного профиля магазина;

§ установление определенного количества разновидностей по каждому виду товаров в зависимости от товарного профиля и зоны деятельности магазина;

§ учет и отражение в ассортименте особенностей спроса в данной зоне деятельности.

Важнейшим принципом формирования ассортимента товаров является обеспечение его соответствия характеру спроса населения. Оно должно предусматривать комплексное удовлетворение спроса покупателей в рамках избранного сегмента рынка. В связи с этим ассортимент товаров, предлагаемых покупателям, должен обладать достаточной широтой и глубиной.

Формирование торгового ассортимента в магазинах Слонимского филиала обусловлено несколькими факторами.

1. Расположение предприятия. Наличие спроса со стороны различных категорий населения по возрасту, социальному статусу и т.д. обусловило наличие в ассортименте различных групп товаров. Так, например, в ассортименте молочных продуктов имеются не только молоко, кефир обычные, но и различные йогурты.

2. Спрос. Развитие рыночных отношений привело к некоторому расслоению населения на группы по уровню дохода. В этой связи формируются несколько иные требования к тем или иным товарам, их марке, производителю и т.д. среди молочных продуктов для людей с достатком предлагаются, например, молоко в тетрапакетах, более дорогие йогурты, сыры.

3. Размер торговой площади магазина. Торговая площадь магазинов Слонимского филиала различна (Приложение Д), поэтому ассортимент продовольственных товаров в них будет различаться. Наличие более широкой торговой площади дает возможность представить покупателям широкий и глубокий ассортимент товаров.

4. Специализация магазина. Если магазин является универсальным или смешанным, то здесь будут предлагаться продовольственные и непродовольственные товары, что в свою очередь скажется на ассортименте продовольственных товаров.

5. Экономический фактор. При формировании ассортимента учитывается не только спрос со стороны покупателей, но также и обеспечение его рентабельности. То есть, применяется такое соотношение в ассортименте товаров различной издержкоемкости, которое позволяет окупить затраты и получить прибыль.

В магазинах Слонимского филиала формирование ассортимента осуществляется на основе ассортиментного перечня.

Для предприятий торговли, с целью обеспечения в магазине товаров достаточного ассортимента, а также социально значимых товаров отделом торговли и бытовых услуг управления экономики Слонимского райисполкома утверждаются обязательные ассортиментные перечни. В ассортиментных перечнях для торговых объектов собственником указывается: наименование товара, количество видов и разновидностей по каждому наименованию, которые должны быть в продаже.

Согласно Постановления Министерства торговли Республики Беларусь от 15.01.2009г. №4 (в ред. от 7.06.2011г. №26) « Об ассортиментных перечнях товаров» установлены:

- перечень отечественных продовольственных товаров для включения в ассортиментные перечни розничных торговых объектов;

- перечень отечественных непродовольственных товаров для включения в ассортиментные перечни розничных торговых объектов.

При этом определено, что местные исполнительные и распорядительные органы при согласовании ассортиментных перечней товаров для розничных торговых объектов должны руководствоваться перечнями товаров, утвержденными постановлением, с учетом численности обслуживаемого населения, размеров торговой площади, специализации и других факторов. Кроме того, они должны предлагать юридическим лицам и индивидуальным предпринимателям вносить изменения и (или) дополнения в ассортиментные перечни для розничных торговых объектов, руководствуясь перечнями товаров, утвержденными постановлением, а также в случаях изменения товарного профиля и специализации, санитарно-технического состояния розничных торговых объектов, секций и отделов, снятия с производства товаров или уменьшения объемов их выпуска, освоения производства новых товаров.

В Постановлении указано, что розничная торговля товарами, не включенными в ассортиментные перечни, осуществляется без ограничений при соблюдении установленных законодательством условий их хранения и реализации.

При этом количество позиций в перечне устанавливается в зависимости от торговой площади магазина, численности обслуживаемого населения (таблица 2.6).

Таблица 2.6 - Анализ ассортиментных перечней магазинов Слонимского филиала по продовольственным товарам

Товарные группы	Магазин д. Жировичи, 144 кв.м.	Магазин «Брестский», 160 кв.м.	Ассортиментный перечень для магазинов, площадью до 120 кв.м.
Хлеб и хлебобулочные изделия	9	9	4
Макаронные изделия	5	5	5
Крупы	5	5	5
Чай, кофе	6	6	6
Пищевые концентраты	6	6	3
Конфеты, кондитерские изделия	38	39	27
Шоколад	15	15	10
Консервы рыбные	10	10	8
Молоко и молочная продукция	29	36	19
Мясо (свинина, говядина, птицы)	8	9	6
Колбасные изделия, копчености, полуфабри-каты	18	19	11
Детское питание	21	21	12
Ликеро-водочная продукция	22	26	20
Плодоовощная продукция	11	11	11
Прочие	99	106	76
ИТОГО наименований	302	323	223

Анализ представленных данных свидетельствует о том, что в управлении экономики Слонимского райисполкома рационально подходят к составлению обязательного ассортиментного перечня, то есть учитывают размеры магазинов. Так, например, количество вышеперечисленных позиций вышек у магазина площадью 160 кв.м. (323 вида), в маленьких магазинах, площадью до 120 кв.м., количество видов продукции составляет 223 единицы.

Отдельно разработаны ассортиментные перечни для автомагазинов (Приложение У). Из представленных данных приложения У можно увидеть, что такие продукты как сыры, птица и полуфабрикаты, маргарин, майонез, рыба, детское питания, а также шампанское, коньяк завозится автомагазинами по хзаявкам.

Контроль за выполнением ассортиментного перечня возложен на начальника торгового отдела. Начальник торгового отдела обязан:

- обеспечить условия для выполнения ассортиментного перечня,

- изучать остатки товаров на складах и в торговом зале:

- своевременно связаться с поставщиками для пополнения товаров.

В магазинах Слонимского филиала проводятся проверки соблюдения ассортиментного перечня управлением торговли и бытовых услуг Слонимского райисполкома.

Например, согласно результатов мониторинга торговых объектов Слонимского филиала, проведенного 13.09.2011г. в магазинах Купалинка, Продукты (Жировичи), Товары повседневного спроса, Продукты (Девятковичи), Товары повседневного спроса (Деревянчицы), в торговой палатке и ларьке на рынке имелись отклонения от наличия товарных позиций в сравнении с обязательным ассортиментным перечнем. По результатам мониторинга со стороны управления торговли внесены предложения по пополнению ассортимента товаров, пересмотру ассортиментных перечней и т.д. (Приложение Ф).

Таким образом, магазины Слонимского филиала реализуют практически все виды продовольственных товаров. Их ассортимент достаточно широк и постоянно обновляется и расширяется, поэтому для общего представления рассмотрим группы продовольственных товаров, которыми торгуют предприятия.

В Приложениях И, К, Л содержатся сведения о динамике товарооборота основных товаров, групп продовольственных товаров. На основе представленных данных можно сделать вывод о том, что доля продовольственных товаров остается на высоком уровне, то есть более 80% (таблица 2.7).

Более того, удельный вес продовольственной группы только повышается.

В структуре реализации продовольственных товаров наибольший удельный вес приходится на водку и ликеро-водочные изделия, хлеб и хлебобулочные изделия, колбасные изделия и копчености, молоко, пиво, мясо и птицу. На остальные товары приходится меньший удельный вес.

Структура основных видов продовольственных товаров в 2011г. приведена на рисунке 2.2.

Таблица 2.7 - Доля товарооборота продовольственных товаров в магазинах Слонимского филиала за 2009-2011гг.

Показатели	2009	2010	2011	Отклонение 2011г. от 2009г.
	млн р.	уд.вес, %	млн р.	уд.вес, %	млн р.	уд.вес, %	млн р.	п.п.
Объем розничного товарооборота в действующих ценах, млн р.	28503	100	34566	100	52772	100	24269	-
- продовольственными товарами	23971,2	84,1	29613,6	85,7	45928,1	87	21956,9	2,9

Рисунок 2.2 - Структура товарооборота основными видами продовольственных товаров в Слонимском филиале в 2011г., %

В целом же можно отметить, что на протяжении 2009-2010 гг. структура розничного продуктового товарооборота остается стабильной с незначительными изменениями в ту или иную сторону.

Важным показателем эффективной ассортиментной политики предприятия является показатель товарооборачиваемости. Ведь, чем быстрее реализуются товары, тем больше товарооборот и тем выше доход предприятия.

Динамика товарооборачиваемости продовольственных товаров в Слонимском филиале представлена на рисунке 2.3.

Рисунок 2.3 - Динамика товарооборачиваемости продовольственных товаров, в днях

Как видно, в 2011 г. период обращение продовольственных товаров составил 48,6 дней и по сравнению с 2009 г. ситуация ухудшилась, так как оборачиваемость замедлилась и период обращения растянулся на 16,9 дня.

Таким образом, в Слонимском филиале формирование ассортимента товаров осуществляется на основании ассортиментного перечня, но с учетом различных факторов, в том числе расположение магазина, его размер и т.д. Ассортиментная политика филиала подразумевает удовлетворение потребности населения в различных товарах, в результате ассортимент является глубоким и широким и представлен всеми группами продовольственных товаров. В целом, коммерческая деятельность по формированию ассортимента требует совершенствования.

2.3 Характеристика форм и методов розничной продажи продовольственных товаров

Характер и структура операций по продаже товаров зависят, прежде всего, от ассортимента реализуемых товаров, форм и методов их продажи. Так, на выбор товаров повседневного спроса покупатель затрачивает значительно меньше времени, чем на товары периодического или редкого спроса. В магазинах, применяющих различные методы продажи, содержание операций по продаже товаров также существенно отличается. Под такими операциями понимают совокупность приемов и способов реализации товаров покупателям.

Выделяют магазинные и внемагазинные формы продажи продовольственных товаров. К внемагазинной торговле относят реализацию товаров через автомагазины и мелкорозничную торговую сеть (таблица 2.8).

Таблица 2.8 - Анализ использования форм продажи продовольственных товаров

Формы продажи	2009г.	2010г.	2011г.	отклонение
	Млн. руб.	Уд.вес, %	Млн. руб.	Уд.вес, %	Млн. руб.	Уд.вес, %	Млн. руб.	Уд.вес, п.п.
Магазинная	20255,7	84,5	25408,5	85,8	45663,1	87,6	25407,4	3,1
Внемагазинная	3715,5	15,5	4205,1	14,2	6463,7	12,4	2748,2	-3,1
ИТОГО	23971,2	100	29613,6	100	52126,8	100	28155,6	0

Население отдаленных деревень, где отсутствует стационарная торговая сеть, обслуживаются автомагазинами, принадлежащими Слонимскому филиалу. Однако как показали данные таблицы 2.8 доля внемагазинной торговли снизилась. Причиной тому служит вымирание деревень.

В розничной торговле применяют следующие методы продажи товаров:

- самообслуживание;

- через прилавок обслуживания;

- по образцам;

- с открытой выкладкой и свободным доступом покупателей к товарам;

- по предварительным заказам;

- по почте и др.

Продажа товаров на основе самообслуживания - один из самых удобных для покупателей методов продажи товаров. Этот метод применяется при продаже большинства продовольственных товаров. Товары, требующие нарезки, упаковки продают в магазинах самообслуживания через прилавок индивидуального обслуживания.

Согласно данных таблицы 2.9 по состоянию на 1.01.2012г. метод самообслуживания применяется в 21 предприятии ТПС из 44 предприятий, 10 предприятий по реализации продовольственных товаров, 10 предприятий промтоварной торговли.

Таблица 2.9 - Доля предприятий Слонимского филиала, осуществляющих торговлю методом самообслуживания по состоянию на 1.01.2012г.

Показатель	Количество единиц	Доля в общем количестве предприятий данного типа, %
Объекты торговли, специализированные на продаже продовольственных товаров	10	58,8
Объекты торговли, специализированные на продаже непродовольственных товаров	10	90,9
Смешанные	21	47,7
ВСЕГО	41	56,9

В магазинах Слонимского филиала методом самообслуживания реализуются следующие виды продукции: хлеб, бакалейные товары, мясо-копчености, мороженое, молочная продукция, газированные напитки и соки и т.д.

При использовании метода самообслуживания продавец магазина выполняет следующие функции:

- консультирование покупателей;

- выкладка товаров;

- контроль за сохранностью товаров;

- выполнение расчетных операций.

Процесс продажи здесь состоит из следующих основных операций:

- встреча покупателя и предоставление ему необходимой информации о реализуемых товарах, услугах и т.д.;

- получение покупателем инвентарной картины или тележки для отбора товаров;

- самостоятельный отбор товаров покупателем и доставка их в узел расчета;

- подсчет стоимости отобранных товаров и получение чека;

- оплата купленных товаров;

- упаковка приобретенных товаров и укладка их в сумку покупателя;

- возврат корзины, тележки на место их концентрации.

Автор дипломной работы самостоятельно методом наблюдения проанализировал выкладку продукции в магазине №44 д. Сеньковщина на зале самообслуживания, что позволило выделить применение некоторых приемов мерчендайзинга:

- продукции выложено много и разного (разных производителей, то есть в большом ассортименте, что невольно заставляет покупателя отказываться от покупки привычной продукции и приобретать что-то новое,

- более дорогие печенья и торты в упаковке расположены на уровне глаз детей (на более низких полках) и немного ниже уровня глаз взрослых - торты «Причуда». Известно, что именно дети в основном заставляют своих родителей приобретать кондитерские изделия.

- одним из приемов мерчендайзинга является использование одного психологического принципа: «Богатые и уверенные в себе люди ходят с высоко поднятой головой, а соответственно больше внимания уделяют продукции на более высоких полках». В магазине №44 на более высоких полках расположена продукция либо в больших упаковках, либо более дорогие, которые покупают люди с более высоким уровнем дохода.

2) Продажа товаров через прилавок в магазинах Слонимского филиала включает выполнение следующих операций:

- встреча покупателя и выявление его намерений. Торговый персонал должен быть приветлив по отношению к покупателю. При этом благоприятные впечатления создают опрятный внешний вид работников, чистота и порядок в торговом зале.

- предложение и показ товаров. Показывая товар, продавец указывает особенности товаров;

- помощь в выборе товаров и консультации. Консультации включают в себя сведения о назначениях товаров и способах их эксплуатации, нормах потребления и т.д. Консультация должна способствовать пропаганде новых товаров, воспитанию у потребителей эстетических вкусов;

- предложение сопутствующих и новых товаров.

- проведение технологических операций, связанных с нарезкой, взвешиванием, отмериванием. На качество их выполнения, а, следовательно, и на уровень обслуживания покупателей существенно влияет квалификация торгового персонала, а также организация и обслуживание рабочего места продавца.

- расчетные операции.

- упаковка и выдача покупок.

Через прилавок в магазинах Слонимского филиала реализуются такие товары как кондитерские изделия, конфеты, торты, пирожные, винно-водочные изделия, колбасные и рыбные изделия.

Следует заметить, что на некоторых торговых объектах Слонимского филиала все товарные группы реализуются через прилавок. Причиной тому служит наличие небольших площадей магазинов, отсутствие в них ремонта и современного оборудования.

По образцам продовольственные товары в магазинах Слонимского филиала не реализуют.

В целом, постепенно происходит увеличение доли продукции, реализуемой по методу самообслуживания, что благотворно влияет на рост товарооборота (таблица 2.10).

Таблица 2.10 - Доля продажи продовольственных товаров в розничном товарообороте Слонимского филиала в 2009-2011гг.

Метод продажи	2009г.	2010г.	2011г.	Отклонение
	млн. р.	Уд. вес,%	млн. р.	Уд. вес,%	млн. р.	Уд. вес,%	млн. р.	Уд. вес, п.п.
Самообслуживание	16468,2	68,7	20463,0	69,1	36227,7	69,5	19759,5	0,8
Традиционный	7503,0	31,3	9150,6	30,9	15898,5	30,5	8395,5	-0,8
ИТОГО продовольственные товары	23971,2	100	29613,6	100	52126,2	100	28155,0	-
Розничный товарооборот	28503	-	34566	-	58502,7	-	29999,7	-
Доля продовольственных товаров товарообороте, %	84,1	-	85,7	-	89,1	-	5,0	-

Анализ данных свидетельствует о том, что в магазинах Слонимского филиала более 60% объема продовольственных товаров реализуется методом самообслуживания, и доля данного метода увеличилась по сравнению с 2009г. на 0,8 процентных пункта.

В целом, продовольственные товары занимают преимущественное место в структуре розничного товарооборота. В 2011г. на данную группу пришлось 89,1%, что на 5,0 процентных пункта больше чем в 2009г.

В Слонимском филиале работает 4 автомагазина, обслуживает 45 отдаленных населенных пункта. Внемагазинную торговлю представляют 56 ларьков и киосков. Через мелкорозничную сеть производится продажа продовольственных и непродовольственных товаров (кроме товаров технически сложного ассортимента и товаров, требующих определенных условий продажи), продукции массового питания (хлебобулочные, кондитерские и кулинарные изделия, полуфабрикаты, бутерброды и др.).

2.4 Коммерческая деятельность по стимулированию розничной продажи продовольственных товаров

розничный продажа товар коммерческий

Наряду с выбором эффективных методов продажи товаров важную роль в повышении уровня торгового обслуживания покупателей играет стимулирование розничной продажи продовольственных товаров.

К стимулированию сбыта относятся стимулирование потребителей (распространение образцов, купоны, предложение о возврате денег, упаковки продаваемые по льготной цене, зачетные талоны), стимулирование сферы торговли (зачеты за покупку, предоставлении товаров бесплатно, зачеты дилерам за включение товаров в номенклатуру, проведение совместной рекламы) и стимулирование собственного торгового персонала (премии, конкурсы, конференции продавцов).

В целом, решение задач по стимулированию сбыта достигается с помощью множества разнообразных средств. При этом разработчик плана маркетинга должен учитывать и пик рынка, и конкретные задачи в сфере стимулирования сбыта, и существующую конъюнктуру, и рентабельность каждого из используемых средств.

Рассмотрим основные способы стимулирования продаж продовольственных товаров в магазинах Слонимского филиала.

1. Ценовая политика. В Слонимском филиале она разрабатывается по следующим направлениям:

- уровень цены за единицу товара;

- соотношение уровня цен организации с уровнем цен конкурентов на данном сегменте рынка;

- степень ценовой и наценочной конкуренции;

- эластичность спроса на товар;

- соответствие оптимальному соотношению между ценой и потребительской стоимостью товара; степень новизны товара;

- соответствие цены новизны и качеству товара, престижу торговой марки, условиям поставки, системе скидок и надбавок.

Розничная цена определяется следующим образом: к оптово-отпускной цене (закупочной цене) применяется определенный процент торговой надбавки в размерах, не превышающий установленный органами ценообразования. При этом, торговая надбавка должна компенсировать все затраты, обусловленные деятельностью (закупка, транспортировка, хранение, продвижение товаров на рынок) и обеспечить получение определенной прибыли. При формировании оптово-отпускных цен в заготовительной отрасли Слонимского филиала учитывается уровень цен на аналогичные товары у других предприятий, фактическая себестоимость, ассортимент, пользующийся спросом у покупателей, уровень издержек обращения для заготовительной отрасли.

В филиале устанавливаются торговые надбавки ниже предельных на товары, не пользующиеся покупательским спросом у населения, имеющие сезонный характер. Для привлечения покупателей в торговые предприятия филиала устанавливаются временные скидки на определенные группы товаров. Это позволяет на определенном этапе реализовать большее количество товаров (ускорить оборачиваемость), получить больший валовой доход, создает благоприятный имидж потребкооперации.

Перед рождественскими и новогодними праздниками руководство Слонимского филиала проводило акцию «С заботой к сельчанам». Цель акции - удовлетворение потребительского спроса сельского населения в преддверии новогодних праздников (Приложение Х). Акция проводилась посредством продажи товаром со сниженным уровнем торговой надбавки:

- кукуруза,

- горошек,

- рыбные консервы, пресервы,

- сок,

- газированные напитки,

-минеральные воды

реализовывались со снижением торговой надбавки на 50%.

В целях обеспечения надлежащего обслуживания льготной категории граждан Слонимского района, в филиале разработаны списки льготников, которые закреплены за определенными торговыми предприятиями (14 магазинов). Для следующих категорий граждан с доходом ниже БПМ:

- одинокие,

- инвалиды 2 группы,

- инвалиды 1 и 2 групп с несовершеннолетними детьми.

без учета доходов

- сироты,

- дети-инвалиды до 18 лет,

- многодетные семьи