Разработка мероприятий по эффективному использованию банкетного обслуживания для корпоративных клиентов в ресторане "Амарена"
Современное состояние ресторанного бизнеса в России. Анализ финансово-хозяйственной деятельности и конкурентной среды ресторанного комплекса "Амарена". Разработка мероприятий по обслуживанию банкетов для корпоративных компаний "Максидом" и "Домовой".
| Рубрика | Маркетинг, реклама и торговля |
| Вид | дипломная работа |
| Язык | русский |
| Дата добавления | 25.05.2013 |
| Размер файла | 603,4 K |
Отправить свою хорошую работу в базу знаний просто. Используйте форму, расположенную ниже
Студенты, аспиранты, молодые ученые, использующие базу знаний в своей учебе и работе, будут вам очень благодарны.
6. Для расчета операционной прибыли необходимо сложить показатели Выручка от собственного производства и Выручка от покупной продукции и вычесть из полученной суммы Затраты на собственное производство, Затраты на покупную продукцию, Затраты на оплату труда.
Пр.опер. = (105000,00+9700,00) - 15454,42 - 2424,00 - 28665,00= 68156,58 руб.
7. Для расчета Налога необходимо показатель Операционной прибыли умножить на ставку налога 20%.
Налог = 68156,58*0,2 = 13,631,32
8. Для расчета чистой прибыли предприятия от корпоративного банкета необходимо из показателя Операционной прибыли вычесть Налог.
П = 68156,58 - 13,631,32 = 54525,26
Для удобства поместим все полученные данные в таблицу 3.13.
Таблица 3.13. Экономические показатели
|
Выручка от собственного производства |
105000,00 |
|
|
Выручка от покупной продукции |
9700,00 |
|
|
Затраты на собственное производство |
15454,42 |
|
|
Затраты на покупную продукцию |
2424 |
|
|
Затраты на оплату труда |
28665,00 |
|
|
Операционная прибыль |
68156,58 |
|
|
Налог (опред. систему налогообложения) |
13631,32 |
|
|
Прибыль |
54525,26 |
Кроме торжественного банкета по случаю Дня Рождения, юбиляр также заказал шоу-программу, включающую ведущего и артистов. Для этого банкетный менеджер ресторана «Амарена» выбрал наиболее подходящего и хорошо себя зарекомендовавшего в данном профиле ведущего Егора Томашевского.
Егор Томашевский, он же Гоша Томашевский, один из самых востребованных ведущих в Санкт-Петербурге и Москве. Егор также частый гость различных праздников, на которых играет роль ведущего. И, стоит сказать, прекрасно с нею справляется.
Праздники, корпоративы проведенные Егором Томашевским не дают "уснуть" гостям еще очень долго, их переполняют эмоции, полученные от пройденного торжества. Его зажигательные шутки и неожиданные образы не дадут гостям заскучать на всем протяжении вечера.
Егор Томашевский организовывает и проводит корпоративы и другие мероприятия 12 лет. Любой уровень сложности и бюджета под ключ - от выбора и оформления площадки до подбора артистов, ведущего, диджея, фотографов и операторов.
Чтобы не искать отдельно артистов, фотографов и т.д., поэтому и была выбрана именно эта кандидатура.
Сценарий вечера был оговорен с именинником лично.
Стоимость ведущего со всей командой на 6 часов 40000,00 руб., что заказчика устроила. Итак, подведем итоги, какая сумма корпоративного мероприятия получится.
Сумма банкета со смешанным обслуживанием на 35 человек - 105000,00 руб.
10% обслуживание банкета = 105000,00 + 10500,00 = 115500,00
Услуги ведущего и его команды= 115500+40000,00= 155500,00 руб.
Поскольку на банкете 35 человек, то сумма на одного человека составляет = 155500,00:35 = 4440,00 руб.
ЗАКЛЮЧЕНИЕ
Ресторанное обслуживание для проведения корпоративных мероприятий завоевывает в ресторанном бизнесе все большую популярность. Ведь кроме изысканного банкета, корпоративным компаниям предоставляют услуги по тематическому проведению их праздников. Рынок корпоративного питания в России весьма перспективен, поскольку все больше современных компаний считают необходимым обеспечить своих сотрудников горячим полноценным питанием в рабочее время, а также как можно чаще устраивать корпоративные мероприятия для поощрения продуктивной работы и сплоченности коллектива.
В ходе дипломной работы были выполнены поставленные задачи:
- Изучены теоретические аспекты развития индустрии питания в России;
- Рассмотрена деятельность исследуемого ресторана «Амарена»;
- Проанализировано финансовое состояние ресторана «Амарена»;
- Проведен SWOT-анализ ресторана и выявлены потенциальные конкуренты;
- Разработана новая концепция банкетного обслуживания для корпоративных клиентов в ресторане «Амарена».
Таким образом, проанализировав ситуацию положения ресторана «Амарена», удалось выявить следующие проблемы:
- Высокая текучесть кадров в ресторане;
- Нехватка специалистов узкого профиля;
- Отсутствие рекламной кампании по привлечению клиентов;
- Рост постоянных расходов;
- Усиление конкуренции.
В результате проведенного анализа основных финансовых показателей ресторана «Амарена» в дипломной работе разработаны новые концепции эффективного банкетного обслуживания для корпоративных клиентов таких компаний, как «Максидом», «Домовой», Икея». Данные мероприятия позволят предприятию повысить удовлетворенность гостей, увеличить количество постоянных корпоративных клиентов за счет внедрения новой концепции обслуживания корпоративных мероприятий.
Из проведенных расчетов можно сделать вывод, что предложенные мероприятия являются рентабельными для ресторана, что оправдывает внедрение данных мероприятий.
По проведенному анализу ресторан «Амарена» предполагается, что совершенствование деятельности за счет новых мероприятий позволит ресторану повысить эффективность его деятельности, а также конкурентоспособность.
В целом, ресторан «Амарена» имеет все предпосылки к успешному развитию на рынке общественного питания, так как сохраняет стабильную тенденцию к расширению производства, разработки новых услуг, что является основным показателем развития предприятия.
БИБЛИОГРАФИЧЕСКИЙ СПИСОК
1. Федеральный закон от 5 февраля 2007 г. N 12-ФЗ "Об основах туристской деятельности в Российской Федерации"
2. Быстров С.А. Экономика и организация ресторанного бизнеса. Москва: ФОРУМ, 2011
3. Белошапка М.И. Технология ресторанного обслуживания Москва: Академия, 2008. - 366с.
4. Боголюбов В.С. Финансовый менеджмент предприятия туризма, гостиничного хозяйства. Санкт-Петербург: СПбГИЭУ, 2012. - 340с.
5. Кучер Л.С., Шкуратова Л.М., Ефимов С.Л., Голубева Т.Н. Ресторанный бизнес в России. Технология успеха. Москва: Транслит, 2007. - 320с.
6. Миронов С.И. Бизнес на выездном общепите// Ресторатор. 2008. - 280с.
7. Пашнина О.И. Кейтеринг vs ресторан. Москва: Транслит, 2008. - 327с.
8. Эрдош Д. Кейтеринг. Как успешно вести выездной ресторанный бизнес. Москва: Альпина Бизнес Бокс, 2008. 280с.
9. Квартальнов В.А. Стратегический менеджмент в туризме. - М.: Финансы и статистика, 2006. - С. 143-145
10. Патти Д. Шок, Джон Т. Боуэн, Джон М. Стефанелли Маркетинг в ресторанном бизнесе - М.: Издательский дом «Ресторанные ведомости», 2003. - С.13-15
11. Мамедов О.Ю. Современная экономика. Ростов-на-Дону: Феникс, 2008. 320с.
12. Туровца О.Г. Организация производства и управления предприятием. - Москва: «ИНФРА-М», 2011. - С.23
13. Цыпкин Ю.А. Управление персоналом. - Москва: ЮНИТИ-ДАНА, 2012. - С.17
14. Ардонская И.И. Ресторанный бизнес. Кейтеринг. Санкт-Петербург: ГУСиТ, 2005. 350с.
15. Сaaк Андрей Эрнестович, Якименко Мaриaннa Влaдимировнa Менеджмент в индустрии гостеприимства (гостиницы и рестораны): Учебное пособие, 2010. - 11 с.
16. Шевчук Д.A. Лекционный цикл «История развития предприятий питания в России, странах Европы и в Америке». 2010 - 38 с.
17. Какие бывают банкеты [Электронный ресурс]: URL: http://www.kk-cafebar.ru/stati/5-pro-bankety
18. Современное состояние ресторанного бизнеса [Электронный ресурс]: URL: http://marketing4us.ru/?p=3875
19. Рестораны Санкт-Петербурга [Электронный ресурс]: URL: http://www.opeterburge.ru/restaurant.html
20. 77 ресторанов [Электронный ресурс]: URL: http://www/77restoranov.ru/pages/41
21. Центральный дом ресторатора - ресторанный бизнес в России и за рубежом [Электронный ресурс]: URL: http://www.dom-restoratora.ru/media/article_1853/
22. Ресторанный портал Москвы и Санкт-Петербурга [Электронный ресурс]:URL: http://restoranportal.ru/business/istinnaya-mudrost-restoratora
23. Корпоративное банкетное обслуживание [Электронный ресурс]: URL: http://www.restorange.ru/about/articles/korporativnoe-banketnoe-obsluzhivanie
24. Финансовая отчетность [Электронный ресурс]: URL: http://bankrotstvo.ru/a04.htm
25. SWOT-анализ [Электронный ресурс]: URL: http://www.allianc.ru/methods/svot.html
ПРИЛОЖЕНИЕ 1
БУХГАЛТЕРСКИЙ БАЛАНС
|
на |
31 декабря |
20 |
11 |
г. |
Коды |
|
|
Форма №1 по ОКУД |
0710001 |
|||||
|
Дата (год, месяц, число) |
11 |
12 |
31 |
|||
|
Организация |
ООО «Вельт» |
по ОКПО |
||||
|
Идентификационный номер налогоплательщика ИНН |
782512203462 |
|||||
|
Единица измерения: тыс. руб. по ОКЕИ |
384/385 |
|||||
|
Местонахождение |
ул. Гаккелевская, 21А |
|
Актив |
Код строки |
На начало отчетного года (руб.) |
На конец отчетного периода (руб.) |
|
|
I. ВНЕОБОРОТНЫЕ АКТИВЫ Нематериальные активы (04, 05) |
110 |
|||
|
в том числе: патенты, лицензии, товарные знаки (знаки обслуживания), иные аналогичные с перечисленными права и активы |
111 |
|||
|
Основные средства (01, 02, 03) |
120 |
2441172 |
3178118 |
|
|
здания, машины, и оборудование |
122 |
2116234 |
2185206 |
|
|
Незавершенное строительство (07, 08, 16, 61) |
130 |
|||
|
Долгосрочные финансовые вложения |
140 |
|||
|
ИТОГО по разделу I |
190 |
2441172 |
3178118 |
|
|
II. ОБОРОТНЫЕ АКТИВЫ Запасы |
210 |
958709 |
440950 |
|
|
в том числе: сырье, материалы и другие аналогичные ценности (10, 12, 13, 16) |
211 |
705408 |
13453 |
|
|
затраты в незавершенном производстве (издержках обращения) (20, 21, 23, 29, 30, 36, 44) |
213 |
- |
||
|
готовая продукция и товары для перепродажи (16, 40, 41) |
214 |
221346 |
||
|
расходы будущих периодов (31) |
216 |
16879 |
85051 |
|
|
прочие запасы и затраты |
217 |
|||
|
Налог на добавленную стоимость по приобретенным ценностям (19) |
220 |
37412 |
44318 |
|
|
Дебиторская задолженность (платежи по которой ожидаются более чем через 12 месяцев после отчетной даты) |
230 |
|||
|
в том числе: покупатели и заказчики (62, 76, 82) |
231 |
|||
|
Дебиторская задолженность (платежи по которой ожидаются в течении 12 месяцев после отчетной даты) |
240 |
271161 |
289655 |
|
|
в том числе: покупатели и заказчики (62, 76, 82) |
241 |
166208 |
286093 |
|
|
Краткосрочные финансовые вложения (56, 58, 82) |
250 |
|||
|
прочие краткосрочные финансовые вложения |
253 |
|||
|
Денежные средства |
260 |
281789 |
385206 |
|
|
в том числе: касса (50) |
261 |
1929 |
4515 |
|
|
расчетные счета (51) |
262 |
279860 |
380691 |
|
|
ИТОГО по разделу II |
290 |
1549071 |
1160129 |
|
|
БАЛАНС (сумма строк 190+290) |
300 |
3990243 |
4338247 |
|
Пассив |
Код строки |
На начало отчетного года (руб.) |
На конец отчетного периода (руб.) |
|
|
1 |
2 |
3 |
4 |
|
|
III. КАПИТАЛЫ И РЕЗЕРВЫ Уставной капитал (85) |
410 |
3194 |
3194 |
|
|
Добавочный капитал (87) |
420 |
2024860 |
2024860 |
|
|
Резервный капитал (86) |
430 |
|||
|
В том числе: |
||||
|
резервные фонды, образованные в соответствии с законодательством |
431 |
|||
|
резервы, образованные в соответствии с учредительными документами |
432 |
|||
|
Фонд социальной сферы (88) |
440 |
|||
|
Целевые финансирование и поступления (96) |
450 |
|||
|
Нераспределенная прибыль прошлых лет (88) |
460 |
1089539 |
1156180 |
|
|
Непокрытый убыток прошлых лет (88) |
465 |
267458 |
||
|
Нераспределенная прибыль отчетного года (88) |
470 |
549865 |
||
|
ИТОГО по разделу III |
490 |
3385051 |
3734099 |
|
|
IV. ДОЛГОСРОЧНЫЕ ОБЯЗАТЕЛЬСТВА Займы и кредиты (92, 95) |
590 |
|||
|
V. КРАТКОСРОЧНЫЕ ОБЯЗАТЕЛЬСТВА |
||||
|
Кредиторская задолженность |
620 |
605192 |
604148 |
|
|
в том числе: поставщики и подрядчики (60, 76) |
621 |
81493 |
293216 |
|
|
задолженность перед персоналом организации (70) |
624 |
158807 |
217360 |
|
|
задолженность перед государственными внебюджетными фондами (69) |
625 |
76161 |
91413 |
|
|
задолженность перед бюджетом (68) |
626 |
230608 |
1769 |
|
|
авансы полученные (64) |
627 |
|||
|
прочие кредиторы |
628 |
58123 |
390 |
|
|
Задолженность участникам (учредителям) по выплате доходов (75) |
630 |
|||
|
Доходы будущих периодов (83) |
640 |
|||
|
Резервы предстоящих расходов (89) |
650 |
|||
|
ИТОГО по разделу V |
690 |
605192 |
604148 |
|
|
БАЛАНС (сумма строк 490+590+690) |
700 |
3990243 |
4338247 |
ПРИЛОЖЕНИЕ 2
ОТЧЕТ О ПРИБЫЛЯХ И УБЫТКАХ
|
Форма №2 по ОКУД |
0710003 |
||||
|
На 31 декабря 2011г. |
Дата (год, месяц, число) |
2011 |
12 |
31 |
|
|
Организация: ООО «Вельт» |
по ОКПО |
4379924 |
|||
|
Идентификационный номер налогоплательщика |
ИНН |
78251220346 |
|||
|
Вид деятельности: ресторан |
по ОКДП |
||||
|
Организационно-правовая форма / форма собственности: Индивидуальный предприниматель |
по ОКОПФ |
47 |
17 |
||
|
Единица измерения: тыс. руб. |
по ОКЕИ |
384 |
|
Наименование показателя |
Код строки |
За отчетный период (руб.) |
За аналогичный период предыдущего года (руб.) |
|
|
1 |
2 |
3 |
4 |
|
|
I. Доходы и расходы по обычным видам деятельности Выручка (нетто) от продажи товаров, продукции, работ, услуг (за минусом налога на добавленную стоимость, акцизов и аналогичных обязательных платежей) |
010 |
10644481 |
8074785 |
|
|
в том числе от продажи: |
011 |
|||
|
Себестоимость проданных товаров, продукции, работ, услуг |
020 |
2913886 |
2464240 |
|
|
в том числе проданных: |
021 |
|||
|
Валовая прибыль |
029 |
7730595 |
5610545 |
|
|
Коммерческие расходы |
030 |
7048849 |
4783058 |
|
|
Прибыль (убыток) от продаж (строки (010-020-030-040)) |
050 |
681746 |
827487 |
|
|
II. Операционные доходы и расходы |
||||
|
Прочие операционные доходы |
090 |
53202 |
43358 |
|
|
Прочие операционные расходы |
100 |
43680 |
44127 |
|
|
III. Внереализационные доходы и расходы Внереализационные доходы |
120 |
|||
|
Внереализационные расходы |
130 |
4172 |
14400 |
|
|
Прибыль (убыток) до налогообложения (строки (050+060-070+080+090-100+120-130)) |
140 |
687096 |
812318 |
|
|
Налог на прибыль и иные аналогичные обязательные платежи |
150 |
137231 |
284311 |
|
|
Прибыль (убыток) от обычной деятельности |
160 |
549865 |
528007 |
|
|
IV. Чрезвычайные доходы и расходы |
||||
|
Чрезвычайные доходы |
170 |
|||
|
Чрезвычайные расходы |
180 |
260549 |
||
|
Чистая прибыль (нераспределенная прибыль (убыток) отчетного периода) (строки (160+170-180)) |
190 |
549865 |
267458 |
ПРИЛОЖЕНИЕ 3
БУХГАЛТЕРСКИЙ БАЛАНС
|
на |
31 декабря |
20 |
12 |
г. |
Коды |
|
|
Форма №1 по ОКУД |
0710001 |
|||||
|
Дата (год, месяц, число) |
12 |
12 |
31 |
|||
|
Организация |
ООО «Вельт» |
по ОКПО |
||||
|
Идентификационный номер налогоплательщика ИНН |
782512203462 |
|||||
|
Единица измерения: тыс. руб. по ОКЕИ |
384/385 |
|||||
|
Местонахождение |
ул. Гаккелевская, 21А |
|
Актив |
Код строки |
На начало отчетного года (руб.) |
На конец отчетного периода (руб.) |
|
|
I. ВНЕОБОРОТНЫЕ АКТИВЫ Нематериальные активы (04, 05) |
110 |
|||
|
в том числе: патенты, лицензии, товарные знаки (знаки обслуживания), иные аналогичные с перечисленными права и активы |
111 |
|||
|
Основные средства (01, 02, 03) |
120 |
3178118 |
3822000 |
|
|
здания, машины, и оборудование |
122 |
2185206 |
||
|
Незавершенное строительство (07, 08, 16, 61) |
130 |
|||
|
Долгосрочные финансовые вложения |
140 |
|||
|
Прочие внеоборотные активы |
150 |
12000 |
||
|
ИТОГО по разделу I |
190 |
3178118 |
3834000 |
|
|
II. ОБОРОТНЫЕ АКТИВЫ Запасы |
210 |
440950 |
463000 |
|
|
в том числе: сырье, материалы и другие аналогичные ценности (10, 12, 13, 16) |
211 |
13453 |
137 |
|
|
затраты в незавершенном производстве (издержках обращения) (20, 21, 23, 29, 30, 36, 44) |
213 |
|||
|
готовая продукция и товары для перепродажи (16, 40, 41) |
214 |
221346 |
325000 |
|
|
расходы будущих периодов (31) |
216 |
85051 |
1000 |
|
|
прочие запасы и затраты |
217 |
|||
|
Налог на добавленную стоимость по приобретенным ценностям (19) |
220 |
44318 |
47000 |
|
|
Дебиторская задолженность (платежи по которой ожидаются более чем через 12 месяцев после отчетной даты) |
230 |
|||
|
в том числе: покупатели и заказчики (62, 76, 82) |
231 |
|||
|
Дебиторская задолженность (платежи по которой ожидаются в течении 12 месяцев после отчетной даты) |
240 |
289655 |
392000 |
|
|
в том числе: покупатели и заказчики (62, 76, 82) |
241 |
286093 |
380000 |
|
|
Краткосрочные финансовые вложения (56, 58, 82) |
250 |
|||
|
прочие краткосрочные финансовые вложения |
253 |
|||
|
Денежные средства |
260 |
385206 |
736000 |
|
|
в том числе: касса (50) |
261 |
4515 |
||
|
расчетные счета (51) |
262 |
380691 |
||
|
ИТОГО по разделу II |
290 |
1160129 |
1638000 |
|
|
БАЛАНС (сумма строк 190+290) |
300 |
4338247 |
5472000 |
|
Пассив |
Код строки |
На начало отчетного года (руб.) |
На конец отчетного периода (руб.) |
|
|
1 |
2 |
3 |
4 |
|
|
III. КАПИТАЛЫ И РЕЗЕРВЫ Уставной капитал (85) |
410 |
3194 |
3000 |
|
|
Добавочный капитал (87) |
420 |
2024860 |
202500 |
|
|
Резервный капитал (86) |
430 |
|||
|
В том числе: |
||||
|
резервные фонды, образованные в соответствии с законодательством |
431 |
|||
|
резервы, образованные в соответствии с учредительными документами |
432 |
|||
|
Фонд социальной сферы (88) |
440 |
|||
|
Целевые финансирование и поступления (96) |
450 |
|||
|
Нераспределенная прибыль прошлых лет (88) |
460 |
1156180 |
||
|
Непокрытый убыток прошлых лет (88) |
465 |
|||
|
Нераспределенная прибыль отчетного года (88) |
470 |
549865 |
2406000 |
|
|
ИТОГО по разделу III |
490 |
3734099 |
4434000 |
|
|
IV. ДОЛГОСРОЧНЫЕ ОБЯЗАТЕЛЬСТВА Займы и кредиты (92, 95) |
510 |
|||
|
Отложенные налоговые обязательства |
515 |
46 |
||
|
Прочие долгосрочные обязательства |
520 |
|||
|
ИТОГО по разделу IV |
590 |
46 |
||
|
V. КРАТКОСРОЧНЫЕ ОБЯЗАТЕЛЬСТВА |
||||
|
Кредиторская задолженность |
620 |
604148 |
971000 |
|
|
в том числе: поставщики и подрядчики (60, 76) |
621 |
293216 |
228 |
|
|
задолженность перед персоналом организации (70) |
624 |
217360 |
348000 |
|
|
задолженность перед государственными внебюджетными фондами (69) |
625 |
91413 |
166000 |
|
|
задолженность перед бюджетом (68) |
626 |
1769 |
228000 |
|
|
авансы полученные (64) |
627 |
|||
|
прочие кредиторы |
628 |
390 |
1000 |
|
|
Задолженность участникам (учредителям) по выплате доходов (75) |
630 |
|||
|
Доходы будущих периодов (83) |
640 |
21000 |
||
|
Резервы предстоящих расходов (89) |
650 |
|||
|
ИТОГО по разделу V |
690 |
604148 |
992000 |
|
|
БАЛАНС (сумма строк 490+590+690) |
700 |
4338247 |
5472000 |
ПРИЛОЖЕНИЕ 4
ОТЧЕТ О ПРИБЫЛЯХ И УБЫТКАХ
|
Форма №2 по ОКУД |
0710003 |
||||
|
На 31 декабря 2012г. |
Дата (год, месяц, число) |
2012 |
12 |
31 |
|
|
Организация: ООО «Вельт» |
по ОКПО |
4379924 |
|||
|
Идентификационный номер налогоплательщика |
ИНН |
78251220346 |
|||
|
Вид деятельности: ресторан |
по ОКДП |
||||
|
Организационно-правовая форма / форма собственности: Индивидуальный предприниматель |
по ОКОПФ |
47 |
17 |
||
|
Единица измерения: тыс. руб. |
по ОКЕИ |
384 |
|
Наименование показателя |
Код строки |
За отчетный Период (руб.) |
За аналогичный период предыдущего года (руб.) |
|
|
1 |
2 |
3 |
4 |
|
|
I. Доходы и расходы по обычным видам деятельности Выручка (нетто) от продажи товаров, продукции, работ, услуг (за минусом налога на добавленную стоимость, акцизов и аналогичных обязательных платежей) |
010 |
16344000 |
10644481 |
|
|
в том числе от продажи: |
011 |
|||
|
Себестоимость проданных товаров, продукции, работ, услуг |
020 |
13693000 |
2913886 |
|
|
в том числе проданных: |
021 |
|||
|
Валовая прибыль |
029 |
2651000 |
7730595 |
|
|
Коммерческие расходы |
030 |
7048849 |
||
|
Управленческие расходы |
040 |
1356000 |
||
|
Прибыль (убыток) от продаж (строки (010-020-030-040)) |
050 |
1295000 |
681746 |
|
|
II. Операционные доходы и расходы |
||||
|
Прочие операционные доходы |
090 |
53202 |
||
|
Прочие операционные расходы |
100 |
95000 |
43680 |
|
|
III. Внереализационные доходы и расходы Внереализационные доходы |
120 |
38000 |
||
|
Внереализационные расходы |
130 |
223000 |
4172 |
|
|
Прибыль (убыток) до налогообложения (строки (050+060-070+080+090-100+120-130)) |
140 |
1015000 |
687096 |
|
|
Отложенные налоговые активы |
141 |
|||
|
Отложенные налоговые обязательства |
142 |
12000 |
||
|
Текущий налог на прибыль |
150 |
271000 |
137231 |
|
|
Прибыль (убыток) от обычной деятельности |
160 |
732000 |
549865 |
|
|
IV. Чрезвычайные доходы и расходы |
||||
|
Чрезвычайные доходы |
170 |
|||
|
Чрезвычайные расходы |
180 |
|||
|
Чистая прибыль (нераспределенная прибыль (убыток) отчетного периода) (строки (160+170-180)) |
190 |
732000 |
549865 |
Размещено на Allbest.ru
Подобные документы
Анализ ресторанного рынка банкетных услуг, основные характеристики и тенденции развития; качество обслуживания как основа конкурентоспособности службы. Разработка системы мероприятий по совершенствованию банкетного обслуживания в Гранд Отель "Европа".
дипломная работа [577,1 K], добавлен 17.05.2011Теоретические аспекты обслуживания корпоративных клиентов в коммерческом банке, формы и методы маркетингового обслуживания. Практические мероприятия по определению портрета банковского корпоративного клиента, разработка практических рекомендаций.
дипломная работа [777,0 K], добавлен 16.05.2011Отличие ресторанов с разными принципами обслуживания клиентов. Эволюция спроса и предложения отечественного ресторанного дела. Сегменты ресторанного бизнеса: fast food, рестораны среднего ценового уровня и "высокой кухни". Способы борьбы за клиентуру.
курсовая работа [35,5 K], добавлен 21.01.2011Управление отношениями с корпоративными клиентами как конкурентное преимущество современной компании. Исследование удовлетворенности корпоративных клиентов обслуживанием на примере компании ООО "Инком". Мероприятия по оптимизации обслуживания клиентов.
дипломная работа [268,0 K], добавлен 26.01.2014Эволюция предприятий индустрии гостеприимства Казахстана. Современное состояние ресторанного бизнеса в г. Алматы. Характеристика и особенности гостинично-ресторанных услуг. Проблемы и перспективы развития ресторанного и гостиничного бизнеса г. Алматы.
дипломная работа [1,0 M], добавлен 15.12.2007Место рекламы в продвижении товара и услуг. Виды рекламы и их применение. Оценка эффективности рекламных мероприятий. Специфика разработки рекламных мероприятий для ресторанного бизнеса. Разработка рекламных мероприятий для бара "Лофт", расчет их бюджета.
дипломная работа [1,2 M], добавлен 15.12.2012Условия формирования, особенности и проблемы ресторанного бизнеса в странах СНГ (Россия, Беларусь, Казахстан). Планируемые нововведения в сфере ресторанного бизнеса стран, ориентация на опыт зарубежных стран. Использование рекламных инструментов.
реферат [33,1 K], добавлен 03.12.2014Банкетное меню и его виды, особенности составления. Разработка и оценка мероприятий по его внедрению в кофейне "Кайfе". Анализ потребительского рынка, конкурентной среды, организационной структуры и финансово-хозяйственной деятельности предприятия.
дипломная работа [224,7 K], добавлен 10.10.2010Развитие ресторанного бизнеса в Республике Беларусь. Корреляционно-регрессионный анализ влияния факторов маркетинговой среды на ресторанную деятельность. Анализ потребителей и качества предлагаемых услуг. Эффективность внедрения проекта "Тюремное кафе".
курсовая работа [1,1 M], добавлен 05.01.2013Роль рекламы в комплексе маркетинговых коммуникаций ресторанного бизнеса. Анализ рынка ресторанных рекламных услуг в Хабаровском крае. Исследование рекламной деятельности ресторана "Али". Разработка эффективной рекламной кампании для ресторана.
дипломная работа [858,7 K], добавлен 21.03.2012
