5

1.7.

Особый с горчицей в слайсах

5

1.8.

Ассоль в слайсах

2

1.9.

Ассоль в брикетах

5

1.10.

Малыш в брикетах

5

1.11.

Фестивальный в брикетах

5

1.12.

С луком для супа в брикетах

3

1.13.

Мечта в полистироловом стаканчике

3

1.14.

Пингвин в п/с

3

1.15.

Фруктовый в п/стакане

3

1.16

Раница в п/стакане

3

2.

Сыры сычужные, всего

8

2.1.

Сырный рулет Пикантный

2

2.2.

Кавказский

2

2.3.

Сулугуни копченый (типа Джил)

2

2.4.

Сулугуни с перцем и чесноком

2

3.

Мороженое

31,5

3.1.

Карамелька

5

3.2.

Белые ночи

5

3.3.

Фисташковые

5

3.4.

С желейными шариками

5

3.5.

Со смесью сухофруктов и орехов

5

3.6.

С фруктовыми наполнителями

5

3.7.

Торт из мороженого «В стране карамели»

0,5

3.8.

Торт из мороженого «Только для тебя»

0,5

3.9.

Торт из мороженого «Остров сокровищ»

0,5

4.

Пряники

14

4.1.

Фантазия

2

4.2.

Взлет

2

4.3.

Яблочко

2

4.4.

Снежинка

2

4.5.

Днепровские

2

4.6.

Геркулес

2

4.7.

Садовые

2

Динамику производства основных видов продукции можно проследить по данным таблицы 2.3.

Таблица 2.3 - Динамика производства основных видов продукции, тонн

Виды продукции	Ед. изм.	Годы	Темп роста, %
		2005	2006	2007	2006 к 2005	2007 к 2006
1. Сыр жирный в т.ч. 1.1.сыр плавленый 1.2. сыр полутвердый	т	708 653 55	890 782 108	980 860 120	125,7 119,8 196,4	110,1 110 111,1
2. Мороженое	т	341	400	410	117,3	102,5
3. Кондитерские изделия	т	164	71	80	43,3	112,7

Из данных таблицы 2.3 видно, что производство сыра жирного, мороженого увеличилось в 2007 году по сравнению с 2005 годом соответственно на 272 тонн и 69 тонн. При этом значительно наблюдается рост объемов производства сыров полутвердых. Так темп роста 2006 года к 2005 году составил 196,4% , а для 2007 - 111,1%. Что касается кондитерских изделий, то здесь наблюдается снижение объемов производства в 2 раза по сравнению с 2005 годом. Но в 2007 году темп роста по отношению к 2006 году составил 112,7 % или увеличение производства на 9 тонн производимой продукции.

Для более наглядного изучения структуры производства основных видов продукции за 2005, 2006, 2007 годы можно рассмотреть рисунки 2.1, 2.2, 2.3.



Рисунок 2.1 - Структура основных видов продукции за 2005 год, %

Рисунок 2.2 - Структура основных видов продукции за 2006 год, %

Рисунок 2.3 - Структура основных видов продукции за 2007 год, %

На протяжении трёх представленных лет видно, что наибольший удельный вес производства на ОАО «Оршасырзавод» занимает производство сыра плавленого, затем мороженое, сыра полутвердого и кондитерских изделий.

В целях соблюдения покупательского спроса сыр плавленый в ассортименте производится как в мелкой фасовке по 100 грамм брикеты, полистироловые стаканы, коробочки под запайку, так и в крупной фасовке - колбасные батоны весом 0,6-1,2 кг. Мороженое производится в вафельных стаканах, эскимо, полистироловых стаканах весом 60, 80, 100 грамм. Кондитерские изделия фасуются в полиэтиленовые мешочки весом 0,5 кг, а также в кортонные коробки (прейскурант на все виды продукции приведены в приложении 2, 3, 4)

Эффективность производства основных видов продукции можно увидеть в таблице 2.4.

Таблица 2.4 - Рентабельность основных видов продукции

Продукция	Прибыль, млн. руб.	Рентабельность, %
	Годы
	2005	2006	2007	2005	2006	2007
Сыр жирный	116,1	135,8	149	2,2	5,1	2,6
Мороженое	56,6	71,3	60,1	7,6	9,1	4,3

По данным таблицы 2.4 можно сделать следующие выводы: производство мороженого, сыра рентабельно, но рентабельность сыра плавленого в 2007 году снизилась по сравнению с 2006 годом на 2,5 пункта.

Некоторые показатели социально-экономического развития ОАО «Оршасырзавов» отражены в таблице 2.5

Таблица 2.5 - Показатели социально-экономического развития деятельности ОАО «Оршасырзавод»

Показатели	Годы	2007 к 2006, %	2008 к 2007, %
	2006	2007	2008
1	4	5	6	7	8
Стоимость товарной продукции в сопоставимых ценах, млн.руб.	9245	10900	12590	117,9	115,5
Объем экспорта, тыс.дол	16,61	4,27	4,5	25,7	105
Объем импорта (сахарные рожки), тыс. дол.	89,1	874,2	1014	981,2	116
Инвестиции в основной капитал, млн.руб.	119	1967	725	в 16,5 раз	в 36,9 раз
Среднемесячная заработная плата, тыс.руб.	455,3	547,3	616,3	120,2	112,6

Анализируя таблицу 2.5 можно сделать вывод, что объем товарной продукции в сопоставимых ценах в 2008 году по сравнению с 2007 годом увеличился на 15,5 % (1690миллионов рублей). Но уменьшился объем экспорта товаров на 12,11 тыс.дол. в сравнении с 2006 годом. Инвестиции в основной капитал в 2008 году увеличились почти в 37 раз по сравнению с 2007 годом. Это связано, прежде всего, с тем, что необходимо переоснащение оборудования и расширение производства. Темп роста для среднемесячной заработной платы в 2008 году к 2007 составил 112,6%.

Рассмотрим данные загрузки производственных мощностей, приведённые в таблице 2.6.

Таблица 2.6 - Использование производственных мощностей, %

Производственные мощности по видам продукции	Годы
	2005	2006	2007
Сыр жирный	26,6	28,4	36,6
Мороженое	45,6	47,1	52,5
Кондитерские изделия	70,2	53,7	61,6

Как видим из данных таблицы 2.6 увеличились производственные мощности завода в 2007 году в сравнении с 2006 годом по сыру на 8,2%, по кондитерским изделиям на 7,9%, по мороженому 5,4.

Здания и сооружения, объекты инженерной инфраструктуры характеризуются высоким износом.

Таблица 2.7 - Состав и амортизация основных средств, млн. руб.

Наименование показателей	2006 год	2007 год	2007 год по кварталам (нарастающим итогом)
			1	2	3	4
Первоначальная стоимость основных средств и нематериальных активов на начало периода	3773	3886	3886	3886	3886	4486
в т.ч. машин и оборудования	1727	1810	1810	1810	1810	2410
стоимость основных средств и нематериальных активов, введенных в эксплуатационный период	121	600			600
в т.ч. машин и оборудования	86	600			600
Амортизационные отчисления за период	128	195	45	47	52	51
в т.ч. машин и оборудования	96	154	37	38	33	46
Накопительные амортизационные отчисления на конец периода	2715	2910	2760	2807	2859	2910
в т.ч. машин и оборудования	1183	1337	1220	1258	1291	1337
Остаточная стоимость на конец периода	1179	1576	1126	1079	1627	1576
в т.ч. машин и оборудования	630	1073	590	552	1119	1073

Работа сыродельного цеха основана на применении изношенного оборудования и устаревшей технологии. Имеющиеся ванны обеспечивают не более 6 варок, максимальная производительность - 3 т/сутки при большом числе ручных трудоёмких операций.

Таблица 2.8- Структура затрат на производство продукции за 2007 год, тыс. руб.

Статьи затрат	Всего по предприятию	Сыр жирный	Мороженое
	Тыс. руб.	%	Тыс. руб.	%	Тыс. руб.	%
Сырье и материалы	1944447	54,9	1654773	69,4	402986	51,9
Вспомогательные материалы	283936	7,9	158495	6,8	58083	7,6
Топливо	98021	2,7	77915	3,3	18383	2,3
Расходы на оплату труда	139362	3,9	70226	2,9	41234	5,3
Отчисления на соц. нужды	45742	1,3	22855	0,9	13663	1,9
Общепроизводственные	244359	6,8	120085	5	75170	9,6
Общехозяйственные	532272	14,9	265460	11,1	161643	20,8
Прочие	19540	0,5	13132	0,6	4279	0,6
Полная себестоимость	3558353	100	2382941	100	775441	100

Анализируя таблицу 2.8 можно сделать вывод, что в структуре затрат на производство продукции основное место занимает сырье и материалы (54,6% в целом по предприятию; 69,4% по сыру плавленому и 51,9% по мороженому).

Свою продукцию ОАО «Оршасырзавод» реализует как внутри республики, так и за ее пределы. Основными причинами снижения темпов реализации продукции является организация небольших производств сыра плавленого и мороженого при молочных комбинатах области и республики. Возможность реализации за пределы государства ограничена большой разницей в цене на энергоносители, сырье и вспомогательные материалы.

Мороженое реализуется в основном по городу Орша и Витебской области, лишь незначительная часть в другие регионы.

Реализация производится по заявкам, спецификациям к договорам с торгующими организациями. Доставка продукции осуществляется автотранспортом завода или автотранспортом заказчика. Поставка производится по предварительной оплате. На продукцию, выпускаемую заводом, применяются свободные отпускные цены, утвержденные нанимателем и помещенные в прейскуранте.

ОАО «Оршасырзавод» имеет свой фирменный магазин «Оршаночка», где осуществляет розничную торговлю, как своей продукцией, так и другими товарами.

Численность работников ОАО «Оршасырзавод» представлен в таблице 2.9.

Таблица 2.9-Численность работников

	2006 год	2007 год	2007 г. к 2006 г., %
	Среднесписочная чис- ленность, чел.	Среднемес. з/плата, тыс.руб.	Среднесписочная чис- ленность, чел.	Среднемес. з/плата, тыс.руб.	Среднесписочная чис- ленность, чел.
Всего	176	455,2	174	627,2	98,8
В том числе
Промышленно-производственный персонал из них:	165		163		98,8
рабочие	130	405,06	128	557,37	98,8
руководители	19	646,93	19	890,18	100
специалисты и другие служащие	16	744,27	16	1024,12	100
Персонал неосновной деятельности	11	296,97	11	408,63	100

Анализируя таблицу 2.9 можно сделать вывод, что среднесписочная численность работников сократилась не значительно, лишь на 2 человека. Среднемесячная заработная плата работников общества составила за 2007 год 627230 рублей, что в 1,3 раза больше 2006 года.

2.3 Финансовые показатели деятельности предприятия

Анализ финансово-хозяйственной деятельности ОАО "Оршасырзавод" за 2006 -2007 года представлен в таблице 2.10.

Исходя из таблицы 2.10 можно сделать вывод, что в 2007 году ОАО «Оршасырзавод» сработало безубыточно. Но при этом основные показатели финансово-хозяйственной деятельности снизились. Так, прибыль оставила 220 млн. руб., что на 44 млн. руб. меньше предыдущего годы, соответственно снизилась и рентабельность реализованной продукции с 3,3% до 2,6%.

Таблица 2.10 - Анализ деятельности ОАО "Оршасырзавод"

Показатели	Годы	Темп роста, %
	2006	2007
1	2	3	4
Объем производства в сопоставимых ценах, млн. руб.	8010	9445	117,9
Объем реализации продукции, тыс. у. е.	8892	10666	120,0
Балансовая прибыль, тыс. руб.	264	220	83,3
Рентабельность реализованной продукции, %	3,3	2,6	-0,7 п.п.
Чистая прибыль, тыс. руб.	165	125	75,8
На развитие производства	-	-	-
В фонд потребления	-	-	-
На выплату дивидендов	-	-	-
Среднесписочная численность рабочих, чел.	176	174	102,3
Среднемесячная зарплата, руб.	455256	627230	120,2
Кредиторская задолженность, тыс.у. е.	2644	4264	161,3
Дебиторская задолженность, тыс. у. е.	978	899	91,9
Процент износа основных средств, %	69,2	69,8	100,9
Коэффициент текущей ликвидности	0,96	0,96	-
Коэффициент обеспеченности собственными средствами	-0,97	-0,21	-
Стоимость чистых активов, приходящихся на одну акцию, тыс. руб.	0,231	0,274	118,6

Вместе с тем, кредиторская задолженность увеличилась почти в 2 раза. Процент износа основных фондов также возрос и составил в 2007 году 69,8%, так как на заводе преобладает малоэффективное, высокозатратное и технически устаревшее перерабатывающее оборудование.

Таким образом, проведенный анализ показывает, что, несмотря на увеличение объема реализации продукции, в том числе в сопоставимых ценах, прибыль и рентабельность производства в ОАО "Оршасырзавод" за 2006 -2007 года несколько снижается.

3. АНАЛИЗ маркетинговой ДЕЯТЕЛЬНОСТИ ПО ОРГАНИЗАЦИИ РЕКЛАМЫ В ОАО «Оршасырзавод»

3.1 Анализ рынков сбыта продукции

Снабженческая деятельность предприятия предполагает разработку политики, предусматривающей решение вопросов по следующим направлениям:

обеспечение бесперебойного функционирования предприятия, связь с поставщиками ресурсов;

обеспечение организации производственного процесса на принципах гибкости производства, минимизации запасов, исполнения графиков производственных процессов;

обеспечение необходимого финансирования всех видов деятельности (научно-технической, производственной, сбытовой);

обеспечение производственного процесса необходимым количеством персонала соответствующего уровня квалификации.

Снабжение производства тесно связано с планированием, учётом, контролем, регулированием производства и сбытом продукции. Поставка материально-технических средств осуществляется на основании заключаемых договоров и заказов о поставках продукции производственного назначения, товаров народного потребления.

В процессе своей деятельности «ОАО Оршасырзавод» потребляет следующие виды ресурсов: тепло, электроэнергия, вода, тара и упаковочные материалы. Снабженческая деятельность завода направлена на обеспечение непрерывности процесса производства, исполнения договорных обязательств, обеспечение необходимого финансирования всех видов деятельности предприятия.

По упаковочным материалам существует выбор среди поставщиков. При выборе поставщика каждого вида упаковочных материалов и этикеток завод руководствуется соображениями экономической выгоды, качества, экологичности, надёжности. Внешний вид не является основным критерием отбора поставщика, но следует отметить, что его роль постоянно возрастает и возможно вскоре внешний вид этикетки или упаковки станет одним из главных критериев отбора.

Поставщиками упаковок являются: ЗАО ПКК "Омега" г. Орша (фотопечать), УП Ананьев г. Орша (этикетка), ООО "Интерпак" г. Минск (упаковка мороженого), ООО "ИмпероПлюс" (упаковочная лента).

Главным сырьём для предприятия является сыр твердый сычужный. Влияние сезонности в поставках сказывается на количестве выпускаемой продукции на заводе. Основными поставщиками сырья являются:ОАО "Калинковическая маслосырбаза", ОАО "Быховмолоко", УТП Могилевская межрайбаза, Оршанское Райпо и другие.

Потребность в сырье для производства плавленых сыров, мороженого, кондитерских изделий планируется исходя из запланированного объема производства и рецептуры. Но в процессе производства эта потребность в сырье изменяется, и вносятся корректировки.

Закупки сырья производятся на основании качества продукции по договорам. В данном документе указывается поставщик и покупатель сырья, условия поставки, условия оплаты, предмет контракта, условия приёмки сырья, а также указывают юридические адреса сторон.

В случае невыполнения или ненадлежащего выполнения одной из сторон обязательств, предусмотренных контрактом, эта сторона возмещает другой стороне причинённые убытки и несёт ответственность, предусмотренную законодательством Республики Беларусь и заключённым контрактом.

Расчёты осуществляются посредством платёжных поручений, направляемых покупателями в банк с одновременным начислением полагающихся сумм пени и штрафов - если нарушены сроки оплаты.

Каждое предприятие имеет свои особенности сбыта продукции, определяющие характер деятельности по планированию, организации и контролю за физическим перемещением товаров от мест производства к местам пользования.

При реализации продукции ОАО «Оршасырзавод» использует следующие каналы товародвижения:

1) нулевого уровня

2) одноуровневый;

3) двухуровневый.

При использовании нулевого канала товародвижения ОАО «Оршасырзавод» реализует продукции через собственный фирменный магазин «Оршаночка», который находится около самого предприятия. Наличие собственного фирменного магазина позволяет заводу расширить рынок сбыта своей продукции и увеличить объем продаж товаров. Кроме того, это позволяет сократить звенность товародвижения до минимума: производитель - фирменная торговля - потребитель, способствует ускорению товарооборачиваемости и, как следствие, ускоряет воспроизводственный цикл, что в свою очередь приводит к повышению деятельности предприятия. Фирменная торговля ведет к укреплению положения предприятий-производителей. Для ОАО «Оршасырзавод» данный канал товародвижения является оптимальным, при этом обеспечиваются сохранность товаров, их потребительские свойства и наиболее полно реализуются потребности потребителей. Наличие фирменного магазина, который является структурным подразделением предприятия, не имеет своего расчетного счета и поэтому вся выручка, получаемая им, инкассируется на расчетный счет предприятия.

Фирменный магазин «Оршаночка» осуществляет розничную торговлю, как продукцией производимой ОАО «Оршасырзавод», так и другими товарами.

Информация по фирменной торговле ОАО «Оршансырзавод» за 2003 года представлена в таблице 3.1.

Из таблицы 3.1 видно, что розничный товарооборот за 2007 год составил 627 миллионов рублей, издержки обращения составили 55 миллионов рублей.

Общая площадь фирменного магазина ОАО «Оршасырзавод» «Оршаночка» составляет 133 м³, в котором работают 17 человек,

Реализация продукции по одноуровневому каналу товародвижения через посредника (розничного торговца) представляет собой реализацию продукции через магазины, занимающиеся розничной торговлей. В основном это магазины Оршанского района и индивидуальные предприниматели.

Двухуровневый канал товародвижения подразумевает прохождение продукции через двух посредников - оптового и розничного торговцев. Этот вид канала реализации продукции используется для реализации продукции в отдаленные регионы республики. Роль оптовых торговцев играют маслосырбазы, Райпо.

Таблица 3.1 - Информация по фирменной торговле ОАО «Оршасырзавод» за 2007 год

Показатели
Розничный товарооборот, млн. руб	627
Реализация продуктов собственного производства, млн. руб.	157
Удельный вес в товарообороте, млн. руб	25
Издержки обращения, млн. руб.	55
Рентабельность, %	-2
Среднесписочная численность, чел	17
в т.ч. зав. магазином, чел	1
Администратор, чел	1
Уборщица, чел	2
Грузчик, чел	1
Продавцы мелкорозничные, чел	1
Продавцы в магазине, чел	8
Прибыль, млн.руб	-13

Реализация производится по заявкам, спецификациям к договорам с торгующими организациями. Поставка производится по предварительной оплате. На продукцию, выпускаемую заводом, применяются свободные отпускные цены, утвержденные нанимателем и помещенные в прейскуранте цен.

Основными причинами снижения темпов реализации продукции является организация небольших производств сыра плавленого и мороженого при молочных комбинатах области и Республики. В настоящее время возможность реализации за пределы государства ограничена большой разницей в цене на энергоносители, сырье и вспомогательные материалы.

На ОАО «Орашсырзавод» создана эффективная товаропроводящая сеть, которая включает в себя комиссионеров:

§ Коммунальное торгово-производственное унитарное предприятие «Витебский хладокомбинат»;

§ ЧТПУП «Главмолснаб» г. Могилев;

§ ЧТПУП «Беркси» г. Брест;

§ УП «Агрокомсервис» г. Минск (торговая сеть 120 организаций);

§ ЧТПУП «Центр Румянцевский» г. Гомель;

§ ЧТПУП «Витвестонт»;

§ ОАО «Белбакалея»;

§ ООО «Бизнесплюс» г. Витебск;

§ ООО «Могилев Беллактторг»;

§ Областное УП «Гродненские мясомолочные продукты» (торговая сеть 150 организаций);

§ ОДО «Готовый продукт»;

§ Гродненское ТУП «Мясомолпром» (торговая сеть 250 организаций);

§ ГКОРУП «Облторгсоюз»;

§ ОАО «Витебскмясомолпром».

Кроме вышеперечисленных предприятий в качестве участников товаропроводящей сети являются более 600 розничных и оптовых организаций. Доля реализованной продукции через комиссионеров в 2007 году составляет более 30 % от общего объема.

Информация о реализации продукции в разрезе областей и покупателей за 2007 год представлена в таблице 3.2.

Таблица 3.2 - Реализация продукции в разрезе областей и покупателей за 2007 год, тонн

Покупатели	Продукция
	сыр	мороженое	конди-терские изделия
Бобруйск межрайбаза УТП	18,7	*	*
Могилев База “Мясомолторг”	18,6	*	12
Шклов УОРТП КоопторгРайПО	2	5,5	*
Кричев УТП МРБ ОПС	6	*	1,4
Климовичи УРТП Коопторг Райпо	3,1	6,2	*
Горки Райпо	*	*	*
Быхов Райпо	3,5	3,8	0,010
Круглое Райпо	0,6	5,9	0,03
Прочие	28,8	4,2	*
Итого	81,3	21,6	13,5
Гомельская область
Калинковичи Маслосырбаза	14,6	*	*
Добруш Райпо	3,5	1,5	*
Гомель ОРФ "Продтовары"	21,2	*	*
Гомель ОРЦ "Молокоторг"	15,4	*	*
Гомель ГОПТ "Зубр"	1,1	*	*
Калинковичи Ф-л ОРС НОД-4	1,4	*	0,2
Гомель "Гомсельмаш"	2,3	*	*
Прочие	5,7	*	3,9
Итого	63,8	1,5	4,1
Минская область
Березино сырадельнозавод ОАО	44,2	*	0,1
Борисов ОРТУТ П Коопторг	2,8	3	*
Березинское Райпо	1,5	1,7	*
Мядель Райпо	0,7	*	2,6
Молодечно ТУП "Лабкомплект"	23,8	*	*
Крупки “Коопторг” Райпо	1,1	0,4	5,1
Прочие	0,1	*	0,07
Итого	138	5,1	21,76
Витебская область
Витебскмясомолпром ОАО	42,1	23,2	1,6
Витебск ОАО "Молоко"	35,8	*	2,4
Витебский мясомолкомбинат	7,8	*	0,9
Витебские продукты КУТП	12,9	20	*
ОДО "Стройальянс"г. Витебск	27,4	*	8
Веста г. Витебск	8,1	13	*
Винпромтара ПТРУП г. Витебск	14,5	5	0,015
Витебск ЧУСТПП Витебскпродторг	83,2	*	*
ЗАО "Мерком" г. Орша	15,4	6,4	6,1
Орша универсальная база	88,3	*	*
Орша Райпо	15	27,1	0,16
Оршанский Горпищеторг	19,4	32,4	7,9
ЗАО "Раница" г. Орша	38,4	9,1	0,43
Полоцк-Торг	16,2	32,7	*
Полоцк Райпо	13	5,8	*
Дубровно Райпо	5,7	8,8	0,018
Браслав Райпо	2,2	8,4	*
Бешенковичи Райпо	1,8	7,2	0,15
Верхнедвинск ОРТО Райпо	18	6,1	0,120
Толочин Райпо	13,03	8	*
Прочие	82,5	125,9	21,9
Итого	562,7	339,1	45,7
Гродненская область
Гродно " Мясомолторг"	7,7	*	*
Гродно ОУП "Мясомолпродукты"	3,8	*	0,14
Ошмяны Маслосырзавод	0,1	2,5	*
Прочие	0,1	*	0,07
Итого	11,7	2,5	0,2
Брестская область
Брест машиностроительный з/д	*	0,3	*
Итого	*	0,3	*
Итого по республике	544,3	236,4	79,06
Россия
ООО "Альянс" г. Санкт-Петербург	75	*	*
ООО "Рус-Торг-сервис"	88	*	*
Москва ООО "Капитал"	31,5	*	*
ИП Вавиленкова г. Смоленск	3	*	*
Итого	194,5	*	*
Итого	740	367,3	79,06



Из данных таблицы 3.2 видно, что сыры и кондитерские изделия реализуются в Могилевской, Минской, Витебской и Гомельской областях. Сыр также реализуется и за рубеж (Россия).

Рисунок 3.1- Реализация сыра по областям республики в 2007 году

Реализация сыра по Витебской области составляет 51%, в Могилевскую- 18%, в Минскую - 16%. (см. рис. 3.1.)

Необходимо отметить, что 86% сыра реализуется на внутреннем рынке Республики Беларусь, а 14% - на внешнем рынке (Россия).

Рисунок 3.2 - Реализация сыра на внутреннем и внешнем рынках в 2007 году.

Мороженое реализуется в основном по Витебской области (93%), 5% мороженого реализуется в Могилевскую область, 3% - в Гродненскую, Минскую и Брестскую области (рисунок 3.3).

Рисунок 3.3 - Реализация мороженного по областям в 2007 году

ОАО “Оршасырзавод” хранит свою продукцию на складах, которые оборудованы холодильными установками. Для продукции создаются те температурные режимы, которые необходимы, для того чтобы продукция не испортилась.

Мороженое хранят при температуре не выше -20⁰С в холодильных камерах без колебаний температуры до трех месяцев. Сыры плавленые хранят в сухом, хорошо вентилируемом помещении при температуре от -4⁰С до 0⁰С и относительной влажности 85%.

В состав складского оборудования входят стеллажи, на которых хранятся созревшие и упакованные в ящики сыры. Мороженое хранится на поддонах.

Отгрузка товарной продукции осуществляется на основании доверенности на получение продукции и в соответствии с заключенными договорами

На отгруженную продукцию райэпидемстанцией выдается санитарный паспорт. Также продукция должна соответствовать качеству продукции данного типа в пределах Республики Беларусь, а по сырам стандартам страны в которую реализуется данная продукция.

Поэтому каждая партия мороженого, плавленых сыров, пряников проходит проверку на качество.

Для проверки качества продукции ОАО "Оршасырзавод" имеет собственную производственную лабораторию, которая для обеспечения показателей безопасности продукции проводит микробиологические и радиологические исследования.

Продукция на поддонах загружается автопогрузчиком в транспортные средства. Отгрузка продукции со складов осуществляется согласно товаротранспортным накладным.

Транспортировка продукции осуществляется транспортом завода или транспортом заказчика.

В Национальном центре интеллектуальной собственности зарегистрирована торговая марка предприятия ОАО «Оршасырзавод» на сыр жирный «Сырный двор» (словесное изображение 23.12.2004 и графическое изображение 09.06.2005).

Рисунок 3.4 - Графическое изображение торговой марки ОАО «Оршасырзавод»

Плавленые сыры в Беларуси производят шесть основных предприятий: Минский гормолзавод № 2 (торговая марка «Молочный гостинец»), Барановичский молочный комбинат (торговая марка «Раница»), Берёзовский сыродельный комбинат (торговая марка «Берёзка»), Слуцкий сыродельный комбинат, Кобринский МСЗ (торговая марка «Кобринские сыры»).

Данные предприятия выпускают сыр плавленый и полутвёрдый по утверждённым рецептурам (сырки «Дружба», «Оршанский», «Городской», «Минский» и др., сыр колбасный копчёный, сыр полутвёрдый «Раница», «Сулугуни»).

При наличии большой концентрации своих сыроделов импорт незначителен. Однако, успешное продвижение продукции Московского предприятия «Карат» (занимает значительную долю рынка в г.Минск) представляет серьёзную угрозу для отечественных производителей, в том числе ОАО «Оршасырзавод».

На рынке мороженого присутствуют основные конкуренты:

- ИП «Морозпродукт» (торговая марка «Гоша»). Занимает 1/3 внутреннего рынка. Производство оснащено итальянским оборудованием, имеет 3,5 тыс. холодильных ларей в торговой сети РБ , 50 автомобилей по доставке продукции. Ассортимент - около 75 наименований. Торговые представительства практически во всех регионах РБ.

- СП «Санта Бремор» (торговая марка «Юкки»): активная рекламная поддержка продукта на телевидении и реклама в местах продаж обеспечивает повышенный спрос покупателей.

- УП «Мороженое» г.Брест (торговая марка «Тимоша»). Имеют серьёзное представительство в Минске «Айскинг», которое продвигает продукции по всей Беларуси.

- Минский хладокомбинат № 2. Занимает сильные позиции в г.Минске и Минской области. Проведена серьёзная модернизация производства.

- «Олвитранс» (торговая марка «Корона»). Широкий ассортимент. Обеспечение торговли холдильным оборудованием.

По количеству ассортимента продукции и географии присутствия на рынке РБ основными конкурентами являются предприятия, представленные в таблице 3.3.

В данной ситуации наиболее успешна для предприятия стратегия - лидерство в области контроля затрат. Стратегия базируется на снижении собственных затрат по сравнению с затратами конкурентов путём обязательного контролирования всех статей затрат. При более низких затратах предприятие в состоянии достичь приемлемого уровня прибылей. Низкие цены могут быть своего рода барьером для появления новых конкурентов.

Таблица 3.3 - Основные конкуренты ОАО «Оршасырзавод»

Наименование конкурирую-щего предприятия	Место её располо-жения	Доля рынка, которым она владеет	Сильные стороны	Слабые стороны	Ожидаемые угрозы для предприятия
ПЛАВЛЕНЫЕ СЫРЫ
ОАО «Берёзовский сыродельный комбинат»	г.Берёза Брестская обл.	0,23	-собственная сырьевая база -качество, упаковка, конкуренто-способные цены	- узкий ассортимент	-захват значительной доли рынка
ОАО «Гормолзавод № 2»	г.Минск	0,11	-поддержка местных властей в регионе Минска и Минской обл. -конкуренто-способные цены	-качество продукции -ограничен-ность рынка; -отсутствие сырьевой базы	-ограничение рынка сбыта из-за административной поддержки
ОАО «Слуцкий сыродельный комбинат»	г.Слуцк Минская обл.	0,2	-низкие цены -собственная сырьевая база	-узкий ассортимент	-захват рынка за счёт низкой цены -перспективы производства мелкофасован-ных сыров
ОАО «Гродненский молочный комбинат»	г.Гродно	0,05	-сильные позиции в Гродненской области -эффективная реклама	-не производят колбасный сыр	-увеличение объёмов производства
ОАО «Барановичский молочный комбинат»	г.Барановичи Брестская обл.	0,04	-конкурентоспо-собные цены	-узкий ассортимент	-расширение ассортимента
ОАО «Кобринский МСЗ»	г.Кобрин Брестская обл.	0,05	-широкий ассорти-мент продукции в полистероловой упаковке-собственная сырьевая база	-не производят колбасный сыр	-расширение ассортимента
ОАО «Оршасырзавод»	г.Орша Витебская обл.	0,29	-широкий ассортимент -качество продукции -широкий охват рынка	-сырьевая база -неконку-рентоспо-собные цены -реклама
Другие производители	г.Воложин, Будо-Кошелёво, Поставы	0,03
МОРОЖЕНОЕ
ИП «Морозпродукт»	г.п. Марьина горка Минская обл.	0,4	-ассортимент -реклама -региональные представительства -доставка во все регионы -обеспечение холодильным оборудованием -модернизирован-ное производство	-лоббирование интересов местных производи-телей в регионах -значитель-ное использо-вание ненату-ральных ком-понентов в производстве	-невозможность увеличения доли рынка без модернизации производства
СП «Санта Импекс»	г.Брест	0,3	-ассортимент -реклама -региональные представительства -доставка во все регионы -обеспечение холодильным оборудованием -модернизиро-ванное производство	-лоббирование интересов местных производите-лей в регионах -значитель-ное использо-вание ненату-ральных ком-понентов в производстве	-невозможность увеличения доли рынка без модернизации производства
УП «Мороженое»	г.Брест	0,11	-тенденция роста доли рынка за счет ассортимента, модернизации производства -региональные представительства	-лоббирование интересов местных производи-телей в регионах	-захват значительной доли рынка
«Олвитранс»	г.Минск	0,11	-качество и широкий ассортимент -обеспечение холодильным оборудованием	-высокие цены	-захват значительной доли рынка
«Хладокомбинат №2»	г.Минск	0,04	-модернизация производства -расширение ассортимента	-доставка за пределы Минской области	-захват значительной доли рынка за счёт доставки в регионы
Другие производители	г. Витебск, Волковыск, Гомель, Могилёв, Орша	0,04	-защита интересов местных производителей -натуральность продукции	-устаревшие технологии -невозмож-ность обеспе-чения холо-дильным обо-рудованием

3.2 Анализ организации рекламной деятельности на предприятии

Организация маркетинговой деятельности включает в свой состав: совершенствование организационной структуры управления, подбор специалистов по маркетингу, распределение задач и ответственности, создание условий для эффективной работы сотрудников маркетинговой службы (организация их рабочих мест, предоставление необходимой информации, средств оргтехники).

На небольших предприятиях, работающих на ограниченном числе рынков, обычно организуют службу маркетинга по функциональной структуре, то есть это такая организационная структура управления маркетингом, в которой деятельность специалистов в подразделениях маркетинга организована исходя из функций маркетинга, которые они выполняют.

Организация маркетинговой деятельности на ОАО «Оршасырзавод» определяется следующими изменениями в организационной структуре управления. На предприятии введены две новые штатные единицы, подчиненные непосредственно заместителю директора по коммерции, - специалист по изучению рынка, который занимается изучением рынков сбыта и анализом динамики цен и специалист по рекламе, в функции которого входит комплексная коммуникационная политика, в том числе реализация методов по стимулированию продаж (рисунок 3.5).

Рисунок 3.5 - Организационная структура маркетинга ОАО «Оршасырзавод»

Для эффективной работы специалистов по маркетингу ОАО «Оршасырзавод» выделено отдельное помещение, с необходимой для работы мебелью и выделены денежные средства на покупку двух ЭВМ. Оклад специалистов по маркетингу находится на уровне оклада экономиста, а в дальнейшем будет зависеть от эффективности предложенных маркетинговых мероприятий.

В настоящее время ни у кого не возникает сомнений по поводу важности рекламы, которая становится неотъемлемой частью коммерческой деятельности любого предприятия.

Основные мероприятия в сфере маркетинговых коммуникаций, проводимые ОАО «Оршасырзавод» и расходы на их проведение за 2005-2007гг. представлены в таблице 3.4. При этом маркетинговые коммуникации включают рекламу, общественные связи, формирование спроса и стимулирование сбыта, мерчендайзинг, а также выставки и ярмарки.

Таблица 3.4 - Затраты на маркетинговые коммуникации ОАО «Оршасырзавод» за 2005-2007 гг., млн.руб.

Элементы	2005 г.	2006 г.	2007 г.	2007 г. в % к 2005 г.
Реклама	12,4	17,6	27,3	220,2
Общественные связи	1,4	2,2	2,7	192,9
ФОССТИС	1,2	1,8	2,1	175,0
Мерчендайзинг	0,6	1,1	1,6	266,7
Выставки	14,5	18,8	23,2	160,0
Итого	30,1	41,5	56,9	189,0

Анализ приведенной таблицы свидетельствует, что в комплексе маркетинговых коммуникаций ОАО «Могилёвская фабрика мороженого» за анализируемый период наибольший рост наблюдается по мерчендайзингу и рекламе. При этом общие затраты на маркетинговые коммуникации в течение трех лет увеличились почти в 2 раза.

3.3 Мониторинг средств массовой информации

Для изучения потребителей и их отношения к средствам массовой информации нами проведен мониторинг газет, телевидения и радио. Проведенное изучение средств массовой информации г. Орша позволит использовать предложенные коммуникационные средства в наиболее эффективных из них.

Мониторинг газет

Наиболее традиционным и сравнительно недорогим средством рекламы товаров и услуг является реклама в прессе (периодической печати). Благодаря своей оперативности, повторяемости и широкому распространению, реклама в прессе рассматривается как одно из самых популярных в мире и эффективных рекламных средств. Пресса служит хорошим средством размещения косвенной или скрытой рекламы.

При анализе периодических изданий с целью размещения в них рекламы рекомендуется изучать следующее:

- содержание рубрик издания и их ценность для потенциальных клиентов (потребителей);

- читательскую аудиторию;

- тираж издания и динамику тиража;

- периодичность выхода.

Рекламное объявление в печатном издании является самым популярным видом рекламы. Огромные тиражи газет обеспечивают низкую стоимость одного рекламного контакта, хотя цена одной полосы обычно весьма высока.

Время жизни одного рекламного объявления, опубликованного в газете, - один-два дня. Но так как газету просматривают ежедневно, то рекламное объявление, регулярно помещаемое в ней, воздействует на читателя часто.

Как правило, различные категории рекламодателей в зависимости от своих рекламных целей используют разные издания, подбирая их по характеристикам: по географии распространения, читательской аудитории, информационному содержанию, тиражу, периодичности, времени выхода, способу распространения, формату и т. д.

Одним из важнейших показателей, используемых при обосновании оптимального размещения рекламных объявлений в прессе, является рейтинг газет. Он говорит о предпочтениях читателей в выборе газет. В результате проведения опроса были получены следующие результаты:

В ряде зарубежных стран затраты на неё составляют значительную часть всех средств, расходуемых на рекламу. Уверенно набирает темпы этот вид рекламы и в нашей стране. С каждым годом увеличивается число общественно-политических и специализированных изданий, принимающих заказы на публикацию рекламных объявлений.

Чтобы реклама в прессе достигла желаемой группы потенциальных покупателей, надо выбрать наиболее подходящие издания. Важно изучить читательскую аудиторию. Для этого в данной работе проводится мониторинг ежедневных и еженедельных газет.

Ежедневные газеты предоставляют возможность опубликовать рекламу в конкретный день и повторять обращение несколько раз в течении недели. Кроме того, они могут придавать рекламе атмосферу актуальности, а тот факт, что их быстро выбрасывают, побуждает читателей к немедленным действиям.

Для мониторинга ежедневных газет в г.Орша использовались следующие газеты: «Днепровка», «Оршанские ведомости», «Вечерний Витебск», «Советская Белоруссия» и «Комсомольская правда». Газеты были выбраны исходя из проведенного маркетингового исследования жителей города. Данные периодические издания пользуются наибольшим спросом среди читателей.

Мониторинг газет проводился на основе анкетного опроса. В опросе участвовали 30 человек, которым было предложено ответить на вопросы анкеты (приложении 1).

Анализ результатов опроса позволил получить рейтинг ежедневных газет (рисунок 3.6).



Рисунок 3.6 - Рейтинг ежедневных газет, %

По данным рисунка видно, что наибольший рейтинг среди читателей г. Орша занимает районная газета «Днепровка»- 28 %, затем «Комсомольская правда»- 23 %. «Вечерний Витебск» и «Советскую Белоруссию» читают 17 % жителей. И лишь 15% опрошенных отдают свое предпочтение газете «Оршанские ведомости».

Что касается читаемости номеров каждой газеты в отдельности, то по результатам анализа можно сделать вывод о том, что наибольшая частота покупаемости ежедневных газет приходится «Днепровку», «Комсомольскую правду» и «Вечерний Витебск». Если рассматривать каждую газету в отдельности, то «Днепровку» покупает 6 человек 1 раз в неделю, 5 человек покупает 2 раза в неделю и 2 человека не покупает ее вообще. «Комсомольскую правду» покупает 6 человек 1 раз в неделю, 5 человек - 2 раза в неделю и 1 человек не покупает. Что же касается газеты «Вечерний Витебск», то ее покупает 4 человека 1 раз в неделю, такое же количество человек покупает 2 раза в неделю и 1 человек совсем не покупает. А остальные газеты пользуются сравнительно небольшим читательским спросом.

Наиболее выгодно рекламодатель может разместить свои объявления в г. Орша в следующих газетах: «Днепровка», «Комсомольская правда» и «Вечерний Витебск», - так как они наиболее подвержены читательскому спросу.

После того как определился рейтинг газет, проанализирована читаемость необходимо затронуть вопрос об источниках приобретении газет. Итак, на рисунке 3.7. наглядно проиллюстрированы источники получения ежедневных газет.

Диаграмма 3.7 - Источники получения ежедневных газет

Среди источников распространения ежедневных газет особой популярностью пользуется приобретение газет в киоске (43%) и на почте (24%). У распространителе покупают газеты 18% опрошенных и вообще не покупают 15% жителей г. Орша. Но не смотря на такое процентное соотношение необходимо каждому каналу распространения уделяться внимание, то есть спрос на газеты везде должен быть удовлетворен. Только в этом случае информация будет достигать каждого читателя, что обеспечит быстрый сбыт периодических изданий и принесет прибыль типографиям.

Мониторинг читаемости рубрик газет проводился с целью наилучшего размещения рекламного объявления. Результаты мониторинга приведены на рисунке 3.8.

Рисунок 3.8 - Читаемость рубрик в ежедневных газетах

По данным опроса было выявлено, что наиболее читаемой рубрикой является рубрика «Новости политики и экономики». 16 человек отдает свое предпочтение именно этой рубрике. 14 человекам из 30 опрошенных нравится читать рубрику «Интервью с известными личностями», 9- «Кроссворды и гороскопы», а 11 человек отдают свое предпочтение иным рубрикам. Поэтому выгоднее размещать рекламу в исследуемых газетах в рубрике «Новости политики и экономики» и рубрике «Интервью с известными личностями».

Для того, что реклама в разных газетах не охватила одну и ту же аудиторию необходимо знать соотношение читательских аудиторий (таблица 3.5).

Таблица 3.5 - Соотношение читательских аудиторий, %

Ежедневные газеты	«Днепровка»	«Оршанские ведомости»	«Вечерний Витебск»	«Советская Белоруссия»	«Комсомольская правда»
«Днепровка»	*	21,4	7,1	7,1	37,5
«Оршанские ведомости»	37,5	*	37,5	25	12,5
«Вечерний Витебск»	11,1	33,3	*	22,2	33,3
«Советская Белоруссия»	22,2	22,2	22,2	*	22,2
«Комсомольская правда»	41,7	16,7	25	16,7	*

Проанализировав полученные данные можно сделать вывод о том, что не желательно размещать рекламу одновременно в таких газетах как «Днепровка» и «Вечерний Витебск», «Советская Белоруссия»; «Вечерний Витебск» и «Комсомольская правда»; «Комсомольская правда» и «Оршанские ведомости», «Советская Белоруссия».

На вопрос «Хотите ли Вы чаще читать рекламные объявления в ежедневных газетах?» читатели ответили следующим образом: 15 человек (50% всех респондентов) ответили, что не желают читать рекламу в ежедневных газетах, 8 (26,7%) из них положительно относятся к прочтению рекламных объявлений и 7 (23,3%) опрошенных сослались на настроение.

Чтобы понять, почему же 50% респондентов не желают читать рекламные объявления, необходимо определить какая реклама их привлекает. На основании собранных данных можно будет устранить недостатки у существующей рекламы в периодических изданиях.

Анализ показывает, что читателям больше всех нравится красочная реклама - 20 (43,5%) читателей обращают на нее внимание, 13 (28,3%) респондентам нравится юмористическая реклама, 5 (10,8%) - в стихотворной форме и лишь 8 человек (17,4%) считают, что реклама не должна приобретать новые изменения. Следовательно, для того, что бы реклама привлекала внимание, ее необходимо сделать цветной и немного с юмором. Тогда и у производителей будет больше шансов реализовать свой товар.

Вызывает ли реклама желание купить рекламируемый товар? На этот вопрос лишь 26,7% респондентов ответило утвердительно, 43,3% не думают, что реклама может изменить их желание приобретать товар или нет. 30% читателей иногда доверяют рекламным объявлениям при покупке продукции.

Мониторинг телевидения

Телевидение - идеальный рекламный инструмент для предприятий, которым нужно «показать товар лицом» или создать вокруг него атмосферу ажиотажа. Телевизионная реклама является самой массовой по охвату потребителей. Она наиболее эффективна, поскольку передает зрительные образы - самые наглядные и убедительные из всех возможных.

Достоинства телевидения:

· единственное среди всех СМИ позволяет рекламодателю облечь свою информацию в форму, содержащую визуальные образы, слова и музыку;

· имеет ни с чем не сравнимые возможности для создания незабываемых образов;

· может показать зрителю, как он будет чувствовать себя, купив предлагаемый товар или услугу; оперативность;

· повтор рекламы в течении длительного промежутка времени;

· создает вокруг рекламируемых товаров и услуг атмосферу актуальности, успеха и праздника.

Для того, чтобы определить наилучший телеканал для распространения рекламы, в г. Орша проводился мониторинг телевидения. Мониторинг телевидения делался на основании анкетного опроса.

В результате проведения опроса были получены данные, по которым можно составить рейтинг телеканалов (рисунок 3.9).

Данная диаграмма показывает, что самым популярным телеканалом является ОНТ. Наибольшее количество телезрителей (25%) в свое свободное время предпочитают смотреть именно этот телеканал. На втором месте по популярности стоит Муз-ТВ (23%), на третьем - РТР (18%), а четвертое, пятое и шестое место занимают соответственно НТВ-16%, СТВ-13%, БТ- 5%. Это означает, что для того чтобы реклама охватила большую часть целевой аудитории ее лучше размещать на ОНТ и Муз-ТВ.

Рисунок 3.9 - Рейтинг телеканалов

Что же касается частоты просмотра телеканалов, то по будним дням телевизор смотрит небольшое количество телезрителей от 8 до 11%, но вот с пятницы частота просмотра телеканалов увеличивается до 18%.

По выходным дням наблюдается наибольшая частота просмотра. Например, в субботу телевизор смотрит 24% телезрителей, что составляет наибольший удельный вес частоты просмотра телеканалов, а воскресенье 20% опрошенных предпочитают смотреть телепередачи. Следовательно, для рекламодателя наилучшим вариантом будет выпускать рекламу несколько раз в неделю, но по выходным дням необходимо участить выход в эфир рекламных роликов.

Для того, чтобы узнать в какое время лучше всего показывать рекламу, необходимо проанализировать ответы на следующие вопросы: «В какое время Вы чаще смотрите телевизор в будние дни?» и «В какое время Вы чаще смотрите телевизор в выходные дни».

Самым популярным временем просмотра телевизора в будние дни является с 19.00 до 22.00, следовательно, рекламу лучше всего размещать в этом промежутке времени.

Самым популярным временем просмотра телевизора выходные дни является с 20.00 до 24.00, следовательно, рекламу в лучше всего размещать в этом промежутке времени.

После определения наилучшего времени выхода рекламы в телеэфир, необходимо выявить самую просматриваемую телепередачу. Чтобы реклама оказалась наиболее эффективной нужно знать в какой телепередаче ее нужно размещать (рисунок 3.10).

Среди телепередач самыми популярными являются художественные фильмы и сериалы, научно- познавательные и музыкальные телепередачи - это значит, что лучшим временем для размещения рекламы является время показа данных телепередач.

Рисунок 3.10 - Рейтинг телепередач

В таблице 3.6 приведено соотношение телезрительских аудиторий. Полученные данные свидетельствуют о том, какой процент телезрителей одного канала смотрит другой канал. Это поможет рационально размещать рекламу на разных каналах, чтобы не охватить одну и ту же аудиторию.

Таблица 3.6 - Соотношение телезрительских аудиторий, %

Телеканалы	ОНТ	РТР	БТ	Муз-ТВ	НТВ	СТВ
ОНТ	*	57,1	9,5	52,4	42,9	28,6
РТР	85,7	*	14,3	35,7	35,7	35,7
БТ	50	*	*	50	*	50
Муз-ТВ	66,7	27,8	11,1	*	44,4	27,8
НТВ	77	30,8	*	61,5	*	15,4
СТВ	60	50	20	50	20	*

По данным проведенного опроса можно сделать следующий вывод о том, что не желательно размещать рекламу одновременно на таких телеканалах как ОНТ и БТ, РТР и БТ; Муз-ТВ и БТ; НТВ и СТВ; СТВ и БТ, НТВ.

На вопрос: «Что Вы делаете во время рекламных вставок, в перерывах между кинофильмами, телепередачами и т.д.?» респонденты ответили следующим образом (рисунок 3.11).

Рисунок 3.11 - Выбор телезрителей, %

Во время рекламных вставок 36% телезрителей переключают на другой канал, 33% идут по своим делам, 26% смотрят рекламу и 2% респондентов вообще выключают телевизор. Рекламодателям необходимо задуматься, почему телезрители так негативно реагируют на рекламу. Может стоит что-нибудь изменить?

По своей сути, рекламные объявления вызывают желание купить рекламируемый товар лишь у 18% респондентов. 50% телезрителей считают, что реклама не сможет изменить их решения о приобретении товара и только 32% опрошенных иногда доверяют рекламным объявлениям при покупке товара.

Мониторинг радио

Радио прочно вошло в наш быт. Ежедневно, включая радио, мы слушаем и радиорекламу. Это исключительно действенное средство рекламы и плюс ко всему - наиболее экономичное и оперативное: на подготовку рекламного объявления по радио не требуется много времени, а стоит оно относительно дешево.

Достоинства радиорекламы:

· воздействует на определенный тип аудитории;

· воспринимается легко и непроизвольно;

· простота создания рекламного объявления;

· невысокая стоимость;

· создает атмосферу торжественности;

· легко корректируемая.

Для мониторинга радио в г. Орша были выбраны следующие радиостанции: «Радиус FM», радио «Сталица», радио «Роке», радио «Витебск», радио «Биэй», радио «СКИФ». Проводился опрос 30 респондентов. На основании его был составлен рейтинг радиостанций (рисунок 3.12).



Рисунок 3.12 - Рейтинг радиостанций

Опрошенные респонденты отдают свое предпочтение прослушиванию 3 радиостанций. Первое место они отдают радиостанции «Радиус FM» (29%), второе место - радио «Роке» (20%) и третье - радио «Сталица» (18%). А остальные радиостанции делят 4,5 и 6 место. Соответственно радио «Биэй»-15%о, радио «Витебск»- 13% и радио «СКИФ»- 5%.

Частота прослушивания радиостанций показывает, что по будним дням радио слушает от 16 до 13%. Процентное соотношение не постоянное. Выйдя на работу с выходных дней, респонденты предпочитают слушать радио, так как нет возможности посмотреть телевизор. К концу же недели интерес к радио пропадает, так как респондентам хочется быстрее прийти домой и отдохнуть у телевизора.

По выходным дням наблюдается тенденция увеличения прослушивания радиостанций. Наибольшая частота прослушивания отмечается в субботу - 21% радиослушателей, а воскресенье 15%. Следовательно, для рекламодателя наилучшим вариантом выпуска рекламных объявлений являются будние дни, начиная с понедельника и выходной день - суббота.

Чтобы узнать в какое время лучше всего прокручивать рекламу на радиостанциях, необходимо определить время массового прослушивания радиостанций в будние и выходные дни.

По данным опроса видно, что самым популярным временем прослушивания радиостанций в будние дни является время с 6.00 до 7.00, а выходные дни - с 13.00 до 15.00. Следовательно, рекламу в будние дни и выходные дни лучше всего размещать в эти промежутки времени.

После определения наилучшего времени выхода рекламы в радиоэфир, необходимо выявить самую прослушиваемую радиопередачу. Это нужно знать для наиболее эффективного действия рекламы (рисунок 3.13).

Рисунок 3.13 - Рейтинг радиопередач

Самыми популярными среди радиостанций являются прогноз погоды, музыкальные, поздравительные и новости - это значит, что лучшим временем для размещения рекламы является время вещания данных радиопередач.

Таблица 3.7. показывает соотношение радиоаудитории. Эти данные помогут рационально размещать рекламу на разных радиостанциях, чтобы не охватить одну и ту же аудиторию.

Таблица 3.7 - Соотношение телезрительских аудиторий, %

Радиостанции	«Радиус FM»	Радио «Сталица»	Радио «Роке»	Радио «Витебск»	Радио «Биэй»	Радио «СКИФ»
«Радиус FM»	*	22,2	27,8	33,3	33,3	5,6
Радио «Сталица»	36,4	*	45,5	18,2	18,2	9,1
Радио «Роке»	41,7	41,7	*	16,7	50	16,7
Радио «Витебск»	75	25	25	*	12,5	12,5
Радио «Биэй»	66,7	22,2	66,7	11.1	*	22,2
Радио «СКИФ»	33,3	33,3	66,7	33,3	66,7	*

По данным проведенного опроса можно сделать следующий вывод о том, что не желательно размещать рекламу одновременно на таких радиостанциях как «Радиус FM» и радио «СКИФ»; радио «Сталица» и радио «Витебск», радио «Биэй», радио «СКИФ»; радио «Роке» и радио «Витебск», радио «СКИФ»; радио «Витебск» и радио «Биэй», радио «СКИФ».

Что же радиослушатели делают во время рекламных вставок на радио? На этот вопрос респонденты ответили следующим образом (рисунок 3.14).

Во время рекламных вставок 58% радиослушателей слушают рекламу, 21% идут по своим делам, 15% переключают на другую радиостанцию и 6% респондентов вообще выключают радиоприемник.

Рекламные объявления вызывают желание купить рекламируемый товар лишь у 30% респондентов. 36,7% радиослушателей считают, что реклама не сможет изменить их решения о приобретении товара и только 33,3% опрошенных иногда доверяют рекламным объявлениям при покупке товара.

Рисунок 3.14 - Выбор радиослушателей

Проведенный анализ показывает, что роль рекламы достаточно велика и основной нашей целью следующей главы дипломного проекта является планирование и организация рекламных мероприятий для ОАО «Оршасырзавод» и оценка ее эффективности.

4. Совершенствование рекламной деятельности по товародвижению и сбыту продукции ОАО «Оршасырзавод»

4.1 Планирование и организация рекламных мероприятий

Проведенные нами исследования позволили определить главные цели перспективного развития ОАО «Оршасырзавод»:

§ дальнейшее наращивание объемов собственного производства и ассортимента сыров и мороженого;

§ увеличение загрузки производственных мощностей в осеннее - зимний период;

§ повышение качества продукции;

§ улучшение товарного вида и качества упаковки продукции;

§ продление сроков годности продукции;

§ целенаправленной и постоянной работе по сокращению затрат на производство продукции;

§ улучшение санитарно-гигиенических условий производства;

§ развитие и совершенствование службы маркетинга;

§ обеспечение рентабельной работы предприятия;

§ разработка и внедрение в производство альтернативных и сопутствующих видов продукции с целью сглаживания сезонности производства;

§ оснащение сбытовой деятельности предприятия достаточным количеством морозильных ларей и транспортом для доставки продукции.

При этом основными сферами интересов ОАО «Оршасырзавод» будут являться:

Объём производства: Увеличить в сумме объёмы продаж сыра жирного под собственными торговыми марками на 25% к 2012 г. по сравнению с 2007 г.

Расширение географии поставок, рост клиентской базы. Совершенствование системы продвижения продукции, путём набора штата торговых представителей, цель которых - охватить наибольшее количество торговых точек.

Ассортимент. Совершенствование структуры ассортимента продукции под торговой маркой «Сырный двор» на основе анализа динамики продаж отдельных видов.

Брэндинг: создание устойчивого имиджа и выход на высокий уровень знания марки «Сырный двор» в Республике Беларусь, выход на рынок ближнего зарубежья.