Разработка маркетинговой стратегии современного туристского предприятия (на примере пансионата "Шексна")

Классификация средств размещения гостиничного типа. Методы оценки конкурентоспособности предприятий гостеприимства. Общая характеристика и анализ деятельности пансионата "Шексна". Разработка и внедрение новой программы SPA-услуг для туристов пансионата.

Рубрика Маркетинг, реклама и торговля
Вид дипломная работа
Язык русский
Дата добавления 02.05.2014
Размер файла 576,2 K

Отправить свою хорошую работу в базу знаний просто. Используйте форму, расположенную ниже

Студенты, аспиранты, молодые ученые, использующие базу знаний в своей учебе и работе, будут вам очень благодарны.

Примеры «расшифровки аббревиатуры СПА» ранее, чем в XX веке не зафиксированы. К тому же сам принцип использования аббревиатур в подобных целях нехарактерен для предполагаемого периода её возникновения. Вероятнее всего, «аббревиатурная» версия происхождения термина «спа» была введена в оборот из маркетинговых соображений в конце XX -- начале XXI века.

Если еще десять лет назад SPA процедуры посещали в основном женщины, то сейчас и мужчины все более активно следят за своим здоровьем и внешностью. СПА массаж, сауна с ароматическими маслами - вот самые популярные процедуры среди мужчин. Гармонично воздействуя на тело, ароматические масла помогают поддерживать мышцы в тонусе.

Вечное стремление людей к красоте и здоровью, убежденность, что в "человеке все должно быть прекрасно" позволяют с уверенность утверждать, что услуги, основной целью которых является " сделать вас красивым", всегда будут пользоваться большим спросом и соответствующими предложениями. Журнал «SPA report» №4 2006 год

Именно эти и занимается СПА-индустрия. СПА-салоны, фитнес-центры, салоны красоты и т.д. открываются и пользуются популярностью по всей стране.

Аббревиатуру СПА (SPA) можно встретить сегодня в описании услуг практически каждого салона, фитнес-центра и любого другого объекта индустрии красоты.

Во всем мире сегодня принята классификация ISPA (США), но профессиональные СПА-ассоциации многих стран поняли, что СПА-бизнес имеет свои "национальные особенности", и поэтому в каждой стране - свои критерии определения типов СПА-объектов. Конечно, эти особенности есть и в России.

Классификация СПА-объектов:

Сегодня в классификации объектов российского СПА-рынка можно выявить четыре основные группы, имеющие свои подгруппы. Основные группы:

1. ДэйСПА

2. Загородный СПА

3. СПА природных источников

4. Объекты с элементами СПА

1)ДэйСПА. Объект дэйСПА может быть расположен отдельно или входить в структуру фитнес-клуба, оздоровительного центра и т.д.

Услуги и сервис: Профессиональные СПА-услуги, предлагаемые клиенту ежедневно.

Список услуг:

не ограничивается уходом за лицом, водной терапией и массажем. Водная терапия подразумевает наличие специального оборудования, а не только душевую кабину или фонтан в углу комнаты. В СПА-меню представлены уходы, рассчитанные на дневное и 3-часового пребывание клиента.

на время пребывания в СПА предоставляются халаты, полотенца и тапочки. Внимательный и доброжелательный персонал, чистота и комфорт должны вызывать у клиента ощущение безмятежности и гармонии.

Помещения

комнаты для ухода за лицом/телом

комнаты для гидротерапии

сауна

СПА-бар/СПА-ресторан

комната для групповых или индивидуальных занятий фитнессом (пилатес, йога и др.)

зона релаксации

раздевалка

Дополнительные помещения

бассейн и/или мини-бассейн.

Косметические продукты. Полный ассортимент продукции для СПА одной или нескольких косметических линий.

Специалисты: Профессионалы, лицензированные эстетисты и врачи в штате, прошедшие сертифицированное обучение по каждой линии продуктов, представленных в СПА.

СПА-меню :

массаж: несколько видов ручного массажа по лицу и телу(шведский, шиацу, лимфодренажный и рефлекторный).

дополнительно: спортивный, массаж глубокого давления и растяжения, массаж по индивидуальным техникам, аппаратные методики и т.д.

процедуры по уходу за телом и лицом: обертывания и аппликации, эксфолиация, антицеллюлитные программы, горячие уходы, чистки и т.д.

дополнительно: депиляция, холистические уходы

ароматерапия для лица и тела

дополнительно: медицинский лицевой массаж, нехирургический лифтинг лица, электролиз

СПА -меню дополнительное:

процедуры по уходу за волосами: полный набор парикмахерских услуг, в том числе лечение волос

процедуры по уходу за ногтями: маникюр, педикюр, лечение ногтей

консультации специалистов по декоративной косметике

СПА питание: Фитобар, Дополнительно: СПА - меню

2) Загородный СПА:

Расположен в курортной зоне и предлагает клиентам водную терапию, уход за лицом и телом и другие СПА - услуги. В качестве дополнения могут предлагаться велнесс- и холистик-программы, СПА- и диетическое питание. Возможны услуги по размещению гостей.

СПА-отель: Располагает тем же оборудованием и набором услуг, что и дэйСПА, но расположен в гостинице (естественно, гостям предлагается проживание в ней). Клиентам могут быть предложены также и велнесс - программы, но они необязательны, как и СПА- и диетическое питание.

Услуги и сервис: Это оздоровительное учреждение с полным набором СПА - услуг и велнесс - программ. Предлагается размещение (краткосрочное или долгосрочное) в индивидуальных номерах, с обязательным наличием душа и предоставлением индивидуальных халатов, полотенец и тапочек. Традиционные СПА - программы дополнены специальными диетами, физическими упражнениями. Санаторный СПА должен иметь благоустроенную внешнюю территорию с парками и цветниками.

Помещения: -комнаты для уходов по лицу и телу, -комнаты для гидротерапии, -зона отдыха, -СПА - бар/СПА - ресторан , -комната для групповых или индивидуальных занятий фитнессом (пилатес, йога и др.), -внутренний/внешний бассейн для релаксации.

Косметические продукты: Полный ассортимент продукции для СПА одной или нескольких косметических линий, включающий не только профессиональные препараты, но и продукцию для розничной продажи. Специалисты: Профессиональный штат специалистов - врачи и медсестры, прошедшие обучение в лучших центрах, со знанием национальных особенностей сервиса.

СПА - меню: -массаж, -гидротерапия, -процедуры по уходу за лицом и телом, -здоровое питание и специальные диеты, -программы снижения и регулирования веса, -умеренные физические нагрузки (ходьба, йога, гимнастика из специальных комплексов упражнений), -альтернативные медицинские методики, -уход за волосами, -уход за ногтями, -декоративная косметика.

3) СПА природных источников
В данную группу входят те СПА - объекты, которые расположены на минеральных или термальных природных источниках. Такие объекты обязательно используют уникальные возможности, которые дарит природа, а также предлагают полный перечень СПА - услуг. Объект может представлять собой санаторий или отель. Обязательны отдельные комнаты для клиентов, а также индивидуальные халаты, полотенца и тапочки. Предлагаются программы длительностью в полдня, 1 день, 3 дня, 7 дней и 14 дней, а также СПА - питание.
Помещения: -Комнаты для уходов за лицом и телом, -комнаты для гидротерапии, -сауна, -душевые комнаты, -зона отдыха, -СПА -бар/СПА -ресторан, -комната для групповых занятий (фитнес, пилатес, йога и др.), -внутренний/внешний бассейн для релаксации, -раздевалки.
Косметические продукты: Полный ассортимент продукции для СПА одной или нескольких косметических линий, включающий не только профессиональные препараты, но и продукцию для розничной продажи.
Специалисты профессиональный медицинский персонал - врачи и медсестры.
4) Объекты с элементами СПА
Индустрия СПА в России быстро развивается, и многие объекты берут за основу философию и принципы СПА, однако предлагают своим клиентам минимальный набор водных процедур и недостаточно высокий уровень комфорта. В то же время, объект может предоставлять уникальные услуги в стиле СПА, но не попадать в категорию дэйСПА. В этом случае не стоит позиционировать объект как дэйСПА и вводить в заблуждение клиентов - правильное название позволит потенциальному потребителю узнать, чего именно ожидать от данного заведения, избежать разочарований и найти то, что нужно.
Салон с элементами СПА. Это услуги косметолога и/или парикмахерский бизнес, дополняемый минимальным набором гидрооборудования и СПА - услуг. Клиенту может быть предложены услуги на высоком профессиональном уровне и в соответствии с философией СПА - например, комплекс процедур по уходу за телом, однако водная терапия будет ограничена душем, обычной ванной или джакузи, а в салоне не будет зоны релаксации или раздевалки.
Современные технологии индустрии красоты и здоровья как совокупность многочисленных услуг - главный продукт продажи клиентам - основа гостиничного СПА - бизнеса. Правильно подобранные технологии способны индивидуально и комплексно обслуживать клиентов с учётом личных предпочтений и пожеланий. Для большинства клиентов СПА забота о своём здоровье - часть образа жизни. Они рассчитывают на получение широкого ассортимента услуг оздоровительных, эстетических и медицинских, на комплексное удовлетворение своих потребностей. Журнал «KOSMETIK international» №9 2007

Глава II. Анализ работы пансионата «Шексна»

2.1 Общая характеристика пансионата «Шексна»

Улучшение условий отдыха и укрепление здоровья, положительно сказывается на производственной деятельности, социальной стабильности и настроении людей.

Пансионат «Шексна» находится в 32 километрах на северо-запад от центра Сочи в пышной зелени дендропарка площадью 11,5 га на самом берегу моря. Пансионат расположен на возвышенности, откуда открывается восхитительный вид на море, в стороне от шумных транспортных магистралей, что способствует полноценному отдыху гостей. В окружении дивной горной природы гармонично вписался в прибрежную полосу голубого моря уникальный архитектурный комплекс Шексна.

В пансионате «Шексна» есть все необходимое для разнообразного отдыха. Комфортабельные корпуса комплекса, соединенные между собой изящными стеклянными галереями, оборудованный пляжный корпус, крытый плавательный комплекс с элементами аквапарка (бассейны для детей и взрослых, водные горки, "джакузи", подводные гейзеры, сауна, солярий), закрытый и летний киноконцертные залы, 2 ресторана, один из которых - ночной с шоу-программой, 4 бара - бар у кегельбана, ночной дискобар, бар-кафе на пляже, фитобар, а также шашлычная, вареничная, зал русского и американского бильярда, компьютерная игровая комната с доступом в сеть Интернет, детские игровые комнаты, 2 тренажерных зала, открытые спортивные площадки: 2 теннисных корта с тартановым и синтетическим покрытием, волейбольная и бадминтонная площадки, площадки для игры в баскетбол и мини-футбол.

А также - парикмахерская, фотоуслуги, магазин курортных товаров, различные киоски и медицинский реабилитационный центр с самым современным оборудованием. К услугам автолюбителей - автостоянка. Вся территория комплекса круглосуточно находится под охраной.

Комплекс «Шексна» располагает всем необходимым для проведения конференций, симпозиумов, семинаров и деловых встреч. К Вашим услугам - киноконцертный зал на 420 мест и конференц-зал на 55 мест, оснащенные самым современным звуковым и мультимедийным оборудованием, а также компьютерный зал с доступом в сеть Интернет и возможностью проведения видеоконференций.

На территории комплекса работает банкомат и обменный пункт. Гостей приятно удивит возможность круглосуточной аренды автотранспорта с водителем, встреча гостей в аэропорту и внимательность обслуживающего персонала.

На собственном оборудованном пляже пансионата «Шексна» найдется все для великолепного отдыха. Чистое море, ухоженный пляж, аэрарий, американский бильярд, настольный теннис, открытый тренажерный зал, гидровелосипеды, бар, кафе, шашлычная и даже натуристский пляж.

Можно промчаться по морским волнам на катере, гидроцикле, водных лыжах, надувном банане, подняться над морем на парашюте или опуститься с аквалангом в подводный мир. К услугам гостей - невесомые шезлонги, пляжные зонты, питьевые фонтаны, комфортабельные душевые и щедрое черноморское солнце!

В пансионате можно не только отдохнуть, но и пройти эффективный курс оздоровительных процедур. Медицинский центр пансионата имеет соответствующую лицензию и включает в себя: стоматологический кабинет, косметологический комплекс, лечебный и пневмомассаж, кабинет функциональной и лабораторной диагностики, электрокардиографию, реовазографию, электросветолечение, лечебные ванны, циркулярный и восходящий душ, нафталанотерапию, озакеритопарафинотерапию, сауну и службу неотложной помощи.

В пансионате созданы все условия для семей с детьми. Пока взрослые наслаждаются отдыхом, дети смогут посетить детский развлекательный клуб. С опытными педагогами они будут играть в музыкальной, спортивной или игровой комнатах. В их распоряжении - терраса с тартановым покрытием для подвижных игр, мини аквапарк с детским бассейном, игровая площадка. Дети примут участие в увлекательных дневных и вечерних анимационных программах, организованных нашими педагогами. В ресторане маленьким гостям предложат специальное детское меню, а по просьбе заботливая няня присмотрит за ребенком как днем, так и в вечерние часы.

Летний отдых трудно представить без музыки, танцев и развлечений. В пансионат приглашают самых популярных российских артистов, которые представят свои программы, а многочисленные бары и ночной ресторан предложат различные музыкальные шоу, дискотеки, танцевальные вечера и развлекательные программы. Кипучая ночная жизнь не оставит места для скуки в компании старых друзей и новых знакомых. Устав от шумных развлечений, насладитесь в тихий теплый вечер прогулкой по залитой лунным светом парковой дорожке, уходящей прямо к морю, в поиске чудесного уединенного местечка, где под убаюкивающее журчание ручейка, вдыхая сладкий аромат субтропических растений можно полюбоваться восходом солнца, который наступит незаметно.

Номерной фонд пансионата представлен:

-279 двухместных номеров,

-27 трехместных номеров,

-15 четырехместных номеров,

-19 номеров "Бизнес-класса",

-9 номеров "Люкс".

ДВУХМЕСТНЫЙ НОМЕР ЭКОНОМ-КЛАССА (34 номера).

Одна комната без балкона, душевая комната (душевая кабина, туалет), холодильник, цветной телевизор с кабельно-спутниковыми программами, пол с ковраловым покрытием, телефон, кондиционер, сейф, 1-ый этаж.

ДВУХМЕСТНЫЙ НОМЕР БЕЗ БАЛКОНА (30 номеров).

Одна комната без балкона, душевая комната (душевая кабина, туалет), холодильник, цветной телевизор с кабельно-спутниковыми программами, пол с ковраловым покрытием, телефон, кондиционер, сейф.

ДВУХМЕСТНЫЙ НОМЕР СТАНДАРТНЫЙ (205 номеров) .

Одна комната с балконом, ванная комната (ванна, душ, туалет) или душевая комната (душевая кабина, туалет), холодильник, цветной телевизор с кабельно-спутниковыми программами, пол с ковраловым покрытием, телефон, кондиционер, сейф.

ДВУХМЕСТНЫЙ НОМЕР ПОВЫШЕННОЙ КОМФОРТНОСТИ (10 номеров).

Одна комната с балконом, душевая комната (душевая кабина, туалет), современный дизайн интерьера, техническое оснащение высокого класса (холодильник, цветной телевизор с кабельно-спутниковыми программами, телефон, кондиционер, сейф), пол с ковраловым покрытием, вид на море.

ТРЕХМЕСТНЫЙ НОМЕР (27 номеров).

Одна комната, балкон, лоджия, ванная комната (ванна, душ, туалет), дополнительный диван, холодильник, цветной телевизор с кабельно-спутниковыми программами, пол с ковраловым покрытием, телефон, кондиционер, сейф.

ЧЕТЫРЕХМЕСТНЫЙ НОМЕР (15 номеров).

Две комнаты, два балкона, две лоджии, ванная комната (ванна, душ) и туалетная комната, в каждой лоджии по дополнительному дивану, в каждой комнате холодильник, цветной телевизор с кабельно-спутниковыми программами, пол с ковраловым покрытием, телефон, кондиционер, сейф, вид на море.

НОМЕРА "БИЗНЕС-КЛАССА" (19 номеров) .

Одна комната с балконом, душевая комната (душевая кабина, туалет), современный дизайн интерьера, техническое оснащение высокого класса( холодильник, цветной телевизор с кабельно-спутниковыми программами, телефон, кондиционер, сейф), пол с ковраловым покрытием, фен, электрический чайник, вид на море.

НОМЕРА "ЛЮКС" (9 номеров).

1. Двухкомнатный (гостиная, спальня), два балкона, две лоджии с дополнительными диванами, ванная комната (ванна, душ) и туалетная комната, холодильник-бар, цветной телевизор с кабельно-спутниковыми программами, пол с ковраловым покрытием, телефон, кондиционер, сейф, посуда, фраже, фен, электрический чайник, вид на море.

2. Двухкомнатный (гостиная, спальня), лоджия с дополнительным диваном, балкон, ванная комната (ванна, душ) и туалетная комната, холодильник-бар, цветной телевизор с кабельно-спутниковыми программами, пол с ковраловым покрытием, телефон, кондиционер, сейф, посуда, фраже, фен, электрический чайник, вид на море.

Услуги, входящие в стоимость путёвки:

· Размещение в номерах со всеми удобствами

· Кондиционер в номере

· Cейф в номере

· Холодильник

· Фен

· Спутниковое телевидение

· Система «все включено»: 3-х разовое питание в ресторане по системе шведского стола, в барах: холодные закуски, мороженое, кофе, выпечка, сладости, слабоалкогольные и безалкогольные напитки.

· Пляжный комплекс (шезлонги, душевые, аквабатут)

· Тренажерные залы на пляже

· Клубные развлечения

· Показ широкоэкранных фильмов

· DVD-показ

· Осмотр и консультация врача, оказание неотложной медицинской помощи, дежурная медсестра

· Крытый плавательный комплекс с бассейнами и элементами аквапарка для детей и взрослых, водные горки, джакузи, гейзеры, водный массаж

· Открытый бассейн

· Карточная система ключей, безналичная система оплаты услуг на территории пансионата

· Детский игровой городок (надувные аттракционы)

· Детская площадка

· Анимационные программы для детей и взрослых

· Караоке

· Библиотека.

ООО «Пансионат «Шексна» (сертифицирован по системе Международные стандарты по качеству ISO cерия 9001: 2000) проводит на базе комплекса корпоративные мероприятия различной направленности -- от бизнес-тренингов до широкомасштабных организационных выездов, а так же конференции и семинары!

В 2008 году был специально создан обновленный пакет бизнес-услуг по проведению деловых мероприятий разного уровня и масштаба.

В 2008 году начал функционировать новый многофункциональный развлекательный комплекс, предназначенный для проведения деловых и культурно-развлекательных мероприятий.

В пансионате не только отдохнуть, но и пройти эффективный курс оздоровительных процедур. Медицинский центр пансионата имеет соответствующую лицензию и предлагает различные услуги по улучшению Вашего здоровья.

Прайс-лист 2010

Таблица 2.1.

Дата

c 01.04 По 30.04

c 01.05 По 31.05

c 01.06 По 10.06

c 11.06 По 20.06

c 21.06 По 10.07

c 11.07 По 31.07

c 01.08 По 25.08

c 26.08 По 15.09

c 16.09 По 30.09

c 01.10 По 31.10

c 01.11 По 29.12

Стоимость обслуживания одного человека на основном месте в номерах /руб./

2-х местный «Эконом-класс»

1300

1400

1850

2300

2550

2750

3150

2750

2500

1650

1300

2-х местный без балкона

1350

1550

2150

2450

2700

2900

3400

2850

2550

1800

1350

2-х, 3-х, 4-х Местный Стандартный с балконом

1450

1600

2300

2700

3000

3200

3600

3000

2700

2000

1450

2-х местный Повышенной комфортности

1550

1700

2550

2850

3200

3450

3750

3350

3000

2350

1550

Стоимость одноместного размещения рассчитывается по коэффициенту 1,75 от стоимости основного места.

Стоимость дополнительного места при размещении ребенка в возрасте от 3 до 12 лет (кресло-кровать, диван, раскладная кровать) равна 50% от стоимости основного места взрослого.

Стоимость дополнительного места при размещении взрослого (кресло-кровать, диван, раскладная кровать) равна 75% от стоимости основного места.

Стоимость обслуживания за номер «Бизнес-класс» и «Люкс» /руб./

«Бизнес-класс» 2х мест./одном.

3750/ 3300

4850/ 4150

7250/ 6500

7500/ 6600

8050/ 7000

8550/ 7500

9600/ 8400

8550/ 7500

7500/ 6600

4850/ 4 150

3750/ 3 300

«Люкс» 2х мест./одном.

4850/ 4200

5900/ 5200

8450/ 7400

9100/ 8000

9600/ 8400

10150/ 8900

12000/ 10500

9900/ 8600

8550/ 7500

6450/ 5550

4850/ 4200

Доплата за обслуживание в номере «Бизнес-класс» и «Люкс» 3-го гостя: детей в возрасте от 3 до 12 лет -15%; взрослого - 35% от стоимости номера.

Дополнительные услуги ,входящие в стоимость путевки для номеров «Бизнес-класс»: минибар, стоянка.

Дополнительные услуги, входящая в стоимость путевки для номеров «Люкс»: трансфер в оба конца, минибар, стоянка, гидромассаж.

Интегральный комплекс. Оздоровительные технологии проф. Фомина усиливают действие всех известных методов лечения и профилактики здоровья: фармакологического, хирургического, терапевтического, психотерапии, фито- и диетотерапии и др. Повышают работоспособность и иммунитет. Замедляют процессы старения и продлевают активное долголетие. Улучшают внешность пациентов, заменяя косметические процедуры. За 20 -летнюю практику они продемонстрировали высокую (от 70 до 96 процентов) терапевтическую эффективность, в том числе в сложных клинических случаях. Компьютерный спирограф. Диагностика заболеваний органов дыхания.

Кишечный мониторинг. Выведение шлаков из нижнего отдела толстого кишечника, элемент программы эндоэкологии.

Спелеоклиматическая камера. Лечение органов дыхания и аллергических реакций путем пребывания различной длительности в камере, стены и пол которой отделаны специальным материалом - сильвинитом, образующим ионный поток солей натрия и калия.

Ингаляторий. Лечение органов дыхания и аллергических реакций путем пребывания различной длительности в камере, стены и пол которой отделаны специальным материалом - сильвинитом, образующим ионный поток солей натрия и калия.

А также:

· кабинет функциональной диагностики (нагрузочная электрокардиография, реовазография) лабораторная диагностика (клиническое и биохимическое исследование)

· педиатрия, терапия, кардиология, косметический кабинет, озокеритопарафинотерапия, сауна, фитотерапия, лечебный массаж, пневмомассаж, электросветолечение (дарсанваль, электрофорез, лазеротерапия, УВЧ, УФО, фонофорез), искусственный загар на установке "Кетлер" (с 15.10 по 15.05) , ручной подводный гидромассаж , лечебные ванны, ванны с экстрактами трав, йодобромные ванны, фиточаи.

Структура управления пансионата «Шексна».

Рис.2.1.Структура управления пансионатом

Описание работы основных служб предприятия.

1.Служба приёма и размещения.

Должностные права и обязанности работников службы приёма и размещения:

1.Администратор пансионата относится к категории специалистов.

2.На должность администратора пансионата назначается лицо, имеющее среднее профессиональное образование без предъявлений требований к стажу работы или начальное профессиональное образование и стаж работы по специальности не менее 2 лет.

3.Администратор пансионата назначается на должность приказом генерального директора пансионата.

4.Администратор пансионата должен знать:

4.1.Постановления, распоряжения, приказы, другие руководящие и нормативные документы вышестоящих и других органов по вопросам обслуживания отдыхающих в пансионатах.

4.2. Правила и методы организации процесса обслуживания клиентов.

4.3. Порядок содержания жилых и других помещений пансионата.

4.4. Основы эстетики, этики, психологии и обслуживания посетителей.

4.5. Прейскуранты и тарифы на номера, места и предоставляемые услуги проживающим.

4.6.Порядок оформления и правильность ведения всей эксплуатационной документации.

4.7.Расположение номеров и нормативы оснащения помещений и номерного фонда пансионата.

4.8.Порядок использования номерного фонда и бронирования.

4.9.Порядок расчетов за предоставляемые услуги.

4.10.Правила внутреннего распорядка.

4.11.Правила и нормы охраны труда, техники безопасности, производственной санитарии и противопожарной защиты.

5. Администратор пансионата подчиняется менеджеру пансионата, а по вопросам представления отчетности и документации - главному бухгалтеру.

Конечно, же, это подразделение не может обойтись без горничных.

2.Хозяйственная служба.

К ней относятся инженерные техники, сантехники, электрики, механики, водители, спасатели. А так же транспортное обслуживание.

3.Служба анимации. К дополнительным услугам в пансионате можно отнести спасательную службу, пункт проката водных велосипедов и др. водных аттракционов.

Действует клуб, занимающийся анимационной деятельностью, там можно поиграть в настольные игры, бильярд, настольный теннис, посетить тренажёрный зал. Библиотека пансионата работает с 10.00-16.00.

Предоставляются услуги психолога - психологические тренинги для оздоровления и развития детей.

Вместе с этим можно посетить курсы по разработке правильного дыхания, проводятся с 9.30, собирается женская группа ЛФК, удобное место на пляже для его проведения обеспечат приятный отдых и релаксацию.

Организуются морские прогулки на живописный остров, где можно принять целебные грязи. Каждый найдёт для себя наилучший вид отдыха в атмосфере внимания, доброжелательности и радости.

4. Административные службы: бухгалтерия, управление персоналом.

Главный бухгалтер осуществляет:

организацию бухгалтерского учета хозяйственно - финансовой деятельности организацию и контроль за экономным использованием материальных, трудовых и финансовых ресурсов, сохранность собственности организации.

Обеспечивает рациональную организацию учета и отчетности в организации и ее подразделениях на основе максимальной централизации и механизации учетно - вычислительных работ, прогрессивных форм и методов бухгалтерского учета и контроля. - Организует учет поступающих денежных средств, товарно - материальных ценностей и основных средств, своевременное отражение на счетах бухгалтерского учета операций, связанных с их движением, учет издержек производства и обращения, исполнение смет расходов, реализации продукции, выполнения работ, результатов финансовой деятельности.

Обеспечивает контроль за законностью, своевременностью и правильностью оформления документов, составлением экономически обоснованных отчетных калькуляций себестоимости, расчетами по заработной плате, правильным начислением и перечислением платежей в государственный бюджет и внебюджетные фонды.

Участвовать в проведении экономического анализа хозяйственной деятельности по данным бухгалтерского учета и отчетности в целях выявления внутрихозяйственных резервов, устранения потерь и непроизводственных затрат.

Принимать меры по предупреждению недостач, хищений, незаконного расходования денежных средств и товарно - материальных ценностей, нарушений законодательства. Участвует в оформлении документов по недостачам и хищениям денежных средств и товарно - материальных ценностей контролирует передачу в необходимых случаях этих документов следственные и судебные органы. Ведет работу по обеспечению строгого соблюдения штатной, финансовой и кассовой дисциплины, законности списания недостач, и т. д.

2.2 Анализ маркетинговых стратегий пансионата «Шексна»

Пансионат «Шексна» - это предприятие с очень большими перспективами. Оно занимает устойчивые позиции на туристском рынке. Услуги данного предприятия пользуются стабильно высоким спросом, предприятие ведёт бизнес с несколькими надёжными постоянными клиентами. Стабильность и эффективность работы на туристском рынке подкрепляется современной материальной базой и достаточно высокой стоимостью материальной базы пансионата.

Одной из главных целей пансионата «Шексна» является дальнейшее повышение качества предоставляемых услуг и расширение их ассортимента. Этого с одной стороны требует рынок, а с другой стороны развитие предприятия и его служб является естественным процессом, характерным для любого эффективно работающего предприятия. Поэтому предоставление СПА - услуг является одним из этапов реализации целей предприятия.

Постоянными клиентами предприятия являются корпоративные клиенты (работники ООО «МГТС», «Севергазпрома», «Северогазторга» ). Они стабильно приобретают значительную долю оздоровительных путёвок пансионата.

В турпутёвку включаются услуги размещения, питание (трёхразовое), а также лечебные услуги (по желанию). Услуги в данной путёвке подобраны таким образом, чтобы они полностью соответствовали запросам клиентов и функциональным возможностям предприятия.

Основными целями развития предприятия являются:

1. Наиболее эффективное использование имеющегося в распоряжении администрации предприятия имущества (материальной базы), путём её развития и усовершенствования.

2. Увеличение объёма поступлений денежных средств за счёт реализации более качественных и дорогих услуг, расширения их спектра.

3. Оптимизация финансово-экономической политики управления предприятием за счёт снижения размера налогов законными способами.

Причиной создания дополнительных услуг в пансионате «Шексна», является всё больше нарастающая конкуренция среди средств размещения города Сочи.

Анализ деятельности конкурентов пансионата ««Шексна»».

Санаторно-курортная отрасль города Сочи насчитывает большое количество предприятий санаторно-курортной и туристской направленности. Это самые разнообразные предприятия. Санатории, пансионаты, дома отдыха, базы отдыха, гостиницы, в том числе и частные, а также другие виды предприятий.

В связи с этим среди предприятий санаторно-курортной сферы возникает конкуренция.

Под конкуренцией понимается соперничество на каком-либо поприще между отдельными юридическими или физическими лицами (конкурентами), заинтересованными в достижении одной и той же цели. С точки зрения предприятия такой целью является максимизация прибыли за счёт завоевания предпочтений потребителя.

Степень развития рынка, сложность работы на нём во многом определяются особенностями конкурентной среды предприятия. Являясь наиболее чувствительным индикатором активности предприятия, она определяет многие маркетинговые характеристики: объём и условия продаж, цены, методы рекламы, стимулирование сбыта и т.д. Кроме того, сквозь призму взаимоотношений между конкурентами наиболее быстро и чётко проявляются изменения, происходящие на рынке, так как именно соперничество - основной двигатель рыночных процессов.

Анализ конкурентов и выработка конкурентных действий в отношении главных соперников часто приносят даже больше пользы, чем существенный реальный рост на данном сегменте рынка.

Зная сильные и слабые стороны конкурентов, можно оценить их потенциал, цели, настоящую и будущую стратегии. Это позволит стратегически точно сориентироваться на то, где конкурент слабее. Таким образом, предприятие может расширить собственные преимущества в конкурентной борьбе.

Конкуренция среди предприятий, реализующих санаторно-курортные услуги, имеет некоторые особенности.

Во-первых, конкуренция между ними не такая острая, так как основную долю своих услуг предприятия санаторно-курортной сферы, реализуют своим постоянным клиентам, (которые часто бывают не только постоянными клиентами, но и акционерами санаторно-курортных предприятий). Конкурировать друг с другом предприятия могут лишь в борьбе за определённый вид клиентов.

Это могут быть такие типы клиентов, как:

1. Клиенты, договаривающиеся о покупке санаторно-курортной путёвки предприятия через турфирму.

2. «Неорганизованные туристы», приезжающие в город и на месте ищущие наиболее подходящее санаторно-курортное предприятие.

Если учесть данные особенности конкуренции на рынке санаторно-курортных услуг, то к предприятиям - конкурентам пансионата «Шексна» можно отнести следующие предприятия: лечебно-оздоровительный комплекс «Горный воздух» и

1.Комфортабельный современный лечебно-оздоровительный комплекс «Горный Воздух» в Лоо, Сочи был построен в 2003 году на самом берегу моря в живописном, экологически чистом месте поселка Лоо, в 20-ти километрах от центра Сочи.

Сервис в Горном Воздухе: ресторан, бар, ночной клуб, кафе «Наш двор», сауна, тренажерный зал, крытый бассейн, массаж, аэробика, настольный теннис, большой теннис, бильярд, зона отдыха, детская комната с няней, парикмахерская, сувенирный магазин, зал совещаний, медпункт, утюг, прачечная, охраняемая автостоянка, заказ такси, экскурсионное бюро, аптека.

Пляж ЛОК Горный Воздух: собственный оборудованный галечный пляж, в 10 метрах от корпусов санатория, лучший пляж в городе Сочи.

Номера: * 2-местные стандартные номера. Каждый номер оборудован санузлом с душем, телевизором, холодильником, кондиционером.

Лечение в пансионате Горный Воздух: заболевания органов дыхания, сердечно-сосудистой системы, опорно-двигательного аппарата, нервной системы.

Расчетный час: 12:00. В стоимость входит:* Проживание
* 3-разовое питание «заказное меню»

2.Пансионат «Мосэнерго» находится в поселке Лоо в окружении леса, в 350 метрах от моря, в живописном уголке Кавказского заповедника. Территория пансионата «Мосэнерго» в Лоо охраняется. Размещение в 16 трехэтажных коттеджах.

В здравнице лечат заболевания нервной системы, опорно-двигательного аппарата, дыхательной системы. Процедуры в пансионате «Мосэнерго» назначенные врачом входят в стоимость путевки.

Медицинские процедуры: физиокабинет, ингаляторий, нормобарическая гипокситерапия, обволакивающая терапия, ручной и механический массаж, дезезортерапия, озонотерапия, солярий. Медицинские процедуры определяют врачи пансионата «Мосэнерго».

Отдыхающие размещаются в комфортабельных номерах со всеми удобствами. В каждом номере пансионата «Мосэнерго» имеются кондиционер, балкон с видом на море, ванная комната с ванной и с/у, гигиенические принадлежности (зубная щетка, паста, гель для душа, мыло, полотенце). Так же в каждом номере пансионата «Мосэнерго» имеется телевизор, холодильник, гладильная доска, электрочайник, посуда, чай и кофе, фен, телефон.

Питание в пансионате «Мосэнерго» трехразовое по системе шведский стол.

Для отдыха гостей здесь обустроен ресторан, фитобар, зимний сад, бар на пляже, магазин курортных товаров, конференцзал, библиотека, катер для прогулок в море и рыбалки, детский закрытый бассейн.

Так же для отдыхающих в пансионате «Мосэнерго» сооружена детская площадка с качелями, горкой и вольером с птицами, закрытый бассейн с сауной и тренажерами, большой спортивный зал, теннисный корт, волейбольная, баскетбольная и бадминтонные площадки, тренажерный зал, настольный теннис, бильярд.

Таким образом, чтобы противостоять конкуренции на данном сегменте рынка пансионату «Шексна» необходимо расширять перечень предлагаемых услуг, улучшать качество, тем самым повышать доходы предприятия.

Составим SWOT анализ, где выделим сильные и слабые стороны пансионата «Шексна», а так же возможности и угрозы.

SWOT анализ пансионата «Шексна»

Таблица 2.2

Сильные стороны

1. Хорошее место расположения;

2. Большой опыт работы на рынке;

3. Постоянная выплата зарплаты;

4. Благоустроенная территория; качества обслуживания;

5. Обновлённый номерной фонд.

Слабые стороны

1. Сезонная работа;

2. Узкий ассортимент услуг;

3. Недостаточный уровень качества обслуживания;

4. Отсутствие карьерного роста.

Возможности

1. Увеличение числа дополнительных услуг;

2. Переход на круглогодичное

функционирование;

3. Подготовка квалифицированных

кадров для пансионата;

4. Развитие туристского рынка.

Угрозы

1. Малое количество дополнительных услуг;

2. Недостаточный уровень качества услуг;

3. Малое количество профессионально подготовленных работников.

Лист оценки конкурентоспособности

Таблица 2.3

Факторы конкурентоспособности

Пансионат «Шексна»

Конкуренты

«Горный воздух»

«Мосэнерго»

1. Туристский продукт

1.1. Качество обслуживания

1.2. Уровень сервиса

1.3. Престиж торговой марки

1.4. Безопасность

1.5. Комфортность

1.6. Месторасположение

1.7. Дополнительные услуги

1.8. Ассортимент услуг

4

5

5

4

5

5

5

5

3

3

3

3

4

4

4

4

4

4

4

4

4

4

4

4

2. Каналы сбыта

Формы сбыта

2.1. Турагенты

2.2. Прямой сбыт

2.3. Другие каналы

Степень охвата рынка

5

4

3

4

4

4

2

3

4

4

2

3

3. Продвижение турпродуктов на рынке Система ФОССТИС

- премии сбытовым посредникам

- купоны

Демонстрация туруслуг на выставках-ярмарках

Реклама для посредников

Реклама для туристов СМИ

4

4

5

5

4

3

2

3

4

2

3

4

3

4

3

Общее количество баллов:

76

55

62

Из анализа конкурентоспособности можно сделать вывод, что среди конкурентов пансионат занимает лидирующее место. Но для более эффективной деятельности необходимо повышать уровень показателей, так как он недостаточно высокий.

Одним из важных показателей является спектр дополнительных услуг, который необходимо расширять. Для этого гостям пансионата была предложена анкета для заполнения, которая включала в себя следующие вопросы:

1) Ваш пол: а) м; б) ж.

2) Ваш возраст: а) до 20 лет; г) 40-50 лет; б) 20-30 лет; д) 50-60 лет;

в) 30-40 лет; е) более 60 лет.

3) Ежемесячный доход на одного члена семьи: а) до 10000 руб.;

б) 10000-20000 руб.; в) 20000-30000 руб.; г) свыше 30000 руб.

4) Как часто Вы отдыхаете в пансионате «Шексна»:

а) отдыхаю первый раз; б) отдыхаю второй раз; в) отдыхаю постоянно (более 3-х лет).

5) Как Вы оцениваете качество предоставляемых услуг:

а) низкое;

б) среднее;

в) высокое.

Какие дополнительные услуги Вы хотели бы получить в пансионате? _____________________________________________________________

Данную анкету заполнили 83% гостей, 39% из них среднего возраста (30-50 лет), имеющие средний достаток (10000-30000 руб.), отдыхающие в пансионате более 3-х лет, то есть являющиеся постоянными клиентами, указали, что в качестве дополнительных услуг хотели бы получить СПА - услуги. Это является показателем того, что последние будут пользоваться спросом у отдыхающих и это приведет не только к увеличению прибыли, но и к расширению целевого рынка.

2.3 Анализ деятельности пансионата «Шексна»

Закрытое Акционерное общество «Пансионат «Шексна» в настоящее время является перспективно развивающимся санаторно - курортным учреждением с уставным капиталом 4080 рублей. Уставной капитал разделен на 4080 обыкновенных именных бездокументарных акций номинальной стоимостью 1 рубль.

В реестре акционеров общества значатся акционеры: юридические лица и физических лица. На долю юридических лиц приходится 67,01% уставного капитала, на долю физических лиц 32,99% уставного капитала.

Высший орган управления Обществом является акционерное собрание. Наблюдательный орган Совет директоров в составе пяти членов. Единоличный исполнительный орган - Генеральный директор Общества, действующий по уставу и без доверенности. Коллегиальный исполнительный орган - Правление, состоящее из пяти человек.

Основным видом деятельности пансионата является санаторно- курортная деятельность и предоставление некоторых услуг, связанных с этой сферой деятельности. Кроме того пансионат осуществляет дополнительный вид деятельности, направленный на улучшение качества обслуживания - торговля.

Расшифровка выручки от реализации по видам деятельности

Таблица 2.4

Вид деятельности

Отчетный год 2009, руб.

Основной вид деятельности

41 361 000

Дополнительный вид деятельности

185 000

Итого

41 546 000

Количество отдохнувших в пансионате «Шексна» в 2009 году и распределени доходов по месяцам:

Таблица 2.5.

месяц

кол-во отдохнувших

доход от реализ. путевок, руб.

май

200

2 400 000

июнь

913

10 956 000

июль

989

11 868 000

август

920

11 040 000

сентябрь

412

4 944 000

всего

3434

41 208 000

Общее количество отдохнувших составило 3434 человек.

Общий доход от реализации путевок равен 41208000 руб.

Распределение дохода от реализации других услуг

Таблица 2.6.

Наименование услуг

Доход, руб.

Аренда сауны, бильярда

31000

Аренда водных плав. средств

113000

Прочие дополнительные услуги.

9000

всего

153000

Доход от реализации других услуг (аренда сауны, бильярд, водных плавсредств, и прочих дополнительных услуг) составил 153000 руб.

Итого от основного вида деятельности в 2009 году пансионат заработал:

41208000+153000=41 361 000 руб.

Доход от дополнительного вида деятельности

Таблица 2.7.

Наименование деятельности

Доход, руб

Дополнительный вид деятельности (торговля)

185 000

Итого

185 000

Всего за 2008 год доход пансионата составил:
41 361 000+185 000=41 546 000 руб.
Далее определим затраты пансионата:
Все затраты пансионата группируются по элементам:
материальные затраты;
затраты на заработную плату;
затраты на соц. отчисления;
амортизация
прочие затраты.

Виды материальных затрат пансионата

Таблица 2.8

Виды расходов

Сумма, руб.

Отопление

21 544

Водоснабжение

94 250

Канализация

18 481

Освещение

103 856

Услуги связи

22 400

Стоимость предметов и средств ухода за помещениями

19 457

Налог на землю

39 362

Налог на водные виды транспорта

16 520

Расчетно-кассовое обслуживание

34 830

Продолжение таблицы 2.8.

Виды расходов

Сумма, руб.

ГСМ

52 750

Налог на имущество

102 000

Атострахование

17 000

Текущий ремонт

 957 486

Налог на прибыль

300 000

Обслуживание пожарной сигнализации

18 362

Медикаменты

113 475

Культурно-массовые мероприятия

54 423

Стирка белья

62 421

Расходные материалы

25 785

Командировочные расходы

17 750

Налог на транспорт

14 824

Уход за территорией

15 000

Плата за загрязнение окр. среды

15 600

Расход на медицинский осмотр

194 000

Итого:

2 331 176

Затраты на заработную плату:

Так как часть обслуживающего персонала работает не круглый год, расчёт фонда оплаты труда производим по месяцам.

Затраты на заработную плату

Таблица 2.9

месяц

затраты, руб.

Январь

256 148

Февраль

213 856

Март

269 487

Апрель

276 486

Май

815 768

Июнь

1 967 483

Июль

2 086 570

Август

2 113 487

Сентябрь

1 863 524

Октябрь

581 726

Ноябрь

348 586

Декабрь

168 040

Итого

10 997 161

Теперь вычислим ЕСН в размере 26% от заработной платы:

10 997 161 руб. * 0,26 = 2 859 262 руб.

В число прочих расходов относим расходы на рекламу пансионата. Они составляют: 145 000 руб.

В таблице рассчитаем общую сумму расходов пансионата «Шексна».

Суммарные расходы пансионата

Таблица 2.10.

Вид расходов

Сумма, руб.

Материальные затраты на содержание пансионата

2 031 176

Фонд оплаты труда

10 997 161

ЕСН 26%

2 859 262

Амортизация ОПФ

1 150 000

Прочие

150 000

Итого:

17 187 599

Расходы пансионата отдыха «Шексна» за 2009 год составили:

17 186 599 руб.

Далее определим, приносит ли предприятие прибыль. Для этого от суммы доходов отнимем сумму расходов:

41 546 000 - 17 186 599 = 24 359 401 руб.

Из данных расчетов можно сделать заключение о стабильности финансового состояния предприятия.

Основной задачей пансионата является обеспечение качественного и полноценного отдыха гостям. Модным моментом в современной туристской индустрии являются СПА-услуги, наличие их в любой гостинице увеличивает спрос. Современные, успешные и деловые люди всё больше внимания уделяют своему здоровью и образу жизни, поэтому предоставление СПА-услуг в пансионате «Шексна» актуально. СПА-услуги на базе пансионата также привлекут и местных жителей, ведущих здоровый образ жизни, и сформирует круг, постоянных гостей, тем самым, повысится престиж предприятия.

Глава III. Разработка новой программы развития пансионата «Шексна»

3.1 Внедрение новой программы SPA- услуг для туристов пансионата «Шексна»

Современный человек постоянно ощущает на себе большие нагрузки от интенсивного ритма и неправильного образа жизни, плохой экологии, множества стрессов, избытка информации. Такое состояние приводит к ослаблению защитных функций организма и в итоге - к различным заболеваниям: увеличению веса тела, ухудшению состояния кожи, внутренних органов, волос, повышенной возбудимости, раздражительности, нарушениям сна и других важных функций.

Для эффективного отдыха и восстановления жизненных сил современного человека и была создана система SPA. SPA - это аббревиатура от латинского Sanus per Aquam или Sаnitas pro Aqua, что в переводе с латыни означает «здоровье с помощью воды» или «здоровье через воду». Это понятие известно со времен Древнего Рима, где для исцеления недугов использовали термальные источники и термальные ванны.

Сегодня SPA - это оздоровительный комплекс процедур с использованием любой воды - и минеральной, и морской, и пресной, а также морских водорослей и соли, лечебных грязей и целебных растений. Действие SPA процедур направлено на оздоровление и релаксацию всего организма в целом. Воздействуя через кожный покров, SPA-компоненты активизируют процессы обмена веществ, улучшают кровообращение, выводят токсины и шлаки из организма, улучшают общее самочувствие и насыщают организм жизненной энергией.

СПА - это хорошо сочетаемый с гостеприимством и экономически оправданный вид деятельности.

Находясь на стыке традиционных сфер услуг в области красоты и здоровья, таких как салоны красоты, фитнес центры и спортивные клубы, оздоровительные центры и санаторно - курортные учреждения, оздоровительно-развлекательные центры и клубы - бизнес СПА является наиболее перспективным и динамично развивающимся направлением бизнеса, который аккумулирует все достоинства традиционных услуг, придавая им новое качество. Журнал «Free Тайм» №6, 2007

СПА направление индустрии красоты пришло в нашу страну из-за рубежа. В широком понимании СПА - это не только набор косметологических и эстетических процедур и программ, направленных на оздоровление, омоложение, очищение организма, и релаксацию, но и полноценное питание, отдых в сочетании с системой поддержания высокого качества жизни и показателей здоровья, осуществляемые через профессиональный маркетинг, менеджмент, рекламу и PR.

Создание СПА - центров в условиях гостиниц, и пансионатов как сравнительно новое направление в сфере обслуживания клиентов является очень перспективной и активно развивающейся отраслью индустрии красоты и гостеприимства у нас в стране.

Создание СПА - центра в пансионате «Приазовье» имеет преимущества как для клиентов так и для пансионата.

Преимущества для клиентов:

возможность провести свой досуг с пользой для души и тела;

широкий спектр услуг в одном месте;

экономия времени.

Преимущества для пансионата:

повышение имиджа;

увеличения числа дополнительных услуг;

привлечение новых клиентов;

развитие СПА туризма.

В программе СПА - услуг, создаваемой в пансионате «Шексна» предлагается новый вид питания, специально разработанная система здорового питания, способствующая улучшению обмена веществ в организме и восстановлению здоровья.

В СПА - структуре на каждый день составляется график, где указывается время: прогулок, спортивных тренировок, процедур, посещения сауны и т.д. Чтобы вместить в каждый день как можно больше пользы и удовольствия, составляется распорядок дня. В СПА составление такого распорядка (с учетом личного расписания процедур) входит в медицинскую консультацию. Особое внимание уделяется физическим нагрузкам в первые дни, когда идёт адаптация к новым условиям, и время пребывания на солнце, следует увеличивать постепенно. Интенсивные тренировки не назначаются в один день со СПА - процедурами.

Данный проект называется «Создание дополнительной услуги на базе пансионата «Шексна»: СПА -питание и фитнесс программа». Инициатором создания и реализации данного проекта по обеспечению дополнительных услуг, направленных на поддержание здорового образа жизни, на предприятии является администрация пансионата «Шексна».

Цель данного проекта - внедрение новой программы СПА - питания и фитнесс - услуг.

Эту программу можно приобрести по желанию как на один день так и на весь срок проживания.

Программа включает в себя: посещение сауны, занятия йогой, сеансы массажа, трехразовое СПА - питание.

SPA сауна

SPA сауна положительно влияет на здоровье. В СПА сауне или парной поры открываются, шлаки выходят из организма. Сауна положительно влияет на терморегуляцию организма. В целом температура тела человека постоянна. Если температура окружающей среды повышается, процесс теплоотдачи происходит активнее, кожа выделяет излишнее тепло через пот. С потом из организма выходят накопившиеся шлаки и токсины.

Изучено положительное влияние сауны и парной на нервную систему. После посещения СПА сауны повышается скорость реакции, улучшается координация и балансирование. Хорошее настроение и легкое самочувствие тоже во многом зависит от пребывания в SPA сауне или парной. Важен интерьер, аромат. Для улучшения настроения необходимо добавить ароматические масла и травы. Можно увлажнить воздух в СПА сауне с помощью настоя мяты, хвои, эвкалипта, в сочетании с горячим воздухом действие отваров будет еще более сильным и полезным.

Высокая температура в сауне активизирует деятельность сердца. Но оно не изнашивается, а закаляется. После и во время посещения сауны улучшается кровообращение, сосуды головного мозга становятся более эластичными и крепкими за счет наполнения кровью.

В SPA сауне понижается тонус мышц. Напряжение и боли в мышцах снижаются, они становятся более эластичными. Особенно СПА сауна полезна тем, кто активно занимается спортом, аэробикой, плаванием. Потребление кислорода восстанавливается.

Но самым важным является влияние SPA сауны на кожу. Кровообращение в коже повышается за счет увеличения температуры. На поверхности кожи температура может достигать 41-42 градусов тепла. Сосуды расширяются, эпидермис становится мягче, кожа становится более чувствительной, повышаются имунно-биологические свойства кожи. Улучшается цвет и состояние кожи, она становится нежной и мягкой на ощупь.

Благодаря посещению СПА сауны снижается масса тела. После разового посещения сауны вес тела снижается в среднем на 2%

После посещения сауны нормализуется давление, улучшается общее самочувствие, происходит естественная регуляция обмена веществ. Массаж после сауны помогает людям с заболеваниями нервной системы, страдающим остеохондрозом, болезнями позвоночника.

Сауна в пансионате «Шексна» функционирует круглогодично, поэтому для её использования как СПА-объекта необходимо дополнить следующими предметами.

Необходимо приобрести: халаты, полотенца банные, простыни, ароматическое масло, головные уборы, веники.

Виды расходов на переоборудование сауны

Таблица 3.1.

Наименование

Кол-во, шт.

Стоимость

за 1 шт., руб.

Общая стоимость, руб.

Халат

10

700

7000

Полотенце банное

20

300

6000

простыня

15

100

1500

ароматическое масло

5

250

1250

головной убор

10

150

1500

веник

20

50

1000

Итого:

18250

Итого затраты на переоборудование сауны составят 18520 руб.

Йога

Йога стремительно распространяется по всему миру. Все чаще и чаще мы слышим упоминание о ней из средств массовой информации, от знакомых и друзей. Социум жестко диктует, какими нам надо быть, что делать. В попытке быть максимально социальными люди все дальше и дальше уходят от себя. Они перестают понимать, чего хотят, куда движутся. Йога разворачивает людей внутрь себя. Дает возможность понять себя. Йога - это древняя философия, пришедшая к нам из Индии, интересная для современного человека главным образом как эффективное средство улучшения физического и душевного состояния. Что же такое йога для современного человека?

Это здоровье, гармония, равновесие физических и душевных сил.

Это динамическое единство всех элементов организма.

Это стройность, гибкость и красивая осанка.

Это лучший метод осознанного самосовершенствования, возвращающий полноту восприятия жизни, дающий возможность самоконтроля, глубокую и спокойную уверенность в собственных силах.

Это умение хорошо и много трудиться, а главное - полноценно отдыхать. Это внутренняя дисциплина и долголетие.

Два-три занятия йогой в неделю способны реально изменить самочувствие и психологический настрой.

Йога развивает гибкость, выносливость и силу тела; йога учит правильно дышать, а ведь правильное дыхание - ключ к здоровью;· йога приводит в порядок нервную систему, избавляет от раздражительности и нормализует сон; йога прицельно работает с нематериальной составляющей, открывая новые пути духовного совершенствования; йога - это "щадящая" деятельность, она развивает нас постепенно, не нарушая хода ни единого процесса.

Принципы физического совершенствования и развития реализуются посредством асан (физических упражнений) и пранаям (дыхательной гимнастики).

Проводить занятия йогой в пансионате можно на берегу моря, где сочетания физических упражнений и дыхательной гимнастикой с морским ионизированным воздухом дадут лучший эффект.


Подобные документы

  • Обоснование и формирование эффективной маркетинговой стратегии малого гостиничного предприятия в соответствии с численностью туристских потоков и внутренними возможностями пансионата "Море". Оценка конкурентной среды. Миссия по видам деятельности.

    отчет по практике [1,7 M], добавлен 25.05.2014

  • Основные подходы к рационализации и повышению эффективности деятельности предприятий социально-культурной сферы. Организация деятельности пансионата ООО "Чудесный лес". Проблемы поиска инновационных моделей информационно-методического обеспечения.

    курсовая работа [44,4 K], добавлен 24.08.2013

  • Специфика формирования и реализации конкурентных преимуществ предприятий гостиничного типа. Анализ финансово-хозяйственной деятельности ЗАО "Д/т "Актер"" в 2003-2005гг. Оценка и направление роста конкурентных преимуществ исследуемого пансионата.

    дипломная работа [218,0 K], добавлен 29.01.2008

  • Сущность, специфика и особенности маркетинга услуг туристских предприятий. Разработка маркетинговой стратегии туроператорской фирмы "World Experience Tours" на основе элементов маркетингового комплекса. Экономическая проработка маркетинговой стратегии.

    курсовая работа [135,3 K], добавлен 30.06.2012

  • Исследование сущности стратегии маркетинга гостиничного предприятия. Специальные маркетинговые программы и технологии обслуживания. Анализ деятельности отеля "Россия". Рекомендации по совершенствованию маркетинговой стратегии гостиничного комплекса.

    курсовая работа [187,8 K], добавлен 04.06.2014

  • Специфика маркетинга в индустрии гостеприимства. Анализ структуры и организации маркетинга услуг гостиничного комплекса "Старая Башня". Характеристика деятельности гостиницы. Разработка мероприятий по совершенствованию маркетинговой деятельности.

    курсовая работа [79,1 K], добавлен 07.12.2011

  • Изучение теоретических основ маркетинговой стратегии предприятий. Ознакомление с организационной структурой и показателями деятельности предприятия. Анализ состояния маркетинговой стратегии данной организации; разработка мероприятий по ее улучшению.

    курсовая работа [1,8 M], добавлен 31.10.2014

  • Характеристика предпринимательской деятельности в области гостеприимства. Анализ номерного фонда гостиниц г. Фурманова. Оценка конкурентоспособности гостиничных услуг на примере гостиницы "Три льва". Совершенствование ассортимента дополнительных услуг.

    курсовая работа [86,7 K], добавлен 26.06.2014

  • Краткий обзор туристского рынка г. Кронштадта. Общая характеристика потребителей туристского продукта. Оценка качества предоставляемых услуг. Анализ деятельности туристско-информационного центра города и разработка мероприятий по ее совершенствованию.

    дипломная работа [166,9 K], добавлен 26.01.2014

  • Туризм как потенциальный ресурс в развитии экономики региона, его виды и классификация. Характеристика средств размещения. Инвестиционная привлекательность Удмуртии для развития услуг гостеприимства. Анализ проблем гостиничного бизнеса в республике.

    дипломная работа [1,0 M], добавлен 13.06.2015

Работы в архивах красиво оформлены согласно требованиям ВУЗов и содержат рисунки, диаграммы, формулы и т.д.
PPT, PPTX и PDF-файлы представлены только в архивах.
Рекомендуем скачать работу.