Во второй главе была дана краткая характеристика деятельности ОАО «Пивоваренная компания «Балтика».

За отчетный 2012 год на ОАО «Пивоваренная компания «Балтика» эффективность работы предприятия увеличилась. Это связано с ростом выручки от реализации на 9191997 тыс. руб. (32,15%), с увеличением чистой прибыли на 1803477 тыс. руб. (44,34%). За 2012 г. величина активов увеличилась на 4482157 тыс. руб. (на 19,24%). Данные изменения указывают на прирост производственной мощности предприятия. За отчетный период рентабельность продаж увеличилась на 1,7 п.п. (10,10 %), а показатель оборачиваемости активов увеличился на 0,32 оборота. Данный рост произошел за счет как увеличения объема продаж, так и повышения эффективности использования активов предприятия.

В ходе проведенного исследования сегментирования и анализа покупателей пива, возможно, сделать следующие выводы:

- светлого пива покупается потребителями примерно в 2-3 раза больше (по разным социально-демографическим группам), чем темного;

- подавляющее большинство опрошенных обращают внимание при покупке на марку пива;

- 21 респондент предпочитают покупать некрепкие сорта пива (крепостью до 4,5%);

- при покупке пива 38 респондентов ориентируются на отечественного производителя, 12 опрошенных предпочитают покупать пиво импортных производителей;

- большинство респондентов предпочитают пиво в стеклянной таре;

- большинство опрошенных предпочитают покупать не самое дорогое, но и не самое дешевое пиво - по цене от 20 до 50 рублей за бутылку объемом 0,5 литра.

Основной объем покупок пива (около 85%) приходится на 40% его потребителей. Это группа представлена, как правило, молодыми мужчинами (20 - 35 - лет).

Доля «новаторов» составляет около 8% среди всех групп потребителей пива. Около половины всех потребителей пива могут выбрать другие подходящие сорта пива при отсутствии предпочитаемого вида.

Также было выяснено, что основные слагаемые успеха в пивном бизнесе зависят от правильной сегментации потребителей. К влияющим факторам относятся: страна - производитель пива, предпочитаемые сорта, цвет пива, его крепость, цена, социально-демографические характеристики потребителей.

В качестве рекомендаций по совершенствованию маркетинговой деятельности можно предложить маркетинговой службе проводить рекламные компании с учетом таких важных факторов как семья и домохозяйство. Учитывая данные факторы, можно повысить эффект от мероприятий по сбыту и сокращая затраты на транспортировку и хранение при реализации пива конкретных марок, не пользующихся спросом в одном регионе, а наоборот, пользующихся спросом в другом географическом регионе. Маркетинговой службе предприятия также необходим заострять внимание на динамичности развития рынка пива, скорости происходящих на нем структурных изменений, что влечет за собой потребность в постоянном отслеживании происходящих на нем процессов.

Список использованных источников

1 Алешина И.В. Поведение потребителей: учебник [Электронный ресурс].

2 Акулич И.Л. Маркетинг взаимоотношений: учеб.-метод. пособие для вузов / И.Л. Акулич. - Минск: Выш. шк., 2010. - 252 с.

3 Анохина Н.Н. Прикладной маркетинг: учеб. пособие / Н.Н. Анохина, Г.А. Щербич. - Минск: Изд-во Гревцова, 2008. - 280 с.

4 Багиев Г.Л. Маркетинг: учебник для вузов / Г.Л. Багиев, В.М. Тарасевич; под ред. Г.Л. Багиева. - 3-е изд., перераб. и доп. - СПб.: Питер, 2010. - 576 с.

5 Бек М.М. Маркетинг В2В: учеб. пособие / М.М. Бек. - М.: ГУ ВШЭ, 2008. - 327 с.

6 Беляев В.И. Маркетинг: основы теории и практики: электронный учебник / В.И. Беляев. - М.: КноРус, 2009. - CD-R.

7 Васильев Г.А. Поведение потребителей: учеб. пособие для вузов / Г.А. Васильев. - 2-е изд., перераб. и доп. - М.: Вузовский учебник, 2010. - 410 с.

8 Годин А.М. Маркетинг: учебник для вузов / А.М. Годин. - 8-е изд., перераб. и доп. - М.: Дашков и К, 2010. - 672 с.

9 Дубровин И.А. Поведение потребителей: учеб. пособие для вузов / И.А. Дубровин. - М.: Дашков и К, 2010. - 312 с.

10 Ерохин Д.В. Маркетинг: практические навыки управления рынком : учеб. пособие для вузов / Д.В. Ерохин, А.Н. Горностаева. - Брянск: БГТУ, 2010. - 308 с.

11 Малашенко Н.П. Маркетинг на потребительском рынке: учеб. пособие для вузов / Н.П. Малашенко. - М.: Омега-Л, 2008. - 207 с.

12 Михалева Е.П. Маркетинг. Конспект лекций / Е.П. Михалева. - М.: Юрайт, 2010. - 159 с.

13 Панкрухин А.П. Маркетинг : учебник для вузов / А.П. Панкрухин. - 6-е изд., стер. - М. : Омега-Л, 2009. - 656 с.

14 Платонова Л.А. Теория и практика потребительского поведения: учеб. пособие для вузов / Л.А. Платонова. - Минск: Изд-во Гревцова, 2009. - 200 с.

15 Саевец А.Н. Поведение покупателей: пособие / А.Н. Саевец. - Минск: БГЭУ, 2009. - 201 с.

16 Сегментация рынка [Электронный ресурс].

17 Черняховская Т.И. Маркетинговая деятельность предприятия: теория и практика / Т.И. Черняховская. - М.: Высшее образование, 2008. - 533 с.

Приложение А

Выписка из баланса ОАО «Пивоваренная компания «Балтика» за 2012г.

Приложение Б

Выписка из отчета о прибылях и убытках ОАО «Пивоваренная компания «Балтика» за 2012 г.