Анализ деятельности мебельного центра МЦ "Мегаполис"

7. Анализ закупочной деятельности МЦ «Мегаполис»

8. Организация и планирование сбыта продукции

Заключение

ВВЕДЕНИЕ

В процессе практики исследовалась деятельность мебельного центра МЦ «Мегаполис», занимающегося розничной торговлей мебельных товаров.

Торговые организации, как самостоятельно хозяйствующие субъекты рынка, в зависимости от характера их деятельности и назначения подразделяются на два крупных вида: предприятия оптовой торговли и предприятия розничной торговли, имеющие свои особенности в формировании финансовых ресурсов. МЦ «Мегаполис» осуществляет розничную торговлю.

Особенность функционирования торговых организаций заключается в том, что в их деятельности сочетаются операции производственного характера (закупка, хранение, фасовка, упаковка и т.д.) с операциями непроизводственного характера, связанными со сменой форм собственности, т.е. непосредственно с реализацией продукции. Для торговли характерно то, что в ней не создаются дополнительные потребительские стоимости. Стоимость товара увеличивается в результате затрат дополнительного общественного труда на операции производственного характера и реализацию товаров. Эти затраты внутри отрасли составляют издержки обращения, проблема сокращения которых имеет важное значение.

Специфика финансов сферы товарного обращения состоит в том, что предприятие торговли, являясь связующим звеном между производством продукции и её потреблением, способствуют завершению кругооборота общественного продукта в товарной форме и тем самым обеспечивают его непрерывность. Поэтому от того, как осуществляются издержки обращения в зависимости от длительности времени реализации товаров покупателю, зависит финансовое состояние торговых организаций.

Кроме того, в отличие от других отраслей экономики, выручка от реализации товаров поступает, как правило, в налично-денежной форме, что предусматривает усиление контроля за правильным её использованием.

Основной проблемой на сегодняшний день является превышение товарных запасов, как в структурных подразделениях, так и по фирме в целом. В связи с этим происходит замораживание оборотных средств. Возникают трудности с поставщиками, поскольку следует выполнять свои обязательства и оплачивать полученный товар в установленные сроки, а реально товар не реализован, поэтому необходимо изыскивать денежные средства для расчетов, а также на приобретение отсутствующих товаров на прилавках торговых точек. Поскольку отсутствие той или иной позиции ведет к росту дефектуры и появлению неудовлетворенного спроса, а этого допускать не следует.

мебельный продажа издержки кадровый

1. Организационная структура управления организацией и её юридический статус. Основные виды деятельности

Мебельный центр «Мегаполис» действует от имени ИП Фроловой Н.В. Свою деятельность центр осуществляет с 2003 г. В качестве основной цели деятельности компании является извлечение прибыли. МЦ «Мегаполис» обладает самостоятельным балансом, имеет расчётный счёт в банке, печать и штампы с собственным наименованием и другие необходимые реквизиты.

Местонахождение предприятия: г. Хабаровск, ул. Строительная, 24 а. Полное наименование - ИП Фролова Мебельный центр МЦ «Мегаполис».

Предметом деятельности МЦ «Мегаполис» является розничная торговля мебельными товарами за наличный и безналичный расчёт. Ведётся бухгалтерская и статистическая отчётность в порядке, установленном законодательством РФ, и несёт ответственность за достоверность.

Здание МЦ «Мегаполис» занимает 3 этажа:

1 этаж - прихожие, шкафы, мягкая мебель, тумбы ТВ;

2 этаж - кухни, спальни, детские и подростковые стенки, кровати, матрацы, столы обеденные, стулья, компьютерные столы, офисные кресла;

3 этаж - стенки, горки, журнальные столы.

МЦ «Мегаполис» оказывает услуги по доставке (бесплатная - в черте города, платная - в пригороде). Услуги по подъёму на этаж, а также услуги по сборке мебели оплачиваются согласно прейскуранта.

Цены ниже, чем у конкурентов, находящихся в центральном районе города, т.к. магазин расположен отдалённо от центра (в Индустриальном районе) и здание находится в собственности, т.е. арендные платежи не платятся.

Трудовые отношения работников магазина регулируются законодательством о трудовых правоотношениях. Продолжительность и распорядок рабочего дня, график предоставления выходных дней, ежегодных и дополнительных отпусков, трудовой деятельности работников устанавливаются в соответствии с внутренним трудовым распорядком, разрабатываемым и утверждаемым самостоятельно в соответствии с действующим законодательством РФ. Предприятие обязано обеспечить своим работникам безопасные условия и несёт ответственность за причиненный ущерб их здоровью и трудоспособности.

Основные принципы деятельности МЦ «Мегаполис»:

1. Продажа только качественных товаров;

2. Поддержание всегда широкого ассортимента продукции;

3. Жёсткий контроль за доставкой и сборкой продукции;

4. Мгновенное реагирование на требования покупателей;

5. Гибкое ценообразование.

Закупочная работа является основой коммерческой деятельности в торговле. С неё по существу начинается коммерческая работа магазина МЦ «Мегаполис».

По своей экономической природе закупки представляют собой оптовый или мелкооптовый товарооборот, осуществляемый торговыми предприятиями (юридическими лицами) или частными лицами с целью последующей перепродажи закупленных товаров.

Правильно организованные оптовые закупки дают возможность сформировать необходимый ассортимент товаров розничной торговой сети для снабжения населения, осуществлять воздействие на производителей товаров в соответствии с требованиями покупательского спроса, а также обеспечивают эффективную работу торгового предприятия.

МЦ «Мегаполис» является самостоятельной хозяйственной единицей, действующей на основе полного хозяйственного расчёта, самофинансирования и самоокупаемости.

На рисунке 1 представлена структура управления МЦ «Мегаполис».

В основе формирования функциональной структуры управления лежит принцип полноправного распорядительства: каждый руководитель имеет право давать указания по вопросам, входящим в его компетенцию. Это создает условия для формирования аппаратов специалистов, которые в силу своей компетенции отвечают только за определенный участок работы. Такая децентрализация работ между подразделениями позволяет ликвидировать дублирование в решении задач управления отдельными службами и создает возможность для специализации подразделений по выполнению работ, единых по содержанию и технологии, что значительно повышает эффективность функционирования аппарата управления.

Рисунок 1 - Организационная структура МЦ «Мегаполис»

Директор МЦ «Мегаполис» координирует работу всей фирмы, определяя стратегию и тактику организации на перспективу и ближайшее время. Именно он занимается вопросами кадровой политики предприятия: расстановка персонала в соответствии с производственной необходимостью, повышения квалификации сотрудников, стратегией развития всей торговой фирмы.

Бухгалтерия занимается финансовой отчётностью, начислением заработной платы, оформлением платёжных поручительств в коммерческий банк, расчётами по налогам и т.д.

Менеджер по закупкам осуществляет функции, связанные с подбором ассортиментной группы для реализации.

Заведующий складом, подчиняясь директору фирмы, информирует его о состоянии товарных запасов, следит за наличием сертификатов на реализуемую продукцию.

Руководитель МЦ «Мегаполис» старается обеспечивать организационную сторону процесса делегирования полномочий, например, первоочередным предоставлением необходимых ресурсов, информации, своевременность выдачи заданий, оказанием помощи в трудных ситуациях. В его обязанности также входит активизация исполнителей и защита предоставленных им полномочий от любителей их нарушать.

Делегирование полномочий при функционировании организации немыслимо без чёткого определения обязанностей среди сотрудников фирмы.

2. Кадровый персонал предприятия. Основные категории персонала. Организация труда и планирование трудовой нагрузки. Организация и формы оплаты труда

На данный момент, численность работников МЦ «Мегаполис» составляет 52 человека. Состав и структура работников предприятия представлена в Таблице 1.

Таблица 1 - Состав и структура работников МЦ «Мегаполис» в динамике с 2009 по 2011 гг.

Основная задача учёта зарплаты состоит в том, чтобы поставить оплату труда в зависимость от его коллектива и качества трудового вклада каждого работника и тем самым повысить стимулирующую функцию вклада каждого.

Она направлена на вознаграждение работников за выполненную работу и на мотивацию достижения желаемого уровня производительности. Поэтому правильная организация заработной платы непосредственно влияет на темпы роста производительности труда, стимулирует повышение квалификации трудящихся.

Бухгалтерия МЦ «Мегаполис» на основании первичных документов открывает на каждого работника личную карточку с указанием справочных данных, для накапливания из месяца в месяц сведений о заработке или лицевой счёт с последующим использованием их показателей для расчёта среднего заработка.

Для учета рабочего времени, а также для контроля над численностью работников в МЦ «Мегаполис» ведётся табель учёта рабочего времени, на основании которого начисляют оплату труда в расчётной ведомости. В табеле учёта рабочего времени указывается дата составления, отчётный период, фамилия, инициалы, профессия (должность) работника, присвоенный ему табельный номер, отметки о явках и неявках на работу по числам месяца. А также сколько часов и дней отработано за месяц, данные для начисления заработной платы по видам и направлениям затрат, корреспондирующий счет и неявки по каким-либо причинам.

Для учёта заработной платы в МЦ «Мегаполис» используется повременная форма оплаты труда, которая начисляется исходя из тарифной ставки за час и фактически отработанного времени, которое отмечается в табелях учёта рабочего времени.

При подсчёте среднего заработка для оплаты отпуска и выплаты компенсации за неиспользованный отпуск учитываются все виды оплаты труда. При этом премии и другие выплаты стимулирующего характера включаются при подсчёте среднего заработка по времени их фактического начисления. А годовые вознаграждения - в размере 1/12 за каждый месяц расчётного периода (в случаях, когда время, приходящееся на расчетный период, отработано не полностью, премии учитываются пропорционально отработанному времени).

Средний дневной заработок для оплаты отпускных (компенсаций за неиспользованный отпуск) подсчитываются путём деления фактического заработка за расчётный период (предшествующие 12 месяцев) на количество отработанных дней в календарных днях.

Пособие по временной нетрудоспособности оплачивается работникам за счёт отчислений на социальное страхование при заболевании (травме), связанной с утратой трудоспособности, болезни члена семьи, санаторно-курортном лечении, временном переводе на другую работу в связи с профессиональным заболеванием. Основанием для назначения пособий служат выданные лечащим учреждением листки нетрудоспособности. Размер пособия зависит от страхового стажа.

С 01 января 2011г. изменилась методика расчёта пособия по временной нетрудоспособности. Расчетный период для оплаты больничного - два календарных года, предшествующих году наступления страхового случая, в том числе за время работы (службы, иной деятельности) у другого страхователя (других страхователей).

Средний дневной заработок определяется путем деления суммы начисленного заработка за расчетный период на 730. При этом в начисленный заработок, исходя из которого начисляются пособия, включаются все виды выплат и иных вознаграждений в пользу застрахованного лица, на которые начислены страховые взносы в ФСС РФ, в сумме, не превышающей установленную на соответствующий календарный год предельной величины базы для начисления страховых взносов.

Если застрахованное лицо в вышеуказанные периоды не имело заработка, или если средний заработок, рассчитанный за этот период, в расчёте за полный календарный месяц ниже МРОТ, установленного Федеральным законом на день наступления страхового случая, пособия исчисляются исходя из МРОТ.

До 01 января 2011г. первые два дня больничного оплачивал работодатель. Остальные дни болезни оплачивались из средств ФСС (пп.1 п.2 ст.3 Федерального Закона от 29 декабря 2006 г. № 255-ФЗ). С 01 января 2011г. первые три дня больничного оплачивает работодатель. Остальные дни болезни оплачиваются из средств ФСС (пп.1 п.2 ст.3 Федерального Закона от 29 декабря 2006 г. № 255-ФЗ). Пособие по временной нетрудоспособности в случаях, предусмотренных п.2-п.5 ч.1 ст.5 Федерального закона № 255-ФЗ, выплачивается застрахованным лицам за счет средств бюджета ФСС РФ с 1-го дня временной нетрудоспособности.

Из начисленной заработной платы производится удержание - это налог на доходы физических лиц (в размере 13% от облагаемой базы).

С начала 2011 года для всех организаций и предпринимателей, независимо от режима налогообложения, суммарный итог по страховым взносам равен 34% от фонда заработной платы со следующим распределением: 26% перечисляется на пенсионное страхование, из них 6% идёт в накопительный фонд трудовой пенсии для лиц не старше 1967 года, и 8% идёт на медицинское и социальное страхование. При этом, в 2011 году предельный размер зарплаты для начисления взносов во внебюджетные фонды ограничен суммой 463 тыс. рублей, с последующей ежегодной индексацией пропорционально увеличению средней зарплаты по стране.

Страховые взносы начисляются на все виды выплат и вознаграждений по каждому работнику отдельно, а затем суммируются в целом по магазину. Страхователи ежемесячно перечисляют рассчитанную сумму страховых взносов на банковские счета следующих фондов: ПФР, ФФОМС, ТФФОМС и ФСС - до 15-го числа включительно следующего за расчётным месяца. Отчётные периоды ограничены кварталом, полугодием, 9 месяцами и годом.

Отчеты в ФСС необходимо сдать в срок до 15 числа включительно следующего за отчётным кварталом месяца. Отчёт по начисленным страховым взносам в фонды пенсионного и медицинского страхования представляется до конца месяца, который идёт за отчётным периодом. Индивидуальные сведения по персонифицированному учету страхователи представляют также ежеквартально по тем же срокам.

МЦ «Мегаполис» ежемесячно начисляет взносы во внебюджетные фонды:

1. Пенсионный фонд -26%, необходимый для обеспечения работникам пенсии по старости, по инвалидности и т.д.

2. Фонд социального страхования и обеспечения - 2,9%. Средства данного фонда используются на выплату пособий по временной нетрудоспособности, выплата пособий по беременности и т.д.

3. Федеральный Фонд обязательного медицинского страхования - 3,1%.

4. Территориальный Фонд обязательного медицинского страхования - 2,0%.

3. Ассортимент реализуемых товаров. Перечень основных поставщиков и потребителей с их краткой характеристикой

Поставки товаров осуществляются напрямую от поставщиков без посредников железнодорожным транспортом, а также, автомобильным транспортом (с Владивостока).

Имеются склады для хранения мебели, машины грузовые для доставки мебели.

МЦ «Мегаполис» ориентирован на потребителей со средним уровнем дохода. Действует система скидок - на каждую последующую покупку при наличии товарного чека с предыдущей; либо выдаётся дисконтная карта при единовременной покупке на сумму от 50 000 руб.

Основной ассортимент представлен следующими видами товаров:

1) Мягкая мебель:

- кресло-кровати;

- малогабаритные диваны;

- диваны;

- угловые диваны;

- набор мягкой мебели.

2) Корпусная мебель:

- для прихожей: прихожие, банкетки для прихожей;

- для спальни: спальные гарнитуры, кровати, матрацы, туалетные столы, комоды;

- для гостиной: горки, стенки, тумбы ТВ;

- для детей: детские и подростковые стенки, односпальные кровати, компьютерные столы;

- для кухни: кухонные гарнитуры, столы обеденные, стулья, табуреты, уголки для кухни;

- для офиса: столы, офисные кресла и стулья.

Основные поставщики мебели представлены в таблице 2.

Таблица 2 - Основные поставщики мебели

На МЦ «Мегаполис» действует система критериев для выбора поставщиков. Это - качество продукции, цена, надежность поставщика, качество обслуживания, условия платежа и другие.

К основным методам выбора поставщиков в МЦ «Мегаполис»относятся:

- метод рейтинговых оценок;

- метод оценки затрат.

Наиболее распространенным методом выбора поставщика можно считать метод рейтинговых оценок. Выбираются основные критерии выбора поставщика, далее работниками службы закупок или привлечёнными экспертами устанавливается их значимость экспертным путём. Например, допустим, что магазину необходимо закупить товар, причем его дефицит недопустим. Соответственно, на первое место при выборе поставщика будет поставлен критерий надежности поставки. Удельный вес этого критерия будет самым большим.

Высчитывается значение рейтинга по каждому критерию путём произведения удельного веса критерия на его экспертную балльную оценку (например, по 10 - бальной системе) для данного поставщика. Далее суммируют полученные значения рейтинга по всем критериям и получают итоговый рейтинг для конкретного поставщика. Сравнивая полученные значения рейтинга для разных поставщиков, определяют наилучшего партнёра. Если рейтинговая оценка дает одинаковые результаты для двух и более поставщиков по основным критериям, то процедуру повторяют с использованием дополнительных критериев. Но нужно учитывать, что при обращении к потенциальным поставщикам трудно, а иногда практически невозможно, получить объективные данные, необходимые для работы экспертов.

Метод оценки затрат иногда называют затратно-коэффициентным методом или «методом миссий». Он заключается в том, что весь исследуемый процесс снабжения делится на несколько возможных вариантов (миссий) и для каждого тщательно рассчитываются все расходы и доходы. В результате получают данные для сравнения и выбора вариантов решений (миссий). Для каждого поставщика рассчитываются все возможные издержки и доходы (при этом учитываются логистические риски). Затем из набора вариантов (миссий) выбирается наиболее выгодный (по критерию общей прибыли).

По существу это - разновидность метода ранжирования (критериев) по стоимости. Метод интересен с точки зрения стоимостной оценки и позволяет определять «стоимость» выбора поставщика. Недостаток метода состоит в том, что он требует большого объёма информации и анализа большого объёма информации по каждому поставщику.

4. Организация и планирование обеспечения процесса продажи материальными ресурсами

МЦ «Мегаполис» имеет нескольких поставщиков. Товары, поступающие в магазин, имеют сопроводительные документы, предусмотренные условиями поставки товаров и правилами перевозки грузов. К основным таким документам, подтверждающим поступление товара, относятся:

· накладная;

· товарно-транспортная накладная;

· счет-фактура;

· счет.

Приёмка товаров в МЦ «Мегаполис» предусматривает проверку соответствия фактического наличия товаров данным, содержащимся в сопроводительных документах, а при приёмке их по качеству -- требованиям к качеству товаров, предусмотренных в договоре. В случаях, когда при приёмке товаров установлены расхождения по количеству и качеству с данными сопроводительных документов, оформляется «акт об установлении расхождений в количестве и качестве при приемке товарно-материальных ценностей». Акт составляется по результатам приёмки членами комиссии отдельно по каждой партии товаров, поступившей по одному транспортному документу.

Поступившие товары приходуются в день окончания их приёмки по фактическому количеству в сумме. Оформленные документы на приёмку товаров являются основанием для расчетов с поставщиками. Первичные приходные и расходные документы являются основанием для составления товарного отчёта. Отчеты материально-ответственных лиц с приложенными к ним документами служат основанием для отражения в бухгалтерском учёте операций по поступлению и выбытию товаров.

Для обобщения информации о наличии и движении товарно-материальных ценностей, приобретённых в качестве товаров для продажи, используется счет 41 «Товары». К этому счёту открыты субсчета:

41-1 - «Товары на складах»

41-2 - «Товары в розничной торговле»

Учет товаров может осуществляться следующими способами:

· по покупным ценам:

1) по фактической себестоимости;

2) по учетным ценам;

· По продажным ценам.

Порядок отражения в бухгалтерском учёте операций по поступлению товаров зависит от способа их оценки. Товары, приобретенные организацией для продажи, оцениваются по фактической стоимости их приобретения. Способ учета товаров закреплён в учетной политике организации.

Фактическая себестоимость товаров складывается из всех затрат по их покупке. К таким затратам относятся:

- суммы, уплаченные в соответствии с договором продавцу;

- суммы, уплаченные за информационные и консультационные услуги, связанные с приобретением товаров;

- таможенные пошлины и иные платежи, связанные с покупкой товаров;

- вознаграждения, уплаченные посреднической организации, через которую приобретены товары;

- невозмещаемые налоги, уплаченные в связи с покупкой товаров;

- другие затраты, связанные с приобретением товаров.

На основании первичных документов по учёту приобретения товаров составляются Журнал-ордер и Ведомость по счету 41.2 «Товары в розничной торговле» и по счету 60.1 «Расчеты с поставщиками и подрядчиками».

Заполняется карточка счёта на каждого контрагента за определённый период, где указывают сальдо на начало, операции с датой и номером, текущее сальдо, обороты за период и сальдо на конец.

5. Состояние запасов материальных ресурсов. Методика их планирования и расчёта оборачиваемости. Учёт поступления товаров

Товары для продажи поступают непосредственно из производства, от поставщиков и путём самостоятельной закупки директором. Товар в розницу поступает обязательно в сопровождении необходимых документов (счета-фактуры, товарно-транспортной накладной, накладной и др.), предусмотренных условиями поставки товаров, а также правилами перевозки грузов. Если товар поступает без сопроводительных документов или с их частичным отсутствием, то он принимается комиссией и оформляется приёмным актом.

Товар из производства поступает напрямую в магазин по накладным, а у поставщиков получают по доверенностям материально-ответственные лица, которые расписываются в приёмке товаров в товарно-транспортной накладной, оформленной поставщиком, и отвечают за его сохранность в процессе доставки. Доверенности применяются для оформления права лица выступать в качестве доверенного лица организации при получении материальных ценностей, отпускаемых поставщиком по наряду, счёту, договору, заказу, соглашению.

Доверенность в одном экземпляре оформляет бухгалтерия организации и выдает под расписку получателю.

Форму N М-2а применяют организации, у которых получение материальных ценностей по доверенности носит массовый характер. Выдачу этих доверенностей регистрируют в заранее пронумерованном и прошнурованном журнале учета выданных доверенностей.

Выдача доверенностей лицам, не работающим в организации, не допускается. Доверенность должна быть полностью заполнена и иметь образец подписи лица, на имя которого выписана. Срок выдачи - как правило, 15 дней. Доверенность на получение товарно - материальных ценностей в порядке плановых платежей может быть выдана на календарный месяц.

Ниже фрагмент книги покупок, где регистрируются поступающие счета-фактуры.

КНИГА ПОКУПОК

Налогоплательщик-покупатель ИП Фролова МЦ «Мегаполис»____________

Идентификационный номер налогоплательщика-покупателя 250700884271______________

Покупки за период с 01.01.2012______по 31.01.2012______________________________

Товар непосредственно на месте продажи принимается продавцами под личную ответственность, пересчитывается, проверяется качество и т.д. Уровень наценки определяется директором исходя из рыночных цен и составляет в среднем 30 %.

МЦ «Мегаполис» занимается продажей мебели только в розницу, поэтому процедура оформления продаж сводится только к пробиванию чека ККМ для покупателя. В конце каждого дня выручка сдается главному бухгалтеру, о чём делается соответствующая запись в кассовой книге и отражается в квитанции к приходному кассовому ордеру. Объём реализации за наличный расчёт определяется суммой денежных средств, полученных от покупателей. Выручка от покупателей поступает в кассу, её размер определяют по показаниям счетчика ККМ, зарегистрированного в книге кассира- операциониста как разница между показаниями счетчика на конец и на начало дня. При этом выручка уменьшается на сумму денег, выданных покупателям из кассы по возвращённым чекам, имеющим разрешительную надпись руководителя и оформленным актом.

Так как данный магазин оптовой торговлей не занимается, то реализация в книге продаж и счетах - фактурах не отражается.

Состав и структуру товарных запасов характеризует таблица 3.

Таблица 3 - Состав и структура товарных запасов в МЦ «Мегаполис»

По данным таблицы 3 проведён анализ состава и структуры товарных запасов МЦ «Мегаполис».

Товарные запасы на 2011 г. составили 13861 тыс. руб. Наибольшая доля приходится на столы обеденные (14,2%) и комоды (13,9%). Наименьшая доля в структуре запасов приходится на столы (3,2%) и односпальные кровати (3,6 %).

Общие темпы роста по товарным запасам составили 109,83%; наиболее существенный рост отмечен по группам кухонные гарнитуры (114,39%), банкетки для прихожей (111,5%), малогабаритные диваны (110,42%). Наименьший рост наблюдается по односпальным кроватям (101,72%), и столам (101,78%).

В структуре запасов самое существенное сокращение произошло по позициям односпальные кровати (-0,29%) и столы (-0,25%), увеличение наибольшее по позициям кухонные гарнитуры (0,37%) и комоды (0,14%). Абсолютное увеличение запасов составило 1240,52 тыс. руб.

6. Анализ издержек обращения МЦ «Мегаполис»