Культура торговли и ее роль в активизации продаж товаров

Затем рассчитали средний уровень оценки качества торгового обслуживания путем суммирования сведения всех ответов в анкете. И получили обобщающий коэффициент, равный 0,88, т.е. уровень торгового обслуживания удовлетворительный, по мнению самих покупателей.

Таким образом, все показатели рассчитанные в разделе 2 свидетельствуют, что уровень торгового обслуживания покупателей в магазине достаточно высок в условиях рыночных отношений. Это с положительной стороны характеризует торговую деятельность магазина, а также торговое обслуживание предоставляемое покупателям [13, 32-54].

3.1 Эффективность предлагаемых мероприятий

При оценке эффективности мероприятий, направленных на повышение эффективности процесса обслуживания покупателей необходимо определить факторы, влияющих на поведение покупателей.

На решениях покупателей сказываются факторы личного порядка, особенно такие, как возраст, пол, семейное положение, этап жизненного цикла семьи, род занятий, уровень доходов, образ жизни и тип личности.

Фирма, по-настоящему разобравшаяся в том, как реагируют потребители на различные характеристики товара, цены, рекламные аргументы и т.п., будет иметь большое преимущество перед конкурентами. Именно поэтому тратится так много времени и усилий на исследование зависимостей между побудительными факторами повышения эффективности обслуживания покупателей и ответной реакцией потребителей. Задача продавца - понять, что происходит в «черном ящике» сознания потребителя.

Рассмотрим преимущества метода самообслуживания над традиционным методом продаж.

Таблица 4. Данные по магазину «Родны Кут» 2015 г.

Показатели	Метод продажи товаров
	Традиционный	Самообслуживания
1. Технологические 1) Площадь торгового зала, кв. м	450	600
2) Коэффициент установочной площади, k ут	260	200
3) Коэффициент выставочной площади, k вп.	56,25	73,2
4) Количество разновидностей реализуемых товаров.	32,5	31,2
5) Коэффициент устойчивости ассортимента, k уст.	48	52
2. Социальные 1) Среднее время, затрачиваемое на покупку, мин.	0,96	0,96
2) Коэффициент завершенности покупок, k зт.	0,96	0,98

Из таблицы 4. видно, что преимущество метода самообслуживания выражается социальной и экономической эффективностью. Покупатели будут затрачивать времени на покупку товара на 3 мин. меньше, чем при индивидуальном обслуживании через прилавок. Это характеризует социальный эффект самообслуживания, т.е. экономия времени на приобретение товаров. В магазине самообслуживания могут осматривать и отбирать товар практически все покупатели, которые находятся в торговом зале, что позволит ликвидировать очереди в ожидании обслуживания.

Таким образом, для повышения качества торгового обслуживания в магазине «Родны Кут» необходимо внедрить метод самообслуживания, который будет занимать 60% от площади торгового зала и 40% - занято традиционным методом, что позволит в полной степени удовлетворить потребности покупателей.

При работе с поставщиками магазину «Родны Кут» необходимо изучить потребности покупателей на различные товары, различных поставщиков, т.к. если магазин будет ориентироваться только на одного поставщика, то спрос покупателей останется неудовлетворенным.

В магазине «Родны Кут» расширится и обновится ассортимент товара, что привлечет большее количество покупателей, тем самым с помощью широкого ассортимента товаров на одну и ту же группу товаров спрос покупателей удовлетворится в полном объеме, что положительно скажется на уровне торгового обслуживания в магазине. [15, c. 1-70]

Далее необходимо проанализировать работу с поставщиками и формирование цен, т.е. товародвижение и товароснабжение, т.к. это обстоятельство оказывает влияние на торговое обслуживание в магазине.

При работе с поставщиками необходимо учитывать предлагаемую цену на товар. Поэтому для получения большого валового дохода магазину «Родны Кут» необходимо работать без посредников, что положительно повлияет на финансовые показатели торгового предприятия, а также удовлетворит желания покупателей по поводу цен на товары, т.к. покупатель определяет для себя диапазон цен, и если его диапазон не совпадает с тем, что он увидел в магазине, то спрос остается неудовлетворен. Поэтому администрации магазина необходимо уделить большое внимание этой проблеме.

На эффективность обслуживания оказывает влияние и сервис дополнительных услуг. Хотя в магазине «Родны Кут» предоставлен широкий комплекс дополнительных услуг, для совершенствования торгового обслуживания требуется дальнейшее расширение дополнительных услуг:

1. Возле магазина предложено организовать автостоянку для создания максимальных удобств покупателям.

2. Привлечь специалистов для организации торговой рекламы и информации для покупателей.

3. Установить банкомат по оплате услуг сотовой связи.

Можно организовать расчет за товары с применением кредитных карточек или же постоянным покупателям предоставление кредита в течение недели под проценты. Примерная система приведена в таблице 5.



Таблица 5. Информация о предоставлении кредита покупателям

Покупатели ф.и.о.	Стоимость всей покупки	Сумма, уплаченная за товар	% за кредит	Срок кредита дней	Сумма, полученная от реализации товара и от сделки	Прибыль, полученная от сделки
Семенова Козленко Сафонова	935 532 1050	435 232 450	10 5 15	5 6 7	985 547 1140	50 15 90

Из данных таблицы 5. видно, что в конечном итоге предприятие получает прибыль от предоставления данной услуги. Конечно, магазин, предоставляя кредит покупателю, в значительной степени рискует, но риск оправдан, т.к. магазин приближает к себе покупателей, создает себе имидж, а также удовлетворяет потребности покупателей, что положительно влияет на торговое обслуживание в магазине.

Также в магазине для удобства покупателей можно организовать камеры хранения для личных вещей покупателей и приобретенных в магазине.

Все эти дополнительные услуги будут оказывать влияние на повышение качества торгового обслуживания покупателей.

Таким образом, при учете всех вышеперечисленных предложений магазин «Родны Кут» за счет оказания лучшего обслуживания покупателей создаст себе имидж, поднимет свой рейтинг на рынке потребительских товаров, привлечет к себе покупателей, повысит экономические показатели.

Для определения эффективности работы магазина «Родны Кут» после перевода на самообслуживание мы воспользовались результатами деятельности однотипного магазина за один и тот же период, осуществляющим продажу товаров по методу самообслуживания и традиционным методом.

Расчёт эффективности метода самообслуживания проводился по формуле:



Э=П/И, [3.1]

где Э - эффективность;

П - прибыль, рублей

И - издержки обращения, руб.

Отсюда коэффициент эффективности самообслуживания будет равен

Кэ = Эс / Эт, [3.2]

где Эс - эффективность магазина после перевода на самообслуживание;

Эт - эффективность магазина до перевода на самообслуживание

Если К <1, то внедрение самообслуживания не дало экономического эффекта.

Если К > 1 то самообслуживание положительно отразилось на экономической эффективности работы магазина.

Расчет коэффициента эффективности:

Эс = 5725,3 / 4385,1 = 1,30;

Эт = 484,48/572,34 =0,85;

Кэ = 1,30/, 085 = 1,53.

Таким образом, коэффициент эффективности больше 1, значит, метод самообслуживания положительно отразится на экономической эффективности работы магазина «Родны Кут».



Заключение

Теоретическое осмысление проблемы культуры торговли и повышения ее эффективности позволило сделать ряд выводов по проведенному в курсовой работе исследования:

1. Высокий уровень обслуживания покупателей, может, достигнут лишь в результате тесного взаимодействия всех звеньев торговли, снижения издержек потребления и предоставления разнообразных услуг населению. Уровень обслуживания включает в себя показатели, такие как культура обслуживания покупателей, скорость торгового обслуживания, стабильность товарного ассортимента, спектр услуг, предоставляемых покупателям и т.д.

2. Формирование ассортимента товаров - один из показателей качества обслуживания покупателей напрямую зависит от реализации товаров. В первую очередь определяется их соответствием спросу населения, динамичность развития которого постоянно повышается под воздействием растущих запросов покупателей, моды, коньюктуры рынка и т.п., поэтому реакция на изменение спроса должна быть очень быстрой.

3. Одним из основных факторов качественного обслуживания покупателей является психологический фактор покупателя. Основной задачей процесса обслуживания покупателей - высокое качество функционирования торговли по возможно более полному удовлетворению спроса покупателей на необходимые им товары при высокой культуре обслуживания.

4. Широкий набор торговых услуг, оказываемых населению, позволяет привлечь, а магазины больше покупателей, увеличить доходы и повысить конкурентоспособность магазина. Как правило, с помощью отличного от конкурентов набора услуг, предлагаемых покупателю торговой точкой, предприятие торговли определяет свое положение по отношению к конкурентам.

Организационно-экономический анализ магазина «Родны Кут» показал, что магазин «Родны Кут» по типу здания является встроенно-пристроенным, т.е. расположен на первом этаже жилого дома. Это здание отвечает всем необходимым требованиям, а именно: архитектурно-строительным, экономическим, технологическим, санитарно-гигиеническим и пожарным. имеет удобное месторасположение. Магазин оборудован местом для стоянки автомобилей и для подъезда автомашин с товарами, что положительно сказывается на обслуживании покупателей.

Основу коммерческой деятельности магазина «Родны Кут» на потребительском рынке составляет процесс продажи товаров и удовлетворения спроса покупателей. Экономическое содержание этого процесса отражает товарооборот предприятия, который в свою очередь зависит от степени удовлетворения покупательского спроса, от средних товарных запасов, что непосредственно влияет на процесс обслуживания покупателей.

Проанализировав уровень торгового обслуживания в магазине «Родны Кут», можно сказать, что экономические показатели свидетельствуют об удовлетворения покупательского спроса, а значит и об удовлетворительной организации торгового обслуживания в магазине «Родны Кут.



Список используемых источников

1. Аванесов Ю.А, Организация торговли: Учеб. Для торговых вузов. Москва: Экономика, 2008. - 347 с.

2. Андреева О.Д. Технология бизнеса: маркетинг. Учебное пособие: Издательская группа ИНФРА М. - Норма, 2007. - 224 с.

3. Баканов М.И. Анализ хозяйственной деятельности в торговле: Экономика, 2010. - 390 с.

4. Бланк И.А. Управление торговым предприятием: Ассоциация авторов и издателей. Тамдем. Издательство ЭКМОС, 2008. - 416 с.

5. Бурмистров В.Г. Организация торговли непродовольственными товарами. Москва: Экономика, 2008. - 349 с.

6. Гарелик М.А. Организация продажи продовольственных товаров: Учебник для товароведf. отделений техникумов. - 2-е изд., переработанных и доп. - Москва: Экономика, 2005. -240 с.

7. Геммерлинг Г.А. Ваше дело. Практический курс предпринимательства: Издательство БИНОМ, 2007. - 416 с.

8. Гончаров П.Г. Организация торговли продовольственными товарами: Экономика, 2010.

9. Гребнёв А.И. Совершенствования управления торговлей. Москва: Экономика, 2008.

10. Губерной К.М. Социально-экономическая роль торговли и закономерности повышения её эффективности: Высшая Школа, 2008. - 296 с.

11. Гуз Р.З. Организация продажи непродовольственных товаров Учебник для товаровед. 2-е изд., переработанный и дополненный - Москва: Экономика, 2013. - 192 с.

12. Дашков Л.П. Коммерция и технология торговли: Информационно-внедренческий центр «Маркетинг», 2009. - 448 с.

13. Кардош, Леа. Этика в торговли: Сокращенный. перевод с венгерского. (Предисловие Н.В. Кучевской): Экономика, 2007. - 174 с.

14. Таривердиев Л.А. Совершенствование организации торговли: Экономика, 2012. - 273 с.

15. Леви Майки, Основы розничной торговли: Экономика, 2006. - 225 с.

16. Марчук Ф.Л. Как повысить эффективность управления торговлей: Экономика, 2009. - 197 с.

17. Николаева Т.И. Технология и коммерческая деятельность. Учебное пособие-Екатеринбург: Издательство Урал. Гос. Экономика, 2008.-98 с.

Размещено на Allbest.ru